霍邱对一种鱼叫黄金,是什么鱼？

在我们这边，有一种体型不是很大的鱼，因为全身金黄所以我们当地人都叫它“黄金鱼”。这种鱼在外观上来看，跟黄颡鱼是极为相似的，并且它们跟黄颡鱼一样，在鱼背位置长有鱼鳍。若不小心被扎上一下，那种疼痛常人难以忍受。并且在被扎之后，伤口位置若没能及时处理的话，还会出现肿胀的情况。

这种“黄金鱼”属于小型鱼种的范畴，截至目前小编见过最大的鱼，身长也不足20厘米。同时这种鱼对水质也有着较高的要求，因此它们的数量一直都不是很多。再加上环境的改变，更是让“黄金鱼”的数量大不如从前。

小编还记得小时候，经常跟小伙伴们一起去山溪中抓鱼，那时候除了黄颡鱼外就属这种鱼最多了，被它们刺伤也是常有的事。但年少时的无知与顽皮，即使是疼痛也没能阻止我们，这一次的伤才刚好，又开始约人一起去抓鱼了，可谓是“好了伤疤忘了疼”。

它是黄金鱼。黄金鱼，一种热带鱼，也叫24K黄金达摩。黄金鱼满身金色已经令人非常吃惊，但它身上的不可思议之处并不仅限于外表，科学家发现这条外观优美的鱼身体一些部位居然含有24克拉纯金。

根据查询相关公开信息，分辨黄金胡子鱼卵是否受精的方法是观察卵的颜色。未受精的卵一头有黑褐色斑块，卵也是透明的有纹路。受精卵一头成气泡状白色透明卵上有纹路。透明的受精卵一天左右在卵的中间会出现一个黑点。还有受精卵因种鱼自带或循环不好会引起霉变是由外向内变白，先长毛然后传染其他卵，未受精的是由内向外霉变先白内部。

黄金带鱼

食材:

带鱼、葱姜、椒盐粉等。

做法:

1、带鱼处理干净，背部划刀方便入味，加葱姜、料酒、一勺生抽、少许盐和适量胡椒粉抓匀腌制30分钟，捡出葱姜，加入淀粉拌匀(用量以能让带鱼表面裹上一层薄薄的淀粉为宜)。

2、锅中倒油，加热至筷子边缘有密集气泡时下带鱼，一面炸定型后再小心翻面，全程小火炸至表面金黄捞出。

3、升高油温，下带鱼复炸20~30秒至表面酥脆(这个过程容易溅油)，出锅撒上椒盐粉即可，也可以撒辣椒面，孜然粉。