老凤祥钻戒以旧换新还要收取百分之二十五的折扣费？？

可以，只要戒指有证书，拿到你买戒指的地方，可以换价格一样或是更高的，当然，若是选择更好的，是要补差价的。

1、某些大品牌比如周大福就不能以旧换新，这是规定，没有办法。

2、某些二流的品牌可以以旧换新:一般而言，镶嵌(就是带钻的)类只能换镶嵌类的，但所换的钻戒必须高出原价某个百分比(比如10%)，也就是说必能换比原价低的!然后(所换钻戒原价--原来钻戒原价)百分比=应补的差价，有些品牌可以(所换钻戒原价--原来钻戒原价)百分比折扣(比如9折)=应补的差价。

还有些牌子，镶嵌不能换素金类(就是K金);珍珠、翡翠不能以旧换新。

3、一般而言，商家只会全部更换，而不会部分更换，因为更耗费额外的手工费

你这证书显示是参考，参考的证书说明 主钻不超过20分，不小于8分的钻石，就在8-1999之间。

这样的话说明这钻戒成本不超过3000元，你花12000买它肯定是买贵了，8000以内才比较合适。

pt950目前的市场价格在330左右一克，VS G色 031分钻石的级别一般，不错，这个分数的钻石价格在：4000左右整体价格在5500左右，老凤祥这个牌子比较老，价格应该在8000以上吧

周生生钻戒，16分, E,VS1,5170元左右 18分，D色，VVS，8000元左右；20分,G,VS1-VS2, 6800元左右； 周大福钻戒，27分，d-e色，vs2，7500元左右，30几分的钻戒，价格6500元左右。 周大福钻戒，看上去钻很大都快赶上1克拉了，成色也不错切割得很好。 周大福的价格很高，30分在1w5左右。而老庙，老凤翔等30分G/H色基本9000多。 老庙黄金，22分的项链，6000 ；30分左右的VSH-VSG的戒指可以打82折,约9100元左右；老庙黄金313分钻戒是柜台上比较少见的，成色为G，VS1，打8折6200元左右，50分的价格在18000元左右，51分的约在21000元，成色不一样价格差很多！ 城隍珠宝里面镶嵌的，415分D色VS1 VG IGI证书 裸钻价7000，戒托蛮大的4克多，一般元800-900就可以搞定 豫园老庙黄金的5楼或6楼，50分，切工VERY GOOD，级别VS1，颜色F，价格在12000元左右。 感觉比较划算的是东华美钻，成色稍差点的30分的钻戒7000多就可以买到，G色八箭八心的大概在9000多。

根据题目给出的信息，老凤祥黄金戒指上面的克重黄金一克折旧30元，换大百分之30，即指以旧换新时，要加30%的费用。比如，一个20克的黄金戒指，一克折旧要30元，换大百分之30，就是要加660元的费用。