时隔两年的邂逅

这是一篇关于亚朵的报道。

6月26日从上海出发，前往听了两年之久亚朵村，亚朵村这个词在我的口中都说过无数次。

上海→大理→六库→福贡县→亚朵村

6月28日，亚朵集团在云南怒江福贡县石月亮乡亚朵村，举行了“看见•亚朵幸福银行暨亚朵村茶厂启动仪式”，很荣幸自己能担任此次发布会的主持人。

亚朵为亚朵村村民发起“亚朵幸福银行”计划，与平安保险、马云乡村教师计划、梦百合等合作。其中，亚朵携手平安保险为村民提供重疾险保障，首批覆盖90%建档立卡户，未来将实现百分百覆盖建档立卡户家庭。一旦亚朵村的建档立卡户经医院确诊初次发生重大疾病，平安保险会依照保险条款及保单特别约定先行赔付重大疾病保险金。此外，亚朵还选送三名教师参与马云乡村教师计划，提升亚朵村基础教育的师资力量。

亚朵村的茶项目运作一年多来，依托本地优质高山茶资源，结合亚朵的品牌优势和生态运作，取得了阶段性成果——去年第一个茶季（2018年4月至2019年4月），亚朵共向亚朵村采购成品茶总金额超过400万元，共有153户村民参与了茶叶合作社。下一步，亚朵村计划扩大茶园种植面积，三年内将新增茶园面积2700亩。在合作农户方面，计划从原来的153户村民扩大到覆盖300户村民，从亚朵村辐射周边地区。

另外，今年是亚朵成立7周年，截至6月27日，亚朵已经在全国157座城市布局350家酒店，签约754家，拥有1800多万会员。

更值得一提的是，7月3日也就是我入职亚朵满两周年的日子，能在这个时候来到亚朵村，为亚朵村的发展助力，真的非常开心和自豪。

希望以后能有更多的人来到亚朵，参观亚朵，与亚朵结缘！

温州茶旅精品路线对于很多游客来说确实是一个较为陌生的名词，但是浙江的山川丰富，盛产各类茶叶，这些茶叶运输古道流传至今，成为著名的旅游线路，下面给大家分享一波温州地区的茶叶古道旅游路线。

第一天：乐清：芙蓉镇绿芙茶园—筋竹涧景区—能仁寺、能仁茶叶休闲园—雁荡山庄或景区民宿。

芙蓉镇绿芙茶园

旅程从芙蓉小芙、麦西一带的绿芙茶园出发，园内风景如画，修剪整齐的茶行，缓坡起伏的茶园，行走其中，宛如徜徉在绿色的波浪中。

筋竹涧景区

乐清筋竹涧 刘娜筱 摄

茶园附近就是有名的筋竹涧农业观光园。园区风光得天独厚，四季花海簇拥，群山环绕，空气清新，绿色覆盖。五月，马鞭草、金鱼草等绝美花海烂漫绽放，是体验农家淳朴、天然的理想场所。

芙蓉麦饼

到了芙蓉后，芙蓉麦饼这道特色美食自然也是要去尝一尝的。芙蓉麦饼是芙蓉当地的特色小吃，当地还流传着做麦饼的口诀：“麦饼好吃手艺精，要学三关难得成：一关用水来拌粉，二关配料咸淡真，三关烤火要留心，拌粉要用蛋当水，葱肉盐菜各样分”。

能仁寺

都说名山必有名寺，千年能仁古寺就座落在雁荡山中，显得格外庄严恢弘。游走在层迭的雕梁画栋间，已然走进了禅意境界里。

能仁茶叶休闲园

能仁村位于雁荡山大龙湫景区，环境优美，空气清新，是雁荡毛峰的重要产地。在村里，有专门展示雁荡毛峰的文化科普馆，让更多的人了解这里的茶文化。

雁荡毛峰

叶金涛 摄

雁荡毛峰产在龙湫背上，又名雁茗。因长在高山之巅，终年沫云浴雾，形成了雁荡毛峰幽香清甜的典型品质，雁茗自古就是朝廷贡品。雁荡毛峰加工工艺独特，烘青工艺中糅合炒青工艺，制作出的茶叶有“外形肥壮翠绿，白毫显露，内质香气浓高，味鲜爽”等特点。

第二天：乐清、平阳：大龙湫景区—方洞景区—芳芯绿雁茶业品茶—前往平阳—子久茶博苑。

大龙湫

被誉为“天下第一瀑”的大龙湫，每逢雨季，就像条怒吼的银龙，幸运时还可以能看到长虹横跨于瀑布之间。瀑布落差之大，堪称中国之最。水量稍小的时候，也另有一番意境。一条白练倾泄而下，缥缈如丝，大龙湫宛如小龙女的发带，飘飘逸逸。

方洞

施乐雁 摄

方洞，顾名思义，因“洞”出名。其因独特的形状以及空间之大而令人惊叹。当天气湿度正好之时，你还能邂逅方洞特有的云海景观。灵山蓄云彩，纷郁出清晨。雨后天晴，薄雾弥漫，如同氤氲飘渺的仙境般，淡淡的云烟缓缓集结，不一会儿就聚起了云海。云卷云舒间，天空之桥在云海里时隐时现。

芳芯绿雁茶业

乐清市芳芯绿雁茶叶有限公司位于世界地质公园雁荡山灵岩景区观音峰山麓下。茶园地理位置优越，身在云雾之乡，一树一枝，吸天地之灵气，一芽一叶，沐日月之精华。高山之壤，香灰之土，富含微量元素，造就芳芯绿雁牌雁荡毛峰的品质精髓。

子久茶博苑

子久茶博苑位于黄公望家乡平阳县城。其供应子久·平阳黄汤茶、子久红茶、子久绿茶等茶品以及特色糕点、水果点心，还有专业的茶艺师奉茶。茶客们不仅可以会客品茶，欣赏茶艺，还可以买到包装精美的正宗子久茶。

平阳黄汤

平阳黄汤茶属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶界。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。

第三天：平阳：南雁荡山—南雁开心农场—平阳黄汤茶博园(朝阳山天韵茶园)—前往苍南。

南雁荡山

南雁荡山位于浙江省平阳县西部，属山岳型风景区，分东西洞景区、顺溪景区、明王峰景区、碧海天城景区、赤岩山景区五大景区。景区以山得势，因水成景，山因水活，水随山转，山光水色，相映成趣，以秀溪、幽洞、奇峰、景岩、银瀑、石堑等自然风光六胜而闻名遐迩。

南雁开心农场

开心农场含户外拓展园区、种植园区、休闲观光园区、农事体验园和综合服务中心。其中户外拓展园区包括滑索、滑沙、cs野战基地、卡丁车乐园、森林探险、烧烤、野炊、露营基地，并且拥有500人同时就餐的生态餐厅、15栋度假木屋等。

平阳黄汤茶博园(朝阳山天韵茶园)

被评为中国最美丽的三十座茶园之一的朝阳山天韵茶园，海拔约700米，一年之中有三分之二是雨雾天气，水源充沛，峰峦连绵，生长着平阳黄汤的茶树，就种在这地势开阔的丘陵缓坡上。举目眺望，四周山峦间，一垄垄、一片片连绵茶园，像一块块绿色地毯铺于山野间，满山翠绿映春光，足以令人心旷神怡。山间云雾时而飘逸而来，那层层叠叠错落有致的茶园梯田，在蓝天下、在山谷间，宛如仙境。

这里有着国家AAA级旅游景区——黄汤茶博园。景区由新联村和天韵茶园及其周边山体构成，其是平阳黄汤的发源地，拥有天韵茶园、子久茶叶基地、古茶树遗址、新联畲族村落等多个旅游资源点。

第四天：苍南：矾山景区—茶通天下—生态老土茶基地(采茶体验)—天湖景区户外拓展基地—前往泰顺—沿途参观“五凤茶园”。

矾山景区

苍南县矾山镇位于浙南边陲，东海之滨，这里是历史悠久的矿山集镇，其明矾采炼历史可追溯至宋代，素有世界矾都之称。这里拥有丰富的工业历史遗存，有炼矾遗址、矿硐、福德湾矿工村等一大批人文和自然景观。

茶通天下

茶通天下茶舍位于鹤顶山海拔800余米处，常年平均气温在13℃左右，夏季最高气温27℃，这里空气清新，茶树成片。茶舍为鹤顶山国营茶场老厂房、仓库修缮改建，打造温州市首个集“休闲、体验、观光、住宿、餐饮、商购”为一体的茶文化体验中心。

生态老土茶基地

苍南鹤顶山的火山岩土壤富含钾、钠、铁、镁、铜、锌等矿物质，特别适宜种植老土茶。半山腰的9000亩老土茶茶园，被评2017年全国30府最美茶园。

天湖景区户外拓展基地

苍南鹤顶天湖拓展基地是集拓展、餐饮、旅游、休闲娱乐为一体的综合性户外旅游项目。白天可组团队去有原生态地貌场景的丛林真人CS区享受热血的战斗、去刺激的高空拓展区挑战自我，完成各项高空项目、带着小朋友到有趣的儿童乐园区寻找快乐、饿了就到充满乡村烟火气息的农家土灶、烧烤区，亲自动手准备美食、身临其境的5D**院等供大家娱乐享受生活。

五凤茶园

孙新尖 摄

五凤茶园位于苍南县桥墩镇境内，四面环山，云雾缭绕，海拔300—600米之间，四季分明，冬暖夏凉，得天独厚的生态环境十分适应茶树生长。这里的空气里既有着淡淡茶香，也有着高山上的通透感，来这里畅游品茶是当地，也是外地茶友们常做的事情。

苍南翠龙茶

产于五凤乡五岱山上的苍南翠龙茶茶叶外形扁平直，色泽翠绿，香气清高持久，滋味甘甜，汤色翠绿明亮，叶底成朵。其鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，要求芽叶大小匀齐，芽叶长不超过2厘米，其曾在全国得过许多次优异的奖项。

第五天：泰顺：泗溪廊桥—东溪《采茶舞曲》纪念馆—万排社区泰龙牛军洋茶场。

泗溪廊桥

北涧桥 况士 摄

泰顺素有“中国廊桥之乡”的美誉，至今仍完好保存着34座形态各异的廊桥，而这其中的代表，就是被誉为“世界最美廊桥”的泗溪“姐妹桥”，北涧桥和溪东桥。

北涧桥四翼高翘呈大鹏展翅状，气势如虹。桥畔的千年古樟与乌桕树掩映着北涧桥，景色美不胜收。

溪东桥，两头翼角飞挑，似盘龙卧波。在远山的衬托下，显得秀美轻灵，婀娜多姿。

东溪《采茶舞曲》纪念馆

周大风《采茶舞曲》纪念馆中分16个版块详细讲述了周大风的人生轨迹及《采茶舞曲》的创作经历与感人故事，纪念馆中除了展出周大风先生的珍贵历史照片，还收藏有其生前用过的乐器、音乐名著、生活用品等物件50多件。

万排社区泰龙牛军洋茶场

被誉为“中国醉美茶园”的泰龙牛军洋茶场是中国著名音乐家周大风创作《采茶舞曲》采风体验地。茶园基地常年云雾缭绕，日月高洁，生态环境得天独厚，生产的茶叶以芽叶肥水、白毫显露、香高味醇而著称。

泰顺三杯香

三杯香采自泰顺深山茶树上的嫩绿芽叶，精工细作而成。以冲泡三次后仍有余香成名，故有“香高味醇，经久耐泡”之称。

其外开细紧纤秀、锋苗显露、色泽绿中带黄，有似莲子蕊色，香气清幽，含绿豆清香，味浓，三杯香因具有色泽灰绿带黄，汤色黄绿、叶底嫩绿黄亮的“三著黄绿”特色而闻名。

1、茶不在禅里，禅也不在茶中。禅或者茶以及生活的一切恼害，都化成一缕青烟，飞向空无的所在，那就在禅茶一味了。

2、人生淡如茶，如茶一般去除了可乐的浮躁，去除了咖啡的华丽，留下了纯而淡的茶水。

3、碧螺春茶叶的外形条型纤细，卷曲如螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽宜人，回味绵长，给人以轻快、柔美之感。

4、将心比心，生活将过得舒心；将心入茶，生活将过得欢畅。

5、一杯清茶润泽芳，悠悠岁月心事长。忧伤一去不复返，凡尘琐事过沧桑。

6、越来越繁华的都市，却见身边充满浮躁之气，精神世界无比空虚。倘若能与一杯茶心手相牵，我会剪辑一个个场景，叫作简单、快乐、澄怀、禅悟。

7、这个时候的我们，更像是在喝一杯柠檬茶，酸酸甜甜，还略带点清香。就算是喝遍了这世间所有的茶，你依旧会怀念当初那杯简简单单的柠檬茶。

8、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起，也需要放得下。

9、一个人的心境可以决定一杯茶的苦涩，只有慢慢沏，细细品的人，才能感受到苦尽后的甘来。

10、我因为开始关注茶本身，居然神奇似的，别的人在那当下好像消失了：整个世界只剩我和茶。

11、茶，源于自然，汲日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。所以懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简洁的人。

12、三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生慰藉，是文化深处的开掘。

13、阴晴圆缺，是月的轮回；悲欢离合，是人生的情结。既然是生活，我们就不能拒绝人生的苦涩；既然要追求，那么我们就继续坚持那份执着。人生如同独酌一杯酽酽的茶，体味人生的滋味，如同在品尝一杯浓浓的茶。

14、一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

15、人生如茶，浓淡自掌！人生在世，短短几十年，又何比攀比！俗话说得好，知足常乐！心静自然凉！

16、茶人各有所好，而茶道具各有所归，茶人们寻寻觅觅搜寻心爱的茶道具，而茶道具也静静地等待频率相近会欣赏它的茶主人，预示共谱出生动感人的茶艺术乐章。

17、如果你的生活缺少快乐，如果你的心中缺少激情，那么，请君莫忘茶与酒。

18、时光流转，云水千年。茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹拥不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世像，喝到纯净清朗。也许我们可以选择一个无意的日子，无论晴雨，不管年龄，饮下一壶人生的禅茶，回归本真，找到最初的自已。

19、真正的好茶，就是能用鲜爽本韵盖住茶汤的苦涩，再将苦涩不知不觉转化，在喉间酝酿片息，带来清新利爽的清甜。

20、我要学会喝茶，否则除了年轻一无所有，否则老了后还有什么乐趣。

21、一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。

22、看杯盏茶心，茶遇水是缘，亦如人生之情缘。以一颗无尘的心，还原生命的本真；以一颗感恩的心对待生活中的所有。

23、人生似茶，沉浮不定，困厄低谷，不过一时之境，何必嗟险阻，叹飘零。梧桐尚且不甘衰谢，树叶迎风尚有声。高原陆地不生莲花，卑湿淤泥乃生此华。世间万般事，皆是成也在人，败也在人，热往热处走，冷往冷处去，养我忍性之德，练我坚强之志。

24、透过茶，茶席的氛围和精致，对茶汤的关注和细致，无形中让我能完整表达出内在更深入的音乐语言。

25、茶道，让心有道；茶道，使灵魂有道；茶道，心道，道中有道。

26、时间能沉淀出一个人的真实色彩，如这老茶一样，在时光中沉淀自己，总有一天，会沉淀出肆意的芳香。

27、茶香满室，是夜的芬芳，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟。

28、以茶为媒，不管是始于天然，还是终于礼乐，茶的真挚与纯粹，澄澈与芬芳，一如爱情的纯美与诗意，充满了偶然相遇时的惊喜和相知相守的坚韧，惟愿有情的都成了眷属，所有眷属地久天长。

29、人生如茶，静心以对，对错无辜，缘由前生。认得清，放下是聪明，看不透一场梦无痕应观法界性，一切惟心造，你来世界请安住世界。

30、喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的是甘甜；把烦恼泡在茶里，喝出的是快乐；把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福。

31、铁观音自有它的历史感，好像绕了一大圈时空之后才入人腹中，是一种在沧桑中冶炼过的从容风味。

32、在茶的深深禅意中，做不去惊扰他人幸福的人，用茶的完美姿态，养水的清灵洁净，用水的柔美坚韧，养茶的宁静从容。

33、把盏对茶，不论莫逆之交，还是萍水相逢，有茶，有水，一方茶几，几个板凳，世事风云，家长里短，过往恩怨，都在唇齿间袅袅生香。

34、喜欢在静幽的夜里，静品一壶香茗，伴着氤氲的茶香，梳理章乱的思绪。静静的看着一片片叶子，在杯中一次次的翻滚，沉淀，一杯水由浓到淡，也品着一壶茶从馨香到无味的过程。

35、一个人喝茶一个人睡，一个人微笑一个人发呆，一个人的生活这么自由，也这么孤单。

36、一壶茶，一知己，一辈子。缘来缘去，皆在茶中。

37、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。

38、纷繁的思绪，纠结的情怀，在茶的浸透下，慢慢湿润，慢慢舒展，飘飘荡荡的浮在温暖里，踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然。

39、在这个善变的时代，请用心留意身边的茶友，不管男女老少，多一份淡然，少一些浮躁。

40、一个人，一杯茶，一碗饭，一本书，一红颜，一捧灰，一辈子。

41、几个知己，谈天说地，品茶说笑，时光仿佛也变得慢悠悠，人也会除却浮躁，一身轻松，洒脱而自然。

42、行走在尘世间，我们左手一杯茶，雾气缭绕中，看遍人生百态；右手一樽酒，仰头一饮，醉在今朝。

43、一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来，幸福自然无从说起。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，就像那深山里的千年古茶树，不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富。越简单越幸福。

44、听水问茶，袅袅茶香中，心如一叶扁舟荡漾在梦里江南青青草、蓝蓝水的那片静谧的诗夜故乡。

45、茶，有很多维度。有的人经由一块瓷片，一只杯子，邂逅一片茶园，走近茶。有的人，被一杯茶汤感动，认识一个茶人，参加一场茶会，穿上一身素衣，而喜欢上茶。

46、茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是**了。

47、对口感的判断，更像是茶人和自己的一次较量。其中的奥妙，遗憾并没有多少人能读懂，但庆幸也不需要多少人去读懂。

48、人生如茶，空杯以对，你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。

49、我们最担心茶不思，饭不想，可以看出，茶的重要性丝毫不比吃饭。不吃饭人会饿。不喝水，精神会匮乏。该吃饭时吃饭，该饮茶时饮茶，生活就应该这样。不端正好自己的心态，身上一定是少了些洒脱，多了些社会气味。饮茶未必让你体会到什么，至少能让你平静你那躁动的心。

50、将那一枚枚小小的茶朵放入壶中，捡拾一丝丝的记忆，酌量加入适温的水，细听那茶朵舒展的声音。那幽幽的茶香，便也是寻了千里万里。

51、淡中见真味，茶如此，人亦然。人淡如茶，做人就应该是一道清淡的茶，在寂寞中生长，在压力中坦然，在繁华之后回归朴素。一切，最终安然平淡之中。

52、花多美在外，茶之叶却美在内；花多香于外，茶之叶却香于内那是一朵人间最美的绿色的花，那是一缕最醉人的心香。

53、对于一个爱茶人在任何时空，都会想与茶约定，与茶对话。家里的茶席也会顺季节而有所变化，静静地摆着，慢慢调整呼吸烧开水，专注当下每一件事、放轻再放松，静听水沸声，让心跟着呼吸调息，专注地注水，让茶在壶中翻滚浸润，慢慢舒展，饮一口清新感有如早晨花开的兰花香，一天的开始，就从这一杯茶。

54、茶若相似，味不必如一。但凡茗茶，一泡苦涩，二泡甘香，三泡浓沉，四泡清冽，五泡清淡，此后，再好的茶也索然无味。诚似人生五种，年少青涩，青春芳醇，中年沉重，壮年回香，老年无味。

55、人生，只是一杯茶，一切随缘，顺其自然，走好脚下的路，做好决定的事，争什么，比什么。

56、无论能否入茶参禅，都不愁把烦躁泡净。一茶一世界，一味一人生。

57、茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。茶里藏河，茶中有山。一壶茶在手，如天人合一，如抚日托月，如捧着千山万水。

58、一杯茶，渐渐凉了，留在唇齿间的余香缭绕，甘甜于心。沉浮中，茶叶走过了一季的轮回。短暂啊，光阴。像极了这杯茶的瞬间。就请珍惜吧，那握在手中的幸福，和品尝在心底的回甘。

59、苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先涩后香，人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏。

60、一茶一禅语，一人一故事；一屋一归宿，一念一净心。

61、在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的一生，走完自己人生的历程。

62、一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。

63、取一瓢清茶落于壶内，任凭台上茶香四溢，荡漾卷卷诗意般的轻歌漫语。

64、茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。

65、携一缕阳光，品一盏茶茗，听一曲琴音，寻找心灵的栖息地，聆听花开的声音。每逢闲暇时刻，总爱泡一杯茶，茶叶或许并不名贵，但只要自己觉得可意，便满怀了欢愉。

66、时光总是悄无声息的流淌着，有茶和我们一起陪伴的日子里，在繁华之外，保留一份自己喜爱的生活方式，不管多忙，每天抽出时间，与爱的人，哪怕一杯茶的时光。

67、一个人喝茶，可以得到充分的自由：不必费心寻找茶楼茶驿，不必审视茶楼**的服务。你可以随心所欲，哪怕置身车水马龙的闹市，你也可以心静如水，游离于万物之外，浸润于茶香之中，从而大隐隐于市、深隐隐于茶。

68、茶香弥漫开来，而岁月和心情就浓缩在茶叶的纹理和淡香里。

69、少年时期，如刚沁入水中的茶叶，在爱情和事业中选择，徘徊，几起几落，沉沉浮浮，茫茫然的勇往直前，打拼着自己的一片天地。勇敢，无畏，哪怕是沸腾的水中，也会置身无憾。

70、茶以载道，平和的生活态度，虔诚的人文情怀。急出似水，缓出入杯，杯水之间，既纵横肆意，也内敛俊美。

71、茶人通常明理守礼，举止得体，不卑不亢，自然就有了平和可亲、温文尔雅的气度。

72、夜静，曲幽，茶淡，风轻，月明，人醉，心迷！这就是喝茶的一个醉人心境，透彻心扉！

73、茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。

74、秋风起的时候，静静的花落，翩舞。此时耳边又响起水沸腾的咕噜声，起壶，润壶温盏，取案头普洱茶，入壶。瞬间，茶香袅袅。一个人的时光里，静观花开花落，独享一壶茶，独享那份幽静。那些从指缝中溜走的岁月，是如此的诗意，却又如此的无奈，让人感怀，又让人沉默。

75、平易近人，宁静淡泊，雅俗共赏，这就是茶之性，茶之品。

76、对茶对友，不要试探，人，总会在乎在对方心中的位置。人，总要试探一杯茶好不好。缘分不在于长短，而在于交心。品茶不在于贵贱，而在于喜欢。

77、看生态田野，工工整整，孕育人的希望。唯黄天厚土，慈眉善目，约定茶的未来。

78、百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。

79、静夜独坐，沏上一壶热茶，看热气袅袅升起，心事也随着热气渐渐氤氲。

80、茶香中，一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。

1、茶，是中国最具代表性的文化之一。千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。该纪录片寻访了云南、福建、四川的产茶重地，记录下小小的一片那嫩叶是如何历经风雨被采下来，并经过复杂的工序和手艺焙制成清香四溢的坐上佳品。

2、跟随摄制组的脚步，观众走访了中国、日本、印度、泰国、肯尼亚，领略了千百年来茶叶在亚非各国落地开花所滋养出来的不同的文化底蕴。茶叶何止滋养了一方水土，更联络其从东方到西方、从远古到现代全人类的灵魂与情感。它本是一片绿叶，当与人类邂逅之后，最终上升为一种对生活的热爱与信仰。

1、不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶或茶道具，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。

2、在氤氲的茶香里，品一品前尘往事，让恩怨得失随茶水翻滚之后，归于平淡，细品一杯香茗，最终明白，繁华似梦最终回归平静，且让人生随一杯茶水，浓浓淡淡中散发自己的馨香。

3、茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。

4、茶终于寂静，水终于无言。茶凉时，水静了，世事犹似。

5、真正的知己，不能形影不离，但可心有灵犀。每逢佳节，把自己最喜欢的茶，送给知己，即便是隔空对饮，也能闻到一抹淡香。品尝，品的是人生，品的是真情，茶的本味如何，也就不那么计较了。

6、一壶茶、一知音、一辈子如此，便是最好的邂逅，此生无憾。

7、杯中的茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，在每次喝茶过程中，内心都会平静地对待，用心泡，认真喝。

8、如果身无事牵，邀之一二知友，在茶馆里泡了一壶清茶，安闲地坐他几个钟头，随意啜茗谈天，也是悠然尘外的一种行乐法子。

9、风儿轻轻吹过，挟着一丝氲氤的气息，听一曲幽幽的古琴曲，心里弥漫着淡淡的忧伤。

10、一个人平日里散淡恬静，与世无争，轻声细语，拈花微笑，就可以说是有吃茶的心境了。在冬天，在雪朝，风风雨雨，能吃上一杯红茶，我想，是有福的。红茶之色，如丹枫趵梦痕。红茶的味道，对我而言，像是往事的味道。

11、人生如茶，静心以对。喝茶是一种心情，品茶却是一种心境！

12、喝完茶，我们再度走向人间，带着春茶的清气，爱也清了，心也清也。

13、劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经。

14、因为人走，茶总是要凉的，先来的走了，还有后来的，若一直为离去的热茶，那新来的怎么办？

15、茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。

16、喝茶，要一颗清淡的心、悲悯的心。哪怕处车水马龙的闹市，都可以感受春风过耳、秋水拂尘的清雅。云在窗外踱步，鸟在檐下穿飞。袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的人生。桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书，还有散落的菩提，在浅淡的月光下，疏淡清绝。

17、它那柔肠百转，渗透着风霜雨雪，浓缩了蜕变重生，仿佛不曾经历过任何风霜，就像一直生活在大自然中。

18、人生如茶，总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手，或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心，当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时，一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与诱惑，我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静喝茶的人需要一种自成的格调，不会轻易的喜形于色；有一种对岁月了悟，总是以平淡的心去包容他人；有一种欲语还休的静默，懂得再华丽的言语都比不上行动上的温存；有一种欲笑还颦的豁达，知道凡事皆不用太过刻意。喝茶时的心情是对光阴点滴的收藏，用和悦的心在平静的日子里喝茶，总能生就出一份满足来。

19、茶的世界，或由茶进入别的领域，都有太多要谦卑学习的地方。

20、当下心也变得宁静，欢喜，似乎达到某种程度的无我境地，从此行茶成了让我心灵安定的方法。

21、人心是杯子里的茶，水因为火的热量而沸腾，当欲望暴涨，唯有沉淀于心，才能安静下来，不烦不恼。

22、当心累了、倦了就停下来给心灵寻一份安慰，给自己寻找一方晴空。品一杯清茶，听一曲琴音，就一段光阴；吟一首小诗，数一段过往，念一抹情怀。人生经历过便无悔，生活依然在继续，无所谓开端，无所谓终结，时光深处，惟愿岁月静好。

23、茶与阳光，是冬季的美好与温暖，是生命的窃喜与幸运，是生活不可辜负的浪漫。

24、喝茶最幸福的事情，莫过于约上三观一致的朋友，围席而坐，喝茶谈心。

25、喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。

26、人生少年时，天真无邪、憧憬无限，铆足了干劲向前冲、不顾一切拼命玩，不谙世事的时候没有烦恼、没有忧虑，偶遇碰壁也从不畏缩、永不言败。就象刚被开水冲泡的茶叶，从杯底直往上冲，一股初生牛犊不怕虎、少年不知愁嗞味的冲天干劲。

27、围炉夜话，从来不是饮酒的专属，冷冷的日子里，喝一杯热热的茶，暖了心，暖了胃，也暖了那些闲谈间尘封的故事。

28、送你一杯早安茶，细细品，品出一天好心情一生好运气。

29、以之静心宁神赏万千世态，借茶的苦、净、凡、放，明己志，和内外，念亲友，养生而修心。

30、一个茶人若隐若现的有一股强烈的个人气质，这样的人永远不会被埋没于人潮汹涌，因为气质的奇特，而他们有着独一无二的光。

31、浪漫，就是浪费时间慢慢吃饭，浪费时间慢慢喝茶，浪费时间慢慢走，浪费时间慢慢变老。

32、人生如茶，头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。

33、最为极致的茶人，犹如一把利剑，追求问鼎巅峰的口感。最具格局的茶企，宛若一张巨网，渴望广阔天地的普及。双手中呈现出现代文明的烙印，机器里也有着而原始劳作的基因。

34、独恋，静坐无声，眉目间却已然读懂，那隔着光阴的城，便不再是遥远的梦。有茶的光阴，泛着温情，透着晶莹，远山的风烟俱净，是心湖里独守的一方晴空。

35、喝茶是一种心情，品茶却是一种心境，真我时刻，人淡如茶。

36、希望我的日子过得简单，内心干净，踏实，纵然世态炎凉，悲欢冷暖，也要笑给自己看。即使一无所有，走得艰难，总还有一杯清茶，洗尽心头的五味杂陈。万般滋味，皆是心尝。

37、茶是雅物，亦是俗物。入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。

38、倘若生活如茶那般，我们大多做不到空杯以对，在一杯茶里寻寻觅觅，坚守信仰，演绎皈依。

39、品茶，品的是心灵的愉悦，精神的滋润，慢慢去品，让你浮躁的心平稳下来，让你紧绷的神情放松开来，喝茶是一种心境，让你的身心被净化。

40、茶，有时应该是种无言的触碰，横越时空，非世俗的道理所能企及。为自己好好泡壶茶，让心情做个总结。许多事情可以完全遗忘，有些则会像茶渍般沉淀，留给自己在未来的时光中慢慢品尝。

41、人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。

42、饮茶之时，应是夜间陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，可谓睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云。

43、茶的韵味大有包容，适合一个人的时候安静修身，也适合两个人的时候共处谈心，更适合一群人的时候喧嚣相闹。清茶入口，越喝氛围越热闹，越喝心灵越沉淀。

44、能与你一起喝茶的人，一定是诚心相待的朋友，不浮躁，不矫情，不世俗，像老白茶一样，丰富的内涵和广阔的包容心，会随着时间的流逝，越醇越香。

45、有多少人半路就离去，有多少人中途就转移；有几颗心能专心专意，有几份情会不离不弃。

46、从一杯清甘的绿茶开始，再借一杯温香的红茶中进入梦乡。

47、茶叶除了给人以健康的生活方式外，更重要的一点同时也给了人们快乐心情。

48、一壶茶，一个人，度过春夏，度过秋冬。你有你的洪浩云霄外，我有我的庭院流水桥。

49、恭敬喝茶，是人生的一种状态。不要说是一杯茶，就算是白开水，用恭敬心去喝，她都会是甜的。

50、老了以后，三五好友，一张茶桌，一杯茶，无言亦欢。

51、喜欢喝茶，在寂静的夜晚，携着淡然的心境，听着月亮的絮语，闻着淡淡的茶香，发觉一个人的寂寞竟然是如此的美丽。

52、以心驭茶，以茶融心，由心化柔，以柔入静，由静入净，以净入境，由境化境，天人合一，心若着相，禅是禅，茶是茶；心若清净，禅是茶，茶便是禅。

53、用时光的言语，用茶水的温度，尽享生命的细水长流，尽享一个人的浮世清欢。

54、茶书益友，茶与书有着不解之缘，茶能醉人，而且醉得入骨。端茶一杯，目视书本，或沉思，或啜饮，茶香书香萦绕于心，犹如微风拂面而来，立即倦意全消。

55、再香的茶，不能隔夜，隔夜则坏；再美的回忆，也别经年，经年必累。

56、茶友约相聚一年是缘分；因为兴趣坚持两年，应该珍惜；因为感情相守三年，堪称奇迹；用心交流不离不弃，才能叫知音；十年依旧能相处，应该请进生命里。二十年不离不弃，已然是后天的亲人。

57、静心独坐，捧茶入定，一茶，一人，透过杯中茶叶看人生。

58、茶，低调生活，心淡如茶，茶不会辜负你，生活亦不会辜负你。

59、五十岁的你开始变得淡泊，对人生中的某些事情已经能够看开、感悟，把记忆沉淀在心里，珍惜着自己的选择，用自己的方式饮茶。

60、用茶，写四季、写人生，一颗再浮躁的心，在茶的清香里面，也会平静，做人，应如茶，高洁有致，不同化于龌龊的环境；爱情，应如茶，不忘初心，海角天涯相随。

61、一个人，一片茶，能够坐下来喝一杯好茶，透过杯中茶看人生。

62、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶静心，过得从容。

63、用一个云淡风轻的背影，换一段波澜不惊的岁月。昨日今朝，眼下心前，愿余生仍有梦。愿茶杯永不空。听着煮茶的声响，便如同踏上了一列前行的列车，伴着文字驶入未知的旅途。

64、弱水三千，只取一瓢饮。一切草木，皆有情意。耐心品尝，定然可以寻到，一盏只属于你的茶。任何时候与之相逢，都不会太晚。在茶水中，种下善因，广结善缘。倘若看倦了世情，走倦了风物，不如坐下来，生火煎茶。把一壶茶，喝出慈悲喜舍，喝到波澜不惊。

65、人生如茶，品过才知浓淡，岁月如酒，醉过才知梦醒。

66、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。

67、若有细腻的情，一片茶叶，也能润灵台、破孤闷，与我们最微细的心思相会同行。

68、君子之交淡若水，一杯香茗话友情，将心比心，生活将过得舒心。

69、红尘烦忧，一盏禅茶，不畏将来、不念过往、不醉于心、不沉于世，不乱于情，修身养性而静心。

70、坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，惟有以煎水煮茶为乐。

71、懂茶者，必是精行俭德之人。所以，懂茶之人，必懂人生！

72、在千千万万年当中，时间无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚好赶上了，那也没别的话可说。

73、茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味，甚至融入了世事与情感。用一颗出离的心品茶，便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。

74、茶汤一饮而入，非仅在喉头回甘，而是直贯入心中的甜感谢茶一路走来，对我的守护。

75、人的一生，就像这杯子里的茶叶，与沸水相伴一生，苦也好难也罢，开心与不开心都要面对。于是，学会珍惜拥有的、懂得放弃不属于你的，让心宁静。

76、禅自然是有的，但不是写在墙上、画在茶杯中。它和茶相同，人生无所不茶，无不是茶；人生无所不禅，无不是禅。

77、一个人可以闲庭信步，举酒谈欢，也可以诗书相伴，红笺安然，却很少有人独自喝茶。

78、喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种热闹后的落寞。

79、人生沉浮，恍如梦幻。这与品茶，何其的相似，一个人在茶中有品味，自然对生活有感悟，惟其苦涩才能醒脑提神。一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情悠静自可长远。

80、中年是一壶清茶，在觥筹交错之后，人静夜阑时，懂得了妥协和坚守，妥协成一种从容，坚守成一种雅致。

张一元茉莉花茶制作时采用福建烘青绿茶——春茶为茶坯，经高温炒制、杀青、揉捻、烘干后，去除条形不好的以及黄片、茶梗等，摊凉备用。茉莉花选用六月至八月开放的伏花，香气深沉、花期长。采摘必须在晴天或者雨后三天进行，挑选花型饱满、大小均匀、花瓣雪白、萼片翠绿的花苞。摊开后待花苞在一定温度下开放匀齐，再经分级、筛选去杂，便可与茶叶拌和。

茉莉花释香、茶叶吸香的过程就是茉莉花茶的窨制过程。茉莉花窨制过程中，每一窨次经烘焙后，茶叶所吸收的花香会部分随着水分的蒸发而逸失、部分保留在茶叶中，从而使成品既具茶香又有花香。但往往会因多次烘焙而导致花香不够鲜灵。为了弥补这一缺点，在最后一窨时，以少量优质的茉莉鲜花与茶叶拌合后静置6-8小时，茶花分离后不烘焙而是立即匀堆装箱，以使花香鲜灵持久。

吴裕泰茉莉花茶制作技艺



始建于1887年的吴裕泰是国内知名的茶叶老字号，一贯秉承自采、自窨、自拼的独门窨制技艺，其茉莉花茶具有“香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮、耐泡”的特色。2011年，吴裕泰茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。



选择含苞茉莉鲜花



色选机筛茶

吴裕泰只采用春茶做茶坯，以烘青绿茶为主，也有部分花茶以红茶和乌龙茶为茶坯。坚持茉莉花“三不采原则”，即“上午不采，阴天不采，雨后三天不采”。窨制拼合是茉莉花茶制作的重点，将茶和鲜花均匀拼合，使茶叶直接吸收鲜花的香气。配花量、花开放度、温度水分、时间、堆放厚度等每一步都关系到最终花茶的特色。

窨制过程中要进行通花散热，即调换花和茶的接触面，目的是通风增氧，利于花恢复生机继续吐香，也使茶叶吸香更均匀。当茶叶吸收花香和水分到一定程度时，要将花和茶分离，这一步骤称为“起花”，要求茶中无花蒂、花叶。窨制后进行统一拼配，在拼配中适当增加徽茶茶坯所占比例，并且运用“低温慢烘”等独门技艺，形成吴裕泰独特而稳定的茉莉花茶口味。



近年来，两家老字号

在花茶品类和口味上不断创新

玩出了新“花”样

如张一元在传统茉莉花茶制作技艺上

加以创新

陆续推出了茉莉金龙袍、茉莉玉芽等

新款花茶

吴裕泰则在茉莉花之外

选用玳玳花、桂花等鲜花制茶

玳玳花+红茶，口感香甜

桂花+乌龙茶，香气芬芳醇厚

张一元

茉莉金龙袍





吴裕泰

桂花乌龙

茶与茉莉花的相遇

是一场美丽邂逅

茶引花香，花增茶味

茶味与花香巧妙地融合

构成了茉莉花茶特有的品质

也成为北京人记忆中难以割舍的

美好味道