平邑温水哪家月饼最好吃

平邑县广来糕点店，平邑县温水镇鑫利源蛋糕店等。

1、平邑县广来糕点店位于临沂市平邑县温水镇元郭四村，附近有平邑县温水镇元郭社区村民委员会，经营范围有月饼、糕点现场加工制作销售，其中月饼是该店中卖的最好的，也是平邑温水镇中最好吃的，该店成立于2017年，是一家以从事食品制造业为主的企业。

2、平邑县温水镇鑫利源蛋糕店位于平邑县温水镇元郭三村，附近有温水镇元郭三村退役军人服务站，经营范围是蛋糕、月饼、糕点；现场加工制作销售，其中月饼是该店中卖的最好的，也是平邑温水镇中最好吃的，该店成立于2016年04月19日，法定代表人为彭兴伟。

蛋糕皮月饼，山西称之为“蛋皮月饼”，也叫软皮月饼，是以鸡蛋为主要皮料制作，烤制过程需要专业的月饼模具，因为月饼在烤制过程会膨胀变得松散，是这款月饼最显著的特色。烤好之后表皮金**，口感松软，近似于蛋糕，是月饼中的王中王。

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山西蛋皮月饼王的做法二

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用料二

(白糖果仁馅)

核桃仁，花生仁，白糖，甜饼干100克，白芝麻，食用油

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①准备一包100克的甜饼干放在案板上，用擀面杖反复擀制，把饼干擀成细细的饼干粉（加入甜饼干是为了防止白糖或红糖在烤制时融化，汤汁溢出，也可丰富馅料的口感）

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②核桃仁、花生仁放在炒锅中，用铲子不停翻炒2分钟左右，使其出香味

③炒好的核桃仁、花生仁放在案板上，用刀切成碎小的颗粒

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④炒锅内不放油，倒入适量白芝麻，中小火用铲子搅拌翻炒，炒到白芝麻在锅里飞溅，由白变成淡**

⑤ 炒好的白芝麻放在盘中晾凉

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⑥准备好的甜饼干粉、核桃花生仁粉和白芝麻放在大碗里

⑦碗里的粉料里放入适量白糖，白糖的量随自己喜好而定

⑧用勺子把白糖和粉料搅拌均匀

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⑨舀一勺冷却的食用油，淋在粉料上

⑩用勺子把粉料和白糖、食用油搅拌均匀，使粉料充分吸收油脂，变得湿润

上面说的太复杂了。我作的是最简单的方法：就是一个鸡蛋、白糖少许（如果你爱吃甜一些可多放）、面粉。用特百惠的摇摇杯放进蛋清和白糖盖紧后用力摇，直到蛋清成为泡沫状。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗，加白糖和少许面粉，稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。很简单

咱用电饭锅做蛋糕

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7

9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

回楼主的补充问题:我以上说的材料很容易就能买到的

主料

低筋面粉

85g

鸡蛋

5个

细砂糖

70g

盐

1g

玉米油

50g

牛奶

50g

辅料

淡奶油

500g

草莓

适量

弥猴桃

1个

火龙果

1个

苹果

1个

细砂糖

30g

黑巧克力

适量

白巧克力

适量

柠檬汁

数滴

步骤

1准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

2蛋黄与蛋白分开。

3蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

4再筛入低筋面粉。

5把蛋糊搅拌至无颗粒。

6滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

7分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。

8拌好的蛋糕糊。

9将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。

10烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。

11将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。

12将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

13将烤好的蛋糕片成三片。

14在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果。

15再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。

16最后用奶油把两侧和表面抹平。

17用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。

18再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

19最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。

1准备材料：糯米粉60g，粘米粉40g，澄面30g，糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g。糕粉适量，做手粉用，防粘（糯米粉放锅中炒熟即成）。南瓜泥和豆沙共300g（50g模子，皮馅1：1可做12个）

2除糖粉外所有分类混合入炒锅中小火翻炒至微黄，可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁，一边倒一边用筷子搅拌均匀，晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟（紫苋菜洗净后放入容器中，浇入开水没过紫苋菜，然后搅拌一下，看水变得很红后，即可取汁。紫苋菜汁的量酌情增减，揉成软硬适中的团即可）

3此时可以备馅，分成25g一个。（我的模子50g，我用皮馅1：1，所以25g。你也可以用皮馅4：6或者6：4，皮不要太薄就好，太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看）取25g皮，放上馅，如图包好即可

4可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可