羋月传里的魏美人是甄嬛传中的妙音娘子吗

这两个角色性格和命运完全不同，扮演的演员也不是一个人。

魏美人

妙音娘子

魏美人的扮演者是何杜娟。

何杜娟，中国内地女演员。1987年5月18日出生于广东河源。毕业于北京**学院继续教育学院。

2010年，在电视**《大明嫔妃》系列中饰演女一号上官兰心，合作演员宋洋。 2011年，从“虞姬”全国海选中脱颖而出，参演**《王的盛宴》，饰演虞姬，搭档吴彦祖扮演的项羽。2012年，与李晨、张译合作，参演电视剧《好家伙》，饰演薛小家  。与徐佳、李乃文合作，参演电视剧《铁甲舰上的男人们》，饰演前川裕美  。

2013年，搭档刘烨，在谍战剧《红色通道》中饰演女一号宋雅茹 。与林保怡、陈龙合作，在谍战剧《北风寒》中饰演和子 。2014年，与陈小春、黄志忠、俞灏明合作，在电视剧《暴雨将至》中饰演许丽丽 。

妙音娘子的扮演者是崔漫莉。

崔漫莉，1988年2月3日出生于安徽省阜阳市界首。中国女演员、平面模特，毕业于北京**学院。

2008年与姚晨、孙红雷合作电视剧《潜伏》，开始正式踏上演艺之路。  2010年在电视剧《黎明之前》饰演谭忠恕的第二任秘书。并在穿越剧《宫锁心玉》饰演康熙妃嫔。 2011年因在宫廷剧《后宫甄嬛传》中饰演心狠手辣的余答应（妙音娘子）而被人所熟识。 2012年在电视剧《兰陵王》中饰演娄体大将军之女。2014年出演微**《邂逅·爱》。

唐宋诗词中，扬州是出镜率极高的城市之一。我识扬州，先由杜牧的"青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫"起始。后又自姜夔的《扬州慢》"淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里，尽荠麦青青⋯⋯"中，加深了对这座精巧别致江南小城的喜爱。此去经年间，亦曾十数次往来于这座"绿扬城郭"，探访淮东美景，寻味舌尖 美食 。并由此结缘众多同行友人，诗词唱和之余，共同品鉴淮扬经典菜品，每有收获，乐此不疲。

闻说"扬州宴"餐厅开张不久，即与同为"扬城一味"旗下的"趣园"餐厅，双双入选中国黑珍珠餐厅评选的"二钻"名录，占据江苏省仅有的三席之二，殊为不易。己亥春节，在古色古香、洋溢着浓厚江南文化气息的"扬州宴"餐厅，意外邂逅了其精心研制推出的"汪曾祺家宴"，令我这资深吃货的"汪粉"惊喜之中，大饱眼欲口福，思来犹有余香。

汪曾祺的家宴，为何会出现在扬州好客的主人替我解开了心结。呈奉此宴的主创者、淮扬菜传承人陈万庆大师，除是位铁杆的"汪粉"之外，亦是汪曾褀先生的高邮同乡，兼与汪老的后人过从甚密。前些日子，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿来扬州拍摄 美食 专题片《风味人间》时，曾由陈万庆引路，谒拜过高邮汪曾祺故居。复原部分汪曾祺书中所描述过的家乡小菜，多年来一直是陈万庆的夙愿。

原来如此。

说来扬州是最有资格复原汪曾祺家宴的地方。传统上，这里不仅是淮扬菜的中心发源地之一，中国饮食文化史上几部传世的经典著作，诸如袁子才的《随园食单》，李笠翁的《闲情偶寄》等无一不涉及扬州饮食。著名红学家冯其庸先生研究认为，《红楼梦》里许多精致菜肴，都是淮扬菜系，有一部分菜至今扬州还很风行。许多人误以为"满汉全席"源于宫廷，实事并非如此。其最早出自乾隆甲申年间李斗所著的《扬州画舫录》。据记载，"上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次⋯，所谓满汉席也。"此中还记有当时的扬州菜肴一百余款。由此可见，自新中国"开国第一宴"始，历来国宴菜品多以淮扬菜体系为主选，不无道理。

上世纪八十年代，扬州饮食界在冯其庸、王世襄、杨仁恺等著名文化学者的推动下，历经20年时间，研制恢复推出了"红楼宴"，一时风靡海内外文化艺术界和 美食 界。冯老时有诗赞曰："天下珍馐属扬州，三套鸭子烩鱼头。红楼昨夜开嘉宴，馋煞九州饕餮候。"陈万庆即是此中的重要参与者之一。

"红楼宴"无疑曾是达官贵胄的豪门盛宴，其奢华当不可避免。然汪曾祺家宴，乃普通文人之私厨小馔，定不会搞出什么大菜，必以寻常家乡小肴为主打，粗菜细做。这个定位，"扬州宴"的当家人拿捏精准。

家宴的程序颇有仪式感。菜单的题目定为《不过一碗人间烟火·汪曾祺家宴》。其中凉菜八味，分别呈现：煮蚕豆、咸菜小鱼、南乳虾、界首茶干、小萝卜、咸风鹅、梳衣黄瓜和卤味拼盘。另有一只精致果蔬提篮，红肥绿瘦，画龙点睛。

此中印象至深者，当属竹篮盛器中不起眼的咸菜小鱼。鱼是高邮湖出产的鳊鱼，经卤制风干，加入黄豆、绍酒同烧后，凉吃。鱼肉选取肚裆部位，吃口好，有韧劲，兼有鱼冻。糯香、酒香、鲜香交织，食来回味无穷，满口留芳。主持场面的万庆兄禁不住连声叫好，遂又叫添了一份。对于嘴巴天天与各色 美食 打交道的专业人士来说，此举超乎寻常。

界首茶干是高邮名产，清代曾为乾隆贡品。汪曾祺亦在著作中多有提及。茶干切成细丝与芫荽同拌，筋道爽口，是绝好的下酒小肴；南乳虾，用红腐乳汁兑白酒，醉呛高邮湖活虾；选用初春的小红丁萝卜，拍扁后用糖醋汁腌渍，红彤彤的可爱，脆生生的爽口。余之卤水扬州老鹅拼盘等，皆如艺术品般装盘，刀功一丝不苟，各传乡味，挑逗味蕾。扬州三把刀中的厨刀，果真非是浪得虚名。

凉菜用来开场热身，好比是丫环先行亮相报个幕。热菜才是主角儿，当是闺中群芳出场压台。其共推8款：高邮湖胖头鱼汤、传统淮扬软兜、蒜香蟹黄粉皮、咸肉烧冬笋、鸡汤煮小慈姑、小土豆烧牛腩、菜苔红烧肉丝和咸香肠蒸鳜鱼。

高邮湖胖头鱼汤率先打头阵。雪白似乳的汤中兼有胖鲢鱼头和Q软大鱼圆，火候老道，土腥味尽去，味极鲜。热炒陆续出炉，此中尤以蒜香蟹黄粉皮和鸡汤煮小慈姑两道，初次尝试，口留异香。

汪曾祺在《故乡的食物中》，屡次提及家乡的慈姑，并专门写有《咸菜慈姑汤》一文介绍。慈姑也做茨菇。汪曾祺家宴中的慈姑汤正是据此所研推。餐厅一角，硕大的砂锅中，咕咕咕的冒着热气，炖着一只老母鸡。选取吃口更佳的小慈姑，适时于鸡汤同煲。小慈姑的苦味散去，兼吸附了鸡汤的精华。再敲一只鸡蛋入锅，快速打成散花。一碗蛋花慈姑鸡汤下肚，后颈竟微微沁汗。此时，我记起了汪曾祺的老师沈从文先生对慈姑的评价："这个好！格比土豆高。"

说实话，原本"蒜香蟹黄粉皮"这道菜我是不想动筷的，我的目光一直盯着桌上那盘活色生香的淮扬软兜，此种口味和食材才是我的至爱。我不动声色的已夹了三四筷之多。此是淮扬菜系中最为经典之品，多选取上佳的黄鳝颈背肉，遵传统之法烹制而成。如果搁在平时，仅此一菜，再配上一碗白米饭，已然是黄金搭档，无上妙品了。

万庆兄笑着建议我不妨浅尝一下。这一试，便是"金风玉露一相逢，胜却人间无数。"此菜主料取材地产绿豆粉皮，辅料是高邮湖大闸蟹蟹黄和湖虾仁，佐以大蒜瓣于砂锅中同烧。粉皮软烂而保持其形，蟹香、虾香、蒜香完美浸入粉皮之中，入嘴如食热凉粉般嫩滑。其味之鲜，无以形容。惟有多食几匙，以彰其美。

点心是汪曾祺家宴的点晴之笔，名曰"荠菜大汤圆"，每碗一只。选取初春的嫩荠菜入馅，其鲜可鉴。是打耳光也不放手的 美食 。然此仅供搭搭滋味，绝不哗众取宠、喧宾夺主。

汪曾祺家宴的高潮，是由"淮左雅厨"陶晓东师傅现场烹制"扬州炒饭"收官。若不在现场观摩，始不知其制作如此之繁复。配料如下：长粒白米饭、金华火腿、鸡丁、高邮湖虾仁、冬菇、冬笋、海参丁、元贝丝、嫩青豆、葱花、鸡蛋、XO酱等，以高邮湖双黄鸭蛋油炒成。此中的鸡蛋完全见不到蛋白蛋黄，精妙的厨艺用蛋黄将每粒大米完全包裹，黄澄澄的卖相极佳，即是俗称的"金包银"。口味特别的秘笈，是出锅前再淋上少许高度白酒。扬州炒饭做为享誉世界的一道 美食 风景线，以此压轴，当是 美食 之都扬州对汪曾祺家宴的一种致敬吧！

兴尽意阑时，恍惚间，我仿佛看到汪曾祺先生正端着小酒盅，眯着眼晴冲我俏皮的笑问："怎么样，味道还不赖吧？"

"那当然"，我心满意足的应道。

    去岁仲秋，结伴适闲，或言麦积山后风景正殊，遂驱车往。渐行山色渐浓，路侧林木迫人，遮蔽视野，肆行不得，正当缓驰舒目，饱览风物。

        曩昔秦非子牧马此地，窃慕而欲访之。乡人云一草滩耳，惟数石马，乃地方新设，实无可观瞻。一友稔熟此处地理，云左近新开一路，可至两当，沿途景色甚佳，颇值一探。余见云色含雨，心有踌躇，然难拂众意，遂往。

        自三岔路向南，驶入水泥乡道，路循河而前，不甚宽，仅容二车交错。前行未数里，见路左一村，夹路几处饭馆，生意冷清。路右平坝遮拦一泊镜湖，山水相映，葱茏浑然，引人注目，遂驻车游览。水边一株柿树，枝叶稀疏，老态毕现，颇不谐于山川，正仰首时，有雨星入目，冰凉如丝。

        适有前路来车，遮道询路，彼云遇塌方而返。众友闻之而有难色，然不舍此山水，心有不甘，遂前。不数里，依崖临谷而上，山势逐迫，崖上雨水如注，横流于途。崖面土石相杂，痕迹尚新，足见此路乃凿山而就，过处亦见几处崖面坍塌，而量不大，是故不以为意。山路崎岖，行程缓慢，舒目不见人烟，大山苍莽，林木森森，雨雾蔽天。

        前行又见几处塌方，最险处土石流遮路面，幸有车辙，须乘者步行，一人前导，循辙捱路边小心踅过；间有杂石树木挡路，或绕或搬，心悬而无大碍，真乃天幸。及至山脊，雨驻，恰逢面包车疾驰而来，盖前路通畅，忧心方半去。适见路侧有观景平台，视野大好，遂停车稍憩，同侪或览景，或摄影，气氛颇愉，尽扫是前沉闷。

        凭栏远眺，山峦奔突，远遁云海，清雾出林，不惹尘烟。行过处不见村居，人烟稀疏如此，纵有十万雄兵藏于此地，旁人亦难觅其踪。

        下山路途通畅，惟弯道不减，亦不敢快行，较之上山迅捷很多，不觉已至县界。两当界首牌楼高耸，观景台修整，且有停车场，场内设花圃，颇具景点气象，然疏于管理。行过界门，已然柏油路，路侧颇有几处细小景致，仿佛置身景区。一路流连山水，不移时而抵山脚，路边田园村落，人烟渐密。行里许，左侧路牌书“两当兵变旧址”，过桥有一步街，一侧几座老屋，土木结构，烟熏火燎，莫考年月。内呈几样人力农具，皆余幼时所熟知，遽然邂逅于此，感慨良多。

        它无可观，又驱车前行，行不数里，至两当县城，规模甚小，街面冷清。已过未时而腹中饥渴，寻至饭馆，饭菜尚足果腹，间或闲聊，店家云万人县城耳，向来冷清。

        念及来路凶险，皆有恐惧之心，以为轻身涉险，蹊径虽不雷同，然履险涉艰，且旷废时日，大不值也。又途遇返者不思改，见坍塌而不回，非智也。决计弃老路而趋坦途，遂过徽县经高速而归，甚速，真康庄大道也。