蜜雪冰城的红茶不算浓茶。蜜雪冰城是奶茶店,他们的红茶不算浓茶,只是看上去颜色比较深,很多人喝第1口就知道味道并不浓,而且味道比较好。蜜雪冰城,是张红超于1997年在郑州成立的冰淇淋与茶饮的品牌。经过20余年的发展,全国门店数量超过两万家,覆盖31个省(市、自治区)并正在积极开拓海外市场。
1、奶茶放了一天不能喝。
2、奶茶里面含奶和茶汤,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
3、茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。
4、茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。
砖茶(也可以用红茶和普洱茶的)。
要选择川字的砖茶,因为砖茶有两种,一种叫青砖的砖茶不能熬奶茶的。
依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。
六大茶类之一。
属全发酵茶。
主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。
黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。
制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。
1、三尖 天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
生尖:是用三级黑毛茶压制而成。
外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
2、花砖 “花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。
过去,花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。
1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要,经过多次试验,终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。
规格为35×18×35厘米。
正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。
目前有1kg、2kg等几种规格,花砖形状虽然与花卷不同,但内质基本接近,成为黑茶类的新品种,代替了历史上的花茶,受到了销区的赞赏与欢迎。
“花砖”的名称来由,一是由卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。
花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。
压制花砖的原料成份,大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。
总含梗量不超过15%。
毛茶进厂后,要经筛分、破碎、拼堆等工序,制成合格的半成品,以后进行蒸压、烘焙、包装等,工艺与黑砖茶相同。
3、茯砖 茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。
其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。
因为茯砖特有“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。
烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发花”(即产生冠突散囊菌)。
4、黑砖 黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。
现由湖南白沙溪茶厂独家生产。
其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。
白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。
制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。
每块重2公斤,呈长方砖块形,长35厘米,宽18.5厘米,厚3.5厘米。
砖面平整光滑,棱角分明;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。
该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。
砖茶原产于湖南安化白沙漠,1939年前后开始生产。
因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字,又称“八字砖”。
因砖面用凸字字模,兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。
现在年产量约5000吨,主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区,以兰州为集散地。
最适合减腹部脂肪的茶饮 饮茶不是一件纯粹休闲的事情,关键看你喝什么样的茶。
一边随意聊天,一边轻松地减肥,唔,是不是有点异想天开?最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。
更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。
茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆积。
一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。
在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。
想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。
另外,应保持一天喝15升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。
它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。
2、吉姆奈玛茶:有效抑制糖分吸收。
印度医学中,频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。
吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。
吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
3、荷叶茶:古代减肥秘药。
一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。
充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。
首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。
其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。
第三最好是在空腹时饮用。
其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
珍珠奶茶不是浓茶。
1、珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶。是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。
2、珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水组成目,不含奶类,故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。
3、奶精的主要成分为氢化植物油(反式脂肪酸)、乳化剂和酪蛋白酸钠。珍珠主要由木薯粉或地瓜粉(土豆粉)、防腐剂、色素组成。果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖,有的使用甜味剂。
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