土沉香和水沉香用哪种熏香好?

越南红土因出产于特定的富森地区，且土壤颜色偏红，才有了富森红土的叫法，然而红土与土沉，虽一个“红”字之差，但不仅仅是颜色上的差异。

在沉香树结香，自然脱落或倒伏后深埋于土中，经过短则百年，长则千年的时间，在土中经过炭化，纤维质腐烂后，得到的坚硬的醇化油脂，就是土沉。土沉之所以昂贵，是因为沉香树木结油后要经过长期掩埋去腐存菁，在这一过程中与土中大量的元素混合作用，经过炭化质变，拥有香甜沉静的气味，在所有沉香中是品质最为稳定的，也是最易保存的，只要自然阴干，便恒久不变。

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熟结沉香在掉入土中掩埋后，其香体中的木质纤维已经明显炭化，用刀子削刮表面得到近似泥土一般的碎屑，这样的土沉一般被称为红土沉香或黄土沉香，而后再依出产土壤颜色而定。换句话说就是，红土沉香要比一般土沉的炭化现象明显，且醇化度更好，也因此才有了更佳美妙的韵味。

一般说来，最为人熟悉的就是越南富森地区的红土沉香了，不过，红土沉香虽然以此地所产为正产区，但并仅出产于此。在印尼也有部分地区出产红土沉香，像印尼伊利安的马拉OK、加璋地区也有质量上乘的红土沉香出产。

在伊利安系红土沉香之中有也有沉水的品质，不过并不多见，不沉水者稍微多些，但总体而言数量较少。在品质方面，马拉OK红土沉香中有着不错的表现，加之比越南富森红土更少见的稀有度，因此价格同样不便宜。伊利安系红土沉香的结香方式具有典型的伊利安沉香的特征，黑色片状结香多，线状结香少，因此整体颜色较暗，为暗红色。

伊利安红土沉香的韵味十分具有特点，与富森红土起初柔缓，后而十分具有爆发力的强劲香韵不同，它有着类似于加里曼丹沉香的花香味道，但要柔和许多，同时具备红土沉香共有的“香醇”特点，这与长时间的醇化是分不开的。如有幸遇到，不妨一试，体验一下来自星洲香系的甜美红土沉香吧！

从灰、深灰到黑、赭色、黄褐、棕、铁棕、淡绿等多种色泽，其中黑色较为普遍。

沉香的颜色是多种多样的，有近十种颜色。沉香之所以会有颜色的差异，是因为生产环境、感染菌种、沉香树种、结香方式和结香年限有所不同的缘故。

沉香油脂颜色，从灰、深灰到黑、赭色、黄褐、棕、铁棕、淡绿等多种色泽，其中黑色较为普遍。又因其具木纹，纹理之间色泽不同，形成线条状相间，所以在同一件沉香成品中看到二至三种颜色也并不奇怪。

黄土沉香。黄土沉香常温下味道是比较清淡，需要上炉才能品到它的美韵，加热后，黄土沉香会散发出香甜纯净、宁静内敛的韵味。黄土沉香主要特点为硬、脆、易碎，多为一捏即碎的酥松小块，香气甜美、醇厚、内敛、穿透、持久，故红土或黄土多为制作线香之上品原材。

越南土沉香是比较优质的一种沉香。好的越南土沉香市场价值是很高的，好的土沉只要年份够，即使不沉水也非常珍贵，因为里面几乎都是油质。一般经过泥土自然掩埋挖掘出来的沉香，皆统称为土沉。

越南土沉以蜜香树居多，品质为惠安系之首，种类繁多，沉香树结油到一定程度，水分和养分的传输受到阻断，使之脱落自然死亡倒下，深埋于土石沼泽中，甚至深及雨三公尺处，经百年，甚至千年的碳化作用，纤维质腐烂，油脂熟成醇化，就会像化石一般坚硬，称为土沉。越南沉香中的熟香以黄土沉、黑土沉和红土沉最为著名。

沉香的种类和味道

一、主甜韵蜜香型

越南芽庄沉香：甘甜、悠扬、微凉

柬埔寨沉香：花香、蜜香

二、主清香型

中国海南沉香：清扬、舒雅

西马沉香：清新、甘美、微凉

众所周知，沉香的香味是入手沉香时最重要的参考依据之一，很多香友为之着迷，但同时也为之纠结，这是为什么呢？因为各产区之间味道都有差别，闻来闻去却无从下手，选到最称心如意的味道不是件简单的事。

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