香港十大有名的甜点是什么?

芒果白雪黑糯米甜甜

芒果班戟

班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。

芒果布甸

芝麻糊豆腐花 生磨芝麻糊加核桃露

糖不甩

顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意糯米团用糖浆煮熟,彼时糖浆浓稠正相宜

椰汁马豆糕

焗荔茸西米布甸

椰汁紫米糕

杨枝甘露

白雪黑珍珠

里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷牛奶。

1、芒果一半切粒，一半打成泥；西柚去皮取果肉后，一起放冰箱冷藏备用。

2、锅内加水烧开后加西米，用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火开，反复三次至西米透明为止。等到西米呈透明状，捞起沥干。

3、将煮好的西米混椰奶、牛奶和糖搅拌均匀。

4、加入冷藏后的西柚粒、芒果粒、芒果泥搅拌均匀就可以享用了。

　　香港除了享有“购物天堂”的美称之外，也享有“美食之都”之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法也各不相同。吸引了很多大陆游客和外国游客前去品尝。跟我一起来看下 香港文化 中，最具香港特色的美食，大家在购物之余，记得品尝地道美食哦。

　　鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

　牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的**《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

　龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

　凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

　碗仔翅

香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

　车仔面

是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

　鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

　牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

　杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

酸奶紫米露是中多港式甜品当中非常经典的一款，不知道从什么时候开始，外面大街小巷都开始卖这种甜品了，价格还真不便宜，小小的一杯就能卖到20块钱。很多人喜欢喝又不舍得天天喝，所以不妨自己尝试着做一做，几块钱的成本就可以实现冷饮自由。所用到的材料有紫米、酸奶，清水和白砂糖。紫米当中富含非常丰富的营养成分，能够帮助补铁养气更加适合女性来喝。有些人容易把紫米和黑米搞混，其实这完全是两种东西，黑米虽然也很有营养，但还是不要混为一谈了。

我们首先把紫米浸泡两个小时的时间，然后直接放入适量的水在电饭锅当中蒸熟，蒸制的过程和蒸米饭一样，如果喜欢有嚼劲的可以少放一些水，如果喜欢更加软糯的可以多放一点水。紫米蒸熟之后，我们就可以放在一旁备用了，把酸奶、清水和白砂糖放进料理机当中搅拌均匀，然后再加入刚才蒸好的紫米，好喝的酸奶紫米露就制作完成了。在这边我们需要注意的是，如果家里有炼乳的可以用炼乳来代替白砂糖，因为这样制作出来的酸奶紫米露更加的香甜好喝，带有浓浓的奶香味儿。

如果喜欢吃凉的，可以提前把酸奶冻成小块儿，然后放到料理机当中打碎。其实关于用量并没有这么标准，喜欢吃紫米的可以多放一些，喜欢吃甜的也可以多放两勺炼乳。因为在酸奶紫米露当中加了少量的清水，所以会略微感到比较稀，不喜欢这种口感的也可以选择不加水，或者是选用较为浓稠的酸奶。用这种方法制作出来的酸奶机紫米露和外边卖的并没有什么区别。

重点是价格便宜，而且营养健康，卫生也能够得到保证。

驰名中外的香港“鸡蛋仔”冰淇淋

在香港岛太平山的南面，有座浅水湾酒店。

那座酒店建立于1920年，至今刚好一百年。

浅水湾酒店露台餐厅

曾经，张爱玲笔下《倾城之恋》里，白流苏和范柳原首次邂逅，就在那家酒店的露台。

还有，2003年纵身一跃，而令生前故后成为千古之谜的张国荣也曾在此流连。

年轻时的李碧华

如果用一条微博的篇幅概括1840年至今的香港，妤妤姐宁愿选择李碧华的一句话：渐渐便习惯了命途多舛，遗憾是另一种快感吧。故有人喋喋诉苦，我不太诉苦。有人怨天尤人，我不做这表情。

香港的开埠源自政治家的权衡与军事家的角逐。

远道而来的英国人先占港岛、后并九龙、终租新界，却为近代以降的华人留下了一片110634平方千米的飞地，筚路蓝缕的清国苦力、避祸躲难的民国彦杰、寻找机会的共和国移民，令香港在联合王国的米字旗下，保存了华人祖国屡经动荡、沧桑而难得复现的旧观原貌。

于是，愁情别绪的珍惜、偷得浮生的确幸、不屈不挠的奋斗成为了港岛文艺挥之不去的气象，正如那里的冰淇淋，夹杂着传统中华甜品的中和醇厚又不失西洋技术的直接与果决。

最典型的案例莫过于香港闻名全球的“甜品冰淇淋”。

熟悉的配方、一样的味道，雪糕红豆陪伴了香港几代人

其缘起可追溯到1880年代，随着制冷技术的发展，在港的广式食肆有了冰冻设备，加之香港地处热带，一年之中，短衣可从2月着至11月，于是一些食肆干脆打出“冰室”招牌，售卖杨枝甘露、水果捞、黑豆芝麻、菠萝船等冷饮、冰淇淋衍生品。

九龙冰室剧照

而在上世纪80、90年代香港影视剧最为繁荣的时期，《九龙冰室》捧红了在剧中饰演服务生的郑伊健。然而，在时移世易的今天，香港冰室数目渐少，到2010年代末，只剩下20余家。“九龙冰室”里洋溢的市井情怀正如褪色的照片，在时间的推移中渐行渐远。

安乐园雪糕砖广告

进入20世纪，一些当地人了解并修改了外国的冰淇淋食谱，将鸡蛋，牛奶，酸奶，糖，椰子油和冰块混合成冷冻糊。那就是香港制造的冰淇淋的诞生。在许多品牌中，安乐园（On Lok Yuen）最受欢迎。为了争夺更大的市场份额，两家公司推出了多种形式的甜点：冰淇淋派，冰淇淋三明治，冰淇淋杯等。

1950年的香港北角公园

在1950年代，香港遍布娱乐设施，海滩和郊野公园的小贩出售冰淇淋，以帮助人们应对炎热潮湿的夏天。

1970年代，软冰淇淋车如雨后春笋般出现，在城市中播放着美味的曲调。

香港“雪糕车”水彩画

当时，正是香港电视机开始普及的年代。于是，在TVB的剧集中，经常可以看到剧里面的男神女神们吃着软雪糕在维港边谈着恋爱，自己也忍不住想要效仿一把。

这是美国的Softee特许经营的Mobile Softee冰淇淋移动售卖车，又名“富豪雪糕车”。它的特点就是的可以随时不停变换售卖地点，停在街边就可以为途人售卖冰淇凌。数量最高时，这种雪糕车曾达144辆之多。不过，香港政府1978年停止发放流动小贩牌照，所以到目前为止，香港富豪雪糕车的数量只剩下了14辆。

富豪雪糕车延续至今，除了雪糕的售价有所变动外，其他几乎都沿用了40余年，没有太大的变化。直到现在雪糕车仍是保持白色车身、蓝色车顶和红色车头的外貌，而车身上由创办人设计的蓝红图案和那句“每日新鲜为你制造”多年来更是成为了香港家喻户晓的符号和雪糕车的代表。

价格几乎没有变过

政府对于雪糕车有严格的规范，依照政府卫生条例，雪糕车上必须安装一部软雪糕机、一个洗手盘及两个冰箱。由于每台车只有一部软雪糕机，因此每台车只有一种口味，通常是较大众化的香草口味，另外三种包装雪糕分别是：果仁甜筒、莲花杯和珍宝橙冰。

阿波罗港式甜品雪糕热卖陆港两地

与此同时，香港自有品牌雪糕也在二战后雀巢与和路雪一统天下的局面里，走出了一条新路。1972年，阿波罗（Appolo）雪糕在香港创立。不得不说，在冰淇淋行业，阿波罗是走在前列的。1992年，香港阿波罗进入内地市场，开始了以港式甜品引导消费者享受冰淇淋的漫长旅途。

这些年里，阿波罗雪糕从未停下产品质量深拓的步伐，而是一直根据不同时期消费者的需求特征生产研发出新的产品，成功打造了果之恋、港式甜品、鲷鱼烧冰淇淋、巴里千层筒冰淇淋等系列产品，为消费者所熟知。

“今年比往年有明显进步的是鲷鱼烧冰淇淋和巴里千层筒冰淇淋两款产品。其实这两款产品已经是铺市多年，是成熟稳定的优质产品，但是一直增长平平，潜力一直没有发挥出来。今年鲷鱼烧冰淇淋增加了焦糖味、巴里千层筒冰淇淋增加了曲奇味，使产品构成更丰富，并成功进驻华南地区的全家FamilyMart便利系统，成为2019年的爆款产品。阿波罗也将通过全家便利系统的宣传渠道让更多的消费者了解我们的产品。”香港阿波罗（江门）雪糕有限公司总经理陈德康在去年向媒体介绍道。

目前，阿波罗雪糕在香港与内地同步供应的产品包括：杨枝甘露、黑豆芝麻、蜜瓜奶味、香蕉太妃味、冰糖红豆、冰糖绿豆、巴里千层筒等数十种冰棍及火炬装冰糕，深受两地消费者的喜爱。不过，在内地市场上，阿波罗面临产量有限及价格过高的局限，一直难以跃出广东及上海区域。

另一方面，香港各家咖啡厅、冰淇淋铺、精品店、餐厅、酒楼供应的“私家”冰淇淋产品自1990年代以来，亦取得了长足的进步。

例如被香港旅游发展局网站推介的，位于尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下GA16号铺的 Venchi 就以建店100年的巧克力冰淇淋而闻名。

Venchi店内陈列的各种巧克力甜筒冰淇淋模型

而且这些源自意大利的冰淇淋作品采用低糖、低脂材料，热量较普通冰淇淋低，就是减肥人士都不必却步。

巧克力的深情，大概已经人尽皆知。他醇厚的香气和丝滑的口感，再配上咔哧咔哧的脆皮。这种诱惑，谁能拒绝呢？

又有位于旺角朗豪坊三层10-19号铺的韩国人气品牌SWEET MONSTER。它是韩国的网红，漂洋过海来到香港和大家见面。铺子整体面积不算大，装点的全是卡通造型，令年轻的心不忍拒绝。

SWEET MONSTER的焦糖冰淇淋产品

SWEET MONSTER的爆米花冰淇淋

它蓬松的造型会让人想起**院内的，松脆的爆米花+牛奶冰淇淋，不仅口感变得十分有趣。掌握得刚刚好的甜度更让人欲罢不能。

还有 SHARISHARI Kakigori Hous ，它位于铜锣湾希云街14号地铺，是一家北海道风情的特色冰淇淋店。

店门口一揽

他花了非常多的心思，将刨冰配上其他的东西。雪糕、水果、白玉团子、曲奇饼干等，都被好好的藏到刨冰里，由上到下，层次感自是不必说，你随时会在下一勺里发现惊喜。

这样的刨冰，你见过吗？

如果你是抹茶爱好者，那你一定不能错过他家的抹茶忌廉焦糖味冰。浓郁的抹茶，配上北海道带着清甜味道的冰。

抹茶爱好者千万不要错过的感官享受

一切都是那么刚刚好，无论是咔啦咔啦的口感，还是中间带着焦糖味的冰。都能让你欲罢不能，这刨冰简直是，吃几碗都不够！

值得一提的是，随着近年来植物基冰淇淋浪潮的兴起，香港也出现了“素食冰淇淋”的新品牌。Happy Cow（快乐牛）就是来自香港的植物基冰淇淋。2019年8月，快乐牛宣布进军上海市场，在上海部分CitySuper、AlexShop连锁店售卖其5款纯素冰淇淋，其中包括经典单品椰子冰淇淋。    

快乐牛广告

Happy Cow成立于2013年，主打不含乳的冰淇淋。产品以有机椰浆和椰糖为主要原料，搭配手工果酱和水果。除了全素、不含奶类、蛋类、豆类、麸质及胆固醇外，产品还强调无添加——不添加人造味精、食用色素和防腐剂，塑造健康的形象。      

目前，Happy Cow在香港和澳门拥有150多个销售点，主要分布在杂货店、酒店、**院和健康食品零售店。此外，品牌还在香港开设了三家自营的冰淇淋店。

《重庆森林》的经典一幕

香港，这座东方之珠是外资进出中国的枢纽，也是世界三大金融中心，更是长期引领中国产业升级的头雁，但她，亦是一座大时代里，无数平凡人组成的小天地。经过香港，别忘了一品那里充满烟火气的冰淇淋，正如《重庆森林》那句经典台词：

每天你都有机会和别人擦肩而过，你也许对他一无所知，不过也许有一天他会成为你的朋友或者知己……

香港美食攻略，那些你不知道的正宗港味……

喜欢香港，以前有两个理由：一，购物；二，美食，现在购物的优势几乎没了，唯有美食还吸引着我继续去到那里。别说香港是弹丸之地，这里汇集的各种美食绝对可以让每个吃货膜拜~ 地道的港式茶餐厅，不可不试，一屉屉的各式茶点，精致诱人，一壶茶一份报纸就是一个上午。港式甜品，你肯定不会错过，大街小巷的许留山、满记、糖朝、义顺牛奶……冰爽又满足。香港的海鲜，那可是大大的有名！避风塘炒辣蟹香辣劲爆、欲罢不能！再来一碗鲜虾云吞、上汤牛腩，虾弹饱满，牛腩入口即化，口感简直棒极了！还有，香港是可以吃到米其林的哦（要知道大陆是没有正牌米其林餐厅的），而且平价米其林好吃又不贵，绝对值得体验。在看下文前，准备好纸巾擦口水吧~

旅行酒店入住必备神器，成全你的小洁癖！

一、体验地道香港早茶

早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、菠萝包、猪肚烧麦、鲜虾肠粉、马拉糕、腐皮卷……一样来一份。一些老茶客来了就熟练地找到位置，坐下叫点心，咬着叉烧包看报纸，悠哉悠哉享受早茶时光。看着那个气氛倒是有一种看TVB港片的感觉~

1、老字号茶楼：莲香楼

香港的老字号茶楼，是目前为数不多依然采用推车推出点心的茶楼之一。点心很正，很多都是传统手工制法。服务员基本都是阿叔，氛围很亲切，麻蓉包、蛋黄千层糕、马拉糕、虾饺等是不败的经典。里面的装修依然维持上个世界的风格，俨然港片的画面感。除了推车点心，服务员手持大水壶，穿梭于餐厅内给客人倒水也是特有的景色。

交通：中环站D2出口往兰桂坊步行约5分钟 营业时间：6:00-23:00

Tips：

·旧式茶楼里可能不会有人帮你安排坐位，甚至需要拼座位。

·上点心的时候，一定要眼明手快，看准空挡就把单子递给服务员，然后接好点心，刚出来的点心还是有点烫的。

·这里可以刷八达通付钱的。

2、最便宜的米其林：添好运点心

可以说是最便宜的米其林餐厅，胡吃一通也不过是HK$40左右。老板培哥曾任龙景轩点心部主管，点心做得甚有水平。别看店面小，但是门口等位的人群会让你在马路对面一眼就能找到它。萝卜糕、肠粉、虾饺等很受欢迎，酥皮叉烧包尤其值得尝试，一天可以卖上750个。添好运在旺角、中环都有分店。

Tips：很好吃而且量足，四个人去最佳，能多点几道，每种点心都不会让你失望。由于店面不大，经常要等位。

3、正宗港式茶餐厅：翠园

也是非常正宗的港式茶餐厅，店内古色古香，食客清一色的老年人，相互都很熟悉，聊天、看报纸，无比悠闲。点心很正，铁板蜜汁叉烧、鱼球、虾饺、马蹄糕、莲蓉蛋黄包都非常好吃。粥，可能真是烧久了，非常入味。翠园在铜锣湾、尖沙咀、旺角、黄大仙和机场等都有分店。

Tips：

•值得注意的是香港酒楼的早茶要早点去喝，如果过了一定的时间，价格就不一样了，还要外加服务费。

•香港人喝早茶都是悠闲自得，上菜慢，也催不得，呵呵~

•买单可提前，吃完再买需要等一会儿，收银找银速度实在不快。

•十点多过去可以避开一早的客人和午餐来的客人，但可能需要支付一定的服务费。

•周内的早茶有特价很划算，价格比周末便宜很多。

翠园(铜锣湾广场店)

4、可欣赏维港美景：映月楼

位于尖沙咀文化中心的映月楼，环境很赞，大扇落地窗，边吃东西，边欣赏维港的景色，赏心悦目。造型别致的公仔点心可爱得让人舍不得吃掉；春卷咸咸脆脆，馅料调得正好；瑶柱水晶饺晶莹剔透，不仅漂亮味道还很好；凤爪劲道又入味，鲜虾饺真的是鲜虾哦，口感鲜美。另外还有牛肉肠粉、鲍汁烧麦、炸云吞，煎三色糕等，出品都非常不错。很多人推荐他家的下午茶。

交通：港铁尖沙咀站L6出口香港文化中心2楼

营业时间：星期一至星期日09:00-16:30; 17:30-23:30

Tips：提前预订可以坐在窗边，欣赏漂亮的维港美景。

映月楼

5、港人青睐的老派味道：凤城酒家

香港本地人比较青睐的老派味道，脆皮仔鸡、灌汤饺、古法马拉糕、什菜鲮鱼球和蒸粉果是欧阳应霁《香港味道》里提到的五道美食，值得尝试。高汤炸粉菓是凤城的特别点心，其他地方吃不到的！焗西米布甸是来凤城时必叫的甜品。老火汤也非常鲜美。宾客满座，基本上都需要拼桌。凤城酒家在香港的弥顿道、铜锣湾、上环等地都有分店。

凤城酒家(太子老店)

二、港式甜品：惬意的糖水

TVB剧迷们肯定有印象，剧中人回到家常说"我给你带了糖水回来"。不禁会觉得好奇，红糖水白糖水有什么好喝的？其实，港人所说的糖水就是甜品。由此不难看出，甜品在香港饮食中的地位。港式甜品有很多种类和口味，最受欢迎的有双皮奶、姜汁撞奶、芒果西米露、杨枝甘露、丝袜奶茶、红豆沙和榴莲/芒果班戟等。

香港的甜品店满大街小巷抬头可见，比较知名的几家都开有连锁店，口味和用料都没得挑。

许留山香港最有名的一家甜品店，店铺已经开遍了全香港，现在大陆也有不少分店了。专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。芒果控肯定抵不住诱惑。

满记人气很旺的满记，我们也都不陌生了。所以来到香港，一定要体味下正宗的"满记"甜点。满记分非榴莲区和榴莲区，香港的榴莲也是够"臭"的。杨枝金露是满记的招牌。

糖朝传统手法制成各式糖水，非常考究。龟苓膏不得不尝试。糖朝不只有各式糖水，还有各种粥和小点套餐供应，常常人满为患，最好提前预订。

兰芳园可是必签到之地，否则等于没来过香港。他家两样镇店之宝，一是丝袜奶茶，二是法兰西多士。看上去真不起眼，但是品尝后，却能颠覆你的味觉惯性。

杏花楼一定要尝尝"姜汁撞奶"和"双皮奶"。其实还有隐藏在楼底小巷的义顺牛奶公司和澳洲牛奶公司，奶制品和蛋挞都让人回味无穷。

另外，香港还有发记甜品、查理布朗咖啡专门店、坤记糕品、泰昌饼家等甜品糕点店铺，就不一一列举了，到了香港，你肯定会遇到他们的。不要犹豫，进去享用吧~~

三、港式海鲜招牌：避风塘炒辣蟹

避风塘炒辣蟹是香港有名的菜式，吃过的人无不满口留香，印象深刻。这道港式海鲜招牌菜以肉蟹为主料，辅以蒜、豆豉、辣椒、香茅酱，新鲜饱满，香辣劲爆，让人欲罢不能，不可不试！

为什么叫这个名字呢？是有来由的：所谓避风塘并不是一种做法，而是源于之前渔民靠海休息，停留在沿海的避风塘。由于渔民喜欢做海鲜，所以就把这些渔民经常做海鲜的做法统称为避风塘XX了。

1、香港闹市区海鲜酒楼推荐

桥底辣蟹海鲜馆"辣蟹天王"的获奖海报就贴在门口，红底金字的招牌也很显眼，门里门外贴满了各路明星政客到店捧场的照片。很多客人都为了这道"避风塘炒蟹"慕名而来。避风塘炒濑尿虾也不错。如果不想花太多钱，不妨试试套餐，口味一点不打折喔。抵达方式：铜锣湾站c口出来，看到鹅颈桥，沿着桥直走下桥，人排队最多的就是了。

兴记避风塘炒蟹香港撞明星圣地，墙上都是明星签名，招牌菜就是古法避风塘炒蟹，上来第一口就一个感觉辣，但是蟹壳里面的蟹肉还是甜的，辣子完全没有盖住螃蟹的鲜味。蟹脚壳已经弄松了，稍微拨一下肉就全出来了。绝对让你吃不停口！竹蔗水、椒盐海螳螂（濑尿虾）、油盐水煮蚬、兴记六小福、烧鸭河粉等都是招牌菜。强烈建议提前定位，七点多就要排队等位了。抵达方式：佐敦站D出口向南行100米宝华商业大厦1F。

香港鸿星海鲜酒家中高端的一家海鲜粤菜酒楼，味道和环境都不错。他家的黄油蟹是招牌，黄油蟹粉盏口感集柔软和弹性于一身，味道很是出彩。煆子汁雏鸡味道也很好，白蟹肉炒饭也超级美味。

Tips：海鲜价格会因季节、品种、来源地而改变，所以一般海鲜通常会标示为"时价"，光顾前请先问清楚。

2、临海或离岛海鲜酒楼推荐

西贡——全记海鲜菜馆(海傍街店)

这是香港唯一曾连续多年获得米其林星级推荐的海鲜酒家，有自己专用的渔船，西贡码头旁的大小渔船每天也都会将最新鲜的海产送到全记。内部墙壁上挂满了曾光顾过全记的明星照片，受欢迎程度可见一斑。招牌菜有白灼海生虾、芝士澳洲龙虾（伊面底）、清蒸鲍鱼、椒盐濑尿虾、象拔蚌、蒜蓉粉丝蒸扇贝，让人赞不绝口！现场点菜人均约400人民币，也有套餐可选，绝对新鲜，还有甜品或水果赠送，性价比很高。

交通：东铁线坐到彩虹站C2出口，乘1A线绿色小巴前往。或者从港铁坑口站，搭乘101M号绿色小巴前往。

南丫岛——天虹海鲜酒家

天虹是南丫岛上最大的酒家，位于索罟湾渔村，环境简朴优美，人气爆棚。如果有时间去南丫岛逛，那么就不能错过去天虹吃海鲜哦。除了避风塘炒蟹，椒盐濑尿虾、芝士焗龙虾、蒜蓉龙虾、吉列炸鲜鱿等一定要尝试。菜的品质很好，而且天虹明码标价，人均消费大概得350块。

交通：从中环四号码头乘渡轮往榕树湾约20-35分钟，到索罟湾约25分钟。

Tips：

·想坐到靠海边的好位置，一定要提前订位子哦~

·天虹有自家的渡轮送在他家消费的客人回港岛，但是平日下午最早一班是四点半，所以时间刚好的话可以省下回程的钱。

·吃完以后如果想在南丫岛逛逛，可以领张票，逛完南丫岛后回天虹换船票，服务员小哥会仔细告诉你回程的时间和停靠地点的。

·最先上来的是飘着几片柠檬的洗手茶碗，是用来洗手的哦~

·现吃现点收取15%服务费，网上提前预订餐券已含服务费。

香港仔——珍宝王国海鲜舫

这是一家特色的海上餐厅，仿照中国古代宫殿设计，装饰豪华，也是香港的重要地标及旅游热点，接待过众多明星和政商界名人。餐厅以供应海鲜美馔、传统中菜及新派美食著称。船上的可同时容纳二千三百多名宾客。下午累了的话可以来这里点一份甜品、一壶茶，休息半小时。在这里用餐夜晚景色较好，菜品和服务都不错。单点消费较高，持餐券去体验一番，更划算。

交通：从港铁香港站D出口的交易广场巴士总站搭乘70号巴士，至香港仔码头然后换乘免费接驳小轮前往。

　香港小吃主要有烧味、避风塘炒蟹、鸡蛋仔、菠萝油、碗仔翅、车仔面、云吞面、港式蛋挞、鱼蛋粉、杨枝甘露、港式奶茶。

　 烧味

　烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中，肥瘦相间的叉烧很受欢迎，肉质软嫩多汁，烧鹅也是港式烧味中的经典，丰腴肥美、入口甘香。一碗米饭配上单拼或双拼烧味，十分美味。

　 避风塘炒蟹

　避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。

　 鸡蛋仔

　鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。

　 菠萝油

　菠萝油是香港茶餐厅经典美食之一，将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。

　 碗仔翅

　碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

　 车仔面

　车仔面是香港最地道的一种美味面食，于50年代香港经济最低潮时兴起，时至今天，车仔面已深入人心，去到香港，一定不能忘记尝尝哦。

　 云吞面

　云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟，如：周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。

　 港式蛋挞

　港式蛋挞虽然在香港的历史不长，但却深受香港人的喜爱，味道香甜醇厚，松软可口，是最受大家欢迎的下午茶和点心之一。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

　 鱼蛋粉

　鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。

　 杨枝甘露

　杨枝甘露是一种地道的港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。这道甜点遍布全港甜品点，不用担心吃不到。

　 港式奶茶

　港式奶茶也称为丝袜奶茶，是香港独有的饮品。正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味刚好。各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。