1关于茶和酒的诗句
望江南 苏轼
春未老,风细柳斜斜。 试上超然台上看,半壕春水一城花, 烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。 休对故人思故国,且将新火试新茶, 诗酒趁年华。
浣溪沙 纳兰性德
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
清明日送韦侍御贬虔州 白居易
寂寞清明日,萧条司马家。留饧和冷粥,出火煮新茶。欲别能无酒,相留亦有花。南迁更何处?此地已天涯。
春霁 施肩吾
煎茶水里花千片,候客亭中酒一樽。独对春光还寂寞,罗浮道士忽敲门。
句 施肩吾
年来如抛梭,不老应不得。花眼绽红斟酒看,药心抽绿带烟锄。颠狂楚客歌成雪,媚赖吴娘笑是盐。荷翻紫盖摇波面,蒲莹青刀插水湄。烟黏薜荔龙须软,雨压芭蕉凤翅垂。茶为涤烦子,酒为忘忧君。锄药顾老叟,焚香呼小青。遗却白鸡呼喌喌。五通本是佛家奴,身著青衣一足无。天边有仙药,为我补三关。世人谁不爱年长,所欲皆非保命方。但看日及花,惟是朝可怜。池塘已长鸡头叶,篱落初开狗脊花。出路船为脚,供官本是奴。一言感著热铁心,为人剑下偷青娥。青鬓丈人不识愁。
2有关酒和茶的句子一、酒:
1醉翁之意不在酒,在乎山水之间也——《醉翁亭记》 宋·欧阳修
译:
醉翁的情趣不在喝酒上,而在欣赏山水之间的美景。
2白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡——《闻官军收河南河北》 唐·杜甫
译:
日头照耀放声高歌痛饮美酒,明媚春光陪伴着我返回故乡。
3葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催——《凉州词二首·其一》 唐·王翰
译:
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮。
4劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人——《渭城曲 / 送元二使安西》 唐·王维
译:
老朋友请你再干一杯饯别酒吧,出了阳关西路再也没有老友人。
5花间一壶酒,独酌无相亲——《月下独酌四首·其一》 唐·李白
译:
花丛中摆下一壶好酒,无相知作陪独自酌饮。
二、茶:
1商人重利轻别离,前月浮梁买茶去 —— 唐 · 白居易《琵琶行 / 琵琶引》
译:
商人重利不重情常常轻易别离;上个月他去浮梁做茶叶的生意。
2被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香 —— 清 · 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
译:
酒后小睡,春日好景正长,闺中赌赛,衣襟满带茶香,昔日平常往事,已不能如愿以偿。
3酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶 —— 宋 · 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
译:
酒醉人困路途长远恹恹欲睡,太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。便随意敲开一户农家讨茶解渴。
4矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶 —— 宋 · 陆游《临安春雨初霁》
译:
铺开小纸从容地斜写行行草草,字字有章法,晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫,试着品名茶。
5休对故人思故国,且将新火试新茶 —— 宋 · 苏轼《望江南·超然台作》
译:
不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶。
3关于茶和酒的诗句有哪些1、无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
2、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
3、牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。——杜荀鹤《春日山中对雪有作》
4、不茶不饭,不言不语,一味供他憔悴。——蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》
5、茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。——李涛《春昼回文》
6、待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。——辛弃疾《满江红·和范先之雪》
7、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
8、出门无至友,动即到君家。空掩一庭竹,去看何寺花。短僮应捧杖,稚女学擎茶。吟罢留题处,苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》
9、食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。——白居易《两碗茶》
10、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
11、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星,金槽琵琶夜枨枨。--李贺《秦王饮酒》
12、寒郊好天气,劝酒莫辞频。扰扰钟陵市,无穷不醉人。--戴叔伦《劝陆三饮酒》
13、一瓮香醪新插刍,双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得,罗绮虽贫免外求。--白居易《尝酒听歌招客》
14、清酒既载,(马辛)牡既备。以享以祀,以介景福。--《大雅旱麓》
15、酒盏酌来须满满,花枝看即落纷纷。莫言三十是年少,百岁三分已一分。--白居易《花下自劝酒》
4关于“酒和茶”对比的诗句有哪些1、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——《寒夜》杜耒(宋代)
释义:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。
2、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。——《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》李清照(宋代)
释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
3、嫌茶爱酒。——《减字木兰花(好恶)》沈瀛(宋代)
释义:嫌弃茶,喜爱酒。
4、粗茶淡酒。——《减字木兰花·十劝》沈瀛(宋代)
释义:粗陋的茶和平淡的酒。
5、酒罢又烹茶。——《满江红·和范先之雪》辛弃疾(宋代)
释义:酒喝完了又煮茶。
6、荐酒荐茶些子涩,透心透顶十分香。——《浣溪沙(橄榄)》吴礼之(宋代)
释义:荐酒荐茶都显得有点子涩,透心透顶十分清香。
7、烹茶解酒。——《念奴娇》葛长庚 (宋代)
释义:煮茶解酒。
8、酒渴漫思茶。——《闲夜酒醒》皮日休(唐代)
释义:喝酒渴了就会思念喝茶了。
9、酒醒春晚一瓯茶。——《酬友人春暮寄枳花茶》李郢(唐代)
释义:春天的夜晚酒醒了就会想喝一瓯茶。
10、茶来酒去人情事。——《战掉丑奴儿》马钰(元朝)
释义:茶来酒去都是一些人情事。
5关于茶与酒比较的诗词名句有哪些关于茶与酒比较的诗词名句:
1茶为涤烦子,酒是忘忧君。
2寒食后,酒醒却咨嗟休对故人思故国,
且将新火试新茶诗酒趁年华。
3被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
4寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
5寒日萧萧上琐窗,梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。
6瞻乌爱止。不是檐前闻鹊喜。上下鸣风,以类相从自感通。 嫌茶爱酒,恶彼芝焚夸柏寿。说汝言何,一切人言口众多。
7与君酬酢,最爱霏霏迷远近,却收扰扰还寥廓。待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。
8在白云流水外,多少莺啼燕语。遣兴成诗,烹茶解酒。
9晚餐甘当肉,卯酒薄胜茶。
10杂然不知名,品品亦自嘉。园翁旋相问,酌酒仍烹茶。
11年来闭户学崇深,邂逅论文悦我心。
浊酒一杯茶一碗,坐看日影转桐阴。
12健饭蔬如肉,冲寒酒当茶。
13园中胜赏亦甚富,此独宜茶兼酒榼。
14十巡今止。乐事要须防极喜。烛影摇风。月落参横影子通。粗茶淡酒。五十狂歌供宴寿。敬谢来何。再得寻盟后日多。
15南国风流是故乡。红监落子不因霜。于中小底最珍藏,荐酒荐茶些子涩。透心透顶十分香。可人回味越思量。
6关于“酒”和“茶”的诗句有哪些双井茶送子瞻
(北宋)黄庭坚
人间风日不到处,天上玉堂森宝书。
想见东坡旧居士,挥毫百斛泻明珠。
我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。
为公唤起黄州梦,独载扁舟向五湖。
词句注释
⑴子瞻:苏轼,字子瞻,宋代大文学家,黄庭坚的好友。
⑵风日:风景阳光。日:黄庭坚文集、山谷集作“公”。
⑶玉堂:古代官署名,宋代以后称翰林院为玉堂。森宝书:森然罗列着许多珍贵的书籍。森:众多茂盛的样子。这里指翰林院珍贵的书籍有很多。
⑷东坡旧居士:指苏轼。“东坡”原是黄州的一个地名。苏轼于元丰二年(1079年)被贬到黄州后,曾在城郊的东坡筑室居住,因自号“东坡居士”。
⑸斛(hú):古代的重器,十斗为一斛。泻明珠:说苏轼赋诗作文似明珠倾泻而出。
⑹云腴(yú):即指茶叶。高山云雾生长的茶叶肥美鲜嫩,称云腴。腴是肥美的意思,
⑺硙(wèi):亦作“碨”,小石磨,研制茶叶的碾具。落硙:把茶叶放在石磨里磨碎。霏霏:这里指茶的粉末纷飞。雪不如:说茶的粉末极为洁白,雪也比不上它。
⑻黄州:北宋元丰年间被贬之地。
⑼“独载”句:用范蠡事。相传春秋时期范蠡辅佐越王勾践灭掉吴国之后,不愿接受封赏,弃去官职,“遂乘轻舟以浮于五湖”(《国语·越语》)。五湖:太湖的别名。[2] [3]
白话译文
人间风吹不到日照不到之处,是天上的玉堂,森然罗列着宝书。
我想见你这位东坡的旧居士,在挥笔为文好似飞泻百斛明珠。
这是从我江南老家摘下的云腴茶,用石磨研磨细细雪花也比它不如。
唤起你在黄州的旧梦,独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。
7描写酒茶的诗句咏茶十二韵》(唐·齐已·五言排律) 百草让为灵,功先百草成。甘传天下口,贵占火前名。 出处春无雁,收时谷有莺。封题从泽国,贡献入秦京。 嗅觉精新极,尝知骨自轻。研通天柱响,摘绕蜀山明。 赋客秋吟起,禅师昼卧惊。角开香满室,炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对,闲思异果平。松黄干旋泛,云母滑随倾。 颇贵高人寄,尤宜别柜盛。曾寻修事法,妙尽陆先生。 宝塔诗《一字至七字诗·茶》(唐·元稹) -------茶, -----香叶,嫩芽, ----慕诗客,爱僧家。 ---碾雕白玉,罗织红纱。 --铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 -夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。 《对茶》(唐·孙淑) 小阁烹香茗, 疏帘下玉沟;灯光翻出鼎, 钗影倒沉瓯; 婢捧消春困, 亲尝散暮愁;吟诗因坐久, 月转晚妆楼。 《夏日闲居》(唐·张籍) 多病逢迎少, 闲居又一年。 药看辰日合, 茶过卯时煎。 草长睛来地, 虫飞晚后天。 此时幽梦远, 不觉到山边。 和韦开州盛山茶岭 (唐·张籍) 紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。 《尚书惠蜡面茶》 (唐·徐寅) 武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙;飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟;分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。 《峡中尝茶》 (唐·郑谷) 簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。 鹿门病家不归去,酒渴更知春味长。 《尝茶》 (唐·刘禹锡) 生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。 九日与陆处士羽饮茶 (唐·皎然) 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 《饮茶歌诮崔石使君》 (唐·皎然) 越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。 崔侯啜之意不己,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。 喜园中茶生 (唐·韦应物) 洁性不可污,为饮涤尘烦; 此物信灵味,本自出山原。 聊因理郡余,率尔植荒园; 喜随众草长,得与幽人言。 茗坡 (唐·陆希声) 二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎。 湖州贡焙新茶 (唐·张文规) 凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来。 《与孟郊洛北野泉上煎茶》 (唐·刘言史) 粉细越笋芽,野煎寒溪滨。恐乖灵草性,触事皆手亲。 敲石取鲜火,撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛,拾得坠巢薪。 洁色既爽别,浮氲亦殷勤。以兹委曲静,求得正味真。 宛如摘山时,自歠指下春。湘瓷泛轻花,涤尽昏渴神。 此游惬醒趣,可以话高人。 《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》(唐·卢纶) 三献蓬莱始一尝,日调金鼎阅芳香。 贮之玉合才半饼,寄与阿连题数行。 《与赵莒茶宴》(唐·钱起) 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉溜霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 与亢居士青山潭饮茶 (唐·灵一) 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 《琴茶》(唐·白居易) 亢亢寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书茶来老更闲。 琴里知闻唯“渌水”,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还。 夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 (唐·白居易) 遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界,灯前各作一家春 《夏昼偶作》(唐·柳宗元) 南州溽暑醉如酒,隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼。 《题禅院》(唐·杜牧) 觥船一棹百分空,十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻扬落花风。 《西陵道士茶歌》(唐·温庭筠) 乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。 涧花入井水味香,山月当人松影直。 仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。 茶诗 (五代后晋·郑邀) 嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。
8描写酒茶的诗句咏茶十二韵》(唐·齐已·五言排律) 百草让为灵,功先百草成甘传天下口,贵占火前名出处春无雁,收时谷有莺封题从泽国,贡献入秦京嗅觉精新极,尝知骨自轻研通天柱响,摘绕蜀山明赋客秋吟起,禅师昼卧惊角开香满室,炉动绿凝铛晚忆凉泉对,闲思异果平松黄干旋泛,云母滑随倾颇贵高人寄,尤宜别柜盛曾寻修事法,妙尽陆先生宝塔诗《一字至七字诗·茶》(唐·元稹) -------茶,-----香叶,嫩芽,----慕诗客,爱僧家---碾雕白玉,罗织红纱--铫煎黄蕊色,碗转曲尘花-夜后邀陪明月,晨前命对朝霞洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸《对茶》(唐·孙淑) 小阁烹香茗,疏帘下玉沟;灯光翻出鼎,钗影倒沉瓯; 婢捧消春困,亲尝散暮愁;吟诗因坐久,月转晚妆楼《夏日闲居》(唐·张籍) 多病逢迎少,闲居又一年药看辰日合,茶过卯时煎草长睛来地,虫飞晚后天此时幽梦远,不觉到山边和韦开州盛山茶岭 (唐·张籍) 紫芽连白蕊,初向岭头生自看家人摘,寻常触露行《尚书惠蜡面茶》 (唐·徐寅) 武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙;飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟;分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉《峡中尝茶》 (唐·郑谷) 簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄鹿门病家不归去,酒渴更知春味长《尝茶》 (唐·刘禹锡) 生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花九日与陆处士羽饮茶 (唐·皎然) 九日山僧院,东篱菊也黄俗人多泛酒,谁解助茶香《饮茶歌诮崔石使君》 (唐·皎然) 越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼此物清高世莫知,世人饮酒多自欺愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时崔侯啜之意不己,狂歌一曲惊人耳孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此喜园中茶生 (唐·韦应物) 洁性不可污,为饮涤尘烦; 此物信灵味,本自出山原聊因理郡余,率尔植荒园; 喜随众草长,得与幽人言茗坡 (唐·陆希声) 二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎湖州贡焙新茶 (唐·张文规) 凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来《与孟郊洛北野泉上煎茶》 (唐·刘言史) 粉细越笋芽,野煎寒溪滨恐乖灵草性,触事皆手亲敲石取鲜火,撇泉避腥鳞荧荧爨风铛,拾得坠巢薪洁色既爽别,浮氲亦殷勤以兹委曲静,求得正味真宛如摘山时,自歠指下春湘瓷泛轻花,涤尽昏渴神此游惬醒趣,可以话高人《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》(唐·卢纶) 三献蓬莱始一尝,日调金鼎阅芳香贮之玉合才半饼,寄与阿连题数行《与赵莒茶宴》(唐·钱起) 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉溜霞尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜与亢居士青山潭饮茶 (唐·灵一) 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺《琴茶》(唐·白居易) 亢亢寄形群动内,陶陶任性一生间自抛官后春多醉,不读书茶来老更闲琴里知闻唯“渌水”,茶中故旧是蒙山穷通行止长相伴,谁道吾今无往还夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 (唐·白居易) 遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身盘下中分两州界,灯前各作一家春 《夏昼偶作》(唐·柳宗元) 南州溽暑醉如酒,隐几熟眠开北牖日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼《题禅院》(唐·杜牧) 觥船一棹百分空,十岁青春不负公今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻扬落花风《西陵道士茶歌》(唐·温庭筠) 乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色涧花入井水味香,山月当人松影直仙翁白扇霜鸟翎拂坛夜读《黄庭经》疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥茶诗 (五代后晋·郑邀) 嫩芽香且灵,吾谓草中英夜臼和烟捣,寒炉对雪烹惟忧碧粉散,常见绿花生最是堪珍重,能令睡思清。
是真的,并且还不错。
紫砂并不是稀缺的材料,而且紫砂壶的制作也并非原始的手工制作,而是有了手工、半手工和注浆制作等多种方法,随着制作工艺的提高,制壶产量也肯定会大幅度提高,因此大路货、低价位产品必将进入市场,所以说抖音上卖的紫砂壶肯定是真的,但是想收藏名人制作的高档紫砂壶杯还是实体店比较放心。
齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。
百草让为灵,功先百草成。甘传天下口,贵占火前名。
出处春无雁,收时谷有莺。封题从泽国,贡献入秦京。
嗅觉精新极,尝知骨自轻。研通天柱响,摘绕蜀山明。
赋客秋吟起,禅师昼卧惊。角开香满室,炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对,闲思异果平。松黄干旋泛,云母滑随倾。
颇贵高人寄,尤宜别柜盛。曾寻修事法,妙尽陆先生。
中国“茶道”早在唐宋时期就传到日本,经日本人总结提高,形成了日本茶道。随着改革开放,人们迫切希望挖掘出中国茶道这块瑰宝,弘扬中华茶文化。
中国的台湾、香港等地经过多年努力,创出了具有地方特色的“茶艺”,并开始在大陆传播。目前大陆的茶道经过挖掘和研究已趋成熟。中国茶道将得到恢复和发扬光大。
[中庸]酸甜苦涩调太和,掌握迟速量中。
[明伦]奉茶为礼尊长者,备茶浓意表情谊。
[谦和]饮罢佳茗方知深,赞叹此乃茶中英。
[俭德]朴实古雅去虚华,宁静致远隐沈毅。
五福茶艺馆:得半日之闲,抵十年尘梦
当年老舍笔下京味十足的茶馆令人神往。现在北京老舍茶馆环境典雅,花格木窗,玉雕石栏,壁上挂着名人字画,顶上吊着华丽的宫灯,加上整套晚清风格的桌椅,充分显示出我国传统京味茶馆的韵味。
知堂老人写《喝茶》时曾说:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”
以前老北京多半喝的是花茶,五福茶艺馆大概是最早在北京做乌龙茶(也称青茶、半发酵茶)的茶社,目前有六家分店。阜成门店隐于闹市之中,在展览路天桥之下,古色古香的门脸很容易辨认。店堂设计得非常紧凑,模仿老火车的车厢,散台相对独立又浑然一体,六个单间还各有说法:“连年有鱼”,墙书“茶圣”陆羽的《茶经》,可谓开门见山直捣主题;“天官赐福”,推开两扇厚重的铜环铁锁石木大门,屋里是用古木门板拼接而成的茶桌,所有的座椅都是仿古木椅,透出深沉的历史感;最有特色的是“金玉满堂”,光听名字就溢出闺房香粉气,古时就有古朴淡雅的仕女茶,将茶室设计成水榭楼阁状,屋内围上一排美人靠,正适合体现这种女性的轻盈婉约、柔情慧心;另外还有“平升三级”、“百事大吉”、“君子之交”等别具匠心的几个茶室。甚至连洗手间也是铜锁木门,盛器乃是旧式的盆架和竹篾篓。
所谓品茶要求“境美、水美、器美、艺美”,所以如今茶艺馆似乎都是仿古风格,大同小异,可是进到五福,会让你觉得“古而不旷”,不会让人瘆得慌,也很自然不做作。尽管设于街边与闹市相接,只要迈进店门,挑张台子坐下,看着茶叶在杯中翻涌落定,就仿佛走入另一个世界。
过去老北京的茶馆是很讲究堂倌的,客人进屋跟朋友打招呼,那边茶就已经备好,不用问。好的堂倌换家店铺,老茶客都会跟着换地儿。有的茶客就很赏识五福的服务**,认为是北京最好的。虽然只去过一两次,**已经认识客人,并知道客人爱喝什么茶。
丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。
茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。
茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的"茶十德"以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。
茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。
真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为"静虑"、"思维修"、"弃恶"等。
在品茶的精神境界中,不知道有多少人能感受到一位西方诗人说:"从一粒砂看世界"。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光;如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音,那么,你看到的将是高山顶上的蓝天白云,同时随着芬芳的茶香与茶气,让你仿佛身处高山上,呼吸到山上清朗的气息。
从茶中领会山川风景,与不断地微妙变化着的真味,真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么,茶是如何能给予人这一切的呢?除了自然的奥秘以外,就是人为的配合。
茶可独酌,也宜共饮,一杯在手,清香满室,消除烦虑,使人抛却是非心、名利心。
"寒夜客来茶当酒",以茶奉客,虽不及酒后令人豪情万丈,意气风发,但三两良朋,沏茶小息,令人"六腑皆芬芳",闲话家常、天南地北、气氛更为和乐,主客更能曲尽情意,茶的世界是一个祥和的世界!
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