《战毒》。
《战毒》是由陈国华、何耀宗执导,黄宗泽、吴卓羲、关智斌、周秀娜、张雅卓、吴千语领衔主演的缉毒剧。
中年大叔是韦俊轩,由黄宗泽饰演,白富美是汪紫棋由周秀娜饰演,在第14集中,太子拿着枪指着俊轩开了枪,俊轩从睡梦中惊醒,原来是在做梦。
他一个人坐在大排档里喝着酒,就在这个大排档里还邂逅了一位美女。程天去找嘉雯,对她装窃听器的事情一顿臭骂,嘉雯反击他如果不叫她当线人她就自己行动。
扩展资料:
剧情:
香港缉毒大案告破,毒王伏法,本是作为缉毒警察的程天、韦俊轩、许修平三兄弟重聚的荣耀时刻,谁料卧底俊轩却已变节。
而后遭到黑帮诬陷的修平无奈之下投向了俊轩的阵营,两人制造出惊天“暗网”一案。一念之间,兄弟三人已是两个天地。
迷失的俊轩不断膨胀坐大,而他与泰国毒王的矛盾暗流终于激化,一场东南亚毒品世界的格局之战已拉开帷幕。
与此同时三人被尘埃遮蔽已久的兄弟情谊再次迸发出万丈光芒。当他们背靠背,齐声高歌,三枪齐出打退敌人的围剿时,他们明白,深入骨血的兄弟情谊早已成为他们毕生的护身符。
1、食品原料
配 料:
荤菜:兔腰50克、毛肚50克、香菜丸子100克、牛肉丸子100克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、老肉片100克、肥肠150克、鸭肠30克。等等。
素菜:藕片80克、土豆100克、粉丝30克、豆皮80克、黄花菜50克、苕皮80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克。
调料:
牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
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2、食品特点
麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫,其实很简单,无非是把一些看似不相干的东西,细细地穿在了签子上,放在一起,然后一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的,黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,便会慢慢融合,相互渗透,互相沾染了彼此的味道,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,一些不相干的事物,由此构成一个和谐的整体,再也不能分开。
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3、小吃起源
麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边走到了岸上。
这就是麻辣烫的起源。
麻辣烫可谓是四川火锅的前身,也可说是火锅的简装版,只是肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后开怀大吃!吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有,但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到它,但却时常在街头巷尾无意中撞见的小小的麻辣烫,一如既往、扎扎实实地火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!
也正因为如此,麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大,并迅速向全国辐射漫延。在这些麻辣烫店中,北京泡泡烫骨汤麻辣烫、四川乐山牛华麻辣烫、黑龙江杨国福麻辣烫、浙江吉阿婆麻辣烫和上海周氏麻辣烫称得上是个中翘楚。但随着社会的发展,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗,工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。喜欢麻辣烫的消费者急切呼唤能吃上即安全健康、营养美味又个性时尚的新派麻辣烫。
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4、历史发展
传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心,而传统麻辣烫店则过分忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单化,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势位置。因此,在有序的特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到超值服务,才可以处于不败之地。
国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色的泡泡烫-骨汤麻辣烫是这股消费需求最大的受益者之一,针对顾客个性化的消费需求,提供4种吃法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫,像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的,串签麻辣烫是即来即食的,火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品,香辣过瘾;喝营养丰富的骨汤,强身健体、美容养颜,这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受啊!
无论在中小馆肆里还是大排档上……看:汤翻料滚;听:人气鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走红,一派情氛谁能与之比?人们围坐一团,烫菜品汤,边吃边聊,汤热料嫩,温情荡漾,给您的味蕾带来一波又一波的新鲜刺激,热气腾腾的能喝汤的麻辣烫,的确带给人一种兴旺的味道。自能喝汤的麻辣烫推出以来,每到麻辣烫店生意盈门、天天爆棚,成为当地最靓丽的一道风景线,能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘技!
能喝汤的麻辣烫,无疑会越来越被广大百姓欢迎和推崇!
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5、小吃配方
郫县豆瓣
郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成。是成都郫县的地方特产,其色泽红亮滋润,辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。
豆豉
豆豉是用大豆、食盐、香料酿制而成。其气味醇香,色泽黄黑,油润光滑,粑软散籽,味鲜回甜。以重庆永川豆豉味上乘,豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。
干辣椒
干辣椒,性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重。干辣椒品种很多,有大金条、二金条、五叶椒、朝天椒、七星椒、大红袍和小米椒等。 底汤中加入干辣椒,能去腥解腻,压抑异味,增加香辣味和色泽。
花椒
花椒,味辛性温,麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒四川茂汶椒、清溪椒为上乘。花椒是麻辣烫的重要调味料,用于汤中可压腥除异,增鲜香。
老姜
老姜,性辛湿,含有挥发油姜辣素,具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中,能有效去腥压臊、提香调味。
大蒜
大蒜,喂辛辣气芳香含有挥发油,二流化合物。大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味。
醪糟
醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇,甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟,能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。
食盐
食盐学名氯化钠,结晶小颗粒状,带咸味,能解毒凉血,润燥止氧,起定味、调味、提鲜、解腻、去腥的作用。
冰糖
冰糖是蔗糖结晶体,味甘性平,益气润燥,清热。在熬制汤卤时,加入冰糖可使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用。
料酒
料酒是以糯米为主要原料酿制而成,具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在汤卤中主要作用是增香、提色、去腥、除异味。
味精
味精是从大豆、小麦、海带及其它含蛋白质物质中提取的调味料,起提鲜、助香、增味的作用。
鸡粉
鸡粉是使用较广的强力助鲜品之一,用鸡肉、鸡蛋及麸酸钠精制而成,其鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸,作用是增鲜提味。
胡椒
胡椒,味辛性温,带浓烈的芳香气味,具温中散寒、健胃顺气的功效。在火锅中用于去腥压臊、增香提味。
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6、主要配料
1、甘菘
一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。汤水中加入此香料,其香味浓郁。一次用量不宜超过5克,否则香气“腻人”。
2、丁香
又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的是干品,香味浓,尝之有刺舌、麻舌感,其性味辛温,有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1~2克以内,千万不可多用。
3、八角
应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦,故在使用中比较灵活,以5~10克为宜。
4、小茴香
又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培,且为人们所熟悉,其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然,有特异芳香气。作为香料使用,广制作所需材料(11张)泛用于红烧、卤水、麻辣烫中。在火锅中可适当加大用量,比如10~20克或更多一些。在药用方面,其性味辛温,有行气止痛、健胃、散寒的作用。
5、草果
一种姜科植物草果的果实,尝之味怪,不好受。其药性温、味辛,有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用,作为香料与牛肉同烧或同卤,其风味尤佳。草果在麻辣烫的汤料和卤水中也不得多用,放3~5个较为合适。
6、砂仁
又叫春砂仁、阳春砂仁,系植物阳春砂的成熟果实,尝之涩口,闻之有香味,药性温,味辛。有行气宽中,健胃消食之功,药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于麻辣烫的汤料和卤菜中则不可过多,以3克以内为宜。
7、三奈
有的地方也叫沙姜、山辣,为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片,其味芳香。药性温、味辛,能温中化湿、行气止痛,主治急性肠胃炎,消化不良,腹痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣烫,用量多在5~10克之间。
8、灵草
应叫灵香草,又名零陵香,为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本,有浓烈香气,性味甘平。在麻辣火锅中运用,一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草,名罗勒,可代替上面一种,但属唇形科植物,也叫零陵香,又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等,其性味辛温。在药用方面,其性味辛温,有治风寒、感冒头痛等作用。
9、排草
排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3~5克即可,也可在卤水中使用。有人说,在麻辣火锅和卤水中,“灵草增香,排草防腐”,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。
10、白豆蔻
又叫圆豆蔻,市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味,因其药性味辛温,故有行气理气,暖胃消食,化湿止吐,解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3~5克即可。因其香味佳,故用量少。
11、肉豆蔻
别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用,2-3个即可。
12、桂皮
又称肉桂。性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大,香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍,用量5~10克为宜。
13、孜然
别名阿拉伯小茴香、安息茴香、属伞形科植物,孜然芹的种子。主要产于我国边域一带,果形呈椭圆形,两端细长约5毫米、宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时注意密封保存,以免跑味达不到效果。
14、香叶
即桂树之叶,呈灰绿状,以体无霉癍、香气浓郁味上品。起增香去异味,促进食欲作用。
15、还有千里香等配料……
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7、主要吃法
麻辣烫的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在
食客的手中。
1、涮:即将用料夹好,在锅中烫熟,其要决是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要控制火候,火候过头,食物则变老,火候不到,则是生的;第四,烫时必须夹稳食物,否则掉入锅中,则易煮老、煮化。
2、煮:即把用料投入汤中煮熟。其要决是:首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的,必须经过长时间加热才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。
健康吃法
麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃,由于含油脂量大,曾被列入垃圾食品之列,那么麻辣烫怎么吃最营养呢?
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是因为它出身卑微,价钱低廉,担心其安全特性。实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。
首先,麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用。
其次,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
第三,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。
第四,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水,涮的过程[1]中少加盐,就是非常好的烹调方式。
最后,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。
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麻辣烫的配方
骨、肉汤大量(随时加汤)
以下是10份(锅)汤料
油炒郫县豆瓣 800克
郫县豆瓣是用蚕豆辣椒盐酿制而成是成都郫县的地方特产其色泽红亮滋润辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮
油炒豆豉200克
豆豉,是用大豆食盐香料酿制而成,其气味醇香色泽黄黑油润光滑粑软散籽味鲜回甜以重庆永川豆豉味上乘豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道
干辣椒1000克
干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重干辣椒品种很多,有大金条二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等
火锅汤卤锅底中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽
花椒150克
花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒四川茂汶椒清溪椒为上乘
花椒是火锅的重要调味料用于汤卤中可压腥除异,增鲜香
老姜10个
老姜性辛湿含有挥发油姜辣素具有特殊的辛辣香味老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效
的去腥压臊可提香调味
大蒜2头
大蒜喂辛辣气芳香含有挥发油,二流化合物
大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味
醪糟 500克
醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇甘甜可口,稠而不混,酽而不粘
调制火锅汤卤底料加入醪糟能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味
食盐适量
食盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒带咸味,能解毒凉血,润燥止氧食盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用
冰糖 适量
冰糖使复制品蔗糖,为结晶体味甘性平益气润燥,清热
在熬制火锅汤卤时,加入冰糖克使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用,
料酒100克
料酒是糯米为主要原料酿制而成,具有柔和的酒味和特殊香气
料酒在火锅汤卤中主要作用是增香提色,去腥,除异味,
味精适量
味精是从大豆小麦海带及其它含蛋白质物质中提取,味道鲜美,
在火锅中提鲜助香增味作用
鸡精适量
鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品,用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成,鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸
鸡精的作用是增鲜提味
胡椒100克
胡椒味辛性温带浓烈的芳香气味,具温中散寒,健胃顺气的功效
在清汤火锅中用于去腥压臊增香提味
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8、制作方法
1、制卤水
炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆瓣(先剁细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料
将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制
卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食
烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。
小贴士
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。
要点提示
麻辣烫的制作其实并不复杂,最重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,红红的汤料让人看到后口水欲滴,勾发强烈的食欲!
而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上,麻辣烫的特色就在于此,光是油碟就要十多种材料调配,口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目,更别提口味如何了,川味菜口味一般都很重,很霸道,所以让人吃后回味无穷,会有下次再吃的想法!
四川的辣并不象我们想象中的那样,因为四川人吃的辣椒都是经过炒制加工的,一般都是用锅炕熟过的,所以不象其他省市的辣椒吃得心里冒火,四川的辣只会在口腔内徘徊,也就是我们常说的不辣心,这点到过四川的人应该都深有体会。
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9、口味种类
麻辣烫虽发源于四川,主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味,就像一个省两个地区的口音不同,两个口味也各有千秋。
1、成都麻辣烫:
口味以乐山市牛华麻辣烫为代表,成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏重、底料麻辣、炒料中的味道主要溶于油中,油大,汤中味道不是很香主要代表是:唐记皇麻辣烫。但是,放入火锅中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。
2、重庆麻辣烫:
口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表,重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中,油不是很大,汤中味道很香,浓郁,主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃,麻辣烫配方的口味接近于普通大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味不是很重的地区,做碗装麻辣烫和串串香。
3、东北关东煮:
东北关东煮可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫,因为它无需炒料,有两种做法,分别是以杨国福为代表的骨汤类,特点是有肉味还不油腻,口感顺滑。另外一种就是素食麻辣烫,味道纯用调料和麻酱调,做法简单易于掌握,味道浓郁,更加健康。
4、大众麻辣烫
南方人口味相对较淡,北方人口味偏重,如何能适合不同顾客的口味需求,一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫,一锅汤里解决,操作更方便,味道更佳。
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麻辣烫(家常版)
主料:
番茄 鱼丸 肉丸 脆肠 蟹棒 海带 粉丝 土豆片 生菜[2]
油麦菜 香菜 小青菜 高汤 蒜汁 芝麻酱 小辣椒 花椒 油
制作步骤:
1、锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。
2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。
3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味
4、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
10、麻辣烫的危害
1、食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不吃麻辣烫,这种危险就不存在了么吃涮锅的时候一样危险。
2、油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险。相比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些。
3、烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在,比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
4、如果盐味过重,味精过多,则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道,以便吸引消费者,并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制,要求少加一些。
5、如果辣味过重,则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。这方面完全可以由消费者作主,不是麻辣烫的错。如果吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类,辣味恐怕更严重。
6、如果喜欢在温度很高的时候食用,则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的,盘子大散热也快,烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险。
7、加热时间不足,可能存在病菌存活的隐患。那么吃凉拌菜呢关键在于,一定要洗干净,加热充分。
8、食物容器不够清洁,未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。这个问题路边摊点普遍存在,不独麻辣烫。此外,大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查,做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。
9、有可能在调味料里面加入其他成分,比如抗腹泻药物等。
热烈的夏天太短,每一秒都值得相爱。夏天到了,我整理了夏天邂逅的句子短句唯美,一起来看看吧!
1、盛夏的晚风,溢出杯沿的啤酒,还有你。
2、从甜筒中窃取夏天,从你眼中窃取爱意
3、夏天来的很慢,夏天才有浪漫
4、盛夏的阳光真像蘸了辣椒水,坦荡荡的街上没有一块阴凉地。
5、夏天的梦是什么颜色的呢 是船边轻语的烟火 是桅杆小憩的海鸥
6、不知名的果子,啪嗒一声落入车窗,一面是日光,一面是果香。
7、夏天是什么样子,凌晨两点才渐渐安静的街道,可乐雪碧冒出的气泡,路边的啤酒和烧烤,三五好友在谈笑,西瓜冰棒,还有你。
8、夏天的风吹皱了城市的喧嚣——王源
9、蜻蜓很疲惫了,只能慢悠悠地飞了过来。
10、期待夏天橘子汽水一样的心动
11、西瓜味的夏天,浪漫得让人想沉睡一整个青春。
12、夏蝉放声欢唱,快乐心头绽放。
13、连雨不知春去,一晴方觉夏深
14、夏天最让人欢喜。太阳火辣辣照射下来的夏日午后,穿一条短裤边听摇滚边喝啤酒,简直美到天上去了。
15、仲夏,烟火,梅子酒,沙丁鱼,樱花汇成的隧道,火车经过的小镇。
16、夏天是吊带,小裙子,人字拖,是中午炙热刺眼的白光和冰凉凉的西瓜,是将晚未晚时的好朋友,大排档,小龙虾,是凌晨也可以压马路不回家。
17、盛夏白瓷梅子汤 碎冰碰壁啷当响
18、盛夏的傍晚,刚下过雨,阳光透过窗缝洒在身上,窗外的叶子绿得发光,想吃冰淇淋和带着冰块的可乐 。
《战毒》汪紫琪是第14集出现的。韦俊轩在大排档邂逅了一位性感神秘的美女,这个美女就是汪紫棋。后来韦俊轩在一次赌场消遣时又碰到了汪紫棋,并主动到汪紫棋的游艇上追求汪紫棋,两人感情迅速擦出火花。
《战毒》第14集剧情介绍
俊轩从梦中醒来,原来之前他被太子揭穿是卧底的事是自己做的场噩梦。 俊轩之后在大排档邂逅了一个性感神秘的美女汪紫棋,两人怦然心动。另一方面,嘉雯继续当程天的线人,时不时会给程天情报,程天为了嘉雯的安全,也训练她一些基本的防身术。两人互相理解,感情慢慢变好。俊轩私下卖货给福兴堂的泰迪,两人合作越来越密切。泰迪带俊轩去地下赌场消遣,俊轩跟紫棋豪赌。之后,俊轩主动到紫棋的游艇上追求紫棋,两人感情迅速擦出火花。
“双面督察”,游走于黑白之间,表面上是黑社会,实际上是警方卧底,出生贫穷,当卧底是希望能在最短的时间做出成绩,改写自身命运。
韦俊轩(Turbo)是演员黄宗泽饰演的,剧中他是一个“双面督察”,游走于黑白之间,表面上是黑社会,实际上是警方卧底,出生贫穷,当卧底是希望能在最短的时间做出成绩,改写自身命运。
汪紫棋(Jessie)是演员周秀娜饰演的,剧中她是一位毒后。原本出生贫穷的紫棋,从小被人欺负看不起,后来因为美貌,被陈坚看中,人生发生了天翻地覆的变化。“陈先生”送她去留学,给她享用不尽的富裕生活,自此她彻底脱胎换骨。
给你推荐景点和小吃~~~~~~~~~
景点
重庆概况
重庆市简称渝,是我国面积最大、人口最多的直辖市,位于四川盆地的东部,东西长470公里,南北宽450公里,总面积82万平方公里。 重庆市域内峰峦层叠,北有大巴山,东有巫山,东南有武陵山,南有大娄山,重庆市河流纵横,位于长江与嘉陵江的汇合处,域内还有乌江、涪江、綦江、大宁河等。长江横穿巫山的三个背斜时形成了著名的长江三峡。
重庆的气候属于亚热带湿润季风气候,由于境内地形多山,夏季湿润的季风受到大山的阻挡,因此气候闷热,冬季的气候较温暖、多雾,降雨多集中在夏秋两季。
重庆是中国著名的历史文化名城,是巴渝文化的发祥地,并且历史上曾三次作为国都,因此具有三千年悠久历史的重庆,旅游景点众多,不仅有多处风景游览区,还有众多名胜古迹……
重庆旅游景点介绍
北温泉公园:
北温泉在缙云山麓,嘉陵江畔。松林茂密,繁花兑妍,有温泉、古寺、幽洞、岩壑等胜景,是嘉陵江上的一颗“明珠”。公园内有温泉寺,相传公元423年与缙云寺同时修建,整个建筑 现保存完好,红墙绿树、气势壮严。寺右石刻园尚存宋代摩岩石刻罗汉像残躯,明正德、嘉靖、万历时碑刻和盘龙塔等,是珍贵的历史的文物。温泉水引入水榭荷池,游鱼不畏其热,可称一奇。
南温泉公园:
位于重庆市东南郊,处于巴县山脉和涂山山脉的交汇处。由山、水、林、瀑、洞、泉和名人古迹、传说等景观构成的绮丽景色。它有十二胜景:南塘温泳、虎啸悬流、弓桥泛月、五湖占雨、滟预归舟、峭壁飞泉、三峡奔雷、仙女幽岩、小塘水滑、建文遗迹、石洞探奇、花溪垂钓,由国民政府主席林森亲笔书名。
枇杷山公园:
枇杷山公园位于市中心的最高处,放眼俯视,东西北三面尽呈眼底;入夜万家灯火,晶莹灼然,满城灯火,辉煌艳丽。
缙云山:
位于重庆市郊的缙云山是嘉陵江边一处避暑游览胜地。最高峰海拔980米,山上古木参天,翠竹成林,因而有“小峨眉”之称。缙云山是佛教胜地之一,山上现存缙云寺和温泉寺。
大足石刻:
大足是石刻之乡,全县有70多处石刻,造像达5万多个。其中最著名、规模最大的有两处,一处叫宝顶山,石刻以大佛湾为中心,东有小佛湾、龙潭、对面佛等共13处景观;一处叫北山,这里的石刻造像近万,主要集中在长约1里、名为佛湾的地段上,共编290号龛窟。这两处都是全国重点文物保护单位,是我国晚唐以后石窟艺术的代表作。
四面山森林公园:
位于重庆西南的江津境内,总面积235平方公里,四面山受地壳运动的结果,形成了23处大小瀑布,故又被称为“瀑布之乡”。最著名的望乡台瀑布气势磅礴,高151米(比贵州著名黄果树瀑布高出一倍),宽37米,水声如雷,震撼山谷,是全国已知的第一高瀑布。四面山主要景点有大窝铺、八角尖、坪山、吊桥、花果山、水帘洞、骆驼山、象鼻岭、猴子山、老虎嘴、倒流水、和尚山、摩天岭等。
芙蓉洞:
位于武隆县江口镇4公里处的芙蓉江畔,于1993年5月被发现,主洞长2700米,总面积37万平方米,其中“辉煌大厅”面积11万平方米,洞内有钟乳石近30多个种类,更有宽15米、高21米的石瀑和石幕。洞中主要景点有金銮宝殿、雷峰宝塔、玉柱擎天、玉林琼花、海底龙宫、巨幕飞瀑、石田珍珠、生殖神柱、珊瑚瑶池等。
红岩村:
红岩村原名红岩嘴,位于沙坪坝区化龙桥红岩村13号,距市区8公里。红岩村因其地质成分主要为侏罗纪红色页岩而得名。抗日战争时期,中共中央南方局和八路军驻渝办事处设于红岩村,办事处大楼是一幢三层木结构楼房,二楼有毛泽东、周恩来同志的办公室、卧室,陈列着当年毛泽东、周恩来同志使用过的各种物品和毛泽东同志所著词《沁园春·雪》手稿。三楼是办事处干部的工作间及宿舍。各房间内有许多反映当年生活和工作的物品及照片。红岩村以它对中国革命的特殊贡献享誉海内外。
红岩革命纪念馆:
位于重庆市嘉陵江畔,包括红岩村13号、曾家岩50号、桂园、《新华日报》旧址等。它们都是抗日战争时期中共中央南方局的活动基地,是我党在国民党统治区巩固和发展抗日民族统一战线、***民群众进行革命斗争的中心。因业绩卓著,故设馆加以纪念。
三峡景区旅游景点介绍
长江三峡:
长江三峡以其险峻的地形、绮丽的风光、磅礴的气势和众多的名胜古迹称著于世,为世界著名的旅游胜地,是我国的旅游热点。三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称。它西起四川省奉节县的白帝城,东迄湖北省宜昌市的南津关,跨奉节、巫山、巴东、秭归、宜昌五县市,全长193公里。其中瞿塘峡以雄奇险峻著称,巫峡以奇秀多姿闻名,西陵峡以滩多水急显奇。
白帝城:
位于瞿塘峡口的长江北岸,距重庆市区451公里。白帝城是观\"夔门天下雄\"的最佳地点。历代著名诗人李白、杜甫、白居易、刘禹锡、苏轼、黄庭坚、范成大、陆游等都曾登白帝,游夔门,留下大量诗篇。李白\"朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还,两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山\"的诗句,更是脍炙人口。故白帝城又有\"诗城\"之美誉。
屈原祠:
屈原祠正门高大雄伟,“屈原祠”三字为郭沫若先生手书。正门内院坝中央矗立着一尊屈原铜像,重3吨,像高392米,像基高25米。铜像两侧竖有90块青石碑,分刻屈原《离骚》等22篇诗作,李白、杜甫等历代文人颂扬屈原的诗文,以及历代修建屈原祠和屈原墓的碑记。屈原纪念馆内藏有历代版本的《楚辞》及其书注等文物。馆内还有一尊重250余公斤的屈原石像,乃明嘉靖十六年(1537年)归州(今秭归)百姓捐刻,为我国现存最早的一尊屈原石像。
重庆旅游景点列表
石夹沟 长江三峡景区
龚滩古镇 重庆野生动物世界
罗汉寺 南山植物园
黑山谷生态旅游区 武隆天生三桥风景区
北泉风景区 歌乐山国家森林公园
北温泉 红岩村
香溪 大宁河小三峡
大足石刻 长江三峡巫山小三峡
黔江风景区 长江三峡丰都名山
万州风景区 天坑地缝
古黄陵庙 巫山
芙蓉江漂流 涪陵周易园
小溪风景区 白鹤梁水下石铭
长江三峡白帝城 小田溪巴王墓群
长江三峡巫峡 长江三峡石宝寨
长江三峡瞿塘峡 仙女洞
长江三峡张飞庙 丰都鬼城
石柱黄水森林公园 姜家溶洞风景区
东温泉 统景温泉城
秦良玉陵园 黄水森林公园
大车湾墓碑石刻 嘉陵江小三峡
北碚恐龙遗址 芙蓉江
圣寿寺 黑山风景区
邱少云纪念馆 陈独秀故居
鹅岭公园 重庆动物园
小南海 黄山蒋介石官邸
林园 重庆基督教联合礼拜堂
龙缸 双桂堂
丁房双阙 曾家岩50号
重庆市人民大礼堂 大酉洞桃花源
北温泉公园 渣滓洞
枇杷山公园 金佛山
仙渡溶洞 樵坪山
山阳岭恐龙化石遗址 绿荫轩
红三军司令部旧址 张自忠将军墓
缙云寺 巴岳山
涂井汉墓群 青龙湖
赵世炎故居 聂荣臻故居
仙女山 慈云寺
巴蜀古文化中心 华岩寺
桂园 老君洞
孔公馆 夏冰洞
红池坝高山草场 太保祠
无铭阙 三多桥村白鹭自然保护区
解放碑 芙蓉洞
长江三峡西陵峡 万盛石林
统景峡风景 四面山风景名胜区
北山 清真寺
巴渝民俗文化村 清溪古地道战遗址
老屋基旧石器遗址 凤凰山
温泉寺 铜鼓滩
金刀峡 潼南大佛寺
龙水湖 宋庆龄故居
刘伯承故居 乌江
朝天门 巴曼子
红岩村革命纪念馆 南山风景区
栖霞宫 小寨天坑
龙脊石 大小石城
皇华城遗址 天主教若瑟堂
歌乐山烈士陵园 钓鱼城
芙蓉洞 长江三峡西陵峡
万盛石林 统景峡风景
四面山风景名胜区 白公馆
南温泉风景区 缙云山国家级自然保护区
宝顶山 长寿湖
天井峡地缝 南湖
小吃
重庆眼镜面可能黑多地道的重庆人吃过,地址在南纪门的一个非常非常偏僻的小巷子头!难得找的很!但是我不是叫大家自己找哈!你到了南纪门只要一问"十八梯眼镜面在哪"你马上就会有答案~!老板是眼镜,说是小面但他全部是用上好的牛肉熬的牛油汤打的作料,味道确实不摆了!说句实话,我只要一想到就要流口水现在为了方便大众他又在药材市场对面开了一家分店,味道一样的!!好!!不过要提醒大家想要饱口福的话!去老店要上午十二点之前,新店要下午5;30过后!喜欢吃麻辣小面的朋友不要错过哟!!没去过的朋友提醒你叫"清汤!"
1,渝中区:
鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面,胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤;两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片);捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦);石油路长航医院对面的漆家鸡
2,九龙坡区:
袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家平体校边的福星鱼庄;直港大道上的江湖人家火锅,冷锅鱼,蒋三鸡庄,兔八哥;石平桥转盘旁的张毛肚火锅;百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字哦);
3,高新区:
南方花园的鸭肠王,刘一手火锅,
4,南岸区:
南滨路上的就不用说老哈!扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南平老街上的烧公鸡;区府对面的孔亮鳝鱼火锅,老重庆,德香居;六公里的安平鸡
5,江北区:
区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈);五里店的鹅掌汤;刘家台的老火锅(老板脾气太怪);龙溪镇的三妹鱼;金岛花园的“香一方”;海关背后的城市农家乐,香坛鸭
好喝的鸽子汤
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!!!最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,霸道得着不住!还有白果烧鸽子\姜爆鸽子\水煮鸽子\\\\\\安逸得很~~~~而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龙湖系列美食推荐!
江北龙湖地区现在是越来越火了,有好多好吃的哟。最近我经常去哪边整。总结了一下,现将好吃的向大家推荐一下!火锅:有三家值得大家一试,一是龙湖鸭肠王,味道有点带甜,特色菜是鸭肠,怎么煮都是脆得,不晓得是放了啥子,有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅,地道的牛油火锅,味道比较传统,菜比较新鲜,价格适中。三是西苑的秦妈火锅,统一连锁店,在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼,在鸭肠王楼上,试过几次,菜很有特色,酒楼老板创新意识有点强,经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试,一是金毛稣虾,以前在外从没吃过,好吃。二是酸汤滑肉,把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错,只不过太贵了,大家可以去试试偿偿新!
瓷器口吃肥肠
瓷器口唯一一家卖肥肠的。顺街一直走,快到十字路口的地方(左拐到宝轮寺,直走下河),很小的门面,门口一口大锅,名字似乎也“X肥肠”。主要卖的是称做水肥肠的,就是用苦贱炖肥肠,用土碗装出来一碗,放干海椒面和盐之类的作料。吃起来味道极爽,夏天吃正好,冬天没苦贱味道要差很多。
小脑壳羊肉串串
地点就在江北海关对面,外贸下面。有一个小店店,叫小脑壳烧烤,最好吃的就是羊肉串和鱿鱼,个人感觉还是羊肉串来得稳当些。他的肉是那种半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味,吃起来与别的其它新疆来的肉串完全是两回事。我一个人一般要吃20串左右,再加点啤酒…………舒服!
解放碑的银丝米线~
这个地方不错哦,虽然环境不怎么好,也就是说看起来不怎么干净,但是吃的东西确实很多,几乎你能想到的卤菜,他那里都有,而且味道也不错,而且好象最出名的是他那里的米线,还有卤肉饭~反正品种感觉很多~如果家离解放碑比较近的朋友,可以去试试在那里吃点宵夜,用它来代替夜火锅也许是个不错的选择~地址就在解放碑实验小学前面点点,是一个小巷子,门口有他的招牌的。不会令你们失望的,价格适中~
重庆面食大全
1一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2大渡口牛肉面:钢花**院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3彩电中心旁的彩电面庄
4望龙门的老虎灶鼎锅小面
5南坪商学院对面的黑娃面
6马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边
7华新街大桥下的猴儿面
8两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
9两路口面向体育场大门的右边,交警队的对面的面
10南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁
11学田湾文化宫后门的陈氏面庄;12 402起点站的面馆
13文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉
14朝天门交易市场靠金竹宫旁边的麻辣小面
15七星岗上海一百旁边的董小面
16大坪菜市口的毛毛面
17竞地花园的牛肉面
18沙坪坝南开城口的小面摊
19上清寺电信局的小面
20一中后门马路对面面庄
21四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面
22十八梯下面的眼镜牛肉面!
23黄桷坪老字号豆花面
24沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面
25上新街路边有一家小面馆,味道也真是不摆了
26上清寺团市委旁边的豌杂面
27两路的老字号东门面馆豌杂面
28邹容广场背后仔仔面馆,临江门二十九中大门旁边,沿着铁门进去是一个停车场,再往里走可以看见两家面馆,其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面
29重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向,门面不大,门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅30二路车站那条巷子里有一家刀削面也可以
31石桥铺的洞子刀削面
32资中最出名的兔子面,味道绝佳,还便宜得很,钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了
33‘**面’南方之夜进去支路,叉路口第一家,南方花园原来的那个香积橱对面,**开的小面馆,推荐酸菜肉丝面
34沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面
35南坪公安局旁边,道基面馆,只开半天。老板娘甚是傲慢,但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面
36南坪万寿花园旁边,月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料,一定要猪油,多放盐菜和花生颗,还有那一碗热豆浆,没地方吃得到这么浓的!
37工贸附近的小苑。
38马家堡的“开半天”,耳朵盖过面
两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面好吃,偶吃的原味牛肉面,不错
上新街有家久久米线也很好吃,主要是清炖的牛肉味,配上韭菜沫作香菜,价格工道
南坪后堡的三妹鸽子汤味道不错,六块钱一盅。
杨家坪有一家韩古吉亭烧烤不知道大家去过没有?68453334
重庆最好吃的小面是南岸五公里的小面,名字叫杨八面庄,有空大家去尝哈嘛
小面好吃的我知道一家:在江北金科花园旁边,店名是:聚元,他的面全是自己手工作坊做的(以前吃的时候是这样,现在不很清楚了),除了一般的小面外,他还有混沌面(就是混沌加小面),味道很不错,通常他卖了早上后,中午卖不了多久就关门休息了(主要是生意太好,卖完了)。有兴趣你们可以去试试哈。
如果喜欢味道大的,有家烧烤还不错啦——驿站烧烤。它在西政,中美合作所的旁边有一家,另外我知道的大石坝重百超市旁有一家,两路口体育路跳伞塔那也有,还有南坪区府附近也有哈,呵呵主要是偶比较喜欢辣辣的,所有比较喜欢啦。对了,体育路的岔路口那里还有一家万洲烤鱼,也很不错的!
以前石油路一条街还有很多的新疆特色菜:大盘鸡(价格便宜,小盘20块,3个女生还吃不完呢。吃了红烧的鸡外,还有手工那面,很好吃的。)不过现在基本都撤了,但是很多高校的门口还是残留了一些不太地道的,如果你运气够好,或许你还能找到一家地道的哦!
推荐天地佳合食府
火锅和中餐
特点:火锅汤色鲜香,辣香浓郁,菜品新鲜脆嫩中餐特色菜非常多,价格也还适中环境清爽服务很周到让人有宾至如归的感觉地址:两路口健康路花园大厦二楼订座电话:63639083
化龙桥有两家面很好吃。“渝苑面庄”的豌豆杂酱面很好吃,“金洪牛肉面”里的牛肉面、苦芥肥肠面(清汤)都很好。店面不大,但生意极好,中午以后就没了。这还介绍化龙桥的梁山鸡,虽这是过时的菜了,但味道地道,每天只有十几只鸡,卖完收工,所以要吃还得赶早。这些店都在化龙桥正街,留意一点就可以看到,而梁山鸡在微电机厂大门正对着的哪条街下去第二家最正宗
消费者最喜爱的特色小吃
1 涪陵巴王牌油醪糟
2 潼南陈凉粉
3 竹楼珍珠田螺
4 竹楼泉水鸡
5 余记红蜻蜓香辣鱼头
6 味兆鲜羊角风味豆干
7 黄二娃鸡汤铺盖面
8 木洞油酥鸭
9 金雁牌油酥米花糖
10 康记手工肥肠鲜粉
11 射雕牌洪七公叫化鸡
12 任记乡巴兔
13 重庆陶然居“小黄粑”
14 重庆陶然居“杏仁豆腐”
15 郑记宫廷桃酥
16 赖氏肥肠猪杂粉
17 黄记白家肥肠粉
18 黄记清真一品牛肉拉面
19 渝北惹人香卤鸭
20 刘记香港撒尿牛丸
·重庆小吃-泉水鸡
·重庆小吃-口水鸡
·重庆小吃-辣子鸡
·重庆小吃-烧鸡公
·重庆小吃-泡凤爪
·重庆小吃-啤酒鸭
·重庆小吃-蘑芋烧鸭
·重庆小吃-酸萝卜鸭子汤
·重庆小吃-乌江鱼
·重庆小吃-怪味胡豆
·重庆小吃-米花糖
·重庆小吃-合川桃片
·重庆小吃-涪凌榨菜
·重庆小吃-忠县腐乳
·重庆小吃-永川豆鼓
·重庆小吃-麻圆
·重庆小吃-凉糍粑
·重庆小吃-山城小汤圆
·重庆小吃-吴抄手
·重庆小吃-鸡汁锅贴
·重庆小吃-担担面
·重庆小吃-鸡丝凉面
·重庆小吃-泡椒鸡爪
·重庆小吃-武隆羊角豆干
·重庆小吃-烫面油糕
·重庆小吃-忠县香山蜜饼
·重庆小吃-牛肉干
·重庆小吃-牛肉粉
·重庆小吃-鳝鱼鸡蛋卷
·重庆小吃-龚滩绿豆粉
·重庆小吃-樟茶鸭子
·重庆小吃-五香熏鱼
恰逢2019年瞿溪二月初一集市,为逃避喧嚣,来场说走就走的旅行。神农架追野人踪,恩施土家享民族味,乐在自在。
第一日,动车出发
温州动车南站下午14:00出发,晚上22:00多点抵达宜昌站。车上时大家聚在餐厅里吃吃喝喝,打牌看书侃大山,八小时也是很快的;吃上吉祥准备的馒头和粽子,仿佛回到年少时的春游。第一晚,宜昌入住。
第二日,宜昌-神农架
第一站,登嫘祖瀛台望宜昌
宜昌古称“夷陵”,湖北省地级市。位于湖北省西南部,属于长江上中游分界处,属亚热带季风性气候。宜昌是三峡大坝、葛洲坝等重要水利设施所在地,被誉为“世界水电之都。可惜当日没有规划去这两个景点,远远的在楼台望去,看不出内容。目所过之处,深感内地在高速发展,新城高楼多多,沿江而立。
旅游总是从文化开始,途中有一插曲。嫘,解读女人很累。嫘祖,一作“累祖”。中国上古神话人物。出生宜昌市),北方部落首领黄帝的元妃,她发明了养蚕,史称“嫘祖始蚕”,被誉为中华人文始祖。可惜景点实在无内容。
第二站,华中屋脊神农架
神农架有很多名片,相传因上古的神农氏在此搭架上山采药而得名,高山绿树,干净,清幽。
神农坛
往去第一个玩点游览途中,两岸山地贫瘠,当地人因地制宜,种满茶树和橙。买来试吃,确实好味道。途经王昭君故里,香江畔立,幺妹走出大山名扬四海。
神农坛整个景区分为主体祭祀区、古老植物园、千年古杉等。祭祀区分天坛、地坛,依山而建,主体建筑为巨型牛首人身神农雕像;
同时可以观千年古树--铁坚杉,此树距今已有1250多年树龄。
此处安静,干净,坛前摆五形八卦阵,没有导游讲解,还真看不出。旅游背后看文化,没文化叫爬山。
神农顶
山顶山脚不同天,我们恰好赶上高山飞雪。在野人区当回野人。犹回当年东北时,万里雪飘。
夜,入住景区,房不错,傍水而居。
第三日天生桥风景区:吃碗豆腐
天生桥下是世外桃源,背包听《大秦帝国》,我自悠哉。山静伴鸟鸣,几个行人,不动原有。流水时缓时急,恰如叶永川老师的太极,高深莫测。呆坐一刻,驱除多少烦心事。吃碗豆腐脑,烫烫脚,继续上路。
官门山风景区:
看各种标本,了解野人踪迹,如果没有野人传奇,这里我觉得会难有旅游传奇。。看一大鲵,感叹造物主神奇。
恩施市是恩施土家族苗族自治州的州政府所在地,位于湖北省西南部,北接重庆奉节。2016年常住人口87万,其中土家族、苗族、侗族等少数民族约占3849%,有民族味。
第四日 恩施大峡谷
我们散客拼团乘大巴前往目的地,因为是淡季,导游介绍目前有日游客2000多人,旺季可发2万多人。买个拐杖上山,良策。
云龙河地缝据说跟美国的那个大峡谷一比,“地球最美的伤痕”—“世界地质奇观、卡斯特地形地貌。游地缝、看瀑布,感受大自然的神奇。峡谷确实还是有震感的,值得一看。
七星寨全程走到底,确实锻炼脚力。游览峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨,近观“一柱香”的鬼斧神工,等景点美不胜收。峡谷回音,山川之美,唯有亲临者可叙述。
恩施女儿城峡谷归来,吃喝玩乐。仿古与土家吊脚楼相结合,完美的体现了土家族的民风民俗。恩施土家最负盛名的特色民俗相亲活动—女儿会在街上游行;土家大排档物美价廉。
第三日腾龙洞
被称为最旅游价值的四大溶洞之一的世界特级溶洞亚洲第一大洞。确实大,走了好久。——观赏洞中有山、山中有洞、主洞支洞互通、水洞旱洞相连的奇特景观。超越想象空间的“激光秀”和大型歌舞表演“夷水丽川”,主题总不离远古爱情。一方水土养一方人。
恩施土司城最后一站,仿古老房,假的离谱,都在新建装修中,亮点在于,有不少对联不错。土司王宫九进堂,当个土司不错。可惜后来明改土归流了。
旅途是愉快的,与快乐者同行。
打油2019
山外喧嚣内寂寥,山脚绿春顶雪飘。
千里寻野多种味,吾性自足自然道。
战毒黄宗泽周秀娜相识在第14集。
剧中黄宗泽饰演韦俊轩,周秀娜饰演汪紫琪。
俊轩从梦中醒来,原来之前他被太子揭穿是卧底的事是自己做的场噩梦。 俊轩之后在大排档邂逅了一个性感神秘的美女汪紫棋,两人怦然心动。另一方面,嘉雯继续当程天的线人,时不时会给程天情报,程天为了嘉雯的安全,也训练她一些基本的防身术。两人互相理解,感情慢慢变好。俊轩私下卖货给福兴堂的泰迪,两人合作越来越密切。泰迪带俊轩去地下赌场消遣,俊轩跟紫棋豪赌。之后,俊轩主动到紫棋的游艇上追求紫棋,两人感情迅速擦除火花。
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