情人节巧克力含义_巧克力数量含义_白巧克力含义

杏仁巧克力---一心一意

金箔巧克力---情比金坚

咖啡巧克力---我爱你

果仁巧克力---情深款款

白巧克力---浓情蜜意

酒心巧克力---爱上你

薄荷巧克力---初恋

牛奶巧克力---热恋

棒子全粒巧克力---一心不变

奶油巧克力---爱极你

核桃巧克力---哭恋/失恋

栗子巧克力---分手

白巧克力

代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远都有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但会担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。

3月过半，初春的脚步又近了，不自知地开始想念起18刚刚好的阳光，还有那怦然心动的一抹红。它有好看的心形状，一片绿叶相得益彰，初恋般酸甜的滋味，叫人难忘~样子和味道都让人少女心爆棚，恐怕没有女孩子会不爱它吧？

制作步骤

蛋糕体

蛋黄部分

蛋黄4个/牛奶60g /玉米油50g

细糖20g /低筋面粉70g /可可粉15g

蛋白部分

蛋白4个/细糖50g /柠檬汁几滴

巧克力奶油霜

淡奶油400g /黑巧克力90g

可可粉20g /细糖32g

装饰

新鲜草莓适量

制作步骤

1准备好蛋糕体所用材料。

2将牛奶、玉米油和细糖放入打蛋盆里，用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。

3加入蛋黄，充分搅打均匀。

4筛入低筋面粉和可可粉，快速拌均匀。

5蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡状态。

6用三分之一法将蛋黄糊和蛋白霜快速切拌均匀。

7将面糊从高处倒入垫油纸的烤盘中，抹平表面后平稳的震几下，震出气泡。

8放入烤箱，180度预热后烤盘放入中层，烘烤约18分钟。

9烘烤结束，蛋糕出炉后立即脱出烤盘，撕开四周油纸散出热气；待蛋糕体晾至温热后，在表面盖张干净油纸，倒扣后撕去底部油纸继续晾凉。

装饰（准备夹馅及装饰材料，材料表参上）

1制作巧克力奶油霜，将材料全部放入奶锅中，不停搅拌至煮开状态后离火，继续搅拌均匀至凉的状态，放入冰箱冷藏。

2奶油糊冷藏至冰冷状态取出，坐冰水打发至细腻光滑状态，至纹路清晰即可。

3蛋糕体用心形慕斯圈印出3片心形。先放一片蛋糕片，挤一层巧克力奶油霜，以此做好三层蛋糕体。最后在表面挤好奶油霜，装饰上新鲜的草莓即可。

Tips：

1烤盘边长2828cm

2加入可可粉的面糊较易消泡，制作时一定要迅速，步骤要连续。

3蛋糕的烘烤温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。

4制作巧克力奶油霜时，一定要用不粘的奶锅，在加热时要不停的搅拌，以免粘底煮糊，另外加热结束后还要不断的搅拌，直至变成细腻的巧克力糊。(冷藏得够冰才更容易打发)

没有说平均分成四份，所以是错的。

没有说平均分，就可以是随意分成四份，那么每份就不一定是七颗了。因为可以分成1，1，1，25，这也是四份，可以分成1，2，3，22，这个也是四份。可以有N多种分法。