泰国留学生活之美食篇

　神秘古老的佛国Thailand泰国，一定是东南亚地区最引人入胜的地方。一句轻柔的“萨瓦迪卡”，不仅让你想到风情万种的泰国女子、虐心的泰剧，还有让你垂涎三尺的独特美食！下面和我一起来看看吧。

　 一、黯然销魂“冬阴功”

　不用多说，遍布全世界的泰式菜馆里必备的一道汤品便是“冬阴功”汤，这一款大受欢迎的全民汤品是怎么做成的呢？其实说复杂也不复杂，便是用各种药用的香草再配上新鲜海产熬成美味的汤头，从极其酸辣到温和可口，看各家爱好。有朋友喝过之后只用了四个字形容口感——“黯然销魂”，先是舌尖打转因为不知道自己吃到的究竟是哪一种味道，接着便是胃口大开，喝完还想喝，根本停不下来。不少人表示第一次喝“冬阴功”汤都感觉怪怪的，但之后每次都会点，这不是自虐，是丢了魂。

　要喝最正宗的“冬阴功”汤，就得你亲自来泰国。因为“冬阴功”汤里的重要原材料都是泰国特有的，泰国柠檬让汤变酸，泰国鱼露让汤变鲜咸，泰国朝天椒让汤变辣，在中国吃泰国菜，必定享受不到原材料的新鲜感，泰国菜的魅力就少了一半。

　友情提示：“冬阴功”中的“功”指的是虾，如果你要做冬阴鸡或是冬阴鱼也是可以的哦。有的餐厅会特别把三种食材分列开来，点餐的时候千万不要点错了哦。

二、恋恋风尘“青木瓜”

　青木瓜沙拉在泰国、越南等地可谓是平民美食了，从大排档到高级饭店，如果你坐下吃饭却不来一盘青木瓜，恐怕太不上道。

　著名的法籍越裔导演陈英雄，就专门借着这道禅意的菜拍了一部《青木瓜之味》，表达东方式的含蓄爱情。如果你看过这部**，一定不会忘记这些唯美的画面。虽说我们在说的是泰菜，其实整个东南亚菜肴的口味是很相近的。

　晶莹剔透的青木瓜被清纯美丽的女主角从木瓜树上砍下，木瓜树的伤口流出乳白色的汁液，她轻轻切开青木瓜，微笑着观察珍珠般的木瓜籽，再用像打磨钻石一样的仔细，划下缕缕的青木瓜丝，巧手拨弄好造型，搭上调料，就上菜了。

　当然**和现实总是不同的，风尘里的青木瓜沙拉，不是只有用青木瓜蘸调料的朴素吃法。新鲜青木瓜可以加上虾米、花生、柠檬汁、辣椒、糖、鱼露、蒜头以及青豆……路旁的小店藏有最好吃的青木瓜沙拉的秘密，许多泰菜的爱好者，都选择将这道菜作为初学处女菜。

　友情提示：一般分量都不大，开胃菜嘛，别太认真啦。

三、邂逅本真“咖喱蟹”

　经过“冬阴功”和“青木瓜”的开胃之后，爱吃海鲜的筒子们，终于给你们上重头菜了，不要因为咖喱蟹在第三道菜才出现而忿忿不平，在吃货的眼里，美食的排名不分先后。

　泰国部资深留学顾问汪旭云老师提示，如果要评泰国最受游人欢迎的经典美食，必须咖喱蟹莫属。在普吉等沿海地区，新鲜打捞的海蟹加上咖喱汁一炒，让清甜蟹肉与浓郁咖喱邂逅，让食客有一个放下形象、大快朵颐的机会，做一个本真吃货。吃完“咖喱蟹”，千万别放过那个汤汁，用来下饭，那是极好的！

　友情提示：做咖喱蟹最好选花甲蟹，因为他的壳最轻，最划算！像大肉蟹，壳其实很重，并不算大肉……

　 四、难舍难分“芒果饭”

　泰国菜不仅好用香草，还好用水果。甜甜蜜蜜的芒果配上黏黏稠稠的糯米，就是极具东南亚风情的“芒果糯米饭”，让人吃一口，就和泰国难舍难分。餐品鲜艳夺目，未尝口水先流，理所当然得来一份！

　由于芒果和糯米极具可塑性，你在每一家泰国餐厅吃到的，一定都是不同造型的“芒果糯米饭”哦，请记得拍照！

　友情提示：据说华欣府的华欣哲阿姨芒果糯米饭推荐多多，有十几年历史咯。另外，怕发胖的女生，还是早一点吃这个甜食比较好，你懂的。

　 五、国际智慧“黄咖喱面”

　清迈非常有特色的一道面食就是“黄咖喱面”了，直译过来就是“小巷子里的菜式”。据说这是从中国云南先传入老挝，然后再传入泰国清迈的。这个面条结合了好几个国家人民的口味和智慧，不特别好吃怎么对得起国际智慧呢？一把粗面，拌上黄咖喱酱，加上一把脆脆的炸薄脆，拌在一起吃。柔滑的面条加上松脆的口感，更加能体现黄咖喱酱的香气。

　友情提示：要先挤一点柠檬汁在面上，再撒上红葱头和酸菜一起吃。

　 六、女神必备“香草烤鸡”

　“来泰国的夜市，怎么可以少了香草叶烤鸡和啤酒呢？”女神千玛尼如是说。没错，泰国人连烤鸡都要放香草，这真是把夜宵当成药膳去做的节奏。泰国夜市道路两旁大排档上最香最诱人的就是香草叶烤鸡了，店家会往鸡肉里塞进各式各样的草本植物，不会烤得太过火，给你端上来的时候，绝对是嫩嫩的鸡肉。就着蘸料吃烤鸡，再来一瓶啤酒，和你的千玛尼不醉不归。

　友情提示：喝完啤酒记得带千玛尼回旅店，懂我就好……

七、低调奢华“蘸果”

　终于来了点凶狠到让妹纸掉眼泪的！你没有看错，这就是比水果更诱人的蘸果。

　蘸果绝对是巧夺天工的点心，用糯米粉制成皮，再包上绿豆沙馅。外观做得就像缩小的山竹、番石榴、西红柿等泰国蔬果或是等比大小的花卉，外层再裹上琼脂。

　蘸果是最低调，也最奢华的小吃。谁说韩国人的色彩感是亚洲最好的，没有到过泰国的小吃摊，没看到蘸果，就不要轻易下定论！

　 八、含泪推荐“泰北香肠”

　泰北香肠是让人含着热泪推荐的美食，因为有点“重口味”，却是旅游最受欢迎礼品。泰北香肠的味道酸酸辣辣，是将加有香料的猪肉末塞入猪肠后烤制而成的，烤出来后香气四溢，等不及的食客不怕烫，一边吹气一边吃，呛得眼泪都流了出来。

　友情提示：如果你发现一只饿死在电脑前的作者，请在吃泰北香肠的时候缅怀一下我好吗？

九、清爽过年“冰水香饭”（又称香冰稀饭 ）

　“这不就是饭吗？有什么好推荐的？”你可能会这么问，亲爱的，这不是一般的稀饭，这可是泰国拉玛五世时代最受欢迎的宫廷菜肴，之后才传到民间的。

　泰国中部地区在过年期间与之后这一段炎热季节，家庭主妇就会开始准备起费时耗工的冰水香饭，所以这道菜常被视为泰国过年的“正月料理”，让泰国人联想到欢天喜地的过节气氛。这道特殊的料理，是将米饭浸在冰凉的茉莉花水中（或玫瑰水），在炙热的过年气氛中，这道餐品给泰国人带来梦幻般的清凉感受。

　香饭有四样固定配菜：1、蛋丝，2、鱼松，3、猪肉干，4、炸鱼丸。不管是香饭还是配菜，都制作繁杂，其中香饭就要经历两天一夜的制作过程，先蒸煮两次，第一次蒸煮完之后要用茉莉花水浸泡，再煮一晚。最后送上桌前，再加上冰块和茉莉花瓣。所以是只有家人才能享受到的美味。

　友情提示：制作麻烦的香饭不到季节，就难吃到，五星级大饭店里的香饭可以一尝，但不如老百姓家里的正宗。

　 十、惊为天人“MiangKam”

　最震惊的是，这道美食没有被我找到中文译名，国人看到这要就着叶子吃的食物，都有些慌，不太愿意吃，其实是一道惊为天人的风味小吃。作为一个语言废材，不敢擅自翻译，大家死死盯住下面的，记得了，这个就是MiangKam，像粽子一样的小吃，却能把外面的叶子也给吃了。

题目：《美食浪漫曲》

第一章：相遇的美味

在繁忙的都市中，两个青年相遇在一家独特的美食店里。阳光穿过窗户，照在他们的脸上，让他们的眼神交汇时，不禁心生好感。

店里的美食真是独具一格，色香味俱佳，这让他们两个人全然着迷。他们不由自主地分享了自己的美食心得，大呼过瘾。

第二章：邂逅的味蕾

从那天起，他们开始频繁地相约一起探寻美食的世界。他们探访了各种风味的餐厅，品尝了各式各样的美食，甚至亲手烹饪了一些特色菜肴。

在互相分享美食的时候，他们渐渐发现彼此的味蕾之间有着奇妙的共鸣，他们能够准确地捕捉到对方的偏好和口味。每一次的品尝过程都仿佛是一场舞蹈，他们的味蕾在彼此间交织，奏出美妙的音符。

第三章：烹饪的迷恋

他们开始更加深入地研究烹饪技巧，学习各种菜系的制作方法。每当他们一起下厨的时候，整个厨房都充满了欢声笑语。

他们一起切菜、调味、炒菜，享受着烹饪的乐趣。他们的步伐默契而富有节奏感，他们的眼神中充满了对美食的热爱。每一次的合作都成功地烹饪出了一道道美味佳肴，令人回味无穷。

第四章：情趣的经营

他们决定开一家属于自己的小小美食店，用美食来表达彼此的爱意。他们的店里摆满了他们亲手制作的美食，每一道菜都是他们用心而做出的。

他们的美食店迅速火爆起来，每天都有顾客慕名而来。他们在忙碌的经营之余也享受着为人们创造美味的快乐，这种快乐让他们之间的关系更加地紧密。

第五章：美食与爱恋

在日复一日的共同经营和美食相伴中，他们的感情也逐渐升华。他们发现，美食不仅仅是满足味觉，还可以满足情感。

每一次的品尝都是一次爱的表达，每一次的烹饪都是一次情感的释放。他们希望能够用美食来装点他们的爱情，让彼此的味蕾和心灵都得到了满足。

以美食为线索，他们的爱情如一曲浪漫的序曲，唱出了令人陶醉的旋律。他们的故事将会一直延续下去，用美食和爱恋书写出一段永恒的耽美佳话。

动漫中美食不少，对动漫里的便当、鳗鱼饭、拉面以及天妇罗等，这些美食念念不忘

培根+煎蛋

来源自《哈尔的移动城堡》

借助火恶魔——卡西法烤出来的培根煎蛋

绝对是无法企及的美食哦

草莓蛋糕

对红色诱人的草莓毫无抵抗力

吃草莓蛋糕的时候

你是先吃草莓？

还是搭配在一起吃呢？

鳗鱼饭

将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱

然后盖在白米饭上

也叫鳗鱼盖饭

对于吃货来说，最大的噩耗莫过于：鳗鱼要被人类吃灭绝了。

天妇罗

用面粉、鸡蛋与水和成浆，

将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金**。

吃的时候蘸酱油和萝卜泥调成的汁

鲜嫩美味，香而不腻。

鲜嫩美味，香而不腻，让人念念不忘。

可丽饼

法国特色

一种比薄烤饼更薄的煎饼

章鱼小丸子

也叫章鱼烧

由章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等制成。来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

便当

为什么感觉二次元的便当

都是如此考验厨艺呢

说到对美食念念不忘，我想我们曾品尝过85家日本米其林餐厅的蓝莓侦探--中午十三点非常有发言权，人人都可以自称吃货，但是蓝莓侦探不仅亲身体验，还将所有内容记录下来呈现给大家，真的是最敬业的吃货了！下面就是他实地探访后记录的内容，大家可以欣赏一下~

说到吃，被誉为“美食圣经”的《米其林指南》总是绕不过去的，在《米其林指南》踏足的29个国家中，日本的米其林星级餐厅高居榜首，东京也超越巴黎成为了世界上三星餐厅最多的城市。除了考究的怀石料理、寿司、法餐，炸串、荞麦面等平价美食也位居其列。

也许你曾在纪录片里体会到“寿司之神”的职人精神，听说过怀石料理的精益求精……但也许这些都不及亲身体验来得深刻。蓝莓侦探中午十三点就曾实地品尝了85家日本米其林星级餐厅，记录下了他与这些餐厅的美味邂逅。

55集。

根据资料，电视剧火柴**和美味先生2021年起上映播出，整部剧工共有55集，截止2023年2月23号，55集剧集已完结。

火柴**和美味先生这部电视剧主要讲述一个身怀绝技的呆萌吃货邂逅了米其林大厨之间的故事。