金店买手镯发票没了能补吗

不能。
可以要求金店提供发票的记账联并加盖该单位发票专用章作为你的购买凭证。
发票的作用和意义如下：
1发票具有合法性、真实性、统一性、及时性等特征，是最基本的会计原始凭证之一;
2发票是记录经济活动内容的载体，是财务管理的重要工具;
3发票是税务机关控制税源，征收税款的重要依据;
4发票是国家监督经济活动，维护经济秩序，保护国家财产安全的重要手段。