trout 鲑鱼 和 salmon 三文鱼 他们一样吗？有什么区别呢

鲑鱼就是三文鱼，只是鲑鱼是三文鱼的一种大类而已，并没有什么区别。

三文鱼属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。

扩展资料：

鲑鱼的营养价值：

鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能可治消瘦、水肿、消化不良等症。 王鲑的脂肪含量最高，红鲑、大西洋鲑和银鲑的脂肪含量中等，生的粉鲑和大马哈鱼的肉质精瘦，鲑鱼具有补虚养胃的功效。

营养成分：

养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为6210%、192%、2101%、1494%和6901%、188%、2166%、737%。两种三文鱼肌肉中均含18种氨基酸，总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。

-三文鱼

-鲑鱼

鲑鱼和鳟鱼里面都含有非常丰富的营养物质，但是也有一定的区别，像鲑鱼里面就含有非常丰富的粗脂肪以及粗蛋白质，还含有氨基酸，矿物质元素，适当的吃一些可以让心血管疾病的发生率降低，它里面还含有欧米伽三脂肪酸，也可以起到很好的保养身体作用，鳟鱼里面含有非常丰富的蛋白质，可以达到美容养颜作用，维生素含量丰富，特别是维生素d的含量非常高，适当的吃一些可以让骨骼发育变得更好，鳟鱼里面还含有不饱和脂肪酸，可以起到很好的保健养生作用。

鲑鱼和鳟鱼吃法区别

鲑鱼可以做酱烧鲑鱼，需要准备一些新鲜鲑鱼，洋葱，柠檬，辣椒，蒜头，香葱，先把洋葱清洗干净切成丝，鲑鱼处理好以后切成块状，加一些辣椒片，蒜片，米酒，味淋，酱油搅拌均匀腌制一会儿，平底锅里面添加一些油烧热，然后再把鲑鱼块放进去煎到变色，加入适量的酱油以及水，稍微煮一下，撒上一些香菜段就可以吃了。鳟鱼可以做红烧鳟鱼，需要准备大葱，香叶，桂皮，大料，醋，料酒，老抽，盐，大蒜，生姜以及鳟鱼，先把鱼处理好，锅里面加入适量的油，大料放进去翻炒一下，再把鱼放进去两面煎黄，加入适量的调味料以及水，然后慢慢的熬煮到熟就可以收汁了。

林昕洁整理编辑晚上睡觉前，你习惯吃些宵夜，觉得这样更好睡吗？虽然市面上有许多不同的睡前点心，但它们常会含有过多的添加糖，这些糖反而会使你更难入睡。如果你总是有睡前要吃些东西的冲动，不如试试看《Eat Clean》建议的五种天然食材，不但有助眠效果，更富含多种天然营养素，可以降低睡前进食对身体的负担！ 1 莫札瑞拉起司 披萨上的起司，竟然也能够帮助入睡？《Eat Clean》指出，每盎司莫札瑞拉起司，色胺酸含量是等重瘦肉的2倍。色胺酸是一种胺基酸，能够促使身体制造让人轻松愉悦的血清素，使人更能放松、帮助入睡。 2 鲑鱼 一项研究发现，每天摄取600毫克的omega3脂肪酸，可以让人延长一小时的睡眠时间，半夜醒来的次数也能减少7次。想要一夜好眠，可以在晚餐时吃些鲑鱼，不吃鱼的人也可以服用omega-3脂肪酸的营养补充品。 3 杏仁 一个手掌份量的杏仁，能够提供每日镁需求量的20%，镁能够放松肌肉、让人感到平静，并使得大脑不会过于兴奋。杏仁的色胺酸含量也很丰富，因此晚间吃些杏仁一举两得！ 4 燕麦(粥) 和樱桃一样，燕麦粥含有丰富的褪黑激素，这种荷尔蒙能够调整日常睡眠规律，帮助睡眠。另外，燕麦粥有丰富的碳水化合物，会使人更容易昏昏欲睡。 香蕉的淀粉含量很高，并含有大量的镁、钾，有助放松肌肉、消除紧张疲劳。另外，和前面提到的莫札瑞拉起司、杏仁一样，香蕉也有丰富的色胺酸，能促进血清素分泌。香蕉浓郁的香甜味，更是满足了大家对于「睡前吃些甜食」的渴望。 Eat Clean