2022黑珍珠餐厅指南出炉｜国内好吃的餐厅都在这了

常常有小伙伴会问我，平时都是如何发现与选择餐厅的。于我而言，每当我旅行到一个新的地方，我都会问问当地人，或者从去过的朋友口中得到推荐。

但久而久之会发现，一般试过觉得好的餐厅，大家似乎都「英雄所见略同」。而且逐渐发觉，被大家认可的餐厅，大都包含在美团「黑珍珠餐厅指南」当中。所以近年来，它也就成为了我口袋中最靠谱的「 美食 家」。

而就在昨天，2022年的美团「黑珍珠餐厅指南」正式发布了！新鲜出炉的榜单先稍微卖个关子，后面揭晓。不如让我们先来看看一下这个如此熟悉，但又有许多不了解的「中国人自己的 美食 榜」吧

「生于斯、长于斯」的黑珍珠毫无疑问是更懂中国味蕾的。因为它不但专门针对中国人的口味以及中式审美，而且还把我们博大精深的中国 美食 文化融入到评审的方方面面。

强大的美团用户大数据支持，等于我们每个人都是评审的一部分；同时又有全华人评委组成的、代表「中国味蕾」的华丽团队，让黑珍珠餐厅指南这份年度榜单十足十配得起「中国人自己的 美食 榜」的头衔。

所以当我们打开黑珍珠可以发现，上榜的不仅有北上广深赫赫有名的餐厅，像是扬州、汕头、台州等小城市中的大美味，或是那些大城市中的小众 美食 也都被发掘并囊括其中。

一份榜单的诞生，背后要经过许多评审与顾问的匿名造访与公正评价。而黑珍珠强大的评委会由资深饕客、烹饪专家、 美食 文化传播者、 美食 研究者构成，当中不乏很多我们熟悉的名字。

黑珍珠餐厅指南理事会中包含：国际 美食 评委、威士忌品鉴专家蔡昊；大董中国意境菜创始人董振祥；厉家菜传人厉晓麟、全球首位华人侍酒师大师吕杨等等，每一位都是全国最懂得精致 美食 的厉害人物。

黑珍珠以一、二、三钻为标准，而三个等级所对应的场景可谓是十分形象的。

一钻代表 聚会必吃 ，

二钻代表 纪念日必吃 ，

三钻代表 一生必吃一次 。

下次不妨就根据它推荐的场景时刻来选择心水的餐厅吧

至于新晋榜单里有哪些是我打卡过的最爱，大家心目中的众望所归，又有哪些值得期待的惊喜？让我们一起来看看吧

新增2家三钻餐厅

上海的 甬 府 ，不负众望，今年晋升成为三钻餐厅。

想念那一口最极致的宁波味道时，这家以野生舟山海鲜为主打的餐厅，简单直接地提炼甬菜的鲜美，可谓重新定义了高档宁波菜。

以及北京的 美·大董海参店（南新仓店） 成为北京地区唯一的三钻，也算是跟着它一起成长的餐厅了。

从上学时就常常光临的曾经的大董南新仓店，全面升级迭代，依旧保持着高水准出品，是一份东方的、当代的、艺术的多维度用餐体验。

非中餐占比提升

今年，共有112家非中餐餐厅收获2022黑珍珠的专业认可，在整体榜单中连续两年呈现近10%的增长。这也代表了榜单的包容性与多元化。

比如我的挚爱，北欧菜餐厅 Refer ，在北京地区新上榜并获得2022黑珍珠一钻，遵循季节性、可持续性以及本地食材的特点，将在地食材，融入北欧菜品中。

以及去年在年度最佳十间餐厅推荐过的 雏Chu MODERN CUISINE ，上周刚刚去成都试了春季菜单。这家结合本地特色的创意料理，今年在榜单上也喜提了一钻。

位于中国澳门的 永利扒房（永利皇宫店） 也是打卡过几次的心水餐厅。而且今年的黑珍珠线下颁奖盛典将于近期在中国·澳门永利皇宫举办，期待尽快再去一饱口福！

榜单心水餐厅

最后，再来私心推荐几间本人挚爱餐厅。

北京 山河万朵

个人以为是北京素菜天花板。按季度更换菜单，以「 与 然更加美好」为夙愿，让人好好感受自然蔬食的美好。

上海 泰安门

鼎鼎大名的泰安门，在品质上自是不用多说。菜单的更换频率之高，在fine dining餐厅中也算佼佼者。但同时保留了餐厅的经典菜品，每道菜式设计讲究，且逻辑性很好。是让人每过一段时间便想回去试试新menu的餐厅。

重庆 滟设火锅料理

在重庆旅行时，因为是谢柯老师的设计而特意前往，设计出挑的同时，食材也非常新鲜。听说每一种食材都可以通过条码溯源。味道按照辣度分级，是很考究的火锅体验了。

杭州 龙井草堂

说龙井草堂是杭州最美餐厅之一，大概一点不为过。幽静的氛围，有绿树环绕，也有碧波湖水。根据季节变幻的当季菜品，都是采用来自附近最为新鲜的农家食材，精致讲究之余，也很「接地气」。

北京 燃锅料理

燃锅料理终于拥有了姓名！我在帝都最喜欢的Sukiyaki餐厅，是北京比较少有的主打关西寿喜烧的店。肉鲜、味美，环境也很舒适。

上海 宝丽轩

在上海每当想念港式早茶点心时，宝丽轩大概是我的首选。既有传统韵味，也不乏创新元素。尽管常常要排waiting list，但绝对值得一试。

广州 天水蔬食料理（东方文德店）

每月更换的菜单，不时不食，让天水永远保持新鲜感。味蕾跟随精致的素食，从味道到摆盘，都仿佛能读到四季节气的轮换，当中不乏许多广东在地的食材与烹饪手法。

中国香港 Arbor

虽然已经两年没有回香港了，但位于中环的这间Arbor在我心中一直占有一席之地。室内设计师Yabu Pushelberg在这里倾注了不少诗意，法日fusion的fine dining餐厅，精致美好。

中国澳门 紫逸轩

可能是由于在香港生活过几年，对粤菜便有着特别的偏爱。紫逸轩是我在澳门最常去的餐厅之一。在保留传统粤菜精华的同时，加入了现代理念和创意。

中国台北 RAW

由名厨江振诚所开设的餐厅RAW，提倡了Bistronomy的概念餐厅。今年也喜提了黑珍珠二钻。不论是设计、菜品、服务等，都绝对算是台北翘楚。

今年的榜单已新鲜出炉。有没有哪间是你的爱呢？欢迎评论区跟我们聊聊。

2022黑珍珠餐厅指南官方合作伙伴：

中国·澳门永利渡假村、马爹利、VOSS芙丝

扫描上方二维码或点击阅读原文，就可以获取完整的2022黑珍珠榜单 不妨跟着黑珍珠，一起解锁更多 美食 体验吧！

推荐去怀柔神堂峪。

神堂峪有一条栈道，栈道是为了迎接APEC会议在怀柔召开而修建的。栈道从不夜谷起，自下而上穿过神堂峪、官地、石片三个村落，至神堂峪景区止，全长7558米。沿途有川谷览秀、太公溪钓、东湾汇德、绿廊水吟、神堂柳堤、临空听泉、九曲听琴、揽胜通幽、关山竞秀、七仙指路、仙翁拜水、山野澄怀、石趣天成、绝壁盘龙、石片廊桥等景观。

栈道是纯木铺建的，沿着雁栖河蜿蜒而上，时而平坦舒缓，时而陡峭险峻，时而穿行溪水，时而盘绕山间……一步一景。沿栈道迤逦而行，山川、河流、奇峰、怪石随处可见，岩壁上的小花静静地绽放着。从栈道上可以远眺古长城。栈道的终点是神堂峪自然风景区。

住宿推荐山野度假村，度假村依山傍水，环境优美，是神堂峪栈道中的山野澄怀景观，据终点1088米。夏日，坐在水边的长廊上听流水潺潺、鸟儿鸣唱，很是惬意。餐厅里的生鱼片、烤虹鳟、农家豆腐、茄子饼锅、小碴子粥都很好吃。

如果有时间，可以去位列全球18家最美书屋第八名的“篱苑书屋”看看，书屋距山野22公里，有一段盘山路，开车大约要40分钟。

篱苑书屋是清华大学建筑学院教授李晓东为当地交界河村建造的公益书屋，仅周末对散客开放。书屋是免费的，停车收费五元。书屋限定人数为40人，需在停车收费处领取参观卡排队进入。

从停车场到书屋有四五百米，走在路上，耳边传来淙淙的流水声，仔细一寻，原来路旁有一条被灌木遮盖的小溪，溪水清澈见底。从远处看，书屋像一个巨大的草房，安静的伫立在山谷之中，与远山、近水、栈道、小桥自然的融为一体，有一种遗世独立的味道。走近细看，书屋采用的是钢与玻璃的混搭结构，外墙用当地的柴火——多种树木的枝干包裹。

书屋前有一个水塘，水塘里有几只鸭子在嬉戏。书屋内部没有隔断，主体空间全部由大台阶及书架组成，台阶即是书架又可坐人。在书屋的两端，各有一个下沉式的相对独立的可围坐空间。书屋没有电灯，完全依靠自然光源。阳光透过柴禾的缝隙，洒满整个书屋，明亮而温暖。

温馨提示：

1、开放时间：8:30-11:30,13:30-16:30 (4月13日-10月15日 周六-周日)；

2、书屋限制参观人数，需在停车收费处领参观卡；

3、进入书屋需脱险穿袜，领卡处有卖。

停车场旁边卖的烤鲜玉米鲜嫩可口，推荐。

从篱苑书屋回程，路过山吧，可以尝尝这里的饭菜。山吧是怀柔开得比较早的度假村，生意火爆，一年四季都营业。个人觉得金鳟鱼的口感比虹鳟鱼要细腻，排骨卷子、柴鸡蛋是每次必点的。

这样的地方喜欢吗？都不用出京[大笑][大笑]

可以去距离北京260公里左右的秦皇岛市玩两天，坐高铁只要2小时就到了。秦皇岛属于河北省的地级市，因秦始皇东巡至此派人入海求仙而得名，是中国唯一一个因皇帝帝号而得名的城市，也是中国著名的海滨度假胜地。

很多人都会搞不清北戴河和秦皇岛的关系，其实秦皇岛包含4个市辖区，即海港区、山海关区、北戴河区和抚宁区。我第一次去北戴河玩的时候就完全不知道它属于秦皇岛，所以后来又专门跑山海关玩了几天。

那么秦皇岛有哪些必去的景区呢？

山海关（天下第一关 ） 门票：40元

“两京锁钥无双地，万里长城第一关！”山海关作为中国 历史 命运转折点的见证者，沉淀了明清至今太多太多的故事。这里的每一块砖、每一片瓦都历经了百年风雨的洗礼。

老龙头景区 门票：50元

老龙头是万里长城的东部起点，在这里你既可以看到海边又可以看到长城。入海石城，真的是独一无二的景象！

老虎石海上公园 门票：8元（每年11月1日至次年4月1日免费）

附近的沙滩几乎都是免费的，右边是平水桥公园，向东北沿海岸线过去的是风光旖旎的大片公共海滩，整条东海滩路段都非常适合骑行，可以租辆双人自行车或者电动车，沿着海岸线一路前行

刘庄——夜市风情街 没有门票

几乎每一个来北戴河 旅游 的人都会到这里来打卡，因为这里有北戴河最具特色的夜市风情街。就在海滨度假区的核心地带，有很多很多好吃的哦！

我可以给你推荐个地方，去盘山吧。比较满足你题目的要求。一，是北京周边，自驾车用不了2个小时，且道路畅通，车辆少。二是盘山景区久有盛名，据说乾隆皇帝去了29次，并题词“早知有盘山，何必上江南”。三，价格亲民啊。盘山农家院住宿双人间每人150元，包括提供早中晚三餐。饭食正经不错啊！今年十一前后本人和不同的朋友去了两趟。

第一天：珠泉喷玉主题公园/珍珠山水花田拍照 午餐 四季花海沿路赏花 入住乡里先生的院子。

第二天：民宿睡到自然醒 永宁 古城 午餐 回程。

“珠泉喷玉”为 延庆 八大古景之一。这里最著名的还是那口珍珠古泉，据传说，明永乐皇帝北征时，曾饮此泉水并赐“珍珠泉”。珍珠泉村位于气温比市区低5摄氏度左右的山谷地带。依据“四季花海”沟域整体规划，珍珠泉村以种植花卉和发展绿色养殖为主导。

薰衣草

四季花海是继百里山水画廊之后， 延庆 县又一条市级示范沟域——四季花海规模初显，8200亩鲜花陆续绽放，成为京郊景观农业的新样本。

到了延庆 ，还可以去永宁古城转一转。永宁古城 历史 悠久，先有永宁城，后有十三陵。此镇在五帝时为 缙云 氏所都，夏商时属翼州统辖，周属幽州，战国时为燕地，秦汉为上谷郡夷县，唐末归儒州，辽、金、元时属缙山县；明代永乐十二年(公元1414年)复置隆 庆州 时建县，名 永宁 ：“取《书》其宁惟永之意”。永宁 城在明清时为县治，长达246年。 永宁 城是一座标准的城池，东西南北各有一座门楼并设置瓮城；南北中轴线与东西中轴线交会处建一阁楼，名玉皇阁。高30多米，三层；下面两层设有木质楼梯，供人攀登。

古老的小观头村，本身就有些超脱尘世的文气。早在20世纪60年代，钱其琛副总理曾在此工作生活过，而且村子里有许多世代居住的乡绅，村子里有许多世代居住的乡绅，虽不是名门贵胄，却也是饱读诗书，深受传统文化熏陶的有为之士。

如果有一天你走累了，何不遁入此间，晒太阳、睡到自然醒 ，抬头观天，俯首饮茶……这是你向往的生活吗？

冬天来的话，周边确实没什么好玩的。往南走相对暖和一些，可以考虑去房山十渡，野三坡，百里峡，那边的山水还是很美的。返程走108绕到门头沟看看永定楼，永定河。

北京周边可玩的太多了，跟不同人去、不同季节去都会有不同的选择。为了住有适合情侣的，有适合亲子的、有适合商务的。春天就要去看延庆的杏花，密云、大兴的梨花，昌平、怀柔的山桃花，平谷的桃花，夏天看山水，延庆的龙庆峡、玉渡山，密云的雾灵山、云蒙山，门头沟的灵山，房山的拒马河、大石河，门头沟的永定河，延庆到密云的白河，怀柔的汤河。密云的潮河、安达木河，还有许许多多的水库。秋天就要看彩叶，喇叭沟门、坡峰岭、双龙峡、云岫谷等。要是冬天当然是看古村、古城、古道、长城。这要说出来也得几百个。京郊要想玩的好，就要关注京郊王。

这天别去

北京的秋已深香山的红叶已暗淡飘零，不变的长城，不变的大好河山---八达岭长城！张北天路体验秋的多姿或红或绿或黄，骑骑马，开开卡丁车，体验道路起伏的快感，抑或是崇礼去滑雪提前体验一下冬奥的氛围！对了别忘了烤只全羊味道也不错！

北京周边现在人气比较高的是古北水镇。位于北京密云区古北口长城脚下。它是由乌镇集团开发的景区，你可以把它看做一个缩小版的乌镇。虽然是人工景点，但是景色还不错，尤其是夜晚可以看古北口长城的夜景。现在这个古北水镇各大平台都有一日游或两日游，也可以选择自驾游。住宿建议在古北水镇大酒店，条件好，并且可以门票打对折，一般住宿赠送早餐。去这里玩，建议自己带食物，里边没有麦当劳KFC这些，选择性比较少。而且售卖的食品不便宜。

在北京有不少好玩的地方，也有不少有山有水的游玩地，那么等春天的天气暖和一些了，在北京京郊地区有哪些比较好玩的地方值得一去呢？下面就推荐了不少京郊赏景野餐的好去处。

1、黄松峪水库

黄松峪水库位于平谷县城东北部长城脚下黄松峪村口处。库区北侧有湖洞水、一线天等景点。在快到金海湖的韩庄左转弯，还有十几里路。

水库两边的高山包围着一潭清澈平静的库水，水中影映着群山的倒影，山上郁郁葱葱，古老残破的长城绵延其中，

象条丝线把这些山连接起来，水库的尽头是一条悠悠的山谷，一直伸向深处，路沿着山谷边沿向前延伸，一汪碧水

，景色煞是好看，峡谷翠绿，出门就能看山看云看雾，是城里人难见的稀罕景。

自驾线路：走京平高速路在平谷城区出口下然后依路标(京东大溶洞、京东石林峡)驶入黄松峪国家森林公园景区。

2、西峪水库

湖清镜明，峻秀挺拔的山峰横列于湖的北侧，倒映水中相映成趣。这里空气清新，水质甘甜，污染极少，水清天蓝，很适合拍照。

自驾车的话可以顺着小路一直开到岸边，因为是石滩，更是野餐、垂钓的绝好之地。不用门票、没有场租。

自驾线路：走京承高速，密云东站出口，出高速第二个红绿灯右转上204省道，直行到头，丁字路口右转上胡熊路进山，见到绿色景区大路牌右转上后西路，经过老象峰景区见绿色景区路牌左转，沿山路走即到(导航可设定“平谷区西峪水上乐园”为目的地)。

3、金海湖

金海湖位于平谷县城东15公里,距市区90公里,原名海子水库,在这里很容易就能找到野餐的地方,水库边是沙地,随处可以找到开阔地。

除此之外,附近的一些农家院也是可以为游客提供场地的。如果选择在农家院吃饭的话,一定不能错过这里的大湖鱼,别有一番滋味。

自驾线路:走京平高速,到夏各庄路口南太务收费站左转即可到达金海湖全程80公里,车行1个小时左右。

4、转山子水库

最大的好处就是空气极好，依山傍水，绝对是个完美的休假胜地。在爬过一个400米左右的大陡坡、穿过一座极窄的架在山间的石桥后，就可以见到了传说中的“转山子水库”。

若是恰逢夕阳西下，一片金色的光辉洒在微波荡漾的水面上，轻风撩过耳稍，净是一股清新而潮湿的空气。此景此心境，或只有在梦中才有的吧。水库岸边，净是沙地，是非常理想的野餐之地。

自驾线路：距北京市区120公里(密云水库库北不老屯)。

温馨提示：山路很崎岖，安全第一;最好自驾前往，因为没有公交线路;一定要看清路标，否则一定会迷失在山路中;从北京出发，很难当天往返，最好准备帐篷或者选择条件还不错的阳光度假村。

5、遥桥峪水库

遥桥峪水库还有个秀气的名字叫做雾灵湖。水库虽然不大，但据说湖水很深，呈现出美丽的蓝绿色，由于周围都是群山湖面出奇的宁静，就如同镶嵌在群山之中的宝石。

水库周围环境绿化非常好，山谷中不时的鸟鸣，让人感觉安静祥和，是周末度假的不错场所。

自驾线路：沿京承高速行驶，司马台长城出口进入X104道，后进入312市道过二郎庙进入Y253道，沿路标即可。

6、半城子水库

半城子水库是当地人的叫法，不老湖是美称。东临云岫谷国际狩猎场，南与白龙潭隔水相望，西与黑龙潭相近，北靠万里长城司马台。

这里远离闹市，环境幽雅，山环水绕，水天一色，景色宜人，是度假休闲的好去处，而且整个景区没有丝毫人工雕刻的痕迹。

自驾线路：三元桥下京密路，行至松树峪下京密路，往不老屯方向行驶，见路标右拐到半城子即到。

7、白河堡水库

是北京海拔最高的水库(560米)，距延庆县城30公里，位于白河干流上。从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远看到了一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水库了。

白河堡水库也是北京饮用水源的上游。在那里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。水库两侧还能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野餐的绝妙好地方。

自驾线路：京昌高速公路昌平西关出直行向十三陵方向，长陵路口左转(永宁方向)——延庆永宁——刘斌堡——硅化木国家地质公园路口左转(刘干路)过了桥，前方有个向左至燕山天池路标，向左行进至白河堡水库。

8、珍珠湖

位于京西门头沟西部珠窝村，是兴建永定河珠窝水库形成的湖泊，因湖内生长的河蚌数量多且大而得名。人称北方燕京小三峡、小漓江。

珍珠湖里鱼类众多，爱好垂钓的朋友珍珠湖风景区，可以大显身手;泛舟湖上，垂钓于湖，一斗笠一蓑衣，如此美景，哪堪一个“美”字了得。

自驾线路：沿阜石路朝西六环/海淀方向行驶，进入六环后从京拉路/G109/涿鹿/军庄出口离开进入军庄桥，再转入G109后行驶387公里即到。

9、白羊沟

白羊沟自然风景区位于昌平区流村镇西北部，距357公共汽车流村站八公里，整个景区遍布奇花异草、俊峰怪石，保持着众多的自然景观，有浓郁的野趣。

景区里有四季常流的泉水、河流、瀑布，水质清澈无比、浓郁野趣。

自驾线路：从京藏高速南口出来向西南走，或从五环沙河出来走北清路，再从温阳路向北到阳坊，从阳坊向北过了坦克博物馆，再向西到流村，再往前就到了白羊沟了。

10、白河峡谷

白河峡谷是从白河堡水库流向密云水库的河流大峡谷，与永定河官厅峡谷和拒马河峡谷并称“京都三大峡谷”，其间跨越延庆、怀柔、密云，随山就势，是一处原始风貌保留相当完整的自然峡谷，

北京那么多山沟沟,唯独这条是山水最宜人的地方,够野,够原生态,因此成为很多户外爱好者徒步的绝佳选择,这个地方简直是野餐的天堂,清澈的溪水,浓郁的树荫,还有一大片平整的地面。

自驾线路：京承高速怀柔城区出口出,直行至开放路环岛直行(丰宁、雁栖湖方向)过雁栖一直沿着111国道上山,途径两个隧道后，继续直行至右手边4个树叶形状建筑物后右转,沿小路一直走看到3个石柱后右转,过桥直行至白河峡谷生态旅游基地，而后从漂流处顺水而下进入白河峡谷腹地选择野餐地，全程100公里,车行1个半小时左右。

北京珍珠泉东梅农家院。北京市延庆区珍珠泉乡，位于北京市延庆区东北部山区，距城区55公里，东南部与怀柔区毗邻，北与千家店镇接壤，西与四海镇相连。境内有“珍珠泉”、齐仙岭等景点，其中珍珠泉为古延庆八景之一。根据查询相关资料显示北京珍珠泉东梅农家院的菜品多样，食品绿色安全，网上对该店的评价非常之高，非常好吃。其位于首都生态涵养保护区延庆区东部山区珍珠泉乡，是“四季花海”沟域的重要组成部分。