2022四川购茶节开幕！国内外名茶汇聚，“鸭屎香”成网红

在521全球第三个“国际茶日”到来之际，为统筹做好茶文化、茶产业、茶 科技 这篇大文章，搭建起产品展示、文化交流、消费促进平台，让中外茶友同享茶香茶韵，5月18日，由四川省川茶品牌促进会、四川省市场营销协会、四川省茶叶流通协会、四川省供货商商会主办的2022国际茶日·四川购茶节，在成都富力广场一楼开幕。

展会现场，茶香四溢，汇集企业近百家，围绕“品质川茶·共品共享”主题，突出展示了品质川茶、经典普洱茶、滇红茶、有机岩茶、福鼎白茶、凤凰单从茶、安化黑茶、尼泊尔红茶等国内外名茶。

品质川茶展区，有荣县组团、广元茶业集团、花秋茶业、蜀茶集团、米仓山茶业、雅安金山茶厂、雅安羌皓等单位或企业参展，集中展示展销荣县绿茶、花茶，广元黄茶、米仓山茶、正山堂·广元红茶，以及花秋黑茶、绿茶，蜀茶、蒙顶山茶、雅安藏茶等品质川茶。除了川茶，还有云南中茶、易武普作号、鹿岩、勐海古树老茶坊、同昌号、镇康、拢珍堂、添喜事等普洱茶参展；此外，凤牌滇红茶、佑茗号滇红茶、赵李桥青砖茶、盘兰大红袍、金花茯茶、玉鼎堂福鼎白茶、源徐山茶，曲溪、天号岽、高韵等潮州凤凰单从茶，尼泊尔高山茶等中外名茶也亮相购茶节。

“我们是来买鸭屎香的。”在凤凰单从茶的展位前，“鸭屎”与香，“鸭屎”与茶，大俗大雅的想象力冲击，引来了不少茶友的好奇和尝试。之所以叫鸭屎香，一种说法是由于此茶形似鸭屎，另一种说法则是此茶种在“鸭屎土”的茶园中。鸭屎香可谓凤凰单丛茶里面的网红茶，滋味醇厚，花香馥郁，深受市场欢迎。喜茶、奈雪的茶、茶百道、蜜雪冰城等很多新式茶饮企业都用它来打造爆款，搅动茶饮江湖。

爱茶之人，亦爱茶器。在茶具和茶生活展区，广西坭兴陶、景德镇陶瓷、宜兴紫砂、活砂茶具、五福红木、东阳红木、瀚国竹匠、宜宾竹工艺品、毕博珠宝、臻恒缘珠宝、伊朗地毯等琳琅满目的商品，深受茶友喜爱。

邂逅一赏心茶器，品上一两口清浅淡雅，每一个爱茶人都在展会现场寻找与自己契合的茶器。

据参展商介绍，不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子虽然都可以品茶，茶汤却会呈现出不同的气质。不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富和迷人。因茶而生的器，为的就是更好地表现茶滋味。

据主办方介绍，在全球第三个“国际茶日”到来之际，为进一步推广品质川茶，弘扬川茶文化，普及 健康 茶饮，让中外茶友同享茶香茶韵，2022国际茶日暨四川购茶节举办期间，四川茶事活动精彩纷呈，将在富力广场1楼组织十场“川茶茶馆行”活动，每场茶会都邀请国家级评茶师、茶艺师或茶行业组织的专家现场评茶，为茶友普及品茶知识。本次川茶茶馆行活动对茶友免费开放，欢迎广大茶友前往品川茶。

此外，为创新活动举办模式，今年四川将首次在线上举办国际茶日启动仪式，5月21日上午9时30分，相关政府领导、茶行业专家、茶叶主产区和茶叶企业代表将参加2022国际茶日线上启动仪式，为品质川茶打call。

福鼎白茶太姥雪芽，是福建福鼎产区的一种白茶。福鼎白茶是中国传统名茶之一，太姥雪芽是其中的一种品类。

太姥雪芽是福鼎白茶中质量较高的一种，它的制作工艺十分精细。采摘时，要选择嫩芽，具有银白毫尖。制作过程中，要求将茶叶制成卷曲形状，色泽墨绿，外形如雪芽般娇嫩。

太姥雪芽白茶制作时不进行杀青工序，以保持茶叶的原汁原味。经过揉捻、松软、干燥等工艺，茶叶内部的水分得到平衡，形成特有的花香和果香，汤色橙黄清亮，滋味鲜醇甘甜。

由于福鼎白茶太姥雪芽的特殊制作工艺和独特的口感，它备受茶叶爱好者的喜爱。作为福鼎白茶中的一种，它具有清热解毒、提神醒脾、生津止渴的功效，有助于降脂减肥、养肺益气、消化等保健作用。

福建的茶叶有：福鼎白茶、政和白茶、大红袍、铁观音、武夷肉桂。

1、福鼎白茶

福鼎市位于福建东部，依山面海，属亚热带海洋性季风气候，气温稳定温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶。在这种气候中长成的福鼎白茶，清鲜，爽口。

2、政和白茶

政和白茶与福鼎白茶同产自福建，但生长环境大为不同，福鼎在海边，而政和地处丘陵地区。品质以醇厚、清芬、耐泡见长。

3、大红袍

大红袍是武夷岩茶四大名丛之一，原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上，拥有得天独厚的地理环境，它发酵程度较高，干茶色泽乌润，冲泡后汤色呈深橙**。香气浓长，具岩骨花香，滋味醇厚幽长。

4、铁观音

铁观音属闽南乌龙茶，原产福建安溪县，有天然兰花香。它的生长环境，据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。”

因工艺不同，铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。

浓香型铁观音，采用传统铁观音工艺制作，中度发酵，口味醇厚，香气高长。

清香型铁观音，在传统工艺的基础上，融合了台湾乌龙茶的技术理念，发酵程度偏低，滋味清淡，香气馥郁。

5、武夷肉桂

早在清朝时，武夷肉桂就因香气辛锐备受好评，但产量一直很低。直到八十年代，福建崇安县茶叶科学研究所，研发出了具有肉桂特征通过技术手段提高了产量，肉桂才普遍起来。武夷肉桂条索紧结，呈青褐色，香气高扬，有明显桂皮香，口感鲜滑甘润。