邂逅相逢的同名菜谱

主料河蟹6只（约600克），大鱼头半边（约750克），小油菜100克，洋葱10克

调料盐10克，矿泉水高汤1500克（用矿泉水熬作的高汤），牛油20克，色拉油75克。 1、将河蟹中间断开；鱼头洗净去鳃后备用。

2、小油菜入沸水中大火氽5秒，捞出控水。

3、将沙锅烧至六成热，加入牛油小火熬化，入洋葱小火炒香，再入河蟹中火炒5分钟，煸出香味后放入鱼头、高汤大火烧开，改小火炖45分钟，用盐调味，将小油菜围边即可。 肉滑汤白，色泽鲜明。

蓝蟹（学名Callinectes sapidus），又名青蟹或美味优游蟹，甲壳类十足目(Decapoda)Callinectes属动物的统称。大西洋西岸常见的食用蟹，味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。头胸甲约75公分(3吋)长，15∼18公分宽，背面淡绿色，足淡蓝。两侧各伸出一大的尖刺，在大刺和眼之间又各有8根短刺。螯大，左右不等大。第5对足扁平，用于游泳。食动物屍体。产卵期，雌蟹腹部隆起，内具卵子，受精卵经两周孵出幼蟹，并在雌蟹上停留一短时期。

蓝蟹原产于由新斯科舍至阿根廷的西大西洋。它们被引进到日本及欧洲海域，也有在波罗的海、北海、地中海及黑海。

蓝蟹

蓝蟹的天敌包括鳗、石首鱼科、石头鱼、黄尾平口石首鱼、鳟鱼、一些鲨鱼、人类。蓝蟹是杂食性的，同时会吃植物及动物。蓝蟹一般会吃双壳纲、环节动物、小鱼、植物及任何可以吃的东西，如腐尸、其他蓝蟹及垃圾。

蓝蟹可以从其腹部来分辨雄性及雌性。雄蟹的围边长而窄，雌性的则阔及圆。

切萨皮克湾的蓝蟹会有季节性的迁徙。在交配后，雌蟹会迁徙到切萨皮克湾南部，将从雄蟹得来的精子令卵子受精。于11月或12月，雌蟹会排出卵子。幼体孵化后会在湾口漂浮4-5星期，幼蟹接着会回到湾内。

在北美洲东部的蓝蟹可以控制入侵的三叶真蟹数量。两种蟹的数量是负相关的，例如在切萨皮克湾充满蓝蟹的地方并没有三叶真蟹。

共6张

蓝蟹

摄食行为

蓝蟹在摄食一种玉黍螺（Littoraria irrorata）时，当蟹的壳宽与螺长之比（crab width：snail length）大于 6，效果最好；若这个比值太小，则蓝蟹在处理该食物时，效率大大降低（螺壳虽然受到损坏，但螺常能存活）。[1]

商业价值

切萨皮克湾充满了蓝蟹，是其重要的经济来源。于1993年，蓝蟹的渔获就价值1亿美元。但近年的数量却在下跌，于2000年就只有4500万美元的收获。

虽然蓝蟹是当地著名的食物，但却供不应求。大部份在马里兰州餐厅出售的蓝蟹都被运往北卡罗来纳州、路易斯安那州、佛罗里达州、阿拉巴马州、密西西比州及得克萨斯州，很多蟹饼都是以墨西哥及委内瑞拉等地方进口的蟹肉制成。

食用价值

蓝蟹平均有15%的肉质，有高含量的维生素B12。只要3安士的蟹肉就能提供全日所需的维生素。

1、梦见绿色螃蟹的吉凶指数

成功运佳，希望目的及财富名誉均可达成，唯因基础运劣，而招致家庭内之苦恼或不幸，且身心过劳，可能导致生病，其下属多争妒，使用此之人会因下属而苦不堪言。 吉多于凶

吉凶指数：86（仅供参考）

2、梦见绿色螃蟹的宜忌

「宜」宜仰卧起坐，宜笑对指责，宜相信未来。

「忌」忌签合同，忌围观，忌公开老照片。

3、梦见绿色螃蟹的预兆

梦见螃蟹 ，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。

梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦的几种疾病，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。

做生意的人梦见绿色螃蟹，代表进展慢且有阻碍亏损，转变为佳。

恋爱中的人梦见绿色螃蟹，说明双方同意。慎防坚持已见而闹翻。

梦见绿色螃蟹，按周易五行分析，财位在 西北方向 ，桃花位在 正西方向 ，幸运数字是 8 ，吉祥色彩是 橙色 ，开运食物是 豌豆 。

上学的人梦见绿色螃蟹，意味着文科口试成绩欠佳影响录取分数。

出行的人梦见绿色螃蟹，建议照原计划进行不必急。

梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手；

梦见绿色螃蟹 ，人缘相当的好，能得到他人的协助。有不错的异性缘、邂逅运，如果多外出露脸，就能多认识一些新对象！存款数字虽然往上攀升，但要心如止水才守得住钱！说服力佳，提出新的企划，会很容易过关。

本命年的人梦见绿色螃蟹，意味着水火小心，朋友之事少管，惹上官司连累受灾。

怀孕的人梦见绿色螃蟹，预示秋生为男，夏生为女。水火无情小心。

怀孕的人梦见绿色大蛇，预示生男，五月生女。慎防难产。

怀孕的人梦见绿色，生男，春季占生女。小心怪毒瘤。

做生意的人梦见绿色大蛇，代表财利得失不稳定，进退宜谨慎小心。

本命年的人梦见绿色尿，意味着顺其自然、听天由命、平安得财，少外出远行。

怀孕的人梦见绿色小青蛙，预示冬占生男，慎防流产。

恋爱中的人梦见绿色大蛇，说明性情难容，互相忍让婚姻可成。

女人梦见蛇，自己和孩子都会病倒。

做生意的人梦见绿色方巾，代表阻碍稍大，若能沟通能化解因境。

做生意的人梦见绿色尿，代表行案竞争，未能稳定，有盗宝之损失。

蝎子与螃蟹没有亲缘关系，蝎子是蝎目动物，螃蟹是腹胚亚目动物两者没有关系。

蝎子典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。陆地上最早的的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪(志留纪)。

螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

扩展资料

螃蟹生活习性：一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

-蝎子

-螃蟹