济南哪里的鱼好吃

说到鱼，就不多不要提起来济南了，作为一处江南水乡之地，怎么可以少了鱼呢？济南做鱼的方法也是有着很多种，每一种也绝对会让你记住这是济南的味道，让你对济南恋恋不舍的。

那么，接下来，小编就来给大家介绍一些济南的那些做鱼好吃的店面吧！看看有没有你没吃过的鱼吧！

李二鲜鱼火锅(领秀城店)

李二鲜鱼，鲜是特色!店里的环境很时尚，主打四款鱼：酸菜鱼锅、鸳鸯鱼锅、麻辣鱼锅以及番茄锅。他家的鱼都可以任意双拼，这样和不能吃辣的朋友来也不会打架惹!

上了锅，一定要先喝汤再吃鱼，还可以搭配小料，不过吃了鱼之后就会发现根本不用小料啊!这鱼实在是太鲜了!鱼有草鱼、清江鱼等，根据自己的口味选择，如果怕鱼不够吃，还可以单独加菜哦~还有各种小凉菜，按照自己的喜好来就行!

最后强烈推荐火烧馍!外酥内软，脆皮一咬嘎吱脆，吃起来口感特别棒，蘸着他们自己制作调配的香辣酱，非常棒!服务也是很棒的，服务员热情开火调温，分鱼等。

人均：52元

地址：二环南路2688号领秀城贵和4楼

丽江龙记斑鱼庄

店家装修很小清新风格。一人一个小锅，这个特别适合喜欢清淡口的小伙伴，锅底鱼汤真的很好喝，也很新鲜，里面鱼肉也蛮多的，没有太多添加剂的味道，没一点腥味，淡淡的暗鲜，回味无穷，就是单纯的突出原味的那种味道。

不仅鱼汤好喝，鱼肉也很鲜嫩，鱼皮也很劲道。主打的石斑鱼片都切的很薄，下锅几秒即可食用，很嫩。牛羊肉也很新鲜哦，而且厚度适中。芝士包很新鲜，芝士化掉的口感简直难以形容啊!

人均：96元

地址：经十路与经七路交叉口西北角

傻掌柜·鲜鱼火锅(万达店)

天冷了就要吃个火锅暖和暖和呀~这家店主推两种锅底，酸菜锅和番茄锅，鱼有清江鱼和草鱼，根据自己的口味选择就好啦!分量都很足的，如果担心不够也可以选择添加小菜哈，当然啦，也有自助小料，口味比较重的小伙伴如果感觉不够味也可以试试小料哦~

人均：65元

地址：顺河高架桥西成龙影城正对面(振华商厦北)

老板恋上鱼(环山路店)

老板恋上鱼。济南美食铁板鱼中比较出名的一家了。环境装修很别致，淡淡的轻奢风很适合朋友小聚。分量很大，两个人吃有可能会剩下，分量大概3-4个人一份就足够。味道说一下，确实不错的，底下是洋葱和菜打底。

打底的菜已经很入味了。鱼也是很入味。对于铁板鱼来说做的比较好的啦!味道很赞的!

他家的烤清江鱼也很好吃，清江鱼是一条鱼沿着鱼腹对半剖开，然后在油里炸过之后再上盘烤的，刚上桌的时候酥酥脆脆的，建议先吃鱼头，再吃鱼肚的肉。喜欢炸的酥脆一些，味浓，肉嫩!

还有很多家常菜可以选择，爱吃烤鱼的小伙伴们可不能错过啦!

人均：73元

地址：经十路与环山路交叉口南行200米(大众日报社)

半天妖烤鱼(文化东路店)

他家的装修风格也是“妖气”十足

蓝色魅惑。烤清江鱼肉质鲜嫩，青花椒口味是店里的推荐，会有一些辣，越吃辣味越浓。

不爱吃辣的小伙伴可以选择酱香或者酸菜，烤鱼里面的香菇真的是好好吃!烤鱼的酱香味全都滋润到香菇里面了，香菇的口感很劲道的!

黑椒味烤湄公鱼，鱼没有乱刺，油脂也有，所以烤出来味道还不错。黑胡椒粒随着煮的时间一直释放，辛辣味到煮菜时还可以明显吃到。吃完烤鱼还有涮锅，各式蔬菜、菌类、午餐肉、素毛肚等。千层饼很好吃

泡在汤汁里吃更入味!

人均：64元

地址：文化东路与历山路交界口东50米路北

鱼酷活鱼现烤(恒隆广场店)

鱼酷家的鱼都是新鲜活鱼，菠萝清江鱼，鲜嫩刺少的清江鱼被菠萝拥簇着端上来，菠萝汁融入鱼汤里，鱼鲜水果香混合，适合喜欢酸甜口的小伙伴。荔枝清江鱼，甜辣适中，把蔬菜拌进去煮开锅，荔枝鱼汁被菜吸收，土豆条、青笋、金针菇都入了鲜香味儿;

麻辣诱惑草鱼，鱼皮也是焦香Q弹，辣椒香渗进鱼肉里，只是草鱼多刺

吃起来不能着急，这个麻辣就是很香，但辣的级别远不如黄金酸辣黑鱼，泡椒遇到酸菜，辣得欲罢不能!煮到最后每一刀肉都入酸辣味!好吃!

人均：91元

地址：泉城路188号恒隆广场东翼5层

严厨老坛酸菜鱼(宽厚里店)

招牌金汤黑鱼上桌的时候就是熟的，可以直接吃，微辣就有够酸辣，但是越喝越想喝，只喝汤都能饱了~黑鱼肉质紧实鲜嫩，刺少，片成薄片很入味，餐厅里的鱼都是现称现杀，很新鲜。

酸菜是亮色，看着很有食欲。推荐的豆花真的是超好吃，有点像是内酯豆腐，给的量很多，再加上水果玉米，很是满足。再加汤的时候还是加的金汤，不错，所以如果吃完鱼涮菜的话不需要蘸料，直接吃味道都棒棒哒。

锅底的酸萝卜片脆爽，酸菜酸香浓郁，宽粉粘而有劲，加入金针菇，稍微煮开，吃个清香味。也有鸳鸯锅可以拼锅哒~蓝莓山药制作成了月饼的样式，山药泥压得很紧实，解辣的一道菜。

人均：81元

地址：宽厚里街5号楼105号

水_山酸菜鱼

被网友称为网红酸菜鱼的店，整体感觉很不错。会先给每人一份银耳羹开了胃，现选的活鱼，口味有微辣中辣等了一段时间才上的菜。

鱼片的很薄，而且很嫩，黑鱼鱼刺有但是很少，鱼汤真的是不错，很醇厚鱼汤，酸酸辣辣的，在唇齿间四散的汤汁，那叫一个鲜，喝上一碗，全身上下都暖洋洋的。

酸菜鱼一大锅，里面酸菜、萝卜、宽粉配料很足，酸酸麻麻的，也不会像别的鱼里面特别多花椒，汤很好喝。红糖糍粑，并不像别的店里还搭配一小碗红糖，这个是做好了盘子底下只接沾好了的，很酥脆!

人均：74元

地址：华能路38号汇隆广场3楼

渝见你酸菜小鱼

他家的菜式比较简单，主打三款鱼：花花番茄鱼、青花椒酸菜鱼、椒椒麻香鱼，鱼肉有黑鱼和巴沙鱼两种可选。

前者口感更好，有一点点刺，巴沙鱼无刺且类似龙利鱼口感，根据自己的喜欢选择就好，因为鱼很新鲜~

酸菜鱼是招牌菜式，龙利鱼鱼块大且多，有鱼，有汤，有酸菜，还有酸萝卜，套餐还包括宽粉和金针菇，酸酸辣辣，加一碗米饭，一顿饭足以。

小菜里面，口水鸡点赞，红油麻香，鸡肉白嫩。好吃不贵!

人均：29元

地址：高新区万达金街西街西首

来到济南，除了泛舟湖上，看看这里的美丽风景，千万补药忘记打卡这么鲜美的鱼类美食哦！

龙利鱼放入火锅中一般只需要涮2-3分钟即可，但是具体的时间需要根据火锅的火力大小来决定。

时间不好判断的话，也可以根据龙利鱼的形状来判断，当龙利鱼烫至卷起来的话，就证明其已经熟了，可以食用了。

注意事项：

需要将龙利鱼进行两道工序之后才会好吃的，如下：

切片龙利鱼是需要进行切片的，这样龙利鱼才方便涮和入口，将龙利鱼切成05厘米厚度的鱼片，大小切成合适的大小，然后再进行下一步处理即可。

腌制龙利鱼虽然本身没有什么腥味，但是还是需要腌制，将适量的料酒、白胡椒粉、盐、姜片与龙利鱼一起搅拌均匀，腌制15分钟之后，才可以进行涮火锅。

●古城秋月阁餐吧 (早10点-晚12点营业)

古城入口，新义街一号。从大水车东边的警务亭和必胜客之间的新义街路口南行约50米拐角处，是丽江最古老的餐厅之一。在那儿吃饭可以看到原始、传统的纳西建筑框架，也能了解到它们不用一钉一铆而能屹立数百年，历经强度地震而不倒的秘密，偶原来也不相信，看了之后，不得不折服纳西人的智慧。秋月阁现任老板呢，是个香港人，听说旅居日本多年后来到丽江定居，偶尔会客串一两首日本歌和粤语歌什么的。由此，你看出来了吧，它还是一家音乐餐厅，人气特别旺，那条街就他们家最热闹。

这里主要提供川滇菜和丽江特色菜，上边咱们说的鲜活三文鱼就是这里的招牌菜，我就在这里吃的，挺划算的，一鱼三吃88元一斤，鱼头做个鱼头鱼骨汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉呢就做刺身，特别提示哦：他们家吃刺身用的酱油是正宗的日本龟甲万酱油，很多地方配料要几十大洋，而他们家这个酱油只要三块钱，又正宗，看来老板果然是日本回来的。另外上面提到的雪山鱼这里也有，清蒸和红烧都不错，尤其是清蒸，正宗的香港清蒸鱼做法，那鱼汁拌饭是偶的最爱哦。

秋月阁还有洋芋鸡火锅，腊排骨火锅，价格和象山市场一样都是68元一锅，2、3个人吃足够，个人觉得味道比象山市场的好吃，咸淡也正好，而且腊排骨用的都是肋骨。吃他家的腊排骨火锅一定要喝汤，那汤是最受好评的。还有他们家独有的清蒸松茸也是值得推荐的，原汁原味的松茸确实鲜美。如果想多吃几个品种的野生菌，可以点野生菌套餐。

秋月阁的汽锅鸡也相当不错，是我在丽江吃到的唯一用土鸡做的汽锅鸡，汤面飘着的**鸡油证明这是正宗的土鸡汽锅鸡。

最主要最主要的是，他们家的环境挺好，晚上还有歌手表演。拿本书或者拿台笔记本，用店里的免费无线网络上网聊天听音乐，还可以时不时打望过往帅哥美女，……一楼的街上人来人往，二楼的你闹中取静，这儿真的是个适合发呆、烤太阳、约会聊天的好去处。丽江的慵懒生活，在这里得到了充分的体现。所以我们在丽江吃饭不叫吃饭，通常叫“泡餐吧”——风景、音乐、气氛，一样不缺。

用餐环境：音乐餐厅。

****可以通过114转

古城内

丽江粑粑：1元——12元都有，不是质量不一样，是地段不一样，价格不一样！（北方人吃了那绝对是受苦受难：还有这么难吃的饼？！！）

鸡豆凉粉：

在丽江的大街小巷，一年四季都可看到一个个汽油桶改成的炉灶，其上架一口平底锅，随袅袅炊烟升腾着扑鼻的香味。这是丽江的凉粉摊。丽江凉粉为山地所产的鸡豆制成。凉粉为消消暑食品，丽江人除凉吃外，竟还有热吃。凉吃多在暑季，那晶莹剔透的粉片与红辣椒、青葱、花椒、酸腊等佐料腌拌起来吃。但鸡豆的产量很少，估计现在真的是不多见咯！

忠义市场，这里有一字排开的近十档鸡豆凉粉档。如果说古城内的食店的鸡豆凉粉是给游客的，这里是给当地人的！

“丽江第一面”黄豆面：

咋一听大家可能会顾名思义地认为这面是以黄豆为原料做的，恭喜您答错了！其实这面还是咱们平时吃的用小麦粉做成的面，不过呢老板在盛好面的碗里加了一些油炸黄豆。面条和香脆的油炸黄豆，再在上面淋上用葱，辣子，醋，香油调配的汤汁，最后老板告诉你这一小碗黄豆面卖6元，有的人会喊，“什么呀，以前是卖两块五的嘛”！哈哈！一年一个价，这就是现在的丽江。丽江毕竟是高原，烧水滚了也就是80多度！不用高压锅煮出来的面就像是泡出来的差不多。好吃不好吃自己去判定。

其实好吃的还是有的！需要你去咨询。

例如忠义市场的“永霞小吃”，主要是家常炒菜，口味适合南北，价格也很实惠，尤其是在菜市场，原材料都是现买，很新鲜哦！

还有不远处的“心圆小吃”，主要是家常炒菜。更为便宜！也还是不错的口味。

南门小区有一家饺子店，台湾老板，光头胖子，祖籍山东。老板娘的手艺。一元一个的大水饺！一般人十个足以吃饱，可见有多大了！听着有点贵，其实很划算！馅多肉攥丸子，有白菜、韭菜、芹菜、茼蒿、茴香、野菜等配料，真的很不错！要找到也不容易，多打问吧！

新城

黑山羊火锅：到长水路金凯广场。当地司机都知道，3—8路微型车也可以到。一条街上都是。其实味道真差不多！别听网上瞎说，说的多的大都是缺斤少两的！

腊排骨火锅：象山市场，很多家。客人多的一般是最好的，墙上挂满腊排骨。（先不说好吃不好吃，腌制速成的肉类亚硝盐含量一定不会低）

太安洋芋鸡火锅：象山东路转盘处，打的，司机知道。

沱江鱼府火锅：花马街中段，司机都知道。要早点去，否则会排队等座位！三文鱼生熟两吃，很好的口味！价格中档。

说那么多都是火锅，其实在丽江也真的就是这些火锅还算是好吃也不太贵的！

如果要去云南旅游，很多人可能首选就会选择丽江，丽江是一个充满了神秘气息的地方，有古色古香的古镇，有最美的风景，还有好吃的美食。丽江好吃的出名的餐馆在哪你知道吗？来到丽江去哪里吃好吃的，一起来看看丽江出名的餐厅有哪些吧！

丽江好吃的出名的餐馆在哪？

和叔食府

和叔食府是丽江很有名的餐厅，餐厅分为上下两层，餐厅的格局比较紧凑，但是还算干净舒适。普洱茶香虾是这家店的招牌美食，菜品口感很新奇，色泽非常诱人，还有老妈排骨也很好吃，排骨很新鲜，加上了杨梅的酸味，排骨吃起来很酥脆，味道不错。除了这些还有老奶洋芋、水性杨花、素炒野生菌、纳西烤鱼等等，都很不错，价格合理。

推荐：老奶洋芋，傣味鬼鸡，素炒野生菌，正宗藏香猪，水性杨花

地址：丽江市古城区五一街振兴巷9号(近梵尘净地)

石锅渔·山珍馆

这家餐厅在丽江古城里面，位置很好找，所以人气还是很高的，这是一家吃鱼的餐厅。石锅渔环境还是很不错的，装修很有当地的特色，古典风格，石锅系列是这家店的招牌特色，配上云南本地特产的各种菌菇，味道就更好啦，这家店的野生菌火锅非常有名，搭配土鸡一起吃，很滋补，如果想要吃山珍和鱼的话，来这里还不错！

推荐：野生菌火锅，石锅鱼，野菌鸡汤，野生菌汤锅，铜锅洋芋焖饭，石斑鱼汤锅

地址：长水路72号四方庙会(近忠义市场近木府)

天天鲜

要说丽江出名的餐厅有哪些，这家店一定是其中之一，这家餐厅在丽江很有名，本地人尤其喜欢去吃，餐馆虽然不算大，但是人真的很多，装修很简单，只要是饭点去，一定是排起长队，这家店主要是吃传统炒菜的地方，菜品都是以云南菜为主，味道很正宗，是当地人鼎力推荐的一家餐厅。

推荐：纳西烤鱼，水性杨花，金盏花蛋饼，醋溜洋芋丝

地址：丽江市古城区五一街王家庄巷47号

心圆小吃

这家餐厅还是很显眼的，因为店内的房间、走廊和阳台都摆满了桌子，来吃饭的人很多，桌椅也是越摆越多，心圆小吃主要做的是丽江家常菜肴，还有一些云南知名小吃，和其他的名店相比，这家店的价格很实惠，环境干净，如果去南城游玩的小伙伴，可以去试试这家的丽江美食，鸡豆凉粉特别推荐，很好吃。

推荐：鸡豆凉粉，麻婆豆腐，土豆泥，腊排骨，炸排骨，老奶洋芋，鱼香豆腐

地址：丽江古城兴文巷和府皇冠假日酒店后门

消失的光年餐吧(饮玉巷店)

走进这家店，你就会感受到一种舒适感，它的装修很简约肃静，服务人员也很热情，这是一家吃云南菜的餐厅，位于丽江古城最著名的五一街，所以还是很好找的，什锦山野菜、红烧肉、泡菜雪山鱼等菜品都是很不错的，点一些菜肴，然后来一壶小酒，相当的惬意。

推荐：鸡豆凉粉，纳西鸡豆凉粉，水性杨花，柠檬雪山鱼

地址：丽江古城五一街饮玉巷70号(D调bar楼下)

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这一系列火锅包含比较广泛，有四川火锅，串串香火锅，重庆火锅，鱼火锅等一系列麻辣味火锅。四川火锅和重庆火锅以麻辣为主，火锅底料都是经过精心翻炒制作而成，四川火锅比重庆火锅的麻味轻一点，牛油也少一点，所以没有重庆火锅那么油大，但不失辣味，是一种清爽的辣，而重庆火锅的辣比较浓郁，味道比较厚重，重庆火锅九宫格火锅为主；串串香火锅在近些年比较流行，相当于麻辣烫的升级版，把串串肉和肉签子串起来，在锅里煮，是最大的特点；相对而言鱼火锅种类比较多，除了麻辣味的鱼火锅，还有酸辣味的，清汤类的，还有冷锅和干锅等等，听起来很像酸菜鱼和沸腾鱼的结合版本。

在四川和重庆火锅离不开毛肚、鸭血、黄喉、血旺，据考证四川的火锅真正发源于泸州的小米滩，开始是以瓦罐盛汤，然后加各种菜煮，并添加辣椒和花椒以祛湿。在火的作用下，火锅中的汤沸腾，食客可以边吃边烫，吃多少烫多少，十分的方便。火锅中的热与味结合，“一热当之鲜”，加之汤卤调制十分讲究，深的食客喜欢。现在川系火锅用料十分讲究，上乘的调料配上新鲜的蔬菜和味碟，怎是一个“鲜”字可以了结的。

云贵火锅

在气候潮湿的云贵高原，火锅的主要以可以祛湿驱寒和当地的特色蔬菜为底蕴发展。像原来的菌菇火锅、黑山羊火锅、腊排骨火锅都是以当地，盛产的食材为原料，有着当地食材独特的美味。从地域上来讲容桂地区的火锅偏于酸味。流行于丽江的腊排骨火锅，是融入了西红柿的酸，还有苗寨的酸汤火鱼锅，也是酸味火锅的佼佼者，除此之外还有酸汤猪脚火锅也在云贵地区比较受欢迎。

云贵系列火锅的“酸”非常讲究，酸汤一般是用烧开的米泔水酿制而成的，但这种酸汤浓厚味，稍逊一筹，适合喜欢酸而清香的朋友。如果要想味道浓厚，那就需要上西红柿泡制红酸汤，相对清酸汤来讲，西红柿酸汤就更加完美了。细心的店家会再弄一些豆芽、竹笋和野葱融入其中，味道更加的独特。需要说明的是酸汤猪脚火锅的酸，是用本地的萝卜和青菜经过酸菜的发酵而成，吃起来酸爽可口开胃健脾。

粤系火锅

粤系火锅以鲜为主，本身广东等地位于沿海地带，所以在火锅中也少不了海鲜，在这喝粥的天堂广东，自然也少不了周以粥为火锅，当然以补为主也是广东的特色。在火锅命名上大多以汤底的特色来命名，诸如海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、豆捞火锅、猪肚鸡火锅、各种粥底火锅等等，简单而易懂。菜品除了海鲜、牛羊肉外，还有各色丸子，当地时蔬，以清淡鲜美为主题。

潮汕牛肉火锅尽显了潮汕人对牛肉的熟知程度，选用当天新鲜的牛肉，这样才显得够味。牛的每个部位怎么吃，才能吃出最地道的味，在潮汕人那里都不是事儿，甚至你会发现牛肉切后放置多长时间都是极为讲究的，食之道莫过于此。而海鲜火锅主尽量保持了各种海鲜的原汁原味，只是海鲜用了火锅的烹饪方式，就一个字“鲜”；同样的道理粥底火锅也是以煮各种海鲜为主。极为讲究的属于猪肚鸡火锅，是广东的名菜猪肚包鸡采用火锅的烹饪方式精制而成，猪肚有温补的效果，肌肉可以增强人体的免疫力，是出了名滋补火锅。除了火锅外还有打边炉，在广东把火锅叫打边炉，是因为冬季寒冷，围着火炉而食，比较有名的有钙骨打边炉，采用的是猪筒骨为汤料的火锅，营养美味。

北方火锅

北方火锅种类较多，有老北京火锅，内蒙肥羊火锅，东北白肉火锅，山东肥牛火锅，羊蝎子火锅以及羊汤火锅等等，其中老北京铜火锅具有较强的代表性。炭火铜锅涮羊肉，这是老北京火锅的标配。要是谁请客吃老北京火锅没有涮羊肉，要么是火锅不正宗，要么就是请客的人没诚意。

北京的铜锅涮有着百年的历史，铜锅底久涮不淡，肉久涮不老的特点，要想品尝一口原汁原味的涮肉，还是要吃传统的铜锅涮。老北京铜火锅采用的是无烟果木炭加热，炭火纯正，铜锅受热均匀，能让锅底一直保持恰好的沸腾，热气腾腾，能治愈一切的不开心，食者可围坐火锅一周，胜似热闹。

江浙火锅

江浙火锅大多以滋补为主，口味比较清淡，像菊花暖锅，一品锅，本地鸡窝，什锦暖锅，八生火锅，三鲜火锅等均属于江浙火锅系列。主要分布在沿海城市，相对其它火锅来说，江浙火锅传播较弱，弱到现在本地年轻人都没有吃过传统的江浙火锅，就拿上海的什锦暖锅来说，基本已经销声匿迹，甚至连上海本帮餐馆里也看不到其踪迹。

苏杭一带的菊花火锅，以鸡汤为底，取菊花花瓣撕成丝肉汤，和锅内其他食材一起透出一股清香味，吃起来别有一番滋味，菊花本身也有清肝明目的作用，对于现在的低头族很适合。

四川、北京、广东、贵州、云南的火锅最好吃。

1、四川

四川重庆火锅以其麻辣而著称，是中国最有名的火锅之一，成为了全国各地人们喜爱的美食。

在四川重庆火锅中，汤底通常是由花椒、干辣椒、姜蒜等香料制成，再加入牛油或猪油制成的汤底，让人一吃就会感到辣，但也非常开胃。在火锅中，还放入了各种食材，尤其以肥牛、羊肉、豆皮和带鱼等为最常见，丰富的食材选择和独特的调料组合，让四川重庆火锅成为了许多人心中的最爱。

2、北京

老北京涮羊肉火锅是北京地区的传统美食，以其清淡鲜美而受到了很多人的喜爱。在火锅中，将新鲜的羊肉片蘸上调料后，放入开水中烫熟，再配上芝麻酱、大蒜泥等调料一起食用，口感鲜美可口。最具特色的是，老北京涮羊肉火锅的汤底通常是清淡的鸡汤或牛骨汤，不会过于油腻和辣，让人吃完后感觉非常清爽。

3、广东

广东火锅以其清淡、简单而著称，主要是以生鲜海鲜为主，如虾、蟹、鱼等。广东火锅的汤底也相对清淡，通常由瘦肉、猪骨或鸡骨炖制而成。在火锅中，还可以加入各种新鲜的蔬菜和豆腐等植物性蛋白质食材，味道清淡但好吃。

4、贵州

贵州酸汤鱼火锅是贵州地区的传统美食，以其酸爽可口而著称。在火锅中，通常会将草鱼或其他淡水鱼与酸笋搭配在一起，加入麻辣调料制成汤底，使得汤底既有微酸又有微辣，并且带有鱼的清香。这种火锅汤底酸味不强，可以让人吃完后口感爽口，因此受到了很多人的喜爱。

5、云南

云南菌菇火锅以其新鲜、简单而著称，主要特点是以各种菌菇为主，包括木耳、金针菇、香菇等。在火锅中，这些新鲜的菌菇可以非常快速地烧熟，让人可以立刻品尝到它们的清香味道。云南菌菇火锅的汤底也相对清淡，通常由鸡汤或牛骨汤制成，口感柔和。