咖啡厅的创业计划书

　在不断进步的时代，创业计划书对人们来说越来越重要，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下面是我整理的咖啡厅的创业计划书范文，希望对大家有所帮助。

咖啡厅的创业计划书 篇1

　一、概述

　在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。20xx年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。在这样的背景下，我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐，陶冶情操的好去处。

　二、公司简介

　组织名称：XXX自主咖啡厅

　性质：一家以市场为依托，以目标人群为基础的，主要经营各色咖啡，以营利为目的的餐饮企业。

　成员人数：6人（初期）

　经营范围：1、各色咖啡

　2、各色点心

　3、各色茶水、果汁

　服务宗旨：以人为本顾客就是上帝让消费者满意让顾客放心

　三、项目简介

　本咖啡厅面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰，注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位，装饰高雅又略带简约，营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。给人一舒心、放松的休闲场所。目标人群为都市白领等高收入人群。

　配套设施：桌椅、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。

　自主服务具体情况具体如下：

　1、服务自助

　本餐厅的第一大特色就是没有服务员，但会有两个前台。顾客实现完全的就餐自助。自助步骤如：踏入大门，从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书，找个座位坐下来，打开指导书，细读一遍，了解自助服务的步骤，自己到餐台取餐，自己制作，就餐，就餐结束，把就餐自助服务指导书放回书架，离开咖啡厅。

　2、点餐自助

　餐桌上放着菜单，按自己的喜好选择自己的食物，写下食物的编码，到食物售卖区找到相应的食物售卖机，找到相应的食物，选择确定，投币，取餐，回到自己的座位上，对咖啡豆进行研磨、烧煮（茶叶自己冲沏）。

　注：

　1、以上为大致情况，以后细节会继续完善

　2、咖啡豆、茶叶都是经过加过处理过的，按一定的质量进行包装，从自动售卖机取出后秩序进行研磨、煮沏就行了。

　3、点心也是通过食物自动售卖机售卖，区别就是点心是加工制作好的，经过包装贮存在自动售卖机里。

　4、保证所售食物的清洁、安全。

　四、预算

　1、咖啡店店面费用

　咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10—15平米店面，启动费用大约在9—12万元。

　2、装修设计费用

　咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右。

　3、装修、装饰费用

　具体费用包括以下几种。

　（1）外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

　（2）店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

　（3）其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

　整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360x15=5400元。

　4、设备设施购买费用

　具体设备主要有以下种类。

　（1）沙发、桌、椅、货架。共计2250元

　（2）音响系统。共计450

　（3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

　（4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

　净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

　咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

　磨豆机，价格在330——480元之间。

　冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

　制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。

　5、首次备货费用

　包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元

　6、开业费用

　开业费用主要包括以下几种。

　（1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元

　（2）营销广告费用；预计450元

　7、周转金

　开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元

　共计：

　120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　五、发展计划

　1、营业额计划

　这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量

　按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400—800，根据淡旺季的不同可能上下浮动

　2、采购计划

　依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

咖啡厅的创业计划书 篇2

　一、创业背景

　咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在2118吨，占3018%，其次星级酒店每月平均销量在1647吨，占2347%，西餐厅平均每月销量1353吨，占1928%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

　二、创业宗旨

　有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。

　三、消费者市场调查

　大学生群体分析

　年龄：18—25

　特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

　根据市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

　四、价格定位

　收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

　价格定位符合消费者需求才是硬道理

　价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每杯咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每杯咖啡最适合的价格，再根据消费者对每杯咖啡价格的接受程度来确定每杯咖啡的容量;而不是根据每杯咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

　五、咖啡店部门设置

　店长1名;

　行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;

　财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;

　市场部：部长1名，成员3名;

　采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ;

　酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;

　(1)店长：

　1 负责咖啡厅成败责任的经营者。

　2 对外为咖啡厅的代表人。

　3 参与营业活动的执行者。

　4 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。

　5 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

　6 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

　7 传递总部和分店之间信息的传播者。

　8 推动组织学习与知识管理的教练。

　9 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

　10 寻求市场机会与创新的企业家。

　(2)行政人事部

　部门简介及职责：负责咖啡店的文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。

　(3)财会部

　进行咖啡店年度预算和季度预测, 以及相关的财务分析

　(4)市场部

　1) 制定年度营销目标计划。

　2) 建立和完善营销信息收集、处理、交流及保密系统。

　3) 对消费者购买心理和行为的调查。

　4) 对竞争品牌产品的性能、价格、促销手段等的收集、整理和分析。

　5) 对竞争品牌广告策略、竞争手段的分析。

　6) 做出销售预测，提出未来市场的分析、发展方向和规划。

　7) 制定产品企划策略。

　(4)采购部

　负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。

　(5)酒水服务部

　酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。

　六、咖啡店活动

　(1)活动1：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。

　(2)活动2

　活动主题：同你的朋友来这里邂逅

　广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。

　3 活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语

　4 活动方式：1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分 送一杯XX口味的咖啡

　2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份

　5活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。

　6其他宣传形式的配合

　A制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受

　B网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接咖啡屋网址，注册，加入咖啡屋俱乐部，获得优惠券)

　C广播广告：宣传咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情况。

　D校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)

　3)各阶段费用预算

　1POP费用：100张X元=XXXX元

　2优惠券印刷费：XXXX元

　3送顾客咖啡成本：成本(X元)入客数送比数(3%)= XXXX元

　4其他活动费

咖啡厅的创业计划书 篇3

　虽然是咖啡馆，但是不应只经营咖啡这一类，可在此基础之上经营甜品和奶茶。

　一、选址

　小型咖啡馆的店面应该开在附近有较多公司和学校的地方，这样会使得交通比较便利，客流量也相对的乐观。虽然咖啡馆走的是安静路线，但是馆外环境无需安静，这样更能给顾客一种强烈的对比，感觉在喧闹的都市中寻觅宁静的感觉。而且我认为所开咖啡馆附近至少一公里内，不应有第二家咖啡馆的出现；店面也应该在一楼临街的地方。

　（PS网上都在考虑停车位的问题，我不知该怎样看待？个人认为会有人大老远开车来喝一杯咖啡吗？）

　二、目标客户

　115—25岁的学生群体：此类客户收入不高，以聚会为目的；追求独特新颖的环境和产品的特色，因此点心和环境是关键，环境上可以走可爱风，下面详述。

　225—35岁的白领工作者或商务人士：此类客户追求的是品位，所以咖啡的种类要全面。他们的目的多数是以放松心情、谈事情为主，所以店内环境应该比较典雅，提供无线上网的服务，以供他们工作之需。

　3广大的年轻情侣们：个人认为咖啡店是个相亲的好地方，因此设计上保护客人隐私是个关键。情侣间谈谈情喝个下午茶，想要的是甜蜜的感觉，所以可以推出情侣套餐等。

　三、店面大体设计

　大多数的咖啡馆装修都是千篇一律的，所以我们的要特色！借鉴一下好的创意也是必不可少的'。

　1、外观

　此外观很值得借鉴，个人认为一个卡通形象很能吸引人的关注，可以在铺子的门前摆放一些花和吊篮，使得店面很清新的感觉。卡通人物还能起到广大人民爱照相发微博的兴趣，从而提高店面的关注度和知名度，从而节约了宣传费用。如果在空间允许的情况下，希望能隔出一段空间来提供外卖的服务，这样就使得在座位不足或者人们繁忙时，也能喝上一杯咖啡或者奶茶。

　2、店内

　个人认为用黑板来装饰，成本不仅低而且很有格调，所以我认为不光是店内还是店外的宣传，都可以采用黑板写字的形式。

　可以在咖啡店的一角放上这样的书柜，以便读者阅读和购买，使得在喝咖啡的同时可以读上一本自己喜欢的书来享受这一个美好的下午。

　店内的具体设计等方案落实，在详细画出，以上为大概构思，如店内的装饰画，本人认为奈良美智的画会是一个不错的选择。

　四、投资

　经营面积：50—100平方米左右

　员工：3—4人

　店内装潢：特色风格

　店内氛围：适合看书、约会、聊天、沉思寻静、放松等。咖啡为主，其他为辅。提供无线上网。

　门面费：8万/年

　装修：5万（包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响）

　设备：电脑1万（包括收银软件）；空调、桌子椅子、餐具大约1万。

　（PS网上提供：吧台：专业半自动咖啡机一套2万；咖啡匙,刀：02万；虹吸壶：015万；续杯机：01万；电动磨豆机：01万；消毒柜：01万；榨汁机：600元；微波炉：800元；油炸炉：02万；烤面包机：01万；瓦斯炉：02万）

　流动资金：2万

　初步总计：至少投资资金20万元。

咖啡厅的创业计划书 篇4

　一、事业：

　小型咖啡厅。

　由于社会的竞争力越来越大，人们的工作压力也越来越大，每天繁重的工作压得人们喘不过气，在繁华的大都市，到处都是忙绿的身影。忙绿过后，人的精神需要得到放松，人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来洗脱一身的疲惫。咖啡厅无疑是一个很好的选择：特别的室内装潢、悠扬的音乐、静谧的空间环境营造出一种温馨浪漫的气氛，有利于劳累的人们很好的放松自己。随着经济的快速发展，咖啡厅也更加的受年轻朋友们的喜爱。根据大多数人的经济状况来说，大型的、高级的咖啡厅消费太高，如果经常去，会导致负担过重，所以高级的咖啡厅不适合大众。那么小型的咖啡厅便成为他们的首选，环境不比高级咖啡厅差，消费比大型的咖啡厅要低，这样既能达到放松精神的要求，又不会超过自己的经济承受范围。

　二、选址：

　小型咖啡厅的店面应开在临近较多的公司企业和学校的地方，闹市的人流量多，交通便利。虽然咖啡厅是个安静的地方，但店外的环境无需太安静，这样更能让人有一种“在闹市中寻觅安宁”的感觉。其次店面的周围最好能有停车场，为顾客停车提供方便。

　三、装修：

　1、店内面积：100---150平米左右。

　2、店内装潢：咖啡厅是一个静谧温馨的地方，人们常常约上几个好友坐在一起聊聊天，喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被他人所听见和打扰，所以店内采用卡座式，将店内分成许多小格间，用门帘和木板隔开，让顾客感觉更加的有安全感和私密感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。每一个卡座的装潢都采用不同的风格，这样便于各个年龄阶段的顾客自主选择他们喜欢的风格：

　⑴模拟风景：大海、沙漠、森林、草原

　⑵意境装扮：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷

　⑶复古式。小的卡座摆一张小桌子，两张靠背凳，这类卡座多为情侣提供。中型的卡座放置一张长点的方桌，两旁放置小沙发。大型的卡座放置圆桌，围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡馆的招牌颜色用冷色系，制作时尽可能的简便，这样看起来既不复杂且带个性。店门采用木质门，能够让整个店看上去附有一股神秘感。店内灯光采用暗**，加上悠扬空灵的音乐，音乐用钢琴曲或是中国古典音乐。

　四、店内成员：

　雇4---5人。3个固定员工，2名兼职员工。员工要求着统一工作服，对待顾客要有礼貌，不可与顾客发生争执。上班期间不可浓妆艳抹，不可佩戴夸张的饰品，举止行为要端庄，能够用标准流利的普通话进行交流。

　五、目标客户：

　咖啡厅的客户没有限制，从小孩到大人到老人均可。但主要的客户应该还是一些在校学生和单位的白领阶级，或者是家庭主妇。

　六、产品：

　1、咖啡，世界上的咖啡品种繁多，不可能把所有的种类都引进，那么就选择一些有特色的、符合大众口味的咖啡。蓝山咖啡是较受大众欢迎的咖啡，香醇、苦中略带甘甜，柔润顺口，稍带一丝丝的酸味，刺激味觉感官，是咖啡中的极品。摩卡咖啡，芳香迷人，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，它的独特，让许多尝过的人都为之流连。巴西咖啡，较浓的酸味配合咖啡的甘苦，中间夹带淡淡的青草芳香，其余味令人舒活畅快。拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁的奶香，是许多女生的最爱。卡布奇诺，意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶与巧克力粉，迷人的香气、优雅的装饰，是时下最流行的花式咖啡。现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。

　2、简餐：⑴欧式：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭;蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂蜜芥末鸡腿排、迷迭香烤鸡腿、香草烤鲑鱼、香煎鲈鱼、白酒莳萝鲷鱼排;总汇三明治、芝士火腿可颂堡、鲔鱼松饼。⑵亚式：和风照烧饭、苹果咖哩牛腩饭、黑胡椒牛肉饭、梅干扣肉饭、洋葱猪排饭、椒盐排骨饭、蜜汁排骨饭、塔香三杯鸡饭、辣子鸡丁饭、罗汉素烩饭;日式炸猪排餐、香煎鲑鱼餐、红烧狮子头餐、香烤鸡腿餐、豆瓣鱼片餐、糖醋鱼餐、烧豆腐餐、海鲜小火锅;炸汁豆腐、红烧牛腩煲、绍兴醉鸡、、亚洲风配菜、醋拌海带芽、凉拌菠菜、凉拌西芹、开阳炒丝瓜、八宝辣酱、豆瓣苦瓜、甘蓝卷、厚蛋烧、酱烧茄子、小黄瓜炒豆皮、红烧面轮。

　七、竞争

　这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在继续的发展着，人们的生活水平逐渐提高，对于精神生活的要求也越来越高。大多数年轻人都喜欢咖啡厅优雅个性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。基于对多家咖啡厅的了解，大多数咖啡厅的内部都采用风格相似的装潢，所以本咖啡厅的大胆装扮，会是市场上同行中的一个亮点。但自己对于产品不熟悉，需要专业的师傅对店内成员进行培养。

　八、投资

　门面费(租金)：1500元---2000元/月。100平米左右。店内的装潢：8万左右。包括橱柜、桌子、凳子、店内装饰品等等。店内设备：10万左右。包括电脑、收银机、空调、咖啡机、餐具等等。员工工资：固定员工主厨：2200---2700元/月服务员：1200---1500元/月兼职员工，按工作天数计算工资，底薪45元/天，若表现优异者加5元提成/天。利润表：年营业收入：25万年营业总成本：10万年利润(含应交税)：15万净利润：124500元投资回收期：2---3年九、成长与发展。店子初开张时，难免会有冷场的情况出现，这时就需要一些自己的人脉帮助自己来活跃气氛，可以叫上亲朋好友一起过来坐坐，让他们多提意见和建议。可以推出一些会员卡，在街上发传单等各种手段吸引客户。初期的货品价格，在以不亏本的状态下，尽量压低，这样能有效的扩张生意源。生意上路之后，再对店面进行更完善的装修，顾客熟悉了本店，再慢慢的调整货品价格，只要不是突飞猛进，适当的调整价格还是能被大多人所接受的。

千姿百态的花朵是显花植物繁衍的必要器官，更是天地间最奇妙的造物之一。无论盛开于园圃，还是怒放在荒野，生机勃勃的的花朵不仅令人赏心悦目，其中不少还是色香味俱佳的美食。它们既能扮演菜肴中的主角，也能充当锦上添花的配菜，还可以作为特别的香料及调味品使用，甚至会成为茶饮与美酒中不可或缺的灵魂。

从古至今，广阔的中华大地上生长着不计其数的食用花卉，其中常用的种类就达到上百种之多。经历中华厨艺魔术般的烹调之后，一年四季的应时花卉便神奇地幻化成活色生香的美味。

游子的金针-黄花菜

黄花菜花蕾

身处万物凋零的冬季，除了不畏风雪的梅花与腊梅可以入馔，我们还可以品尝出产于春夏之际的黄花菜。在我国的很多地区，年夜饭的餐桌上必有一道 “和气菜”,用以祝愿来年一家人和和气气。

用黄花菜烹制的和气菜

“和气菜”通常由肉丝、豆干与香鲜爽滑的黄花菜炒制而成，其中的寓意源自中华文化中的久远记忆。黄花菜又名柠檬萱草，是一种多年生的百合科植物，绿叶金花的形态颇为风姿绰约。古代游子们常把萱草种在故乡的堂前，期望美丽的花朵能让慈母暂时忘却思儿的忧愁。萱草因此成为传统的母亲之花与忘忧草，传言其花食之可以解忧。

黄花菜花蕾

营养丰富的黄花清香甘美，含苞待放的花蕾更是风味绝佳。可惜每朵漂亮的黄花只能盛开一个白昼，难怪它的英文名字“daylily”直译就是一日百合。为了能长久享用这种自然美味，人们便将黄花菜的花蕾制成了形如金针的干菜，使得我们几乎整年都可以体味忘忧草的芳香。

干制黄花菜

这种传统的加工方法还有其意想不到的妙用。百合科花卉的体内几乎都含有秋水仙碱毒素，黄花菜的花朵中秋水仙碱的含量相对较低，但直接食用仍然可能引起中毒。干制过程中的蒸煮和烘烤可以分解花蕾中的微量毒素，而且使得成品黄花菜的滋味更加浓郁。如果准备品尝新鲜黄花菜，必须先用沸水焯去毒素方可享用，而且一次不宜食用过多。

春天的淡香-牡丹

牡丹花丛

万物发生的阳春三月，正是群芳吐艳的美好时光。国色天香的牡丹被暖暖的东南风唤醒，一丛丛健壮的枝干纷纷吐出新绿，随后开出硕大而华美的花朵。和煦春光中的牡丹花园五彩斑斓，远远望去仿佛一片片暗香悠远的云霞，真是“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”。

牡丹花丛

牡丹与芍药同属芍药科芍药属，自古以来被人们并称为花中二绝，其中牡丹更是拥有世界名花的尊崇地位。作为牡丹花的唯一发源地，中国人对牡丹的喜爱由来已久，种植历史可以追溯到先秦时期。经过长达二千多年的精心培育，牡丹花现有大约一千个园艺品种，花朵的颜色变化也达到三百种以上。

牡丹花茶

身为集万千宠爱于一身的“花中之王”，牡丹并不是不食人间烟火的花中贵妇。新鲜的牡丹花温和无毒，能为多种菜肴增添清新微苦的口感。不论是撒入汤羹增色，还是与肉片、鱼片共烩，甚或裹上面粉油炸皆为上乘美味。为了长久留住春色美景，用牡丹花干制泡茶也开始渐渐流行。国人食用牡丹花的传统相当悠久，最早的史料记载可以追溯到宋代。遥想才子佳人们穿行于美艳不可方物的牡丹花间，采撷带着晨露的各色花瓣制作美食，简直让人油然而生穿越的渴望。

火红的初夏-玫瑰

浪漫的玫瑰花

作为世界著名的爱情之花，玫瑰经常被误认为来自异域的花卉。其实这种带刺的灌木原生于中国，现代玫瑰由中国玫瑰与多种蔷薇、月季杂交培育而成，通常大面积种植用于生产玫瑰精油等产品。玫瑰花虽然美丽迷人，茎秆之上却密生尖锐的木刺，正如美妙却容易让人受伤的爱情。为了防止有情人们被扎得伤痕累累，商家们通常用少刺的红色月季花“冒充”玫瑰,反正它们本来就是说不清关系的近亲。

玫瑰果仁月饼

多数品种的玫瑰在初夏时节进入盛花期,明媚炽热的阳光赋予了它们生命的激情。含羞绽放的玫瑰花或恬淡神秘、或热情似火，沁人心脾的花香更是令人沉醉。这种甜美温柔的香气来自花中蕴含的玫瑰精油，为众多经典香水赋予了永恒的灵魂。

玫瑰酱山药

为了让甜香的体会更加浓郁，人们偏爱将玫瑰花制作成甜食。富有老北京特色的玫瑰饼，还有人气颇高的云式玫瑰月饼都以鲜甜的口感衬托玫瑰浓香，常常令老饕们欲罢不能。以蜂蜜、砂糖腌渍或熬煮玫瑰花瓣，可以制成色香味俱佳的玫瑰花酱，我国新疆地区出产的玫瑰花酱尤为地道。殷红的玫瑰花酱富含多种维生素和花青素，香馥浓甜中带有一丝单宁的涩味，是点缀西点、冷饮与糕饼的天然妙品。除此之外，用干制的玫瑰花蕾冲泡一杯宜人的花茶，或是直接将新鲜的玫瑰花瓣加入沙拉，都能使人一亲玫瑰迷人的芳泽。

采菊东篱下-菊花

怒放的菊花

菊花在中国的最早种植年代甚至早于文字记载的历史，以至于它们的野外祖先至今仍然是个谜。千姿百态的菊花通常在金色的秋天次第绽放，以其不畏风霜的风骨深受世人珍爱，与梅、兰、竹、并称品行高洁的”四君子”。

气味奇特的菊科植物中盛产蔬菜、药物与花卉，近年来屡屡登上新闻头条的青蒿素便提取自菊科植物黄花蒿。菊花的早期种植也是为了满足食用与药用的需要，只是后来才渐渐以世界名花的面目示人。爱国大诗人屈原曾经写下“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的优美诗句，想必这位三闾大夫是中国古代最早的菊花食客之一。

清雅的菊花茶

传统医学认为菊花有清火明目的功效，饮用菊花茶的爱好因此长盛不衰，杭州白菊、黄山贡菊等地方品种都是其中的上品。新鲜菊花同样很受青睐，广东菜中有一道口味清淡的菊花鱼丸，在北京附近的郊县还可以品尝丰盛的菊花宴。由于传统文化受到中国唐代的影响极深，菊花在日本国的地位更加高贵，以至于“十六瓣八重表菊纹”成为了日本皇室的徽记。日本园艺家们培育了多种专门用于食用的菊花，它们的口感更加香甜脆嫩，营养物质的含量也更为丰富均衡，是当地超市中很受欢迎的特色蔬菜。

北京近郊的菊花宴

从古老的中国启程漫游整个大千世界，你会发现不论居住在地球村的任何地方，人们对于美食的不懈追求并没有什么不同。在世界不同地区各具风情的田园中，人们因地制宜地栽植各种美丽的食用花卉，运用奇思妙想与高超厨艺将它们制成富有地方特色与传统的美食。

阿里郎的金达莱-杜鹃

盛开的迎红杜鹃

怒放于春季的杜鹃花是东方山林中亮丽的景致，杜鹃啼血的凄美传说也每每令人回肠荡气。二十世纪初的中国西部山区，满山杜鹃花海曾令英国植物学家威尔逊无比震撼，感叹自己正在享受一场无与伦比的美丽盛宴。各路植物猎人随后纷至沓来，贪婪地寻找原产远东地区的各种杜鹃花。培育杜鹃花的热潮在欧美园艺界延续了数十年之久，以至于杜鹃花的园艺品种居然超过一万种。

朝鲜民族同样钟爱三千里江山上盛开的金达莱花，那是迎红杜鹃的朝鲜语名字。在料峭春寒中红遍山川的金达莱，与“无穷花”木槿一样，象征着这片土地上的人民拥有坚忍不拔、美好善良的心灵。金达莱与木槿花，分别成为了朝鲜与韩国这两个同民族国家的国花。这两种身份特殊的漂亮花卉，同时也是两国居民的传统食材。

点缀金达莱花的花田饼

一提起韩国菜，我们的第一印象就是泡菜、泡菜、更多的泡菜。这种成见并不完全符合事实，小清新的“花田”饼就体现了当地居民在美食上的创造力。“花田”小饼用糯米粉与糖加水糅合而成，装饰上当季的鲜花后再油煎成诱人的金**。春季的花田饼上，作为点缀的自然就是娇艳的金达莱花。如此养眼又好味的点心，最适合在郊游赏花的时候全家一起分享，好让生活的芬芳甜蜜在心中洋溢上整个春天。

蓝色的星花-玻璃苣

美丽的玻璃苣花

原产欧洲的玻璃苣是一种生长旺盛的一年生草本植物，它的整个植株上长满半透明的白毛，蓝色花朵在阳光下也有着半透明的玻璃质感。玻璃苣的花朵形如五角星，刚刚绽放之时颜色紫红，随后渐渐变成神秘的艳蓝色。

生命顽强的玻璃苣在中世纪的欧洲被视为勇气与机敏的象征，文艺复兴时期的宗教油画中，艺术大师们经常用玻璃苣图案装饰圣母玛利亚的外袍。即将远征的战士会在酒杯里插上一枝美丽的玻璃苣花，然后将杯中的美酒一饮而尽，以此来激发自己必胜的斗志。

用玻璃苣和其他食用鲜花点缀鸡尾酒

紫草科的大部分植物都含有肝毒性明显的吡咯里西啶生物碱，因此并不是安全的食物。玻璃苣却是一个少见的例外，它们的叶片与花朵中吡咯里西啶含量较低，只要不过量食用便不会影响健康。玻璃苣有着长达七百年以上的种植历史，它们既是一种欧洲传统草药，也是一种风味独特的蔬菜。玻璃苣叶片有着类似黄瓜清香的优雅气味，是一种颇受好评的特色沙拉配菜。漂亮的玻璃苣花朵不仅有了类似叶片的香气，还有着清新的甜味口感，是少有的天然蓝色食材之一。人们通常用玻璃苣花点缀甜点与饮料，创意无限的调酒师还把玻璃苣花冻结在晶莹的冰块里，调制出独特的玻璃苣鸡尾酒。

扭鼻子的美味-旱金莲

热情的旱金莲花

地理大发现改变了历史的进程，也改变了人们的花园与餐桌。无数来自新大陆的奇特植物令人们大开眼界，原产南美洲的旱金莲就是其中一种。旱金莲的盾形绿叶单生于长长的叶柄之上，像一朵朵迷你荷叶般婀娜多姿。旱金莲的花朵多为明亮浓重的**或橙红色，五片团扇形的花瓣组成了一个个昂首向天的小喇叭，处于下方的三片花瓣在喇叭开口处还生有睫毛一样的构造，显得妩媚而奇特。

喜欢温暖与阳光的旱金莲是一种半攀援的植物，主茎或是匍匐地面生长，或是依托架子以及其他植物蔓生。作为园艺爱好者的宠儿，旱金莲已经在世界各大洲生根开花，甚至在少数热带地区成为了入侵植物。其实如果种植得当，艳丽的旱金莲可以充当园圃中的绿色守护者，能够驱赶危害黄瓜、甘蓝等作物的昆虫。

用旱金莲花和叶调制的沙拉

旱金莲驱除害虫的功效，来自它们身体中与生俱来的特殊气味。当地的原住民相当迷恋这种类似胡椒或芥末的辛辣气味，初来乍到的欧洲冒险家们却没少吃旱金莲的苦头。旱金莲的英文名称“Nasturtium“源自”nose-twister“，意思是让人扭鼻子的植物，形象地表现了老外们领教旱金莲辣味之后的窘状。旱金莲花朵的辣味相对清淡，而且拥有食用植物中最高的叶黄素含量，堪称集美丽与滋养于一身的营养食品。

红色的金子-藏红花

绝美藏红花

如果一定要推举出食用花卉中的王者，这份荣耀几乎毫无疑问地属于藏红花。不少人想当然地认为藏红花是雪域高原的特产，可惜这只不过是一个美丽的误会。藏红花原产欧洲南部、小亚细亚和伊朗等地，其中伊朗的产量就占了全世界的90%以上。由于邻近主要产地，西藏是我国最早引入这种名贵香料的地区，藏红花这个名号倒也不完全是无厘头。

商品藏红花看起来像是无数根深红色的细丝，让人不禁好奇它的本来面目。如果有机会漫步开满藏红花的田野，你将邂逅一丛丛美丽的紫红或蓝紫色的花朵。这些漂亮的鸢尾科花卉生有细长的三叉形红色雌蕊，采撷雌蕊的柱头部分并烘干之后就能得到身价不菲的藏红花。

红色金子-藏红花香料成品

完全手工采摘一百一十朵以上刚刚绽放的花朵，最终只能得到仅仅一克藏红花。这一切必须在花朵开放后的几个小时内完成，不然藏红花的品质就会严重下降。如此艰辛的获取过程，造就了藏红花媲美黄金的尊贵身价。即使在栽培技术发达的现代，一公斤上等藏红花依然价值上万美元，堪称当之无愧的红色金子。

采收藏红花

稀少的数量与昂贵的价格，完全无法阻挡人们对拥有藏红花的渴望。藏红花含有臧花素等天然色素，研磨之后是古代最极品的红色颜料之一。臧花素微溶于水后呈现出明艳的**，又是一种难得的天然金色染料，曾经用于为印度教与佛教高僧的法衣以及各国王室的盛装染色，这种美丽的色彩后来还出现在印度的国旗之上。

在药用与食用方面，藏红花表现出更加宝贵的价值。无论在东方还是西方，藏红花都是极具传奇色彩的神秘药物，别具一格的辛辣香气也使它成为一种极品香料。从欧洲、西亚直到印度乃至遥远的东方，藏红花都是厨师们梦寐以求的珍宝。无论是西班牙海鲜饭、法国马赛鱼汤还是阿拉伯和印度大菜，加入藏红花的佳肴都具备无与伦比的金**泽，这也是它们高端大气上档次的共同象征。

藏红花海鲜饭

与藏红花同样风靡世界的食用花卉多达上千种，它们为每一位烹饪达人提供了无穷无尽的灵感源泉。随着人们的孜孜探求，更多种类的花朵还将源源不断地出现在我们的餐桌之上。这些芬芳娇艳的花朵们拥有梦幻的色彩、独特的形态与极富个性的风味，每每使得我们沉醉于它们充满浪漫的自然滋养。

        2021年5月底，我又来了一场说走就走的旅行。从接到通知，到出行只有短短的三天时间。收拾心绪，准备简单的行囊，一路向东海之滨的福州而来。

        下了飞机之后，并没有想象中的湿润炎热，反而因是深夜，有一丝雨后的凉意。到达住宿地点时已是凌晨一点，一路奔波的疲劳终于释放了。

一、热与柔

        第二天一早，在院里漫步，许多从未见过的树高高低低的，大树高大挺直，叶子圆而又从中裂开，与同伴笑曰像“屁股”。小树低矮，开着小花，叶子新绿新绿的，很有生机。雨后的空气潮潮的，润润的，不一会儿身上就开始出汗。初步领教了福州的天气，不是火炉胜似火炉。

        第一次来到一座城市，我总是喜欢边走边看，街边小巷熙攘的人们各自忙碌着，生活的状态都写在脸上，写在或急迫或悠闲的动作中。市井生活充满了烟火气息，最抚凡人心。住处周边就是一条小街，路两边的房子年代很久远了，看上去老旧。清晨，小菜铺子里最忙碌，几样海鲜摆在店门口，常见的是蛤蜊和﨡子，还有新鲜的带鱼和虾。看着主妇们熟练地挑选着蛤蜊和﨡子，我可真是看不出怎样区分好坏的。偶尔看到挑着担卖螃蟹的，那螃蟹被粗略地捆扎着，青玉色，蟹肉鼓涨得仿佛要裂出来似的。

        傍晚时分，各家饭馆就热闹起来，大排档名副其实，简单的陈设，客人们来了点几道菜，就在喝酒划拳的喧闹声中开始了夜晚的生活。这里许多店铺都通宵营业，哪里都有勤劳的人。深夜了，那么小的店铺还在营业，很佩服这些努力生活的人。随着对闽南文化的了解加深，越来越发现，“爱拼才会赢”已是闽南人的精神内核。每一个独立的个体都是城市文化的星点汇集，一群拼搏的人兴旺了一座海滨城市，变成了今日富庶之城。

        深夜的福州是一座热闹的城市。而白天的福州，是一座名副其实古老的城市。

        这里是榕树的天下。到处都有榕树，满眼绿色，遮蔽阴凉。福州靠海临江，亚热带气候的温润环境，造就出一座榕树古城。街边的榕树没有一颗是年轻的，常见的有两人环抱的大树，弯曲的树干顺势生长，垂下长长的树须，看上去像沧桑老人。有的榕树斜着身子，把枝条伸向马路，默契地组成了林荫道。一颗一颗，独立而并不远离，静静地看着马路上行人车辆穿流而过，守护着这座城市。

        榕树的根系发达，随处都能攀延伸展，喜欢自由自在，无拘无束地生长。而城市里多了很多束缚，很多榕树的根部是方形的，看得出被框束过的痕迹。空气太潮湿，树干上苔藓多，层层的绿色，仿佛穿上了绿绒装。

      福州的雨是湿润柔软的。这里的雨随时随地会落下，没有任何征兆。早上还是雨停晨光，下午就猛然下起来了，就像雷公睡醒了午觉，拿起盆子随手泼洒一样，只听得“哗”的一声雨就大了起来。雨打在身上也是柔软的，不凉，也不急。雨中漫步很舒服。

二、鼓山灵秀

      下着小雨的周末，闲来无事登上鼓岭，当地人特别推荐来看看这里的风景。下雨天，上山的路弯弯曲曲，从市区出发走了近一个小时。站在柳杉王公园门口，周围再不见行人，一条小路两旁有几家民宿，公园大门口没有什么特别之处。走进公园，拾阶而上，远远看到一颗巨大的柳杉树，在我们的意识里应该还有更大的树王，于是没有过多停留就继续前行。再往上走，又是一条公路，两旁的民宿建筑风格大体相同，都是吃饭娱乐住宿。雨变大了，我们稍作修整，一路探寻，再也没有看到更大的柳杉树，却看到了更多的风景。柱里露营地，听风谷，鼓岭胜景，站在高山之上看风景，一览无余。北方的绿是苍翠的，南方的绿是葱绿而富有活力的。这样的绿山秀水怎么也看不够。

        走着走着，雨停了，渐渐开始有游人结伴上山了。我们沿着公路开始寻找更多的古迹，想象中的教堂已是翻修过的新式建筑，古砖古瓦里处处都是苔藓，一百年前的古老建筑而今已成为休闲娱乐区，房子不会说话，因为这里的主人早已不再是赏景人。

      沿山路而下，看到了无数不认得名称的花草，长在一片绿山中，为鼓岭增添美韵。大雨过后，大树是新绿的，花朵是鲜嫩的，一切都像是重新舒展了。

        大雨后的鼓岭，站在高处往下看，雾气渐渐升腾起来，一片朦胧。浓绿与浓雾相依相伴，浓雾飘来时天地一色，过一会了，绿树又显露出本色。

      一路探寻，想象中最大的柳杉树其实已经近在我们眼前。返回的路上，我们又一次回到柳杉王公园，走到柳杉王树的背后，才终于近距离受到震撼！一千三百年前的一颗小种子，如今已长成参天大树，根深叶茂，苍老而富有生命力。绕到侧面，大概是正面，看到了一座专为神树立的牌位，香火很旺。站在大树的枝叶覆盖下，渺小的人类一千多年的历史变迁都不足为道。此时，神圣的柳杉王树俯视众生，用千年的经历抚平世间万物，一切都是静止的，时间停止，心灵也是平静的。三毛说，如果有来生，愿做一棵树。许下愿，世俗的人不敢奢求，但愿来世静心伫立，今生也能如树般宽和容量。

      鼓山位于福州市东郊，闽江北岸，是福州市较出名的风景区。据说因峰顶有一巨石如鼓，每当风雨交加，便有簸荡之声，故名鼓山。鼓山一直都很受当地人的喜爱，是个爬山锻炼身体的好地方，山上的千年古刹涌泉寺也常年香火旺盛。

        周末，我们相约爬鼓山，距离住处几站地，坐地铁二号线很快就到了。来爬山的多是本地人，有老人，有孩子，我们也加入其中。走进鼓山的青砖道上，满眼都是绿色，树是绿的，草是绿的，砖地和砖缝里都是绿的。我们沿着绿地一路向山上缓缓而行。每走一段，都有小的凉亭，有些是古老的建筑，有些是新建的。

      石道旁的溪流在山脚下是干涸的，越往上就看到像蚯蚓似的一股细流缓缓流淌着。半山腰上一大片高低错落的石头上有水流的痕迹，每到下大雨时，这里就会出现瀑布。石头平滑的像被刀切过一样，经年累月的冲刷把石头磨刻成了石床。失去了棱角的石头饱添了柔和。

      到达鼓山顶，听说继续向上有座寺庙，我们又继续向前，一路上，山岩上的书法篆刻吸引了我们，边看边走，赞叹不已。进入涌泉寺，我们才真是发现了一片世外桃源，这里叫做喊水泉，一眼泉水从泉眼里不断涌出。一座古代修筑的龙嘴里源源不断地涌出清澈的泉水，古老又神奇。

      涌泉寺里，石道两边的书法石刻多极了，看得人眼花缭乱，目不暇接。最早的有宋代理学家朱熹题刻的字，近的有民国和现代人题刻的类似到此一游的文字，读起来非常有趣。石壁上的题刻字体不一，大小各异，内容有专门记事，有刻名留念，更多的是畅游山水有感而发。这里是古代书法艺术的天堂，让我们一群热爱书法的人留恋不舍，整整看了一个下午。

        涌泉寺是一座非常出名的寺院。院墙上贴着一张佛事安排，非常细致。旁边的斋堂里，桌椅整齐，每个人的碗洗净后就摆放在原处。斋堂里没有任何多余的装饰，在这里用饭心是净的。寺中烟火缭绕，走进来清心净气，拜佛烧香是世人的心愿。

      路上偶遇一个和尚，戴着眼镜，拿着新款手机，说话很温和。站在旁边观察，书生气十足，我们很想知道他是不是佛学院的学生，他笑了笑，没有否认，热心给我们指路后，转身甩着长袖走了，青衫长袖飘飘洒洒，带着点仙气。

        鼓山最高处海拔也只有几百米，向下眺望，闽江与另一条叫不上名字的江汇合在一起，蜿蜒曲折，远看江水跟黄河一样混浊。城市的高楼依水而建，平添了几分灵动。

三、平潭游海

        周末，我们租了两辆车去平潭岛游玩。一路高速，一个多小时就到了。跨海大桥特别长，海面上有很多大大小小的船，与远处隐现的海平面组成了一副特别美的海景图。

        跟着航标下到一个叫做大澳村的小岛，这里的石头房屋靠海修建，海风很强，吹来的海风咸咸的，很有力量。我们走到一户人家前，院门口堆满了网。这渔网很有特色，长长的尼龙线上穿着无数根黑色的橡胶条。一对父女正在把排列整齐的渔网平整地堆起来。看着堆好的渔网，再看看旁边散乱的渔网，足有上百米长，真不知这样复杂的整理工作是怎么细致完成的。这样的渔网是用来捕海蛎的，从断断续续的讲述中得知，这样的渔网下到海里后，海蛎就会依附在橡胶条上生活，等到成熟了就打捞上来。每年九十月下网，来年四五月收网。

        平潭是中国第五大岛，与台湾隔海相望。进入平潭，道路全是新的，街道绿化整齐干净，车辆和行人稀少，看上去很幽静，不像旅游城市那般热闹。我们先来到一处石头厝，一眼看去全是石头房屋，各家都装饰成不同风格，到处都是民宿，游人非常多。看蓝眼泪的季节过去了，我们下到一处沙滩看海，细软的沙子被小小的海浪一卷一卷的荡漾着，掬起的海水清澈微凉。踩水的乐趣不分年龄，大家都慢慢走着，感受海浪拍到腿上的凉爽和惬意。

        海水初体验之后，我们游览的兴致更浓了。接下来走到的海滩更大，一处海滩上全是沙蟹洞，小螃蟹们身形小，却非常机灵，听到一丁点动静就火速爬回洞里。有人试着挖开洞，钻了很深都没看到诶，看来，小沙蟹是个挖洞能手。沙蟹洞密密麻麻，它们勤劳地把潮湿的沙粒裹成一个一个的小圆球扔在洞口附近，看上去像无数颗沙珍珠散落。

        这里的海滩上时不时就能捡到贝壳，我们越找越深，赶着海水涨潮退潮的功夫捡，偶尔找到一个完整独特的贝壳都大声招呼伙伴们共同欣赏，仿佛找到的是个宝藏。

        来到第三片沙滩时，这里海边戏水的人又多又密，我们也踩着海水踏浪。天色渐沉，海浪不断向前延伸，每一浪海水都比前一浪更高，裤子已经绾到最高处，还是被打湿了。海浪看似温柔，实则狂野，涨潮开始了，傍晚的潮水一浪高过一浪，一层一层的海浪像头发卷一样，浪涌起时气势十足，待到消散时就变成了一串串美丽的水泡。

        平生第一次近距离看海，忍不住在海边来回地走，只为感受在大海辽阔无边的胸怀里，与海的亲密接触。在大海温柔有力的浪花里，洗涤内心的尘埃，换得片刻的宁静。

四、武夷风光

        周末，坐动车到武夷山风景区。这里的风景区游客常年不断，跟我们一路同行的还有四个在福州工作的台胞。起初有些担心，得知他们在福州工作，顿时放心了。

        武夷山最早有朱熹在此居住，从景区入口进去，一路的碧树茂盛如茵，抬头看山岭俊秀高耸，低下头溪流曲折，青绿润泽，溪流上的竹筏缓缓随水势流动，看上去真像一副带有色彩的水墨画。山坡之上有天然形成的石洞，里面阴暗潮凉，还放有石桌石凳。这样幽静之处，想象一下，若有人来拜访，还真是有朋自远方来，不亦乐乎啊。

        走到真正的山脚下，这里非常平坦开阔，后人将四面的巨石赋予传说故事，让看的人忍不住遐想。顺着石阶开始爬山的过程，依着陡峭的山势，一些台阶接近80度的直立，让爬山的人手脚并用才不会担心重心不稳掉下去。山其实并不高，但一山总有一山高。酷热的天气里没有一丝风，汗出了一层又一层，能够爬上山顶全靠意志力。欣慰的是半山腰看下去，山水画卷色彩更浓了，山水之美在于景，爬山之乐在于心，醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。

      这里盛产岩茶，几百年前的大红袍母树跟想象中威武雄壮的样子一点也不一样，半山岩上，几颗看上去普普通通的树，就是稀世之珍，难以想象。

      晚上，我们去看了《印象大红袍》，说是舞台剧更准确些，把武夷山大红袍的前世今生诗意地表现出来。第一次在露天场地观看演出，声，光，电，影和真实的山水相连，场景转换巧妙而自然。雄秀高耸的武夷山大王峰和潺潺流动的九曲溪在灯光映衬之下无比瑰丽。足有上百人的观看席随着剧目的转场而移动，仿佛置身在一个幻象的空间里，人在景外，人又在景中。

      第二天一早，九曲溪漂流已排了长长的队伍。我们匆匆上竹筏，坐在厚实的竹椅之上开始了一段漂流之旅。溪水清绿，山色也是青绿的，静立的风景里欢快流动的是一艘艘竹筏。两位撑杆人一前一后，前面的竹筏翘起来半弯曲着，后面的竹筏平直，我们分两排坐在竹筏中间。竹筏全部用小腿粗的竹子制成，结实的材料看着很心安。溪水时而湍急，时而平缓，湍急处水流激荡起来，引起一片惊呼声，平缓时伸手划划水，再看着两岸青山胡乱想象，一群人自在其乐。

        下午来到一线天。国内很多景区都有这样由特殊地貌形成的景致，原本也没发挥太多想象。武夷山中的这一处是名副其实的一线天，两山之间只留有能容一人通过的缝隙，内室里气味难闻，抬头还可见蝙蝠飞行，让人心有余悸。拾阶而上，边走边感受着石缝之上聚集的雨水滴滴答答，掉落在身上，脸上。台阶很陡，越往上就成了手脚并用，墙壁摸起来湿滑油腻，行走时随着缝隙的狭窄变得呼吸有些急迫。水滴不断嘀嗒下来，越往上越密集，脚下却不敢快，倒不是怕摔倒，而是要侧着身子才能走过缝隙。等到终于能走出来了，才发现原来是下雨了，这一场难忘的一线天行走太难忘了。

        紧接着，武夷山给我们展示了一场瓢泼大雨，站在山洞下避雨，眼见着面前干涸的沟渠变成了一条水流丰满的小溪，一路向山下跑去。

        武夷山是一副天然的风景图，闯入其中的人只有片刻的停留，留下的只有陶醉和赞叹了。

五、鼓浪屿一瞥

        鼓浪屿是一座海上的小岛屿，游客密集，是一处热闹的网红景点。只有188平方米的海中小屿离2平米的小岛最低标准还差一点点，差之毫厘，却也因此形成了独特的风景。

      屿上常住居民不多，外来打工的人口超出了常住人口，日常出行都靠轮渡，很不方便，目前只有老人还留在这里生活，年轻人更向往外面的世界。

        鼓浪屿的街巷宽窄不一，据说有三百多条巷子，我们沿着历史遗迹一路边走边看，能看到的都是外观，内部是无法进入的。这里的房子都是石头砌成的，最高不过三层。旅游几百米长的防空洞把居住区和旅游区分割开来。旅游胜地早已商业化了，热闹的中心街是各种店铺，售卖食品的居多。行人匆匆，来此看景，看到的是城市化的商业店铺。

      中午时分天气炎热，沿屿长长的步道没有多少人，不是凭栏看海的时候。鼓浪屿十分注重环保，屿上只有三辆烧油车，我们碰到了一辆，是垃圾车。商家拉货全部是手拉平板车，还标记号码，管理很严格。

      我们中午到达，热的只想躲在阴凉下，鼓浪屿的景致看的匆匆，一拨一拨海水似的涌向鼓浪屿的游人，看到的景应该也是各不相同吧。看景不如听景，虽说请了导游讲解，最终还是一知半解。有时，看景看的是境，带着最美好的心态看眼前的山水草木，收获的是内心的悠闲自得。

        匆匆一别，不知何年再来，热情的鼓浪屿！

六、清源寻仙

      泉州的石雕很有名，这里是石刻之乡，路两边的雕刻作品琳琅满目，有十多米高的观音像，还有小件的各种石狮子。

        崇武古城里，雕刻作品随处可见，园中有金陵十二钗，历代名家等，海滩边还有眺望大海的唐僧师徒。展厅里的大师雕刻作品更是精细，引得我们一群人站在雕刻作品前思索如何雕出里外四层的效果来。

        崇武古城已有千年历史，海门胜景和气势恢宏的古城相融相伴，想象千百年来将士们守边戍疆，浴血奋战，今人凭吊，感慨良多。这里还是东海南海交界线，中央电视台的海洋天气就是据此检测数据，是很重要的地理标记。

        古城居民的生活如常，从门外看去，家家都有供奉。雨天石条路踩上去并不滑，窄窄的通道里，行人与电动车只能交错通行。看得出生活条件已改善了很多，门口的水磨石和瓷砖地面干净美观，只是还有一部分人家保留着木制的窗棂，狭窄幽暗，不敢随意窥探。

        小雨淅淅沥沥，我们一路奔向清源山。在山顶天湖景区下车，一路向山下行。独特的天湖形状像半月，石桥的一侧是深林，靠近高山的一侧就是天湖。湖水干净澄澈，湖中的锦鲤清晰可见，游到岸边才发现足有六七斤大。一湖一鱼守着天然的宁静。

        向山下走时，雨渐渐大起来了，为了尽快目睹老君山，我们选择了一条小路，谁知这一路遇到了很多没有路标的岔路口，时而上山，时而下山，行走的艰难和疲惫再加上艰难的选择，迷茫极了。边走心里边想，难道是今天心意不诚吗，怎么下山的路如此艰难。

        好在胜利终须磨难，一个多小时后，我们终于下山了。老君像高大祥和，背靠青山，眺望远方。远远看去，他的智慧无穷，笑意深邃。雕像时并无眼珠，然而老子目光炯炯，俯瞰世间万物，了然于胸。在思想家面前，普通人只有顶礼膜拜，愿无边智慧开散普惠，让更多人得智慧，明白人生奥义，过好平凡岁月。

        站在老君面前，《道德经》一句也想不起来，真是汗颜。广场前方有赵孟頫书写的《道德经》全文，镌刻在方方正正的石碑上。书法大家赵孟頫的字体苍劲豪迈，端正有力。来到福州，感慨读书太少，对书法篆刻研究太少，每到一处，只看到了景，背后的历史和文学渊源大多并不知晓。这样的游览观赏也算是打开一扇门，加深了对历史文化的了解。

      弘一法师在清源山圆寂，此地建有舍利塔，读他的生平，对大师这一生的经历，后辈无法评说，只愿修行圆满的大师在这仙山中静眠。

      一日寻仙，清源山高林茂，环境清幽，山水俱为一色。一直在思索，古人修行，在如此山幽水静之地，人与山水同在，应该是易得开悟。然而，有此修炼之心，终年远离人间烟火，已是仙人之修为了。平凡人偶尔寻仙，有志人终生修炼。

七、闽南美食

      游在闽南，必然吃在闽南。街边小店林立，这里是市井小吃的世界。闽南人常吃的捞化，锅边，海蛎饼等等，第一周就迫不及待的尝试了。海鲜是真的鲜，滋味还不适应。胃是有记忆的，西北人的胃对海鲜虽没有抵抗力，不过无辣不欢确是很难看到了。这里的饭食很清淡，口味偏甜些，名菜荔枝肉就是一道典型的甜食。

        原本我是对猪肉不太感冒的，来到这里，变成主食以后，笋肉包，烧麦，肉燕，排骨汤，怎么做都口感好吃。尤其是排骨汤，加些玉米，汤口清香甘甜，汤色也是清淡的，再配上几颗干贝，很美味。

        肉燕和鱼丸是闽南小吃最常见的，这里海产丰富，鱼丸鲜柔，肉燕鲜香脆爽，怎么吃都不会腻。本地人平常会用一碗肉燕或者鱼丸汤，配一份拌面，边喝汤边吃面。没有搭配尝试的原因是，没有任何佐料的面跟北方的面食差异太大，所以，走进店里，每次都安心地喝汤。

        海边城市最丰富的就是海鲜。原本计划买海鲜自己做，没有达成计划，最终在一次聚会中实现了，在本地一家有名的海鲜店。餐前先来一碗粉丝老鸭汤。海鲜品种很多，涮海鲜还是第一次尝试，底料就是一锅清水，涮各种海鲜，味道鲜美极了。在家乡那座内陆城市吃海鲜吃的是一顿较有档次的饭，在海滨城市吃海鲜吃的是新鲜美味，滋味久久不能忘怀。

        写在最后：

        一次远行是难忘的记忆，写下来留在文字中，每次翻开总会回忆起一起游历的景与人。酷暑和暴雨都不曾善待想要看景的人，当时的懊恼和种种狼狈，经历时间的沉淀会变成情景交融的体验。亲身经历过，留下的只有当时当刻的感受。看遍山水，终会回到熟悉的地方。此心安处是吾乡。

   

     

       

       

       

       

       

       

       

       

       

     

       

       

     

     

       

       

       

   

新人演员Yoshin在网络迅速爆红，被网友称“美的简直不像人”,随后有媒体指Yoshin其实是人妖。

‍一起来看看网友心目中那些泰国最美人妖吧：Yoshin

Yoshin今年14岁，美得像从画里走出来一样，最近因参演《为爱所困》爆红网络。

Poy出生于1985年，17岁成功变性成美女，2004年获得“蒂芬妮环球**”选美大赛冠军的头衔，随后进入泰国和东南亚地区的演艺圈，2013年参加陈木胜导演的香港**《扫毒》，片中Poy饰演大毒枭八面佛之女Mina而被中国观众所熟知。

21岁的潘维拉斯于2012泰国“蒂法妮**”选美大赛总决赛中脱颖而出，成为泰国变性人选美皇后。

2011年11月5日，泰国选出了新一届人妖皇后，由来自泰国本土的Sirapassorn获得，无论是“她”的身材还是脸蛋，恐怕连真正的女人看了都会羡慕。

Tiptantree Rujiranon 是2005年人妖选美冠军，目前活跃于泰国和东南亚区演艺圈，在泰国拥有超高人气。Tiptantree Rujiranoncai很早就开始参加选美比，1998年，她第一次参加比赛，以后的一系列比赛为她积累了丰富的经验，人妖皇后选美可以说是她人生的转折点，让我们都记住了这位清秀可的美人儿。

带父母旅行，去哪里玩比较好？LP来给你解答啦！©Efired/Shutterstock在春节长假将至，全家团圆的时刻，是不是早早安排了带父母出门旅行的计划？想象其乐融融的家庭旅行，只要你实操过，一定体验到这是项艰巨的任务，且绝对需要你提前做好充分的准备。LP选择了几个适合带父母旅行的目的地。并总结了几条在旅行中和父母的相处之道，如何让父母玩得开心？如何get到父母的旅行需求？如何在满足父母的同时减小对自己的影响？希望可以帮到你，让你旅行没有那~么~南~• 俄罗斯 •带父母追忆青春之歌©Mordolff/Getty Images父母的青春少不了俄罗斯文学的熏陶和“苏联老大哥”情结，关于俄罗斯的背景知识，父母可能比你了解得都多。只要好好计划，这趟旅行不但不会让你感觉有负担，还可以大大加强父母的参与感。©Yarygin/Getty Images这会是一趟艺术鉴赏之旅。东正教标志性的洋葱顶教堂随处可见，圣瓦西里大教堂和滴血教堂又为其加了一层“ 糖果纸”。©Rickson Liebano/Getty Images国立埃尔米塔日博物馆内数量惊人的展品几乎囊括了整个西欧艺术史，你也能在普希金美术馆、特列季亚科夫画廊找到伦勃朗、凡·高、列宾等艺术家的作品。如果父母酷爱艺术，那将非常完美，如果不是，那么你需要在出发前多做点功课，对着教堂里那些华丽的壁画装饰得说出点历史背景来，还要能在美术馆中为父母指点迷津。©Popova Valeriya/Shutterstock这个世界国土面积最大的国家虽然看似旅途漫漫，但风光无限。你们可以去看看歌曲里唱过的贝加尔湖，去莫斯科周边的金环线上，陶醉在油画般的田园牧歌式美景中。在这场视觉盛宴里，你和父母的这趟旅行估计不会有空为旅途琐事而争吵。©tolstnev/Getty Images带父母旅行，当然少不了娱乐活动，去古典剧院看古典芭蕾就是不错的选择。穿着得体，坐在富丽堂皇的剧院里观赏一出俄罗斯古典芭蕾演出，无疑是最富俄罗斯特色的夜生活体验。莫斯科大剧院是1877年柴可夫斯基《天鹅湖》的首演地，圣彼得堡的马林斯基剧院诞生过不少俄罗斯芭蕾舞巨星，这两处都是欣赏演出的好地方。©Gary Latham/Lonely Planet©Gary Latham/Lonely Planet剧院每天都有不同的演出，夏季芭蕾舞演出票往往提前几个月就卖光了。不过，即使买不到芭蕾舞票，其他演出也是不错的选择，古典华丽的剧院本身就值得你置身其中。注意，俄罗斯人通常会穿礼服（至少是正装）前去看演出，你可别穿着人字拖就去了。©Pavel L Photo and Video/Shutterstock- 顶级体验 -©Anton Kudelin/Shutterstock华丽的冬宫：冬宫既是沙皇宫殿，也是藏品惊人的美术馆。冬宫体量庞大，由4座相连的建筑组成，共360个展厅。从约旦楼梯开始，依次走过战争画廊、亭台大厅、意大利天窗大厅、拉斐尔长廊等，细细欣赏叶卡捷琳娜大帝收藏的艺术品，包括达·芬奇和伦勃朗的名画。无论何时，冬宫都是俄罗斯游客最多的景点，最好提前在网上订票，免去排队之苦。©Popova Valeriya/Shutterstock©Popova Valeriya/Shutterstock美如宫殿的地铁站：莫斯科地铁站充满了各种马赛克镶嵌壁画、大理石浮雕、古典主义吊灯等，称其全世界最美并不为过。其中，马雅可夫斯基站曾获得1938年纽约世界博览会大奖，共青团站天花板之华美不输沙皇宫殿。莫斯科地铁修建于斯大林时期，为了躲避“二战”时的空袭，大多深达三四十米，最深的一站坐扶手电梯需要3分钟。由图虫提供- 吃点啥 -©robertsre/Getty Images俄罗斯特色菜：包括红菜汤、腌鲱鱼、鱼子酱、薄饼和各种肉类、肉肠等；俄罗斯蛋糕非常甜，如果不嗜甜，慎点！除了圣彼得堡，大多数餐馆没有英文菜单，服务员也很少会英语，但几乎所有城镇都有半自助餐馆，前菜、主菜、汤、饮料、甜品全部陈列着，自行取完结账即可。©Gary Latham/Lonely Planet普希金咖啡馆：位于莫斯科一栋19世纪建筑里的高级俄式烹饪，设有图书馆、小酒馆、药店等多个装饰华丽的主题餐厅。最好穿正装前去用餐。57号食堂、My-my：莫斯科的两家著名的半自助餐馆。由图虫提供出行时间：5月至10月上旬的春夏秋三季都合适。签证：签证有效期30天，单次入境，可停留30天。圣彼得堡和列宁格勒州、加里宁格勒可申请电子签。• 马来西亚 •满足难搞的“中国胃”©Ramlen Salleh/EyeEm/Getty Images出境游对父母来说最大的心理障碍莫过于语言，然而在马来西亚街头，华人开的店铺、华人开的餐馆、华人导游随处可见，你这个随行“翻译”真的不那么重要。下南洋的闽粤华人将中国菜在此延续与创新，不但能吃的很适应，而且能吃的很便宜。两个最大的问题解决了，何愁不能玩得畅快？一家人好好享受马来西亚的海滩与美食吧！©Ratnakorn Piyasirisorost/Getty Images在这里，“中国胃”能得到大大的满足。海南鸡饭虽与中国海南岛的文昌鸡有关，却是随20世纪初下南洋热潮后，由海外华人发明的一道名菜。中马菜系融合而成的娘惹菜，也常能在中国闽粤两地见到相似的版本。©ThamKC/Shutterstock最棒的美食往往藏身于街边的小吃摊，环境简陋，价格便宜，味道一流。你会在槟城的街头找到最好吃的煎蕊、叻沙、炒粿条、咖喱面，在马六甲吃下一把沙嗲烤串还嫌不过瘾。每当夜幕降临，街巷间便会被无数流动摊位、大排档占满，快和当地人一起排队吧。©onedesignistock/Getty Images©Migel/Shutterstock在马来西亚找一处棕榈摇曳、水清沙幼的地方绝非难事。你们可以去兰卡威、棉花岛、停泊岛、刁曼岛、仙本那享受阳光与海滩，或体验浮潜和水肺潜水。无论是顺道看海，还是专程为海而来，马来西亚都会令你不虚此行。©muslian/Getty Images- 顶级体验 -©Vasily Gureev/Shutterstock玩转槟城街头：长久的殖民历史为槟城留下了兼收并蓄的文化，充满风情的中国南方骑楼和华人店屋、侨民宗祠、印度清真寺、寺庙等建筑遗产都独具魅力。更有意思的是槟城的街头艺术，你们不时就会邂逅一处涂鸦墙或3D艺术墙，主题大多能唤起父母这一辈人浓浓的怀旧情绪。©ben bryant/Shutterstock去沙巴看海：从中国飞亚庇非常方便，这里是婆罗洲为数不多能提供丰富美食的城市，住两天吃吃喝喝后，便该动身去看海了。最近的岛屿当日就能往返，想兼有遗世独立与奢华住宿双重体验的话，可以去西北边的离岛，最棒的体验当然是潜水胜地仙本那群岛，潜水有门槛，但纯净无瑕的碧海蓝天人人都可以享受。©Matt Munro/Lonely Planet- 吃点啥 -©Kevin Miller/Getty ImagesTeksen：位于槟城的一家老字号餐厅，推荐炒烤肉、亚叁虾、辣虾酱炒空心菜。多春茶室：槟城最火爆的早餐店，为了这里的炭火烤面包，你最好早上7点就来，相信这难不倒习惯早睡早起的父母。©ThamKC/Getty Images和记：马六甲最好吃的鸡饭球和海南鸡饭，前者在《风味人间》里介绍过。尝臭之旅：在6月至8月的榴莲季，榴莲重度爱好者应前往距槟城乔治市30分钟车程的浮罗山背，寻找真正的美味。你们可以在浮罗山背的榴莲园内尝尽各种榴莲，会发现口感不错的榴莲不只有猫山王。有些榴莲园内还设有民宿，不怕上火的话，你们甚至可以安心住下，将榴莲当饭吃。最著名的宝盛园，还会举办一日游，除了品尝榴莲，也介绍如何挑选榴莲。©coleong/Getty Images出行时间：吉隆坡、槟城、马六甲等城市全年适合前往；4月至10月的兰卡威、11月至次年2月的马来半岛东海岸和婆罗洲雨量充沛，不宜看海。签证：电子签有效期为3个月，停留天数为30天；单次入境纸质签注有效期90天，可停留30天。• 西班牙 • 无门槛的异国风情©ESB Professional/Shutterstock从安达卢西亚壮丽的伊斯兰宫殿到高耸的大教堂，从高迪异想天开的建筑到毕加索不着边际的画作，从极具感染力的弗拉明戈舞蹈到在争议中沿袭传承的斗牛运动，从融入生活的节日到源于生活的美食……当父母置身于西班牙，或许会目不暇接，一定能焕发激情。©alxpin/Getty Images来到把生活当成节日来过的西班牙，自然不能错过最接地气的节日。西班牙的节日大多热情奔放，但每年5月科尔多瓦庭院节（Consurso de Parios Cordobeses）却优雅别致，尤其适合带父母参加。为期两周的节日期间，科尔多瓦市民将培育已久的鲜花和绿植精心地装点在自家庭院的各个角落，同时敞开大门向客人们展示自己的得意之作，小型弗拉明戈音乐会随之展开。先到科尔多瓦的游客中心领取一份包括庭院地图、开放时间和文艺活动的清单，再带着父母逐一拜访。由图虫提供除了欣赏园艺，还能看看西班牙民居并品尝主人自己制作的小吃和水果酒（需付1～2欧元）。千万别吝啬赞美，哪怕只是笑着竖起大拇指，也会让主人感到骄傲。- 顶级体验 -©Matej Kastelic/500px神圣家族教堂：建设了近140年仍未完工的神圣家族教堂，是现代主义大师安东尼·高迪一生最伟大的代表作和心血结晶。或许你的父母对宗教建筑并无感觉，但只需看上一眼，他们就会被那超越想象力的外观深深吸引。在你确定行程的那一刻就着手预订门票吧。©Eloi_Omella/Getty Images弗拉明戈和斗牛表演：跟父母一起看一场弗拉明戈吧，这种源于西班牙南部的艺术激情澎湃。票友们聚集的俱乐部（Peñas）最接地气，专为旅行者而设的舞厅（Tablao）表演质量也很高。斗牛表演或许不适宜中老年观众，无奈它是世界公认的西班牙国粹。每年4月至9月，在马德里、塞维利亚等城市都不难找到。带父母到斗牛现场前，先让他们了解表演的过程和状态，避免血腥场面或意外事件引起情绪不安。©leonovo/Shutterstock- 吃点啥 - ©hlphoto/Shutterstock西班牙人没有浪费高山与大海的馈赠，无肉不欢者与海鲜爱好者都能在这里得到极大满足。西班牙海鲜饭在原产地有着更丰富的表现形式，火腿被切成纸片一般厚，显现出大理石般的纹理。©nito/Shutterstock在西班牙你有极好的理由说服爸妈陪你去泡吧，因为最棒的西班牙小吃（tapas）是酒吧专属，坐在吧台前，边品尝一碟碟美味的小吃，边感受西班牙人的热情。©TravelCollection/Alamy Stock Photo©Alvaro German Vilela/Shutterstock西班牙人早餐也吃油条，只不过这里的吃法是蘸着浓浓的热巧克力吃，比较一下中西油条哪家强吧。©Mark Read/Lonely Planet从西班牙特色菜到世界各国的美食，马德里是无所不有的美食之都。始于1827年的老店CASA ALBERTO（18,Calle de las Huertas）提供地道的马德里菜肴。最有代表性的是炖牛肚（callos）,将牛肚放在番茄、红辣椒、大蒜和香草酱汁里炖，口味较易接受。©nito/Shutterstock圣米盖尔市场（Mercado de San Miguel）位于城市中心，供应现点现做的海鲜、烤串、西班牙炖饭、甜品和西班牙特色的小吃（tapas）、西班牙火腿（Jamón）、奶酪等，让父母看着点餐，“踩雷”的机会就小很多，就餐环境也不错。出行时间：西班牙大部分地区夏热冬冷，在5月至6月、9月至10月的春秋两季前往最合适了，此时能避开人潮和高物价，而且天气温暖，依然适合游泳。签证：西班牙是申根国家，中国大陆游客前往需要提前办理申根签证，停留时间一般不超过90天。• 土耳其 • 一站到位的精彩旅行©Seqoya/Shutterstock土耳其真的太适合带父母同游了，哪怕只去一个伊斯坦布尔，都可以住上一周，每天悠闲，还能玩得不重复。这里有丰富的自然景观、历史遗产、清真寺建筑、文化体验，以及叫人直呼要“剁手”的巴扎。累了，坐在街边水烟馆，或来一杯小小的红茶，还可以去土耳其传统澡堂卸下一身疲惫。©Olena Tur/Shutterstock从赫梯的山民到东罗马帝国，再到奥斯曼苏丹的统治，悠久的历史浸润着土耳其的每一寸土地。这里有《荷马史诗》中的特洛伊古城，有伟大的古罗马城市，古罗马剧场、神庙散落在各地。拜占庭式穹顶艺术在圣索菲亚大教堂达到巅峰，奥斯曼清真寺则延续了大圆顶风格。和父母一起游览这些古代文明遗存，如同翻阅一部土耳其编年史。©muratart/Shutterstock被地中海、爱琴海和黑海环绕的土耳其有着无与伦比的城市风光。博斯普鲁斯海峡将伊斯坦布尔切分成欧亚两部分，依山傍海的费特希耶拥有叫人过目不忘的蓝，安塔利亚海湾上高耸着古罗马城墙与彩色的奥斯曼建筑，奥斯曼小镇萨夫兰博卢（即番红花城）被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。©ColorMaker/Shutterstock无论是住进番红花城的“姜饼屋”，还是在卡帕多基亚的烟囱岩里当一回“穴居人”，你们可以在土耳其住得很有特色。还可以带父母去奥斯曼时期的公共浴室里洗个热气腾腾的土耳其浴，体验一把异国的公共澡堂。©jokerpro/Shutterstock你也可以和爸妈一起坐在伊斯坦布尔的街边咖啡馆，边抽水烟边打望沿街的行人，而当你们在大巴扎里享受购物的乐趣时，别忘了告诉爸妈，你们正在延续丝绸之路的千年贸易。©Aitor Garcia/500px>>TIPS：女士进入清真寺需要戴头巾， 别忘了为妈妈带条围巾。天气不佳时，卡帕多基亚的热气球活动会取消，要做好B计划。- 顶级体验 -©Samet Guler/Shutterstock漫步以弗所遗址：以弗所被誉为地中海东岸保存最好的古罗马城市，亚历山大大帝、图拉真、哈德良等皇帝在此留下了丰功伟绩。沿着库瑞忒斯大道，可以充分感受古人的生活，命运女神提喀和美杜莎装饰着哈德良神庙，妓院与昔日世界第三大的塞尔苏斯图书馆相距不远。大剧院、音乐厅等展现了古罗马人的精神生活。男厕背后是古罗马人有趣的厕所故事。©Mark Read/Lonely Planet坐热气球翱翔卡帕多基亚上空：在风和日丽的清晨，迎着日出，乘坐热气球翱翔在卡帕多基亚上空，俯瞰蜂窝状的丘陵和高耸的“烟囱”岩石，你会感觉仿佛“飘浮”于月球表面。如果父母此生只有一次热气球体验计划，无论是景观，还是旅游配套设施，卡帕多基亚都是最佳选择之一。©Olena Tur/Shutterstock- 特色吃住 -©ralucahphotographyro/Getty ImagesHafız Mustafa：伊斯坦布尔的这家甜品店已经有超过150年的历史了，你可以在这里品尝美味的土耳其软糖、蛋糕、布丁等。Dibek：格雷梅的这家餐厅坐落于一栋有着475年历史的老建筑里，席地而坐品尝传统的陶罐炖肉，可谓是绝佳的体验。©OZMedia/Shutterstock石窟酒店：在卡帕多基亚蜂窝状的山丘上，有很多开凿在洞穴里的酒店，“因洞制宜”的设计方式会给你很不一样的住宿体验。奥斯曼酒店：萨夫兰博卢有许多奥斯曼风格的历史建筑，建于其中的酒店传统与奢华兼顾，也是你们了解奥斯曼建筑的很好的途径。由图虫提供出行时间：3月至10月签证：提前3个月可办理电子签，有效期为180天，单次入境可停留30天。而带父母旅行这项挑战往往只选好目的地是不够的想完成一场其乐融融的家庭旅行LP还有几个妙招想分享给你和父母做旅伴纯为尽孝陪父母出行，可能会令旅行变得更简单，实现“你快乐所以我快乐”并不难，但一路鞍前马后的结果是，忘记了你自己也是这趟旅行的成员之一。另一种情况是，名义上是家庭旅行，景点、吃住安排却都依循你的喜好，完全忽略爸妈想看什么、玩什么……单方面的陪伴或跟随都不是理想的旅行方式，真正妥当的旅行是双方都不委屈，彼此的角色都应是旅伴，各自都应该分担一些任务。©Travel man/Shutterstock你的角色：向导、翻译、随行摄影师、后勤管家和贴身保镖。吃是头等大事也许，对于年轻的旅行者来说，跟着当地人吃喝，是最时髦的玩法，吃没吃过的新鲜玩意儿，那叫体验，如果不幸真的碰到餐饮乏善可陈的地方，一顿仅仅是填饱肚子的简餐，或冰冷的三明治，都能对付。然而，千万不要轻易地把自己的经验套用在父母身上。他们没有一个旅行达人的“国际胃”，也不要低估因为饮食而造成的水土不服所带来的困扰。有些长辈还有特殊的饮食需求，如少糖、少油等。所以，在带父母旅行时，必须要重点考虑“吃”的问题。©Lionel Ng/Getty Images你需要注意：适时满足一下“中国胃”、各种档次兼有、精心安排吃饭时间。带父母出去玩什么前往一个目的地，游览哪些景点或看点，需要做一个甄选，大多数人会将著名景点和自己感兴趣的看点列入行程中。带父母旅行也很简单，只要改成著名景点和父母感兴趣的看点即可。在此基础上，加入一些非大众化但有意义、有价值、同样适合父母游览的地方，能大大提升旅行体验度。©OlenaZ/Shutterstock你需要注意：著名景点不可放过、张叔叔李阿姨去过的景点也要去、同类型景点不重复看、看点丰富多元。那些旅行中你不屑的事，对父母来说很重要念念不忘中国菜，拍了大量换汤不换药的到此一游照，装了满满一箱子纪念品、特产回国，想想就崩溃。别灰心丧气，与其强行扭转父母的观念，不如转变自己的心态，试着将可能发生的不快，尽量降到最低。由图虫提供如何在旅途中拥有彼此独立的空间与父母一起旅行，其实并不意味着时时刻刻都黏在一起，尤其是对于有一定旅行经验或外语能力的长辈。如果他们希望有一些独处空间，不妨适当放手，让老两口也适时享受一下二人世界。而你，也可以借机“放飞”一下自我。©Alexey Stiop/Shutterstock很多父母都会选择在吃完晚饭后回房休息，你不妨利用这个空档，去感受一下当地的夜生活，但也不要“嗨”到太晚，影响第二天的状态。另一个时间段就是午后时光，你们甚至可以在同一片街区分开行动。为爸爸妈妈找一家洒满阳光的下午茶店，让他们重温年轻时的浪漫，然后你可以在附近慢慢游荡，探索无意间邂逅的历史建筑，在开满鲜花的小街巷中肆无忌惮地自拍……©Mark Read/Lonely Planet另外，在国外有很多机构会组织半日导览游，分为多种线路。如果父母语言能力过关，或者该机构有中文讲解，也许你们可以同时出发去各自感兴趣的线路，待行程结束后会合，再交流各自的精彩旅程。如何令家庭关系升温 相处之道：压一压你的暴脾气，战争一触即发前，及时刹车，将“退一步海阔天空”牢记于心。事后你会发现，旅行中引发矛盾的常常都是些芝麻绿豆大的事，当双方在一个问题上固执己见时，你不妨做第一个妥协的人。给妈妈打扮一番：爱美是女人的天性，无关年龄。旅行时，妈妈会很在乎自己在照片上的状态，以及朋友圈的反响。每天给妈妈一些穿搭建议，不管妈妈采纳与否，都会让她感觉你很在乎她。不要只顾着自己化妆，也为妈妈化个淡妆，让她在照片里看起来年轻10岁。©WineDonuts/Shutterstock教会父母一两件他们想学已久的小事情：爸爸想学会用滴滴打车，妈妈想学会用淘宝……长久以来，你是不是一直以忙为借口推脱着，那就在这次旅行中完成它吧。花平时不舍得花的钱：上一辈人一贯信奉勤俭节约，不舍得在基本开销外多花钱，但是旅行不一样。爸妈可能很难理解“穷游”的观念，对他们来说，偶尔为之的旅行不属于常规开销，要么不去，要去就不要紧巴巴地省钱。你可能会发现，旅行时的爸妈比平时舍得花钱多了，不过常常不花在刀刃上。我们建议你在值得花钱处不要手软，例如豪华酒店、米其林餐厅、奢华的水疗……这不是乱花钱，也不是纯粹的花钱买父母开心，这些体验物有所值，偶尔一次的奢侈，会让他们格外珍惜，也加深这趟旅行的记忆。©Izabela23/Shutterstock如果还想了解更多关于带父母旅行的小技巧和目的地推荐，最新上市的《带父母旅行》一定能助你一臂之力~希望能帮到你！

后海，很适合情侣携手漫步，互诉衷肠，别有一番韵味，不禁让人联想起偶像剧中的经典画面。

南锣鼓巷，　南锣鼓巷其实就是一条胡同，本身不长，却分布着大大小小的特色店铺，吃的、玩的、穿的、戴的，在这儿都能找着，处处洋溢着老北京味儿。刚刚开始恋爱的情侣很爱逛南锣鼓巷，拉着小手，走走看看，买点小玩意，吃点小零食，喝杯小咖啡，感情在不知不觉中就迅速升温了。

太平洋海底世界，太平洋海底世界拥有上百种海洋生物为忠贞爱情作证并献上它们精彩的表演；享受幽雅浪漫的自助烛光晚宴和海底隧道转动的情人专座；在这飘着巧克力、红酒和玫瑰花香的情人岛上，浓情蜜意地牵着爱人的手快来共同体味这温馨浪漫的时刻吧！

世贸天阶，不可否认，世贸天阶的天幕不仅为商场，也为北京增添了不少时尚气氛。如今，可以在天幕下举行求婚，誓言将在天幕上滚动播出，浪漫非常。

鸟巢，鸟巢已成为北京的志性建筑，这里的夜景相当漂亮，适合谈情说爱的小情侣们来这里拍照、散心。