沉香颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微**、**、黑色。也就是说第五级是最高级别才可能是黑色
有是有,但是这种沉香市面上基本上已经没有了,大部分都在藏家手中,售价起码上百万以上。因为这种级别的沉香要上百年才能形成,所以数量有限,迄今为止基本上没有再生的。
沉香木是瑞香科(Thymelaeaceae)植物白木香或沉香(Aquilaria agallocha)等树木的干燥木质部分,是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后,会大量分泌带有浓郁香味的树脂。这些部分因为密度很大,又被称为“水沉香”。在世界上很多地方,沉香木是珍贵的香料,被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成装饰品。
变黑应该是没保存好
发霉了
一直发黑了
第一个,惠安沉香:惠安是历史悠久且著名的沉香产区之一,惠安系的沉香甜香中带有花香,宁静俗气,回味十足,使人心神安定。惠安沉香的色泽深重内敛,以黑褐色香结为主,用油脂丰厚丰满的成材制造的手串或雕件十分具有欣赏价值。第二个,芽庄沉香:芽庄是越南沉香中最知名的产地,所产沉香都具有较高质量。芽庄沉香品种丰富,奇楠、土沉、壳沉等都有,能够说是越南沉香精品的会聚地。芽庄沉香甜中带有凉味,具有很强的迸发力、穿透力,是其他产区沉香所无法比拟的。第三个,顺化沉香:和芽庄所产的沉香相比,顺化沉香的香韵较为柔缓,最主要是以甜味为主,给人细密绵醇的觉得,是沉香甜韵中的模范。顺化沉香也有着较高的质量,多为黑色壳状沉香,是上等香材,用于熏香品闻,可谓一级品。
第四个,富森红土:富森以红土沉最为出名,越南富森红土是最为正宗的红土沉香产地。红土沉香被称之为仅次于奇楠的沉香,初香轻柔清丽,随着温度的升高,继而散发出浓醇的甘美香气,温度越高香气越明显,尾香中丝毫没有焦木的异味,非常难得。直接去香至尊问问就行了
主要品类
按产区分类:沉香按产区分类可分为惠安沉香与星洲沉香。越南的惠安古时为沉香集散地,以越南产沉香为主,如今将越南、中国海南省、柬埔寨、老挝等地所产沉香统称为惠安沉香;新加坡古时为沉香集散地,新加坡早先为马来联邦的一个洲,俗称为星洲,这里的沉香以马来西亚、印尼所产为主,如今将泰国南部、马来西亚、印尼、文莱等地所产沉香统称为星洲沉香。
沉香按结沉香的植物生命迹象分类可分为生结沉香与熟结沉香。生结沉香是指从植物活体上取下的沉香。熟结沉香是指从死亡植物体上取下的沉香。熟结沉香的结香时间一般长于生结沉香。
高品质沉香以中国海南,越南,泰国生长的较好,其次是马来西亚和印度较次
沉香最高品种是绿色,其次是深绿色,**,黑色是较低的档次
常规分类:
野生天然沉香
"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物,就是大家所说的沉香
1、已经结香的部分或整颗树受外力或自然枯死形成倒架,掉在地上,有的再被埋入泥土中,经微生物分解,其包裹的白木及腐木不断腐烂脱落,经千百年的时间醇化,形成"死沉",死沉类之水沉图例
2、结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是"活沉"。
3、蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"
风树----特定的可以结沉香的树种,材质疏松,不结香的话,基本不具备经济价值
伤-----有很多可能性,雨季的雷击,动物攀登,甚至部分自然死亡
结香------不是所有的风树都可以结香,也不是在受外力后在一定的时间内,就必须结香
醇化-----原理基本同普洱
另,所谓"土沉"和"水沉"
根据我的了解,在越南没有这个概念,圈内统称"货死","货活"
沉香的产地一年只有两季,雨季与旱季,最开始结香的部分可能脱落在地面或水里,但随着季节的变化,暴雨,泥石流等等不确定因素,很难说是在水里还是土里,也没有从开采地确认这一说
奇楠
奇楠就是枷楠、伽罗同翻译版本
与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠
与沉香最基本的区别在于
1、表面干涩且有风化或有氧化现象,但切开后油脂丰富几乎全是油脂
2、加热后散发的味道完全不同
3、相同含油的奇楠很软,而沉香很硬
4、咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣
沉香树
5、味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈
6、相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉
人工沉香
几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面成功
“沉檀龙麝”,沉香成为四大名香之首并非偶然,而是源于其深厚的底蕴。虽然香界门派林立,但对于沉香的看法几乎是一致的,由此也可以见其魅力。
品质分级
依产地分
一般而言,沉香品级是依产地、香气及树脂的含量而分级;同一种之沉香树,在不同产地之出品,往往香气差异颇大;此一现象是否与相关微生物,环境因子等有关,值得进一步探讨。在印度、泰国、越南、高棉及海南等处生产之沉香有诸多 被认为品级较高;马来西亚之产品一般被认为是中等品,而印尼、巴部亚新机内亚等地之产品大致被认为是较低品级者。
依比重分
传统分级之方法,常以同一产地之产品与水之比重而定之:沉于水者称为沉香,半沉半浮者为栈香,浮于水者称为黄熟香;沉香者,树脂含量超出25%;而含脂量渐次减少者,亦随之为栈香;而黄熟香;沉香原木之比重约为04;在韩国和日本,树脂含量超出25%的沉香才能药用;在中国则为定为15%以上即可。
依色泽分
有关沉香的颜色分级,众说纷纭:一般均认为以色黑有光泽者为上品;惟据陈让的海外逸说记载,沉香颜色有五种: 第一级为绿色,第二级为深绿色,第三级为金**,第四级为**,第五级为黑色。在一般认知中,以为沉香树脂的颜色为黑色,但其实树脂含量较高的沉香中,黑色反而少见。 沉香在燃烧前几乎没有香味,其树脂浓度越高者,燃烧时的香味越是醇而温和且不具辛、苦之味;推测原因不外是原有植物纤维等,在燃烧时可化成辛、苦味之物质减少或消失有关。
依特殊品质分
一般沉香质地坚硬,而另有一种却质软而性糯,刀刮之碎屑能捻捏成丸,嚼之则黏牙;树脂含量较沉香高,有史以来量少而质优;世人以伽楠、奇南或琪南香而称之;伽楠香燃烧之香味均远佳于一般沉香,加上其稀少珍贵,在分级时,通常自成一格。
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