金六福酒厂家是哪里？

金六福酒产自四川金六福崖谷生态酿酒有限公司的天台山十万亩生态酿酒园核心产区。

四川金六福崖谷生态酿酒有限公司位于“中华酒源”天台山十万亩生态酿酒园核心产区，拥有占地1000余亩的生态酿酒基地，包装中心占地170余亩，建筑面积5万余平方米，储酒能力21万吨、年包装能力6万吨以上，安装有六条国内最先进的自动化灌装线，可年产优质基酒3万吨以上。

崖谷内气候温暖，暖湿的东南风受高山阻挡，形成充沛降雨。空气湿度大并且流动缓慢，有利于发酵微生物的繁衍生长并自我优化，天然崖谷的地理位置，与外界隔绝的内部小环境与小气候，得以让各种微生物不受外界干扰，保持种群的纯正。

历经2300多年的粮食酒酿造历史，在漫长的人工培育和自然选择下，排除杂菌，各种酿酒微生物和益生菌不断优化改良，让这个天生崖谷有如一片独一无二的天然美酒窖池。

金六福崖谷酿酒园产区的优势：

作为全国罕见的优质矿泉水源基地之一，崖谷底下的矿泉水富含钾、锶、锰、铜、锌、铝等微量元素，PH值呈弱碱性，且属软性水质，非常适合酿酒微生物的生长繁殖与醅窖酿酒。酿造用水富含的微量元素，是酒体中参于化学反应的天然催化剂，并能提升酶的反应，促进酒体老化。

钾具有抑制白酒中酸的生成，稳定总酯的作用，调节酒体中的酸、酯平衡，保持酒体口感、风格的稳定性，钾能使酒体老化，增加酒的醇甜感，是人体必需的微量元素，可软化血管降低血压；钾亦可以加快白酒中乙醇的降解，从而促使乙醇及其代谢物快速排出体外，饮后不上头，不口干。