在线揭秘奇楠沉香到底奇在哪？

奇楠沉香之所以被认为是“奇楠”，是因为它具有以下特点：

1 形成过程：奇楠沉香是因特殊树种或特殊环境条件，在活沉香树身或树根处结出的沉香，是因“淋漓润泽，色彩鲜明，香气馥郁，柔软不刺”的特点而闻名。

2 香韵：奇楠的香韵独特，即使在没有上炉的情况下，也会散发出一股甘甜、清凉的幽香。而一旦上炉后，其香味爆发力更是令人惊艳，且持久不散。

3 颜色：奇楠沉香的颜色通常为深棕色或黑色，但有时也会呈现出**、绿色或白色的颜色。

4 质地：因为奇楠的油脂含量极高且非常饱满，所以它的质地非常的软，甚至可以用指甲划出痕迹。

5 功效：奇楠沉香也具有普通沉香的功效，如调中开窍、通络、理气、攻毒等，但因其油脂丰富，能够更大程度上发挥解毒、抗氧化、抗菌、抗衰老等功效。

综上所述，奇楠沉香的“奇”主要在于其形成过程、香韵、颜色、质地和功效等方面的独特特点。

‎奇楠沉香分类标准不一，在分类中一般分为六类：白奇楠沉香： 白奇楠沉香的颜色较暗，多为黄褐色，斑点、纹‎理较为明显。木质部分则颜色发白，分量较轻，纹理不清晰。‎黄奇楠沉香： 也称金丝结奇楠沉香，外观上来讲色微黄，有着深棕色香脂射腺，正常来说应是较‎资浅年份尚不足的绿棋，油脂切面黄多绿少。红奇楠‎沉香： 外观上其横切面为黄褐色，味道上香‎味以甜为主，香韵变化极‎为丰富，甜香中又有点辛麻，尾韵有点淡淡的果香韵。绿奇楠沉香： 奇‎楠沉香的切面其为墨绿色，绿多黄少，其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光，大多数人都还是很难遇见一次的，且‎油脂饱满的绿奇楠沉香能沉于水。紫奇楠沉香： 也叫兰花结熟结或者蜜棋，越南紫‎奇楠沉香肉质红褐色，口感则麻涩有苦味。黑奇楠沉香： 色黑而微坚，极个别有膏腻。其油脂‎较硬，口感以凉味为多，‎香味亦不持久，但黑棋‎目前仍可在活的沉香木中发现，是‎奇楠沉香等级里价格‎最廉的，故‎中医师常采用之。‎建议读一下，破‎解‎沉香‎投资‎收藏‎谜‎中谜，‎系统的‎了解沉‎香知识，加油!

　古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。 那么沉香是怎么形成的呢以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

　沉香是怎么形成的：

　健康的沉香树是不会凭空产生沉香的，它必须在特定的情况下受到创伤，如遭受雷劈、强风吹折或者兽虫啃咬、人为砍伐等形式受创后，出于植物的本能会分泌树脂抗体来弥补创口。这期间，沉香树的创口部会被一种叫做“黄绿墨耳真菌”的微生物所感染，这种真菌为了在树体中顽强生存，就会做逆境代谢。

　树本身的抗体类物质和侵入树体内的黄绿墨耳真菌等物质混合在一起，渐渐就产生了一种叫做“苄基丙酮”的化合物，随着生化过程的深入，继而又形成了“倍半萜”和“色酮类化合物”，而这两大类化合物质混合后的产物就叫“沉香”。简单的说，沉香的形成过程是沉香树本身因外力受创后，分泌出来的物质与一种真菌混合而成的物质。

　沉香的形成是非常偶然的，一块优质沉香的形成过程需要上百年甚至数百年的时间。即使在科学发达的今天，人们仍无法人工合成、复制沉香的奇特香味，所以更显得沉香的珍贵。

　沉香的作用和功效：

　行气止痛

　本品辛香走窜，性温祛寒，善于行气散寒止痛。常配伍用于治疗胸腹胀痛，脾胃虚寒，脘腹冷痛等症状。

　温中止呕

　本品辛温散寒，味苦质重，能稳重降气止呕。常配伍用于治疗寒邪犯胃，呕吐呃逆，脾胃虚寒等症状。

　纳气平喘

　本品能温肾纳气平喘，常配伍用于治疗肾虚气逆喘息，上盛下虚之痰饮咳嗽等症状。

　对消化系统作用

　在整体动物腹腔注射折射沉香水煮醇沉液能使新斯的明引起的小鼠肠推进运动减慢，呈现肠平滑肌解痉作用。使麻醉猫注射乙酰胆碱产生的肠管收缩幅度减少，蠕动减慢;沉香能降低胃窦环行收缩波平均振幅。

　对中枢神经系统作用

　沉香的苯提取组分给小鼠灌胃能明显延长小鼠环己巴比妥的睡眠时间。日常生活中也经常被用于镇静安神。在一定的程度上行对于高血压的病人有辅助降压的作用。

　抗菌

　药用植物沉香中存在一定的抗菌活性菌体，对沉香植物茎中的内生真菌进行研究，可能更有利于发现具有高抗活性的菌珠。目前对于沉香抗菌实验还只是处于研究阶段。

　抗肿瘤

　沉香叶多种提取物具有一定的抗氧化和抗肿瘤活性，沉香叶中的黄酮类物质可能是其发挥抗肿瘤与抗氧化作用的主要化学成分，并且黄酮类的抗肿瘤作用可能与其抗氧化作用有关。具体沉香叶种何种物质是抗肿瘤的主要成分，还有待进一步研究确认。

　沉香木的鉴别：

　一看：一般沉香是黑褐色的，生则色如墨、熟则重如金，奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。

　二闻：这是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味，仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是"钻"，即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的，要证实这点，只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道，烟是丝丝散发的。

　三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油，但摸着不脏手，手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香，鉴别时沉水不一定说明是真货。

　四烧，经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话，那我们用明火直烧的 方法 去闻它的味道，或用电熏香炉取其小片直接熏闻，那真假必定会恍然大悟，真沉香味道是香醇单一的，假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味。

 

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在中国古代古籍中奇楠沉香出现的过很多记载，当然对于奇楠沉香由来也有大量资料，对然说存疑比多，但是有相当部分是基本吻合的，下面让您了解一下在《粤海香语》和《本草乘雅》中有关奇楠沉香的记载吧。

《粤海香语》：伽（奇楠）杂出海上诸山，凡香木之枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大蚁所穴，大蚁所食石蜜遗渍其中，岁久渐浸，木受石蜜气多，凝而坚润，则成伽 。其香木未死，蜜气未老者，谓之生结，上也；木死本存，蜜气膏于枯根，润若饧片者，谓之糖结，次也；岁月既浅，木蜜之气未融，木性多而香味少，谓之虎斑金丝结，又次也；其色如鸭头绿者，名绿结，掐之痕生，释之痕合，按之可圆，放之仍方，锯则细屑成团，又名油结，上之上也。伽（奇楠）本与沉香同类，而分阴阳 ∶或谓沉牝也，味苦而性利，其香含藏，烧乃芳烈，阴体阳用也；伽（奇楠）牡也，味辛而气甜，甘香勃发，而性能闭二便，阳体阴用也。然以洋伽（奇楠）为上，产占城者，剖之香甚轻微，然久而不减；产琼者名土伽，状如油速，剖之香特酷烈，然手汗沾濡，数月即减，必须濯以清泉，膏以苏合油，或以甘蔗心藏之，以白萼叶苴之，瘗土数月，日中稍曝之，而后香魂乃复也。占城者静而常存，琼者动而易散，静者香以神行，动者香以气使也。藏者以锡为匣，中为一而多窍，蜜其下，伽（奇楠）其上，使熏炙以为滋润，又以伽（奇楠）末养之，他香末则不香，以其本香返其魂，虽微尘许，而其元可复，其精多而气浓故也。寻常时勿使见水，勿使见燥，风霉湿土则藏之，否则香气耗散。

《本草乘雅》云∶奇楠与沉同类，因树分牝牡，则阴阳形质臭味情性各各差别，其成沉之本为牝为阴，故味苦浓，性通利，臭含藏，燃之臭转胜，阴体而阳用，藏精而起亟也；成南之本为牡为阳，故味辛辣，臭显发，性禁止，能闭二便，阳体而阴用，卫外而为固也，至若等分黄栈品成四结状肖四十有二则一矣。第牝多而牡少，独奇楠世称至贵，即黄栈二等，亦得因之以论高下，沉本黄熟，固坎端棕透，浅而材白，臭(嗅）亦易散，奇本黄熟，不唯棕透，而黄质邃理，犹加熟色，远胜生香，炙经旬，尚袭袭难过也。栈即奇楠，渡重者曰金丝，其熟结、生结、虫漏、脱落四品，虽统称奇楠结，而四品之中，又有分别，油结、糖结、蜜结、绿结、金丝结，为生为熟，为漏为落，井然成秩耳。大都沉香所重在质，故通体作香，入水便沉。奇南虽结同四品，不唯味极辛辣，着舌便木，顾四结之中，每必抱木，曰油曰糖曰蜜曰绿曰金丝，色相生成，迹迥别也。

石蜜是野生蜂酿造的蜂糖，形为固态状，也称之为石饴、岩蜜，具有强心润肺功效，可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。真正的石蜜多产于亚热带雨林，野生蜂筑巢于山坡陡峭岩壁多上，很难采集，目前已十分罕见。纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀。另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道清纯。[歌决]：石蜜甘平，益气补中，润燥解毒。[译注]石蜜是中药名称，味甘、性平、补中益气、健脾胃和润燥解毒的作用，适用于身体及脾胃虚弱，经液不足的肠燥便秘，以及肺燥干咳。高血压病人常服可软化血管，起到降低血压作用，石蜜含有多种人体所需要的胺基酸及维生素，只要是纯净的野生山蜜，妇女常服可起到养颜、润滑、美容皮肤的作用。糖尿病人可以放心使用。(摘：北京中医学院中药方剂教研组药性歌决)。

本人研究过很多的沉香，个人觉得香至尊还是很好的，常温下气韵妙不可言，香甜，醇美，清凉，闻过无法忘怀，非常一流的极品香韵。

‎现下对于棋楠的定义并不一致，约可以归纳为以下:

‎与树种有关闀，应该有特别的棋楠树种。

‎与菌种有关，因树木受到真菌感染，由根部向树心结油，不产区区有不同之菌种，因此可推论，各产地皆有品质可比拟棋楠等级的结香。

‎与结油时间、纬度有关、不同产区的结油，可能集合不同的元素。

‎棋楠的香气具丰富的层次变化性，一般沉香通常只有单一的味道变化。

‎通常为熟结或脱落(受真菌感染自然结油，而非人工砍伐或破坏)。

‎亦有人将棋楠归纳为沉香的别类，‎可以上‎香‎至‎尊‎感受一下。