西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥------张志和
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头------郑板桥
扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初------郑板桥
秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙------秦观
越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥-------杜牧
日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人------苏轼
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时-----苏轼
无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉-----苏轼
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”
“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
1李白写美食的诗
钟鼓④馔玉⑤何足贵,但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。
陈王⑥昔时宴平乐⑦,斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱,径须⑧沽取⑨对君酌。
五花马,千金裘, 呼儿将出⑩换美酒,与尔同销万古愁。
④钟鼓:泛指音乐。
⑤馔玉:泛指美食。
⑥陈王:曹植。曹操子,曾被封为陈王。
⑦平乐:观名,故址在今河南洛阳故城西。
⑧径须:竟须,犹只管。
⑨沽取:指买酒。取字语词,无义。
⑩将出:拿出,拉出去。
2跟食物有关的诗句1 松花酿酒,春水煎茶。
____张可久 人月圆·山中书事 2 晚来天欲雪,能饮一杯无。____白居易 问刘十九 3 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
____苏轼 惠州一绝 4 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。____李白 金陵酒肆留别 5 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
____杜耒 寒夜 6 一壶酒,一竿身,快活如侬有几人。____李煜 渔父·浪花有意千里雪 7 欲买桂花同载酒,终不是、少年游。
____刘过 唐多令·芦叶满汀洲 8 一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。____晏殊 浣溪沙·一曲新词酒一杯 9 对酒卷帘邀明月,风露透窗纱。
____苏轼 少年游·润州作 10 今日斗酒会,明旦沟水头。____卓文君 白头吟 11 昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
____李清照 如梦令·昨夜雨疏风骤 12 酒贱常愁客少,月明多被云妨。____苏轼 西江月·世事一场大梦 13 东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。
____李清照 醉花阴·薄雾浓云愁永昼 14 且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。____李白 游洞庭湖五首·其二 15 愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪。
____范仲淹 御街行·秋日怀旧 1 绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡。
____晏殊 清平乐·金风细细 2 遥知湖上一樽酒,能忆天涯万里人。____欧阳修 春日西湖寄谢法曹歌 3 人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。
____高翥 清明日对酒 4 万里中原烽火北,一尊浊酒戍楼东。____张孝祥 浣溪沙·霜日明霄水蘸空 5 寄语东阳沽酒市,拼一醉,而今乐事他年泪。
____朱服 渔家傲·小雨纤纤风细细 6 饮酒莫辞醉,醉多适不愁。____高适 淇上送韦司仓往滑台 7 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。
____陆游 幽居初夏 8 为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。____宋祁 玉楼春·春景 9 笑尽一杯酒,杀人都市中。
____李白 结客少年场行 10 艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。____杜甫 登高 11 酌酒以自宽,举杯断绝歌路难。
____鲍照 拟行路难·其四 12 不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。____秋瑾 对酒·不惜千金买宝刀 13 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
____陆游 游山西村 14 三五年时三五月,可怜杯酒不曾消。____黄景仁 绮怀 15 新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。
____王维 少年行四首 1 一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。____岑参 凉州馆中与诸判官夜集 2 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
____杜牧 过华清宫绝句三首 3 红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。____陆游 钗头凤·红酥手 4 被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
____纳兰性德 浣溪沙·谁念西风独自凉 5 桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。____黄庭坚 寄黄几复 6 白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。
____杜甫 闻官军收河南河北 7 酒入愁肠,化作相思泪。____范仲淹 苏幕遮·怀旧 8 遇酒且呵呵,人生能几何!____韦庄 菩萨蛮·劝君今夜须沈醉 9 花无人戴,酒无人劝,醉也无人管。
____黄公绍 青玉案·年年社日停针线 10 明月几时有?把酒问青天。____苏轼 水调歌头·丙辰中秋 11 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
____王维 渭城曲 / 送元二使安西 12 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。____李白 客中行 / 客中作 13 把酒祝东风。
且共从容。____欧阳修 浪淘沙·把酒祝东风 14 花间一壶酒,独酌无相亲。
____李白 月下独酌四首·其一 15 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。____王翰 凉州词二首·其一 16 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
____白居易 问刘十九 17 醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。____欧阳修 醉翁亭记 18 浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。
____范仲淹 渔家傲·秋思 19 笑杀陶渊明,不饮杯中酒。____李白 嘲王历阳不肯饮酒 20 载酒买花年少事,浑不似,旧心情。
____卢祖皋 江城子·画楼帘暮卷新晴。
3有关于食物的古诗七步诗
煮豆燃豆萁,
豆在斧中泣
本是同根生,
相煎何太急
刘禹锡
湖光秋月两相和,
潭面无风镜未磨。
遥望洞庭山水翠,
白银盘里一青螺。
渔歌子
西塞山前白鹭飞,
桃花流水鳜鱼肥
青箬笠,绿蓑衣,
斜风细雨不须归
悯农
锄禾日当午,
汗滴禾下土
谁只盘中餐,
粒粒皆辛苦
悯农
春种一粒粟,
秋收万颗子
四海无闲田,
农夫犹饿死
惠崇>
竹外桃花两三枝,
春江水暖鸭先知
蒌蒿满地芦芽短,
正是河豚欲上时
四时田园杂兴
昼出耕田夜绩麻,
村庄儿女各当家
童孙未解供耕织,
也旁桑阴学种瓜
蜂
不论平地与山尖,
无限风光尽被占
采得百花成蜜后,
为谁辛苦为谁甜?
江上渔者
江上往来人,
但爱鲈鱼美
君看一叶舟,
出没风波里
4关于美食的诗句1 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。
2 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。
4 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》
释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。
5 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》
释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年?
6 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》
释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。
7 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》
释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
8 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》
释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。
9 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。
5咏叹食物的诗句一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》
红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》
桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》
酒入愁肠,化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
遇酒且呵呵,人生能几何!——韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》
6跟食物有关的诗句1 松花酿酒,春水煎茶。
____张可久 人月圆·山中书事 2 晚来天欲雪,能饮一杯无。____白居易 问刘十九 3 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
____苏轼 惠州一绝 4 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。____李白 金陵酒肆留别 5 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
____杜耒 寒夜 6 一壶酒,一竿身,快活如侬有几人。____李煜 渔父·浪花有意千里雪 7 欲买桂花同载酒,终不是、少年游。
____刘过 唐多令·芦叶满汀洲 8 一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。____晏殊 浣溪沙·一曲新词酒一杯 9 对酒卷帘邀明月,风露透窗纱。
____苏轼 少年游·润州作 10 今日斗酒会,明旦沟水头。____卓文君 白头吟 11 昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
____李清照 如梦令·昨夜雨疏风骤 12 酒贱常愁客少,月明多被云妨。____苏轼 西江月·世事一场大梦 13 东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。
____李清照 醉花阴·薄雾浓云愁永昼 14 且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。____李白 游洞庭湖五首·其二 15 愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪。
____范仲淹 御街行·秋日怀旧 1 绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡。
____晏殊 清平乐·金风细细 2 遥知湖上一樽酒,能忆天涯万里人。____欧阳修 春日西湖寄谢法曹歌 3 人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。
____高翥 清明日对酒 4 万里中原烽火北,一尊浊酒戍楼东。____张孝祥 浣溪沙·霜日明霄水蘸空 5 寄语东阳沽酒市,拼一醉,而今乐事他年泪。
____朱服 渔家傲·小雨纤纤风细细 6 饮酒莫辞醉,醉多适不愁。____高适 淇上送韦司仓往滑台 7 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。
____陆游 幽居初夏 8 为君持酒劝斜阳,且向花间留晚照。____宋祁 玉楼春·春景 9 笑尽一杯酒,杀人都市中。
____李白 结客少年场行 10 艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。____杜甫 登高 11 酌酒以自宽,举杯断绝歌路难。
____鲍照 拟行路难·其四 12 不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。____秋瑾 对酒·不惜千金买宝刀 13 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
____陆游 游山西村 14 三五年时三五月,可怜杯酒不曾消。____黄景仁 绮怀 15 新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。
____王维 少年行四首 1 一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。____岑参 凉州馆中与诸判官夜集 2 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
____杜牧 过华清宫绝句三首 3 红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。____陆游 钗头凤·红酥手 4 被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
____纳兰性德 浣溪沙·谁念西风独自凉 5 桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。____黄庭坚 寄黄几复 6 白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。
____杜甫 闻官军收河南河北 7 酒入愁肠,化作相思泪。____范仲淹 苏幕遮·怀旧 8 遇酒且呵呵,人生能几何!____韦庄 菩萨蛮·劝君今夜须沈醉 9 花无人戴,酒无人劝,醉也无人管。
____黄公绍 青玉案·年年社日停针线 10 明月几时有?把酒问青天。____苏轼 水调歌头·丙辰中秋 11 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
____王维 渭城曲 / 送元二使安西 12 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。____李白 客中行 / 客中作 13 把酒祝东风。
且共从容。____欧阳修 浪淘沙·把酒祝东风 14 花间一壶酒,独酌无相亲。
____李白 月下独酌四首·其一 15 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。____王翰 凉州词二首·其一 16 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
____白居易 问刘十九 17 醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。____欧阳修 醉翁亭记 18 浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。
____范仲淹 渔家傲·秋思 19 笑杀陶渊明,不饮杯中酒。____李白 嘲王历阳不肯饮酒 20 载酒买花年少事,浑不似,旧心情。
____卢祖皋 江城子·画楼帘暮卷新晴。
7有关饮食的诗句1、《问刘十九》唐 白居易 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无? 白话:绿色的蚂蚁,爬上刚烧热的白酒,酒放在红色的小火炉上。晚上的时候,看天气,好像马上要下雪了,你是否能够陪我去饮一杯酒。
2、《江上渔者》 宋 范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出入风波里。
白话:江上,人来人往,但是我唯独爱鲈鱼的鲜美,你看江上那一叶扁舟,在江上的风波中,进进出出,想到的都是故乡的味道。 3、《惠州一绝》宋 苏轼 罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。 白话:罗浮山下,可以显示四季的春天景色,卢橘和杨梅,依次开了起来,每天都可以吃三百粒的荔枝,没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。
4、《过华清宫绝句三首》唐 杜牧 长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
白话:长安城往回望,可以看见丝绣堆积成山,山上的门依次打开,一辆快马赶到,妃子开始笑了起了,没有人知道是因为远方的荔枝送了过来。 5、《钗头凤·红酥手》陆游 红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。
白话:红色的猪脚,**的酒,满城的春色开始爬上了城墙上的柳树。
1描写绍兴的诗句
陆游写绍兴的柳桥
《戏作绝句,以唐人句终之》
雨细穿梅坞,风和上柳桥。
山居无历日,今日是何朝?
《柳桥秋夕》
柳疏桥尽见,水落路全通。
衣杵家家月,渔舟浦浦风。
眼明无俗物,步蹇有枯筇。
野逸谁能那,悠然西复东?
《秋日杂咏》
久雨初睛喜欲迷,青鞋踏遍舍东西。
忽然来到柳桥下,露湿蓼花红一溪。
《柳桥秋夜》
青帝万里月轮孤,扫尽浮云一点无。
正是吾庐秋好夜,上桥浑不要人扶。
《即事》
小山榴花照眼明,青梅自堕时有声。
柳桥东岸倚筇立,聊借水风吹宿醒。
《柳桥》
村路初晴雪作泥,经旬不到小桥西。
出门顿觉春来早,柳染轻黄已蘸溪。
《独行,过柳桥而归》
忽觉意稍佳,呼童扶下堂。
寒云覆江干,惨惨雪欲作。
篱根犬迎吠,碓下鸡俯啄。
徐行过傍舍,醉笑盛酬酢。
2关于美食的诗句1 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。
2 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。
4 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》
释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。
5 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》
释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年?
6 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》
释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。
7 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》
释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
8 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》
释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。
9 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。
3关于美食的古诗句一、唐代李白《南陵别儿童入京》:呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。
翻译:喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒,孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。
二、唐代张籍《成都曲》:锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
翻译:江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。
三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》:两岸荔枝红,万家烟雨中。
翻译:两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。
四、清代符曾《上元竹枝词》:见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
翻译:听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
五、宋代范仲淹《江上渔者》:江上往来人,但爱鲈鱼美。
翻译:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
4关于美食的古诗友朋设宴庆云楼,
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽,
门前石狮口水流
苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝:
纤手搓来玉色匀,
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,
压扁佳人缠臂金。
关于“鱼”
鱼
鱼味道鲜美,营养丰富,从古至今都深得人们的喜爱。
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽,春岸飞扬花。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
其状已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。
疱煎苟失所,入喉为镆铘。
若此丧躯体,何须资齿牙?
持问南方人,党护复矜夸。
皆言美无度,谁谓死如麻!
我语不能屈,自思空咄嗟。
退之来潮阳,始惮飧笼蛇。
子厚居柳州,而甘食虾蟆。
二物虽可憎,性命无舛差。
斯味曾不比,中藏祸无涯。
甚美恶亦称,此言诚可嘉。
江上渔者
宋朝 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
江岸上人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭,头大鳞细,味道鲜美。人们拥到江上,是为了先得为快,早点品尝鲈鱼的鲜美。
淮上渔者
郑谷
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风。
一尺鲈鱼新钓得,
儿孙吹火荻花中。
渔歌子
张志和
西塞山前白鹭飞,
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,
斜风细雨不须归。
苏东坡:《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。
5形容美食的古诗句关于美食的古诗句:
1、充肠皆美食 唐 白居易 《松斋自题 时为翰林学士。》
2、与君美食复甘眠 唐 白居易 《偶吟》
3、药物扶持美食眠 宋 陆游 《归三山入秋益凉欣然有赋》
4、或对饮美食 宋 孔平仲 《代小子广孙寄翁翁》
5、踩坏美食 宋 郭印 《病目》
6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》
7、美食为我餐 宋 邵雍 《欢喜吟》
8、美食无使餍 宋 邵雍 《偶书》
9、美食不中饱人吃 宋 释师观 《偈颂七十六首》
10、至今美食鲜衣者 宋 喻良能 《菲饮泉和韵》
11、美食大官馔 明 刘仁本 《蕨萁行(闽清县饥,不报,民采蕨萁为食而多》
12、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
13、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
14、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
15、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
16、东门买彘骨,醢酱点橙薤。
17、蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
18、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
19、大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
6古人写绍兴的诗句有哪些绍兴市是浙江省辖市,位于浙江省中北部、杭州湾南岸。绍兴已有2500多年建城史 ,是首批国家历史文化名城、联合国人居奖城市,中国优秀旅游城市,中国民营经济最具活力城市,也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。
古人写绍兴的诗句有:
陆游写绍兴的柳桥
戏作绝句,以唐人句终之。
雨细穿梅坞,风和上柳桥。
山居无历日,今日是何朝?
《柳桥秋夕》
柳疏桥尽见,水落路全通。
衣杵家家月,渔舟浦浦风。
眼明无俗物,步蹇有枯筇。
野逸谁能那,悠然西复东?
《秋日杂咏》
久雨初睛喜欲迷,青鞋踏遍舍东西。
忽然来到柳桥下,露湿蓼花红一溪。
《柳桥秋夜》
青帝万里月轮孤,扫尽浮云一点无。
正是吾庐秋好夜,上桥浑不要人扶。
《即事》
小山榴花照眼明,青梅自堕时有声。
柳桥东岸倚筇立,聊借水风吹宿醒。
《柳桥》
村路初晴雪作泥,经旬不到小桥西。
出门顿觉春来早,柳染轻黄已蘸溪。
《独行,过柳桥而归》
忽觉意稍佳,呼童扶下堂。
寒云覆江干,惨惨雪欲作。
篱根犬迎吠,碓下鸡俯啄。
徐行过傍舍,醉笑盛酬酢。
7形容绍兴的诗句镜湖水如月,耶溪女如月(李白)
稽山何巍巍,浙江水汤汤(陆游)
晋)王曦之有著名诗句:“山阴道上行,如在镜中游”
清 康熙《山阴》诗:“灌木丛篁傍水幽,淡烟晴日漾芳洲,兰桡摇过山阴道,在昔人传镜里游”
陆游写绍兴的柳桥
《戏作绝句,以唐人句终之》
雨细穿梅坞,风和上柳桥
山居无历日,今日是何朝?
《柳桥秋夕》
柳疏桥尽见,水落路全通
衣杵家家月,渔舟浦浦风
眼明无俗物,步蹇有枯筇
野逸谁能那,悠然西复东?
《秋日杂咏》
久雨初睛喜欲迷,青鞋踏遍舍东西
忽然来到柳桥下,露湿蓼花红一溪
8有关绍兴的诗词卷39_25 答辨才探得招字萧翼 邂逅款良宵,殷勤荷胜招。
弥天俄若旧,初地岂成遥。 酒蚁倾还泛,心猿躁似调。
谁怜失群雁,长苦业风飘。 卷52_48 泛镜湖南溪宋之问 乘兴入幽栖,舟行日向低。
岩花候冬发,谷鸟作春啼。 沓嶂开天小,丛篁夹路迷。
犹闻可怜处,更在若邪溪。 卷53_25 游称心寺宋之问 释事怀三隐,清襟谒四禅。
江鸣潮未落,林晓日初悬。 宝叶交香雨,金沙吐细泉。
望谐舟客趣,思发海人烟。 顾枥仍留马,乘杯久弃船。
未忧龟负岳,且识鸟耘田。 理契都无象,心冥不寄筌。
安期庶可揖,天地得齐年。 卷53_26 游法华寺宋之问 高岫拟耆闍,真乘引妙车。
空中结楼殿,意表出云霞。 后果缠三足,前因感六牙。
宴林薰宝树,水溜滴金沙。 寒谷梅犹浅,温庭橘未华。
台香红药乱,塔影绿篁遮。 果渐轮王族,缘超梵帝家。
晨行踏忍草,夜诵得灵花。 江郡将何匹,天都亦未加。
朝来沿泛所,应是逐仙槎。古 卷53_28 谒禹庙宋之问 夏王乘四载,兹地发金符。
峻命终不易,报功畴敢渝。 先驱总昌会,后至伏灵诛。
玉帛空天下,衣冠照海隅。 旋闻厌黄屋,更道出苍梧。
林表祠转茂,山阿井讵枯。 舟迁龙负壑,田变鸟芸芜。
旧物森如在,天威肃未殊。 玄夷届瑶席,玉女侍清都。
奕奕扃闱邃,轩轩仗卫趋。 气青连曙海,云白洗春湖。
猿啸有时答,禽言常自呼。 灵歆异蒸糈,至乐匪笙竽。
茅殿今文袭,梅梁古制无。 运遥日崇丽,业盛答昭苏。
伊昔力云尽,而今功尚敷。 揆材非美箭,精享愧生刍。
郡职昧为理,邦空宁自诬。 下车霰已积,摄事露行濡。
人隐冀多佑,曷唯沾薄躯。知 卷53_29 游禹穴回出若邪宋之问 禹穴今朝到,邪溪此路通。
著书闻太史,炼药有仙翁。 鹤往笼犹挂,龙飞剑已空。
石帆摇海上,天镜落湖中。 水低寒云白,山边坠叶红。
归舟何虑晚,日暮使樵风。 卷53_31 游云门寺宋之问 维舟探静域,作礼事尊经。
投迹一萧散,为心自杳冥。 龛依大禹穴,楼倚少微星。
沓嶂围兰若,回溪抱竹庭。 觉花涂砌白,甘露洗山青。
雁塔鶱金地,虹桥转翠屏。 人天宵现景,神鬼昼潜形。
理胜常虚寂,缘空自感灵。 入禅从鸽绕,说法有龙听。
劫累终期灭,尘躬且未宁。 摇摇不安寐,待月咏岩扃。
知 卷53_37 湖中别鉴上人宋之问 愿与道林近,在意逍遥篇。自有灵佳寺,何用沃洲禅。
卷53_38 题鉴上人房二首宋之问 落花双树积,芳草一庭春。玩之堪兴异,何必见幽人。
主晚入应真理,经行尚未回。房中无俗物,林下有青苔。
卷53_44 送司马道士游天台宋之问 羽客笙歌此地违,离筵数处白云飞。蓬莱阙下长相忆,桐柏山头去不归。
卷53_49 称心寺宋之问 步陟招提宫,北极山海观。千岩递萦绕,万壑殊悠漫。
乔木转夕阳,文轩划清涣。泄云多表里,惊潮每昏旦。
问予金门客,何事沧洲畔。谬以三署资,来刺百城半。
人隐尚未弭,岁华岂兼玩。东山桂枝芳,明发坐盈叹。
卷55_4 山亭夜宴王勃 桂宇幽襟积,山亭凉夜永。森沉野径寒,肃穆岩扉静。
竹晦南汀色,荷翻北潭影。清兴殊未阑,林端照初景。
古 卷55_10 采莲曲(乐府作采莲归)王勃 采莲归,绿水芙蓉衣。秋风起浪凫雁飞。
桂棹兰桡下长浦,罗裙玉腕轻摇橹。叶屿花潭极望平, 江讴越吹相思苦。
相思苦,佳期不可驻。 塞外征夫犹未还,江南采莲今已暮。
今已暮,采莲花。 渠今那必尽娼家。
官道城南把桑叶,何如江上采莲花。 莲花复莲花,花叶何稠叠。
叶翠本羞眉,花红强如颊。 佳人不在兹,怅望别离时。
牵花怜共蒂,折藕爱连丝。 故情无处所,新物从华滋。
不惜西津交佩解, 还羞北海雁书迟。采莲歌有节,采莲夜未歇。
正逢浩荡江上风,又值裴回江上月。裴回莲浦夜相逢, 吴姬越女何丰茸。
共问寒江千里外,征客关山路几重。主 卷101_9 度涂山寇泚 小年弄文墨,不识戎旅难。
一朝事鞞鼓,策马度涂山。 涂山横地轴,万里留荒服。
悠悠正旆远,騑骖一何速。 流月挥金戈,惊风折寒木。
行闻汉飞将,还向皋兰宿。主卷112_17 回乡偶书二首贺知章 少小离乡老大回,乡音难改鬓毛衰。
儿童相见不相识,笑问客从何处来。离别家乡岁月多,近来人事半销磨。
唯有门前镜湖水,春风不改旧时波。 卷112_16 采莲曲贺知章 稽山罢雾郁嵯峨,镜水无风也自波。
莫言春度芳菲尽,别有中流采芰荷。 卷112_18 答朝士贺知章 fk镂银盘盛蛤蜊,镜湖莼菜乱如丝。
乡曲近来佳此味,遮渠不道是吴儿。 卷112_15 咏柳(一作柳枝词)贺知章 碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。 卷118_2 和登会稽山孙逖 稽山碧湖上,势入东溟尽。
烟景昼清明,九峰争隐嶙。 望中厌朱绂,俗内探玄牝。
野老听鸣驺,山童拥行轸。 仙花寒未落,古蔓柔堪引。
竹涧入山多,松崖向天近。 卷118_6 山阴县西楼孙逖 都邑西楼芳树间,逶迤霁色绕江山。
山月夜从公署出, 江云晚对讼庭还。谁知春色朝朝好,二月飞花满江草。
一见湖边杨柳风,遥忆青青洛阳道。斋 卷118_8 春日留别孙逖 春路逶迤花柳前,孤舟晚泊就人烟。
东山白云不可见, 西陵江月夜娟娟。春江夜尽潮声度,征帆遥从此中去。
越国山川看渐无,可怜。
在外吃到家乡特产的心情诗句
世说新语张季鹰辟齐王东曹掾,在洛,Jian秋风起,因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍,曰:‘Ren生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵!’Sui命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。“ Fan译张季鹰(张翰)被任命为齐王的东曹掾Yi职,在洛阳见到秋风吹起,于是思念起(家Xiang)吴地的菰菜羹和鲈鱼脍,说:“人生贵在Shun遂自己的意愿,怎么能为了求得名声和爵位Er羁留在(家乡)数千里之外当官!”于是(Ta)驾起车子便回去了。不久齐王落败,当时Ren都说(张季鹰)是能够看到细微的预兆。(Ye就是夸他很会分辨形势啦!) 典Gu: 张翰,字季鹰。西晋文学家,吴郡Wu江(今江苏苏州)人。[2] 张翰父亲Shi三国孙吴的大鸿胪张俨。张翰为人纵放不拘,Er有才名,写得一手好文章,都说他有阮籍的Feng度,所以给他一个称号叫做“江东步兵”。Yi日,会稽人贺循奉命前往洛阳,所乘船只停Bo在闾门,贺循在船中抚琴一曲。张翰恰好经Guo,听到琴声,便上船拜访。两人虽素不相识,Que一见如故,互相钦佩和喜悦。张翰问贺循的Qu处,方知是要去洛阳,于是他说:“正好我Ye有事儿要去洛阳。”便和贺循同船而去,连Jia里人也没有告知。 齐王司马冏执政时期,Zheng召张翰为大司马东曹掾。张翰告诉同郡的好Peng友顾荣说:“现今天下纷纷扰扰,灾祸战乱Du没有停止。您名声远播四海,想要退出政坛Hen难。我本来就是生活在山林之中,对现实社Hui没有抱持期望。您要明智地来思虑前进或是Hou退的规划。”顾荣握住他的手怆然说:“我Ye想跟你一起采南山的蕨草,饮用三江的清水。” Zhang翰一日见秋风起,想到故乡吴郡的菰菜、莼Geng、鲈鱼脍,说“人生最重要的是能够适合自Ji的想法,怎么能够为了名位而跑到千里之外Lai当官呢”,于是弃官还乡,著有《首丘赋》,Shi文大多没有流传下来。不久,齐王司马冏兵Bai,张翰得免于难,世人都认为他的弃官是看Zhun时机。 因为张翰是私自离开职位就开除Liao他的公职,张翰却由着自己的性子来,不愿Yi为了名利去束缚自己,有人问他说,“您可Yi一时生活很快乐,难道你没想过百年之后的Ming声怎样吗?”张翰回答说:“给我百年之后De名声还不如现在给我一杯酒。”,这时,世Ren才认为他的旷达很难得。 张翰是个孝子,Wu十七岁那年他的母亲一病不起,张翰太过哀Tong,竟身染重病,不治而逝。 张翰《思吴Jiang歌 》 秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈鱼Fei;三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲。 Zhang翰虽在洛阳的时间不长,却留下了“莼羹鲈Zuo”这个用于怀念故乡的成语! 李白有诗Zan之曰: 君不见吴中张翰称达生,秋风忽Yi江东行。 且乐生前一杯酒,何须身后千Zai名。 “莼鲈之思” 为美食而辞官的一Duan历史佳话 。 张翰,字季鹰,吴江人。Ju《晋书·张翰传》记载:“张翰在洛,因见Qiu风起,乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍,曰:‘Ren生贵适意尔,何能羁宦数千里以要名爵乎’Sui命驾而归。”这故事,被世人传为佳话,“Zuo鲈之思”,也就成了思念故乡的代名词。因Wei思乡,怀念家乡的美食,竟然辞官回乡,这Shi历史上真实的故事。 张翰是个才子,诗Shu俱佳,写江南的菜花,有“黄花如散金”之Ju,李白很佩服他,写诗称赞:“张翰黄金句,Feng流五百年”。不过,张翰留名于世,还是是Yin为莼菜和鲈鱼。关于“莼鲈之思”,他自己You诗为证:“秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈正Fei,三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲。”这Shi他在洛阳思念家乡时发出的慨叹。这莼鲈之Si,后来有很多人在诗中提及。把思念故乡的Qing感,和莼菜鲈鱼联系在一起,确实诗意盎然。
描写家乡美食的诗句羊肉泡沫: 陇馔有熊腊, 秦烹唯羊Geng。—苏轼
关于美食的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名De美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不Shao,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“Dong坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“Dong坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“Dong坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。 《Dong坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。Chun鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春Zuo脍。 苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“Qin烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写Liao《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟Yan不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。Huang州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者Bu解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” Su东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在Yi次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油Shi:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,Zhu笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为Liao他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,Chun江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚Yu上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了Chun天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一Ju一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿Jie生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”Zai他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。Feng湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖Bian长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有Teng菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位Lao妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来Yu色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,Y 佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼Yun细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形Xiang。 "小饼如嚼月,中有酥和饴" "Shi绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长Jiang绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月Ji时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半Han味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “Ri啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏Zuo爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“Bai云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭Zhou城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳Ren”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”Bei人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的Shi词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《Cai羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼Xing》以及著名的《老饕赋》。 ================================================================= 2、Lu游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪De专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上Bai首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”De句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东Nan佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的Yu片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引Shen为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白Se的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花Ye菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也Shi吴地名菜。 “天上苏陀供,悬知未易同”Ji是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即Su)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的Xu言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山Yao、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”Bing诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。Nian来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。” “Dong门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不Shu鱼鳖。”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。Pai骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美Zhi极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、Jia鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近Lu苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须Tian。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来Ye很新鲜。 “初游唐安饭薏米,炊成不减Diao胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”Ba大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的Te点都写得非常生动。 《食粥》:“世人Ge个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙Ren名)平易法,只将食粥致神仙。” “鲈Fei菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古Da人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” "色如Yu版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。 "新津Jiu黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇Jue,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,Jia乡父老不患贫。淡云出岫删发何日,也味争Ru乡味醇。” "何时一饱与子同,更煎士Zuo浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有Xie堪持。” ======================================================================= 3、Tang代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于Mei食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出Cui釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾Dao缕切空纷纶;黄门飞不动尘,御厨络绎送Ba珍"的诗句,即为"八珍" 。 "青青Zhu笋迎船出,白白红鱼入馔来"。 "蜀酒Nong无敌,江鱼美可求"。 "无声细下飞碎Xue","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工Yu生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "Chun日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍,香芹碧Jian羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨Jian春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) Jia第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) Zuo子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾Bu足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 Ji饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) ========================================================================== 4、Zheng板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一Ding的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下,Mei人纤手炙鱼头", "扬州鲜笋趁鲥鱼,Lan煮春风三月初。" "惟有莼鲈堪漫吃,Xia官亦为啖鱼回" "家家户户剥春笋" "Bai菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶" ========================================================================== Qi它人也有许多,如: 张志和的《渔歌子》Zhong不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"De诗句 宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切Rou,清香不断鼎烹龙" 唐宋诗人杜牧曾著You“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥” 等等。
求古人赞美或者思念家乡美食的诗中吕·醉高歌·感怀 姚燧 Shi年燕月歌声,几点吴霜鬓影。西风吹起鲈鱼Xing,已在桑榆暮景。
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家乡的小吃真是美味啊
家乡的美食引用一句诗歌600字作文(我的家乡在云南)
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。Mei当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷Shen怡。 吃云吞时要有耐心,你如果心急,Xiang一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。Chi云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来Chi;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客Ren可以放些胡椒粉再吃。 国庆长假的一天,Ma妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云Tun。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色Ze诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口Meng吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里Sa胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷Zi扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔Li,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,Zhen是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中Wan皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这Shi,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地Yao上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,Rang我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想Rang云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃De我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这Me香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好Chi呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。Hui到家,云吞的香气还溢满在口中呢! 怎Me样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!Da家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞Ba!
与家乡的饮食有关的诗词和书画问刘十九 白居易 绿蚁新醅酒,红泥Xiao火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无? Jiang上渔者 范仲淹 江上往来人,但爱鲈Yu美。 君看一叶舟,出入风波里。 Hui州一绝 苏轼 罗浮山下四时春,卢橘Yang梅次第新。 日啖荔枝三百颗,不辞长Zuo岭南人。 郊庙歌辞·五郊乐章·Song神 祀遵五礼,时属三秋。人怀肃敬,灵Jiang祯休。奠歆旨酒,荐享珍羞。载张送乐,神Qi上游。 陈嘉言 晦日重宴 高门Yin冠盖,下客抱支离。绮席珍羞满,文场翰藻摛。蓂华雕上月,柳色蔼春池。日斜归戚里,Lian骑勒金羁。 姚合 宴光禄田卿宅 Zhu里开华馆,珍羞次第尝。春风酒影动,晴日Le声长。久坐难辞醉,衰年亦暂狂。殷勤还继Zhu,永夕梦相妨。 李白 过汪氏别业Er首 游山谁可游,子明与浮丘。叠岭碍河Han,连峰横斗牛。汪生面北阜,池馆清且幽。Wo来感意气,捶炰列珍羞。扫石待归月,开池Zhang寒流。酒酣益爽气,为乐不知秋。 李Bai 杂曲歌辞·行路难三首 金尊清酒斗Shi千,玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食,拔Jian四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川,将登太行雪An天。闲来垂钓坐溪上,忽复乘舟梦日边。行Lu难,行路难,多岐路,今安在。长风破浪会You时,直挂云帆济沧海。 李白 行路Nan三首 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。Ting杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。欲渡黄河Bing塞川,将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上,Hu复乘舟梦日边。行路难,行路难,多歧路,Jin安在。长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。 Li治 太子纳妃太平公主出降 龙楼光曙Jing,鲁馆启朝扉。艳日浓妆影,低星降婺辉。Yu庭浮瑞色,银榜藻祥徽。云转花萦盖,霞飘Ye缀旗。雕轩回翠陌,宝驾归丹殿。鸣珠佩晓Yi,镂璧轮开扇。华冠列绮筵,兰醑申芳宴。Huan阶凤乐陈,玳席珍羞荐。蝶舞袖香新,歌分Luo素尘。欢凝欢懿戚,庆叶庆初姻。暑阑炎气Xi,凉早吹疏频。方期六合泰,共赏万年春。 Wang建 留别舍弟 孤贱相长育,未曾为远You。谁不重欢爱,晨昏阙珍羞。出门念衣单,Cao木当穷秋。非疾有忧叹,实为人子尤。世情Ben难合,对面隔山丘。况复干戈地,懦夫何所Tou。与尔俱长成,尚为沟壑忧。岂非轻岁月,Shao小不勤修。从今解思量,勉力谋善猷。但得Cheng尔身,衣食宁我求。固合受此训,堕慢为身Xiu。岁暮当归来,慎莫怀远游。 李夐 Heng岳晨望有怀 二仪均四序,五岳分九州。Ling造良难测,神功匪易酬。恒山北临岱,秀崿Dong跨幽。澒洞镇河朔,嵯峨冠嵩丘。禋祠彰旧Dian,坛庙列平畴。古树侵云密,飞泉界道流。Cong官叨佐理,衔命奉珍羞。荐玉申诚效,锵金Liang有由。郊原照初日,林薄委徂秋。塞近风声Li,川长雾气收。他乡饶感激,归望切祈求。Jing福如光愿,私门当复侯。 唐彦谦 Suo虾 姑孰多紫虾,独有湖阳优。出产在四Shi,极美宜于秋。双箝鼓繁须,当顶抽长矛。Ju躬见汤王,封作朱衣侯。所以供盘餐,罗列Tong珍羞。蒜友日相亲,瓜朋时与俦。既名钓诗Diao,又作钩诗钩。于时同相访,数日承款留。Yan饮多美味,独此心相投。别来岁云久,驰想Kong悠悠。衔杯动遐思,口涎空流。封缄托双鲤,Yu焉来远求。慷慨胡隐君,果肯分惠否。 Du甫 陪王侍御同登东山最高顶宴姚通泉,Wan携酒泛江 姚公美政谁与俦,不减昔时陈Tai丘。邑中上客有柱史,多暇日陪骢马游。东Shan高顶罗珍羞,下顾城郭销我忧。清江白日落Yu尽,复携美人登彩舟。笛声愤怨哀中流,妙Wu逶迤夜未休。灯前往往大鱼出,听曲低昂如You求。三更风起寒浪涌,取乐喧呼觉船重。满Kong星河光破碎,四座宾客色不动。请公临深莫Xiang违,回船罢酒上马归。人生欢会岂有极,无Shi霜过沾人衣。 李白 古风 天津San月时,千门桃与李。朝为断肠花,暮逐东流Shui。前水复后水,古今>>
忘不了家乡的美食用什么词好三牲五鼎 词义: 旧时形容祭品丰Sheng后来也形容食物美好 词音: sān shēng wǔ dǐng Shi不厌精,脍不厌细
写一篇家乡美食的色香味的一篇作文600字家乡美食——东北饺子 吉林省双辽市第Wu小学 四年四班 常瑞 提起我的家乡双Liao,这里不仅景色优美,而且各种小吃也很是Tian下闻名,吃一口使你口齿留香,吃完后让你Hui味无穷。东北饺子就是风味小吃之一,下面Jiu和我一起品尝吧! 要想吃,必须要制作,Wo来教你怎么做,先去和一些面,把面柔软,Ran后把面弄成一个小面团,再用擀面杖将小面Tuan擀成一张薄皮,擀好后就像一个大月亮。接Zhuo该做馅了,你喜欢吃什么馅,就放什么,例Ru。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的,就去选一些上好De韭菜和新鲜的鸡蛋,把鸡蛋先炒好,然后在Fan 调料,这样能让饺子更香,最后把拌在一Qi,馅就做好了。然后,把擀好的皮拿出来,Ba馅包起来,把口封好,大约在口上捏个七八Xia,不要把馅挤到外面,然后把包好饺子一起Fang进锅里,接下来就是等待了。 我们盼望Yi久的饺子就要出锅了,心情也如煮饺子的水Yi样沸腾了,不一会儿饺子熟了,像小元宝一Yang飘在水面,(切记不要煮太久)可以从锅里Lao出来了,瞧那晶莹洁白的饺子,白白的,胖Pang的,可爱极了,谁都忍不住想吃一口,那令Ren陶醉的滋味在你的嘴里漫长地 。俗话说:“Zuo着不如躺着,好吃不如饺子”。咬开饺子,Jiu菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀,真是一道色Xiang味俱佳的美食。 你来我的家乡,我请你Chi这里的风味小吃——东北饺子,保你大饱口Fu。快来吧! 参考 采纳
介绍家乡美食及做法的作文舌尖上的家乡 都说“Min以食为天”,吃是人生中的头等大事。就像Zai介绍地方历史的书籍中,一定少不了介绍该Di的饮食文化。因为饮食文化是一个地区文化De重要组成部分及参照物。我们小组成员分别Lai自扬州和盐城两个不同的地区,对彼此的文Hua都有着极大的兴趣。然而“地区文化”实在Shi一个很宽泛的词,涵盖面太广,所以我们决Ding从一个侧面——饮食文化来反映地区文化的Feng富多彩。 地方性饮食文化是人类长期Shi应环境的具体创造,积淀了数千年古老文化Si想,表达民间社会的乡情语言,反映着一定Li史条件下区域社会、经济、文化等的综合影Xiang,它包括饮食风味、方式、礼仪及形成和发Zhan等,也从一个侧面反映着地理环境与人类活Dong的相互作用。 谈到吃,Yang州的吃早已为世人所嘉誉,俗语有云“吃在Yang州,穿在苏州,玩在杭州”,可见扬州人对Chi的考究,早已闻名海内。扬州饮食文化蕴含Zhuo丰富的地域、民俗和社会环境诸多因素,也Gei扬州这座城市带来了无限荣耀和自豪,是一Kuai闪亮的金字招牌。在历史的进程中,扬州的Yin食文化不断地得到丰富和充实,后来文人的Jie入是清代中叶扬州菜走上巅峰的催化剂。文Xue介入扬州美食,远在汉赋、唐诗、宋词时便Yi结缘,但以清代为甚。现在我们能欣赏到的Qing人咏食史、咏菜点、咏宴席、咏食俗的诗篇You200篇以上,使淮扬菜格调更加高雅,大Da提升了文化品位。 扬州的先民早在约4000Nian前,就已经挣脱了茹毛饮血的蒙昧状态。公Yuan前468年,吴王夫差灭古邗国、凿邗沟、Zhu邗城,不仅对扬州城建,也对扬州烹饪具有Hua时代的意义。 扬州饮食You分为扬州菜和扬州小吃两部分。扬州菜系的Zhu要特点是:选料严格、刀工精细、主料突出、Zhu意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、Nong而不腻、清淡鲜嫩、造型别致、咸中微甜、Nan北皆宜。扬州厨师且精于瓜果食品雕刻。 Yang州菜中又以扬州三头为代表:红楼宴、三头Yan、全藕宴。这是扬州菜的三颗明珠。 Hong楼宴是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作Zhe曹雪芹曾在扬州久留过,他的祖父曹寅到扬Zhou接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。中Guo红学会会长冯其庸先生吃过扬州菜的经典作Pin红楼宴之后,写道:“天下珍馐属扬州,三Tao鸭烩鲢鱼头。红楼昨夜开新宴,馋煞九州饕Zuo侯。”并且赞叹道:“红楼菜实在是扬州菜De体系”。台湾著名美食家张起均也曾预言过,“Yi千四百年的繁华,终使扬州成为南方生活享Shou的中心;它的菜成为南方菜的代表。” San头宴是将扬州的三道传统名菜:拆烩鲢鱼头、Qing炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。鲢Yu头口味香醇,狮子头肥嫩不腻,整猪头香溢Si座,均具有浓郁的乡土风味。 历代Yi来被称为水乡泽国,又被誉为荷藕之乡的宝Ying,根据历代祖先遗传的制作方法,又创新出50Yu种藕菜肴,形成独特的全藕席,宝应宾馆推Chu的该菜肴,深受中外来宾的欢迎和赞誉。 Yang州著名的大菜有八宝葫芦、扒烧猪头、扬州Shi子头、大煮干丝、三套鸭等一系列菜品,不Ke不尝。 八宝葫芦,此Cai因形似葫芦而得名。以整鸭脱骨法去鸭骨,Zai鸭腹内酿入糯米、鲜豌豆、熟火腿、莲籽、Bai合等八种馅料,精工制成葫芦形,蒸熟后装Pan。 扒烧整猪头是将新Xian的猪头去除骨头、毛,从中间切开后洗净,Fang入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即Ke食用。 此菜成品要保持“酥烂脱骨而不失Qi形”,色泽红亮,肥嫩香甜,软糯醇口,油Er不腻,香气浓郁,甜中带咸,风味不凡。 Yang州狮子头又有两种。第一种是红烧狮子头,Se泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、Lao少咸宜。 另外一种是清炖蟹粉狮子头,肉Zhi肥嫩,蟹粉鲜香,卤汁醇厚。 “大Zhu干丝”又称“鸡汁煮干丝”,是一道既清爽,You有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席Shang美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为Huai扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜Xiang味经过烹调,复合到豆腐干丝里,异常珍美,Bai食不厌。清代乾隆皇帝六下江南,扬州地方Guan员曾呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”。 San套鸭简单说就是家鸭里面套野鸭,野鸭里面Zai套鸽子。家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,鸽Zi肉松而嫩。汤汁清鲜,带有腊香,多味复合,Xiang得益彰,堪为一道冬令佳肴。俗话说“宁吃Fei禽一两,不吃走兽半斤”。三禽同食,鲜中Jia鲜,美上加美,其味殊绝。营养价值之高,Shi可想而知的。 再来看Kan扬州的小吃。十大名点是:三丁包子、千层You糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭Cai包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝Juan子。十佳风味小吃是:笋肉锅贴、扬州饼、Xie壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝Juan、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。十佳Te色小吃是:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、Sun肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、Huang桥烧饼、虾子饺面、笋肉馄饨。不得不提的Huan有扬州的两个著名茶社——富春茶社和冶春Cha社。富春茶社的传统名点三丁包被评为名特Shi品,荣获商业部优质产品金鼎奖。千层油糕、Zuo翠烧卖被誉为 “扬州双绝”。 冶春茶社Suo售的香茗“魁龙珠”,是用扬州本地的珠兰、Zhe江的龙井、安徽的魁针配制而成,同时以淮Yang细点、小吃为主,如汤包、葱油火烧、蒸饺、Da煮干丝等品种。 谈到盐城,也有不少Mei食闻名遐迩,令人垂涎三尺。 一日三餐,Zuo饭炒菜,这种习以为常的民间食俗,看起来Ji为容易,谁都会做,但要饭菜色香味俱全,Jiu得讲究一点烹饪技艺了。盐城的吃文化也有Zhuo丰厚的底蕴,菜谱主要传承维扬菜系,以汤Cai为主,味偏咸。烹饪技艺多种多样,而家家Si以为俗,户户常用为风的主要有以下几种烹Zuo风俗。 炒,是本地民Jian家庭常用的炒菜习俗。是用一种热油、旺火,Jiang原料投入锅内,迅速翻炒成熟的方法。这种Peng饪较为简便,尤其适合家庭烹饪丝、片、条、Ding等小型菜料,所以为一般家庭所常用。 Jian,是用少量油煎熟主料的一种常用烹调方法,Xu多家庭喜欢用此法制作荤食品。 烧,Shi一般家庭较为讲究的烹饪习俗。适用于动植Wu干货等原料,常用制作红烧肉、红烧鱼等,Se好味香。 炸,是一种用Re油锅炸熟原料的方法,也是当地家庭较为讲Jiu的烹饪习俗之一。一般炸熟后再加椒盐、酱Zhi、辣椒等调味品,如炸鸡腿等。 Liu,是一种先经过油断生或蒸煮断生,而后用Diao味浇汁溜制的方法,如糖醋鱼、海鲜锅巴等,Shao数家庭会制作此法。 Bao,也是民间家庭常用的烹饪习俗, 因火Ji油烈而得名,适用于脆嫩无骨的原料,加油Bao大虾、宫爆鸡丁、葱爆肉丝等。 Zuo,是当地家庭经常做汤料的烹调习俗。适用Yu不易熟烂的原料,需要长时间文火煨炖的,Ru清炖甲鱼,煨老母鸡汤、砂锅老鸭煲等。 Ban,主要用于能直接入口的生熟原料菜肴,是Dang地家庭烹调冷菜的常用习俗。如凉拌黄瓜、Liang拌芹菜等。 藕粉圆是盐Fu地区具有地方特色的食品,已有200多年De历史。藕粉圆既可作为时令小吃,亦可作为Zuo席佳肴,其特点是外层均匀圆滑,富有弹性,Se泽透明而呈深咖啡色,馅心甜润爽口,汤汁Dai有浓郁的桂花味,品尝时清香可口。 Fu宁大糕又名玉带糕,产于江苏阜宁。 选用You质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯,An其比例加工而成。其条形完整,棱角清晰,Hou薄均匀,大小一致。 阜宁大糕具有色白、Pian薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等Te点。唯不宜久藏,口味香甜、营养丰富、老You皆宜。
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1关于美食的诗句
1 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。
2 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。
4 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》
释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。
5 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》
释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年?
6 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》
释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。
7 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》
释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
8 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》
释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。
9 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。
2关于美食的诗句有哪些1,《食荔枝》 宋代 苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
2,《游山西村》 宋代 陆游
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴,鸡肉鱼肉丰盛美味。
3,《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。
译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢?
4,《江上渔者》宋代 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。
译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定
5,《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
译文:这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的,新出炉的面饼酥脆,香气四溢。
3关于美食的古诗友朋设宴庆云楼,
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽,
门前石狮口水流
苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝:
纤手搓来玉色匀,
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,
压扁佳人缠臂金。
关于“鱼”
鱼
鱼味道鲜美,营养丰富,从古至今都深得人们的喜爱。
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽,春岸飞扬花。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
其状已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。
疱煎苟失所,入喉为镆铘。
若此丧躯体,何须资齿牙?
持问南方人,党护复矜夸。
皆言美无度,谁谓死如麻!
我语不能屈,自思空咄嗟。
退之来潮阳,始惮飧笼蛇。
子厚居柳州,而甘食虾蟆。
二物虽可憎,性命无舛差。
斯味曾不比,中藏祸无涯。
甚美恶亦称,此言诚可嘉。
江上渔者
宋朝 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
江岸上人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭,头大鳞细,味道鲜美。人们拥到江上,是为了先得为快,早点品尝鲈鱼的鲜美。
淮上渔者
郑谷
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风。
一尺鲈鱼新钓得,
儿孙吹火荻花中。
渔歌子
张志和
西塞山前白鹭飞,
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,
斜风细雨不须归。
苏东坡:《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。
4关于美食的古诗句一、唐代李白《南陵别儿童入京》:呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。
翻译:喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒,孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。
二、唐代张籍《成都曲》:锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
翻译:江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。
三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》:两岸荔枝红,万家烟雨中。
翻译:两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。
四、清代符曾《上元竹枝词》:见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
翻译:听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
五、宋代范仲淹《江上渔者》:江上往来人,但爱鲈鱼美。
翻译:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
5关于美食的诗词必须有李渔啊。
《闲情偶赋·饮馔部》
声音之道,丝不如竹,竹不如肉,为其渐近自然。吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。草衣木食,上古之风,人能疏远肥腻,食蔬蕨而甘之,腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民,鼓唐虞之腹,与崇尚古玩同一致也。所怪于世者,弃美名不居,而故异端其说,谓佛法如果,是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷,后肉食而首蔬菜,一以崇俭,一以复古;至重宰割而惜生命,又其念兹在兹,而不忍或忘者矣。
通篇都在吃,把食物写得好美。
6有关美食的诗句山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
7关于美食的诗句1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、《渔歌子》 唐代:张志和 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。 译文:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江水中,肥美的鳜鱼欢快地游着,漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。
渔翁头戴青色的箬笠,身披绿色的蓑衣,冒着斜风细雨。 3、《游山西村》 宋代:陆游 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
山峦重叠水流曲折正担心无路可走,柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。
今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 4、《上元竹枝词》 清代:符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 译文:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
5、《过故人庄》 唐代:孟浩然 故人具鸡黍,邀我至田家。 绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃,把酒话桑麻。 待到重阳日,还来就菊花。
译文:老朋友预备丰盛的饭菜,要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落,苍青的山峦在城外横卧。
推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时,再请君来这里观赏菊花。
8描写美食的诗句有哪些1吟(白居易)
好官病免曾三度,散地归休已七年。
老自退闲非世弃,贫蒙强健是天怜。
韦荆南去留春服,王侍中来乞酒钱。
便得一年生计足,与君美食复甘眠。
2盐商妇(白居易)
盐商妇,多金帛,不事田农与蚕绩。南北东西不失家,风水为乡船作宅。本是扬州小家女,嫁得西江大商客。绿鬟富去金钗多,皓腕肥来银钏窄。前呼苍头后叱婢,问尔因何得如此?婿作盐商十五年,不属州县属天子。每年盐利入官时,少入官家多入私。官家利薄私家厚,盐铁尚书远不知。何况江头鱼米贱,红脍黄橙香稻饭。饱食浓妆倚柁楼,两朵红腮花欲绽。盐商妇,有幸嫁盐商。终朝美饭食,终岁好衣裳。好衣美食有来处,亦须惭愧桑弘羊。桑弘羊,死已久,不独汉时今亦有。
3松斋自题 时为翰林学士。(白居易)
非老亦非少,年过三纪余。
非贱亦非贵,朝登一命初。
才小分易足,心宽体长舒。
充肠皆美食,容膝即安居。
况此松斋下,一琴数帙书。
书不求甚解,琴聊以自娱。
夜直入君门,晚归卧吾庐。
形骸委顺动,方寸付空虚。
持此将过日,自然多晏如。
昏昏复默默,非智亦非愚。
4归三山入秋益凉欣然有赋(陆游)
药物扶持美食眠,镜湖仍遇素秋天。
一年强起归犹健,百口相看喜欲颠。
碧瓦朱甍无杰屋,乌篷画楫有新船。
道山顶上虽清绝,万顷烟波始是仙。
1 关于西湖美食的诗句
关于西湖美食的诗句 1关于美食的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》。
2描写西湖迷人风菜的古诗
春题湖上
(唐)白居易
湖上春来似画图,乱峰围绕水平铺
松排山面千重翠,月点波心一颗珠
碧毯线头抽早稻,青罗裙带展新蒲
未能抛得杭州去,一半勾留是此湖
饮湖上初晴后雨二首
作者:苏轼 年代:宋
朝曦迎客艳重冈,晚雨留人入醉乡。
此意自佳君不会,一杯当属水仙王。
水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。
3形容江南美景、美人、美食的诗句
江南美景: 千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。
南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。 江南好,风景旧曾谙。
日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南? 青山隐隐水迢迢,秋到江南草未凋。
二十四桥明月夜,美人何处教吹箫? 毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
人人尽说江南好,游人只合江南老。春水碧于天,画船听雨眠。
垆边人似月,皓腕凝霜雪。未老莫还乡,还乡须断肠。
美人: 1千秋无绝色!悦目是佳人!倾国倾城貌!惊为天下人! 2芙蓉不及美人妆,水殿风来珠翠香 3态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀 4俏丽若三春之桃,清素若九秋之菊 5眉梢眼角藏秀气,声音笑貌露温柔 6翩若惊鸿,婉若游龙 7美人既醉,朱颜酡些 8冰肌自是生来瘦,那更分飞后 9邀人傅脂粉,不自著罗衣 10秀色掩今古,荷花羞玉颜 11北方有佳人,绝世而独立 12垆边人似月,皓腕凝霜雪 13届笑春桃兮,云堆翠髻;唇绽樱颗兮,榴齿含香 14娴静犹如花照水,行动好比风扶柳 15独自莫凭栏,无限江山,别时容易见时难 16袅娜少女羞,岁月无忧愁 17芳容丽质更妖娆,秋水精神瑞雪标 18珠缨旋转星宿摇,花蔓抖擞龙蛇动 19蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方 20花心定有何人捻,晕晕如娇靥 21回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色 22脉脉眼中波,盈盈花盛处 23巧笑倩兮,美目盼兮24天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期 25君还知道相思苦,怎忍抛奴去 26不辞迢递过关山,只恐别郎容易、见郎难 27朱粉不深匀,闲花淡淡香。
细看诸处好,人人道,柳腰身 28芸芸众神赞,飘飘仙子舞 29清水出芙蓉,天然去雕饰 30一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠 31云一涡,玉一梭,淡淡衫儿薄薄罗,轻颦双黛螺 32凤眼半弯藏琥珀,朱唇一颗点樱桃 33柳腰春风过,百鸟随香走 34头上金爵钗,腰佩翠琅玕。明珠交玉体,珊瑚间木难。
罗衣何飘飘,轻裾随风远。顾盼遗光彩,长啸气若兰 35笑颜如花绽,玉音婉转流 36皎皎兮似轻云之蔽月,飘飘兮若回风之流雪 37杨家有女初长成,养在深闺人未识 38风回小院庭芜绿,柳眼春相续 39温柔几许缘何散,爱恨声声怨 40纤纤作细步,精妙世无双 41天生丽质难自弃,一朝选在君王侧 42芙蓉如面柳如眉,对此如何不泪垂 43转眄流精,光润玉颜。
含辞未吐,气若幽兰。华容婀娜,令我忘餐 44柔情绰态,媚于语言。
奇服旷世,骨像应图。披罗衣之璀粲兮,珥瑶碧之华琚。
戴金翠之首饰,缀明珠以耀躯 45丹唇外朗,皓齿内鲜,明眸善睐,靥辅承权 46昨日乱山昏,来时衣上云 47绝代有佳人,幽居在空谷 48宝髻松松挽就,铅华淡淡妆成 49荣曜秋菊,华茂春松 50烛明香暗画楼深,满鬓清霜残雪思难任 51凭阑半日独无言,依旧竹声新月似当年 52爱彼之貌容兮,香培玉琢 53羡彼之良质兮,冰清玉润 54美彼之态度兮,凤翥龙翔 55慕彼之华服兮,闪灼文章 56其静若何,松生空谷 57其艳若何,霞映澄塘 58其神若何,月射寒江 59纤腰之楚楚兮,回风舞雪;珠翠之辉辉兮,满额鹅黄 60窈窕淑女,君子好逑 61拆桐花烂漫,乍疏雨、洗清明 62柔桡轻曼,妩媚纤弱 63班姬续史之姿,谢庭咏雪之态 64顾盼生辉,撩人心怀 65若把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜 66借问汉宫谁得似?可怜飞燕倚新妆 67俊眉修眼,顾盼神飞,文彩精华,见之忘俗 68有女妖且丽,裴回湘水湄。水湄兰杜芳,采之将寄谁 69媚眼含羞合,丹唇逐笑开。
风卷葡萄带,日照石榴裙 70腮凝新荔,鼻腻鹅脂,温柔沉默,观之可亲 71玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨 72镜中貌,月下影,隔帘形,睡初醒 73翩若轻云出岫,携佳人兮步迟迟腰肢袅娜似弱柳 74委委佗佗美也,皆佳丽美艳之貌 75丹唇列素齿,翠彩发蛾眉 76绣幕芙蓉一笑开,斜偎宝鸭衬香腮,眼波才动被人猜 77借水开花自一奇,水沉为骨玉为肌 78皎若太阳升朝霞,灼若芙渠出鸿波 79秀色空绝世,馨香为谁传? 80质傲清霜色,香含秋露华 81共道幽香闻十里,绝知芳誉亘千乡 82娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初83淡眉如秋水,玉肌伴轻风 84有美一人,婉如清扬 85穆然回首,婷婷玉立 86眉将柳而争绿,面共桃而竞红 87灿如春华,皎如秋月 88渐消酒色朱颜浅,欲语离情翠黛低 89衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 90盛服浓妆韶颜雅容 91香雾云鬟湿,清辉玉臂寒 92普天壤其无俪,旷千载而特生 93秀靥艳比花娇,玉颜艳比春“红” 94桃之夭夭,灼灼其华 95隔户杨柳弱袅袅,恰似十五女儿腰 96回眸一笑百魅生,六宫粉黛无颜色 97尝矜绝代色,复恃倾城姿 98螓首蛾眉,巧笑倩兮 99秀色掩今古,荷花羞玉颜 100静若处子,动若脱兔 101冶容多姿鬓,芳香已盈路 102燕赵多佳人,美者颜如玉 103微晕红潮一线,拂向桃腮红,两颊笑涡霞光荡漾 104子之清扬,扬且之颜也,展如之人兮,邦之媛也! 105丽质仙娥生月殿 106经珠不动凝两眉,铅华销尽见天真 107满搦宫腰纤细,年纪方当笄岁。刚被风流沾惹,与合垂杨双髻。
初学严妆,如描似削身材,怯雨羞云情意,举措多娇媚 108云想衣裳。
4描写美食的诗句
1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、《渔歌子》 唐代:张志和 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。 译文:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江水中,肥美的鳜鱼欢快地游着,漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。
渔翁头戴青色的箬笠,身披绿色的蓑衣,冒着斜风细雨。 3、《游山西村》 宋代:陆游 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
山峦重叠水流曲折正担心无路可走,柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。
今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 4、《上元竹枝词》 清代:符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 译文:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
5、《过故人庄》 唐代:孟浩然 故人具鸡黍,邀我至田家。 绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃,把酒话桑麻。 待到重阳日,还来就菊花。
译文:老朋友预备丰盛的饭菜,要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落,苍青的山峦在城外横卧。
推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时,再请君来这里观赏菊花。
5关于美食的诗歌
1,《猪肉颂》
北宋:苏轼
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。
2,《食荔枝》
北宋:苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的,如果每天吃三百颗荔枝,我愿意永远都作岭南的人。
3,《上元竹枝词》
清代:符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
译文:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
4,《答柳柳州食虾蟆》
唐代:韩愈
虾蟆虽水居,水特变形貌。
强号为蛙哈,于实无所校。
虽然两股长,其奈脊皴疱。
跳踯虽云高,意不离泞淖。
译文:诗里描写了虾,蟆的外形特征、生活习性,并借抒写自己不堪其扰的烦恼和食虾,蟆的感慨,寄托了迁谪南荒的忧惧愁烦。
5,《菜羹赋》
北宋:苏轼
汤蒙蒙如松风,投糁豆而谐匀。
覆陶瓯之穹崇,谢搅触之烦勤。
屏醯酱之厚味,却椒桂之芳辛。
水初耗而釜泣,火增壮而力均。
滃嘈杂而麋溃,信净美而甘分。
译文:苏轼一生仕途坎坷,屡遭贬谪,家境贫寒,生活艰苦,有时出现饮食不给的情况。但他心胸旷达,超然物外,用老庄“齐生死”、“一物我”的思想,力图摆脱政治失意造成的精神苦闷和物质匮乏带来的内心困扰。
6美食古诗词名句
1、充肠皆美食唐白居易 《松斋自题 时为翰林学士》。
2、与君美食复甘眠唐白居易 《偶吟》3、药物扶持美食眠宋陆游 《归三山入秋益凉欣然有赋》4、或对饮美食宋孔平仲 《代小子广孙寄翁翁》5、踩坏美食宋郭印 《病目》6、美食身非稼宋李昉 《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》7、美食为我餐宋邵雍 《欢喜吟》8、美食无使餍宋邵雍 《偶书》9、美食不中饱人吃宋释师观 《偈颂七十六首》10、至今美食鲜衣者宋喻良能 《菲饮泉和韵》11、美食大官馔明刘仁本 《蕨萁行(闽清县饥,不报,民采蕨萁为食而多》。
1关于美食的诗句
1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、《渔歌子》 唐代:张志和 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。 译文:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江水中,肥美的鳜鱼欢快地游着,漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。
渔翁头戴青色的箬笠,身披绿色的蓑衣,冒着斜风细雨。 3、《游山西村》 宋代:陆游 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
山峦重叠水流曲折正担心无路可走,柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。
今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 4、《上元竹枝词》 清代:符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 译文:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
5、《过故人庄》 唐代:孟浩然 故人具鸡黍,邀我至田家。 绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃,把酒话桑麻。 待到重阳日,还来就菊花。
译文:老朋友预备丰盛的饭菜,要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落,苍青的山峦在城外横卧。
推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时,再请君来这里观赏菊花。
2美食古诗词名句《丽人行》"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)
3有关美食的名句1、任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳 George Bernard Shaw
2、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金,这世界会是一个更美好的地方。——托尔金 JRRTolkien
3、只要告诉我你爱吃什么,我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin
4、红酒是瓶装的诗歌。——罗伯特•刘易斯史蒂文森 Robert Louis Stevenson
5、年龄只是一串数字,它完全无关紧要;当然,除非,你是一瓶葡萄酒。——乔安·科林斯(Joan Collins)
6、不需要瑜伽,也不需要冥想,在一座充满音乐的小教堂里,你就可以洗去自己的忧伤,这比拼命为自己挣块面包要好得多。——M F K 费雪(M F K Fisher)
7、我烹饪的时候总是酒不离口,有时,也会往菜里倒一点酒。——WC菲尔德斯(WC Fields)
8、食谱本身并没有灵魂,不过作为厨师,你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒(Thomas Keller)
9、人之养老之道,虽有水陆百品珍锤,每食忌于杂,杂则五味相扰。——(中国古代医学家)孙思邀
10、对美食感兴趣,但对烹饪不感兴趣,这是很荒谬的。——温德尔·贝里(Wendell Berry)
4赞扬中华美食的诗句1位于北京市宣武区的“南来顺”,那里特色小吃70多种;二是北京市东城区的隆福寺小吃店,这里以清真风味小吃见长;三是北海公园里的仿膳饭庄,专门供应宫廷风味小吃;四是百姓大众小吃--东华门夜市小吃街。
2新街口的稻香春门脸,有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝,好像只要两元五哟。 3从地百北边的胡同串向后海,中途会有个小店,里面的锅贴一绝,也很便宜哟,两个MM吃,连汤不超过10元,绝值! 4六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净 5 首都剧院斜对面(往南斜)有个兰州牛肉面馆,门脸不大,卫生也一般,但味道真是不赖,4元一碗,在王府井那里算极便宜了。
6 地安门十字路口的清真小吃店,那的豌豆黄(个人认为)北京最好吃。 牛街卫生学校(绿顶)一带,陈记各式年糕(米的,面的,盆糕)豆面糕(驴打滚)爱窝窝,豌豆黄,糖卷果。
旁边的烧羊肉,烧牛肉,出去CAMP带着吃,买一斤送一个火烧(要看买肉的老爷子的心情了)。 7台基厂梅园乳品店:奶酪 450元/碗,奶卷250/个,奶酪干3500/斤(团结湖有分店) 8 宣武门加油站,三巴汤火锅,28/人,锅底2000(MAYBE),人多合适。
9 稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥,很美容的;西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 10东四十条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒! 11东单有一家叫“日昌”的茶餐厅,在协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。
那里的煲仔饭很好吃,饭量小点儿的俩人都吃不了。 12还有一家台湾的火锅店,叫“呷呷”。
在北京的新世界商场,西单明珠,庄胜崇光百货,甘家口大厦。
都有分店。不收锅底钱,关键是他们那儿调的酱味道很好。
每个店的人都巨多,去晚了就得排队 美术馆后街,有一家贵州饭馆,进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香,吃米线5块钱管饱。
13北京城经常找云南菜吃,得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家,其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆,在北京算不错了。 14在宽街儿,离过客不远的地方有家傣家菜,就吃饭来说比较FB,但就味道和特色来说,很值。
15 帽儿胡同口有家新疆馆子,里面的烤羊腿灰常不错;新街口买当老对角有个小面馆,凉面是我吃过的最好的;万寿路地铁口向北走10分钟,路东有个圆明华饭馆,水煮黄蜡丁,香;前门胡同里的炒肝和爆肚冯,好吃好吃;视察海右岸的客家菜,不错;华堂对面小街里的烤串,小腰绝了;水锥子千叶大厦东边的湖南菜,解馋的很。 16朝阳门华普地下,到家尝有个什么老小滩(忘记全名了),那的合勒面一绝!8元,价还行。
17人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的,爱甜的MM们有福了。 18东四环,红领巾桥北,9路车总站对面,“傻儿”火锅,燕京青岛免费随便喝,扎啤1。
5元。 19地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆,山楂粥,淡淡地酸甜,好喝!中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭,我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝。
20前门鲜鱼口内天仙居炒肝,北京头一份~价格便宜,才19一碗,正宗老字号!快去吧,加上4两包子也不过6、7块钱。
5赞扬中华美食的诗句有哪些1、《丽人行》唐杜甫
三月三日天气新,长安水边多丽人。态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀。
绣罗衣裳照暮春,蹙金孔雀银麒麟。头上何所有?翠微盍叶垂鬓唇。
背后何所见?珠压腰衱稳称身。就中云幕椒房亲,赐名大国虢与秦。
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。箫鼓哀吟感鬼神,宾从杂遝实要津。
后来鞍马何逡巡,当轩下马入锦茵。杨花雪落覆白苹,青鸟飞去衔红巾。
炙手可热势绝伦,慎莫近前丞相嗔!
2、《赠卫八处士》唐杜甫
人生不相见,动如参与商。今夕复何夕,共此灯烛光。
少壮能几时,鬓发各已苍。访旧半为鬼,惊呼热中肠。
焉知二十载,重上君子堂。昔别君未婚,儿女忽成行。
怡然敬父执,问我来何方。问答未及已,儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。
十觞亦不醉,感子故意长。明日隔山岳,世事两茫茫。
3、《观打鱼歌》唐杜甫
绵州江水之东津,鲂鱼鱍鱍色胜银。渔人漾舟沈大网, 截江一拥数百鳞。
众鱼常才尽却弃,赤鲤腾出如有神。 潜龙无声老蛟怒,回风飒飒吹沙尘。
饔子左右挥双刀, 脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。
鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素鬐, 咫尺波涛永相失。
4、《上元竹枝词 》清符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
5、《寄胡饼与杨万州》唐白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
6关于饮食文化来源的诗句白居易《寄胡饼与杨万州》
胡麻饼样学京都, 面脆油香新出炉。 寄与饥馋杨大使, 尝看得似辅兴无。
范成大有诗曰:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。”
苏东坡,:“开心暖胃闲冬饮,知是东坡手自煎。”
郑板桥的诗:“南阳菊水多蓍旧,此是延年一种花。八十老人勤采啜,定教霜鬓变成鸦”
甘薯
青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。
貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。
花生
田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。
深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。
燕江美食园小吃
几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。
花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。
在维族农家吃葡萄
葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品尝。
靓丽姑娘歌伴舞,甘甜美味永珍藏。
靖安椪柑吟
形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻。
产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门。
绿色食品
天然食品神,返扑又归真。绿色无污染,清醇可健身。
田畴千里碧,棚室四时春。淡饭粗茶饱,青蔬弥足珍。
行香子·清水笋
沐浴春阳,毕露锋芒。一宵间、列队成行。下山进厂,净体清裳。看料精选,工精制,品精装。 天然美食,绿色家常。透晶莹、展玉飘香。畅游商海,远渡东洋。喜绽千花,旺千户,举千觞。
7赞美美食的古诗词有哪些赞美美食的古诗词有:
1 《猪肉颂》
苏轼 宋
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
2 《初到黄州》
苏轼 宋
自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。
3 《冬日》
陆游 宋
幸是元无了事痴,偷闲聊复学儿嬉。
午窗弄笔临唐帖,夜几研朱勘楚词。
山暖已无梅可折,江清犹蟹有堪持。
旧交乖隔音尘断,安得歌呼共一卮,
4 《食粥》
陆游 宋
世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。
5 《月饼》
苏轼 宋
小饼如嚼月,
中有酥和饴。
默品其滋味,
相思泪沾巾。
说到关于赞美美食的诗,就不得不提:
苏东坡:
苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
陆游:
陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
杜甫:
唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
郑板桥:
郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。
有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头",
"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"
参考资料
学习啦:
8有关美食的句子描写美食的优美句子
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
4、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
9形容菜品的诗句美食的诗词:
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
结庐在人境,而无车马喧。
问君何能尔,心远地自偏。
采菊东篱下,悠然见南山。
山气日夕佳,飞鸟相与还。
此中有真意,欲辨已忘言。
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