震惊！重六吨、高两米的翡翠白菜你见过么？

翡翠破过的世界纪录可真不少，世界最大翡翠原石、世界最大翡翠观音、世界最大翡翠弥勒佛等等！要说观音和弥勒佛作为我们自古以来就重视的佛教文化的传承，那也不稀奇。但，你见过世界最大的翡翠白菜么？

上图就是这件世界最大翡翠白菜和这件白菜的主人！据了解，这件名为“天下第一彩”的翡翠大白菜是由重达十余吨翡翠原石、经多位工艺大师精心设计、由十多位工艺师经过长达四年多的时间精心雕刻而成。该作品长236公分、宽136公分、高118公分，重达6吨以上。

白菜，谐音百财，民间也有吉祥发财之意。此巨型翡翠雕件集自然与艺术于一体，具有较高的观赏价值和收藏价值，且寓意深刻，象征着中华民族吉祥如意，经济腾飞，必定成为中华一绝的国之瑰宝。

此件翡翠白菜的主人希望国宝级的翡翠白菜最好由故宫博物院等官方博物馆、博物院来收藏，能使中华瑰宝流传后世，绽放异彩！这样的爱国情怀，不得不让人佩服啊！

要说我们翡翠界那可是几乎包含了所有寓意美好的事物了吧！就拿翡翠蔬菜一类来说，每一种蔬菜都有不同的美好寓意呢！

翡翠茄子

茄子的外形通常都比较长且瘦，取谐音“长寿”，所以翡翠茄子有长寿的寓意；雕刻师在雕刻翡翠茄子时，也会在茄子顶端雕一个花萼。

因为茄子的造型长却不圆润，所以就像是一个人戴着一个帽子，以此比喻升官发财，于是翡翠茄子有高官得中的寓意。

翡翠辣椒

翡翠辣椒因拥有火红之色，而有生活、生意红火，财源滚滚的寓意。

因为辣椒的外形是长圆的，所以将辣椒串起来，有健康长寿与长命百岁的寓意。

取谐音，“椒”与“交”谐音。有交好财运、福运，成好事的寓意。若是亲友之间互赠翡翠辣椒，寓意彼此友情天长地久；恋人之间互赠则寓意爱情长长久久。

翡翠辣椒通常被赋予圆润饱满的形状，于是有事业生活爱情蒸蒸日上、一帆风顺的寓意。

莲藕：莲藕多子，多子多孙的寓意。

玉米：结实累累，寓意风调雨顺，五谷丰收。

花生：长生果，长生不老。与柿子一起，寓意好事会发生。

葫芦：最常见的翡翠雕刻，有着福气，福禄的寓意。

看了那么多种翡翠蔬菜的寓意，有没有找到自己心仪的那一类呢？祝您早日结缘属于您的那件翡翠蔬菜哦！

老王论翠老王，云南爱翡爱翠珠宝创始人，用生命去拥抱翡翠的极度痴迷者。

炸串串辣椒酱做法

材料：半斤清油，2斤鲜辣椒(剁碎)，半斤豆瓣酱，半斤牛肉（其它肉类均可），胡椒，酱油，生姜，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，盐

做法

1、先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；

2、等肉熟后，再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻抄。此酱必须用小火慢抄30分钟。

橙鸟。玉鸟串串辣椒红配辣椒出什么崽子是指辣椒红玉鸟配雪花红玉鸟出橙鸟，辣椒红玉鸟和红玉鸟颜色都属于红色，隐性基因会配出橙色的鸟。交配，指的是生物的生殖细胞进行结合，导致受精和繁殖的活动。

1、用料：小米辣250g、大蒜一头、生姜2片、盐10g、糖7g、油适量、柠檬汁适量。

2、准备材料：小米辣、柠檬、大蒜、生姜（尽量购买新鲜的食材）。

3、然后把辣椒去蒂洗净，在用刀切成寸段。

4、破壁机里放入油、辣椒、大蒜瓣、生姜、盐和糖。油的量要基本和食材平齐，如果不够的话再加油进去即可。

5、然后启动破壁机，将所有材料都打成蓉状。

6、打好后，把辣椒酱倒入炒锅，开中火煮开。

7、中火加热到冒泡，边加热边搅拌一两分钟就可以了。

8、最后，盛到容器中，晾凉后挤入柠檬汁，搅拌均匀即可。

酱油腌辣椒

食材：酱油、辣椒。

做法：

1、去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用。

2、把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了。立即出锅，空干水。待用。

3、然后把辣椒斜切，这样可以保证以腌制的时候能够更多的吸收酱油，保证口味。

4、把蒜切成片，如图，准备好大料，花椒和八角等。

5、把切好的辣椒放在一个盆里或一个容器里，加入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。

6、酱油的熬制，把准备好的酱油放在锅里，烧开即可，冷却。

7、把冷却好的酱油倒入准备好的辣椒中。加入准备好的蒜片、大料、搅拌均匀。

8、把搅拌均匀的产品，密封保存，几天后就可以吃了。口味绝对纯正。

家常酱油腌辣椒

用料：辣椒、油、酱油、花椒、大料、桂皮、大盐、蒜少许、姜片。

做法：

1、锅中加油，烧热后放入花椒、大料、桂皮 出香味后，倒入足量的酱油，酱油煮开后关火，冷凉后待用。

2、把辣椒洗净，控干水，把尖的哪头用刀切开，放入准备好的瓶子中，加入适量的大盐，把切好的蒜和姜片放在最上面。

3、把锅中大料和桂皮取出，把酱油倒入瓶中，封口放入冰箱即可，三天后就可以吃了。 注意事项：由于酱油本身就咸，所以可以不用在加盐。辣椒一定要选用好的，有些坏或开口的可以做小炒肉，也是相当过隐的。

辣椒在明代传入中国，早期作为药材，后来渐渐被用于食用，到如今无辣不欢的景象，下面邻居大妈教你如何腌制美味的辣椒。

　　一、腌制辣椒

　　主料：红椒 5斤 青椒 5斤 胡萝卜 5斤 生姜1斤 大蒜1斤 花生米2斤

　　辅料：精细盐8两 生抽2两 色拉油一斤 白糖4两 味精4两 白酒4两(50度以上)

　　制作工艺：

　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。

　　2、胡萝卜洗净晾干后切花刀，没有花刀随意切

　　3、生姜洗净晾干切花刀

　　4、大蒜切片

　　5、添加各种调料：精细盐、生抽、色拉油、白糖、味精、白酒，把调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次

　　6、三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动，一周后即可使用

　　7、再一周后每天翻动一次，三周后即可装坛

　　二、冬天辣椒怎么保存

　　1、把辣椒晾干

　　制作工艺：

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤

　　2、把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉架，或其它底部通风的架子，尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。这个方法简单，而且具装饰性。辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。做法如下：

　　A、把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　B、把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方

　　C、等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用

辣椒怎么切

1、直接刀削法

直接刀削方法，比较适合一些特别辣的辣椒，我们不必将辣椒的尾部去除，而是沿着尾部，使用刀具直接沿着辣椒的纹路往下切。

众所周知，辣椒的辣主要来自于内部白色的东西，这种方法可以避免削到白色部分，将辣辣椒变得不辣。

最终一个辣椒削完之后，就剩下下图中所示的部分。如果为了防止辣，还可以将削好的用碱水洗下。

2、由里向外切法

通常对于不辣的辣椒，我们直接在辣椒的尾部，将辣椒籽清除，这种方法相信是大家最常使用的方法。

之后，将辣椒一分为二，或者接着二分为四，这样从里往外的切法比较有利于控制辣椒切完后的形状。

可以选择从横向切成碎丁状，这样可以用来作为炒菜的辅助材料。

也可以斜着切成丝状，这样比较适合单独将辣椒作为一盘菜。

3、整体切法

整体切辣椒的方法，可以最大程度保留辣椒的内部构造，以及原来的味道。首先从尾部将辣椒的尾部去除，稍微抖动下，将内部的辣椒籽去除。

之后，用刀背压下辣椒，然后就可以横着切辣椒，切完后基本上还是一个辣椒的形状。