咖啡咖啡

正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油一股脑地打碎拌在一起，作为点心给丈夫带去。

是的，这种点心就是 Tiramisu ，意大利语的意思是 “ 带我走 ” 。有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人而甜美；还有人形容第一次入口时，身体为之震撼、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下 ……

“ 拿铁 ” 是意大利文 “Latte” 的译音，花式咖啡的一种。该词来自于那句著名的 “ 我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上 ” ，是一位音乐家在维也纳说出来的。柯奇斯基是第一个把牛奶加入咖啡的人，他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。拿铁配制的比例是牛奶占 70% 、奶沫 20% 、咖啡 10% 。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡。寓意少数不一定服从多数，少数在特定环境中往往能成为主角。外表低调温良，灵魂却另类狂野。

当追求自由的“拿铁”邂逅渴望被带走的“提拉米苏 ” ，会擦出怎样的爱情火花呐，我想最热烈的爱情莫过于此吧。提拉米苏邂逅拿铁，愿你邂逅心中的 TA 。

此刻的你，在想着提拉米苏，还是拿铁呐？偶然翻到两年前读《咖啡咖啡》这本书写的笔记，分享一些关于咖啡的干货吧：

Ø 咖啡雌雄同体，自花授粉，不分公母。咖啡果内部两粒种子因故没有分裂，初加工后呈现一粒完整的椭圆体颗粒状的咖啡豆叫圆豆（公豆），分开的叫母豆。咖啡三大原生种为利比里亚咖啡、阿拉比卡咖啡、罗布斯塔种咖啡。其中阿拉比卡咖啡原产埃塞俄比亚，通过阿拉伯传入欧洲，是高档咖啡的代名词。波旁、帝比卡是阿拉比卡的两大最佳继承者。

Ø 我们都说 “ 好豆子，好烘焙，好萃取 ” 。温度对于咖啡至关重要，咖啡饮品应趁热饮用，好咖啡从来都不能煮。 91 0 C~94 0 C 为最佳萃取水温，结束萃取的咖啡液最佳温度应在 85 0 C 左右，即最佳杯中温度（台湾咖啡品牌 85 0 C ）； 65 0 C ~75 0 C 为最佳饮用温度（最佳触唇温度），最佳买单温度（最佳结束温度）应不低于 40 0 C 。

Ø 拉花、雕花、印花统称为花式咖啡艺术。拉花考验技术，雕花、印花考验创意。往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时，通过手腕的抖动等技术动作，直接拉出图案，为拉花。而后者借助巧克力等辅料、牙签吧匙等工具，做些 “ 雕刻 ” 工作。

Ø 舌尖对甜敏感，舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦最敏感。不同咖啡，不同口感，在浓郁度、醇厚度、粘性质感等方面有很大区别，有的如天鹅绒般，有的如丝绸般，有的却似蜡质般。

Ø 咖啡创意的五个原则是 “ 原料易取、制作简单、形神兼备、好喝养眼、时尚健康 ” 。知名创意咖啡如皇家咖啡（白兰地）、爱尔兰咖啡（威士忌）、玫瑰情人（玫瑰风味果露糖浆、玫瑰花瓣）、鸦片咖啡（朗姆酒）等。

Ø 牙买加蓝山咖啡，又称 “ 老男人咖啡 ” ；猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（世界上最贵的粪便）。皇家咖啡为最有男人味最适合调情的咖啡。

阳光正好，慵慵懒懒，趁耳畔小野丽莎呢喃，小酌一杯咖啡吧，邂逅你的妩媚。

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内容预览：

抹茶和拿铁的邂逅

作者：猪鼓励的猫

为了一个承诺

更新时间2012-3-8 20:34:39 字数：108

　话说，在起点写下这个故事，是为了一个承诺。

　　所以，为了这个承诺，在难熬也会让自己坚持！

　　我知道，一个人的坚持很难！

　　期望各路好心人，让我在起点蹒跚起步中不要那么孤单！

　　祝关注本文的各路大人，心想事成！~\(≧▽≦)/~啦啦啦

第一章 八卦中的“隐形男友”

更新时间2012-3-7 11:11:11 字数：2877

　星期五，离下班还有二十分钟。C市市中心的某A级写字楼的某办公室充满电话铃声、急促敲打键盘的声音。

　　刚放下办公桌上的电话又手忙脚乱的接起裤兜里的手机的员工是在与客户沟通还是与恋人谈情说爱？手指正在键盘上飞奔的员工是在敲File，还是和MSN好友聊八卦？

　　多年的团队管理经验，让夏欣然明白：办公室繁忙的真相与假象作为一个英明的主管偶尔需要选择性的无知，才不会让下属把自己推上高处不胜寒的处境。

　　MSN传来自己部门的同事Lily的一条信息：“Kara姐，今天去KTV吗？”

　　KTV。西装领带、套装发髻束缚一周的精英和白领的周末天堂，城市中少有的大声乱叫而不被当成神经病的地方。

　　在这里，尽情的发泄一周被老大的Deadline追杀喘不过气的紧张情绪。

　　昏暗的灯光中，大家聚在一起唱着有关情和爱的歌，没人关心你的五音不全，也没有人在意你是否唱得撕心裂肺还是调不成调。只是相互围聚渡过一个看似不孤单的夜晚。

　　偶……