在中国的版图上,甘肃像一柄玉如意镶嵌在神州大地上。东西一千余公里的跨度,使得这块西部土地上的风光变幻无穷,旖旎多姿,而其 美食 也是花样繁多,各具特色。
兰州牛肉面
如果从兰州走起,兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。据说兰州牛肉面的 历史 已有两百年,创始人是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精。兰州牛肉面特别讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”。毛细、三细、二细、二柱子、荞麦棱子、薄宽、大宽。将面条从大锅中捞到粗瓷大碗中,浇上用家传秘法熬制的牛肉汤,再撒上蒜苗和香菜,吃起来劲道滑爽,口鼻萦香。
兰州牛肉面
对于许多兰州人而言,大清早吃一碗牛肉面,那几乎是无法言表的享受。一碗面下肚,酣畅淋漓,每个毛孔都是舒畅的、欢喜的。相比那些门面大、装修档次高的牛肉面馆来讲,一些隐于街市之中,装修简单、面积狭小的小店的牛肉面味道可能更佳。生意好的牛肉面馆里,挤挤挨挨,连转个身的地方都没有,在这里,你会充分体会到人与人之间的平等,不管你是政府官员、市井小贩、高校教授,还是男人、女人、老人、孩子,大家都为了一个共同的目标走在了一起,挤在一张方桌周围,吸溜吸溜吃得满面红光、大汗淋漓。不光店里坐满了人,就连门口板凳上也坐满了人,甚至还有些人端着粗瓷大碗蹲在店门口,吃得头也不抬。
羊肉是甘肃的另一 美食 。甘肃东西跨度长,羊的品种就多样,羊肉的做法也就花样繁多,有手抓、冰抓、黄焖、开锅、烤肉等,而其中尤以临夏东乡的手抓羊肉最为出名。
手抓羊肉
临夏河州羊又称“栈羊”,曾是朝廷贡品,“栈罕赤髓羯羊肉”,历来出名。东乡族自治县山大沟深,干旱少雨,牧草富有营养,因而东乡羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻,含有丰富的蛋白质及多种微量元素。好客的东乡人,每逢佳节或宾客临门,手抓羊肉在宴席上是必不可少的。东乡手抓是将现宰羯羊羔整只煮就,或将整只羊卸成前胛、后胛、胸衩、背子、肋巴、尾巴骨等六大件,置入大锅内加调料煮炖,煮熟后将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状,热腾腾地装盘就端到了餐桌上。食客们抓起煮得熟烂的肋条子肉,撕下,蘸着椒盐、辣椒油和醋,再就上新剥的蒜瓣儿,一口肉,一口蒜,那肉细嫩绵软,清香可口,没有膻味,吸溜一下就下了肚,堪称是肉中极品。
靖远羊羔肉
甘肃羊肉里比较好吃有名的还有白银靖远的羊羔肉。靖远县属黄河冲积盆地,境内气候凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、桔梗等数十种草药,山中水流潺潺,矿物富集,羊羔日食药草,夜饮矿泉,成就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。其独特的滩羊品种,独特的生长环境,加之独特的加工方法,使得靖远羊羔肉的鲜香味道和药膳滋补价值都显得独特出众。
从兰州向西就是古丝绸之路的黄金地段。沿着连绵起伏的祁连山脉一路走去,渐渐深入河西走廊的腹地,凉州、甘州、肃州、嘉峪关、瓜州、敦煌……天空瓦蓝,雪山迤逦,大地深沉,牛羊成群。
三套车
在中国 旅游 标志的天马故乡武威,也就是古凉州,最令人称奇的是它的早餐标配“三套车”,“三套车”之于凉州人相当于广州人的早茶,缺一不可,少一样便不完美:一大碗凉州饧面,配一盘经特殊烹调工艺制成的腊肉。吃过后,喝一杯由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶茶叶加水熬制而成的色泽浓艳的冰糖红枣茯茶,那种感觉真是惬意。
张掖小饭
酒泉的鸡汤糊锅
敦煌驴肉黄面
从凉州出发沿着古丝绸之路一路向西,接着就可以先后吃到金昌的铁板羊肉,张掖小饭、炒炮仗,酒泉的鸡汤糊锅,嘉峪关的烤羊肉、鲜香可口的清泉羊肉,以及闻名不如见面的敦煌驴肉黄面、羊肉合汁……每个小吃后面都能讲出长长一串故事。
羊肉垫卷子
面和肉的和谐搭配也在甘肃 美食 中有突出的表现,永昌羊肉垫卷子就是代表。永昌有大黄山,山上有百草,永昌羊在大黄山吃的是中草药,喝的是祁连山的雪水,所以这里的羊肉不膻气。公元119年,汉武帝漠北之战之前,这里是匈奴领地,水美草肥,这里的羊自古肥美。“漠北之战”后,中原人迁徙至此,带来农耕文化,但同时游牧文明在这里也得以继承和发扬,包括遗留下来的饮食文化。羊肉垫卷子是把羊肉预先爆炒,只放姜、花椒、葱三种调料,尽量保持羊肉的原味鲜美。然后用当地小麦面粉和成面,像擀面条一样擀成很薄的面皮,面皮上再涂抹清油,卷成卷子,切成一寸见方的小卷子,再把这些小卷子“垫”在爆炒添水后的羊肉上,盖上盖子,小火焖上半小时后就出锅了。这样的做法,面食因沾染了肉的香而变得无比美味,肉也因了面食的存在而显得不那么油腻,吃起来口味很特别。
嘉峪关烤肉
嘉峪关的烤羊肉,常常被戏说为:除了羊毛不烤,可以吃到羊身上的任何部位。嘉峪关烤肉虽源自于新疆,却又自成一派。新疆烤肉肉块大,所以多用熟肉烤制,一般人最多吃两串就饱了。而嘉峪关烤肉直接以新鲜羊肉切小块烤成,吃起来更加精致鲜美。用铁扦穿成的肉串在火红的炭火上下翻飞,不断被烤肉师傅佐以孜然、辣椒面、椒盐等各种调料,一边在炭火的炙烤中嗞嗞作响,一边随着升腾的烟火散发出诱人的香味。五花肉、羊肚子、羊排、羊蹄、羊筋不断下肚……一串、两串、一把、两把……运气好的话,还能吃上数量极少全凭运气获得的烤羊皮。再配上一杯冰冰的果啤、啤酒或是当地人特制的杏皮水,味道真是好极了。
到了敦煌,烤羊肉则不再用铁扦串起,而是以生长在戈壁滩上的红柳的枝条替代,当植物和肉类相遇,则成就了另一番 美食 邂逅。
河西走廊天高地阔,荒漠、戈壁等地理环境更容易让人生发出一股冲天的豪壮之情,让人变得心胸开阔豁达。这里的人大口吃肉,大杯喝酒,不扭捏,不作态,自有浑然天成的朴实和厚重,可以与之称兄道弟,坦诚相对。
想象一下,在某个闪耀着星星的夏日夜晚,或是飘着纷纷白雪的寂静冬夜,抑或是落叶翻飞的秋季黄昏,约三五好友在某一烤羊肉摊前坐定,就着跳跃的炉火,听虫鸣声声,享秋叶静美,或看雪落无声,一串一串的烤肉入口,一杯一杯的啤酒下肚,一句一句的知心话随着夜色倾吐出来,一天的疲劳不知不觉渐渐散尽,心中的不快郁闷一扫而光,这样的感觉说不出有多美好、多惬意!
我真的超喜欢三亚
三亚的海、三亚的阳光、三亚的岛屿、三亚的 美食 …
三亚的一切都让人沉迷,对三亚的喜欢最直接的表达就是我已经去了N次了
有朋友总以为三亚高消费、去不起,但,我想说,你们误会了!三亚其实有很多很多免费又好看的景点,所以,我来告诉大家三亚旅行值得打卡的十个小众又免费景点,还有超好吃的 美食 推荐,快收藏起来吧~
关于作者
食色公子, 旅游 博主丨 美食 自媒体丨酒店体验师
微博@我是食色公子,公众号:lvtushise,每一次的旅行都想与你同在。
椰子洲岛的风景美得令人惊艳,但它是一个位于海棠湾非常少人知道的海岛,如果没有熟人带的话,基本进不去的。
我们入住的民宿在椰子洲岛附近,民宿老板带我们上岛。目前上岛没有正式渠道,我们是坐当地渔民的渔船上去的。从码头到椰子洲岛,船行十几分钟即可。
岛上还未开发,风景很原始,椰林成片。在阳光下,椰林似乎熠熠生辉,随着海风吹过,椰林树影婆娑。蓝天、白云,阳光、沙滩,大海、椰林,构成了一幅美到极致的景象,仿佛是不为人知的小众秘境。
还有一些椰子树长在了 水里 ,此刻,脱掉鞋子,走到椰子树下的水里 ,感受一下树根的脉络吧。在这里戏水、玩沙,或者什么都不做,就静静地眺望着远方,心情真的超级好。
这里还有渔民在打鱼,他们拉着网在海里吆喝着赶鱼进网,有时候也在岸边补着渔网,这时候,可以跟渔民聊聊天,了解一下当地渔民捕鱼的技巧。
整个椰林中,一棵棵椰子树错落有致地生长着,仿佛高耸入云。椰林中还落满了椰子,大大小小的椰子散落在地上,有些已经干枯腐烂,却给椰林增添了更原始的味道。
TIPS
门票:0元
用时参考:半天
注意事项:
1、岛上未开发很原始,无需门票;
2、上岛拍照记得穿纯色的裙子;
3、虫蛇较多,千万不要乱走,记得带上蚊虫水。
从三亚市区打车过来,40分钟左右即可到达这个蓝白小镇——天涯镇。白色的房子、蓝色的窗户门扉、充满童真的壁画、门前屋后的花花草草,宛如一个童话世界。
镇上的所有房子都是白色,门扉和格窗都刷上了蓝色,门前屋后都有许多花花草草,三三两两的电动车停在路边,偶尔有居民骑着车经过,整个小镇非常清新、温暖,这里被称为三亚的圣托尼里。
走在蓝白的小镇上,或驻目于花草前,或回望于转角处,或走过粉色的门扉前,随手一拍都是非常好看的照片。在这里,沿着街道慢慢闲逛,可能在转角邂逅一只小狗,也可能在街边偶遇衣服涂鸦,闲适而宁静。
沿着街道往里走,每一条街道走到尽头就能看见大海。沙滩边有很多客栈、餐厅,找一个临海而建的餐厅,安静坐着,看远处海浪翻卷,听海风拂过发间时的温柔呢喃,感受着时光的慢慢流淌,太舒服、太惬意了。
沙滩上堆放着渔民们出海捕鱼的小渔船,毫无规则地错落堆放着,却有一种特别的美感。这时,不妨坐在渔船上拍个照吧~斑驳的渔船、灰蓝的天空、翻腾的海浪,有一种让人沉静的美感,那是时光的沉淀。
TIPS
门票:0元
开放时间:全天
用时参考:2-3小时
公交:16路、21路、25路在天涯镇下车
打车/自驾:定位天涯镇小学即可
小东海有优质的海水和沙滩,宽广的珊瑚礁平台,使它成为了三亚潜水的最佳地点,但我们此次前来,不是为了潜水,而是为了那一个充满了地中海风情的摄影基地。
小东海摄影基地这里,有非常多的场景,除了地中海风情的建筑,还会有红色电话亭、粉色茅草屋、 罗马 柱、 汽车 、无边泳池、高尔夫球场等场景可以选择,可拍摄的元素比较多也比较专业,是一个很好地出片地点,简直是随手拍都很赞,所以在这边,会有很多新人来拍摄婚纱照。
这么美的场景,我当然不会错过啦,和朋友忍不住一直拍拍拍。虽然天气不太好,但还是收获了很多很好看的片子呀。
我最喜欢的还是那片黑黑的布满珊瑚礁的滩涂,这里不同于别的海湾,这里没有细腻的沙滩,有很多奇形怪状的礁石滩,有一种难言的美。礁石里面有许多寄居蟹、小鱼贝、小鲍鱼、海星等小动物,在岸边,更是可以捡到很多很美的珊瑚石,非常适合喜欢安静的旅行者。
TIPS
门票:0元
开放时间:全天
用时参考:2-3小时
小建议:尽量早点去,避开婚纱摄影团队,能拍出很美的照片。
走进半山半岛,第一时间去的就是欧式教堂和欧式风情街,纯正的欧式元素建筑,充满了异域风情建筑。走在街区里,欧式建筑林立,圆弧窗、精美的浮雕、鲜明的色彩…这一切,都让人仿若置身于 欧洲 的街头。行走于街头上,看着金色的阳光洒在色彩明亮的建筑上,明媚而温暖。
街头路边,还有很多很适合拍照的元素,红色的小巴士、黄绿色的小 汽车 、红色的电话亭、墨绿色的路灯…随便一拍,都很好看,真的宛如是在欧洲街头。
街边的一些欧式元素真的是太好拍照了,无论是红色的电话亭还是绿色的邮筒,都和这充满异域风情的建筑很搭,随便一站或者一走,拍出来就是假装在国外的照片。而且整个街区人很少,我们在里面拍了一个多小时都没见什么人,也不用担心路人入镜,超赞。
Tips
门票:0元
用时参考:半天
地址:三亚市大东海鹿岭路27号(鹿回头公园旁)
小建议:建议早上九点前过去,这样比较少人,可以避开拍婚纱的团队
曾经有人说,去三亚一定要去椰梦长廊看一次日落,不然会抱憾终身。
下了车,还没走到海边,透过椰林就看到了那唯美浪漫的落日,温暖的黄紫色光芒把整个海滩笼罩,朵朵灿烂耀眼的云在空中。
走在沙滩上,吹着傍晚的海风,看着太阳缓缓地接近海平面,近处、远处,海里、天上,甚至是每一个人每一张笑脸,都带着温暖的色彩。
这橘**的暖暖光晕在我身边停留,让我感觉好像可以把这份温暖拢在怀里,感到黄昏特有的静谧和安静。沙滩的人不少,大家都沉浸在这绝美的落日中,静静享受这一刻的美好。
这绝美的落日,像是一幅会流动的画,流动是最美的色彩;像是一曲优美的歌,演唱的是最动人的温暖。
TIPS
门票:0元
用时参考:2-3小时
交通:
1、乘坐6路、21路、103路在“ 三亚湾路”站下车;
2、乘坐8路、24路、25路、26路、27路、30路、 旅游 专线等在“绿海田园小区”站下车;
3、打车直接定位椰梦长廊即可。
我很喜欢逛市场,无论是菜市场还是夜市,我觉得,市场是一个最能反映当地生活气息的一个地方,无论是生活习惯、特色产品,都可以在市场上找到。给你推荐一个当地人才知道的夜市——林旺夜市,游客很少,基本都是当地人,特别热闹特别接地气。
夜幕降临,每个摊子前都热闹了起来,老板忙碌的身影,食客交谈的声音,食物烹调时的滋滋声,这一切声音交织在一起,格外热闹,也格外具有生活气息。在夜市上,到处充斥着烟火气、食物的香气,各色各样的小摊、各色各样的话语、各色各样的食物,眼花缭乱又热闹非凡。
清补凉、水果炒冰是逛夜市必吃,清补凉料hin足,椰奶香味浓郁;炒冰水果可以自行选择哦。还有各类小吃:麻辣烫、臭豆腐、鸡蛋仔等等各种小吃,此刻只恨自己胃口太小!
小吃夜市后方的大排档,牛杂煲、 海南 菜、糟粕醋火锅…各类海南特色菜和各地特色 美食 ,现场基本座无虚席,一片人声鼎沸,这吵吵闹闹的正是最诱人的人间烟火气呀。一定要早点去哟,去晚了估计要的等位。
除小吃,夜市上还有卖衣服的摊子,主要是一些沙滩主题的衣服,可以去淘一淘,说不定会有惊喜哦 夜市上很适合拍人像,在各种霓虹灯牌的映衬下,有一种上世纪80年代的感觉。
TIPS
门票:0元
开放时间:全天 (建议晚上6点以后去)
用时参考:2-3小时
地址: 三亚市海棠湾镇林旺大道
注意:去往夜市的林旺大道在修路,路况不是很好,要注意安全
吉阳区鸿港农贸市场,这里热带水果“网红”打卡地,水果又多又便宜,作为一个吃货,怎么能错过!
来到这里,第一时间直奔水果摊位!随处可见的整齐排列的水果,店铺粉色的小凳子,来来往往的顾客,一切都是那么热闹,那么温暖,那么独具烟火气。芒果、菠萝、椰子、木瓜、香蕉…每一样都散发着诱人的甜香。
这里是 三亚 最大的水果批发市场,这里熙熙攘攘,让人目不暇接,当你走到高处往下看,你会发现,下面是密密麻麻摆放得整整齐齐的水果摊位。各种颜色的水果整齐摆放着,一个个小摊位一排排排列着,期间客人来来往往,非常热闹。
这里的摊主一般都很好说话,买之前询问很多问题他们都会仔细解答,还会让顾客品尝水果。但是要注意,批发水果的摊位在下午5点半左右就收摊了,去买水果要早点,不然固定摊位的会比较贵。
TIPS
门票:0元
开放时间:全天
用时参考:2-3小时
蓝天白云下是延绵的青山,青山脚下是泛着涟漪的水面,一条水渠从远处流经脚下,走近还能听到潺潺流水声,这就是六盘村。
路边生长着各色的野花,随处扎进一丛野花中,闭眼抬头,感受阳光打在脸上的暖意,细闻微风带到鼻尖的花香,倾听远处传来的阵阵鸟鸣,这一切都使我抛开心中的繁杂,尽情欣赏。
最美的便是那一片稻田,宛如宫崎骏动画般的美景,蓝天中飘着几白云,低垂着仿佛触手可及,低矮而连绵不断的青山在天空下伸展,青山脚下是随风摇曳的椰树,一大片金色的稻田从远处延绵至脚下,如梦如幻,极致的美好。
一条小路刚好横穿于稻 田中 ,我忍不住跑上小路,跑进那一大片金色的稻田里。在稻田里肆意奔跑,暖洋洋的阳光洒在身上洒在每一个稻穗上,带着稻香的暖风吹起裙摆拂过发丝,无比的惬意。
跑累了,停下来或者蹲下来,看着稻穗成熟后沉甸甸的喜悦,细闻清风带来的清甜稻香,倾听稻穗间沙沙的声音,这一切,仿佛让我回到小时候,找回那最童真的童趣。
TIPS
门票:0元
游玩时间:2-3小时
地址: 三亚 市吉阳区六盘村
注意事项:
1、稻田具有季节性,想去看稻田记得提前问好有没有成熟;
2、田间蚊虫较多,一定要带好防蚊水,不要在草地田间逗留太久。
如果说,白天的三亚是热烈的、温暖的,那么,晚上的三亚则是温柔的、多情的。随着夜幕降临,灯光次第亮起,三亚逐渐进入温柔的夜晚,此时,来情人桥走一走,可以感受到三亚夜晚的魅力。
刚走到桥头,就听到阵阵温柔动听的歌声,原来是有乐队在表演。我们印象中,街头乐队都是年轻人,但是让人惊奇的是,这个乐队里面还有一个老爷爷,看来,无论是年轻人还是老年人,在三亚都可以尽情做自己喜欢的事情,我想,这也是三亚最动人的地方。
伴随着动听的歌声,慢慢走上桥,看三亚河两岸的璀璨灯火。两岸楼房林立,每个窗口透出的温暖灯光汇聚成撩人的暖流,倒映在河面上,使得河面也成了多彩的、温暖的。
走累了,随便找一处地方坐下来,看灯光灿烂行人悠悠,感受着微风吹过脸颊的凉爽,耳边还隐约传来乐队演唱的音乐声,整个人都放松下来,生活中的疲惫都消失不见了,只剩下满心的宁静和温柔。
Tips
门票:0元
游玩时间:1-2小时
第一市场,在这里还可以品尝到好多 海南 的特色小吃,如海南粉、椰奶清补凉等。而且,除了集贸市场,周边的商业街,晚上的夜市街都非常值得一逛,在这里,可以淘到很多有意思的小玩意儿,还可以体验当地人最真实的生活。
说实话,第一市场里最非常吸引我的是各种水果和海鲜了, 这里的热带水果确实比较便宜,关键是味道超好。另外,海鲜是这里的特色,毕竟这里是三亚最大的海鲜交易市场。
但是,这里的夜市才是我最喜欢的,随着夜幕降临,摆摊的摊主开始出现在外面的道路上,感觉不一会儿,外面的马路上就已经摆满了各种各样的摊位,行人也开始多起来,白天还车水马龙的马路瞬间变身为一条热热闹闹的夜市街。
衣服、饰品、小吃、包包、手工品、纪念品……各种各样的东西都要,只要你慢慢淘,总会找到自己想要的。还是那句话,买东西的时候要注意货比三家,还记得要讲价哦。
TIPS
门票:0元
用时参考:2-3小时
开放时间:全天 (夜市街是晚上6点以后)
交通:乘坐1路、 10路、16路、2路、7路内环、7路外环、8路、12路、22路在一市场路口站下
每次去三亚都必须吃海鲜,但是,这么多海鲜店,怎么选?林姐香味海鲜,这是一家本地人给我们推荐的三亚口碑店铺,已经开了23年的老店了非常火爆,明星都特地去他们家吃,这次我们也来尝一尝~
餐厅门口就有海鲜售卖,价格明码标价,非常划算,可以自己挑选喜欢的海鲜,加工的口味也可以自己选择哦。
蒜蓉蒸波士顿龙虾,吃海鲜怎么能没有龙虾!蒜蓉蒸是非常棒的做法,浓郁的蒜香味和鲜甜紧致的龙虾肉融合得恰到好处,太美味了!
贵妃笑品虾,这是餐厅的独家创意菜,摆盘非常美,一上来就很诱人,吃起来外酥里鲜,里面的口感很丰富。
辣炒黑口螺,黑口螺处理得非常干净,经过炒制,香辣的酱汁包裹着螺肉,吃起来香辣浓郁,一口一个非常过瘾!
蒜蓉蒸生蚝,我一直觉得,蒜蓉+生蚝是无敌的人间美味,蒜蓉的辛香和生蚝的肥美完美融合,吃在嘴里,美味仿佛在口腔中炸开!
清蒸石斑,简直是我每次吃海鲜的必点,清蒸的做法保留了鱼本身的鲜甜,葱丝在热油的激发下散发出独特的香味,蘸着酱汁吃的鱼肉太鲜了。
里面还有很多好吃的,如蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸石斑鱼、椰子饭等等,等你一一来品尝,保证你吃了一次还想下一次!店里的服务非常棒,离店5公里内都可以接送!店员非常热情,时不时帮忙换骨碟,中途怕我们的鱼冷,还帮忙拿去复蒸了,疯狂打call!
林姐香味海鲜(海棠湾店)
地址:三亚海棠区凤塘路与海棠北路交叉口西行1000米
营业:10:00-23:30
去三亚,吃多了海鲜,是不是想吃点不一样的?试试这家由豆腐造就的 养生 餐吧。一块豆腐,店如其名,这是一家靠豆腐得人心的 养生 菜,店内的大部分菜肴都是由豆腐做成的,但是每一都菜都有不一样的风味。
餐厅是中式风格,一走进门,就看到大红灯笼、雕花格窗这些中式元素,店员们也是身着汉服,很是典雅。晚餐时候,还有厨师 在现场进行演唱,超级好听!刚开始我们都以为是专业驻唱歌手!
石磨一块豆腐是餐厅的招牌菜,几乎是每桌必点。一整块豆腐看着不是很诱人,但是味道很惊艳,浓浓的豆香味,吃起来还有豆子的微甜,还提供鲜、咸、辣三种蘸料,可按需蘸取。
椰香花卷,把花卷做得跟雪山一样漂亮,撒玫瑰的环节超美,液氮玫瑰花用手轻拍,细碎的花瓣瞬间如雨下,太美了。吃起来很香甜,还有椰香和玫瑰香。
榴芒鸡,一道非常有创意的菜,榴莲和芒果混合的酱汁,配合着刚炸酥的鸡肉上,香脆可口,味道融合得恰到好处。
老妈拌菜,一听就很亲切的一道菜,吃起来很有妈妈的味道,酸酸辣辣的口感很开胃。
养生 豆浆。这个豆浆放在食盒里,仪式感 ,还有燕麦、果干等配料,豆浆跟以前喝的不一样,口感很顺滑,非常清香。
店里面还有豆腐做成的冰淇淋,观看外面根本猜不猜它是豆腐做成的,吃起来既有冰淇淋的顺滑香甜,还有一丝丝豆香,非常棒!
一块豆腐概念 养生 私房菜(三亚湾店)
地址:三亚友谊路与外贸路交叉路口西北角擎天半岛对面
去三亚一定要吃海南菜,在哪里吃正宗的海南菜呢?琼乡阁海南菜餐厅必须是第一选择。我来了多少次三亚,就来这家店吃了多少次,可见它的美味。
店里的装修风格是十分清新的田园风,而且随处可见的绿色植物让人整个心情都变好了,大面积的白墙上挂着简约的画,桌、椅、餐具都是让人赏心悦目的小清新配色,十分悦目。不得不说,在这么好的环境下吃饭,感觉食物也更加美味了几分。
我太喜欢这道海鲜糟粕醋了,这是海南菜的特色代表,选用传统手法制作的糟粕醋,里面配料超丰富,加入各式各样的海鲜,还有海菜海带等蔬菜,汤底喝起来酸辣开胃,海鲜和蔬菜吸足了汤汁,酸辣鲜美。
海南香芹爆炒黄牛肉,第一次吃到这么好吃的牛肉!黄牛肉细嫩鲜美,香芹爽脆清甜,口感非常好!
阿婆手工豆腐,外面一层皮比较有韧性,里面却是软嫩的豆腐,豆香味十足,配上特制的酱汁,每一口都有阿婆手工的温暖。
孜然东山羊小排,羊小排外酥里嫩,肉质十分紧实却不干柴,咬一口,能感受到羊肉里丰盈的肉汁,而且没有羊膻味,吃完一块忍不住接着下一块。
海南金堆,我第一次见到这么大得!一上桌,这个大大的球形就吸引了旁边食客的目光,哈哈哈,吃起来酥脆中带着糯米的香糯,非常好吃,这么大个我和朋友两个人就把它吃完了。
桂花芒果卷,每次必点,外皮爽滑细腻,里面是香甜的芒果肉,一口下去太满足了。
芒果汁建议大家喝一下,芒果鲜榨的果汁,果香味很浓郁,喝起来香甜无比。
要注意的是,这家店下午2:00-5:00之间是休息时间,去之前注意看时间哦。
琼乡阁海南菜餐厅(三亚湾店)
地址:三亚市机场路8号
营业:11:00-14:00,17:00-22:00
在三亚,发现了一家好看又好吃的店,店的外观是一座天蓝色的小院子,很美。这家店的主打菜品是特制螃蟹,有很多不同口味的螃蟹,爱吃蟹的朋友一定要来!除了蟹,他们家还有很多好看又好吃的菜
这家店的整体装修风格别具匠心,文艺复古的风格,色调以墨绿色为主,有一种优雅的法式风情,我超喜欢。
菜品既然主打螃蟹,那我们肯定要尝一尝。我们选择的是辣椒炒蟹,清甜的蟹肉遇上辣椒的火辣,味道很独特,还搭配着面包,面包片蘸上炒蟹的酱汁,超香!
一定要吃当地很有特色的定安黑猪蛋黄粽子,别看粽子小小个,里面馅料超足!蛋黄和猪肉馅儿,糯米咸香软糯,味道十足!
捞叶虾饼,摆盘非常精致,让人一看就食欲满满。外层是香酥的捞叶,里面是鲜嫩的虾肉,一口一个,香酥鲜嫩,非常过瘾
麻辣生捞红鲷鱼,这道菜一听到的时候就很有食欲,里面是很多种食材混合在一起,吃起来麻辣鲜香,口感丰富又开胃,一吃就停不下来。
这家餐厅真的是将颜值进行到底,一道炒红薯叶看起来也很美,吃起来很不错。
他们家的甜品和饮品也都很不错,推荐榴莲千层,榴莲果肉满满;饮品推荐牛奶木瓜,浓浓的木瓜甜香
大悦洋·锵锵蟹
地址:三亚市天涯区中海路3号海角院子
营业:11:30-21:30
在三亚 ,除了海鲜和海南菜,另一个让我心心念念要去吃的就是椰子鸡了,当地朋友推荐我们来小院椰子鸡。
小院椰子鸡藏在海角院子里,开放式庭院,庭院里环境很棒,还有人造的小桥流水,非常有意境感,我们是晚上来,在灯光下,庭院更有氛围了。
锅底是非常经典的 3个椰子+1瓶矿泉水,服务员都是当场开椰子,然后把椰汁倒进锅里,真材实料看得见,锅底不仅有椰肉,还有马蹄、红枣等,整个汤底很清甜,记得先喝汤哦
文昌鸡是吃椰子鸡必备,采用散养的文昌鸡,汤底煮开了以后,倒入鸡肉煮上三分钟就可以吃了,鸡肉很新鲜,皮薄肉厚,肉质细嫩,还带有一股椰香味,非常好吃。
海岛大圆贝,非常新鲜,放到锅里煮一会儿即可,扇贝肉质带着海鲜特有的鲜甜,每一口都是大海的鲜味。
手打虾滑是吃椰子鸡的必点,手工打的Q弹滑嫩的虾滑,配上他们的特制酱汁,非常好吃。
另外推荐海南香芋,香香糯糯的香芋,入口绵软细腻,喜欢香芋的朋友不要错过哦
大悦洋·小院椰子鸡
地址:三亚市天涯区中海路3号海角院子
营业:11:00-22:00
温暖的阳光,碧蓝的大海,温柔的涛声,盎然的雨林,还有海鲜、椰子鸡、 海南菜等各种 美食 。
三亚的一切都非常美好,快点约上家人朋友,开启三亚的吃吃喝喝玩玩乐乐之旅吧~
昨日(10月15日)由欢娱影视出品,芒果tv、知和影视联合出品,将于芒果TV、湖南卫视双平台播出,于正担任总制片人,王牧昀执导,许凯、吴谨言、王一哲领衔主演的古装美食剧《尚食》在横店开机。此次也是吴谨言与许凯继2018年全球爆款剧作《延禧攻略》后再度合作,开机仪式上吴谨言投喂许凯自制明朝汉堡,傅璎同框合体撒糖,现场气氛十分热烈,同时也在各大社交平台引发了不小的讨论热度。
许凯吴谨言傅璎cp再合体 明宫开启邂逅美食
开机仪式当天,许凯、吴谨言、王一哲等剧中主要演员悉数到达现场,《尚食》总制片人于正,联合出品方代表郑华平,东阳市副市长黄阳明均出席开机现场并致辞,表示对这部中华传统美食题材影视剧的期待。
总制片人于正在现场表示,《尚食》是今年投入最多的一部戏,并特别强调了在前期筹备中除了其他幕后制作,在关于美食方面要求很高,希望能通过《尚食》这部剧弘扬中国美食文化;芒果TV副总裁郑华平表示,希望《尚食》能够不只是一部大红的剧,而是能通过它把中华传统文化真正地推出去。
剧中的两位主演许凯、吴谨言阔别《延禧攻略》的傅璎cp后,此次终于回宫重逢开启另一段美食爱情故事,网友们对此也纷纷表示期待,十分期盼傅璎的遗憾在《尚食》中获得弥补;因此开机现场最为吸睛的便是剧中两位男女主角的甜蜜互动,吴谨言现场化身俏厨娘制作超多层汉堡,扮演起外卖骑手和许凯上演一出送餐小短剧,最后两人同食一个自制汉堡,更是让现场气氛达到高潮。
大咖云集联袂实力主创 细细品尝百味人间
据悉,《尚食》幕后班底沿用《延禧攻略》《鬓边不是海棠红》原班人马,更是特别邀请到专业美食制作与拍摄团队,并将在剧中重点呈现600多种中华美食,每一环节都彰显着其欲打造精品古装美食剧的野心,相信这也将会是一部画面和故事同样精彩的影视作品。
《尚食》这部剧讲述的是大明永乐年间,少女姚子衿(吴谨言 饰)进宫入选为尚食局宫女,在深宫中不断成长并一路坚持对中华美食技艺的追求,结识友情并邂逅爱情,在和朱瞻基(许凯 饰)一波三折的感情故事中,展现出明朝三位杰出帝王的历史功绩与家庭生活,描绘出一座洋溢着浓郁亲情、友情、爱情,充满着人情味的美食紫禁城。
剧中除了一直备受关注的许凯、吴谨言这一对男女主演,其他开始崭露头角的火山姐何瑞贤、王楚然、张芷溪、张楠等新势力青年演员也同样引人期待;值得一提的是,王艳、刘敏、于荣光、洪剑涛等实力大咖的加盟则让整体演员阵容更显强大。
实力主创团队的幕后制作加上重磅大咖加持的演员阵容,中华美食文化的魅力,其之所以能够源远流长的理由都将在这部剧中有所呈现,可以预见《尚食》将会是一部色、香、味俱全的古装美食佳作。
民以食为天,饮食文化是生活中最基本而又最重要的一部分。衣食住行,一日三餐与我们的身体素质和生活状态息息相关。出国后被亲人朋友问的最多的一句话就是:“你在那边吃得习惯吗?”吃得习惯意味着能吃饱,家里的亲人对远在异国的我们只有最简单的期望——吃好睡好身体好。
一、 邂逅喀麦隆当地美食
1、cocktail
马鲁阿地处撒哈拉沙漠以南,气候炎热,环境比较艰苦。即便如此,雅温得第二大学马鲁阿分院的老师们依旧年复一年地坚守在这一片炽热的土地上,用自己的热忱浇灌着阿非利加的汉语之花,为喀麦隆培养本土教师付出了心血。
2018年10月3日,马鲁阿分院全体教师一起欢送汉语专业的毕业生们顺利毕业走上汉语教学的工作岗位。学生们为了表达对中国老师的感激之情,特意做了当地的特色美食cocktail与大家一起分享。
Cocktail的食物包括木薯(manioc)、薄肉片(émincer)、烤肉(brochette)、蔬菜(ndole)、鱼肉(poisson)……这些当地美食里传承着中国教师对毕业生的浓浓祝福,也传递着本土学生对中国教师的深深感恩。
2、烤鱼
烤鱼是喀麦隆的一大特色美食,马鲁阿更有domayo专门的烤鱼一条街,一条2500西法的烤鱼能够吃得饱饱的,当烤焦的鱼盖着生菜沙拉流着浓汁飘着香味端到你面前时,你定会忍不住大快朵颐……
我和小伙伴会去固定的一家烤鱼摊吃烤鱼,烤鱼的是一位年近花甲的madame,每次我们三五成群地朝着她的烤鱼摊走去时,她会热情地招手,大笑着跟我们打招呼,有时候还带着她两岁的孙女。小姑娘刚学会走路,走起路来摇摇晃晃的,刚开始见到我时十分认生,大大的眼睛讪讪地盯着我,去了几次后熟悉起来了,她就围在我旁边,时不时地对你露出灿烂的微笑……
3、克里比虾
2019年2月的春节,我们去了一趟克里比沙滩,深入土著部落,探索丛林奥秘。
在大自然最美的海洋边放松心情,体验惬意。 海边的风咸咸地吹过来,沙滩上流动着金色的阳光,远方的波浪一圈一圈地翻滚卷动着,我们坐在茅草搭成的亭子里,等待着海鲜大餐。同事们三五成群地打开了话匣子,聊聊这半年的工作,侃侃最近的生活,谈笑风生中,一盘又一盘的特色秘制虾上菜了,大家满足而满意地犒劳着自己,肯定彼此,感恩生活。
二、 “自己动手创意无限”的中国美食
1、 花样早餐中的自豪感
“一日之计在于晨”告诉我们早晨的时间很宝贵,所以早晨的第一顿饭也应该吃得精致和讲究。
在喀麦隆的两年中,我经常会绞尽脑汁地变着花样做各式各样的早餐,有饼干鸡蛋配牛奶,有红薯稀饭配果汁,有西红柿意面配香橙,也有土豆泥小米配木瓜…… 看着自己用心搭配设计的花样早餐和摆盘,恍惚中我仿佛看到自己和生活在跳舞,它告诉我:“生活本是虚无,其中的意义永远不是我给你的,而是你赋予我的……”我更相信,自己如何过好这一天,便能如何过好这一生!
2、 营养下午茶中的幸福感
每天下午睡完午觉起床的时候总会觉得心里空荡荡的,那种感觉就好像时间在马不停蹄地走而你却停滞不前地定格了。每当这时,我会泡上银耳、枸杞、绿豆或红豆,煮上一碗香甜可口的银耳莲子羹或清爽怡人的绿豆沙或口齿留香的红豆沙,在芳香四溢的缕缕蒸气中,我会铺开瑜伽垫,做上一个小时的运动……
蔡元培说“人的健全,不但靠饮食,尤靠运动”,Keep运动软件的首页赫然写着“自律给我自由”,喜欢热爱生活带给自己的幸福,享受自律带给自己的自由。
3、 包饺子过节的仪式感
要说在国外最想念的国内美食是什么?那可非饺子莫属了。我对饺子最温馨的记忆便是春节时全家人围坐在厨房里包饺子的场景,老爸和面,奶奶擀皮儿,老妈捻起饺子皮,挑了馅儿,双手一掐一捏,一个个挺着圆鼓鼓肚皮的饺子童子军就威武地立在了桌子上。饺子下了锅,蘸上自制的酱料,一口一个,汤汁灌得满嘴,回味无穷!
我曾和小伙伴自己动手剁馅儿、发面儿、擀皮儿,在悠扬的音乐声中大家围坐在一起包饺子,用中国的美食过中国的节气,在陌生的国度用这样的仪式表达着自己对故乡的思念。
三、结束语
一位常驻新西兰的华人朋友曾说:“对中国人来说,食物代表了家、妈妈和根,食物带来回忆。”我想,在异国他乡,每个人都会朝思暮想千里之外的故土,更是对家乡的食物魂牵梦萦,那是我们的根。
人是喜新厌旧的,总能找到些新鲜玩意儿,世界各地每个地方都有它自己独特的文化和风景,适应与接受不一样的饮食文化是我们的必修课。
害怕孤独的人从来不敢停下脚步,只有忙起来,才会觉得充实。我就是一个害怕孤独的人,所以只要放假,我不是去书店看书,就是去旅行。
这几年蝴蝶谷炒得火热,看着网上那些千白只停树而栖的蝴蝶,我萌生了去蝴蝶谷游玩的念头。中秋节,我义无反顾地去了金平,但由于路途遥远,交通不便,我放弃了去蝴蝶谷,只在金平县城周边游玩。
金平县是红河州边六县之一,与越南接壤,这里依山傍水,雾气缭绕,气候温暖湿润,雨水充沛,街上随处可见穿着苗族、彝族、哈尼族、傣族服饰的人,据说金平县还有一种在深山里以游猎为生的少数民族“莽族”(现已归为布朗族)。
每年的秋分是当地哈尼族的新米节,哈尼族人杀猪宰羊,用丰盛的晚餐来庆祝丰收。在所有人期待的目光中,主人端出早上从田里收回来的稻谷蒸出来的米饭,清香顿时席卷全场,每个人都迫不及待地拿起筷子准备大快朵颐。
人人都知道元阳梯田,却很少听说金平梯田,其实金平的梯田也同样很美,只是没有被包装推广,所以鲜有人知。
中秋节前后是稻谷收获的最佳时间,公路边的梯田里一群朴实的农民顶着太阳劳作,女人割稻,男人打谷,小孩放牛,分工明确,令我惊喜的是当地人至今还沿用灌斗打谷。如果你早已忘记几十年前农民劳作的方式,想体验最原始的田园生活,不妨来这里。
说起花果山,大家脑海里浮现的肯定是《西游记》里孙悟空那座秀美、富饶的山,金平有个人工修建的花果山,十字路口往上走一段路便是。山上种了许多油茶树,还有十几颗火焰木,白色的油茶花中点缀着红色的火焰花,也是一幅绝美的画。爬到山顶,出了一身汗,山下的县城一览无余,坐在亭子下,让秋风肆意地吹在脸上和身上,顿时觉得神清气爽,精神百倍。
永平瀑布是距离金平县城四十分钟车程的一个瀑布,也是当地比较有名的瀑布之一。进入去瀑布入口的小路,周围除了大树和山石,还有一些在大城市闻所未闻,见所未见的草木,颇有进入原始森林的错觉。
看完瀑布,下来农家烤龙飞鱼和腊肉,就着凉拌黄瓜,那滋味,怎一个“香”字了得。
晚上回到城里,可以来一份滑嫩的罗非鱼火锅,也可以来一盘香菇馅和白菜馅各一半的勐拉小卷筒,至于傣味手抓饭嘛,要去者米或者勐拉才能吃到了。
小卷筒有点像广东肠粉,蘸水有酸甜和酸辣两种选择,薄透的米粉包裹着满满的馅料,看着就让人忍不住流口水呢。
痛痛快快地吃完晚餐,躺在床上欣赏这一天的美照,回忆旅途中的点点滴滴,不知不觉就到了睡觉时间,充实而有趣的一天就这样结束了。旅行不仅可以填满生命的空白,同时还开阔了眼界,何乐而不为呢?
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片 名: Tafelspitz
译 名: 味浓情更浓
导 演: ( Xaver Schwarzenberger )
主 演: ( Ed Brigadier) ( Fritz Eckhardt) ( Christiane Hörbiger) ( Nicolas Kwasniewski-Artajo) ( Lorraine Landry) ( Jan Niklas)
上 映: 1994年04月28日
剧情介绍:
一个带着梦想的会做一手好菜的女孩和与母亲赌气下离家出走,来到大城市当了厨师,在姻缘巧合下认识了自己的对于菜肴十分挑剔的老板,成就了一段美丽爱情故事。
我是小时候在正大剧场看到这部**的,处于对美食的本能热爱,加上精彩的剧情,和可爱的女主角Lili,让我对这部**几乎是一见倾情加念念不忘,可惜没看到结局。
说来这部片子真是培养了我对美食的憧憬啊,宫廷汤团,家庭蛋糕,(那时我家也就刚刚达到温饱吧),既有美食又有美丽的爱情,人生何求!记得Lili在那个庸俗的暴发户夫妇家里做饭,(那家吃的实在太没品了,微波玉米),当受到质疑时她说:当我的祖先在XX的宫廷里做XX道大餐的时候,你们的祖先还在美洲的原始丛林里啃玉米棒呢。(原话实在记不得了,德语我又听不懂)暴笑。
结局大团圆,两对夫妇同时举行婚礼(另一对自然是lili她爸妈),主持婚礼过程中那只狗一直在叫,神父超无奈的表情,最后大家翩翩起舞。有那么多赏心悦目的美食点缀的喜剧爱情故事果然很容易让人产生发自内心的满足感。
现在能记起的就只有女主角的一头短发,很多美味的菜肴,还有和很多灰姑娘的情节雷同的美满的爱情结局。当时,应该是十年前把,在那么萌动的时期,还没有关注欧美剧的时候能被这么一部影片吸引,主要源于它的轻松情节和美味口渴的佳肴把。
映像很深的就是女主角说的:在换一张床睡觉的第一晚上做的梦就是真的。她梦到:主管是她爸爸,结果真的那么戏剧化。后来每次我换了一地方睡我都会想起她的这句话,结果好像没有实现过呵呵。
其实生活中真的会有那么多巧合吗?爱上自己从未见过面的老板,和自己从未见过面的爸爸相认,如果生活有那么美满就好了。总之是一部好看的片子,很轻松。
这部剧讲述的是三个不同的现代女性在面对感情时候的态度,刘净作为一个美食博主,不仅对食物挑剔,就是对感情的话,也是一个追求完美的女人。而方欣虽然是一个拥有美貌的美妆主播,但是因为丈夫出轨,导致两人离婚,最后对感情产生了质疑。
而夏梦作为一个女强人,即便事业有成,但是因为小男友不如自己,还是自己的员工,因此两人感情破裂之后,夏梦邂逅了健身房的教练,由此两人展开了新的感情。
离婚之后的方欣因为对很多食物过敏,所以最后邂逅了一位面包店的老板。方欣遇到面包店老板之后,便对对方产生了兴趣,只不过因为对方是一个很腼腆的男孩子,所以方欣只能自己先表达了对对方的感情。
而刘净相亲之后,便遇到了住在自己楼上的导演,和导演在一起之后,因为导演支持刘净的事业,所以刘净最后自己开了一家餐厅。
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