用料1
高筋面粉 250克
老面团 50克
糖 40克
盐 4克
蛋黄 50克
牛奶 100克
鲜奶油 10克
奶油 40克
干酵母 4克
用料2
抹茶粉 6克,抹茶白果子皮
低筋面粉 80克,抹茶白果子皮
黑巧克力 40克,巧克力酱
细砂糖 35克,抹茶白果子皮
奶油 90克,抹茶白果子皮
动物性奶油 50克,巧克力酱
黑巧克力 适量,馅料
抹茶巧克力面包的做法1
抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可
将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱
抹茶巧克力面包的做法2
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段
室温30℃基本发酵40分钟
分割成80克一个滚圆松弛30分钟
将面团杆开放入黑巧克力
将面团卷成圆柱形
将面团放入模具,温度30℃室温发酵50分钟
在表面挤上抹茶白果子皮
用锯刀将抹茶果子皮磨抹平
在面团是交叉挤上巧克力酱
以上火200℃下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上糖粉
用料
高筋粉 250克
低筋粉 50克
抹茶粉 13克
奶粉 20克
盐 3克
糖 15克
酵母 3克
水 180克
蛋白 30克
黄油 18克
馅料
自制红豆沙 25克12
抹茶红豆软面包的做法
面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段,可以扯出较为结实的半透明薄膜
放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵
发酵至两倍大
将发酵好的面团取出,按压排气
称重后等分为12份
将其滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
取一个松弛好的面团,压扁或者擀成圆形
包入25克红豆沙
如图像捏糖三角一样将两侧向中间捏合
提起下边捏成糖三角状
反过来整理即可
还可以直接包成圆形
摆入烤盘
放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大
用油纸剪一个星形或者用星星模具卡一片胡萝卜在面团表面遮住
发酵好的面团表面筛高粉或者黑麦粉
放入充分预热的烤箱中层
上下管190度烘烤15分钟出炉
抹茶怎么做的,直接冲水好喝么
活力抹茶:
材料:抹茶粉 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。
做法:1、柠檬去皮,切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁,一起搅拌均匀。
3、依喜好甜度加入蜂蜜,务必立即饮用。
抹茶拿铁怎么做的?当然要加,三分之2的牛奶加意式浓缩
请问抹茶日记的抹茶特饮好喝么?您好。不错的。
抹茶饼干怎么做的?原料:
黄油125克、低筋面粉180克编辑本段配料:
糖粉70克、蛋黄2只、抹茶粉1汤匙、白砂糖适量编辑本段做法:
1、室温软化的黄油加入糖粉,先用低速拌匀,再用中速打至蓬松羽毛状; 2、加入抹茶粉拌匀; 3、筛入面粉,轻轻拌匀; 4、分次加入蛋黄,拌成面团; 5、将面团在案板上揉至光滑,冷藏松弛1小时; 6、取出面团擀开,在案板上轻压成05公分厚的方形; 7、准备容器盛上白砂糖,将抹茶方片均匀地沾上白糖; 8、烤箱预热170度,烤盘垫油纸,有间距地码好抹茶方片,烤约12分钟左右至饼干周边成金**; 9、放凉后包装食用。
抹茶也是直接泡水喝的吗可以啊,就是在吃茶嘛,但是有点苦。加在牛奶,酸奶里都可以,个人喜好吧,我也是这样吃的,就是要是加在牛奶里记得加点蜂蜜,味道不错的哦可以直接冲着喝的,我在日本吃寿司的时候就是直接喝的。不过味道还是不太适应。呵呵。
抹茶奶茶的做法,抹茶奶茶怎么做好吃,抹茶奶茶
抹茶奶茶的做法
牛奶加热到沸腾冒泡
在碗里加入2茶匙抹茶粉
加入5ml凉水,用茶筅打匀
加入60ml热牛奶
用茶筅点出泡沫
把剩下的牛奶加入点好的茶中,完成。
绿茶粉冲水好喝么为何不直接喝绿茶呢?根据个人经验,把茶叶磨成粉,一定是由于质量原因或其他目的(比如往里面添加了其他东西!)
听说抹茶日记的抹茶特饮特别好喝?怎么样?秋濑或,神Dues为了监视并收集日记持有者的情报而派到下界的人偶,但可爱的秋濑却产生了自己的情感,对自己的存在进行了质疑,从而诞生了一个并不是神的替身而是一个全新的人格,它对感情的诠释不是很全,因为对天野雪辉产生了浓厚的兴趣,从而产生了人的感情,并发誓要为了雪辉战斗,对秋濑而言,可能这就是他存在的价值。
抹茶豆沙酥的做法,抹茶豆沙酥怎么做好吃,抹茶低筋面粉 120g
抹茶粉 5g
豆沙馅 400g
猪油 60g
抹茶豆沙酥的做法
将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟
将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好
用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。(过程如图示)
将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段
切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口
收口处刷蛋液(我这次刷的是水),粘上白芝麻(不粘也可以的,如果不粘这步就可以省略,我是为了吃起来更香。)排入烤盘
烤箱预热180度,烤焙20-25分钟即可
抹茶开口酥的做法,抹茶开口酥怎么做好吃,抹茶主料水油皮用中筋面粉195g水油皮用猪油70g水油皮用砂糖20g水油皮用水90g水油皮用抹茶粉3g酥油用低筋面粉175g酥油用猪油90g酥油用抹茶粉3g馅料用椰蓉100g馅料用奶粉30g馅料用糖粉60馅料用蔓越莓50g馅料用黄油50g馅料用鸡蛋1个辅料刷表面用全蛋液适量
抹茶开口酥的做法步骤11水油皮:中粉,猪油,砂糖,水混合均匀
酥油:低粉,猪油混合均匀
抹茶开口酥的做法步骤22两种面团和好分别装入保鲜袋放入冰箱泠藏15分钟
抹茶开口酥的做法步骤33黄油隔水融化,蔓越莓切碎,所有馅料放入盆中用刮刀搅拌均匀,装入保鲜袋冰箱冷藏至硬
抹茶开口酥的做法步骤44取出松弛好的水油皮和酥油各分成24个小面团
抹茶开口酥的做法步骤55取一个水油皮擀成圆形,包一个油酥
抹茶开口酥的做法步骤66收口捏紧呈圆形
抹茶开口酥的做法步骤77包好的面团用保鲜膜盖好
抹茶开口酥的做法步骤88去一个面团擀成舌状
抹茶开口酥的做法步骤99又上往下卷,卷好盖上保鲜膜松弛10分钟
抹茶开口酥的做法步骤1010拿一个松弛好的酥皮按扁,再擀成舌状从上往下卷松弛10分钟,重复上面的过程
抹茶开口酥的做法步骤1111取一个酥皮用拇指压扁中间,两边往中间推,擀成圆饼
抹茶开口酥的做法步骤1212擀好的圆饼包一个椰蓉馅
抹茶开口酥的做法步骤1313借助虎口捏紧收口
抹茶开口酥的做法步骤1414收口朝下一次排列在烤盘上
抹茶开口酥的做法步骤1515用刀在生胚表面切十字刀,烤箱预热180度烤25分钟
抹茶开口酥的做法步骤1616烤好的抹茶酥颜色很漂亮
抹茶开口酥的做法步骤1717绿色外衣过着金黄的馅心,满口酥香
抹茶开口酥的做法步骤1818新买的餐具用上了,真不错啊,漂亮
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