焦小米水的做法

焦米汤是一道来自民间的“偏方”，很多老一辈都在沿用这个方法。从现代科学的角度来看，大米经过炒制后，里面的碳水化物会被碳化，这种碳化的物质在肠道有一定的吸附作用，可降低肠道通透性，缓解腹泻。

从原理上看和蒙脱石散（思密达）的效果是类似的，不过个人认为焦米汤更好，因为蒙脱石散的用量很少，它在肠道内覆盖的面积也小，不如焦米汤这样可以全面覆盖。

2014年欧州儿科胃肠病学发布的关于儿童急性胃肠炎的指南里，对蒙脱石的意见为弱推荐。

而且炒焦后的大米很容易消化吸收，不易发酵胀气，是腹泻期间一道很温和的食物，焦米汤不含乳糖，可以不受腹泻造成的乳糖酶减少的影响，各方面来看，都是适合在腹泻期间去食用的。

焦米汤取材便利、制作也很简单，学会这道食疗方法对家人对宝宝都是很有利的哦！

现在就来说下详细教程吧。

食材：大米

（原生态的普通大米即可，不要用抛光打蜡过的陈米）

工具：炒锅

方法步骤：

第一步：量取大米（不是一定要称量，大概即可）；

第二步：淘洗大米后控干水分，一定要等米完全干了以后再拿去炒，不然容易糊锅；

如果是现磨的新鲜大米可以不用洗直接炒；

大米用多少量呢？

要看宝宝需要喝多少量，腹泻期间喝的量主要根据体重来定，需要量越大，就一次多做点，需要量少，就可以少做点，最好每次就只做当天的量，不宜存放到第二天。

对于轻度脱水每日30～50ml/kg、重度脱水每日80～110ml/kg。比如10公斤的宝宝，轻度脱水的每天需要喝300～500毫升，大概需要大米300～500克，可以分多次炒，现做现喝。

我这里用的一杯米，刚好有150克。

第三步：大米放入无油无水的锅里，开中小火慢慢炒，需要不停的翻炒防止受热不均和米变糊；

炒2-3分钟就可以闻到焦米香咯！

炒好的米是焦黄的而且裂口的就可以了，不能炒糊了。

大概翻炒7-8分钟就可以咯。

第四步：米炒好以后加水，水量约为米量的三倍。

我用同样量米的杯子加了三杯水，大火烧开后小火慢煮。

煮的时候不需要加盖，大概煮10分钟左右，能看到较浓的**米汤就可以了；

关火后需立即把米汤倒出，不然米会吸水，放久了就倒不出米汤了。

加3杯水最后得到的焦米汤有1杯水的量；

这就是做好的焦米汤了，到这一步还没结束哦！

接下来要把它做成补液盐水，也就是补盐液，喝补盐液才能有效改善脱水症状。

补盐液的做法有两种：

一、直接买成品补液盐，按配比加在焦米汤里；

二、没有成品补液盐的情况可以自己配制，方法是：

500ml焦米汤+白糖10克+盐175克

175克盐如何衡量呢？

给个大概的判断：一平平的啤酒瓶盖是6克盐，那么175克盐就是三分一瓶盖少一点点的量。

（一啤酒瓶盖是6克盐）

焦米汤的应用

1、喝多少？

一般按体重来算，轻度脱水每日30～50ml/kg、重度脱水每日80～110ml/kg；

如果宝宝只是大便偏稀，还没有到拉水的程度，可以就喝没加盐糖的焦米汤，大便恢复正常后就不能喝了，它可能会让大便干燥！

2、什么时候喝？

从宝宝腹泻一开始，就可以少量多次的服用了，尤其每次排便后就要喝，喝的速度和频率以宝宝能接受的度为宜，用量不是固定，比如喝了吐出来就不要喂了；

3、加了盐的焦米汤1岁以内宝宝能喝么？

可以，因为腹泻丢失了体内的钠盐，需要补充，1岁以内不吃盐是指正常情况下不能常规吃；

4、如果腹泻不至于到停辅食的程度，可以就用焦米汤冲调米粉，会好的更快；

5、配好的焦米汤补盐液，不能再加果汁类的，那样会改变糖的浓度不利于恢复；

6、严重的脱水，需要去医院接受静脉补液；

7、焦米粥也很好消化，平时宝宝消化能力下降、有积食症状时，也可以喝焦米粥（煎米汤加里面的米一起吃）。

最后要提醒大家的是：

腹泻的调理是综合性的，并不是光靠焦米汤就能治好所有腹泻，比如益生菌和锌，就是调理腹泻的标配，联合用效果才好。

1 盐糖水比例怎么调

1准备适量温开水、糖、盐，将10克糖（2小勺）和175克盐（小半啤酒瓶盖）倒入500毫升的水中，搅拌至看不见固体为止。

2微微尝一下，咸度不重于人的眼泪即可，注意的是，在喝的时候要少量多次，不要一次喝得太多、太快，以免引起呕吐。

2 盐糖水有什么功效作用 1纠正电解质

盐糖水就是用白糖加盐冲水形成的糖盐平衡液，主要成分是水分、盐分、糖分、钠、钾，饮用盐糖水可以有效的补充身体血容量的丢失，避免身体脱水休克，保持体内电解质的平衡，对维持身体健康有一定的帮助。

2补充能量

在过量运动锻炼后人体会出很多汗，其中就会消耗掉大量的水分和盐分，而盐糖水能够给机体活动及时补充营养和热量，另外，糖是人体的主要营养成分之一，盐糖水中含有大量的糖分，人体运动之后适当喝些盐糖水可以快速补充身体的热量。

3供给水分

盐糖水最多的成分就是水，对于运动后大量出汗、受凉腹泻等人群来说，饮用盐糖水可以补充流失的水分，维持体内水平衡，对于身体健康来说很有很好的益处。

3 盐糖水什么时候喝最好

腹泻不止、大量出汗后喝。

盐糖水主要成分就是水、盐、糖，在腹泻、出汗后，人体内的能量、盐分、水分都会大量流失，需要及时的补充，才能使体内水液处于相对平衡的状态，以免失水过多造成脱水，腹泻之后要及时补充，每次腹泻之后，喝一两杯，份量与失水的量相当，缺多少补多少。

4 糖盐水喝多了有危害吗

正常人喝多了一般不会有什么危害，因为体内的器官会将盐糖水代谢掉，但是有肝病、肾病、心功能不全的患者饮盐糖水过多的话，会加重肝、肾、心脏的代谢负担，尤其会引起血容量增加，出现水肿，器质性心脏病的患者可能会导致心功能衰竭，因此这些人群不要饮用过多。

补液盐主要由35克的氯化钠、25克的碳酸氢钠、15克氯化钾、22克的无水葡萄糖混合，然后加1升水将其稀释而成。_。

对维持机体体内渗透压最重要的离子是钠离子和钾离子，而渗透压的稳定性是维持生命所必需的，所以当机体因为急性腹泻或大量出汗等原因引起轻到中度脱水时，就会出现渗透压的异常，此时就需要补充富含钠钾的口服补液盐。_

当给婴幼儿补液时，应严格遵循多次补充、一次补少量的原则，补充的混合溶液应当天配制，不能隔天使用。_

如机体出现口干、尿量减少、头晕等症状时，应立即就医。_