上饶美食排行榜前十

上饶美食排行榜前十的是：三鲜馄饨、鲜肉粽子、糖醋排骨、麻辣烫、脆皮烤鸭、小吃熟食、鲜虾蟹肉汤、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、鸭蛋饼。

一、三鲜馄饨

三鲜馄饨是上饶的特色美食之一，它是由鲜肉、虾仁和豆腐等食材制成的馄饨。这种馄饨的特点是皮薄馅嫩，汤清味美，非常受到当地人的喜爱。

二、鲜肉粽子

上饶的鲜肉粽子也是一道非常著名的美食，它是由糯米、鲜肉、花生和咸蛋黄等食材制成的，口感鲜美，香气扑鼻，让人食欲大开。

三、糖醋排骨

糖醋排骨是上饶的一道传统美食，它是由排骨、醋、糖和姜等食材制成的，口感酸甜适中，非常开胃，是上饶人民最爱的美食之一。

四、麻辣烫

麻辣烫是一道来自四川的美食，但在上饶也有着很高的人气。它是由各种蔬菜、豆腐、肉类等配料制成的，口感麻辣，非常适合喜欢吃辣的人品尝。

五、脆皮烤鸭

脆皮烤鸭是上饶的一道传统名菜，它是由鸭子烤制而成的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，非常美味。这道菜在上饶的很多餐馆都能品尝到。

六、小吃熟食

上饶的小吃熟食也非常有特色，有鸡蛋灌饼、豆腐脑、炸酱面等。这些小吃都是上饶人民生活中不可或缺的美食，非常受到大家的欢迎。

七、鲜虾蟹肉汤

鲜虾蟹肉汤是上饶的一道特色汤品，它是由新鲜的虾、蟹肉、鸡肉等制成的，汤清味美，非常适合在冬天享用。

八、酸菜鱼

酸菜鱼是一道来自重庆的美食，但在上饶也有着很高的人气。它是由鱼肉、酸菜、豆腐等食材制成的，口感酸辣适中，非常开胃。

九、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是上饶的一道传统汤品，它是由鸭血、粉丝、豆腐等食材制成的，汤清味美，非常适合在夏天享用。

十、鸭蛋饼

鸭蛋饼是上饶的一道传统小吃，它是由鸭蛋、面粉、油等食材制成的，口感酥脆，非常适合早餐或下午茶时品尝。

食材

主料

对虾

500g

土豆

300g

洋葱

300g

辅料

油

适量

生姜汁

适量

豆瓣酱

适量

青椒

适量

大蒜

适量

蚝油

适量

白糖

适量

酱油

适量

红椒

适量

步骤

1准备对虾。

2剪去虾头顶部的虾枪，免得吃的时候扎嘴。

3从背部用剪刀剪开，剔除虾线。

4土豆削去外皮备用。

5用刀切条备用。

6洋葱两个洗净备用。

7将洗净的洋葱切片备用。

8准备调料备用。

9将干红辣椒切段，大蒜拍扁备用。

10炒锅放油烧热，下入土豆条炸熟。

11将炸好的土豆条沥油捞出备用。

12将整理干净的虾放入锅内过油。

13炸好的虾沥油捞出备用。

14炒锅留底油，下入青红花椒炸香。

15放入大蒜和干红辣椒段翻炒。

16放入豆瓣酱炒出红油。

17加入切好的洋葱片，放入玖顺生姜汁、蚝油、酱油和白糖。

18洋葱炒出香味后，加入适量的水，煮一下汤汁。

19下入炸好的大虾翻炒入味。

20最后放入土豆条，加入鸡精调味，出锅即可食用。

小贴士

制作这道菜时，也可以不加任何蔬菜。

虽然现在还不是吃虾的时候，但是大家可以先把这篇攻略收好，在到了吃虾的季节之后一定是用得上的，下面小编还是继续和大家说说关于上海吃虾地点推荐吧，味道都还不错呢。

连锁品牌踩的雷少，而且分布面积广，在哪儿都能找到附近的店。近年来，他们越做越起劲，口味、环境上享尽法子讨大家欢心。

1红盔甲

首先提到人气，毫不夸张地说，抖音小龙虾粉至少有一半是被他家无意间被pick的龙虾串串新吃法(没错，就是小黄瓜带的队!)给镇住的;实体店几乎涵盖了全魔都，没有一家是不排队的。

冬天有羊蝎子火锅，夏天就主打小龙虾。每1只重量8~10钱，而且都是经过四遍的洗刷，再处理烹煮，这就让吃货很放心。

别家挑来挑去就这么几种口味，它反而是多到选不出!20多种口味，1个月都能不带重样。咸蛋黄的深得小黄瓜的心，不过同事特别偏爱他家酒酿的小龙虾~

地址：黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场2层

2龙虾风暴

保守派吃小龙虾，最多选择十三香，微辣也是意思意思。真的想体验辣的快感，他家的风暴麻小可以试一下，切记别吃太猛，印度魔鬼辣椒不是开玩笑的不想剥硬邦邦的虾头，处理过的虾球就是懒人福音!掐了头还是肉眼可见的肥圆圆，汁水更渗入到虾肉里。

环境也是一大亮点，完全没有传统龙虾店的影子，不同店，装修特色也不一样：像爱丽丝梦游仙境，赌场风等，就看你想pick哪家啦~

地址：长宁区定西路825号-5

3复茂小龙虾大闸蟹

以前小龙虾还没那么“猖狂”的时候，复茂就名震上海滩了。不像别的店只有夏季卖小龙虾，它一年四季都有。招牌手抓虾的虾头都处理完美，用店里特调的卤水来煮。会吃的还能点一份面放进汤汁里，鲜美又管饱。他家秋冬客人都爱点盐烤的螃蟹，手抓蟹味道和小龙虾很类似，且只只爆黄;夏天可以点蟹来解解馋，特别入味。

地址：静安区胶州路32号(近愚园路)

4见龙卸甲

以下这盘龙虾宴，估计大家都见过。吃小龙虾就是注重量，这盘才够爽嘛!大盘子有分6块，可以选择不同的口味。

如果是人少出来撸龙虾，可以选择双拼盘，反正他家各种拼盘，全凭自己喜好来搭配!

不仅是小龙虾可以拼盘，牛蛙、濑尿虾、螃蟹都可以拼，而且量都给的很多。

地址：闵行区东兰路258号5号楼2楼(迪亚天天内)

每个区都有那么几家特别受欢迎，其他区的吃货肯为了一尝美味，特地跑过去。以下这几家也算是叱咤风云，论味道、卖相还是环境都算是能拿得出手的。

1沪尚一品虾

常年霸占长宁区小龙虾的榜单前列，店里的所有龙虾都是从盱眙运来，从捕捞到上桌不超过16小时，老板很追求新鲜。

口味上五花八门，除了常见的麻辣、十三香，还有泰式咖喱、醉龙虾、酱骨、泡菜等。

世界杯期间，店里一直都有球赛可以看，可得劲了!

地址：长宁区仙霞路630号(水城路西侧100米)

2百味手拨龙虾馆

这也是家明星半夜爱来的店，何老师就去过。地理位置就很有优势，愚园路林荫小道下的小馆子。

老板开了十几年，干煸小龙虾去了虾头，壳炸得很脆。

龙虾随便挑选，都是现烧的;龙虾年糕圈了一波死忠粉，还有人只吃年糕

地址：长宁区愚园路1096号(近江苏路)

3阿木龙虾

被杨浦同事强烈安利的店，而且必须是旗舰店那家!通常用大盘盛着端上来的都比较好吃，这是玄学

小龙虾大的才70一斤，朴素的店连价格很让人欣慰。

隔壁就是烧烤店，可以点了一起吃，品类很多，晚上想减肥的怕是会抵抗不住

地址：杨浦区包头南路89号

4舞虾小说

茅台做的冰镇口味，挺能下血本的。味道酿得刚刚好，不爱喝酒的人也能嘬上两口。

烤韭菜是烧烤的灵魂，他家的韭菜很嫩，韭菜香也是呼之欲出。

名字就已经暴露了老板是个武侠小说控!店里江湖气息很浓郁，有种快意龙虾的感觉。

地址：杨浦区国顺东路237-3号(近营口路)

5嗨虾

DP上赫然在目的几个字推荐“适合情侣约会”，看着环境，确实也符合，现在的年轻cp都那么接地气了。

六拼的虾看着就很霸气，建议把店里的特色黄焖口味，黄金的、十三香的统统来一遍。

还有酸菜鱼，酸爽开胃，谁能想到它配小龙虾也那么适合!

地址：静安区大沽路395号(近成都北路)

6北士大酒店中餐厅

这家小黄瓜思前想后还是要推荐给大家。店本身是做本帮菜的，没想到小龙虾也烧得不输专门店。

可能一份的量不是很大，但干净放心。还能和正餐一起吃。

小黄鱼、红烧肉，本帮菜的特色菜店里都有，做得很精细。

地址：静安区国庆路35号北士大酒店一楼(近晋元路)

7四季春小龙虾烧烤海鲜

牛油龙虾是店里拿手菜，有别于其他普通口味，里面还有芝士年糕，牛油味很浓。

药膳小龙虾有种，啤酒加枸杞的错觉，不过很有滋味~

海鲜烤物很新鲜，肉串也很大只，生蚝一上桌就香味四溢。

地址：闵行区紫藤路283号

8敖将军小龙虾

少女心泛滥的龙虾，说的就是店里的云朵龙虾，小龙虾周围有一圈棉花糖，甜味配上鲜味，很奇妙。

烟雾缭绕的冰镇龙虾同样也是撩妹“利器”，每一只都个大饱满，连虾钳都意外有肉。

店里深夜有种酒吧disco风，加上最近世界杯赛事火热，气氛很high。

地址：徐汇区柳州路356号-2

9兄弟盱眙龙虾

这家算是沪上老牌子了，以至于外面有几十家名字一样的复刻版。但味道可不是那么简单就能模仿的。

牟平路也算是龙虾一条街，龙虾你争我斗的，这家还能占据热度。

他家不仅胜在价格，品种上也很全，烧烤类的选择也玲琅满目。

地址：浦东新区牟平路与长岛路交叉口北行30米路东

用料

主料

鳙鱼1000克

酸菜100克

泡椒50克

辅料

蚝油

1茶匙

干辣椒

15克

花椒

15克

大葱

2根

老姜

1块

大蒜

3瓣

胡椒粉

1茶匙

料酒

1茶匙

酸菜鱼的做法

1

花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味

2

大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量

3

自家泡酸菜切成段，红泡椒少许

4

炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味

5

下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟

6

加入适量开水或者骨头汤煮5分钟

7

调入一勺蚝油，一勺胡椒粉

8

将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里

9

转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里

烹饪技巧

1、鱼片易碎，所以将鱼片放入汤中时要小心一些，用筷子轻轻拨散，不要用力翻炒，鱼片煮变色即可，不可煮久了，不然口感不好；

2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鲜美；

3、鱼一定要新鲜活鱼，时间不要放久了，这样鱼肉才嫩好吃；

4、这道菜我没有再放盐，因为酸菜非常的咸，你可以和自己买的酸菜味道自行调整，不够味自己再加盐。

虽然现在还不是吃虾的时候，但是你可以先把这个指南收起来。虾季过后肯定能派上用场。下面小编就继续给大家讲讲上海吃虾的地方推荐。味道不错。

连锁店

连锁品牌踩雷少，分布广，到处都能找到附近的店。这几年他们越来越努力，在口味和环境上想尽办法讨好大家。

1红色盔甲

首先，说到人气，毫不夸张的说，Tik Tok的小龙虾粉至少有一半是他家不经意间挑出来的龙虾串的新吃法(没错，就是带黄瓜的队伍！)来遏制；几乎所有实体店都覆盖魔都，没有不排队的。

冬天羊蝎子火锅，夏天小龙虾。每个重8~10元，洗了四次，煮了四次，吃起来很放心。

不要挑三拣四那么多口味，可选择的太多了！20多种口味，一个月没有重样。咸咸的蛋黄深在一根黄瓜的心里，同事们却特别爱吃他家酿的小龙虾~

地址：黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场二楼

2龙虾风暴

保守派吃小龙虾，最多选十三种香料。微辣也是有意味的。很想体验一下麻辣的快感。我可以在他家的暴风雨比较温和的时候试试。记住不要吃得太硬。印度魔鬼胡椒不是闹着玩的硬邦邦的虾头我不想剥，处理过的虾球是懒人的福音！捏出来的头还是又肥又圆，汁都渗到虾肉里了。

环境也是一大亮点。完全没有传统龙虾店的影子。不同的店铺有不同的装修特色：像爱丽丝梦游仙境，赌场风格等。看你想挑哪个了~

地址：长宁区定西路825 -5号

3福茂小龙虾大闸蟹

在小龙虾还没这么“野”的时候，福茂在沙滩上很出名。不像其他店只在夏天卖小龙虾，一年四季都有。招牌手抓虾的虾头处理完美，用店里特制的卤水烹制。如果能吃的话，也可以点一份面条放在汤里，好吃又饱。秋冬季节，他的客人都喜欢点盐_蟹。手抓蟹的味道和小龙虾很像，只爆黄；夏天可以点螃蟹解解馋，特别好吃。

地址：静安区胶州路32号(近愚园路)

4看到龙卸下它的盔甲

相信大家都看过下面的龙虾大餐。吃小龙虾就是讲究量。这道菜够爽！大盘子分6块，可以选择不同口味。

如果很少有人出来上龙虾，可以选择双拼盘。反正他家各种拼盘都是根据自己的喜好搭配的！

不仅小龙虾可以当拼盘，牛蛙、虾蟹也可以大量上桌。

地址：闵行区东兰路258号5号楼2楼(电天天)

龙虾推荐

每个区都有那么多受欢迎的餐厅，其他区的吃货也愿意去那里尝一尝。下面这些都是全能的，从口味，外观，环境来说都算是成功的。

1尚湖一品大虾

常年占据长宁区小龙虾榜单前列。店里的龙虾都是从盱眙运来的。从捞上来到上桌不超过16个小时，老板对新鲜度非常热衷。

口味多样，除了常见的麻辣和十三香，还有泰式咖喱、醉龙虾、酱骨、咸菜等等。

世界杯期间，店里总有球赛可看，但很刺激！

地址：长宁区仙霞路630号(水城路西100米)

2白魏收波龙虾馆

这也是明星们爱半夜来的店。何老师去过。位置很优越，愚园路林荫小道下的一家小饭馆。

老板做了十几年，炸的小龙虾去了虾头，壳炸的很脆。

龙虾是随机挑选的，而且都是现做的；龙虾年糕周围都是死忠粉，有的人只吃年糕。

地址：长宁区愚园路1096号

是隔壁的烧烤店。可以一起点，一起吃。有很多种。即使是想晚上减肥的人也无法抗拒。

地址：杨浦区包头南路89号

4虾舞小说

茅台做的冰鲜口味可以省不少钱。味道刚刚好，不爱喝的人可以抿一口。

烤韭菜是烧烤的灵魂。他家韭菜嫩，韭菜的香味呼之欲出。

名字已经暴露了。老板是武侠小说控！店里的江湖气息很浓，感觉就是一只快乐的龙虾。

地址：杨浦区国顺东路237-3号(近营口路)

5嗨，小虾

在DP上，出于目的推荐了“适合约会情侣”的字样。看环境，确实符合要求。现在的年轻CP都这么接地气。

六片虾看起来很霸气。建议尝试店里所有的特色红烧口味，比如黄金、十三香。

还有酸菜鱼，酸酸的，开胃。谁能想到会和小龙虾这么配？

地址：静安区大沽路395号(近成都北路)

6北市宾馆中餐厅

这个黄瓜还是推荐给大家。店家本身就是本地菜，没想到小龙虾烧的也和专卖店一样好。

可能一份的量不是很大，但是干净安全。也可以和正餐一起吃。

小黄鱼、红烧肉、地方菜，特产店里都有。它们做得非常好。

地址：静安区国庆路35号北市宾馆一楼(近金源路)

7四季春小龙虾烧烤海鲜

龙虾黄油是店里的特产，与其他普通口味不同。里面有芝士年糕，黄油味很浓。

有一种药用小龙虾，啤酒和枸杞的错觉，但是很好吃~

烤的海鲜很新鲜，而且羊肉串很大，生蚝一上来就很香。

地址：闵行区紫藤路283号

8将军澳小龙虾

少女心泛滥的龙虾指的是店里的云龙虾。小龙虾周围有一圈棉花糖，甜度搭配新鲜度，妙不可言。

烟熏冰鲜龙虾也是泡妞的“利器”。每一个都又大又饱满，连虾钳都出乎意料的有肉。

店里的酒吧深夜有迪斯科风格，加上最近世界杯火热，气氛很高。

地址：徐汇区柳州路356 -2号

9盱眙兄弟龙虾

这是上海的老字号，以至于外面有几十个同名的复刻版。但是味道不是模仿那么简单的。

穆平路也可以算是一条龙虾街。龙虾互斗，这一家还能占据热度。

他家不仅价格好，而且品种全，烧烤的选择也让人眼花缭乱。

地址：浦东新区穆平路与长岛路交叉口向北30米。