可以吃的贝壳有几种，叫什么名字？

1、牡蛎

牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，古罗马人把它誉为“圣鱼”，它是唯一能够生吃的贝类。生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般是生长在江河与大海交融处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于生长条件的限制，它在数量上比其它品种的少，因此它的经济地位也比较高。

2、蚶

常见的种类有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉质鲜嫩，古人以其味甘，从“甘”字为名。广东滨海、潮汕一带，是蚶子的主要产地。每逢农历除夕，家家照例有一盘银蚶，无论男女老幼，必须吃蚶，蚶壳累累，其声锵锵，好像银钱的声音，有预祝“发财”的意思。

3、花蛤

又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长25-57厘米，是一种常见的贝类动物。花蛤广泛地分布在我国的南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是适合人工高密度养殖的优良贝类。花蛤被称为“天下第一鲜”。

4、蛏子

学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。蛏子的贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

5、芒果贝

外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的，但没有它的外壳色彩那么鲜艳，也有人把红油蛤称芒果贝，从口味上来说，它们确实差别并不大。

鉴别需以实物为准，单以价钱来论不准的。

许多貌似清水珠的饰品出现在工艺品市场上。以塑料薄膜覆层的工艺珠很好鉴别，两颗珠一对磨直打滑，且颗颗精圆走盘，就象是一个模子里做出来的，一刮便掉一层皮。

而一些以贝壳为核，涂上涂料的工艺珠，鉴别起来就较为困难，有的珠形甚至用车床车成带有各种淡水珠肌理纹的外形，一擦直掉粉，就象真的一样，就是有点“真”过了头。

中国的天然海水珍珠主要产于海南诸岛。

中国的天然淡水珍珠主要产于华南各省的湖泊，浙江诸暨是有名的珍珠之乡。

古时候人们把天然正圆形的珍珠称为走盘珠。珍珠、玛瑙、水晶及玉石并称为中国古代传统“四宝”。

日常养护

珍珠以它的温馨，雅洁，瑰丽，一向为人们钟爱，被誉为珠宝皇后。珍珠的成分是含有机制的碳酸钙， 化学稳定性差，可溶于酸，碱中，日常生活中不适宜接触香水， 油，盐，酒精，发乳，醋和脏物；更不能接触香蕉水等有机溶剂。

夏天人体流汗多，也不宜戴珍珠项链，不用的时候用柔软微湿的干净棉布擦拭干净风干保存，不可用任何清洁剂清洗；不可在太阳下暴晒或烘烤；收藏时不能与樟脑丸放在一起，也不要长期放在银行的保险库内。

珍珠的硬度较低，佩戴久了的白色珍珠会泛黄，使光泽变差，可用1%-15%双氧水漂白，要注意不可漂过了头，否则会失去光泽。

1．防酸侵蚀：为使珍珠的光泽及颜色不受影响，应避免让珍珠接触酸、碱质及化学品，如香水、肥皂、定型水等。不要佩戴珍珠首饰游泳或洗澡。所以请在化妆之后再戴上你可爱的珍珠。

2．远离厨房：珍珠表面有微小的气孔，所以不宜让它吸入空气中污浊物质。珍珠会吸收喷发胶、香水等物质。所以切勿穿戴漂亮的珍珠去电发，在厨房里也要小心。不要穿戴漂亮的珍珠煮菜，蒸汽和油烟都可能渗入珍珠，令它发黄。

3．羊绒布伺候：每次佩戴珍珠后（尤其是在炎热的日子）须将珍珠抹干净后才放好，就能保持珍珠的光泽。最好用羊皮或细腻的绒布，勿用面纸，因为有些面纸的磨擦会将珍珠磨损。

4．不近清水：不要用水清洁珍珠项链。水可以进入珠的小孔内，不仅难于抹干，可能还会令里面发酵，珠线也可能转为绿色。如穿戴时出了很多汗，可用软湿毛巾小心抹净，自然晾干后放回首饰盒。

珍珠变黄以后，可以这样补救：用稀盐酸浸泡，可溶掉变黄的外壳，使珍珠重现晶莹绚丽、光彩迷人的色泽。但如果颜色变黄得厉害，则难以逆转。

5．需要空气：不要长期将珍珠放在保险箱内，也不要用胶袋密封。珍珠间需要新鲜空气，每隔数月便要拿出来佩戴，让它们呼吸。如长期放在箱中珍珠轻易变黄（“人老珠黄”，说的就是这个意思。）

6．避免暴晒：由于珍珠含一定的水份，应把珍珠放在阴凉处，尽量避免在阳光下直接照射，或置于太干燥的地方，以免珍珠脱水。

7．防硬物刮：要把珍珠首饰单独存放，以免其它首饰刮伤珍珠皮层。如果您打算将珠链戴在衣服上面，衣服的质地最好是软滑些的。太粗糙的料子可能会刮花你的贵重珍珠。

8．平放存放：不要长期将珠链挂起，日子一久，丝线会松弛变形，应将它平放收藏。

9．珍珠戒指：除下珍珠戒指时，抓住指环的柄部或金属部分，不要用珠子做承力的地方，这样可以避免珍珠给你的承力面松脱，也防止你手中的污物及皮肤分泌的油黏在珠子上。

10．定期检查、3年换线：丝线久了容易松脱，可1～2年一次定期检查丝线是否松脱，并更换丝线；珍珠最好每3年重新串一次，当然也要视乎穿戴的次数而定。走进珠子小孔的污物会产生磨擦力，令尼龙线折断，折断的位置受力接近扣子的地方。

用开水煮最快速打开贝壳了，开水侵泡十分钟就行了。

贝壳（bei ke）生活在水边软体动物的外套膜，具有一种特殊的腺细胞，其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物，所以称为贝壳。

贝壳的数量、形状和结构变异极大，有的种类具有1个呈螺旋形的贝壳（如蜗牛、螺、鲍）；有的种类具有2片瓣状壳（如蚌、蚶）；有的种类具有8片板状贝壳，呈覆瓦状排列（如石鳖）；有的种类的1块贝壳被包入体内（如乌贼、枪乌贼）；有的种类贝壳甚至完全退化（如船蛆）。

贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。一般可分为3层，最外层为黑褐色的角质层（壳皮），薄而透明，有防止碳酸侵蚀的作用，由外套膜边缘分泌的壳质素构成；中层为棱柱层（壳层），较厚，由外套膜边缘分泌的棱柱状的方解石构成，外层和中层可扩大贝壳的面积，但不增加厚度；内层为珍珠层（底层），由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石（文石）叠成，具有美丽光泽，可随身体增长而加厚。

方解石和霰石的主要化学成分都是CaCO3。贝壳的外层具有多条深浅颜色相间、同心环状的生长线，但它不代表年龄；它的形成是由于外套膜边缘因受某些原因（食物不足、季节不同、生殖期间等）的影响、而不能继续分泌的结果。

蛤蚌等有壳动物的外壳。其中有的具有珍珠般的虹彩光泽，因而被用于珠宝业，制作项链、服装珠宝(钮扣等)，甚至安装在首饰上，更多用于制作贝雕、拼贴画、镶嵌刀柄等。在各类贝壳中，以澳大利亚北部托雷斯海峡一带所产的真珠牡蛎(pinctada maxina)、菲律宾的马尼拉贝、缅甸的缅甸贝以及西印度群岛的巨蚌、皇后大蛤等为优。

一个世纪以前，深海珠贝是欧洲贵族奢侈华丽的标志饰物，它拥有珍珠一样迷人的光泽和变幻的色彩，但又拥有迥异于珍珠的七彩。孕育珍珠的彩色珍珠贝以不逊珍珠的光彩，千百年来从不曾被小视与埋没，清朝晚期，杭嘉湖一带，就有把蚌壳等贝类打磨 成纽扣，装饰在高档的服装上。

它们从来都是设计师们最最珍爱的美丽朋友。尤其是近两年，珠宝级的贝壳类首饰也开始越来越被我们都市中喜欢帅性自然的人们所特别钟爱。珍珠母贝是天然材料，因此每件的颜色及纹路都十分独特，满足了越来越多消费者对个性化首饰的需求珍珠母贝饰品的加工非常复杂，原始的珍珠母贝要进行非常细致的打磨、精确的切割，根据设计要求镶嵌。历经多道工艺处理，才能制成令人赏心悦目的贝壳饰品．

贝壳分为五大纲 腹足纲(有法螺宝螺 蜒螺 )头足纲(鹦鹉 船蛸 ) 多板纲 撅足纲(似象牙) 双壳纲(俩壳)。

一个小小的贝壳，也能起到大作用。扇面形状的，螺旋形状的，大个的，小巧的，稍稍加工一下，或穿起来，或吊起来，即可逃脱被随手扔掉的命运，在墙壁上、桌面上出尽风头，亮丽地展示一番。体积大的扇形贝壳，经过特殊工艺的压贴处理，完整地装饰在木碗内壁上，这样的碗使用起来更环保。而如果把一片片漂亮的珠片穿起来，做成一道帘子，装饰在窗前，东南亚风情的家居场景即刻呈现。

如果放在海边，你会用它来听海声，但在自然风格的家中，它的用处可就大了。窗帘扣，小吊环，不加修饰，贝壳就能让你的家呈现出东南亚风景。将海边拾回来的小海螺，光滑、圆润、亮闪闪的，两个配对在一起，做成窗帘扣的吊环，一样美丽非凡。把它们配饰在家里的窗帘上，窗帘也会沾染上海风的味道。

用贝壳做成一套餐具。叉、勺，各有各的用场，摆放在餐桌上，别有一番情趣。

在远古时代贝壳还有充当钱币的作用。

贝壳工艺品

（一）流行饰品类

1、大众流行：追求饰品的商品性。多为大批量机械化生产，量贩式销售；

2、个性流行：追求饰品的艺术性、个性化，仅少量生产。多为手工制作，限量销售

3，居家饰品：追求饰品的舒适性

4。服饰饰品：追求饰品的艺术性，潮流性

5。汽车饰品：追求饰品的艺术性，潮流性

（二）艺术饰品类

1、收藏：夸张，不易佩带，供收藏用；

2、摆件：供摆设陈列之用；

3、佩带：倾向实用化的艺术造型饰品

珍珠是一种古老的有机宝石，产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的

珍珠贝壳

矿物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的。根据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。

国际宝石界还将珍珠列为六月生辰的幸运石，结婚十三周年和三十周年的纪念石。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福，自古以来为人们所喜爱。2006年一场台风被命名为“珍珠”。

《战国策·秦策五》：“君之府藏珍珠宝石。” 唐 李咸用 《富贵曲》诗：“珍珠索得龙宫贫，膏腴刮下苍生背。”

明 宋应星 《天工开物·珠玉》：“凡珍珠必产蚌腹……经年最久，乃为至宝。”

红·四公子宅赋·夏》曲：“映帘十二挂珍珠，燕子时来去。” 清 陈维崧 《醉花阴·重阳和漱玉韵》词：“今夜是重阳，不卷珍珠，阵阵西风透。”

珍珠的英文名称为Pearl，是由拉丁文Pernulo演化而来的。它的另一个名字Margarite，则由古代波斯梵语衍生而来，意为“大海之子”。

早在远古时期，原始人类在海边觅食时，就发现了具有彩色晕光的洁白珍珠，并被它的晶莹瑰丽所吸引，从那时起珍珠就成了人们喜爱的饰物，并流传至今。