吸引客人光顾的秘诀——主题餐厅名字

  俗话说：“名以食为天。”可见人们对吃是有多么的渴望啊！先如今，科技越来越发达，人们的生活质量也越来越好。导致于对吃的要求也越来越高，高的不仅仅是食物，更是对餐厅的要求。比如说：餐厅的地理位置、餐厅的服务态度、餐厅的卫生等等。对了，差点说漏一点就是餐厅的名字及其意义。有一个好听的名字会吸引来很多的顾客，并且有些客人就是冲着餐厅的主题而来。这样就自然而然的出现了主题餐厅这一新事物。

  而现如今我们对主题餐厅的定义为：主题餐厅是通过一个或者多个主题来吸引客人来光顾。一个好的名字对主图餐厅来言也是至关重要的。就如人要有一个好名字，每个人都希望自己的名字是独一无二的，同样餐厅也亦然。看到这里不知道各位小伙伴们脑海里有没有出现有一些好的具有代表意思的主题餐厅名嘛？

在接下来，小编总结了几家名字比较有特点的主题餐厅：

  1沙面车站西餐酒廊——穿越时空的浪漫 详细地址：广州 荔湾区沙面北街1号店里是一切是火车元素，并且具有十分浓厚的异地风情。带有一点点火车邂逅浪漫的感觉。店里的招牌菜为南瓜冻、美国鸡排等。

  2公主道茶餐厅 详细地址：广州海珠去江南大道中路153号 不要小看这家主题餐厅，虽然名字上看起来是妹子风格，其实刚刚相反，这个餐厅的主题是赛车。名字与主题刚好相反，因此吸引了大批客人的光顾。招牌菜为菠萝油、干炒牛何等。

  3三国风云文化主题餐厅 详细地址：浙江金华婺城区稠城街道贝村南路627号 与上面俩字主题餐厅相比，这个主题餐厅的名字就比较开门见山了，让对三国文化感兴趣的顾客不由自主的去光顾。招牌菜为草船借箭、三国干锅泉水蛙

等。

  到这里为止，小编一共介绍了三家主题餐厅不知道有没有小伙伴以及心动了呢？第一家的命名与主题有点小小的呼应，但是大致上是靠餐厅名字带来的异域风情来吸引顾客；第二家的命名是将餐厅名字与主题刚好相反，给人一种耳目一新的感觉；第三家的命名直抒胸臆，店名完美诠释了餐厅的主题，客人自然就来了。

  因此看来，一个好的名字对主题餐厅的意义就凸显出来了，不过小编要提醒一句，各位小伙伴们去光顾的时候不要被店名所迷惑哦。

好的名字的确开了一个好头，但是我们还要有内涵、质量好、服务好，才能长远吸引到顾客。说到服务和质量问题，如果我们是准备装修，对于装修公司的服务和质量有所疑惑，土巴兔装修保就能为您保驾护航，确保您享受到优质的装修质量。土巴兔装修保可实现一对一的家装顾问和装修质检，点击申请让我们的装修各项工序都更有保障吧!

土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：https://wwwto8tocom/yezhu/zxbj-cszyphpto8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb，就能免费领取哦~

第一个“主题餐厅”的出现是在20世纪90年代时。

其餐饮新概念，别具一格的装饰布置，使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴，同时又能体会到某种文化氛围。

引入主题餐厅美食广场这个概念最早是从百货公司开始，美食广场是一个规划设计独具特色，装修别具有风格，尽量营造一个舒适的环境。

汇聚天下精美小吃，经营品种上绝不是千篇一律，在每个地区力求做出本地的特色，根据周边环境和当地人的饮食习惯来选择经营品种，以此吸引消费者。

人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。

为求新求变，一种在欧美国家非常流行的餐厅形式————主题餐厅悄然出现，与一般餐厅相比，主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境。

它往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰，甚至食品也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。

主题餐厅在中国是一种新的餐厅经营形式，让人对主题餐厅这一概念感受深刻的是，较远些的有广园路上的野味，近的则有新近开张不久位于空军医院东门侧的天空之城，前者的主题是“知青餐厅”，后者则是时尚的漫画一族。

在那里，知青的乡村装饰令食客重温旧日岁月，服务员均衣着军服，包间也以一个村一个村的名字来命名。

让人顿时坠进了那上山下乡的知青年代。

老板的经营主题突出，吸引的就是中老年这个年纪的客人。

野味第一村餐厅内大都悬挂着当年老三届上山下乡的物品，绿、黄草帽，军用水壶、毛主席纪念章、旧照片等等。

老板久居香港，而一回到家乡做的第一件事业就是开了这么一家餐厅，为了那逝去又难忘的岁月。

据了解，像这类知青餐厅，一些大城市均有。

但是并不是所有的主题餐厅都能坚持下去，曾经风光一时的以邓丽君为主题的餐厅已然转让，黑暗餐厅也都悄然退隐。

究其原因，有专家指出：一个餐厅最根本的生命力就是菜品质量。

在很多主题餐厅里，菜单设计、内部装修、盘碟设计精美异常，花哨的噱头很多，却惟独没有在菜品上倾注更多的精力。

优美的环境的确是主题餐厅一个最大的优势，可以在短时间内打响知名度，人们往往受餐厅的环境吸引而忽略了它的菜品，但这种好奇来得容易去得更容易，当新鲜感过后，单纯依靠环境维系的生意便会变淡。

对于主题餐厅来说，抢眼的可能是氛围与环境，但留住客人的依然是食物的口味。

这是个讲究个性消费的时代，主题餐厅既能让人满足口腹之欲，又能放松心情，还能满足一些有特殊心理需求的顾客，显然是未来餐饮业发展的一种有利竞争形式。

基于实践中摸索出的经验，以及随着知名度的不断提高，使商家在美食广场的发展中，获得优厚的条件，进一步减少了公司的风险。

使商家成为势头最强劲的“品牌”。

主题餐厅雅致、洁净的就餐环境、品种繁多的美食，是消费者对美食广场的要求，更是美食广场对消费者的基本承诺。

创造让多数人喜欢在美食广场用餐，因为在美食广场——吃得舒服、吃得自然、吃得开心！

现如今，饭店要想吸引顾客就必须提供一种全新的饮食体验，要有吸引人眼球的娱乐项目、一次性鸡尾酒、常人意想不到的主题等。

而事实上，一些颇具意味，稀奇古怪的饭店正悄然在世界各地流行起来，如漫画主题，天空之城主题，还有厕所主题在世界各地均有分布。

“风波庄” ——武侠主题餐厅

地址：上海市静安区奉贤路61号(近石门二路

这家店超有意思，他们管顾客男的叫“大侠”，女的叫“女侠”，每张桌子旁边 贴着像“丐帮”、“光明顶”、“华山派”等等的名字。那里是不用点菜的，菜由他们根据人数来安排，上来一个菜如果你看了不喜欢可以让他们撤掉。他们的服务员都叫“小二”，烧好一个菜后，厨房那边就喊“小二～～光明顶的×××（菜名）～～”，然后所有店内的小二就一起喊“好勒！” 菜也都有一些好玩的名字，比如白米饭叫“黯然销魂饭”，面条叫“一阳指”。临走的时候也很搞笑，所有的小二一起来送客，说“青山不改，绿水常流，后会有期，恕不远送。”

芭迪熊——儿童主题餐厅

地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心6201A(近凯旋路)

超可爱的一家店。壁画效果很好，色彩很艳丽。海盗船是小孩子的最爱，每个去的小朋友，都会上去玩一下。料理的式样做得很可爱。但是味道好象一般。就是比较卡通色彩的餐厅而已拉。

Baby Doll——女性主题餐厅

地址: 黄浦区西藏中路268号来福士广场2楼

打着“女性餐厅”的招牌，果然顾客“以女孩子为主”。装修“很漂亮”，到处都“粉粉的”、“亮晶晶的”，“蛮有情调”，沙发软得让你“都不想起来”了，特别适合跟闺中密友窝在里头“聊天”。菜式“清清爽爽”，色彩和形状“煞是好看”，而且菜名“很有意思”，至于口味嘛，就见人见智了。价格挺“贵”的，不能常去哦。不过也许因为是女性餐厅吧，菜的量不算大。

泰姆——烧烤主题餐厅

地址: 静安区江宁路167号食博汇3楼(近北京西路)

店堂以黑色为主色调，但灯光还是很柔和的,有点刚柔并济额感觉，“有点像西餐厅”。可以坐在靠窗的位子，外面就是江宁路，“夜景不错”。而且万一肉烤老了,可以边看风景边嚼肉,免得太闷。烤肉“蛮正宗的”，基本上每次都会点牛舌、美国肥牛、五花肉这三样。服务员换盘子、加水都“很勤快”，而且笑容还“很亲切”。就是有的时候人比较多，最好“避开高峰时段”。

邓丽君音乐主题餐厅

地址: 长宁区安龙路759号

“请你的朋友一起来，小城来做客……”，音犹绕梁，斯人已去。这家邓丽君餐厅坐落于台商聚居的上海古北社区安龙路上，并不在繁华闹市区。

餐厅的外墙布置成了邓丽君非常喜欢的暖紫色，内有一个大厅和三间包房。大厅摆放着十几张桌子，也主要是暖紫色。四周的墙上陈列着70多幅精美老照片，带着客人回顾邓丽君短暂而绚丽的人生，还有两岸各个时期的邓丽君专辑唱片，也一一陈列于此。大厅里有两台大屏幕电视，播放着邓丽君的资料片和经典名曲。三间餐厅包厢以邓丽君的名曲《甜蜜蜜》《小城故事》和《夜来香》命名。

这是家很怀旧的餐厅，可惜好象关门了。

穹六人间——黑暗主题餐厅

地址: 徐汇区岳阳路150号(近永嘉路)

“又是一个拗造型的地方”——“金属雕饰”的缺口里“暗藏的感应探头”是“开启大门的机关”；“曲径通幽”处“两排妖竹缠道”；“白色”的小洋房布置得“跟个小迷宫似的”；WC区域的“镜子多得让人到处都能够看到自己”；“暗暗”的灯光“适合情调男女”。食物也是“胜在创意”，味道么，已经“不是重点”了。

摘要：主题餐厅简单来讲即带有特定形象、理念、年代感等意义的餐厅，餐厅的食物、装修风格、服务人员的服装等都是围绕同一个主题设计，突出主题感。这样的主题餐厅不仅有别与其他餐厅风格，更能唤起我们美好的回忆。那么主题餐厅有哪些？主题餐厅的优势与劣势有哪些？我们一起来看看。主题餐厅有哪些类型

1、复古风格主题餐厅

复古风格主题餐厅以特性的个性突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后即是曲折的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，淡色的天然质料，无量的古树与绿荫，原石垒出的溪流挨近苏南郊野的村庄风景，环境营建出气定神清与茅塞顿开的感受，古式宫灯不只精巧失常，灯光更添不少雅趣。

2、怀旧风格主题餐厅

设计怀旧风格主题餐厅需要对一些历史文化进行详细的了解，这样才能够正确的运用怀旧元素，可以让餐厅的空间变得非常有感染力以及有历史风韵，地面可以使用青灰色的石板进行铺贴，应该让整个空间的环境变得更加豁然开朗。

3、民族风格主题餐厅

民族风格主题餐厅也受到很多人喜欢，民族风格可以运用到的装饰元素就更多，像土墙，土炕或者狗皮帽子等等，还可以运用海洋，椰子等热带风情元素，还可以在餐厅里面运用一些辣椒，玉米等装饰元素，可以把餐厅装修得更加与众不同。

4、田园农舍型主题餐厅

田园农舍型主题餐厅以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到等待。如对空间外观进行植物装饰，大厅内盘绕曲折的小水道，楼顶灯具设计成玉米图像，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，协作禄科木、压模混凝土等现代科技的商品，两者联络恰到好处。

5、地域习俗型主题餐厅

现在依据习俗习俗进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国宽广的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北村庄特性的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西部有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东部有老上海风情元素设计。

6、影视文化型主题餐厅

影视文化是娱乐文化中经久不衰的拳头产品，中外影视发展史上均出现了许多流芳百世的优秀影视作品。因此，饭店可以其中某类风格的影视文化（如好莱坞的黑白片）作为主题吸引，让人们在美食的同时得到视觉上的享受。

主题餐厅装修方案

1、餐厅主题的确定

怎样装修设计主题餐厅，首先我们要确定主题餐厅的主题，主题可以根据消费者年龄段来划分70后、80后、90后等三大主体，然后确定这些年龄段人群的主要文化背景和特征来确定一个主题，也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者热门流行元素来作为主题设计。

2、主题文化的打造

主题文化是一个主题核心的拓展，是在主题核心上展开，不管是装修的风格，餐厅的布局，软装配饰的搭配，甚至于餐牌的平面设计都是要围绕核心展开，让消费者进入餐厅便被浓浓的主题文化所吸引，并展开相关话题的讨论。

3、主题灯光的设计

另外，主题餐厅的装修灯光的设计也很重要，因为，不同区域的灯光是不一样的。这在于区分人的感官上的体验。另外主题餐厅灯具的使用也是要经过几个环节的订购了，其中包含了如何搭配灯光等软装，具体灯光可以根据自己来定位。

4、主题氛围的影响

餐厅主题带动的不仅仅是每一桌用餐者的话题讨论，而是整个餐厅消费者的互动，那么消费者的忠诚度相比其他餐厅会大大提高，这也是主题餐厅受到青睐的主要原因，就像世界杯期间一样，一个餐厅不分你我，大家相互交流，这种氛围很重要。

主题餐厅设计技巧

1、运用空间

运用空间规划来做装饰，并且思考风格和定位的问题，使得餐厅自身空间看起来更和谐。不过，设计上有许多注意事项，不一样空间设计所传递的也是不一样的规模，这么会对消费者心思产生很异样的影响。

2、运用色彩

很多装饰资料自身都有色彩、质感，比如说天花板，墙壁，地上等。在装饰时必定要学会准确运用这些元素进行计划，它也必定能给人许多不一样的感触。当然，并不是是有这些东西有色彩，还有桌椅，窗布，绿植等都有它的色彩，在餐厅计划上应当奇妙地运用这些元素。主题餐厅计划

3、运用照明

照明绝对不只是是为了满足人们在视觉上的需要，它也是为了营建全部餐厅的空气做尽力。现如今光线色彩有许多种，有的光线乃至还能投影出特别不一样的效果。直接运用这么的光线进行照明，必定能让主题餐厅美观很多。

主题餐厅的优势与劣势

凡事有利有弊，主题餐厅有它的优势，也有它的劣势。优势在于它有一个主题环境，可以在比较短的时间内打响知名度；而劣势则是它来得快去得也快，人们往往受主题餐厅的环境吸引而忽略了它的出品，可能开始时客人好奇，餐厅会热闹上一段时间，但当新鲜感过后，生意便会转淡。因此，主题餐厅不能只注重环境，而要在出品和服务方面作整体考虑，这样才能保持长兴不衰。

较之于大众餐厅，主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化，即餐厅在激烈的竞争中，透过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区别于竞争对手，优于竞争对手，进而使顾客偏爱自己的产品与服务。这种差异，就餐厅而言，是全面的，不仅包括有形的差异还包括无形的差异，不仅包括物质属性上的差异，还包括销售环境上的差异。

主题餐厅在街头遍地开花，引起着众多年龄阶段的人们追捧，但是主题餐厅的火爆场面却是来的快去的也快。究竟是什么原因导致主题餐厅前后如此大的反差？主题餐厅的营销又应该怎么做呢？

在主题餐厅中，任何形态或方式的市场营销策略，均应以争取顾客为主要诉求。笔者认为，根据主题餐厅营销重点的不间可将其营销活动划分为三个层次：主题产品营销，主题品牌营销，主题文化营梢。 主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称。它包括三个层次，即核心部分（实物产品与服务）、外形部分（风格、特色、质量及声誉）及延伸部分（优惠条件、推销方式、付款条件等）。主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。因此，实现产品差异化至关重要。

所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品。它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或服务，为客人创造独特的价值．，主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等。 主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不再仅看重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和发展。主题品牌的塑造有助于建立顾客偏好，提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买，还意味着较高的滋价和利润。

从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，这是一种更高层次的竞争，它表明对顾客利益的进一步拓展和维护。在这个阶段，主题餐厅应进行主题品牌形象规划。

品牌形象规划悠指对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理，可分为品牌知名度管理规划和品牌美誉度管理规划。在品牌建立初期，主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线，同时依靠大众传媒的力徽― 如非凡的促销创愈、全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品．例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了30 位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些惊险新奇的娱乐项目，离教于乐，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认同，从而成功创立了大西洋主题品牌。获得高知名度后，餐厅则应当把精力转向下一个规划阶段― 品牌美誉度规划，即通过人际传播手段，如口碑传递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象。所以，餐厅对内应严于律己，强化质蟹管理，不断创造有利的口碑；对外应使大众传媒和人际传播双管齐下，加快口碑的扩展速度。 主题文化是指导消费者购买行为深层次的东西，它自觉或不自觉地影响着人们在餐厅中的消费行为和内容。主题文化以主题产品为载体，并通过礼仪、制度、行为方式、消费程序、由颜色和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来，因此，主题文化是一个复杂的多层次的综合体。作为更高层次的主题营销方式，主题文化营销的重点不再是具体的产品或某一个品牌，而是主题中所组含的文化。其根本目的是在了解某种文化对顾客消费行为的影响的基础上，通过精心设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足人们内心的愿望和需要，使顾客与餐厅经营者达到一种心灵L 的共鸣，顾客在消费过程中获得的不仅是一种物质利益的获取，更有一种文化的交流和精神的愉悦。

主题餐厅并不仅仅只是一个提供餐饮消费的场所，也是是富有文化内涵的商业卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。

主题文化营销面临的核心问题是餐厅如何与顾客达成文化和谐从而走进顾客的心，这实际上是文化亲和力问题。餐厅大致可通过以下三条途径提高文化亲和力：

（1）主题文化内涵的深度挖掘。主题本身就是一种文化，选择了某项主题，就是选择了经营某种文化．文化营销策略的实施要求这种文化不仅仅体现于惬饮产品或服务本身，更应体现在餐厅价值链的全过程。因此，餐厅应在实现产品差异化的基础上，注重更深层次的文化内涵的培养，科学和艺术地挖掘文化、设计文化，在市场调研与预测、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等各个流程中均主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化为媒构建餐厅与顾客及社会公众之间全新的利益共同体关系。

（2）主题品牌文化造势。在成劝塑造主题品牌的基础上，餐厅还必须善于借用文化的力量渗透造势，如通过热心公益事业、发布公益广告、积极投身环境与生态保护、开发绿色产品、推崇绿色服务等措施树立起良好的社会形象，用文化的感染力和高尚文化的亲和力获得公众的信任，进而获得认同。

（3）内部营销文化创新。文化是依赖餐厅员工的服务活动来引渡和传播的，从这个意义上来说，员工是主题文化的重要载体之一。因此，餐厅只有做好为内部员工服务的工作，运用文化力量

影响和感化员工，建立全员文化营销意识，才能为餐厅有效地开拓外部市场提供可靠的后盾。主题餐厅是时代的产物，作为，一种新型的餐饮经营业态，主题餐厅在未来将会得到进一步的发展。但毋庸置疑，鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵将是主题餐厅永恒的追求，主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略，创造生存的条件和发展的优势。