1、小樽雪团。来自雪国的清凉菓子,如一封来自小樽的情书一般,隽永柔和。雪团的外皮采用秘制特配方,口感q弹,滑润,轻咬即断,内里的慕斯夹心十分绵密细腻。
2、流心酥。外面是层层叠叠的酥皮,咬进去是一层雪媚娘包裹着奶黄馅和芝士流心,吃起来层次感超强。不甜不腻!吃了想再吃!
3、膨化食品。这个怎么说呢,就是面粉做的,油炸的那些膨化食品。这些都是人们看电视的时候喜欢吃的,捧着一袋子,边看电视边吃,感觉超赞。
4、费列罗巧克力。这款巧克力吃起来口感特别的丝滑,里面有巧克力酱,和一些坚果,还有一层饼干脆皮,咬一口巧克力酱就爆出来,真赞。
5、果粒酸奶块。这个酸奶有很多种口味,有草莓味,蓝莓味和黄桃味。感觉颜值都特别高呢,看起来就很好吃的感觉,咬下去酸酸甜甜,最主要的是还有水果颗粒,吃起来特别美味。
蛋黄酥是大家比较喜欢吃的,市面上蛋黄酥牌子比较多,就连三只松鼠旗下也有蛋黄酥,三只松鼠是主做坚果的零食品牌,有些朋友没有买过三只松鼠的蛋黄酥,对它家的蛋黄酥产品不是太了解,想知道其保质期和数量。下面给大家详细介绍三只松鼠蛋黄酥保质期、一盒多少个。
三只松鼠蛋黄酥保质期是90天,是比较短的。三只松鼠蛋黄酥一盒数量不是固定的,有20个一盒的,也有6个一盒的,礼盒不同,数量也是不同的,有多种规格可以选择。大家在选的时候要看清楚,根据需求选择即可。
三只松鼠蛋黄酥是流心蛋黄酥,主要材料是醇香黄油、精制小麦粉以及以及咸鸭蛋黄制作,采用传统起酥工艺制作而成,还加入了金沙流心馅和雪媚娘,吃起来酥香绵软,还会流浆,有咸咸的蛋黄味,雪媚娘软糯Q弹,让人回味无穷。而且三只松鼠蛋黄酥是独立包装的,携带也很方便。
建议要买三只松鼠蛋黄酥的朋友,要通过三只松鼠官方旗舰店购买,这样买到的蛋黄酥质量有保障,并且要尽量买日期靠前的,避免过期。
蛋黄酥是我们大家很多人都吃过的零食,并且我们也都知道蛋黄酥里面有一层白色的夹层,是非常软糯的,那么我们便要了解一下蛋黄酥里面白色的糯糯的是什么?蛋黄酥的来源?
蛋黄酥里面白色的糯糯的是什么
蛋黄酥里面白色的糯糯的是雪媚娘皮。主要成分是糯米粉、变性淀粉、糖类等,烤制之后呈雪白色。雪媚娘皮可以增加蛋黄酥的口感和层次感,吃起来非常的有嚼劲,比传统的蛋黄酥多了一点风味。蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感,使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。
蛋黄酥的来源
蛋黄酥的历史要从酥皮开始讲起,土耳其有种名叫SuBrei的古老点心可能就是汉语“酥皮”的音译,这种点心,基本指向了酥皮最早的发源地:中亚。 7世纪,阿拔斯王朝时期,酥皮就已初具雏形,在占据了中东、北非和西亚大部之后,751年,阿拉伯人在怛罗斯战役中战胜强大的唐帝国,因此获得了相当范围的耕地,也打通了通往南亚次大陆:印度的大门。从此,原产自中亚的小麦粉,遇上了黄油、糖浆、坚果、奶酪、肉桂这些辅材和香料,都在那个时期诞生。 13世纪,奥斯曼帝国继承了阿拉伯世界的衣钵,开始对基督教世界的东欧、南欧进行入侵,酥皮也被带到了这些地方,再到后来,欧洲崛起,大航海的殖民浪潮来临,酥皮被欧洲人带到了全世界。
蛋黄酥用猪油还是黄油
各有各的好。用猪油做酥皮的效果是各种点心常用的手法,蛋黄酥的传统制作工艺也是采用的猪油起酥,其做出来的成品层层掉渣,酥脆软香,入口即化,比用黄油起酥皮的效果、口感都要更好些,而且猪油比黄油更便宜。不过猪油做出来的蛋黄酥有些许猪油味,对于清真、不喜欢猪油味道的人来说则不好吃,此时可改用黄油,其起酥效果虽然弱于猪油,但成品具有奶香味,吃起来奶香酥脆非常好吃。虽然猪油和黄油都是动物油,但猪油是从猪的脂肪中提炼出的饱和高级脂肪酸甘油酯,其脂肪含量较高,100克猪油含脂肪996克,水分仅为02克,而黄油是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物,其脂肪含量相对较少,100克黄油的脂肪含量为92克,水分为62克,所以猪油的延展性会比黄油要好,起酥效果更快,分层明显。
蛋黄酥吃多了有什么坏处
1、高血脂、高胆固醇血症:蛋黄中脂肪含量过多,尤其是胆固醇含量高,摄入人体后被人体吸收进入血液,可沉积在血管壁上,长期可形成血栓,堵塞血管;
2、脂肪肝:人体每日所需蛋白质具有一定上限,多余的蛋白质被肝脏转化为肝糖原,留置体内,长期可转变为脂肪,引起发胖,甚至导致脂肪肝的发生;
3、消化不良:蛋黄吃多后不易消化,在胃肠道中消化较慢、长期滞留,可引起腹胀、嗳气等胃肠道不适症状。因此,建议适量食用蛋黄,一天可进食1-2个,而肝、肾功能相对较差的人群,不适合吃蛋黄,避免加重脏器负担。
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