老扣是什么，在汤里起什么作用

　　你好，说的是白扣吧

　　白扣（学名：Amomum Kravanh Pierre ex Gagnep），汉语拼音：Bai kou，英文名：Cardamom。科属：姜科。多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕**柔毛。

　　基原物料的生态：穗状花序二至多个由茎基部抽出，花冠白色。蒴果黄白色，球形，易开裂。种子团成蔻球，分3瓣，每瓣有种子7～10枚，气味芳香而辛凉。花期4～5月。

　　白扣:烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。其他作用：有理气、消食、止呕的作用。

鼻烟壶里装的是鼻烟，通过鼻嗅用来提神。

鼻烟壶指的是盛鼻烟的容器，小可手握，便于携带。明末清初，鼻烟传入中国，鼻烟盒渐渐东方化，产生了鼻烟壶。鼻烟是一种烟草制品，系将烟烘烤、去茎、粉、发酵并加入香料配制而成，用鼻嗅服。鼻烟17世纪期在欧洲开始流行，后期传入中国。鼻烟系加工转化后成为粉末状药材，吸闻之后不但具有明目避疫的功效。

扩展资料：

中国鼻烟壶，作为精美的工艺品，采用瓷、铜、象牙、玉石、玛瑙、琥珀等材质，运用青花、五彩、雕瓷、套料、巧作、内画等技法，汲取了域内外多种工艺的优点，被雅好者视为珍贵文玩，在海内外皆享有盛誉。

汉人吸闻鼻烟始于明代。明末鼻烟进口甚少，仅广东一地有人吸闻。康熙开放海禁，西方传教士携带大量的鼻烟和盛装鼻烟的玻璃瓶。吸鼻烟渐成风尚。乾隆皇帝常以鼻烟赐赏王公大臣，如此上下沿袭，渐渐地吸鼻烟成为社会时尚。

鼻烟是在研磨极细的优质烟草末中，掺入麝香，冰片，薄荷等名贵药材，并在密封蜡丸中陈化数年以至数十年而成。吸闻此烟，对解除疲劳起着一定的作用。

-鼻烟壶

里脚手架是属于建筑时要用到一种工具，这个大多数的还是比较陌生的，里脚手架搭设于建筑物内部，每砌完一层墙后，即将其转移到上一层楼面，进行新的一层砌体砌筑，它可用于内外墙的砌筑和室内装饰施工。那么里脚手架能起到什么作用？1：里脚手架搭设于建(构)筑物内部，其使用过程中装拆较频繁，故要求轻便灵活，装拆方便。通常将其做成工具式的，结构形式有折叠式、支柱式和门架式。2：角钢折叠式里脚手架    其架设间距，砌墙时不超过2m，粉刷时不超过25m。根据施工层高，沿高度可以搭设两步脚手，第一步高约1m，第二步高约165m。3：套管式支柱    它是支柱式里脚手架的一种，将插管插入立管中，以销孔间距调节高度，在插管顶端的凹形支托内搁置方木横杆，横杆上铺设脚手架。架设高度为15～21m。4：门架式里脚手架   1）： 由两片A形支架与门架组成。其架设高度为15、24m，两片A形支架间距22～25m。     对高度较高的结构内部施工，如建筑的顶棚等可利用移动式里脚2）：手架，如作业面大、工程量大，则常常在施工区内搭设满堂脚手架，材料可用扣件式钢管、毛竹等。以上介绍了里脚手架相关知识，经过以上介绍相信你对它有了一定的了解吧，其实这个大多数都应该有见过，就是不知道它可以起到这么多的作用，这边给大家提醒一下：里脚手架还是有他自己优缺点，里脚手架用料少，这是他的一个特点，但是拆除却很繁杂，其结构混杂，给事后的拆除工作带来很大的不便。