糯米豆包的做法

糯米豆包的做法

1糯米粉倒入盆中

2用适量沸水烫三分之二的面

3干酵母08克

4加入少许温水化开

5烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发

6两个多小时后，面团涨发就可以蒸了

7取45克左右面团，用手按扁，放入一个红豆馅团，如包汤圆手法，慢慢向上收口

8收好后捏合收口向下摆入笼屉

9蒸锅水烧开后放上蒸屉，盖上锅盖蒸25分钟

10蒸好后焖两分钟就可以出锅了

1、把面团揉成一条后揪成一个个面剂，用手按成圆饼，包入豆沙馅，上屉蒸10分钟；把刚蒸好的豆包趁热放黄豆炒面里滚一周，使黏豆包表面粘上熟豆面，在盘底铺一层熟豆面，然后把粘好豆面的黏豆包码入盘中，撒上一些白糖和果料，外形美观、口感糯软香甜的糯米面黏豆包就做好了。

2、糯米粘豆包的功效：有补血健脾暖胃的功效，适用于胃口因为虚寒导致范围的人，可以多吃些,为此食在高包子加盟店推出了暖胃暖人心的糯米豆包，豆陷选取高质量的红豆作为材料，精挑细选加工而成，绝对是豆包中的上品。

土豆，是国内比较常见的农作物之一，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为“世界五大作物”。目前，中国是世界马铃薯总产最多的国家。在国内，土豆的价格比较便宜，且在各个地区都有种植。而在国外，土豆还可以当作主食。那么，日常怎么挑选软糯的土豆呢？一起来看看吧！

怎样挑选软糯土豆

想要挑选软糯的土豆，主要看土豆是否起皮，以及土豆表面光不光滑。一般表面起皮的土豆比较面、甜，适合拿来蒸或炖；而表皮比较光滑的土豆，口感则比较实、脆，适合拿来炒土豆丝。也就是说，表面起皮、粗糙的土豆比较软糯。

土豆学名马铃薯，又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用。

1、煮饭的米准备好，洗净开始煮饭，煮好趁热加点盐，搅拌。

2、长豆角洗净，切丁清洗。

3、热锅，加入调和油，麻油，猪油，煸香葱花，加入长豆角丁和盐翻炒。将毛豆炒熟，放进咸豆角，再放进火腿片和辣椒炒匀。

4、豆角炒的9成熟就可以倒入煮好的糯米饭一起搅拌，模具固定装盘。

1、吃羊肉火锅。民俗有云：北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

2、吃麻子果。立冬日，上饶有家家打麻子果“补冬”的习俗。麻子果是流行于上饶、抚州一带的汉族特色小吃。就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽里，用木质的锤子先捣烂，之后用力捶打，之后将大团的麻子果用洗净的手捏成3cm左右的小团，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。

3、吃饺子。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。

4、吃姜母鸭。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

5、吃赤豆糯米饭。在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

6、吃团子。团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大，有苹果一般大小。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了。团子外面一层蹦脆蹦脆的，而里面的各种香料也会随着团子加热，香气扑鼻而来。

7、酿黄酒。立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

8、吃甘蔗。潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

第一，你这不是糯冰，达不到糯冰的程度，就是很普通的糯豆，真正说见光死的紫翠是只水头很好的紫翠，因为水头透度好，在黄光和背景下会显得更加耀眼夺目，而在自然光下透度就没有那么好了，而您这种紫色翠，水头很差，底子也不干净，因此在什么光线下差别都不大，见光死的紫翠说的不是你这样子的，你这样子的翠，给你个参考价吧，不会超过500