六大茶山普洱茶特点

1陈香味浓：六大茶山普洱茶因为历史悠久，制作工艺特别，所以在保存条件和年限的情况下，茶叶中的天生香气更加丰富和持久，尤其是陈年普洱茶，更能带出来特有的香味，令人陶醉。

2口感细腻：六大茶山普洱茶采用优质茶叶制作而成，制作经验和加工精细，使茶叶茶汤细滑而顺畅入口，口感非常细腻，让人体会到和谐而舒适的喝茶感受。

3滋味浓郁：六大茶山普洱茶汁浓味厚，口感浓郁，能够让人感受到茶叶中浓烈的茶香和肉桂、陈皮等的香味，具有特有的口感特点。

4香气独特：六大茶山普洱茶因生长于独特的环境中，茶叶所含的挥发油和芳香物质过多，加之发酵的特殊成分，使得六大茶山普洱茶表现出芳香独特而丰富。

5滋味持久：六大茶山普洱茶叶中所含有的茶多酚成分高，可保持茶汤色泽鲜明，滋味持久不衰。

6陈化效果好：从经典六大茶山普洱茶来看，其中有一些是属于发酵度比较高的，因此泡茶时产生的茶汤颜色更深，而醇香更丰富，长时存储更易熟成，更容易陈化，陈化后汤色油亮、滋味更为丰富、芳香持久。

1、茶叶的保质期一般是1~2年，陈茶叶可以看一下有没有变质，如果没有异味是可以喝的，也可以用来煮茶蛋，茶叶含有抗氧化物质以及多酚类物质、茶多酚等，具有防癌抗癌、清热去火、降低胆固醇、降血压的作用。

2、茶（学名：Camelliasinensis(L)OKtze），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

1、买新不买旧。茶叶是一个十分活泼的体系，从茶树生长开始直至进入饮者杯中，茶内含物的生物化学反应从未停止。而每个阶段都有其深刻的特征变化。制为成品茶之后，一些茶叶的感官品质随储存时间的延长而变差。这是因为这类茶叶在存放过程中，在光、热、水、气的作用下，一些酸类、酯类、醇类以及维生素类物质发生缓慢的氧化和缩合，形成了与茶叶品质无关的其他化合物，从而产生陈气、陈味和陈色。因此，消费者在选购时，应购买近期生产的茶叶，多购新茶，少购陈茶。

2、用眼看一看。茶叶在贮存过程中由于受到空气中氧气和光的作用，使得茶叶中的一些色素物质发生缓慢的自动分解。例如黄山毛峰新茶外形细嫩卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫；太平猴魁成品茶挺直，两段略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，色泽苍绿；六安瓜片的外形似瓜子形，自然平整，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗。若茶叶色发枯、发暗、发褐，则是陈茶；如果叶片上有明显的焦点、泡点（黑色或深酱色斑点）或叶边缘为焦点，说明该茶叶的制工不好。

3、用鼻闻一闻。绿茶的香气以清香、嫩香、板栗香为好，红茶以鲜甜香、花果香为好。陈茶由于香气物质的氧化和缓慢挥发，使茶叶由清香变得混浊，往往有一股难闻的陈气味（即平常所说的酯气味）。如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好茶。

4、用手捏一捏。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水率较高，不仅严重影响茶叶的色香味，而且使茶叶发霉变质。看新茶是否足干，只要取一二片茶叶，用手指稍微用力捏一捏，可捏成粉末状的是足干的茶叶；若捏不成粉末状则说明茶叶已经受潮，含水率较高，这种新茶易变质，不宜购买。

5、买前尝一尝。陈茶茶汤黄暗混浊，带有霉青味，入口涩苦无甘香；而新茶在汤色滋味上均比陈茶滋味更加鲜爽醇厚，汤色清澈鲜明。

越陈越香的茶有普洱茶，乌龙茶，黑茶。

1、普洱茶

万味归宗为普洱，不过要想存放老茶首先要选内质好的、成熟度高的茶叶，这样才经得起时间的考验，存放普洱茶的时候也要注意，必须要选择密封，湿度、温度适中的环境，避免也杂物一起摆放，不然会很容易吸收杂物的异味，从而破坏茶叶的韵味和韵香。

2、乌龙茶

乌龙茶的陈茶代表当属铁观音了，将铁观音茶叶每两年进行一次烘培，这样的茶叶喝起来后感觉挺棒的，所以喝一点陈年的铁观音茶是很舒服的。

3、黑茶

黑茶类的茶越陈越香，现已得到普遍爱老茶的人士认可，保持环境通风干燥是收藏和存放黑茶最重要的程序之一，因为黑茶是属深度发酵的茶，所以需要一定的湿度加速陈化也是必要的，不过湿度的温度要控制好，如果不小心因湿度过大，使茶因受潮而发霉生白毛。

茶

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。