榴莲可以做什么甜品做法大全图解 榴莲的功效吃完后不

1、榴莲酥

材料:酥皮:普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)馅料(搅拌均匀):榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克

做法：除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)，擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。



重复上一步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。将酥皮边角修一下,均分成6个正方形。将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液。沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点一点黑芝麻装饰。入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。

2、榴莲饼

材料:榴莲,面粉,食用油,白糖,食盐。

做法：剥开榴莲，剥皮绿豆，把绿豆煮熟，把榴莲压碎，榴莲里放点食盐增加一点甜味。绿豆熟后压碎后加放一点食用油。绿豆里放点糖，加少量的面粉。绿豆面合好后松弛十分钟。把绿豆面擀开，包入榴莲，整形好后表面喷上水。烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中。20分钟。中途再喷一次水。出炉。上桌。

可以隔夜吃榴莲酥,但应将其放入冰箱内冷藏,这样才能防止其变质。由于榴莲酥变质后会出现腹泻或胃痛的症状,因此采用密封的方法能更好地保持榴莲酥的新鲜感觉,特别是天气炎热时,一定要尽快食用,因为榴莲酥中所含的热量较高,因此身体肥胖的人最好少吃,并且大量食用榴莲酥会导致上火的情况发生。

如果是没打开的榴莲直接放进冰箱的保鲜层即可，如果是打开了的榴莲需要把果肉用保鲜袋装好再放进冰箱的保鲜层保存。榴莲，木棉科榴莲属植物，原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，中国广东、海南也有种植。

榴莲

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上，无霜冻的地区可以种植。

榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。