大超市里的储备管理人员要懂得什么?

储备干部，就是作为超市管理者进行培养和储备。

首先你要在超市一线进行轮岗，比如销售岗、理货岗、收银岗、投诉岗、督导岗等。以保证超市的流程你能熟悉和掌握。

其次：轮岗完毕后，根据你的表现和个人管理能力，充实你到具体管理岗。

建议你，此类岗位，一定要和单位谈对你的规划，轮岗时间是多久，定岗的话会定哪些岗位等。

不过超市的待遇一般不高，而且休假时间少，希望你慎重

　珠宝销售是一门艺术，营业员在整个销售中起着至关重要的作用。下面我来给大家分享一下珠宝 销售技巧 ，希望能够帮助到你。

珠宝销售技巧

　1、了解顾客想法

　顾客走进珠宝卖场的大门或是自己所在的营业柜台，营业员怎样才能了解顾客想要购买的商品是什么呢这可以从与顾客的对话，以及顾客对商品的选择来推断顾客想要买的商品，千万不要一味推销某些特定的商品，以免造成顾客的反感。通过对话，观察顾客的需求重点然后针对其需求进行推销，才能增加销售的机会。

2、仪容整齐清洁

　营业员的仪容是珠宝卖场给顾客的第一印象。服装皱折不堪的营业员，容易给顾客留下珠宝卖场店面不整洁的负面印象，不可不慎;为了企业整体形象，许多珠宝卖场对营业员(甚至包括促销员)的服装要求制度化，通过统一的制服来塑造企业整体形象，形成另一种统一美，同时也表现出了珠宝卖场的个性，而且还表示该珠宝卖场提供统一的服务。

3、解决顾客抱怨

　每一位营业员难免都会遇到一些挑三拣四、态度不佳的顾客。但是，“顾客永远都是对的”，当碰到哕嗦的顾客，要学会耐心的对待。久而久之，累积了对待不同类型的顾客的 经验 之后，面对任何一种顾客都不会有问题。顾客抱怨的处理也是营业员必要的训练，认真倾听顾客的抱怨，从一开始就顺从顾客的意见，是解决顾客抱怨的不二法门。

4、对顾客一视同仁

　有些营业员根据顾客的外表、穿着来判断他的购买能力，这是不对的。虽然他这次只买了100元的首饰，但并不代表他只有100元的购买力，也许下次他会买5000元以上的钻戒，谁都无法预测。以平等的态度对待所有的顾客是营业员对顾客服务的基本原则，明显的差别待遇会使其他顾客感觉不愉快，下次他们不会再到你的珠宝卖场、柜台来消费，你有可能因此而损失一位好顾客。

5、勿顾此而失彼

　很多珠宝卖场可能会遇到这样的情况：在某个节日或是促销期，可能在同一时间内有很多顾客涌进珠宝卖场或到你的柜台，让营业员应接不暇，顾此失彼，经常会发生接待了新顾客后，而把上一个顾客的需求抛在脑后或是让人稗多时，这对先来的顾客显然是不公平的。对此，营业员最的解决办法是：事前做好出货顺序的规划。专柜的营业员最好的作法是：请求其他同事的支持，以免使顾客产生“我不被重视”的坏印象。

6、先对服务时机

　服务顾客的时机因商品不同可以适时调整，像低价格、高购买率的商品，接近顾客的时机应早一点;像流行首饰应先让顾客自由地观看，才不会让顾客产生抵触的情绪，破坏其购物的雅兴。不过，营业员要注意的一点是，可别只顾整理自己的商品或账单，而忽略顾客的响应，有点粘又不能太粘不失为销售应对技巧。接近顾客的时机因商品及顾客的不同而有所不同，只有不断地学习与积累经验，才能逐渐把握决窍。

7、塑造购买动机

　站在顾客的立场来看，如果一家珠宝卖场门可罗雀，这样的珠宝卖场会让人望而却步。曾有一家便利商店的经营者说，店内顾客数不是太多的时候，他就要求营业员在各处整理货架，让外面的顾客看到人员的流动，这种环境给人自然而放心的感觉，顾客就会逐渐增加，当然，要让顾客清楚看到里面，这样才能让顾客轻松跨入店内。

8、和顾客做朋友

　让顾客感觉亲切，尤其能记住顾客的喜好，顾客会觉得你很重视他，客源便会逐渐累积。先决条件是记住你的客人，待下次客人再次光临时，便可主动打招呼，就像朋友般的亲切。另一种 方法 是留下顾客的姓名、电话、地址，做好完整的顾客管理，借此加强与顾客的关系维系。

9、工作态度热忱

　即使是你口若悬河地介绍商品，但顾客总是要货比三家后才决定是否购买。一般来说，对于这种只看不买的顾客，大部分的销售人员会以白眼回报，其实这是非常错误的做法，正确的方法应该是：即使对方不买你的商品也要热情款待，因为顾客转了几家商店后，往往最后会回到最热情的商店去购买。

珠宝介绍小技巧

　1、利用特点说明价值

　要认识到珠宝的某些特点，正是顾客所寻求的价值所在，不要只是生搬硬套的说明珠宝的特点，而是要把这些特点演变成对顾客有用的"好处"、"优点"，以可靠的、有条理的方式向顾客传递。

2、就品质强调价值

　解释的方法应视具体的珠宝及具体的顾客而定。

　3、强调珠宝首饰代表情感

　能够触动顾客在情感方面的"需要"，可激发出多种多样的动机，这时需要销售员根据消费者的言谈举止和行为方式作为判断，进而提供有针对性的服务。这些动机常见的有：求实、求新、求变、求便、求利、求趣、求优、求多、求美、求异、好奇、惠顾、储备、偏好、习俗、好胜、模仿、从众、威望、炫耀、超群、白我完善等等。在销售珠宝首饰时，如果能做一些有针对性的工作;这些动机都是我们可以利用的。

很多企业都经历了从无到有，由小到大，由少到多的一个发展过程。然而很多企业在快速扩张和发展的过程中，由于部门、职位、人员的增多，都会遇到很多管理中的问题，包括公司组织构架重组、岗位职能的重新涉及、人员绩效考核等问题。有不少企业发现部门多、岗位、人员都多了，办事效率反而低了很多。更甚者，公司内部有些新增的部门或岗位人员不知道做什么，终日无所事事，滥竽充数，引起众多部门及同事间的矛盾，造成工作推诿、扯皮，而发生这种情况时，管理人员却无从判断是非对错。那么，究竟是什么原因造成这种管理混乱的状况？我们又当如何解决呢？第一步建立完善的组织架构和流程珠宝行业中小企业的组织架构大部分还属于粗放型的扁平化集权管理，无论设置多少部门和层级，基本上是老板一个人说了算。因此在公司组织架构和流程上会出现部门职能不清晰和层级混乱的问题。处在同一个层级的职能部门其职能水平及能力相差很远，部门之间无法平衡与协作。很多时候一个业务人员就可以撑起一个职能部门，可想而知这样的职能部门其实质只是一个办事员而已，根本谈不上各部门之间的有机链接与相互配合。再谈组织架构与流程的建立。一个公司组织建构的建立是根据公司业务的发展方向及内部管理现状来制定的。生产批发型企业的组织架构与零售管理型企业的组织架构不同，管理方式也不一样，生产批发型企业偏重流程化管理，销售型企业偏重智能化管理，这也就是说，企业要视自身情况来决定建立垂直型还是扁平化的组织架构，但无论企业建立何种组织架构，采取何种管理方式，笔者需要提醒企业的是，让管理有效的前提是完善，珠宝企业只有在完善组织架构、管理流程的基础上才能进行有效管理和运作。第二步合理涉及岗位职责及选择适合的人上岗很多公司在新建职能部门后，老板往往选择公司里在某方面工作突出的人去担当部门经理这个职位，名为给人才一个上升的通道和机会，孰不知这样的后果是整个职能部门形成一个业务能手带头做业务的状况，根本谈不上部门管理和提升。部门经理还有可能因为要展示个人业绩和才能与下属产生激烈矛盾的情况，试想这样的团队能产生业绩吗？更有甚者，因为是新增的部门，部门的职能及职责不明晰，业务模式也没有前车之鉴，管理人员素质及水平低下，整天无所事事，不知道该做什么，整个部门处于瘫痪状态。这样的选材用人的方式，是制约现状众多中小珠宝企业发展的最大障碍。选择合适的人放在适合的岗位，这是管理当中经常提到的理念，可是什么样的人才是适合的人，很多企业在选择时还是比较迷糊，总想让招来的人什么都懂，什么都能做，但这样的人员，岂是一个部门经理职位和薪资待遇能留住的？抱有这样想法的企业，归根到底是对公司各部门岗位职能及职责划分不清晰。其实，只有专业化分工才能让你的企业更优秀。所以，选择合适的人放在适合的岗位，其关键是岗位职能及职责的划分，划分时应避免工作性质重复或划分不清楚，比如：区域经理与督导经理的岗位划分是最容易混淆的两个部门，一个是市场部门，一个是终端管理部门，其性质有区别，部门职能也不同。其次是需要考核管理人员的各项能力及特长。既然是管理职位，那么首要的条件是具备管理、培训、带领团队、决策能力、设定目标的能力等，而不是业务能手，这里可以从知识、能力、性格等全方面去考虑和考评你的管理人员。第三步建立有效的培训机制当企业的中层管理架构及人员稳定之后，建立有效的培训机制才是企业发展的常青之路。企业培训一般分为两种，一种是内部培训，一种是外部培训。内部培训分为企业培训和部门内部培训。企业培训主要是针对公司所有员工的基本制度、企业文化、组织流程等基本培训。部门培训主要是从各部门人员技能管理、团队管理、心态管理、业绩管理等诸方面去培训员工，这项培训工作实质上是一个中层管理者所应当具备的职业技能及素质。再说外部培训，企业外部培训的主要目的是学习和借鉴先进的管理知识及管理方法，这项培训主要针对企业中高层管理人员的培训，通过对管理人员的管理提升，然后再将新的管理技能及创新方法运用到企业中去提升企业整体的管理水平。第四步制定科学的绩效考核及目标说到绩效考核，众多公司都只知道以业绩考核为目标和内容，而且大多考核也只关系到销售部门或市场部门，其他部门就不知道如何管理和考核了。其实绩效考核是团队及管理考评的一种方式，同时也包含激励和改进的因素在里面。而且考核的内容也很多，不仅仅是只有销售部门才能考核。绩效考核的方法有很多，企业可以根据各部门的不同情况来设定考评组合，绩效考核的方法大致分为八种由上而下评分、上下评分、360度评分、KPI、MB0目标管理、SIX等等。绩效开合不仅仅是珠宝企业传统概念上的销售业绩管理，它实际上牵扯到很多方面，尤其是针对管理者的管理能力全方位的考评。

　　珠宝店管理手册

　　第一部分 加盟店内部管理制度

　　工作规范

　　一、 上班（进店）

　　1 不迟到，不早退，不擅离岗位，违者按规定处罚。

　　2 考勤登记

　　1) 换好制服；

　　2) 在考勤本上登记时间；

　　3) 严禁代人登记，如有发现要严肃处罚代登记人和被登记者。

　　3 关于私人物品带入商店的规定

　　1) 私人物品、私人的包裹和其他物品应放在更衣箱内保管，严禁带入店堂；

　　2) 大量现金和其它贵重品不得存放在柜台和更衣箱，如有遗失商店概不负责；

　　3) 与柜台商品相同的物品不得带入店内；

　　4) 工作上所用的物品如果是私人物品，如照相机、电子计算机、打字机等，要经值班经理认可后才能带入店堂。离开时要经值班经理同意。

　　二、 仪表仪容

　　1 基本规定

　　1) 穿着制服，别好胸牌；

　　2) 服装整洁，仪表端正；

　　3) 常带微笑，礼貌待客；

　　4) 互相检查，共同提高。

　　2 具体规定

　　1、 男性营业员的头发需经营修剪、清洗，以不遮盖耳朵为标准，不留胡子，不留长指甲，必须穿衬衫。

　　2、 女性营业员的头发要梳理得体，可以涂无色指甲油，化妆要得体，做到整洁、精神。

　　3、 上班期间不得佩戴有色眼镜。

　　4、 原则上不得染黑色以外的任何颜色头发。

　　5、 工作时要按规定着工装，胸卡端正的戴在左胸上。

　　6、 工装必须保持干净、整洁，熨烫平整，衣扣完整扣好，不能挽袖子。

　　7、 穿鞋要大方得体，要保持鞋面光洁，严禁穿拖鞋上班。

　　8、 举止文明，自信大方，不卑不亢，显示出一定的风度与文化素养。站要挺直，坐要端正，要简洁，看要自然，听要专注，行要稳健。

　　9、 在顾客面前避免挖耳朵、打呵欠、修指甲等不雅动作，待人要诚恳、热情、和蔼、耐心，要有一定的亲善力。

　　10、 接待顾客、同事或者客户，要面带微笑，讲普通话，口齿清晰，声音甜美，态度亲切。

　　11、 为顾客倒水时，水不宜过满，双手扶杯子2/1以下位交给顾客，也可轻轻的放在顾客手边的柜台上并提示顾客。严禁手持杯口递水。

　　12、 同顾客交谈时，应正视对方，认真倾听。表情应亲切、自然。谈话间如有事情需要处理，应礼貌的示意对方稍侯，并表示歉意。

　　13、 要求当班营业员必须讲普通话，要柜台内与同事交谈、交接货物时，严禁叫外号、小名等。

　　三、 开门准备的规定

　　1 营业前准备工作规范

　　1) 清洁卫生：做到地面干净，商品整齐，柜台清洁。；

　　2) 检查商品：备齐、上足商品，柜台内商品充盈，做好库有柜台有，两相对正；

　　3) 检查价签：做到商品与价签、证书相符；

　　4) 核实帐目：核实柜内商品与帐目相符；

　　5) 将销售票据、包装品及销售用具备齐；

　　6) 校正台秤、仪器的灵敏和准确度；

　　7) 整理仪容仪表，检查着装。

　　2 确定今天的目标

　　1) 每天要思考今天的销售目标是什么，以及完成的方法和措施；

　　2) 今天要重点介绍的商品是什么？是否已掌握该商品的性能、特点；

　　3) 昨天不知道的事，有疑问题的问题，尽早请教他人，寻找答案和解决办法。

　　3 工作时间内电话、BP机的使用

　　1) 禁止打私人电话；

　　2) 禁止使用私人手机和BP机；

　　3) 营业员因工作需要打外线电话，需经值班经理同意。

　　四、 在岗要求

　　1 遵守上下班时间，上班前禁止喝酒，有事离开柜台，要向同事讲清。

　　2 上班时间禁止串岗、聊天、做私事。

　　3 店内禁止饮食吃零食、化妆、吸烟，禁止大声喧哗和奔跑，

　　4 站立服务要姿态规范，举止端庄，微笑服务；

　　5 随身携带笔记本，记录顾客的要求、建议的意见。

　　五、 营业中服务程序规范

　　1、 迎接顾客：接顾客临近时，主动打招呼，说好第一句话。做到“接一问二招呼三”，人不到话先到。

　　2、 介绍商品：主动、热情、耐心地向顾客介绍商品品质、级别、价位和使用保养等，如顾客所要商品当时缺货，可介绍与其要求相近的商品或新货，或留下顾客的****、地址，货到后及时和顾客取得联系。

　　3、 展示商品：根据商品的品质，级别的不同来确定展示方式和方法，是佩戴、放大镜观看，灯光照射等，既要便于顾客挑选，又要把商品的内在美表现的淋漓尽致。

　　4、 包装商品：商品包装前，要当着顾客的面把商品及证书、赠品包装在一起。

　　5、 递交商品：当顾客交款后，营业员要双手将商品递给顾客，要礼貌，轻拿轻放，落落大方。

　　6、 送别顾客：当顾客携带所购商品离柜时，要热情、礼貌的按规范的服务用语送客。

　　7、 营业中不忙时的辅助工作：补充、整理商品，及时做帐，清洁柜台卫生，提前做好接待下一位顾客的准备。

　　六、 关门准备的规定

　　1 当营业结束时间时，还有顾客在挑选商品，所有商品必须按正常营业时陈列。

　　2 当到营业结束时间时，如有顾客，应推迟营业时间，正常接待顾客，热情接待，不催促顾客，不埋怨顾客。

　　3 营业结束前15分钟，当班所有营业员要清点商品，确定准确不误，当班所有人签字，陆续把商品收回保险柜。

　　4 当班柜组长、值班经理做好当日销售帐目，确定帐目与商品相符。

　　5 打扫营业场所卫生，做到地面干净，无污迹。

　　6 晚班会：所有离店前的准备工作做好之后有当班柜组长、值班经理组织当班营业员对当日的销售工作做小结，确定明日的工作安排。

　　7 离店：离店时，当班柜组长、值班经理要及时切断电源、值班经理要及时切断电源、锁好保险柜，检查其他有无不安全的地方。

　　8 以上所有工作做好之后，当班的所有人员方可陆续离店。

　　七、 下班（离店）

　　1 更衣要在更衣室内换上自己的衣服，制服放入更衣箱。

　　2 作好离店考勤登记。

　　八、 待客规定

　　1 服务语言要轻柔、自然、语言简洁，准确、礼貌、灵活：

　　1、 常用礼貌用语：欢迎光临、请、您、对不起、没关系、谢谢、谢谢光临。

　　2、 常用尊称：小朋友、夫人、**、女士、先生

　　3、 常用问侯语：您好、早上好、再见、谢谢、请您多关照、欢迎您再次光临。

　　2． 台服务语言标准

　　a) 迎接顾客时，主动打招呼，应说：“您好！您看看什么？”“你需要点什么？”当顾客较多时应说“对不起，请您稍等”。因未听到顾客召唤而引起顾客不满时，要主动道歉说“对不起，让您久等了”。

　　b) 顾客询问的商品暂时无货进应回答：“对不起，现在暂时缺货”。顾客询问何时能来货时，应回答：“请您时常来看看，或者打电话问一下”，并递上名片。对于急需某种商品的顾客，应说：“请您留下电话以便来货时及时通知您”。切忌简单说：“没有”。

　　c) 当顾客要看看某种商品时，营业员不许先报价后递货，除非顾客先问价格。营业员将商品递给顾客后，要适当介绍该件商品的特色、产地等，并说：“请您随意挑选” 。顾客挑选之后又不买时，应说：“不客气，希望您下次再来”。

　　d) 当成交后递交商品给顾客时，应说：“请您拿好”，并认真为顾客清点附赠物品。

　　e) 送别顾客时，应说：“您还需要别的吗？”或者说：“您走好，再见”。当顾客表示谢意时，应说：“不客气，欢迎您再来”。

　　f) 顾客要求退换商品时，要热情接待，不推诿，不刁难，处理不符合退换原则的商品时，要耐心的多做解释，应说：“对不起，您的饰品已经过了退货期限”。或者说：“对不起，您的饰品发生的损坏不属我们包赔范围，请谅解” 。如果顾客坚持要退换货时，应说：“请允许我请示领导，您稍等”。如顾客对答复不满意，应礼貌的请顾客到有关部门洽谈。对于符合退换原则的商品应立即予以退换，并说：“对不起，让您多跑了一趟”。

　　g) 劝阻顾客时，要态度和蔼、耐心。例如劝说顾客不要吸烟时应说：“对不起，店内不能吸烟”。

　　3 销售过程中，不得使用否定、质问、嘲讽等不文明，不礼貌的语言，做到“五不讲”

　　1) 不讲有伤顾客自尊和人格的话。

　　2) 不讲埋怨、责怪顾客的话。

　　3) 不讲讽刺挖苦顾客的话。

　　4) 不讲粗话脏话无理的话。

　　5) 不讲讽刺顾客、激化矛盾的话。

　　4 接待顾客时做到六不计较

　　1) 顾客购买商品时，称呼不当不计较。

　　2) 顾客购买商品时，举止不雅不计较。

　　3) 营业员主动打招呼时，顾客不理不计较。

　　4) 遇到顾客性情暴躁，语言不妥时不讲较。

　　5) 顾客提意见不客气时不计较。

　　5 服务禁忌语

　　“不买就别问”、“不知道”、“我不懂（会）”、“自己不会看？”、“买的起吗？”、等会，“急什么？”、“明天再来吧”、“小样”、“爱买不买”、“想去哪去哪”、“愿上哪上哪”。

　　6 其他柜台规定

　　1 有必要和正在接待顾客的其他营业员讲话时，应在该营业员接待顾客完毕后进行。如有紧要情况，应利用接待空隙，先和顾客打招呼，然后简短地叙述事由。

　　2 在接待中与其他营业员打招呼时，应等接待顾客以后回答。如有紧要情况时，在近处有其他营业员，并和顾客打招呼。如近处没有营业员的情况下，一定要等接待完成以后。

　　3 在店内禁止谈私事，如有紧要情况向值班经理说明事由，征得同意后，可在柜台外知时间会面。

　　7 接听电话时

　　1) 打电话时应先理清电话要点，对方应答时，先报出营业网点电话和自己的姓名，应说；“您好，新新人雅福珠宝某某店”。

　　2) 当电话铃响起时，应在三声之内迅速拿起电话应答，先报出营业网点名称及自己的姓名，重点内容记录并重复核对，并询问对方是否留言。

　　3) 养成准备纸和笔，随时记录电话的习惯。

　　4) 等对方先挂断电话。

　　交接班规定

　　营业员交接班的规定是：

　　一、 工作交接

　　定时召开班前会，统一安排布置工作。进行工作交接和工作布置时，营业员一定要专心致志，一丝不苟。要做到

　　“一准”是要求营业员准时地进行交接班。

　　“二明”是要求营业员必须做到岗位明确，责任明确。

　　“三清”是要求营业员在进行工作交接时，钱款清楚，任务清楚。

　　注：上述请方面，稍有闪失，都会遗患无穷。

　　具体措施

　　1) 实施两班轮换制度。

　　2) 实施柜组长负责制度，每班柜组长带头参加，钱款当面点清。做到帐实相符，如有误差，由双方柜组长写出书面报告，通知公司解决。但不影响到正常销售工作。

　　3) 交接时责任明确，营业人员需接职责划分一一交接。

　　4) 交接内容：柜台帐、实物帐、现金帐、柜台钥匙等。

　　二、 更换工装

　　在正式上岗之前，营业员必须按照规定更换服装，而不得自行身着不合规定的服装在岗位上工作。

　　更换工装，必须要在班前进行，不能在工作岗位上当众更换衣服。另外还要注意，更换工装必须完全到位。

　　三、 验货补货

　　1 检查自己负责销售的商品是否在具体数量上有所缺失。

　　2 检查自己负责销售的商品是否在质量上有存在问题。

　　3 进行验货时，发现商品出现缺短，应及时向值班经理报告，并立刻查明原因。

　　4 进行验货时，发现商品出现质理问题，应及时向值班经理报告，并立刻查明原因。

　　5 对于暂时没有查明原因的错误，应对现场情况和负责人进行登记。

　　四、 检查价签

　　1 检查货品价签是否一一对应，有无挂错价签情况，有缺少价签的货品，防止“错位”情况的出现。

　　2 检查货品的证书、资料等是否齐全。

　　3 检查时，发现有错误、缺少的情况应向值班经理报告，并立刻查明原因。

　　4 对于暂时没有查明原因的错误，应对现场情况和负责人进行登记。

　　五、 备好必需品

　　营业员在班前还须备好一些工作之中不可缺少的工作用品，并且将其置于固定之处。在班前还须进行检查或补充。

　　1 准备好计价器

　　指收银机、电子计算器、圆珠笔、复写纸、发货票等。

　　2 准备好测试用具

　　珠宝测试仪

　　3 准备宣传材料

　　宣传手册、柜台提示物、POP、海报等

　　4 准备销售用具

　　首饰盒、手提袋、销售卡

　　5 准备找零钱款

　　6 整理台面

　　营业员对自己负责的柜台进行必要的清洁和整理，保证台面的符合销售要求。对自己使用的办公用具放置到位，不得影响柜台整体的美观。

　　卫生规定

　　保持店面清洁，是店员的职现之一，负责卫生的店员工作步骤如下：

　　工作步骤一：准备工作

　　具体操作：

　　1) 垃圾桶

　　2) 水桶、抹布、鸡毛掸、卷纸、玻璃清洁剂。

　　要求：事先准备的工要干净。

　　工作步骤二：倒垃圾

　　具体操作：

　　1) 将店内垃圾集中一垃圾桶内由一人去倒垃圾；

　　2) 倒垃圾在晚班下班前15分钟。

　　要求：将垃圾倒到指定地点，垃圾纸片不要撒落在店内。

　　工作步骤三：抹柜台、货架、门窗

　　具体操作：

　　1) 打半桶清水；

　　2) 将抹布浸湿，拧干后擦货架、柜台、门窗，第一遍初擦，第二遍清洗抹布再擦一次。

　　要求：勤洗抹布，以保持抹布清洁。

　　工作步骤四：抹玻璃、镜

　　1) 将玻璃清洁剂倒在抹布上，来回抹玻璃镜；

　　2) 在无玻璃清洁剂的情况下，可先用湿抹布擦，后用于抹布或纸擦。

　　要求：玻璃、镜用玻璃清洁剂抹至光亮为准。

　　工作步骤五：清扫商品

　　定期清洁柜内灰尘。

　　要求：

　　a) 货品要轻拿轻放

　　b) 打扫完卫生后及时摆放商品

　　柜台纪律

　　为保持店内良好的销售秩序，现要求营业员遵守下列柜台规则：

　　1 营业员入柜台工作前，要穿好工作服和佩戴工牌。

　　2 上班时不迟好，不早退、不无故请假，没有特殊情况不能随便调班。需要调班、工休时经请示主管以上批准后才能生效，不擅离工作岗位，需要离开时，做好离岗登记方能离开岗位。

　　3 要热情待客，礼貌服务，主动介绍商品，做好精神饱满，时常微笑，有问必答。无顾客时要整理商品，使其整洁美观。

　　4 对顾客提出的批评或建议，要虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。

　　5 站立姿势要端正，不准在柜台聊天、嬉笑、打闹。

　　6 不准在柜台内会客、办私事。当班时间不准购买自己经营的商品。

　　7 不准在柜台或仓库内吸烟、吃东西、看书、看报、睡觉、闲坐。

　　8 自觉搞好店内、店外的环境卫生和商品卫生。

　　9 不准把私人的书包、挂包、钱包带进柜台和仓库。

　　10 对公物、商品。不乱拿、乱用，不准试戴店内首饰。

　　11 交接班时做到：交接清楚，货款相符，签名负责。

　　12 不准提前更衣下班及提早关门停止售货。

　　13 下班前，切断一切电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。

　　货品保和规定

　　1 货品接大类分放。

　　2 存仓商品要贯彻执行“先进先出”的规定。

　　3 要节约仓容，合理使有仓库，不得混乱放置货品。

　　4 仓库货品必须设定固定货位，并进行编号，每个货位上设立“进、出、存卡”凡出入仓库的货品和物资，就于当时在货卡上登记，并结出存货数，以便与商品帐对口。

　　5 仓库货品必须做到“三对口”即库存商品与货卡数量相符，货卡存量与商品帐余额相符，每月终结时，仓管员应根据货品账记录数字做出进、销、调、存月报表。

　　6 仓管员对所保管商品和物资应经常检验，对滞存时间长的商品，要主动催请售货场出仓摆卖或向总部反映调换。

　　资料管理规定

　　为便于管理和及时与总部沟通，为结合本地区情况制作营销计划做准备，还需对以下资料进行存档：

　　一、 内部资料

　　1 有关店内的资料

　　1) 最近关年内月销售资料

　　2) 主要产品1-2年本地市场变动状况。

　　3) 主要产品销售数量，销售收入、销售费用资料。

　　2 销售计划的资料

　　1) 本年度销售计划和部署资料

　　2) 月销售计划和部署资料

　　3) 其主题活动的销售计划资料

　　3 产品资料

　　1) 新产品介绍资料

　　2) 本店产品目录资料

　　4 重点客户资料

　　1) 已经购买过本店商品的客户

　　2) 有潜力购买本店货品的客户

　　内容包括：姓名、年龄、职业、喜好、联系电话等

　　5 其他有关资料

　　1) 产品售后故障发生资料

　　2) 店员培训、教育资料

　　3) 店内管理资料

　　二、 外部资料

　　1 市场调查资料

　　1) 年度本区域销售总量调查

　　2) 年度本区域销售主要产品调查

　　3) 本产品主要消费层调查

　　2 主要竞争对手资料

　　1) 竞争对手销售的方式和方法

　　2) 竞争对手的定价情况

　　3) 竞争对手销售的主要产品

　　4) 竞争对手的总体销售额

　　第二部分 人事管理

　　组织结构

　　职责说明：

　　经理：全面负责门店的销售、人事及财务管理。

　　店长（柜组长）：对员工进行现场指导、对员工问题进行诊断与处理、商品管理、组织班会、处理顾客投诉、管理报务分析、信息资料管理等。

　　店员： 负责顾客接待、商品销售、柜台帐登记、整理摆放柜台商品、打扫门店卫生等。

　　收银员：负责收取保管现金，登记帐务，票据管理等。

　　仓务：负责仓库货品的管理，包括领货、补货、登记记帐、清洁等。

　　保安人员：负责门店日常的现场保安工作及定期对门店设施进行安全检查。

　　店员招聘

　　1、 基本素质要求

　　1) 年龄要求：35岁以下；

　　2) 学历要求：初中毕业。

　　3) 经验要求：有一定的零售销售经验。

　　4) 其他要求：气质良好、相貌端正、，为人诚实可靠，无不良记录，会讲标准普通话。具有较强的语言表达能力、一定的人际交往能力、一定的形体知觉能力及较敏锐的观察能力。

　　2、 职业素质要求

　　职业功能 工作内容 技能要求 相关知识

　　一、接待 （一）接待准备 1 能够做好营业环境准备 2 能够做好营业用具准备3 能够做好个人仪容仪表仪准备 1 环境美常识 2 营业用具准备的注意事项 3 仪容、仪表、仪态常识 4 语言应用基本常识 5 柜台服务常识

　　（二）接待礼仪 1 能够正确使用商业服务用语 2 能够主动、热情地接待顾客

　　二销售 （一）商品介绍与咨询 1 能够正确应用珠宝玉石品种名称2 能够正确介绍常见珠宝玉石的主要物理化学性质3 能够正确介绍首饰品种款式4 能够正确解释宝石鉴定证书镶嵌钻石分级证书 1 珠宝玉石定义、分类、品种、名称知识2 珠宝玉石的物理化学性质及鉴定知识3 首饰定义、分类、品种知识4 鉴定证书知识

　　（二）商品展示 1 能够用常规仪器展示珠宝首饰2 能够正确展示不同款式的珠宝首饰 3 能够用道具、自身佩戴、顾客佩戴方式展示珠宝首饰 1 常规鉴定仪器应用知识 2 不同款式首饰展示要求及注意事项 3 道具展示及人员佩戴展示的注意事项

　　（三）商品推荐 能够根据顾客性别、年龄、脸型、手型等身体特征推荐相应的珠宝首饰 珠宝首饰佩戴的基本知识

　　（四）沟通与成交 1 能够适时介绍珠宝首饰文化、内涵、激发顾客购买欲望 2 能够揣摩顾客心理，适时抓住成交机会 1 珠宝首饰人文知识 2 适时成交的技巧

　　（五）商品交付 1 能够熟练完成礼品包装2 能够准确填写并辨别销售凭据、发票 3 能够正确辨认倾货币、信用卡 4 能够正确辨认支票等票据 1 包装知识 2 票据知识 3 货币、信用卡知识4 支票知识及使用注意事项

　　三售后 服 务 （一）保护客房关系 1 能够按照要求建立顾客档案，并根据顾客要求进行相应服务 2 能够主动了解商品使用信息，并反馈到有关部门 1 首饰保养与清洁知识2 企业质量保修规定和理赔程序

　　（二）维护与质量保修 1 能够指导顾客清洗与保养珠宝首饰 2 能根据有关规定受理顾客的商品保修要求 1 商品编号知识 2 珠宝首饰柜台防火、防盗等知识

　　四保 管 与 交 割 （一）保管 1 能够识别并正确进行珠宝首饰商品编号 2 能够正确进行柜台样品的保管工作 1 商品编号知识 2 珠宝首饰柜台防火、防盗等知识

　　（二）交割 1 能够准确无误地照单进行数量和质量验收 2 能够正确记录柜台台帐 3 能够照章完成交接班的手续 1 柜台验收知识 2 柜台台帐 3 柜台交接班规范

　　五商 务 活 动 商品陈列 能够按照要求合理摆放珠宝首饰，布置柜台 珠宝首饰的柜台陈列知识

　　雇前健康检查

　　面试合格后，要求受雇人到指定医院进行健康检查，根据医院出具检查结果，确定是否进行人员聘用。

　　个人资料存档

　　存档内容包括：身份证（复印件）、学历证明（复印件）、职业等级证书（复印件），家庭详细住址、主要****（电话）。

　　薪金与奖金（建议）

　　基本工资+提成奖金+福利

　　考核内容

　　1) 出勤情况

　　2) 工作态度

　　3) 工作技能

　　4) 销售额

　　5) 顾客满意度

　　工作时间（建议）

　　1) 实行两班轮换制，交接时间定在每日中午。

　　2) 时间安排

　　工作时间 工作内容

　　7：40----8：00 打扫卫生

　　8：00----9：00 柜台货物摆放

　　9：00 开始营业

　　9：00----2：00 A班当班时间

　　2：00 B班到岗

　　2：00----2：30 A、B班交接班时间

　　2：30----8：30 A班当班时间

　　8：30----9：00 收货盘帐

　　注：次日B班值早班，A班值晚班。

　　用餐时间

　　1） 午餐时段11：00—12：30

　　晚餐时段19：00—20：30

　　2） 用餐时长30分钟以内，每次用餐人数1—2人，店内需留下足够营业人员，可维持正常营业。

　　假期规定

　　1） 上班轮班人员每周可按营业情况休息一天，应避开周六周日和节假日。

　　2） 春节：3天、国庆3天、五一3天，节日内调休一天，剩余天数在节后调休补齐。

　　3） 病假当日需提出申请，经主管批准后方可生效。

　　4） 事假需提前3天提出申请，经批准后方可休息。

　　第三部分 财务管理制度

　　1 建立健全内部财务管理制度，做好财务管理工作，如实反映财务状况，依法缴纳计算公家税收，并接受总部的监督检查，财务部门应履行财务指责，做好各项财务收支预测、计划、控制、核算和考核工作，努力提高经济效益。

　　2 在经营期间，必须按加盟合同中约定的合作期限进行投入和经营，除依法转让外，不得以任何方式结束经营。

　　3 财务人员（会计、出纳）需取得国家承认的相关资质证书，并遵守《中华人民共和国会计法》及相关法律的有关规定，不得弄虚作假，违法乱纪。

　　4 会计部门应设立总帐。库存帐、销售帐、销售明细帐和日常收支明细帐。每发生一笔业务都应如实填写，并妥善保管。

　　5 财务人员应在规定的时间内根据实际财务情况编写企业财务报表（日报表、月报表、季报表、年报表），并接受总部的监察监督。

　　6 出纳人员应设立资金帐目、现金帐和销售明细帐，作到日清日结，如实登记发生的每一笔业务，作到帐实相符，收支平衡。

　　第四部分 保安措施

　　店内安全设施

　　1 监控系统：店铺内应安装24小时闭路电视监控系统，探头设在店堂各处，库房财务等顾客和工作人员经常出没之处。在工作人员可触及处安装报警按钮，以备不测。

　　2 保安器材配备：配备适当的保安器材以备应急之用，比如电警棍、催泪瓦斯等安全防范器材。

　　3 保安人员：每一个店铺至少冉要配置四名安全保卫人员，用于24小时不间断的巡视安全工作。

　　4 报警：每一个店堂营业员既是商品销售员又是义务安全人员，除看管好自己分内的商品外，对来店的每位顾客都应该综合分析。若有突发事件即刻按动报警系统并做即时应对处理。

　　5 消防：珠宝店照明光线要求极高，消防工作至关重要。店铺商品十分贵重，如遇火灾，做工细腻的珠宝首饰极易受损，经济损失将极为惨重。因此，消防工作必须做到有备无患。每个店内需配置一名电工兼消防员（保安可兼做），配备必要的消防器材，比如干粉灭火器、应急水、水管、等应急消防物品。

　　6 防毒面具的配置：防毒面具是以备在遭受大火及其他不安全因素时给每一个员工配备的防护用具。

　　7 安全出口：安全出口的警示牌放置以及出现紧急险情时的疏散。

　　财务及珠宝保管箱

　　1 配备便携式应急保管箱：是当店铺遇紧急情况时贵重财物需转移时使用的，要求结实，便于携带、搬运，箱包色彩以暗色为好。

　　2 配备采购时使用的小型箱包：是店铺经理或财务人员办理财务交接时使用的实用箱包，要求暗色、抗挤压、防盗。

　　3 配备店内大型保险柜：即店内金库，店内金店是每天存放店内店存商品的地方，要求隐蔽安全，一般采用隐蔽式装潢，内可设可容商品及托盘大小尺寸的保险柜，一般在当地按尺寸定做为宜。

　　金库及店铺柜台人门钥匙的处理

　　1 金库钥匙由专人保管，可由二人交接，责任到人。

　　2 柜台钥匙由营业员交接管理，责任到人。

　　3 店铺大门钥匙一般交由当班保安管理，责任到人。但店内经理要在安全妥当的地方备的备岗位的钥匙以备紧急时使用。

　　金店也可与银行签定商品安全保管合同，则之前安全保卫工作关于库房安全方面便可省去。 新新人雅福珠宝

　　做好一个优秀的珠宝销售人员从以下两方面入手：

　　一、专业：

　　1、掌握珠宝行业各类专业知识（钻石问不倒，黄金问不倒）；

　　2清楚本公司产品的特色和特点；

　　3、清楚同行的产品、销售话术、促销方案、售后保障和营销策略；

　　4、清除本地区各卖场和商圈的特点和优劣；

　　5、更懂行、更专业；

　　6、别人只会说颜色是H，自己还知道白色和96色；

　　7、别人拿证书需要60秒，还要叫人帮忙到处找，自己控制每张都在5秒就找到；

　　8、自己是不是常用的英文单词发音练习。

　　二、成为顾客的朋友，成为顾客的朋友有两点必不可少：

　　1、自己需要懂顾客，明白顾客的需求，做顾客做朋友。

　　2、为顾客着想，帮顾客省钱、省心，帮顾客选对的。

　　卖钻石的，但不意味着一定十有八九都谈钻石。买个戒指几千块，只不过是对方婚礼开销的1/10，也只不过是乱七八糟一大堆事情中比较重要的一件。可以以过来人身份或者曾经见识到的经验，跟顾客聊聊结婚那档子事儿，喜酒摆在那里啊，婚纱照可以介绍一个摄影师朋友给顾客认识等。顾客有时候比较要面子，听别人说要怎么样的才好。但是自己聊天总发现顾客其实手头并不方便的时候。可以诚恳的告诉顾客，先买个小的，以后手头宽点的时候还可以来以大换小的。

　　顾客买了钻石戒指，还想买个玉坠，自己家没有，可以大大方方的介绍到别的柜台，顾客和同行都会觉得息大气。下次卖玉也会带个顾客给自己。柜台往往是标志顾客与导购对立的象征，好像双方只是在交易，或者总觉得商家无奸不商。从意识上要从柜台里走出来，站在顾客身边，为顾客出谋划策，帮顾客挑选。

储备管理人员（储备干部）这种机制，原本是企业为本单位的远大发展而筹备一个人才库，从而为公司一些关键性的岗位提供了人才储备，特别是为领导职位制定了接班计划，且企业可拥有随时可供调用的人才储备，能满足企业发展中的不时之需，这就被称之为人才储备机制。

而在现实生活中，很多的储备干部，成为企业招聘时一个诱人的名号，并没有按照该岗位的能力要求来招聘。储备干部更多的是作为一个该岗位的一个机动人员，岗位职责没有严格的界定，做最基层的工作。不承担主要责任。

当然也不排除有的企业是真正要从储备人员从挑选继任者，会在储备人员储备期间考察其工作能力，综合素质。

如果你要应聘这样的岗位，可以先明确下自己的职业规划，再考察这个公司的晋升阶梯，综合权衡下。具体某岗位的储备人员做什么工作，就参考该部门相关岗位的职责就可以了。这个网上有很多的，你可以自己搜索下

一名优秀的店长，需要有忠实的支持者。如果你的导购们都希望你下台，甚至跟你唱反调，那么你的工作是很难做的。

首先要确认一下，什么是忠实的支持者呢？就是你叫他干嘛他就干嘛。不太恰当的说，你说的对的他认为是对的，你说错了他也认为是对的，你说错了他也认为错、他还愿意认为你是对的。

不论店铺大小，除了店长本人以外，店铺里至少应该获得半数以上的忠实支持者。那么，如何才能获得忠实支持者呢？

而且，作为一位出色的店长，应该做到以下六点：

迅速转型，扮演好店长角色

辅导店员，培养导购高手

有效激励，搞定各类店员

善于沟通，增强团队凝聚力

精心策划，提升店面形象

专业服务，维护品牌形象

珠宝店的东西很精致，可以说一个就像一个家，也就像一个舞台一样，麻雀虽小，五脏俱全。如何把这个“家”管好，这可不是件容易的事。而家里边这么多事，业绩是头等大事，我们又该从哪些地方抓起呢？

在我们店铺的工作当中，店长的角色是最重要的。首先店长把工作思路理清楚了，那你的业绩就有希望了。如果只是依靠自己个人的力量，像A店长、B店长那样，再苦再累你也只是一位超级大导购而已，不是一位优秀的店长，一己之力，自然也就难成就团队的成绩。而C店长呢，虽然身边有资源，但没有充分利用，并且没有发挥店长的作用，所以也始终树立不起店长的威信，难以形成店铺的核心竞争力，业绩自然也不尽如人意。

一位优秀的店长，要能充分调动身边的资源，把最合适的人放在最合适的位置上去，而不是独自一人亲力亲为，孤军奋战。

客流量、进店率、深度接触率、成交率、客单价、续销额，这些都是与销售数字紧密相连的数据，也是值得我们关注的方面。而在影响业绩的因素当中，再多的指标，其实都是通过卖场中的人、货、场三大块来实现的，换而言之，你把店铺的人、货、场理清了、搞顺了，你的业绩也就自然而然地上去了。