西瓜籽可以吃吗，西瓜籽吃了有什么好处

西瓜子吃了有什么好处

　　1西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；

　　2西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；

　　3含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；

　　4西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状；

　　5西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

　　为什么会有白西瓜籽

　　西瓜籽之所以会变白，真正原因在于人为添加植物生长调节剂，辅助西瓜座果所致。正常情况下，西瓜的果实要长大，首先要开花授粉，受精结籽。瓜内种子发育时，自身会产生一种植物激素(内源性植物激素)，从而刺激果实膨大，长成西瓜。西瓜要正常开花授粉并自行产生出内源性植物激素，气温一般要高于25℃以上。但是，早春栽培的大棚早熟西瓜开花时，气温比较低，西瓜难以正常开花授粉。

　　怎么办？瓜农们在早春大棚西瓜开花时，在西瓜幼花的瓜柄上，会涂抹了少量人工合成的植物生长调节剂，辅助西瓜开花座果，这种技术称为人工辅助座瓜技术。

　　采用这种方法座瓜的种子是没有正常授粉受精的，种子不会发育，所以西瓜成熟时，种子就会变成白色。严格地说，这种白籽不叫瓜籽，应该叫种胚，由于没有发育，因此也就没有变黑。最终，出现在消费者眼里的西瓜，看起来就是白籽瓜。每年四五月份上市的西瓜，大都是大棚栽培的早熟西瓜，一般都采用了这种“催熟”技术。

　　白籽西瓜能放心吃吗？

　　白籽西瓜，在食用安全上完全没有问题，对人体健康也没有影响。中国吃网专家列举了两点理由：首先，现在添加在西瓜上的植物生长调节剂，浓度非常低，浓度最多也只有百万分之三十左右。

　　其次，植物生长调节剂的添加量非常少。瓜农们只在西瓜的瓜柄上，稍微涂一点，而从一朵花长成一个瓜，重量和体积会增加数千倍。西瓜从生长到成熟，一般需要35到40天左右，植物生长调节剂浓度基本都降解完了，不会对人体产生什么危害。

　　另外，针对最近网上流传的“西瓜注射甜味剂”的说法。赵建阳表示，首先人工添加植物生长调节剂座瓜与西瓜自身产生内源植物激素座瓜的作用是一样的，同样能使西瓜成熟并达到应有的甜度，所以这种“白籽西瓜”也很甜。如果西瓜注入甜味剂的话，西瓜很容易会马上腐烂掉，保存期就会大大缩短，给西瓜注射甜味剂只会得不偿失。

　　打针西瓜能吃吗

　　与不打针的西瓜相比，“打针西瓜”都有什么特点呢？据了解，“打针西瓜”有个最明显的特点，就是保质期短。一般情况下打开的西瓜保质期应该在两天左右，但注射了色素水的“打针西瓜”的保质期并非如此。如果不小心买上“打针西瓜”，市民会发现，即便保存在冰箱里，不到12小时西瓜就有酸腐味，开始烂掉。这种瓜在常温下24小时就会烂掉。

　　除此之外，“打针西瓜”还有三个特点：一是瓜打开后瓤不是自然粉色，而是颜色鲜红、亮丽；二是味道较甜，但只局限于瓜中央，瓜皮附近的瓜瓤吃起来索然无味；三是瓜籽呈白色并且十分小、嫩，有些甚至是透明的，这就充分说明瓜并没有到成熟期。真正到了成熟期的西瓜瓜籽应该是饱满的。

　　西瓜籽的加工

　　专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处

西瓜子吃下去后是不会消化的，对人体有什么好处我不知道，但没什么坏处。多吃西瓜呢．可以有以下功效：

清热解暑 西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。

2．补充营养 西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。

3．美容，抗衰老 西瓜汁犹如人体的清道夫，能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。

4．帮助蛋白质的吸收 现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。

5．利尿降压，治疗肾炎 西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。

6．预防疾病 西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发

生。

7．治疗咽喉及口腔炎症 以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效，吹敷患处，可治咽喉肿痛，口舌生疮

西瓜籽的作用

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它的甜美口感和清爽口感深受人们的喜爱。然而，西瓜上的籽却让很多人感到烦恼，不仅会妨碍口感，还会引起不适感。那么，为什么西瓜会有籽呢？这里我们来解密一下西瓜籽的起源和作用。

西瓜籽不仅仅是用来繁殖植物的，它还有其他的作用。首先，西瓜籽中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，对人体有很好的营养补充作用。

西瓜籽的起源

其次，西瓜籽还具有一定的药用价值。西瓜籽中含有一种叫做苦瓜皂苷的物质，它具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，对一些疾病的治疗有一定的帮助。

炎热的夏天，西瓜成为了家家户户必备清凉解暑的水果，因为其中的水分含量高，营养丰富，所以深得人们的喜爱，特别是冰镇西瓜，热的时候来一口那简直叫一个凉爽。可是有些人在吃西瓜的时候，可能是嫌麻烦，也可能是因为找不到地方吐西瓜籽，所以就直接吞下去，那么今天的问题来了，西瓜籽对人体有好处还是有坏处？我认为西瓜籽不仅对我们的身体没有坏处，而且还有好处。

吃西瓜的时候不吐籽，不仅不会对我们的身体造成影响，而且还有很大的好处。首先，西瓜中含有大量的水分，氨基酸和糖类物质，有效地起到清凉解暑的作用，西瓜籽中含有，抗氧化剂和脂肪，能够很好的保持我们皮肤中的水分，所以可以延缓衰老，减少皱纹，锁住皮肤中的水分等。其次，西瓜籽能够起到清肺润肠，化痰止咳的作用，西瓜籽中富含油脂，有健脾通肺的功效，所以当你便秘，或者食欲不振时，不妨用料理机将西瓜籽打碎，混入西瓜中吃下去，或者加入蜂蜜搅拌后喝下，甚至还可以直接在吃西瓜的时候吃上几颗西瓜籽。但是在服用西瓜籽的时候，不要将西瓜籽整粒的吞下去，这样不容易被胃吸收和消化，会随着大便一起排出，所以正确的吃法是将它嚼碎了，再吞下去，这样才能很好的被胃吸收，使其中的营养成分不被流失。西瓜性冷，吃多了会出现食欲不振，消化不良等症状，但是西瓜作为我们夏天的必备解暑良品，而且西瓜籽也对我们的身体有巨大的好处，所以在炎热的夏天，不妨吃上几块，但不能多吃，也算不辜负这个夏天带来的炎热气息了。 

现在西瓜的品种非常的多，有无籽西瓜和有籽西瓜，还有方形西瓜，爱心形西瓜，还有**的西瓜，总之种类是层出不穷啦！

西瓜籽能吃吗

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。

一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

吃西瓜的注意事项

人们在吃西瓜的时候，总是想把西瓜放进冰箱，觉得冰镇过之后更有味道，更加消暑，但是冰镇西瓜的时间要注意，最好不要超过三个小时。

人们喜欢吃西瓜，不仅它可以消暑，还解渴，但是西瓜本身就是寒性的，如果再放进冰箱里进行冷藏，这会增加他本身的弹性，如果人们非常喜欢吃这种凉性的食品，会很容易给肠胃造成负担，会使肠胃受到刺激，容易收缩痉挛，从而引发胃痛。尤其是对于患有高血压或者冠心病的人来说，吃这种冰镇的西瓜很容易就会诱发脑血管疾病的产生，这是很危险的，如果想吃冰镇西瓜的话，最好是要拿出来，在室温中放置半个小时或者一个小时，这样可以散掉他的凉性。

经期能吃西瓜吗

不能。西瓜，性寒质滑，又名寒瓜。为了身体健康，尽量少吃。

如果女性在月经期间经常吃生冷的东西，生冷的食物或者水果，不利于消化，更会损害人的阳气。导致体寒，宫寒等，不利于怀孕。血液流动不顺畅，经血太少，身体虚弱，甚至痛经。

特别是西瓜这种性寒的水果更应该尽量少吃。吃西瓜会使血液不能流通或者流通很慢，导致体内产生血块，造成经痛，就算短期没事，但长此以往，对于女生来说是一个很大的疾病隐患。

哪些人不适宜吃西瓜

1、糖尿病人不宜多吃：这一点是显而易见的。因为我们都知道西瓜是很甜的水果，含有大量的糖份。而且主要都是葡萄糖和蔗糖，这些都是容易导致吃完西瓜以后血糖的增加，糖尿病患者胰岛素分泌不足，不能够使血糖维持在正常和安全的范围，所以糖尿病患者如果大量的食用西瓜，极易导致新陈代谢的紊乱和血糖的升高，危及健康。

2、感冒初期不宜吃：不少家长都从医生那里听到过这样一句话：刚感冒的时候别吃西瓜。而这句话的原因，就是因为西瓜的清热排尿和解毒的功效，会对风热感冒的发散治疗造成一定的影响，所以，刚开始感冒的时候如果吃了西瓜，容易导致病期的加长。

3、肾功能不全者不宜多吃西瓜：我们都知道，肾衰竭，也就是尿毒症患者因为无法自主排出体内的尿液，所以容易出现下肢乃至浑身浮肿的症状。而西瓜是含有大量水分的水果，如果肾功能不全的患者吃太多的西瓜，但是又不能及时自主的排出尿液，就容易导致血容量的增加，极其容易诱发心脏衰竭。