爆米花怎么做家常做法

爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克 

第一步：准备食材。  第二步：把黄油放入锅中融化。  

第三步：把玉米和糖粉一起放到锅中。 

第四步：小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上，然后端起锅子稍稍摇晃。

第五步：直到锅里爆花的声音越来越少时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。接下来，揭开盖，待冷却2分钟后，香脆美味的爆米花就做好啦~

买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作，啥也不用准备。

1准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

3放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

4牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

这样，就能吃到美味的爆米花了。

制作原理

老式爆米花机

早期的爆米花在加工时，是将玉米（许多谷物和杂粮类都可以）置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高， [5]  且锅内气体的压强也不断增大。

然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。

而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。

主料爆玉米100g辅料黄油20g、糖粉30g

步骤1准备好所需材料。

2黄油放锅内烧至溶化，然后关火。

3倒入爆玉米粒。

4把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。

5把锅盖盖上，再打开火。

6待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。

7越来越多的玉米粒爆开，要时不时地动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）

8待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。

9把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。

食材用料白糖两匙 色拉油一点点 小玉米粒一两

爆玉花的做法

1锅中放油，小火烧热

2倒入玉米粒，盖上锅盖，几秒锅，开听着里噼里啪啦地响了，就是它们在活动了。当没响声了，赶紧将锅离开火，打开锅盖，趋热撒下白糖，就行了，白白嫩嫩的～～～～～像花朵一样可爱

问题一：用微波炉做爆米花怎么做啊？ 爆米花：大火3-5分钟，但还有你机子的差异，你注意听机子里面的声音，如果听见玉米粒的爆炸声很少了，就可以了，记住包装带没有褶皱面向下。红薯条的话，2-3分钟就可以了。如果是考红薯的话，直接洗干净放进去，5分钟左右的大火就可以了。

问题二：微波炉做爆米花~~要用哪个功能 - - 选择一、买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作。啥也不用准备。

选择二、自己做:

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦定净

2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

这样就做好了。如果自己掌握了，那能省很多钱。哈哈

问题三：用微波炉怎么爆爆米花 到超市买小粒玉米（爆玉米,一般的玉米爆不了）或者 带包装的专门用来做爆米花的。专门包装好的按包装说明放到微波炉转盘里，3分钟就Ok，扁扁的纸袋子爆后胀鼓鼓的一大袋。 如果买散装的玉米，放在玻璃或陶瓷盘子里（要加点点油、糖、或者奶油之类），高火三分钟的样子吧。自己试试就知道了，多玩几次就能掌了。

只有爆玉米的壳比较密闭坚硬，当玉米被加热的时候内部高温高压达到一定程度，玉米表皮壳破裂的瞬间产生内外压差，玉米内物质才能迅速膨胀。而其他如大米，豆子之类，或者玉米外层壳被破坏的话，怎么加热也无法形成这种条件，只有在专用工具（压力锅之类）里加热瞬间打开盖情况下才能形成爆花条件，才能变成爆米花。

问题四：怎么用微波炉做爆米花 主料：爆米花玉米150克， 黄油20克。

做法步骤

1 把黄油切成薄片。

2 放到微波炉里转一分钟让其融化。

3 玉米倒入融化的黄油里。

4 锻炼身体开始啦，使劲里摇吧，使每个玉米上都沾上黄油。

5 盒子上盖放入微波炉里加热，会听到玉米爆开的声音。

6 等声音差不多结束的时候就取出来，开盖。

问题五：微波炉能不能做爆米花 可以买直接放微波炉里的，要仔细看说明书。千万别太久了，怕焦，那个味道就没办法吃了/要是有玉米想自己爆的话，千万不能用锡箔袋，那样会产生电弧，很危险。最好就是用微波炉专用的玻璃容器。加黄油和糖就可以了。关键是要看着和听着。等啪啪的声音很少了就可以了。A微波炉玉米花具香、甜、酥、脆的特点。与普通玉米花相比，此玉米花无皮渣，无 污染，营养价值高。不同的配方，其风味各异。

B食用时，请将外塑袋除去，取出纸袋按说明将纸袋放入微波炉中制作。

超市有卖袋装微波玉米的，有奶油，咸味。虾味的，买回来很容易做，因为这种玉米是专用品种，小小的鼓鼓的，不是常见的扁玉米，自己买玉米用微波炉做，不能放在塑料容器里，因为要放少许油，盖盖也不行，产生的气压很大，玉米在里面炸的啪啪响，以前流行用高压锅爆玉米，你试试，至少安全点

首先，把一袋玉米粒放进微波炉。因为爆米花很烫，因此当所有的玉米粒裂开的时候，你应当小心地从微波炉中取出。切记：从微波炉中取出爆米花时，一定要戴上隔热手套，系上围裙，还要用平铲辅助一下。如果你发现爆米花糊了，要注意是哪部分糊了。如果是口袋上面烤焦了，扔掉烧焦了的部分，把其余部分倒进碗里。用金**的爆米花招待你的客人，在日后做爆米花的时候，注意调整加热时间。

爆米花必须用微波炉专用的爆米花器皿盛载。另外一些纸袋包装的微波爆米花亦可用微波炉烹

用微波炉烹饪食物一定要站在一边盯紧，否则很容易烧糊。你可以用微波炉专用碗盛半碗水，里面加入四勺白醋或者四勺柠檬汁（其实橙汁、柚子汁等酸性果汁都可以），然后放入微波炉中加热5分钟，等到混合液体沸腾后关闭微波炉，但是不要急着打开门，而是要等15分钟左右再把混合液取出。让微波炉的门一直开启，保持通风，这样焦糊味就会慢慢散去了。

问题六：微波炉怎么制作爆米花？ 微波炉爆米花怎么做？

微波炉爆米花材料：

粒玉米30g，黄油20g，白砂糖1汤匙（15g）

微波炉爆米花做法：

第一步

黄油放在小碗中，隔水加热至融化。

第二步

先将两把自爆玉米放在碗里，用清水冲洗后晾干，然后取一个微波炉用的带盖容器，要比较深的那种，最好用耐热玻璃容器，如果没有玻璃容器的话，就用买微波炉时带的煮饭煲就可以了。

第三步

在容器里放上自爆玉米，然后盖上盖，放进微波炉用高火加热四到五分钟，这期间，可以听到玉米在微波炉里噼叭作响。至砰砰的声音大约2―3秒响一次时就差不多了。时间到后，取出容器，打开盖，就可以吃上美味爆米花了。

微波炉爆米花―温馨提示

提示1：

各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异。这个多做就次就会有经验了。

提示2：

小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到，买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。

提示3：

如果想吃奶味浓郁的，可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐，如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。

提示4：

如果用保鲜膜代替盖子，保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉，蹦起的爆米花会散落在微波炉中。

提示5：

用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。

我总结

以上就是我为大家介绍的微波炉爆米花怎么做，大家都学会了吗？爆米花是一种很受MM欢迎的零食，是不可缺少。短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。所以，以后再想吃爆米花就直接自己做哦。

问题七：请问用微波炉怎么做爆米花？ 现在想做爆米花吃了，街上买的又不干净，最近很流行微波炉

做爆米花怎么做呢？微波炉自制爆米花，很简单的

1准备一小碗玉米豆，注意，是菜市场买的那种专门嘣爆米花的玉米豆，挺好找的，就去买粮食那里跟摊主说要玉米豆，嘣爆米花的那种，25元一斤买的，一斤能嘣不少呢

2准备黄油和糖，多少随您自己的口味

3、开嘣，把玉米豆放到微波炉专用的盒子里，要上面有出气孔的那种，放进微波炉，这时里面只有豆子没有糖和黄油，中档2分钟，听着里面有嘣嘣的声音的时候关

了微波炉把盒子拿出来，将黄油和糖放进去，使劲摇晃，让黄油和糖均匀的裹在玉米豆上，再次放进微波炉中档3分钟，就会听见里面霹雳巴拉的响的可欢呢，时

间到，拿出来打开盖子，一盒白白的爆米花展现在眼前，苞米花是一种很受MM欢迎的零食，特别是看**的时候，更是不可缺少。用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。

同时做法也很简单，短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。所以，以后再想吃爆米花就直接自己做。

爆米花的材料：黄油2大勺，糖粉3大勺，玉米粒4大勺

微波炉做爆米花的做法：1黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下。

2加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉。并使玉米粒平铺在碗底。

3碗上加盖，入微波炉高火2分30秒。取出，开吃…：）

温馨提示：1各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异。这个多做就次就会有经验了；

2加执完后，将爆米花倒出来。碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒，可以加些黄油进去再重复爆一下；

3爆米花的容器最好用陶器，塑料的会因为温度太高而变形。另外，取出的时候，要注意防烫；

4玉米要选爆花专用的，咱当地的大玉米粒子可能做不成；

5怕肥的话可以不加黄油和糖。可以按照

上面的方式来进行操作，烤出来的爆米花香喷喷的。还可以拿给朋友尝下。

问题八：微波炉怎么做爆米花 爆米花（微波炉版）的做法步骤

1 把黄油切成薄片

2 放到微波炉里转一分钟让其融化。

3 玉米倒入融化的黄油里

4 锻炼身体开始啦，使劲里摇吧，使每个玉米上都沾上黄油。

5 盒子上盖放入微波炉里加热，你会听到玉米爆开的声音。

6 等声音差不多结束的时候就取出来，开盖

问题九：在家如何用普通的玉米，在微波炉里爆米花？？ 原料:

哈立克3勺（就是小玉米。菜市场大米，杂粮处应该都有的卖。便宜，我买的是3块一斤，估计一斤可爆50次吧）

糖2勺，花生油1勺（家家都有的哈）

黄油10克左右（也叫奶油吧，超市都有的卖，我用的是光明的，5块9一盒，可用8-10次）

如果喜欢巧克力口味的，可加一块巧克力，质量价格不限。

工具:

微波炉一台，高一点的微波炉用盆子或盘子一个，保鲜膜20厘米。

过程如下：

花生油，黄油，糖以及洗干净的哈立克依次放入盆子里，盖上保鲜膜（其实保鲜膜的用处不大，因为爆

开后不久保鲜膜就会被炸裂越来越破～，不过还是能稍挡一下乱爆的到处都是～～～）

把盆子放进微波炉高火5分钟，不是放进去就可以等着吃了，要注意听里面的声音，据里面玉米的多少而

定时间是不同的，一般2分钟的时候就开始嘣嘣响了，到第3分钟时候保鲜膜一般都破了，开始散乱的爆在微波

炉里了（目前尚未研究出如何防止哎）。注意听了，声音大约在2-3秒响一次的时候就差不多了，如果定的时

间尚未到也没关系，直接关掉吧，再不关就要焦啦～～～

取出，倒出拍松，晾干松了就可以吃啦～超美味哦～～～

另一种好方法：

最简单又安全的做爆米花的方法，喜欢的朋友试一下吧！

少量食用油（炒菜的三分之一就可以），一把小玉米（爆米花专用的小玉米粒，农贸市场卖杂粮的地方就有卖），一勺白糖。 奶油一小块。把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒锅里（炒锅一定要有盖子），加热，同时把玉米粒放倒锅里。用锅铲搅拌一下，让所有的玉米粒都能粘上油。然后不停的轻晃炒锅，让玉米粒在油锅里轻轻滚动，均匀受热。

很快，玉米粒就开始发白，表面开始膨胀变圆，一直轻轻晃动炒锅，一会就会发现有一粒玉米爆出一个小白花。这时候盖上锅盖，不要忘记晃炒锅，很快就会听到爆开的玉米花打在锅盖上的乒乓声，大概爆2分钟左右就没大有爆声了。

打开锅盖，你就会发现一把玉米粒变成了一锅白白的爆米花了。

这样做出来的爆米花非常非常香，因为用了一点奶油，而且糖稀也是金**的，很脆，比外面买的香，而且没有不放心的原料在里面。

问题十：用微波炉做爆米花怎么做啊？ 爆米花：大火3-5分钟，但还有你机子的差异，你注意听机子里面的声音，如果听见玉米粒的爆炸声很少了，就可以了，记住包装带没有褶皱面向下。红薯条的话，2-3分钟就可以了。如果是考红薯的话，直接洗干净放进去，5分钟左右的大火就可以了。

爆米花做的又香又甜的方法如下：

准备食材：玉米100克、黄油20克、糖粉30克。黄油放锅内烧至融化，然后关火，倒入玉米粒。把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。然后把锅盖盖上，再打开火。待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。