在三亚吃海鲜怎么划算？

在三亚吃海鲜是很多游客的必去之地，因为三亚离海很近。这里的海鲜很新鲜很好吃，真的很值得一试。况且在三亚吃海鲜也是当地的一大特色，一定要去尝尝，不然白来了。但是大家都知道海鲜是食物中的奢侈品，一不注意就会有被宰的风险，所以一定要慎重选择。

第一海鲜市场

三亚第一海鲜市场是三亚历史最悠久、市场最完善、名气最大、品种最多、价格最便宜的海鲜市场之一。它位于三亚市中心，靠近海天盛宴港和国际购物中心。距高铁站8公里，打车30分钟，公交45分钟；距凤凰城机场16公里，出租车40分钟，公交车70分钟。从这里到三亚河步行3分钟，到三亚湾步行15分钟。打车到鹿回头10分钟，椰梦长廊20分钟，千古情18分钟。距离大东海4公里，距离亚龙湾25公里。而且三亚所有的知名餐厅几乎都在第一市场的商圈，也就是3km。所以第一市场几乎是三亚旅游不可错过的打卡点。所以我们决定先把买海鲜的地方选在这里，在这里分享一下买海鲜的实用技巧。

第一市场正门，白天人少。

交通设施

回到第一市场，不管你在哪里，建议三种交通方式。

1公共交通：用手机上的导航软件导航“第一市场”，选择公共交通方式，然后根据导航信息乘坐公共交通。

优点：便宜，可以看看三亚的大街小巷。

缺点：时间长，有些地方需要转车。

2滴滴：用手机微信或滴滴打车，进入第一市场。PS:尽量不要打车。有的出租车司机会带你去有回扣的餐厅，其实不会。

优点：方便。

缺点：贵。

3租车/开车：遵守交通规则看导航小心驾驶就好。建议直接导航到“国际购物中心”，那里总有地下停车位，距离第一市场300米。

优点：自由。

缺点：需要停在停车场。

下面附上第一市场周边导航图。

这是第一市场周边导航图，有公交、停车、出租车的注释。

海鲜分类

市场已经选好了，但是买海鲜之前需要了解一下。为了帮助你更好的了解海鲜，我们先把海鲜分类，方便你记忆。

首先，海鲜的主菜有鱼、虾、蟹、龙虾四种。

然后是适合清蒸的贝类，适合油炸的螺蛳。

最后还有无骨类和其他类。有8大类，下面我一一介绍。

在介绍海鲜的时候，会写上最近一个月的大概价格，供参考。因为台风天气会影响第二天海鲜的价格，所以价格偶尔会有波动，但差别不大。两个月后，当整体价格发生变化时，我会回来修改，所以你可以收集这个指南或关注它。

进门右侧是干货区，正门是水果区，右侧是海鲜区。

进场后，通过导航地图确定公平秤的位置，以便必要时前往公平秤，重新秤重。

这是第一市场内部简单的导航图，标准化了门的位置和公平秤的位置。

NO1-龙虾

第一市场主要有三种龙虾，波士顿龙虾(澳洲龙虾)，青龙虾，花龙虾。最好卖的是波士顿龙虾，100块钱可以买到1斤左右的博龙。它适合作为主菜，可用于蒸或炒。青龙虾一般略小，半斤多重。但壳少肉多，价格比博龙贵一点，适合蒸；花一般都在两斤以上，所以比较贵。适合不考虑价格因素的朋友。

想吃大一点的龙虾，建议买两三斤的博龙，价格只要300元左右。

也可以买一条1kg左右的博龙。最近l的价格

成本一英镑的龙虾按磅出售。谈好价格后，挑一只活泼的，稍微大一点的龙虾就行了。

龙和龙的区别主要看有没有大钳子。

重点：龙虾选择的重点是选择活的还是死的。判断它的方法是看它是否移动自如。如果它的生命力稍差，它的肉质也会稍差。其次，看尾巴判断肉多肉少。贝壳多了，肉就少了。壳少了，肉就多了。

PS:市场上有些商家会叫博龙澳洲龙虾。这只是一种营销手段。不用理会。只知道你买了什么博龙。不然你回内地跟朋友说三亚100块一条澳龙会被认为是吹牛，因为澳龙很贵的。

两只龙虾的重量都在一公斤左右，但它们相同的壳又大又深，所以肉较少，而另一只则相反。

NO2-虾

年最畅销的虾是刀额新对虾，又称海虾。

简单来说就是人们在家乡或者各地经常吃的那种虾。这种虾是在海滨养殖的，所以叫刀额新对虾。但是不要把养殖误认为不好，因为不是野生的都是养殖的。我们每天吃的鸡鸭鹅也是养殖的。

刀额新对虾适合热烫，也可以用盐和胡椒粉炒。价格实惠，一般30块钱一斤左右。

这是普通的刀额新对虾。头上有些黑色的部分叫黑头，其实是繁殖时喂的饲料还没消化完。

然后就是比较贵的石斑虾和竹筒虾。与刀额新对虾相比，会更大，肉质更有弹性。两种虾其实是同一种虾，只是一种是养殖的，一种是野生的。养殖价格一般在60元左右，野生的在120元左右。

斑虾又叫草虾，草虾。头部有两个尖角，是黑色的，是繁殖用的。

辨别的方式主要看颜色，养殖的是黑色，野生的是彩色。它可以煮，炒，盐，或用大蒜蒸。

竹筒虾也叫花虾，外形相似，色彩鲜艳，属于野生虾。

虎虾也叫大虾，很大，眼睛大，头尖，容易伤手。

还有一种虎虾，也叫大虾。很大，200块钱一斤左右。适合蒸蒜。

要点：首先，选虾要看是生是死。由于一斤虾有几十只，你不可能把它们都摘下来。所以你要做的就是搅拌一下，看看有没有活蹦乱跳的虾。

PS:称虾的时候，里面非常容易堆积大量的海水。所以称虾的时候一定要在袋底破个洞，过滤一会儿。

老虎的头和手指的比较。

NO3-蟹

蟹，乐和蟹，海南四大名菜之首。乐和蟹主要产于万宁市乐和镇，虽然广东、福建也有产，但与这种产于乐和镇东海岸小海地区的乐和蟹相比，其膏体和口感都逊色不少。

吃螃蟹有很多种方法。我推荐两个比较实用的方法。

一种是买两三只小开心蟹，满满的奶油，价格是20元一只。买三四个炒。

另一种是买大和蟹，782斤的蟹，80块钱一斤左右，买一只半奶油的母蟹，可以炒也可以蒸，也可以做成糊蟹粉条锅。

一方面，吃乐和蟹的原因是它在海南的四大名菜的名气，另一方面，它有许多奶油。

乐和蟹，大约四指宽。

除了乐和蟹，你还可以考虑红蟹和兰花蟹。红蟹肉鲜嫩，兰蟹肉香甜。

兰花蟹，蓝花图案。

红蟹，红色花纹。

大的适合蒸，小的适合炒。买花蟹最重要的是区分水蟹和肉蟹。若有所思，水蟹水分多，肉蟹肉多。分辨技巧，直接告诉商家，我要肉蟹。商家帮你选肉蟹的时候，问商家能不能捏一下。如果他不让你捏，说明他在忽悠你。因为水蟹的壳一挤就破，螃蟹很容易死。肉蟹的壳比较硬，不怕被捏。如果商人真的

PS:一般来说，能买母蟹就不要买公蟹。母蟹不错。下面，我给大家提供一个鉴别公蟹和母蟹的方法。

公蟹和母蟹的区别在于肚子形状的不同，所以螃蟹是通用的。

NO4-鱼

石斑鱼是最好的选择。

目前石斑鱼价格很便宜，35元一斤，肉质鲜嫩，肉多。除了一根主刺，几乎没有小刺。

所以建议买条石斑鱼(1斤最好)蒸或者红烧。

石斑鱼是个不错的选择。另外还可以考虑多宝鱼或者金昌鱼，都是价格实惠的海鱼。多宝鱼40元一斤，金仓鱼25元一斤。多宝鱼只能清蒸，金昌鱼可以清蒸或者红烧。

有很多珍贵的鱼，都是苔藓色的，很瘦。如果想吃到更好的鱼，可以考虑青衣鱼，或者红星斑和蓝星斑。这些100多元一斤的鱼只能清蒸，不能红烧，否则就是浪费食材。

东星点分蓝东星点和红东星点，红和红星点比较贵。

:NO5-螺类

花甲和白螺都是实惠的，但是比10元里的少。

花甲，哪里都能吃，比较便宜。

白螺也很便宜，适合做冬瓜海螺汤。

这里推荐芒果螺，纹路漂亮，壳薄，肉质饱满。芒果螺是海南特有的螺，属于海南特色。另外，芒果蜗牛的壳很漂亮，纹路很漂亮。虽然不大，但是肉很多。小芒果螺20斤左右，大芒果螺最近没货。

蜗牛很大，它的肉也很大。另外还可以买沙包炒田螺，鸡腿煮田螺。这两种螺蛳都比较大，价格都在25左右，螺蛳也是不错的选择。田螺肉质较硬，说明有嚼劲。价格60元左右，可以炒也可以煮。

蜗牛可以煎也可以煮。

NO6-贝类

干贝很便宜，每斤89，蒜蓉粉条蒸。

扇贝是性价比最高的贝类。10块钱一斤的扇贝有八九个，可以用蒜蓉粉条蒸。

一般10块钱有4个牡蛎，可以用蒜蒸。

12只鲍鱼，12只重1斤，近三指宽，5元一只。

鲍鱼，有大有小。从18头、15头、12头、10头到6头不等。头的意思是一公斤有多少个头。所以6个头最大，18个头最小。一般鲍鱼12个，5元一个。

6鲍鱼，也就是说一斤6个。四指宽，四指大。

是一种肉多的贝类，15元两个。

可以和蒜蓉粉条一起蒸，蒸出一条带子，就可以分成两份，两个人分享。

圆壳很白，也适合蒸蒜蓉粉条。一小块1元是圆的。

PS:扇贝是很便宜的贝类，但是不能买太多，因为加工成本是3块钱一个，买一斤吃就好了。

便宜买三四斤，只买30块，加工费就去100块，然后就很尴尬了。

有很多条肉，一条可以分成两块，和蒜蓉粉条一起蒸。

NO7-无骨类

第一市场无骨海鲜主要有两种，鱿鱼和章鱼。

买章鱼比较容易，买活的会动的就行。

鱿鱼需要一些技巧，主要是观察它的颜色。

白颜色新鲜，深红颜色，深颜色不新鲜。

做法是焯水，加盐和胡椒粉，翻炒。

这是比较新鲜的鱿鱼，比较白。

这是一个非常不新鲜的深红色鲍鱼。

第二排最新鲜最白。

NO8-其他类

除了以上七大类，还有一些常见的海鲜我们也分到了其他类。

首先是小蛏蛏和蛏王，因为蛏王肉多，价格也不贵，在35元左右。

所以推荐买蛏蛏王，适合爆炒。鉴别剃刀蛤王生命力的方法是给它浇水或者用手触摸它上面的嫩肉。

动作越矫健，生命力越好，反之则不新鲜。

竹蛏，又名蛏王。

然后就是海胆，一般15元两个。北方的海胆肉多，可以用来做生鱼片。然而，南方海胆的肉很薄

拉蚌分为肉蚌和水蚌。从下图可以看出，肉蚌非常白嫩，像婴儿的皮肤。而水，更像是油腻中年男人的皮肤。更何况贻贝里面四分之三的水是水，所以肉很少。

所以90块钱一个水蛤，三四百一个肉蛤。

建议买水蚌刺身，如果喜欢刺身的话。

肉蛤可以油炸或者生鱼片，内脏可以用来做粥。

PS:如果你买了一个象贻贝的水贻贝炒，炒完之后你一定不会相信自己的眼睛。买的时候像大象蚌那么大，炒菜却那么小。正是因为水蛤水分多，肉少。

海鲜购买流程指南

我们已经一一介绍了常见的海鲜品种。接下来，我们来设置一套整理好的海鲜购买流程。

1你应该对海鲜市场很熟悉。第一市场有五个门，门口有干货区和水果区。更重要的是，市场里有公平秤，所以市场里的商家不敢乱动电子秤，但在其他地方可能会乱动。

2在进入市场之前，你应该想好你要买哪种海鲜。进入市场后，可以多货比三家，找到自己喜欢的海鲜，比较价格。我给的价格只是参考，你对比的价格才是真实价格。50元以下的海鲜一般不用砍价，因为利润薄，几乎家家都是这个价。50元到100元的海鲜一般可以砍价5-10元，100元以上的海鲜一定要比较好价格，再砍价10-20元。如果不对比价格，在商家喊高价的情况下，优惠到20元也没多大意义。

3挑了一家你觉得不错的店后，先问他具体价格。然后跟他说清楚，你要活着，你要一个一个摘，给了你，发现死了就回来换。如果你足够认真，他就不会想杀你，因为这样会更困难。所以，千万不要因为不懂就表现得好像自己会做一样，相当于叫商家来杀我。

4和商家谈好价格后，确定重量、品种、活力都没问题。称重的时候，给他看你知道市场上有公平秤，等会你会去公平秤称重，所以请准确称重，记得去皮归零。称重的时候，尽量裸身，不带包。遇到一些必须使用绑带的情况，比如虾。用一个没有水的干袋子，袋子下面有个洞可以漏水。你需要在整个过程中仔细观察。你认真了，别人会怕你，不敢换海鲜。PS:确保电子秤去皮归零。一定要拒绝卖海鲜的帮你杀海鲜。他的目的就是给你一个死海鲜，让你以为是被杀的。一定要买活的海鲜，在加工店宰杀。

5不要相信拉客，因为他们说的任何要约都可能是套路，至少可能是。

下面，我给大家介绍几个常见的套路。

部分海鲜商家的套路

商家手脚快，快。他们主动帮你挑选。一般都是死了，生命力差，或者腿断了。

称重程序

市场上商家的名字都是好名字，还有市场监管。但如果不注意，不去皮不归零直接称重，很可能会把2斤变成25斤。不仅意味着一些商家使用的篮子不容易过滤水，还会增重。

水袋的套路

有些商家会提前把一些已经很厚的袋子泡在水里，让袋子里都是水，然后给你称重的时候，袋子会照顾两三个。所以要用干袋，有孔有漏。

:拉客发卡片的套路

1有些市场内外的人会主动问你需不需要买海鲜，或者看你买了海鲜后，他们会问你需不需要加工。一般他们会一直跟着你，通过纵容或者给你打折的方式给你洗脑。这样的行为叫拉客。

2一般来说，这些人把客人拖到海鲜店后，可以拿到客人50%的加工费。

3他们会送你一张卡片，说可以打五六折，但是有很多

4一些拉客店为了保证在缴纳拉客分成后仍然保持利润，就会出现虚高费用，人均三四百，或者偷吃死海鲜的行为。

5上述情况经常发生，在网上也能查到，但不代表每个拉客店都会有这种行为，因为有的店是夫妻店，丈夫在店里做饭，妻子在市场上拉客。也是良心操作，因为开销小，所以价格会便宜一些，但是因为是个体户，所以很难保证菜品的味道和卫生。

6吃海鲜最重要的是吃活的，好吃的，卫生的海鲜。所以，尽量选择正规的店铺。不建议为了贪便宜而失去海鲜的美味体验。

海鲜加工

到目前为止，海鲜品种的分类，海鲜的鉴别，套路的预防，基本都讲解完了，也提醒朋友们不要轻信拉客，否则最后悔莫及。关注新闻的话，时不时会看到游客被骗宰的新闻。

一家海鲜馆的老板告诉我，拉客宰客的问题因为利益的原因屡禁不止。

就拉客女孩来说，找到工作一个月只能赚3000块，而在路上拉客就不一样了。他们到一桌就能拿到50%的加工费，尤其是旅游旺季，有的一天能赚一两千元。

就游客而言，因为不懂海鲜，看到拉客女孩比较懂海鲜，就跟着去了。被骗后觉得一件事比一件事少，过两天就要回家了，就不了了之。

就政府而言，没有书面的法律条文来招揽顾客。旅游警察只有拿到多套证据证明自己欺骗了消费者，才能逮捕拘留15天。而且取证也不容易，所以政府一直没有有效的解决办法。后来政府牵头成立了海鲜协会，要求城管抓拉客女孩，但抓到后，城管只有权要求她们站一个小时作为处罚。与巨大的回扣利益相比，这注定是无效的。

所以在这里给大家介绍一下海鲜，讲解一下防屠套路，希望朋友们少上当。

所以建议大家尽量去那些口碑好的店，不然之前买海鲜的过程就白费了。

在这里，我也推荐一个。

不仔客海鲜

其实我知道的海鲜店还是很多不错的，而且我还不止一起吃过。

但是这里只推荐一个。

有几个原因：

首先，这家店的名字叫布仔客，老板的名字取的是不杀客的谐音，所以很符合我们的文字。

有了好名字，slogan就有了野心和商业杠杆。其次，虽然很多店都明确明码标价不杀顾客，但是这家店是唯一一家直接直播厨房的，让厨房亮堂起来，这点我觉得很重要。这样的厨房会让你更安心，不用担心辛苦换来的海鲜。

直接在门口展示厨房的整个操作流程，心服口服。

最后，这家店真的不错。店里墙上挂着很多马拉松奖牌，我个人也喜欢跑马拉松，所以和老板相处的很好。这些奖牌都是他们团队跑的，创始人自己跑了9个马拉松。然后店里的服务也很棒，从墙上贴的这个小红花就能看出来。他们非常重视自己是否真诚热情，客户是否满意。

所有马拉松奖牌。我真的很佩服他们。

然后说到产品，虽然不是特别惊艳，但是每一道菜都加工的很好。炸龙虾是四川大厨做的，清蒸海鲈鱼是广东大厨做的，都是可圈可点。

最后，最重要的是这家店的市场特别近，步行100米就到了。市场旁边有个椰风巷。商店在椰风巷55号。走进去需要两分钟。

川味椒麻虾看起来不辣，但是里面的肉很入味。

广式清蒸海鲈送佛西天，好人做到底，

露天吃海鲜，天与海触手可及。如果有的朋友嫌麻烦，也可以直接在美团外卖上点自己的外卖。很方便。美团外卖搜索“没有小孩”就可以了，整个三亚应该都能送。很厉害。

青岛一个海边城市，也是在夏季的一个好吃又凉爽的避暑胜地，青岛的美食大鱼大肉是最大的特色，还有当地特殊的袋装青岛啤酒，下面就为大家推荐在青岛的吃货美食店铺攻略。

笔管烧肉

笔管烧肉52元

在离青岛火车站不远的地方“顺喜饭店”。

这是一家开了27年的老店，据店里的老食客说，这家店从寿张路搬到西藏路、再搬到观城路、现在又搬到了广州路。而他们，则一直追着吃，可实实在在是真爱了。

笔管烧肉几乎是每桌必点，浓油赤酱，笔管比想象中更软，但还带着一些脆弹的口感。对于饥肠辘辘的我们而言，真是一份下饭恩物。

炸五花肉

炸五花肉56元

炸肉不是很难的一道菜，但是要炸到焦香却很难，经验不足很容易炸过头，一块焦了的炸肉就可以毁掉一整锅炸肉。

比起台台常在上海吃的炸排条和炸里脊。五花肉里油脂更多一点，所以对火候的要求其实更高。火候掌握得恰到好处，就能尝到猪油的焦香和猪肉的酥脆。

到了不是饭点也有本地人过来特地打包一份炸五花肉，可见这道菜的受欢迎程度。

红烧大虾

红烧虾52元

红烧大虾无疑是胶东菜代表，大虾鲜红明亮，新鲜的虾肉十分鲜甜，带着酱汁咸甜味十足。不管是下饭还是配杯啤酒都超合适。

我们选择的是一家叫做“无名小吃”的店，虽然叫做“无名”，但其实这是一家很“有名”的37年老店。红烧虾也是这家店的招牌，不管是本地人还是游客都赞不绝口。

红烧黄花鱼

红烧黄花鱼42元

中国人爱吃黄花鱼，青岛的红烧黄花鱼是最好吃的几种做法之一。

黄花鱼先过油炸得酥脆，但同时也保留了一定的蒜瓣肉。味道微甜微咸，接近于上海的本帮做法。鱼经过炸制后小刺已经酥软，可以连小刺一起吃下去。

香辣鱿鱼条

香辣鱿鱼条45元

青岛菜的辣，主要都是起到提鲜的作用，辣味很轻微。香辣鱿鱼条实则是甜味占主导。从外观看，像是锅包肉或糖醋里脊，但实际上咬开是弹牙的鱿鱼条。

26年的老店——“九龙餐厅”。这家店的香辣鱿鱼条，外面的面糊略厚，但内在口感扎实、弹性十足。

这家店也给台台留下了很深的印象，是一家十分有烟火气的苍蝇馆子。人多时街上排出十几米的队伍，我们去的当天直到关店前还是坐满了客人。

老板留着一头中长发，给一批客人点上几道菜就立刻转向另一批。一个字“说”简单有力，客人立刻把想好的几道菜报出，老板立刻又转向下一批，手上笔不停，心中自有顺序。

蛤蜊小白菜

蛤蜊小白菜22元

蛤蜊在青岛叫“嘎啦”，除了最常见的辣炒，和小白菜一起炒也很妙。小白菜保留了脆嫩的口感，蛤蜊又带来了一些鲜味。这个组合意外地很搭，作为清口小菜也很适合。

锅烧鲽鱼头

锅烧深海鲽鱼头198元

锅烧鲽鱼头可说是硬菜了，鲽鱼就是比目鱼。它和江浙常吃的“鸦片鱼”有点像，尤其是因为吃的都是鱼头，所以很多人会误以为是同一种鱼。

其实鸦片鱼虽然也是比目鱼，但却是“_科”的，和“鲽科”的鲽鱼的区别在于眼睛的位置，记住“左_右鲽”就能区分啦。

我们挑选了“开海”这家店，它家的鲽鱼头是招牌之一。味道也确实配得上招牌，鲽鱼肉质饱满紧实，一丝一丝的鱼肉沾满不传之秘的酱汁，吃起来咸甜鲜香，回味无穷。我们直到回上海的路上还在念念不忘这道菜。

海肠捞饭

海肠捞饭39元

海肠捞饭算是一道低调的菜，比起其它诸如鱼翅捞饭之类的海鲜捞饭，海肠捞饭价格可谓亲民又好吃。

海肠脆脆的口感，搭配韭菜和肉糜，是一种巧妙的融合。韭菜在中国古代就被当作调料来使用，是“五辛”之一，可以提鲜去腥。

所以三者其实发挥了各自所长，取长补短。你吃着可能觉得“并不惊艳”，但当你回过神来会发现已经光盘了。

流亭猪蹄

流亭猪蹄39元

台台在很小的时候曾尝过亲戚带回来的流亭猪蹄，当时留下了很深的印象。“蹄冻”是流亭猪蹄的一大特色，别看蹄冻黢黑好像很咸，实际上只带着一点咸味和甜味，甚至可以用清爽来形容。

讲究的流亭猪蹄一定要用老汤做冻，做出的猪蹄色泽鲜亮，口感软糯但不粘牙。台台吃第一口的时候，脑海中立刻浮现出小时候的自己坐在沙发上边啃流亭猪蹄边看**的画面。

蛤蜊鸡

琅琊蛤蜊鸡88元

除了辣炒蛤蜊，蛤蜊和鸡一起烧也是青岛的常见做法。这里是本地人都说是最好吃的蛤蜊鸡，是用崂山上的走地鸡做的。那味道鲜美无比，虽然比市内贵出好多，但还是很值的。

青岛人真的很会利用蛤蜊“小而鲜”的特点，很多菜里蛤蜊都是点睛之笔。

海菜凉粉

自制青岛凉粉19元

全国各地冠以“凉粉”之名的食物台台吃了不少，海菜凉粉倒是一直有耳闻却没有吃过。其实海菜凉粉的原材料石花菜，也是制作琼脂的原材料之一。

因此海菜凉粉本身是没有多余的味道的，怎么调味，就是什么味道。常见的会加蒜泥、香菜末、海米等，调味以微酸微鲜为主。就和其它地区的凉粉一样，吃的就是一个凉爽开胃。

排骨米饭

(万和春)脊骨简餐24元(万和春)脊骨简餐24元

排骨米饭，再简单不过的简餐，但真的很棒，棒到愿意在紧张的行程中特地吃了两次。青岛的排骨米饭并不是重酱的排骨，而是薄薄的酱油汤排骨。

排骨一般是脊骨或是肋骨，用独特配方的酱汤炖煮得十分酥烂但不脱骨。脊骨瘦肉多，又都是带骨肉，大大满足了台台这种爱啃骨头的。吃得起劲也不顾形象了，直接拿手抓起来啃。

(好友缘)肋边软骨27元

而肋骨不一样，肋骨肥瘦均匀，有浓浓肉香。有的店还会把骨头去掉，只卖肋边软骨，一口下去软糯中带着弹牙，满口油香。

排骨汤也超级适合拌饭，感觉很久没吃过这么质朴却扎实的美味了。

选择的两家分别是万和春以及好友缘。万和春是青岛老店，在青岛提到“排米”第一个就会想到万和春，也是排骨炖得最酥烂的几家之一。

而好友缘，推开塑料门帘，看到的是另一番烟火气。店里的人比路上的人都多，很多客人显然都是周边的居民或老常客，边吃边和老板聊着天。

按台台的个人口味，觉得好友缘的排骨比万和春更好吃一点，汤里也多配了一点配菜，让汤喝起来更鲜美。

海鲜水饺

(船歌)全家福水饺79元

青岛的鲅鱼水饺名声在外，来青岛肯定要吃一顿鲅鱼水饺。不过为了多尝一些味道，我们直接点了全家福水饺。

不同的店，全家福的内容不太一样。不过大多都集中在这几种：海胆、鲅鱼、墨鱼、虾仁、黄花鱼等。

(船歌)鲅鱼水饺39元

其中鲅鱼饺子常会放一点韭菜提鲜，对于我们这些外地人来说，饭店的鲅鱼饺子就足够好吃啦。不过本地人永远觉得自己家里包的馅又劲道又鲜美。

开海全家福水饺88元

台台另外喜欢的是海胆馅和虾仁馅的，这两种食材本来就是很鲜的，海胆饺子会小小爆汁，虾仁饺子十分弹牙，都展现了海鲜的鲜甜。

鲅鱼饺子自然逃不脱船歌，船歌靠着鲅鱼饺子已经在全国多个城市开店，台台在上海也吃过。这次来青岛，我们选择了最老的闽江二路店，老店刚经过升级，还能吃到大董授权的烤鸭。

野馄饨

虾仁馄饨15元

青岛算是少数几个馄饨和饺子地位相等的城市之一。在青岛，吃野馄饨的排场可大可小。“野”字来源有说是“夜”的音转，因为野馄饨摊大多是夜里出摊。

野馄饨摊很多都兼卖烧烤(倒过来说也可以)，我们挑选的是人气爆棚的“海平馄饨”。这可谓是我们在青岛吃得最“拥挤”的一顿，小小的店铺里挤满了人，教会你什么叫摩肩接踵。

蛋黄馄饨15元

水饺多是吃馅，馄饨多是喝汤，但海平的汤也不错，馅更棒。作为一个爱吃咸蛋黄的上海人，台台第一口吃招牌的蛋黄馄饨就直呼：“这开到上海一定会火!”

微波大肠头8元微波鸡心3元

店里每桌必点的还有各种微波串串，微波串串顾名思义是用微波炉烤的串串。非但不干，反而比炭火烤的还要湿润，而且不会烤焦，更加健康。

微波腱子肉太受欢迎已经卖完了，我们只能买了两串微波鸡心和微波大肠头。又嫩又香，鸡心还会爆出汁水，台台真恨不得再打包二十串带走。

铁板鱿鱼

鱿鱼爪6元鱿鱼串8-15元

铁板鱿鱼全国都有，但真正做得好的不多，因为鱿鱼的肉质在冰过后会变松，因此对食材新鲜度要求很高。

青岛的铁板鱿鱼，最有名的应该就是王姐烧烤。鱿鱼板的部分，肉质很有弹性，一点不软榻松散。而鱿鱼须充分粘满了特制的酱料，带着甜味和咸味，但女生吃的时候要小心，沾一脸酱可就没有形象了。

油酥面包

油酥面包4元

来青岛的路上，台台的本地朋友特地跟台台补充了一句：“有机会的话，尝尝顺兴食品的油酥面包。”

面包这有什么好吃的，台台难道在上海吃得还不够多吗但朋友不断推荐，说附近很多孩子从小吃到大。直到台台亲自买了一个才发现，确实不一样。

油酥面包内部涂抹了花生酱，因为水分比较足，烤制出炉后内部十分密实。一定得配喝的!懵懂无知的台台一口咬下去满口都被填满了，缓了好久才缓过来。

现在这个时候到青岛，除了参加啤酒节，还有一些比较独特的美食体验也很值得一试。

海鲜市场及啤酒屋

营口路海鲜市场

首当其冲，自然是啤酒屋。很多沿海城市的海鲜市场，都有配套的海鲜加工店，而在青岛就叫做啤酒屋。

而在选择海鲜市场方面，最有名的是登州路的海鲜市场。一个青岛本地人更是直言：“登州路千万别去，宁愿去营口路，营口路也许会被宰，但至少营口路本地人也会去。”

营口路海鲜市场特地装修成了唐风，市场方也贴出告示明令禁止宰客。

不被宰的方法：跟着大爷大妈买。当有大爷大妈在买的时候，大胆地凑过去问摊主价格。摊主就绝对不敢宰你，因为如果报了一个高价，旁边的大爷大妈一定马上会指责摊主坑人。

市场内不允许拉客，但还是会有“温柔拉客”，也就是在你买海鲜时一直陪着你，给你出主意。这在很多地方都是难以避免的，总体而言营口路海鲜市场还好，并没有太过分的死缠烂打。大家根据自己的需求决定要不要接受。

团岛农贸市场

我们又另去了团岛农贸市场，团岛比营口路大很多，而且里面各种食材都很丰富。还能买到一个青岛的独特小吃——脂渣。

精边脂渣96元/斤

脂渣虽然看起来油油的，但其实像走油肉一样，已经去掉了一部分油了。怕油的可以买精瘦的尝一尝。

海鲜市场和周边的啤酒屋，最重要的是问清楚单价。有些不良商家报价格不带单位，以为是20一份，结果收20一个。

小贝类代加工油泼做法约25元/公斤

规避了这种价格陷阱，实际上味道方面啤酒屋都大同小异。于是我们随便选了一家啤酒屋，其实啤酒屋靠加工费赚不了多少，主要靠酒。老板人很实在，我们没点酒他也仍是和和气气，菜的味道也很不错。

台台去过很多地方的海鲜市场，市场附近的加工店往往都会用简便的烹饪手法来突显新鲜海鲜的本味。这一点全国、乃至全世界的海鲜加工屋，都达成了一种默契。

青岛啤酒博物馆及官方店

青岛啤酒博物馆

很多青岛本地人都向我们推荐了啤酒博物馆，比起啤酒节，博物馆对喜静的台台来说也确实更有吸引力。

博物馆里能了解到青岛啤酒的历史，还能看到啤酒制作的全过程。对于爱喝酒的朋友而言，最重要的是还能免费喝到一杯原浆啤酒。

博物馆里还有官方餐厅，可以尝到啤酒的各种衍生食品如啤酒冰激凌、啤酒花咖啡等，也很有意思。

吃虾先吃皮68元

此外，青岛啤酒在市内也还有官方店，叫做“TSINGTAO1903”。店里有一道“吃虾先吃皮”台台很爱，正如这道菜的名字一样，虾皮被炸得很酥脆，甚至比薯片都要酥。

而另一个很多桌会点的则是“Onebyone

plus”，是五种不同的啤酒拼盘。我最喜欢的是白啤，清爽但能尝出啤酒中的麦芽香，还带着淡淡的柑橘味。

同时，这家店也是一个体验青岛夜生活的好去处，有驻唱的乐队，每一桌都点上自己爱喝的酒和一两个下酒菜。最靠近舞台的都是老客，和现场乐队间的互动常常会带动整间酒吧的气氛。

连云港作为一个沿海城市，有着丰富的海产品资源，因此被誉为中国的“海鲜之乡”。但是，很多游客不知道去哪里品尝到便宜又好吃的海鲜。接下来就让我来介绍一下连云港哪里的海鲜便宜好吃吧。

第一处推荐是泉州海鲜市场。泉州海鲜市场是连云港市内规模最大的海鲜集散地，集餐饮、购物、娱乐于一体。在这里，你可以买到各种新鲜的海鲜，价格也相对便宜。你可以先在这里挑选你喜欢的海鲜，然后把它们送到市场内的餐馆，让厨师为你精心烹制，很多菜品可以享受实惠的团购价。

第二处推荐是田湖渔港。田湖渔港是一个规模较小的渔港，但是这里的海鲜品质非常不错，价格也非常实惠。在这里你可以品尝到各种新鲜的海产品，例如：海蛎子、贻贝、龙虾、海参等等。如果你想尝试更加有特色的菜品，可以去附近的餐厅点一份“红烧鲍鱼”或者“酱爆海鲜”，保证美味。

第三处推荐是东方海景湾。东方海景湾是一个旅游度假胜地，这里的海鲜味道也很不错。在这里你可以选择各种规格和类型的海鲜，自己在公共厨房中动手烹制，也可以在度假村内的餐厅中点一份来自当地的海鲜大餐，深受许多游客的喜爱。

以上就是我给大家介绍的连云港哪里的海鲜便宜好吃。不管你是穷游还是一掷千金，总能在这里找到适合自己的美味大餐。

去涠洲岛肯定是少不了海鲜的，毕竟当地的海鲜味道要比大家平时吃的好吃多了，今天小编就来和大家说说关于涠洲岛的海鲜相关的购买事项，大家可以去涠洲岛的时候可以参考一下。

海鲜种类

涠洲岛的海鲜要比内陆好很多，虽然价格并不便宜，但是味道非常鲜美，这里的皮皮虾，明虾，钉螺，生蚝超级棒，鱿鱼，扇贝，象拔蚌，蟹，花甲一般般，海鲜最好还是要自己去挑，这里的皮皮虾比手掌还要大。

海鲜价格

价格具体还是以海鲜市场为准，下面小编简单来介绍一下大概价格。扇贝按个算，有1元的和2元的，生蚝3元1只，鲍鱼10元4只，皮皮虾25左右，有膏的(口感好一点)40元左右，大明虾60元，象拔蚌10元1只，花甲6元，钉螺8元，蟹60元，鱿鱼25元。综合了多个摊位的价格，供参考。

每家小店都是可以代加工海鲜的，价格是白灼10元，清蒸15元(加粉丝多5元)，爆炒20元，椒盐25元，生蚝和扇贝等数量不多，可以放在一起蒸，算1份钱(一般12个一份)。

海鲜市场

涠洲岛的海鲜市场有两个，一个大的一个小的。买海鲜的时候要注意，这里的摊位基本上都是不足称的。市场门楼的牌子写了诚信商家的摊位号，可以去看看，但是诚信商家开价要比其他商家贵一些，但是泽丽的称要比其他的摊位足，所以价格要贵一些。

购买窍门

商家在称完海鲜以后要自己提一下感受一下。重量差的明显就不要了，不过也有商家会说给你足称，到那时价格会贵一些，但是买不买就看个人了。如果你去购买海鲜一区就问足不足称，商家就会说价格不一样，这时候其实可以讲讲价的，市场外面其实也是有公平秤的，你也可以自己去称一下。

海滩购买

购买海鲜还有一点要非常注意，那就是不要在海滩上面买海鲜，非常宰客。有游客在石螺口问在沙滩上摆摊的渔民明虾多少钱，一开始渔民鸟事是100元，之后讲价就到了80元，实际上这个价格还是被宰了，所以大家前往景区的时候，不要在景区里面买海鲜，最好的办法就是去市场买，就算是被坑也至于坑的太狠了。

三亚吃海鲜对于很多游客来说是必须选择的一个项目，因为三亚濒临大海，这里的海鲜非常新鲜，个大味美，确实值得尝试，而且三亚吃海鲜也是当地一大特色，不得不尝，不然真心白来了，但是大家都知道海鲜是美食中的奢侈品，稍微不注意，就会出现被宰的风险，所以大家一定要谨慎选择。

第一海鲜市场

三亚第一海鲜市场，是三亚最老、环境最市井、名字最响亮、种类最丰富、价格最便宜的海鲜市场之一，位于三亚市区，紧邻海天盛筵港、国际购物中心。距离高铁站8公里，打车30分钟，公交45分钟;距离凤凰机场16公里，打车40分钟，公交70分钟。从这里走路3分钟就是三亚河，走路15分钟看到三亚湾。打车去鹿回头10分钟，去椰梦长廊20分钟，去千古情18分钟。距离大东海4公里，距离亚龙湾25公里。而三亚所有富有名气的餐厅，几乎都在第一市场3公里商业圈内。因此，第一市场几乎是三亚旅行不可错过的打卡点。于是我们把购买海鲜的首选地定在了这里，并在这里和大家分享购买海鲜的实用技巧。

第一市场正门，白天人少些。

交通方式

说回第一市场，无论你在哪里，都建议三种交通方式。

1公交：用手机上的导航软件导航“第一市场”，选择公交的出行方式，然后根据导航信息乘坐公交到达即可。

优点：便宜，可以看看三亚的大街小巷。

缺点：时间长，有些地方还需要转车。

2滴滴：用微信或者手机上的滴滴打车，输入第一市场即可。PS：尽量不要打的士，有的的士司机会拉你去有回扣拿的餐厅，打滴滴则不会。

优点：方便。

缺点：贵。

3租车/开车：只需要遵守交通规则，看着导航小心开车即可。建议直接导航到“国际购物中心”，那里一直有地下车位，离第一市场300米。

优点：自由。

缺点：需要去停车场停车。

下面附上第一市场周边导航图。

这是第一市场周边的导航图，公交、停车、打车都有附注信息。

海鲜分类

市场已经选好了，但是买海鲜之前我们需要先了解海鲜。为了帮助大家更好的了解海鲜，我们先把海鲜分类，以帮助大家方便记忆。

首先是四大主菜类海鲜：分别是鱼、虾、蟹、龙虾。

然后是适合清蒸的贝类、适合白灼爆炒的螺类。

最后是无骨类、其他类。一共8种类别，下面我会对他们一一介绍。

在介绍海鲜时，会把最近一个月的大致价格写上去，可作为参考。因为台风天气会影响到第二天的海鲜价格，所以价格偶有波动，但大致相差不大。而过两个月当价格有整体变动时我会再回来修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持关注。

进门口右边是干货区，正门是水果区，往右走就是海鲜区了。

进市场后通过导航图确定公平秤的位置，以便于有需要时去公平秤复秤。

这是第一市场内部的简单导航图，标准了门的位置和公平秤的位置。

NO1-龙虾

第一市场主要的龙虾有三种，波士顿龙虾(澳洲龙虾)、青龙虾、花龙虾。销量最好的为波士顿龙虾，1斤左右的波龙，100元就能买到，适合做主菜，可以用来清蒸或爆炒;青龙虾一般个头稍小，半斤多一些。但是壳少肉多，价格比波龙贵一点，适合清蒸;花龙一般个头在两斤以上，价格较贵，适合不考虑价格因素的朋友。

如果想要吃一只大一些的龙虾，建议买一条两三斤的波龙，价格只要300元左右。

也可以买一只1斤左右的波龙，最近龙虾价格较低，90元便可以搞定。

还可以买一只8两重的小波龙加一只半斤重的青龙，两只加起来价格只要150元左右。

买1斤一下的龙虾都是按只卖的，谈好价格后，挑一只活蹦乱跳的，稍微大些的龙虾就可以了。

波龙和青龙的区别，主要看有没有大钳子。

划重点：挑龙虾重点是挑死活，判断方式就是看它动不动，活力稍差，肉质便会稍差。其次是看尾部来判定肉多肉少，壳多则肉少，壳少则肉多。

PS：市场里有些商家会把波龙称之为澳洲龙虾，这是一种营销手段而已，不用理会，你知道你买的的波龙就行。不然回到大陆你告诉朋友三亚的澳龙100元一只会被认为吹牛的，因为澳龙很贵。

这两只龙虾都是一斤左右的，但一致的壳很大很深，因此肉少，另一只则相反。

NO2-虾

销量最好的虾是基围虾，也称海虾。

简单来讲，就是大家在自己的家乡或者各个地方都常吃的那种虾。这种虾是在海边围起来养殖的，所以称为基围虾。不过大家不要误以为养殖就不好，因为只要不是野生的便都是养殖的。我们每天吃的鸡鸭鹅肉也都是养殖的。

基围虾适合白灼，也可以爆炒椒盐，价格实惠，一般30元左右一斤。

这就是常见的基围虾，头部有些黑色部位叫做黑头，实际上是养殖时喂的饲料还没消化。

再然后便是贵一些的斑节虾、竹节虾。相比于基围虾会大个一些，肉质也更有弹性。两种虾其实是同一种虾，只是一种为养殖，一种为野生。养殖的价格一般在60元左右，野生的在120元左右。

斑节虾也叫草虾，草对虾。头部有两个尖角，通体黑色，为养殖。

区分方式主要看颜色，养殖为黑色，野生为彩色。可以白灼、爆炒、椒盐，大一些的也可以蒜蓉开边蒸。

竹节虾也叫花虾，形体类似于斑节虾，而颜色为彩色，属于野生的虾。

虎虾也叫大对虾，个头很大，眼睛很大，头部锋利，容易伤手。

还有一种虎虾，也称大对虾。个头很大，200元左右一斤，适合蒜蓉开边蒸。

划重点：挑虾首先也是看死活，由于一斤虾有几十只，无法一只只挑。因此你要做的就是搅动一下看有没有虾活蹦乱跳。

PS：称虾时特容易积压很多海水在其中，因此称虾时一定要把袋子底部破个洞，多过滤一会儿。

虎虾个头与手指的对比。

NO3-蟹

螃蟹，首推海南四大名菜的和乐蟹。和乐蟹主要产于万宁市和乐镇，虽然在广东、福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种和乐蟹相比，脂膏、口味都要逊色许多。

和乐蟹的做法很多，给大家推荐两种比较实用的做法。

一种是购买小和乐蟹，小和乐蟹二三两一只，满膏，价格20元一只。买上三四只，用作爆炒。

另一种是购买大和乐蟹，一只七八两，80元左右一斤，买母的，半膏，可以爆炒，也可以清蒸，还可以做膏蟹粉丝煲。

吃和乐蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名气，二是其膏多。

小和乐蟹，大概四指宽。

除了和乐蟹，还可以考虑红花蟹和兰花蟹。红花蟹肉质鲜嫩，兰花蟹肉质清甜。

兰花蟹，蓝色的花纹。

红花蟹，红色的花纹。

大的适合清蒸，小的适合爆炒。买花蟹最重要的事情是区分水蟹和肉蟹，顾明思议，水蟹水多，肉蟹肉多。区分技巧，直接告诉商家，我要肉蟹。当商家帮你挑选肉蟹后，问商家能不能捏。如果他不愿意让你捏，说明他在忽悠你。因为水蟹的壳一捏就碎，螃蟹容易死。而肉蟹的壳很硬不怕被捏，如果商家真给了你肉蟹，是不怕你捏的。(捏肚子)

珍宝蟹，蟹大而肉多，如果想吃大一些的螃蟹，可以考虑珍宝蟹，这种蟹一般一只两三斤，可以爆炒，可以清蒸。

PS：一般而言，如果能买母蟹则不要买公蟹，母蟹好，下面我要给大家提供了公蟹母蟹的辨别方法。

公蟹母蟹的区别，在于肚子形状不同，所以螃蟹通用。

NO4-鱼

石斑鱼是最佳的选择。

目前石斑鱼价格很便宜，35元一斤，并且肉质鲜嫩，肉多，除了一根主刺外几乎没有什么小刺。

因此建议买一条石斑鱼(1斤最佳)来清蒸，也可以红烧。

石斑鱼是比较好的选择，另外也可以考虑多宝鱼或金昌鱼，都是价格实惠的海鱼，多宝鱼40元一斤，金仓鱼25元一斤，多宝鱼只能清蒸，金昌鱼可以清蒸可以红烧。

多宝鱼，青苔色，薄薄一片，如果你想吃到更好的鱼，可以考虑青衣鱼，或者红东星斑、蓝东星斑，而这些一百多元一斤的鱼都只能清蒸，不可以红烧，不然就是浪费食材了。

东星斑分蓝东星斑和红东星斑，红红星斑要贵一些。

NO5-螺类

花甲和海白螺都价格实惠，10元不到。

花甲，在哪里都可以吃到，比较便宜。

海白螺也很便宜，适合冬瓜海螺汤。

芒果螺，纹路很美，壳很薄，肉饱满，在这里推荐芒果螺，芒果螺是海南特有的螺类，属于海南特色，另外，芒果螺的壳非常漂亮，拥有美丽的纹路，虽然不大，却肉质饱满，小芒果螺大概20一斤，大芒果螺最近缺货。

沙包螺个头大，肉大，另外，你还可以买沙包螺爆炒，鸡腿螺白灼，这两种螺都个头较大，价格要都在25左右，而花螺也是不错的选择之一，花螺肉质较硬，也就是比较有嚼劲，价格60元左右，可以爆炒，可以白灼。

花螺可以爆炒或白灼。

NO6-贝类

扇贝很便宜，一斤八九个，蒜蓉粉丝蒸。

扇贝是最划算的贝类，10元1斤，一斤有八九个，可以蒜蓉粉丝蒸。

生蚝一般10元4个，可以蒜蓉蒸。

12头鲍鱼，指1斤12个，将近三指宽，5元一个。

鲍鱼，有大有小。从18头、15头、12头、10头、6头不等，头的意思是指，1斤有多少个就是多少头。所以6头个头最大，18头个头最小。一般常见的是12头鲍鱼，5元一个。

6头鲍鱼，指一斤6个。4指宽，大个。

带子是肉特别多的一种贝类，15元两个。

可以蒜蓉粉丝蒸，一个带子蒸出来可以分成两份，两人共享。

圆贝壳很白，也适合蒜蓉粉丝蒸，小的1元圆一个。

PS：扇贝是很便宜的贝类，但不可买多，因为加工费3元一个，因此买一斤够吃就好。

如果贪便宜买个三四斤，买才30元，可加工费会去到100元的，那时就很尴尬了。

带子肉多，一个可以分成两块，做蒜蓉粉丝蒸。

NO7-无骨类

第一市场的无骨类海鲜主要有两种，鱿鱼和八爪鱼。

买八爪鱼比较容易，买活的在动的就行。

而鱿鱼则需要一些小技巧，主要在于观察其颜色。

颜色白净的为新鲜，颜色暗红，深色的为不新鲜。

做法为白灼、椒盐、爆炒。

这是比较新鲜的鱿鱼，比较白净。

这是很不新鲜的鲍鱼，颜色暗红。

一排看过来，第二个最新鲜，最白净。

NO8-其他类

除了上面的七种类别，还剩下一些常见的海鲜我们分到了其他类。

首先是小蛏子和蛏子王，因为蛏子王肉特多，价格也不贵，在35元左右。

因此建议买蛏子王，适合爆炒。辨别蛏子王活力的方式为，用水浇它或者用手碰它顶部的嫩肉部分，

动的越厉害则活力越好，反之则不新鲜。

竹蛏，也称蛏子王。

然后是海胆，一般15元两个。北方的海胆肉较多，可以做刺身。但南方的海胆由于水质不同肉壁很薄，

因此无法做刺身，所以只有海胆蒸蛋一种做法。选海胆，选右边这种刺多刺长刺立的，左边这种刺掉光的为不新鲜的。

左边的海胆刺掉光了，为不新鲜，右边为新鲜。

象拔蚌分肉蚌和水蚌，从下图可以看出，肉蚌很白，肉质很嫩，像婴儿的皮肤。水蚌则相反，更像油腻中年男的肤质。而更重要的是，水蚌内部有四分之三都是水，因此肉很少。

所以水蚌90元一个，而肉蚌要三四百一个。

买水蚌建议刺身，如果你喜欢吃刺身的话。

买肉蚌则可以爆炒或刺身，而他们的内脏都可以用来煲粥。

PS：如果你买了象拔蚌的水蚌，选择爆炒的话，炒完后你一定会不敢相信你的眼睛，买的时候那么大一个象拔蚌，炒出来居然这么一点点。这正是由于，水蚌水多肉少。

海鲜购买流程指南

海鲜的常见品种我们都已经一一介绍了一遍，接下来我们来一套整理的海鲜购买流程。

1你要熟悉海鲜市场，第一市场一共有5个门，门口有干货区和水果区，更重要的是，市场内有设公平秤，因此市场内的商家是不敢在电子秤上动手脚的，但可能会在其他地方动手脚。

2进入市场前你应该想好你想买哪些海鲜，进入市场后你可以先多逛几家，找找你喜欢的海鲜，对比对比价格。我给的价格只是参考，你对比出来的价格才是真实价格。一般50元以下的海鲜都不用讲价，因为利润薄，几乎每家价格都一样。50元至100元的海鲜一般可以讲价5-10元，100元以上的海鲜则一定要对比好价格，再从中讲价10-20元即可。如果没对比价格，在商家喊高价的情况下再优惠20元就意义不大了。

3挑中一家你觉得印象不错的店后，先问他具体价格。然后明确的向他表明，你要全活的，你要自己一只一只的挑，如果给你死的若被发现后也会回来换。如果你够较真，他就不怎样会去想要宰你了，因为难度会大一些。因此一定不能因为不懂就表现出一副差不多就行的样子，那等于告诉商家快来宰我。

4和商家谈好价格后，要确保重量、品种和活力都没问题。称重量时向他表明你知道市场有公平秤，一会儿会去公平秤处再秤，所以请称准一些，记得去皮置零。称重时尽量要求裸称，不用袋子。遇到一些必须用带子的情况，比如虾。则要用没有水的干袋子，且在袋子下面破洞漏水。整个过程中都需要认真盯着，你认真了，别人就怕你了，不敢换海鲜。PS：一定要确保电子秤有去皮归零。一定要拒绝卖海鲜商家帮你杀海鲜，他的目的是给你一个死的海鲜还让你以为是被杀死的。一定要买活海鲜，去加工店杀。

5不要相信拉客的，因为他们所说的任何优惠都可能是套路，至少可能是。

下面，再给大家介绍几种常见的套路。

部分海鲜商家的套路

商家的手脚都很麻利，速度很快，他们主动帮你挑的，一般都是死的，活力不好的，或断腿断脚的。

秤的套路

市场里商家的称都是好称，有市场监管。但如果趁你不注意的适合直接没有去皮置零就给你称，很可能会把2斤变成2斤半。不仅是称，有些商家所使用的篮子是不容易过滤水的，也会增重。

水袋的套路

有的商家会提前把一些本就很厚的袋子放在水里泡一泡，让袋子上沾满了水，然后再给你称重时，袋子就能珍重二三两。因此需要用干的袋子，还要破洞漏水。

拉客发卡片的套路

1在市场内外会有一些人主动问你需不需要带你买海鲜，或者看你买海鲜后会问你需不需要加工，一般他们会一直跟着你，通过软磨硬泡或给你优惠给你洗脑，这样的行为称为拉客。

2一般而言，这些人把客人拉到某家海鲜店后，他们能得到客人加工费的50%。

3他们会发给你卡片，说能打5折6折，而细看卡片则有诸多套路，比如：蒸生蚝3元/个(清)这个清是指3元是不放任何调料蒸，加蒜蓉再加2元，属于隐性收费。

4部分拉客的店为了确保支付拉客分成后依然保有利润，会出现费用虚高，人均三四百，或偷换死海鲜的行为。

5以上所说的情况都是常常出现的，网络上也都可以查到，但并不是指每一个拉客店都会有这样的行为，因为有些店面是夫妻店，老公在店里炒菜，老婆在市场拉客，也是良心经营，因为开支少，所以价格会便宜些，但是因为是个体户，因此菜品的口味和卫生情况比较难以保障。

6吃海鲜最主要是吃活的、美味、卫生的海鲜，因此尽量选择正规门店，不建议为了贪便宜而损失美味的海鲜体验。

海鲜加工

至此，对海鲜品种的分类，海鲜的辨别和套路的防范都已经基本讲解，也提醒了各位朋友不可相信拉客的，不然后悔居多。如果留意新闻，不时都会看到游客被拉客忽悠被宰的新闻。

有家海鲜店的老板告诉我，拉客宰客问题屡禁不止还是因为利益问题。

对于拉客妹来讲，他们找一份工作上班只能挣3000一月，而在路上拉客则不同，拉到一桌就能拿到加工费的50%,特别在旅游旺季的时候，有的一天都能挣一两千元。

对于游客来讲，因为不懂海鲜，所以看拉客妹比较懂海鲜所以就跟着去了，而被骗后也觉得多一事不如少一事，过两天就要回家了，所以也就不了了之了。

对于政府来讲，没有成文的法律规定不能拉客。只有当旅游警察拿到多套证据证明形成了欺诈消费者行为后，才能抓起来拘留15天。而要拿到证据是不容易的，所以政府也一直没有有效的解决办法。后来政府牵头成立了海鲜协会，让城管来抓拉客妹，但是抓到后城管也只有权力要求他们罚站1小时。这于巨大的回扣利益相比必然难有成效。

所以，我在这里给大家介绍海鲜，讲解防宰套路，也是希望能让朋友们少上当。

因此推荐大家尽量去那些口碑比较好的门店，不然前面的买海鲜过程就白忙活了。

在这里，我也给推荐一家。

不仔客海鲜

其实我知道的不错的海鲜店还是有很多家的，而这些的我都不止一起去吃过。

但是在这里只推荐一家。

原因有几个：

首先是这家店的名字叫不仔客，老板取这个名字就是以不宰客的谐音来取的，因此和我们的这篇文字非常吻合。

名字取得好，slogan有志气，生意也杠杠的，其次，虽然很多店都做到了明码标价不宰客，但这家店是唯一一家把后厨直接直播出来，明厨亮灶，这一点我觉得很重要。这样的厨房，会让你更放心，而不用担心辛苦买来的海鲜被换了。

直接在门口展示后厨整个操作流程，服气。

最后便是这家店确实不错，店里的墙上挂了很多马拉松奖牌，我个人也喜欢跑马拉松，因此和老板很聊得来，这些奖牌都是他们团队自己跑的，其中创始人自己跑了9场马拉松。然后店里的服务也很棒，从墙上贴的这个小红花就能看出来，他们很重视自己是否真诚热情，很重视客户是否满意。

全是马拉松奖牌，确实佩服。

然后说到产品，虽然算不上特别惊艳，但每一个菜品都还是加工得不错的。爆炒龙虾是四川大厨做的，清蒸石斑鱼是广东大厨做的，都算得上可圈可点。

最后，最重要的便是这家店里市场特别近，走路100米。市场旁边有个椰风巷，店在椰风巷55号，走进来2分钟就到。

川味的椒盐皮皮虾，看起来不辣，但里边的肉很入味。

粤式的清蒸石斑鱼，送佛送到西，好人做到底，因为很多在第一市场待过的朋友一般都还会去亚龙湾待几天。

所以呢，他们在亚龙湾也有分店，我在这里一并推荐了，亚龙湾店我也去吃过两吃，位于亚龙湾中心广场，那是一个靠海的广场，风景很美。

露天吃海鲜，天空与大海触手可及，如果有些朋友嫌麻烦，还可以直接在美团外卖上点他们的外卖，很方便，美团外卖搜索“不仔客”就行，整个三亚应该都能配送，很强大。

1沙田海鲜市场美食街

如果它在沙田镇，往港口方向走，一直走到尽头，在一个丁字路口向右拐。

2沙田美食街在哪里

东莞菜系岭南菜系、地方风味菜系、分乡风味菜系、江湖菜系，各有代表菜系，樟木头客家盐水鸡、大朗橄榄酱炒饭、六毛根豆豉螺蛳汤、江湖风味沙田莲藕龙汤s龙骨、红梅芋头肉、虎门蜜汁烤鳗干。

东莞面朝大海，水产丰富，是海鲜的一大特色。除了著名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼外，这里还是著名的虾产地。最有名的吃海鲜的地方是虎门万信。十几个大排档在沙滩上一字排开，在这里可以享受到美味的海鲜。东莞最有名的食物是三河宴和厚街烧鹅濑户。三江意味着他崇拜麻雀(目前没有猎物)和鲤鱼，这些东西营养丰富，味道很好，don你不觉得吗？板球？向宠，品尝花鲤烧鹅的好地方。厚街的濑户鹅，一大块肉，一大块骨头，加上用许多特色草药和香料烹制的米粉，吸引了广州、深圳甚至香港的游客来东莞享用这道美食。东莞其他小吃还有厚街香肠饭，还有马路？苍蝇之墓？蒸丸子粥，石龙麦芽糖加糖柚皮，沙田，王世杰莲藕加莲子肉加芋头饿极了？沙、鱼丸、乌头鱼在常安。除此之外，东莞汇聚了各种美食，从北到南，湖南永梯田餐厅、厚街镇珊瑚路(台湾地区街)、东城东南、华南城素食连锁店，都是变化多端。

3沙田海鲜市场在哪里

东莞菜属于岭南菜系，地方特色浓厚，包括山香菜和水乡菜，各有代表菜。比如山香美食有樟木头客家盐_鸡、大朗橄榄酱炒饭、清溪毛根豆坑螺蛳汤等。水乡菜系有沙田莲藕龙骨汤，红梅芋头蛤肉干和虎门。

东莞菜属于岭南菜系，地方特色浓厚，包括山香菜和水乡菜，各有代表菜。比如山香美食有樟木头客家盐_鸡、大朗橄榄酱炒饭、清溪毛根豆坑螺蛳汤等。水乡菜系有龙骨汤沙田莲藕、蛤肉红梅芋头、鳝鱼虎门蜜汁等。

东莞，面朝大海，水产丰富，海鲜也是其特色之一。除了著名的奶油蟹，甲壳蟹，濑尿虾，石斑鱼等。它也以生产刀额新对虾而闻名。吃海鲜最有名的地方是虎门的万信镇。十几个大排档在海边排队。它置身其中，听海鲜的味道真是太棒了。

东莞最有名的小吃是三河宴还有厚街烧鹅濑。三和指的是营养丰富，口感极佳的草虫、花雀(现已禁止捕猎)、花鲤。道_水镇是品尝草虫和花鲤的好去处；厚街烧鹅濑是用整只鹅，大块的肉，大块的骨头，加上许多特殊的药材和香料做成的米粉。它美味诱人，许多广州、深圳甚至香港的游客都去东莞品尝这种美味。其他风味小吃还有厚街香肠和东莞米粉，道_的蒸棕肉丸粥，石龙的麦芽糖和糖柚皮，沙田的莲藕，石碣的莲肉和芋头梗，仙沙的优质鱼丸，昌的乌头鱼安。

此外，东关还汇聚了大江南北的各种美食，如雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(省台街)、东城南路的东北菜、程楠区的素食连锁店等。

2010年至2010年，广西北海合浦沙田镇渔业发达，海产品资源丰富，主要有鱿鱼、墨鱼、黄鱼、对虾、螃蟹、田螺、扇贝螺、圣螺、沙虫等。

鹤山高速已经建成通车到山口镇，再走国道到沙田镇15公里。进出都很方便。

沙蒂亚

4沙田海边海鲜美食在哪里

可以逛逛黄河时尚城和富民步行街，特别适合女生。有很多地方可以选择衣服，而且它讨价还价很有趣。它参观威远堡和鸦片战争纪念馆也不错。虎门在丁玲海洋的边缘，它在河边吹吹风是很好的。此外，虎门还是一个美食城，全国各地甚至世界各地的美食都相当齐全。服务业水平也高，可以享受。它it’按摩缓解疲劳也有好处。此外，与虎门接壤的沙田还有很多海鲜美食。它吃一顿当地有名的海鲜也不错，比如虾。如果你不我不想走远，去虎门公园散步。

5沙田海鲜美食怎么样

沙田没有著名的景点，但它去海边看日落是很好的。另外，新建的东莞港位于沙田镇，可以看看繁忙的港口。沙田镇穗丰河两岸种植了包括红树林在内的树木和水生植物，总种植面积约13平方公里，形成了独具水景的生态湿地。这片湿地就是穗丰年湿地公园。什么此外，沙田是东莞的主要产地这里有特色虾，靠近海边有一条海鲜街。它品尝地道的海鲜和农家菜也很愉快。

6沙田海鲜市场美食街地址

沙田附近只有一座倾斜的西山，旁边有一座金沙灵塔。可以去海鲜长廊吃海鲜。

你在沙田哪里工作？

7沙田哪里有海鲜批发市场

东莞厚街、虎门、沙田都有恩平美食。见过你的朋友可以试试，你会有意想不到的收获。在东莞很多繁华的集镇和工业园区，都可以看到恩平食品店，恩平s家乡菜更适合我们老乡的口味。不仅如此，它还吸引了许多外国客人，并称赞恩平食品。

8沙田美食广场在哪里

沙田说真的没什么好玩的，但是好吃的东西很多。海鲜长廊在东莞很有名。建议你可以试试。想玩就玩东莞特色。据说沙田性价比很高。希望能帮到你，谢谢。

9沙田卖海鲜的地方

答案：1。930-1640是农历初一至初七的最佳出海时间。

2农历八月初八到十四的400-1230是出海的最佳时间。

3最佳出海时间为农历15-24日900-1950。

4400-1230农历25-30是最佳出海时间。

一般最好在汛期赶海，因为汛期海水退得远，退得快，特别是贝类海鲜移动得慢。当海水退去，这些贝类和海鲜被放在海滩或泥滩上。而且这个汛期是农历每个月初二和十六前后两天最好。

8月是大连的最佳旅游季节，也是海鲜最搭配的季节。到了这个时候，大连的海鲜市场会格外繁荣，海鲜的种类和品质都会达到一个高峰期，让人们能够享受到各种美味的海鲜。下面就来看看8月大连海鲜都有什么好吃的。

第一种是蛤蜊。大连的蛤蜊是全国有名的特产，无论是炒蛤蜊、烤蛤蜊还是蛤蜊粥都是非常美味的，尤其是在盛夏的时候，一份凉拌蛤蜊更是能让人心情愉悦，回味无穷。

第二种是鱼翅。大连的鱼翅是非常有名的海鲜食材，其中最有名的当属鱼翅炖雪梨了，这种餐食口感丝滑爽口，味道浓郁十足，对身体也是非常有好处。

第三种是蟹类。大连的蟹类品种非常丰富，最有名的当然是本地的大闸蟹。除了大闸蟹以外，还有花甲、花蟹、毛蟹、皮皮虾等多种蟹类，做法也各有不同。最具人气的应该是麻辣蟹了，这种菜品会让人完全无法抗拒诱人的味道。

总之，8月大连的海鲜市场是非常值得去品尝的，无论你喜欢什么海鲜，在这里都能够尝到美味的味道，留下美好的回忆。

哈尔滨哪海鲜好吃又便宜

哈尔滨作为一个充满美食文化的城市，拥有丰富的海鲜资源。在市区内，有很多海鲜市场和饭店，食客们可以品尝到新鲜美味的海鲜。但是，要想在哈尔滨找到价格实惠、味道好的海鲜餐厅，还需要一些技巧。

首先，可以选择去哈尔滨海鲜市场。其中最著名的要属哈南海鲜市场了。在这里，你可以挑选到各种新鲜的海鲜，价格相对比较低，比起饭店要划算很多。此外，哈南海鲜市场的烧烤摊也是不容错过的，多种海鲜烧烤，味道非常美味。

其次，还有一些口碑不错、价钱实惠的海鲜餐厅。比如位于哈尔滨市道里区的“长江鲜”，这家餐厅的菜品品种丰富、份量足，价格也比较亲民。另外，在哈尔滨市南岗区有一家被食客们称赞的“红太阳海鲜”，这家餐厅的特色菜品是烤海战船和蒜蓉粉丝扇贝，非常好吃。

最后，提醒大家注意海鲜的季节性。根据不同季节，不同的海鲜价格也会有所不同。例如，四五月份是哈尔滨地区各种鳕鱼的旺季，这个时候购买价格相对便宜，品质上乘。

总之，想要在哈尔滨品尝到价格实惠、味道好的海鲜是完全没有问题的。自己前往海鲜市场购买新鲜的海鲜也是一种不错的选择，而对于那些希望一次性品尝多种美味海鲜的食客，各种价廉物美的海鲜餐厅也是不容错过的。