健康美味的鸟巢煎蛋,这种新奇做法有多么的好吃？

鸡蛋是我们日常生活中必备的一种食材了，我们平时做饭的时候也是会经常用到鸡蛋的，早上的时候简单的煮一个鸡蛋或者是做一碗热乎乎鸡蛋羹都是很好的选择，平时炒菜的时候也是会经常用到鸡蛋作为配菜的，所以说鸡蛋是我们很熟悉的一种食材了，今天要和大家推荐的这道菜主要的食材也是我们平时用到的鸡蛋了，鸡蛋含有的蛋白质和营养都是很高的，非常适合日常食用。

今天要做的这道菜就是我们的常见的煎蛋了，可能大家已经吃够了煎蛋，但是今天的这款煎蛋大家一定会喜欢的。普通的煎蛋也是可以玩出花样的，今天要做的就是很多人推荐的''鸟巢煎蛋''，鸟巢煎蛋大家应该也都是听过的，不同的人可能也有不一样的做法，有的会有挂面、方便面作为鸟巢煎蛋的底座，而今天我们的要用到的则是应季的食材''土豆''了，不仅健康美味做法也是超级简单的，是一道超有新意的营养早餐，大家也不要错过啊。

菜名：鸟巢土豆丝煎蛋饼

所需食材：土豆1个、胡萝卜半个、小葱适量、黑芝麻少许、菜籽油适量、食盐少许、胡椒粉少许、十三香少许、鸡蛋3个、甜辣酱适量

烹饪步骤：

1 首先准备好需要用到的土豆、胡萝卜、鸡蛋、黑芝麻等所有的食材，加入胡萝卜之后会更加的营养，颜色也会更好一些，鸡蛋根据自己需要用到的煎蛋饼的量来选择就可以了。

2 然后开始处理食材，将土豆和胡萝卜洗干净之后用工具擦成细丝备用，土豆丝和胡萝卜丝尽量要切得细一点这样好熟口感也会更好一点。然后小葱洗干净之后切成葱花，甜辣酱盛出来备用，先将一个鸡蛋打入碗中将蛋黄和蛋清分离开来备用。

3 土豆丝和胡萝卜丝切好之后放在大一点的盆里面用清水浸泡一会将里面的淀粉浸泡出来。

4 将土豆丝和胡萝卜丝清洗到水基本变得干净之后就可以了。

5 在锅中加入适量的清水，把准备好的土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯一下水，焯水的时间不要太长，焯好之后捞出来用凉水冲透之后沥干水分备用。

6 将控干水分的土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加入适量的食盐、胡椒粉、十三香和半个鸡蛋清，用筷子充分地搅拌均匀备用，大家也可以加入其他喜欢的调味料。

7 将煎锅预热之后用小油刷在锅底刷上一层食用油，然后将搅拌好的土豆丝和胡萝卜丝放入锅中，用筷子做成鸟巢的形状。

8 所有的鸟巢都做好之后，将准备好的鸡蛋打入鸟巢的中间，用小火定型之后翻到另一面。

9 等煎蛋的两面都煎熟之后刷上自己喜欢的酱汁就可以出锅了。

烹饪技巧：

土豆丝和胡萝卜丝要尽量切得细一点，然后放在清水里面浸泡一会，将里面的淀粉浸泡出来之后再制作。

北京好吃的特色美食：1、北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；2、豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝等

整理了一些做好吃的蛋糕，饼干，炖汤和饭菜发朋友圈的句子：

一、做蛋糕：

1、电饭煲真的可以煲一切好神奇，第一次做蛋糕还不错。

2、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕 。发得还不错。

3、今天尝试做了蛋糕，拔丝苹果，后天打算做薯饼和薯条 ，外后天打算再尝试做一次面包。

4、圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面一层--颜色的奶油，非常漂亮!尝一口，甜到了心里。

5、第一次自己做蛋糕，奶油表示不服气，所以一直不配合，就有些稀了，打发蛋白打到怀疑人生。

6、第一次做蛋糕，成功只是糖有点少了，下次继续努力。

7、做了很久的功课，比想象中慢了很多，不过还好，在十二点之前让老爸吃上了生日蛋糕。

8、记录第一次做蛋糕，七点半到九点半，两个小时，进冰箱睡觉去了。

9、我的自制打蛋器，第一次尝试做蛋糕，没想到失败了。

10、因为我想如果我们会想为一个人亲手去做一个蛋糕，那一定有爱，也是因为爱！

二、做饼干：

1、我做的饼干形状千奇百怪：有菠萝花爱心樱桃木马米奇甚至还有小人儿形状的呢！

2、草莓味的手工饼干，有空就自己做烘焙呀。

3、我做的饼干形状千奇百怪：有菠萝、花、爱心、樱桃、木马、米奇甚至还有小人儿形状的呢！

4、啊！饼干熟了，散发出香喷喷的甜味，虽然看起来不太美观，但吃起来很好吃。

5、巧克力的丝滑，饼干的酥脆，每一块饼干，都会让你惊喜万分。

三、炖汤：

1、有人三分钟泡面，有人三小时煲汤。我喜欢煲汤，不凑合。

2、学会享受现在的生活，做自己喜欢的事，跑步，煲汤，养花，工作～

3、在家没事的时候煲煲汤，一边听着下雨的声音一边喝汤也蛮惬意的。

4、上午在家做饭煲汤岁月静好，下午在家看完**游戏搞起火力全开。所谓自先沉稳，而后蹦迪。

5、这就是我值得庆幸的时刻，我学会了炖汤，为家人炖汤，这就是我所有的能耐了！

6、给自己的家人所有的温暖，为家人炖汤，让家人品尝我的手艺，做我的拿手菜肴！

四、饭菜：

1、我由衷的感慨，我真是个美食小天才呀！第一次发面，拌馅，做包子，做饼子，太好吃了。

2、自己做的煎饼果子就是好吃，想夹辣条夹辣条，想夹火腿夹火腿，好嗨森！

3、自制贝果，PIZZA，锅贴，凉皮，虾饺，蛋糕，这段时间成就了多少厨神呢？

4、朋友圈里有的晒对象，有的晒娃，有的晒美景，满满的都是幸福。我只能晒做饭，但也很幸福呀！

5、充分利用空闲时刻去发挥自己的厨房技能，美味简单的家常菜。

6、我已经好久没有做菜了，今天好不容易做了几道菜，卖相还不是很好，但是我的拍照技术很好，能够把不好的菜修的色泽诱人，所以很多的人都羡慕我的手艺。

7、自己做的鸡蛋煎饼，油泼面，红烧肉，如果科研水平的进步能比得上厨艺进步的速度就好啦。

8、最近在家里面做凉皮，做煎饼，现在又开始酸奶煎饼。活生生的把我们变成了一个美食家。哈哈！

9、冰箱里自己做的泡菜刚好已经微酸，拿来做泡菜饼，加了个鸡蛋切了点葱末，十几分钟就搞定，方便快捷！

10、健康美味的煎饼，在家就可以做，再也不用去外变买了！做煎饼学会这个技巧，冷了都不硬，一次做20张，比油条包子都好吃。

薤白爆明虾

材料：薤白60克，明虾300克，炙巴戟天6克，油、盐、黄酒、生姜、红辣椒油各适量。

做法：将薤白去皮洗净，生姜洗净切片，备用；炙巴戟天稍泡，上锅蒸15分钟备用；把明虾去的虾枪去掉，用盐、黄酒腌好备用。锅中倒入油烧至七成热，将明虾倒入爆至皮脆出锅；锅内留底油放入蒸好的巴戟天、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，盐、黄酒炒香，最后根据口味放入适量红辣椒油翻炒出锅即可。

功用：本药膳具有补肾壮阳、通阳散结的功效。适合于胸闷心痛、腰膝冷痛、阳痿早泄、年老体衰的人群食用。

薤白煎鸡蛋

材料：薤白120克，鸡蛋3枚，盐、油各适量。

做法：先将薤白洗净，切细末，备用；鸡蛋磕入碗内，放入盐，用筷子或打蛋器抽打起泡。把平底锅烧热，倒入油，油热后倒入鸡蛋液，再撒上薤白细末，在火上煎5分钟左右，将一面煎成焦黄即成。

功用：本药膳具有辛香开胃、宽胸除痹的功效。适合于食欲不振、胸闷心痛、手足发凉、冠心病、心绞痛的人群食用。

薤白乌鸡汤

材料：薤白15克，乌鸡240克，大枣9克，生姜6片，食盐适量。

做法：薤白、大枣洗净，薤白切片备用；乌鸡洗净，切块，放入盛有清水的锅内，大火烧开，撇去浮沫；放入大枣和姜片，小火煮1小时，放入薤白片，稍煮片刻，加入食盐调味。

功用：本补汤具有行气散结、补养气血的功效。适合于气血不足、胸胁胀闷、易于疲劳的人群食用。

薤白猪肚汤

材料：薤白12克，猪肚240克，生姜6片，大枣3颗，食盐适量。

做法：将猪肚反复用水冲洗干净，薤白洗净切片，大枣洗净；将薤白片、姜片、大枣放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚的头尾用线扎紧，放入盛有适量清水的砂锅内，大火煮开后，小火煲1小时，至猪肚酥软，加食盐调味。

功用：本补汤具有通阳散寒、健脾养胃之功效。适合于脾胃虚寒、纳食不佳、偶有胀满的人群食用。

这个时候恰好是海产品肥嫩的情况下，不论是日常用餐或是亲朋好友聚餐海产品全是十分受欢迎的，但让许多的好朋友烦恼的是去餐馆吃海产品价钱特别的贵，而自己来做又不知道怎么做美味。不用怕，今天就来帮大伙儿摆脱困境，之后在家里也可以做的海鲜宴！

首先是清蒸的，新鲜的海产品清蒸的一定是最好的方式，不管什么海鲜架子上不锈钢蒸锅来蒸是一定不会错的。及能生产加工烂熟击杀病菌可以最大程度地维持海产品美味的乡味，同时也是很简单方便的作法。清蒸海鲜尽管简易，可是熟度一定要掌握好，假如蒸的时长太长便会肉质地衰老，有一些类型海产品蒸的时长太长还会继续变小瘦下来，如贝壳类生耗等。那样究竟要蒸多长时间才算是恰到好处的呢？

不一样的类型不一样尺寸时长全是不一样的，如贝壳类生耗就不容易煮的时长太长，冷水入锅开之后三分钟上下就能够起锅，那样蒸出的海蛎子与生耗鲜嫩多汁美味可口。像蟹类得话提议是十五分钟上下，如果时间太长得话就丧失蟹的美味，肉质地还会变的较为柴。大龙虾和大虾提议是蒸10min上下就可熟透了。一般再蒸的情况下能够添加一些生姜片和冬茹，能够除腥出香味，由于海产品是寒凉的，添加生姜片也会中和一下。

第二种强烈推荐的形式便是辣炒，大多数的海产品都能用辣炒的方法烹制，在享有麻辣鲜香的一起还可以体验到海货的美味，简直是最佳搭档。香辣蟹，香辣大虾，辣炒花甲，麻辣小龙虾，每一道全是十分受欢迎的受欢迎特色菜。大家在饭店里见到的那些菜五光十色的，实际上我们在家做也是十分非常容易的。一般辣炒的贝壳类都是会在炒以前蒸制一下，将其煮开，由于立即倒进锅中炒的全过程会有很多水出去，料汁没法裹在贝上边，假如事前蒸制一下再炒得话就不容易发生出水量的情形了。起锅烧油添加姜蒜成都郫县辣椒酱炒出香味炒出辣椒油，再添加生抽蚝油少量白砂糖提味，随后将煮好的贝壳类倒进锅中煸炒，使之均匀的裹上辣椒酱就可以起锅。在辣炒蟹类和贝类的情况下能将其事前用煎炸至九成熟期，再按以上流程生产加工就可以。

第三种是做馅，将新鲜的的海产品合成包馅制作成饺子馄饨或是立即是肉丸子，这些作法能让所做的包馅更美味。留意用海产品做的包馅是不用添加鸡精或是味精的，由于海产品自身早已充足鲜并且也是自然的，并不像鸡精与味精是提取液。绝大多数人都吃过虾仁馅的水饺，但别的种类的海产品裹皮都是十分的美味可口的，例如海蛎子馅、鳗鱼馅、大龙虾馅、鱼肉馅、有兴趣的小伙伴们能够试着尝试，一定会发觉从未有过的美味可口！

良心推荐，望采纳～

顺德火腿：顺德火腿是中国四大名火腿之一，以其色泽红润、肉质鲜美、香味浓郁而著名。

九如山猪肉：九如山猪肉是顺德的特色食材之一，肉质鲜美，口感细腻。

丹灶烧鹅：丹灶烧鹅是顺德的传统名菜之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。

福建沙茶面：福建沙茶面是顺德的特色美食之一，以其汤汁浓郁、味道鲜美而著名。

竹筒饭：竹筒饭是顺德的传统美食之一，以其米饭香糯、口感细腻、味道鲜美而著名。

水晶饺子：水晶饺子是顺德的特色小吃之一，以其皮薄馅嫩、清爽可口而著名。