石斛的功效与作用有哪些？

石斛的功效与作用

滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

石斛的使用方法

选择用石斛泡水一定要记住可以选择用沸水进行泡，也可以选择煎煮，正常情况下泡10分钟左右就可以，而且石斛是可以反复的进行冲泡饮用。

如果选择石斛和其它的药材共同的进行泡水喝，定要注意石斛提前半个小时进行煎煮，这样才放其他的药物，效果发挥的会更好。

石斛的用量最好是少一些，一天控制在50克左右即可，如果身体有什么大的毛病一定要咨询医生应该服用多少，并且确定好自己的体质以后在确定服用多少合适。

通过以上文章内容的介绍大家应该有所了解石斛有什么样的好处，而在选择用石斛泡水喝的时候又需要注意哪三点问题。

在日常的生活当中中药材是很好的养生的东西，但是一定要提前确定好自己的身体是否能够承受，而且要注意好用量。

石斛的适用人群

一、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人。

二、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用，可用于滋养皮肤，减缓衰老，因此爱美女性皆可食用。

三、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体。

四、铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用。

中药的种类比较多，一般我们在生活中用的更多的可能就是植物药，也就是中草药，植物药也有很多细的分类，比如按照功效作用进行分类，再比如按照不同的入药部位进行分类，而石荠苎就是一种中药，那么，一般石荠苎有什么功效呢？

1、石荠苎是什么

石荠苎，入药部分为唇形科植物粗糙荠苎的全草。7～8月采取全草，晒干。

茎呈方柱形，多分枝，长20-60cm，表面有下曲的柔毛。叶多皱缩，展闰后呈卵形或长椭圆形，长1-4cm，宽08-2cm，边缘有浅锯齿，叶面近无毛面具黄褐色腺点。可见轮伞花序组成的顶生的假总状花序，花多脱落，花萼宿存。小坚果类球形，表皮黄褐色，有网状凸起的皱纹。气清香浓郁，味辛、凉。

2、石荠苎的功效作用

清暑热，祛风湿，消肿，解毒。治暑热痧症，衄血，血痢，感冒咳嗽，慢性气管炎，痈疽疮肿，风疹，热痱。

1、《本草拾遗》：“主风血冷气，疮疥，痔漏下血，并煮汁服。”

2、汪连仕《采药书》：“润肌肤，滋颜色，败疮毒，止蛇咬、蜂螫、_毛伤，取叶擦之。”

3、《李氏草秘》：“治诸疖肿毒。”

4、《分类草药性》：“治痧症，霍乱；解毒，去暑热。”

5、《福建民间草药》：“除湿祛风。疗湿疹，止瘙痒。”

6、《广西中药志》：“祛风，散瘀，破结，消毒。治伤寒头痛，中风口噤，衄血，肠风，崩中，血痢，痈肿，跌打。”

7、《浙江民间常用草药》：“清暑解表，消肿，解毒。治感冒，中暑，痱子，无名肿毒，蜈蚣咬伤。”

8、《温岭县药物资源名录》：“止血治创伤出血，感冒咳嗽。”

3、石荠苎的药用价值

1、治受暑发高烧：石荠苎、苦蒿、水灯心。煎水加白糖服。（《四川中药志》）

2、治感冒，中暑：石荠苎五钱。水煎服。（《浙江民间常用草药》）

3、治风疹，感冒：石荠苎全草三至五钱，白菊花三至五朵。酌冲开水炖服。（《福建民间草药》）

4、治冬瓜痈，附骨疽：鬼香油加甘草一钱，入酱板盐花，捣罨有效。（汪连仕《采药书》）

5、治痈疽（在未成脓阶段）：石荠苎叶，加红糖半两。共捣烂，遍贴患处，日换一至二次。（《福建民间草药》）

6、治湿疹瘙痒、脚癣：石荠苎全草一握。煎汤浴洗。（《福建民间草药》）

7、治痱子：鲜石荠苎二斤，煎汤外洗。（《浙江民间常用草药》）

8、治热痱：石荠苎鲜叶搓揉，搽擦。（《浙江中医杂志》9（6）：47，1966）

9、治疟疾：紫花草捻烂塞鼻孔，并煎汤于疟发前洗脸。（《江苏药材志》）

10、治蜈蚣咬伤：石荠苎鲜叶擦患处。或烧存性研末加麻油调敷。（《浙江民间常用草药》）

4、石荠苎的用法用量

内服：煎汤，15～3钱。外用：煎水洗或捣敷。

5、石荠苎的副作用

《广西中药志》：“表虚者忌用。”

6、石荠苎的生境分布

生于海拔50-1150m的山坡、路旁、灌丛或沟边潮湿地。分布山西、山东、江苏、安徽、湖北、四川、贵州、云南、江西、福建、广东等地。

7、不要吃白萝卜

如果你吃的是理气化痰的中药，可以食用白萝卜。但是如果你吃的是滋养补气类中药，比如人参，西洋参，太子参，党参，白术，黄芪等，务必不能吃白萝卜。因为白萝卜可以下气，会影响这类中药的药效。

1、滋阴降火：《中国药学大词典》称石斛为“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”， 用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛的作用。

2、提高免疫力：健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线 “固若金汤”。因为人体自身细胞具有修复作用，比如风寒感冒不用治疗，七日左右便可以发挥人体修复功能而自愈。西方医学利用化学药物对抗疾病，杀死致病细胞，也杀死健康细胞，这种破坏人体免疫力的做法，越来越受到医学界和普遍大众的质疑。调节免疫力，恢复正常免疫功能，类同于中医学提倡的“扶正固本”，达到“养正除积”的传统理论，西方医学界也越来越多的认同这才是抵御和治疗各种疾病的根本。

3、补益脾胃：石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症的作用。

4、降低血糖：石斛碱为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素β 细胞，分泌大量的胰岛素，降低血糖，同时又激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰岛素抵抗问题。

全面消除并发症：增强免疫和抗衰老能力，全面修复血管，神经、代谢、免疫等系统病变，消除全身乏力、皮肤瘙痒、手脚麻木、视力模糊、失眠、便秘、高血压、高血脂、冠心病等各种并发症。因特有的养阴益精效果，每服用一段时间（三个月至一年），糖尿病患者并发症就会相应减少。

以下是石斛的功效和作用：

1、调节血压 

铁皮石斛可以提高胰岛细胞弹性，快速刺激细胞再生，激活休眠细胞，从而达到 降低血压，血压平衡的状态。

2、降低血糖 

研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

3、强筋降脂 

铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

扩展资料：

石斛的挑选：

1看颜色和形状

选择石斛要先看颜色，颜色为铁皮色的为上品，意味着多糖含量高；再观其形状，形状卷得严实，卷的圈术越多者为佳品。外形大小匀称，做工精细，颗粒饱满者为佳。

2闻味道

闻其味道，石斛香味重，加工石斛是用炭火慢慢的烘烤，并经揉搓卷成弹簧装固定成型，烘干而成。因此，细细闻石斛有淡淡的炭火味，无异味。

3掂重量

石斛的单位重量也能看出石斛的品质，越重的石斛，质量越好。

参考资料：

石斛的功效--人民网

石斛药性甘而微寒，善养阴生津，主入胃经，尤善养胃阴、清胃热，为养胃阴之要药，主治胃阴不足之口渴咽干、食少干呕、胃脘疼痛不适、牙龈肿痛、口舌生疮等症。可单用，或与麦冬、生地、天花粉等养阴清热之品配伍。

《神农本草经》称其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、羸瘦，强阴；久服厚肠胃、轻身延年”。现代研究显示，石斛可抑制胃黏膜损伤，调节胃肠运动及消化液与消化酶的分泌，改善肠道菌群失调。

石斛亦入肾经，用于肾阴不足引起的阴虚火旺、骨蒸劳热之证，常与熟地、菟丝子、黄柏等滋肾阴、退虚热之品同用，适当配伍后也可用于多种阴津亏虚之证。

与麦冬、芦根、甘草、桔梗等生津润肺之品水煎代茶饮，可缓解肺阴不足导致的口干咽燥、烦渴干咳症状；与枸杞子、菊花、苍术等配伍，可以补肾、养肝、明目；与杜仲、牛膝、山茱萸等同用，可强筋骨；配伍人参、当归、黄芪等，可强中益气、安定五脏，治疗虚损不足之证。

扩展资料：

服用石斛注意事项：

1、脾胃虚寒不适合长期服用

现代研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。

我们认为，铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。

2、服用前先去农药残留

但是，如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用，就必须按照保健食品的要求，来看看它的安全性。

有学者研究认为，大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准。近年来，也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标，但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内。总体来看，铁皮石斛的重金属含量控制较好。

人民网-石斛泡水养胃护肾

人民网-铁皮石斛不是谁都能吃