黄色大樱桃有哪些品种

**大樱桃的品种：

1、冰糖樱大樱桃

冰糖樱大樱桃是一个中熟型。它的质优、早果、丰产，树势旺盛，树姿半开张，叶片浓绿，果个大，黄粉色，成熟时比红灯略晚。

该**大樱桃品种的果核较小，离核，果肉**，质细多汁、味甜爽口、风味浓香，果柄粗短，盛果期后，几乎90％以上枝都可形成结果枝。

2、红南阳

红南阳就是一个很好的**硬质品种，含糖量高，口感极佳，而且个头大平均果重12-13克，果皮表面红黄分布。

红南阳树势强健，丰产性好，花蕾期抗寒能力弱，抗病性强授粉品种选红灯佳红，拉宾斯，适合我国大部分地区。

3、大将锦

大将锦是一个很好的**硬质品种，它属于晚熟品种六月上旬成熟，个头10克左右，口感脆甜多汁，甜度很好20左右，耐储存，好运输，是一个非常值得发展的品种。

4、辉煌1-5

辉煌1-5又名鲁樱桃五号是山东农科所培育的最新**品种，属于中早熟，平均果大小11-13克。

它属于纯甜口感，硬度高，耐运输，是一个取代黄蜜的**品种，鲁樱五号果型正畸形果少，抗裂果，目前前景很好。

5、黄蜜大樱桃

黄蜜大樱桃是中国农科院、大樱桃课题组培育的黄蜜大樱桃，果实呈心脏形，果皮的底色为浅**，受到阳光的照射面为鲜红色。

它的果面有光泽，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种。

　 流光容易把人抛，又是一年樱桃娇；

　　“樱”你而来，“桃”你欢心，这绿色水果妥妥童年的回忆呀~~

　　话讲，一种是中国樱桃，另一种是欧洲甜樱桃，也称“车厘子”，其实是樱桃英文“cherries”的音译；

　　 品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、味道品控等综合影响着水果的味道。

　　先讲产地，好吃的樱桃应该长在什么地方呢？

有机含量高的土壤，小丘陵砂质；井水灌溉；果熟期昼夜温差大。

　　（ps：山东烟台和辽宁大连颇为知名。）

　　而品种呢？

　　又分早、中、晚熟；红果：红灯、美早、先锋、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、鲁克斯、拉宾斯、意大利早红、俄罗斯八号、丰收一百等；

　　黄樱桃：雷尼、冰壶、黄蜜、佳红、明珠等。

　　论个头：布鲁克斯＞美早＞沙蜜豆＞红灯＞萨米托＞先锋＞水晶≈一元硬币；

　　看甜度：水晶＞美早＞布鲁克斯＞沙蜜豆＞萨米托＞红灯＞先锋。

　　据咖哥亲测后，友推三种可口的樱桃呗！　　1、美早（“贵族”硬果）

　　产地：辽宁，山东；

　　上市时间：3月~6月；

　　

口感：晚熟大果，果径约在27mm左右，肉厚核小，个头饱满，色艳多汁，酸甜可口，口感很棒。

　　它果皮紫红色，鲜艳有光泽，成熟后呈深紫，原产地美国，以斯坦拉与意大利红杂交生成。

　　2、黄蜜（早熟水晶）

　　产地：辽宁，山东；

　　上市时间：5月；

　　

口感：酸酸甜甜，肉嫩皮薄，水润多汁；

　　它果实呈心脏型，单果净重5~6g，果皮底色米黄，太阳直照那面鲜红，鲜艳有光泽。

　　3、黑珍珠樱桃（墨宝石果）

　　产地：辽宁，山东；

　　上市时间：6月；

　　

口感：香甜可口，水润肉肥，又脆又硬；

　　它又叫“乌皮樱桃”，果实黑紫色，墨里透亮，肾果型，单果净重约11~16g，果核略大，肉质深红，甜风味。

　　那水果摊上，老手又如何挑好吃又实惠的好樱桃呢？　　1、看果色，辨果梗

　　

新鲜樱桃“红的发紫”，油亮反光，深色面占全部面积的2/3以上，这说明光照时间越足，是熟果；

　　而果梗要呈绿色，坚挺不蔫，表示刚采摘不久，新鲜。

　　（ps：果色浅的，大多发酸；而果梗枯萎发黄，而且樱桃表皮是皱巴巴的，是陈果）

　　2、摸果皮，捏硬度

　　好樱桃摸上去表皮光滑富有弹性，手感硬度适中，有重量，个大的，糖分含量高。；

　　先捏一捏樱桃果肉，樱桃的果皮比较脆弱，运输中一挤压，果肉就会被破坏，变软；果实硬度大的，也尽量少买，或许是生果或病果。

　　摸果型，则看樱桃是否呈D字扁圆形状,那果梗位置蒂的部位凹得越厉害的，越甜。

　　3、嗅果香，甘甜为佳

　　触鼻尖一嗅，清甜的果香味，香喷喷的，上等果；

　　而有酸味儿、酒味儿、腐败气味等异味，是坏果。

　　总之，建议购买果皮光滑鲜亮、梗是青绿的、个大且硬度适中的，避免买到有碰伤、或裂开、或捏起来软软的。

　　也许，樱桃是红唇吻过的一场宿醉，溢满了甜蜜的温柔。

　　

　　

　　

　　

　　

两者都挺好。

通过查询中国植物志FRPS官网信息，了解到金秋树莓果个大，采摘期长，产量高，品质好，口味甜，且树苗抗病性强，不倒伏，直立性好。

黄蜜树莓抗严寒，耐高温，从6-7月份直到霜冻一直开花结果，结果量大，品种多，但双季黄蜜树莓全国稀有。

安徽樱桃油桃什么时候成熟？是哪里？

在四五月份，安徽南方的樱桃和油桃就熟了

安徽樱桃种植基地哪个地方最多

陕西“黑珍珠”

青海“美国樱桃”

铜川樱桃

Wawona品尝樱桃

龙镇中国樱桃樱桃

品种很多，如安徽太和鹰甘樱桃，红樱桃，杏樱桃;南京垂丝樱桃，樱桃东塘，樱桃银珠;浙江诸暨大步樱桃;山东泰山樱桃，枣庄大叶筑巢，筑巢叶，大短莱阳水果，红樱桃滕县短崂山樱桃红色，**樱桃诸城;北京樱桃都是优良地方品种

别的不明确

全国各地露地甜樱桃上市时间

按成熟时间来说，安徽，贵州等南方身份一般在4月中下旬，陕西汉中在五月初，陕西其他地方在五月中下旬。甘肃天水在五月底左右，山东在五月底左右，大连在6月中旬

安徽安庆适合种樱桃吗？ 20分

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。

我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需72°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠，不能在我国南方大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。

野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联络，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布，在国内主要产于安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。陕西省西乡县有西北最大的樱桃基地－樱桃沟，每年4月下旬举办樱桃节。中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内胜产此种水果。

樱桃于春末夏初即可应市，是长江流域和淮北地区果实成熟最早的一种果树。果实生长期短，从开花至采收仅需40～60天，田间管理工作较轻，生产成本较低。果实色泽艳丽，味美可口，富含铁质，除鲜食外，可供甜食点缀或高阶宴会用，还可加工成糖水罐头、蜜饯、果脯、果汁等制品。特别是其中的甜樱桃，果大，肉厚，硬度大，尤适于加工，国内外市场需求量大，售价高，而目前国内栽植面积小，在淮北地区有较高的开发价值。矮生樱桃和中国樱桃植株较小，结果早而寿命长，也适合于庭院栽培和棚室栽培。

主要种类和品种

樱桃为蔷薇科李属樱亚属的植物。生产上作果树栽培的主要种类，有中国樱桃、欧洲甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种。

中国樱桃的优良品种，有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东供庄的大窝楼叶、腾县的大红樱桃，江苏南京的东塘樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃等。甜樱桃的优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。酸樱桃品种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃的良好砧木。

樱桃的生产期一般为多少年？

樱桃的栽培技术

一、栽培价值

樱桃于春末夏初即可应市，是长江流域和淮北地区果实成熟最早的一种果树。果实生长期短，从开花至采收仅需40～60天，田间管理工作较轻，生产成本较低。果实色泽艳丽，味美可口，富含铁质，除鲜食外，可供甜食点缀或高阶宴会用，还可加工成糖水罐头、蜜饯、果脯、果汁等制品。特别是其中的甜樱桃，果大，肉厚，硬度大，尤适于加工，国内外市场需求量大，售价高，而目前国内栽植面积小，在淮北地区有较高的开发价值。矮生樱桃和中国樱桃植株较小，结果早而寿命长，也适合于庭院栽培和棚室栽培。

二、主要种类和品种

樱桃为蔷薇科李属樱亚属的植物。生产上作果树栽培的主要种类，有中国樱桃、欧洲甜樱桃（简称甜樱桃）和欧洲酸樱桃（简称酸樱桃）三种。

中国樱桃的优良品种，有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃，山东枣庄的大窝楼叶、腾县的大红樱桃，江苏南京的东塘樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃等。甜樱桃的优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。酸樱桃品种味酸涩，主要作加工用，它耐瘠、耐寒，花期晚，也是甜樱桃的良好砧木。

三、生长结果习性

樱桃根系生长对土壤的通透性要求严格，粘性土或土壤管理不良时根系分布明显变浅，并导致地上部早衰。

中国樱桃树体长势较弱，多为中、小乔木或呈灌木状树冠。甜樱桃干性强，长势旺，为高大乔木。酸樱桃树体则为灌木或小乔木。

萌芽率中国樱桃高于甜樱桃，萌芽时前者的芽几乎可以全部萌发；隐芽数量及寿命则是甜樱桃多于、长于中国樱桃，是后期大枝更新的基础。成枝力依种类和品种而异，中国樱桃一般强于甜樱桃。随年龄增长成枝矗明显减弱。一年生枝条大体上可分为生长枝和结果枝两类。进入结果期后，枝条生长量变小，原本为生长枝的枝条（如各级骨干枝的延长枝），常在基部形成花芽，中上部形成叶芽，有人称它为混合枝。这类枝条具有扩大树冠，形成新果枝及开花结果三重作用。其他结果枝可分长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝4类。通常，成枝力强的种类和品种，在初果期至初盛果期混合枝和长果枝在产量形成中起着重要作用。相反，成枝力弱的品种，或盛果期的大树，则主要以花束状果枝和短果枝形成产量。

花芽侧生。与其他核果类果树不同之处，是长果枝上的花芽多单生于枝条的基部和下部，极少复芽存在，故开花结果后该部位即光秃。短果枝和花束状果枝结实力强，寿命长，能连续单轴延伸并结果多年，是多数甜樱桃品种的主要结果枝型别。一花芽内有1～5花，呈总状花序或簇生状。中国樱桃多数品种能自花结实，绝大多数甜樱桃品种则为异花结实，需配植授粉品种，有时还有异花授粉不亲和的现象。但近年，我国已引入斯坦勒、拉宾斯等若干能自花结实、且较抗裂果的优良品种。

樱桃果实发育期短，同桃一样，具有两个速长期和一个果核硬化的滞缓生长期。果肉有软肉和硬肉两类，肉质脆硬的品种一般较耐贮运。

四、栽培技术特点

1．繁殖和栽植 中国樱桃枝条生根能力强，多用扦插法繁殖，成活率一般可达80％～90％。插穗以用一年生枝为宜，于春季树液流动前扦插。插穗长15厘米～20厘米，入土2/3，然后覆土与插穗上口相平或梢高1厘米～2厘米。少量繁殖苗木时可用分株或压条法。甜樱桃须用嫁接法繁殖。砧水用草樱桃（为中国樱桃中的一个型别，与甜樱桃的亲和力强），其他可用青肤樱、酸樱桃和马哈利樱桃．后两种砧木并有一定的矮化作用。近年引进的英国矮化砧科尔特，可使树体缩小一倍。芽接或枝接都可以。

中国樱桃风立适应性强，江淮地区都能种植。甜樱桃风立适应性差，淮河以南地区温溼度高，不宜种植；否则易引起枝叶徒

樱桃，几月份可以吃到？

樱桃的花期是3-4月，果期5-6月。以下简要介绍一下樱桃：

1定义：

樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地抚中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

2种类：樱桃的品种有：红灯，红蜜，红艳，早红，先锋，大紫拉宾斯，黄蜜，美早，龙冠，早大果，拉宾斯、那翁、梅早等。

3形态特征：乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长07-15厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。

樱桃在安徽中部可以栽培吗

樱桃在安徽省

当然可以栽培呀，

因为浙江省。都有

很多地方组织引导，

浙江与安徽的气温。差不多

樱桃主要生长分布地方在哪

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区，因此又叫西印度樱桃。适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的热带及亚热带地区生长。

安徽省马鞍山市适合种樱桃哪个品种

云南朱砂红，适合南方种植樱桃。云南朱砂红樱桃，江西绿农推出南方樱桃，四月上旬上市，平均单果重5克左右，鲜红色亮丽，汁多味鲜甜，无酸味品质优。抗裂果，是春末夏初最早上市的诱人水果，留树时间极长，充分成熟后可留4-7天，不落粒，适应性广，抗病力强，嫁接苗，栽后两年见果，5年进入盛果期，盛产期最高单株产量可达100公斤，亩产1800多公斤以上，成熟早，病虫害少，丰产。

车厘子和樱桃的区别

同属不同种都是一家人

上世纪上半叶，国内能吃到的樱桃主要是两种，中国樱桃（Prunus）和毛樱桃（P tomentosa）。区别只在于中国樱桃果柄很长，而毛樱桃果柄很短。其他的外观、口感都是一样的。

19世纪末期，一种海外舶来的大个头的“大樱桃”品种在我国山东一带开始种植。两广、港澳、台湾地区，由于中国樱桃和毛樱桃难以种植，也开始种植或进口“大樱桃”，并且由于地方特色，他们把樱桃的英文cherry直接音译成“车厘子”，从而得名开始流传。

实际上，“樱桃”或“车厘子”，都是欧洲甜樱桃P avium。

樱桃品种大全：

国外的车厘子主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

比较常见的品种是宾莹、霖宝、蕾妮。

宾莹（Bing），呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。

霖宝（Lam－bort），呈淡**，果实细腻，多汁。

蕾妮（Rainier），近乎**，清香细嫩。

国内的樱桃主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

常见的品种有红灯、先锋、早红。

红灯，以辽宁省大连市最为纯正，颜色略带浅红，果把短小，略点酸味。

先锋，以山东省、辽宁、大连、天津最多，颜色深红，果把较长，口感纯甜。

早红，以烟台福山口味最为纯正，果面底色黄白，外色紫红，肉质硬韧，酸甜。

不常见的品种有黑珍珠、大紫拉宾斯、早大果等。

樱桃挑选小妙招 先色后形再光泽

颜色：一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

个头：樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

生熟：成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

新鲜：水果是新鲜的口感好，最理想的是直接去樱桃园里采摘，边摘边吃，好吃的就多摘些。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣啦。

樱桃储存

在储存方面，以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

口感大于营养

从营养成分上分析，和其他水果相比，樱桃的营养含量没有特别突出的地方。每100克樱桃中含200多微克的胡萝卜素、维生素C10毫克、也含有一些钾、锌等微量元素，有的樱桃中含铁比较高。一般情况下，樱桃的供应时间不会太长，吃的量不会太多，因此，它的营养贡献也没有经常吃的水果大，更多的是满足口味。

食用好吃也得适量

樱桃好吃也要适量，不要在采摘中贪图口感，大量食用。建议一天食用不超过150克。

提问回答

问：买到的车厘子有些苦，味道像发酵酒是什么问题？

答：不是坏了，也不是打过农药。一是车厘子很多从南半球国家进口，放的比较久。二是品种本身属于不甜的那种，可能生长在日照不够充足地方。

问：蛋糕上面的点缀是樱桃还是车厘子？

答：一般是车厘子，是进口的那种圆而大的。但生日蛋糕时点缀用的车厘子一般是罐装的，罐头食品本身就增加了许多新增剂，且为了使其色泽鲜艳，罐装车厘子有可能被加了色素。

进口车厘子 英文标注规格怎么看

1 按果粒大小一般分为：

果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾

果粒直径30mm-32mm

樱桃的品种分为很多，每个品种的樱桃都有其优点，有的个大饱满，有是小巧红润。那么，樱桃什么品种最好吃？樱桃哪个品种最好吃？

樱桃的品种有哪些

樱桃的品种有：大红灯，黄蜜，早红，黑珍珠，先锋，拉宾斯，美早，蕾妮，早大果，萨米脱、那翁等

烟台地区种植大红灯、梅早、拉宾斯、萨米脱、早大果 这五个品种比较多。

大红灯和拉宾斯，甜中带点酸。

美早不是很甜但是酸味没有。梅早这个品种因为硬度高易运输存储、颜色好看，价格比红灯要高。

最甜的品种是黄蜜，但这个品种皮薄，怕挤。

蕾妮是从美国引进的品种，口味也不错。

黄蜜、蕾妮这2个是金**。

樱桃什么品种最好吃

不同品种不同味道，但是即使同一种品种味道地域的不同也差得很大，当然最重要的因素空气和水土及阳光。

烟台的樱桃尤其以海阳市的樱桃最为出名，那里的阳光充裕，地下水甘甜，出来的樱桃比其他地方的品种贵出接近一倍，但人们还是趋之若鹜，那里每年一届的樱桃节日已经成为最好的名片，每年这个时候好多外地的一家人驱车来感受自己动手享受的过程，然后再吃不完的去秤秤多少然后买下，带回去给亲朋好友吃。

樱桃怎么挑选

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。

暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

黄蜜大樱桃跟红蜜主要的区别在于不是同一个品种，二者的由来不同。

黄蜜大樱桃是中国农科院大樱桃课题组培育而成的品种；而红蜜是北京骄雪种苗科技开发有限公司以SY—28为母本，以H—339为父本组配的杂交种出来的新品种。

黄蜜大樱桃简介

黄蜜大樱桃适于荒山、沙地和坡崖地栽植，适宜北方地区、西部山区及保护地栽培。亩产可达1500公斤，经济效益极为可观。该品种长势中庸，易形成花芽，如管理得当第二年可见果，2月上旬开花，5月下旬成熟，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种，自花结实，丰产并可做授粉树。

三者之间最大的区别在于发酵的风味不同，红酒和浆果风味、聂稠度以及回甘上来讲，黑密>红蜜>黄蜜，而从干净度上来说，必然的是黄密>红蜜>黑密。

什么是蜜处理参考资料什么是蜜处理？咖啡豆的蜜处理方式有哪些

所谓蜜处理，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。八斗麦咖啡，在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层粘稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。

我们通常看到的蜜处理方式有：黄蜜、红蜜、黑蜜

1黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。

2红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜，干燥时间更久，并且减少阳光直接曝晒的时间，甚至用到遮光棚，持续12天左右。

3黑蜜：几乎不去除果胶；干燥用时最久，最少持续2周时间，用到遮盖物，避免阳光太强烈，防止干燥太快，让糖分转化更充分。

蜜处理的特点：蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气，被认为是非常优雅的出品。蜜处理法的咖啡豆受到热捧，很大程度源于它又甜又厚的特征。

我家就在中国最有名的大樱桃产区——大连，我家里就有100多颗美早大樱桃树，而且树龄最长的一颗，已经有近25年了!美早樱桃的缺点有哪些一，先说美早大樱桃的优点单果重量大，一般陆地种植的大连地区六月上旬成熟，属于早、中熟品种中的佼佼者。

美早大樱桃汁水淋漓，果实的硬度高，味道酸甜适中，成熟后成紫黑色，并且口感特别的脆。美早大樱桃最适合长途运输，因此也特别受电商的喜爱，并且美早大樱桃的经济价值比较高，一般售价都在30左右。

美早大樱桃的树势特别的粗壮，抗病虫害的能力也比较强。基本达到一定树龄以后，非常的易于管理。美早大樱桃是大连农科所繁育出的优良品种，可以说是现在市面上产量高、售价高的优良品种。

二，美早大樱桃的缺点美早大樱桃属于异花授粉，种植美早大樱桃需要配置授粉树，一般萨米脱、黄蜜、佳红、拉宾斯、先锋这些樱桃树都可以。所以美早大樱桃虽然花比较多，但是如果授粉不到位，会影响美早大樱桃的座果率。因此有必要在栽植授粉树的同时，进行人工授粉。美早大樱桃陆地种植时，容易遇到雨水裂果，而且座果期如果遇到连续阴天，果子易发生霉变，影响收成。并且如果美早的座果期雨水过大，也容易造成美早落果。美早的树龄变长以后，容易招“蛤虫”也就是果农常说的食心虫，如果发现不及时极容易造成美早大樱桃树的死亡。美早大樱桃树受气候变化的影响比较大，如果花期遇到风雨或者座果期和采摘起遇到大的风雨，都会极大的影响美早大樱桃的产量。

美早大樱桃现在是市场上最受欢迎的大樱桃品种，目前因为一些新品种的产量还没有上来，美早可以说是大樱桃市场上的明星品种。现在很多种植户为了提高产量，以及减少气候变化可能造成的减产。对于花期的美早大樱桃树都会喷施授粉药，并且给美早大樱桃搭置防雨棚，这些举措都为美早大樱桃的高产奠定了基础。