抹茶巧克力面包怎么做

抹茶巧克力面包怎么做,第1张

用料1

高筋面粉 250克

面团 50克

糖 40克

盐 4克

蛋黄 50克

牛奶 100克

鲜奶油 10克

奶油 40克

干酵母 4克

用料2

抹茶粉 6克,抹茶白果子皮

低筋面粉 80克,抹茶白果子皮

黑巧克力 40克,巧克力酱

细砂糖 35克,抹茶白果子皮

奶油 90克,抹茶白果子皮

动物性奶油 50克,巧克力酱

黑巧克力 适量,馅料

抹茶巧克力面包的做法1

抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可

将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱

抹茶巧克力面包的做法2

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

室温30℃基本发酵40分钟

分割成80克一个滚圆松弛30分钟

将面团杆开放入黑巧克力

将面团卷成圆柱形

将面团放入模具,温度30℃室温发酵50分钟

在表面挤上抹茶白果子皮

用锯刀将抹茶果子皮磨抹平

在面团是交叉挤上巧克力酱

以上火200℃下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上糖粉

用料

高筋粉 250克

低筋粉 50克

抹茶粉 13克

奶粉 20克

盐 3克

糖 15克

酵母 3克

水 180克

蛋白 30克

黄油 18克

馅料

自制红豆沙 25克12

抹茶红豆软面包的做法

面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段,可以扯出较为结实的半透明薄膜

放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵

发酵至两倍大

将发酵好的面团取出,按压排气

称重后等分为12份

将其滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

取一个松弛好的面团,压扁或者擀成圆形

包入25克红豆沙

如图像捏糖三角一样将两侧向中间捏合

提起下边捏成糖三角状

反过来整理即可

还可以直接包成圆形

摆入烤盘

放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大

用油纸剪一个星形或者用星星模具卡一片胡萝卜在面团表面遮住

发酵好的面团表面筛高粉或者黑麦粉

放入充分预热的烤箱中层

上下管190度烘烤15分钟出炉

抹茶怎么做的,直接冲水好喝么

活力抹茶:

材料:抹茶粉 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。

做法:1、柠檬去皮,切片榨汁。

2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁,一起搅拌均匀。

3、依喜好甜度加入蜂蜜,务必立即饮用。

抹茶拿铁怎么做的?

当然要加,三分之2的牛奶加意式浓缩

请问抹茶日记的抹茶特饮好喝么?

您好。不错的。

抹茶饼干怎么做的?

原料:

黄油125克、低筋面粉180克编辑本段配料:

糖粉70克、蛋黄2只、抹茶粉1汤匙、白砂糖适量编辑本段做法:

1、室温软化的黄油加入糖粉,先用低速拌匀,再用中速打至蓬松羽毛状; 2、加入抹茶粉拌匀; 3、筛入面粉,轻轻拌匀; 4、分次加入蛋黄,拌成面团; 5、将面团在案板上揉至光滑,冷藏松弛1小时; 6、取出面团擀开,在案板上轻压成05公分厚的方形; 7、准备容器盛上白砂糖,将抹茶方片均匀地沾上白糖; 8、烤箱预热170度,烤盘垫油纸,有间距地码好抹茶方片,烤约12分钟左右至饼干周边成金**; 9、放凉后包装食用。

抹茶也是直接泡水喝的吗

可以啊,就是在吃茶嘛,但是有点苦。加在牛奶,酸奶里都可以,个人喜好吧,我也是这样吃的,就是要是加在牛奶里记得加点蜂蜜,味道不错的哦可以直接冲着喝的,我在日本吃寿司的时候就是直接喝的。不过味道还是不太适应。呵呵。

抹茶奶茶的做法,抹茶奶茶怎么做好吃,抹茶奶茶

抹茶奶茶的做法

牛奶加热到沸腾冒泡

在碗里加入2茶匙抹茶粉

加入5ml凉水,用茶筅打匀

加入60ml热牛奶

用茶筅点出泡沫

把剩下的牛奶加入点好的茶中,完成。

绿茶粉冲水好喝么

为何不直接喝绿茶呢?根据个人经验,把茶叶磨成粉,一定是由于质量原因或其他目的(比如往里面添加了其他东西!)

听说抹茶日记的抹茶特饮特别好喝?怎么样?

秋濑或,神Dues为了监视并收集日记持有者的情报而派到下界的人偶,但可爱的秋濑却产生了自己的情感,对自己的存在进行了质疑,从而诞生了一个并不是神的替身而是一个全新的人格,它对感情的诠释不是很全,因为对天野雪辉产生了浓厚的兴趣,从而产生了人的感情,并发誓要为了雪辉战斗,对秋濑而言,可能这就是他存在的价值。

抹茶豆沙酥的做法,抹茶豆沙酥怎么做好吃,抹茶

低筋面粉 120g

抹茶粉 5g

豆沙馅 400g

猪油 60g

抹茶豆沙酥的做法

将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟

将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好

用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。(过程如图示)

将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段

切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口

收口处刷蛋液(我这次刷的是水),粘上白芝麻(不粘也可以的,如果不粘这步就可以省略,我是为了吃起来更香。)排入烤盘

烤箱预热180度,烤焙20-25分钟即可

抹茶开口酥的做法,抹茶开口酥怎么做好吃,抹茶

主料水油皮用中筋面粉195g水油皮用猪油70g水油皮用砂糖20g水油皮用水90g水油皮用抹茶粉3g酥油用低筋面粉175g酥油用猪油90g酥油用抹茶粉3g馅料用椰蓉100g馅料用奶粉30g馅料用糖粉60馅料用蔓越莓50g馅料用黄油50g馅料用鸡蛋1个辅料刷表面用全蛋液适量

步骤

抹茶开口酥的做法步骤11水油皮:中粉,猪油,砂糖,水混合均匀

酥油:低粉,猪油混合均匀

抹茶开口酥的做法步骤22两种面团和好分别装入保鲜袋放入冰箱泠藏15分钟

抹茶开口酥的做法步骤33黄油隔水融化,蔓越莓切碎,所有馅料放入盆中用刮刀搅拌均匀,装入保鲜袋冰箱冷藏至硬

抹茶开口酥的做法步骤44取出松弛好的水油皮和酥油各分成24个小面团

抹茶开口酥的做法步骤55取一个水油皮擀成圆形,包一个油酥

抹茶开口酥的做法步骤66收口捏紧呈圆形

抹茶开口酥的做法步骤77包好的面团用保鲜膜盖好

抹茶开口酥的做法步骤88去一个面团擀成舌状

抹茶开口酥的做法步骤99又上往下卷,卷好盖上保鲜膜松弛10分钟

抹茶开口酥的做法步骤1010拿一个松弛好的酥皮按扁,再擀成舌状从上往下卷松弛10分钟,重复上面的过程

抹茶开口酥的做法步骤1111取一个酥皮用拇指压扁中间,两边往中间推,擀成圆饼

抹茶开口酥的做法步骤1212擀好的圆饼包一个椰蓉馅

抹茶开口酥的做法步骤1313借助虎口捏紧收口

抹茶开口酥的做法步骤1414收口朝下一次排列在烤盘上

抹茶开口酥的做法步骤1515用刀在生胚表面切十字刀,烤箱预热180度烤25分钟

抹茶开口酥的做法步骤1616烤好的抹茶酥颜色很漂亮

抹茶开口酥的做法步骤1717绿色外衣过着金黄的馅心,满口酥香

抹茶开口酥的做法步骤1818新买的餐具用上了,真不错啊,漂亮

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