怎么配制饮料？

自己配置饮料有很多方法，并且每一款饮料的做法都是不同的，实际上就是我们常说的饮品。

自己配制饮料的方法

柠檬红茶

1将500ML水烧开后，加入20G红茶，煮4分钟，时间少红茶味太淡，如果泡的久了，红茶就有一股苦味，将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热

2柠檬皮用盐搓，用水清洗干净

3切成厚约3-4毫米的柠檬片，可以根据自己喜好增加柠檬的用量

4接着杯中加入4片柠檬，用棍子挤压出汁

5然后加一勺蜂蜜，没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些

6倒入晾温的红茶，最后搅拌均匀，加入冰块就可以饮用了

草莓牛乳

1草莓用盐水浸泡5分钟，可以有效去除农药残留，如果掐坏草莓屁股洗就不容易洗去农药，再用水冲洗2遍沥干水分。

2把草莓蒂去除后切块，我个人喜欢有果粒感，所以没有切太小块，省事的也可以倒进料理机3秒搞定。

3把切好的草莓块放入奶锅里，加入40g白糖、1ML柠檬汁（切记不用加水）

4然后中火烧开融化后转中小火熬10分钟左右，这期间会有泡沫不停要用勺子舀掉，同时为避免锅底粘锅，需要不时搅拌以免糊底(喜欢吃甜点的朋友可以根据口感多加糖)熬制融化浓稠起大泡泡的声音，就差不多可以关火晾凉装瓶了，白色泡沫要去除。

5杯子倒入草莓酱，用勺子辅助挂壁

6在草莓酱汁上倒一层淡奶油，以完全能覆盖住草莓酱汁为准。用搅拌棒或长勺子进行引流，倒入大约500ML的全脂牛奶即可

酸酪芒芒

1在切芒果时以核为中心，左右切刀，在横切面用刀划网格状，注意不要划破芒果的外皮。

2再从外皮从下往上翻出即可获取干净整齐的果肉

3酸奶倒入杯子中，用调羹使其四周挂壁

4杯子里放入切好的芒果小颗粒

5将芒果肉块倒入搅拌机中，倒入50毫升的矿泉水，20克冰块搅打均匀顺滑即可打至细腻的芒果奶昔，然后将奶昔倒入杯中就可以了

泡沫咖啡

1速溶咖啡：糖：热水=1:1:1倒进一个杯子或碗里

2打蛋器开高速，打两分钟左右，

3打发至浓稠状态备用（友情提示：一开始动作幅度不要太大，不然咖啡会溅到处都是，等稍微浓稠有一点点条纹，幅度再加大）

4杯子里先加冰块，再倒上牛奶

5再加一些咖啡霜即可。

水果气泡水

1准备喜欢吃的水果，我准备的是樱桃、西瓜、柠檬片、薄荷叶。

2取一玻璃杯，把准备好的水果放入。

3加入冰块，淋入蜂蜜。

4加入一瓶气泡水或者是雪碧，放入冰箱冷藏几小时口感更佳。

紫薯酸奶杯

1紫薯去皮，切成薄片，尽量切薄些，这样可以节省蒸的时间。

2隔水蒸15分钟，蒸至紫薯熟透。

3将紫薯、牛奶倒入破 壁 机中，打成奶昔。

4用浓稠一点的酸奶挂在杯壁上，再倒入紫薯泥。

5最后撒上椰蓉即可。

夏日炎炎，每天不喝上一杯好喝、解渴又解暑的饮料真的就像是少了点什么。但是天天到店点单，积累下来不免也是一笔不小的开销。其实自己在家也是可以做饮料和甜品的哦，按照我提供的方法试一试吧，保证不输饮品店的口感！

饮品店的饮料怎么做 1、蜜桃乌龙茶

茶水，用碧螺春，加桃子煮，直接用热茶水加桃子也可以，觉得不够甜可以加蜂蜜或者糖，就是蜜桃乌龙茶的味道。

2、冻柠七

新鲜柠檬片捣碎，加入冰雪碧，加点冰块或者不加。雪碧可以换成七喜可乐或者别的你喜欢的饮料。就非常好喝了。

3、咸柠七

某宝买好了现成的咸柠檬，拿出了一粒，泡进凉嗖嗖的七喜或雪碧里，搅合搅合 美滋滋，泡的时间越长，味道越好。

4、鸳鸯奶茶

奶茶的话，茶包煮开然后加牛奶，加淡奶油进入，喝起来会顺滑很多。可以在以上基础上加半袋或者一袋立顿咖啡或者随便什么的牌子的速溶咖啡……就是那个味了

5、星巴K冰摇红莓黑加仑茶

试过味道几乎一致甚至更好喝，主要是能自己控制甜度。

材料：宜家的蔓越莓浓缩汁、黑加仑浓缩汁，红茶，冰块。好喝的秘诀在于冰块要足，浓缩汁1:1，也可以按照自己的喜好来，百试不爽。

6、脏脏奶

就是先煮(粉圆)珍珠煮熟以后捞出来然后煮红糖水红糖和水3:4的样子然后煮开了放珍珠煮大概半个小时之后就好了这个时候捞两勺放在杯子里加纯牛奶搅一下！超级!好喝!就是时间成本高

7、港式奶茶

喜欢港式的，一般来说就立顿茶包和袋装牛奶，或者立顿茶包和黑白淡奶，或者立顿茶包和旺仔牛奶。不用放糖，不过要加点水，因为会有点浓。

8、柠檬红茶

就柠檬片加冷的红茶，立顿茶包就好，柠檬可以用蜂蜜腌制，秘诀是把鲜柠檬片捣碎一点，出味。

9、柠檬百香果

就柠檬百香果放到蜂蜜里腌制几天，最好用凉水泡，放在冰箱里冰一下超级好喝。

10、金桔柠檬

青金桔两个对半切柠檬角两片,放杯中挤压出汁,再倒进红茶。适当加入冰块和砂糖或者蜂蜜。非常适合夏天喝!制作也很简单。

可以自己做的饮品店饮料自制配方 金桔茶的做法（中杯）

09金桔汁 12糖浆 05蜂蜜 3个小青桔 300ml水 300ml冰，然后搅一搅把冰过滤掉就是去冰的金桔汁了！

（上面的刻度是盎司杯的刻度，家里没有可以用勺子哦！）

蜜桃观音拿铁

350ml的乌龙茶、250ml的牛奶、1、2的糖浆、8块冰，搅一搅就好了

百香果益菌多

2勺百香果，1勺养乐多，一片柠檬，一个小青桔，300ml冰，300ml水 这个巨好喝

奶盖

奶盖的话可以买一包芝士粉和雀巢的淡奶油回来，一般一包1000g，一整包的比例是1400ml的纯牛奶+500ml奶油，打发到摇的时候不成液体状就行，喝啥都能加，自己在家就少打点手动搅搅就行

西瓜奶

奶粉冲淡一点,一比一加上鲜榨西瓜汁,根据喜好加糖,没试过用鲜奶,应该也能挺好的

以前学校附近奶茶店泡泡泡泡

鲜牛奶加一颗果冻打在起,然后快结束了再加一颗果冻别打太碎留着口感。不用额外加糖了,特别好吃~

冷泡茶

随便你喜欢的任何茶，花茶绿茶红茶，放在冷的矿泉水里，泡一晚上，特别清爽。

养乐多绿

茶包泡的绿茶兑上养乐多 完全没有技术含量 也没有严格的比例 自己是尝着合适就行

百香果苏打

一颗百香果，一勺蜂蜜，最后倒上冰的无糖苏打水，完美～

coco鲜芋牛奶

网上买一罐芋头罐头，牛奶， 好喝程度一模一样～

香蕉牛奶

香蕉，每益添，榨汁

西瓜奶

奶粉冲淡一点,一比一加上鲜榨西瓜汁,根据喜好加糖,没试过用鲜奶,应该也能挺好的

牛油果椰汁

准备牛油果×1，椰汁大概就500ml，切好牛油果放榨汁机里和椰汁一起榨，牛油一定要软的那种，榨到牛油果和椰汁完全混合，榨出来的汁是绿色的，如果喜欢喝甜的还可以加一勺蜂蜜，超好喝。

自制夏日甜品的方法 芒果果冻爽

材料：芒果肉200克、果冻两袋

做法：

1、芒果取出果肉，用原汁机榨出芒果汁，打开果冻袋将果冻倒入杯子里。

2、将芒果汁倒入果冻杯里，酸酸甜甜，好看好吃，有果汁的清甜有果冻的Q弹。

木瓜酸奶

材料：木瓜半个、原味酸奶1盒

做法：

1、木瓜对半切开，去皮后去掉籽，分两份切成小丁，一份用来榨汁，一份小的直接放进去吃；

2、将大份的木瓜丁放进料理机榨汁，也可以将酸奶倒进去一起搅拌就是奶昔了，个人喜欢吧；

3、将木瓜泥倒进杯子里，然后直接倒入酸奶，如果是自利的酸奶需要先加蜂蜜或炼奶调好

4、最后加上小份的木瓜丁点缀或增加口感都行，反正就是好看。

椰奶红豆糕

材料：红豆、椰子汁、吉利片、白糖、椰子粉

做法：1、将红豆洗净加入清水，水要把红豆完全浸没，泡上一整天（中途最好换两次水） ；

2、红豆放入锅中加适量的水，大火烧开。；

3、转中火30分钟，这时候需要加入两勺白糖；

4、等锅中的水快要烧干且红豆软糯了，关火后，捞出红豆沥干水份；

5、锅中倒入椰子汁，一边搅拌一边加入椰子粉，直至完全搅拌均匀；

6、把吉利丁片放入冰水中泡软；

7、等红豆防至温凉后，放入泡软的吉利丁片；

8、待加入吉利片的红豆完全凉透后，放入保鲜盒，冷藏三个小时即可。

芒果布丁

材料：芒果、牛奶、吉利丁片、淡奶油、砂糖

做法：1、把芒果肉切成小块取出，吉利片放在冰水中泡软；

2、 把牛奶和砂糖放入锅中加热搅拌，直至砂糖完全融化；

3、 之后加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌直到吉利丁片全部融化，然后冷却备用；

4、 芒果和淡奶油用果汁机打成芒果浆，之后过筛，这样做出来的布丁就会很细滑；

5、 将芒果浆和冷却好的牛奶混合成芒果布丁浆；

6、 倒入容器内，放入冰箱冷藏两个小时即可。

懒人双皮奶

材料：纯牛奶、鸡蛋、砂糖

做法：、1、将纯牛奶加热到冒小泡、；

2、然后倒入碗中冷却、；

3、蛋清蛋黄分离，只取蛋清，然后加入和沙糖搅拌，至到砂糖完全融化；

4、把牛奶倒入鸡蛋清里面、；

5、均匀后再倒回牛奶碗里，盖上一层保鲜膜；

6、凉水入锅蒸15分钟左右，关火后不要立刻掀盖，最好焖5分钟才掀。

榴莲千层

材料：榴莲肉、淡奶油、砂糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油

做法：1、把鸡蛋打散搅拌一下，隔热融化黄油；

2、 鸡蛋中加入面粉、砂糖、、淡奶油牛奶和黄油，搅拌均匀；

3、 过网筛，把上面的那些成块状的面粉块筛选出来，以免影响质感；

4、 过筛后的面糊一般都很细滑的，放到冰箱内冷藏一个小时；

5、 把面糊均匀地倒入锅中，煎至薄薄的一块；

6、 淡奶油分3次加白砂糖打发至提起来有小尖勾，榴莲处理成榴莲泥与奶油混合；

7、 一层皮一层榴莲奶油，直至把，面皮用完就行了，最后放入冰箱冷藏2个小时即可。

芒果西米露

材料：芒果、西米、牛奶、砂糖

做法：1、锅中放水烧开，放入西米及冰糖煮20分钟，煮对的过程中要不断搅拌，否则会粘锅

2、 煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明，取出后，倒入冷水中；

3、 把芒果切成小块，削出果肉，与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁，留一部分芒果肉备用；

4、将煮好的西米沥干水，跟牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏一个小时；

4、将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可。

原神的曲生酌微梦活动，也就是调酒活动中，会有很多客人对我们提出各种要求，也就是说每个客人需要的饮品都是不一样的，最近一些玩家们不太清楚部分客人需要的口感丝滑的果汁该怎么做出来，以及配方是什么，那么就让笔者来手把手的教大家怎么做出口感丝滑的果汁吧！

原神口感丝滑的果汁饮品怎么做

其实这个口感丝滑的果汁就是甜馨果酒湖，所以大家按照下面甜馨果酒湖的配方来做就可以的。

1、甜馨果酒湖配方：果汁×1、牛奶×2，果汁类，少量多次，在果子中加入一定比例的牛奶，沁甜的果香与丝滑的口感交织成趣。

2、其他果汁配方：晨曦清露：果汁×2、气泡水×1，苍古落日：果汁×3，覆雪之吻：果汁×2、牛奶×1，桦树：果汁×2、柠檬×1。

3、混合类：晚钟：咖啡×1、红茶×1、牛奶×1，暮色：红茶×1、果汁×2。

其实客人所说的口感丝滑的果汁饮品就是甜馨果酒湖了，所以大家按照甜馨果酒湖的配方来制作这款果汁就可以了，也就是1份果汁加上2份牛奶，这样大家就可以做出满足客人要求的口感丝滑的果汁饮品了，不得不说玩这次曲生酌微梦调酒活动，玩着玩着就超级想要在现实生活中也喝一下游戏中调制出的饮品呢，大家也是这样想的吧？

原神

在骄阳似火的夏日

酷热难耐的时候

一杯凉凉的饮品送给你

冰爽的感觉

沁心心脾

一口就爱上夏天

今天公开10款人气饮品的配方

很适合咖啡馆或饮品店写到夏日菜单里

配方:茶汤+果糖+冰块+Teisseire蓝柑

乌龙茶汤和蓝柑巧妙的结合

让饮品散发出翡翠般光亮的色泽

为一款带有清凉无酒精鸡尾酒

配方:茶汤+果糖+冰块+Teisseire薄荷+橙香可可糖浆

入口清新橙香

茶汤的微涩感被可可包容

后段散发太妃糖的香气

薄荷的清爽

颠覆想象的层次及独特沁凉口感

配方:茶汤+果糖+冰块+Teisseire奇异果

俏皮的奇异果果酸

洋溢在金萱茶汤的世界里

惊喜又讨喜

沁人心扉的清新滋味

让你一口遇见夏天

配方:茶汤+优格酱+冰块+朗姆酒+Teisseire荔枝

荔枝果香及

带有茶感的朗姆酒香

温和微甜

恰到好处的酒感

给你恋爱般微醺气息

制作要点：金萱茶汤+果糖+冰块+Teisseire奇异果

口感：俏皮的奇异果果酸徜徉在金萱茶汤中，惊奇又讨喜，沁人心扉的清新滋味。

制作要点：乌龙茶汤+果糖+冰块+Teisseire蓝柑

口感：乌龙茶汤和蓝柑的巧妙化学反应，让饮品散发出翡翠般光亮色泽，为一款带有橙皮清凉感的无酒精鸡尾酒。

制作要点：茶汤+果糖+冰块+牛奶+Teisseire椰子

口感：明亮的鲜椰味犹如吃了一口椰子糖，微微棒果香，余韵持久不散，洋溢着异域风情。

荔枝的味道搭配淡淡的樱桃，入口满嘴清香味。喝出恋爱的感觉，幸福到冒泡~

菜单配方：Teisseire荔枝+ Teisseire樱桃+ 冰块+ 气泡水

蓝柑与百香果的天作之合，百香果的果味大大提升饮品的魅力，让你更加无法抵抗、更加幸福的滋味。

菜单配方：Teisseire蓝柑+Teisseire百香果+冰块+气泡水

最后，还加赠一杯鸡尾酒

会是你的最爱吗？

双皮奶

　　准备材料

　　纯牛奶 / 鸡蛋 / 蜜豆 / 草莓 / 白糖

制作步骤：

　　1牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。

　　2趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。

　　3用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

　　4鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。

　　5蛋液倒入牛奶中搅匀。

　　6用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。

　　7再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

　　8包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

　　9取出待凉掉后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类，放入冰箱冷冻后即可食用。

桂花酸梅汤

　　准备材料

　　乌梅 6粒 / 山楂 10g / 洛神花 5g / 甘草 3片

　　冰糖（按自己口味加） / 水 2L / 干桂花 适量

制作步骤：

　　1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净；

　　2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用；

　　3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味；

　　4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可

奶茶冻的做法——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法

五月的天，既没有刚入春时的料峭之寒，也没有盛夏时的炎炎浮躁；温和而不疏淡，热烈但不拘束，天空沉静，草木欣然。一人，一书，一奶茶，惬意午后……

吸着喝的奶茶，并不陌生；嚼着吃的奶茶，你尝过么？一口下去，清爽的奶茶冻，还能搭配上甜美的水果，满满的治愈和满足……

欲之使奶茶冻的茶感明显，好的奶茶基底，在后续调配中至关重要！

肇泉正山小种红茶其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长且带松烟香。风韵独特，滋味鲜活，喉韵悠长，大自然的草木香气令人心旷神怡。

以高品质肇泉正山小种为主，优质肇泉植脂末为辅。科学比例，完美融合，茶香不减，汤色更为绚丽。啜一口，厚实香醇的茶感，满溢着奶的芳香。

如何让奶茶从液态转变为固态呢？重要的凝固介质：肇泉寒天水晶冻粉。

肇泉寒天水晶冻粉，作为基底粉，无色无味，可以根据个人的需求，就可以调制出各种各样的口味，是当下较为流行的口感添加物辅料。

奶茶冻，顾名思义，“肇泉正山小种奶茶+肇泉寒天水晶冻”的结合体。即有奶茶的香醇，又有果冻的爽滑口感，其作为辅料添加物，加在各种产品中，既降低一杯饮品的成本，又丰富了一杯饮品的口感，一举多得！

千万不要吃奶茶冻！因为你吃一口便会沦陷其中，无法自拔！

奶茶冻像一个披着温柔外衣的侵略者，从色调到口感都是一派温和，然而下一秒就被那浓烈的醇厚之味彻底征服，留在嘴里的余味只有茶香、奶香。丝毫不见涩口的苦味，夏日里挚爱的奶茶冻，每一口的冰爽都像在讲述一个故事……

1、肇泉正山小种奶茶汤 400cc

2、韩国幼砂糖 30g

3、直饮水 200cc

4、肇泉寒天水晶冻粉 100g

步骤 锅里加入肇泉正山小种奶茶汤400cc，直饮水200cc，韩国幼砂糖30g。电磁炉开大火，把锅内材料慢慢搅拌均匀，至沸腾状态。

步骤 接着，往锅里加入肇泉寒天水晶冻粉100g，搅拌均匀（不需煮至沸腾）。

步骤 把过滤网置于干净的容器上，然后把煮好的液体经过滤网，过滤到干净容器中。

步骤 静置自然降温后，密封冷藏保存即可