高蛋白的食物是哪些

以下是高蛋白的食物：

1奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

2肉类食物

牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸，并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

3蛋类食物

说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。

4大豆类食物以及豆制品

植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物，比如像黄豆、大青豆和黑豆等，但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，并且还非常容易人体的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。

扩展资料：

高蛋白饮食误区

1多吃纤维，钙质流失!过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

2狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”!现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。

3钙磷失衡“赶走”钙!钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1。

4药物导致营养流失!大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄

体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。

参考资料：

1、鸡蛋清

鸡蛋清也叫做蛋白，这是一种高蛋白的食物，也是人体必需的蛋白质良好来源。适当的吃一些鸡蛋清，能够增加饱腹感，控制食欲，有效的减少进食量。而且鸡蛋清的脂肪含量比较低，吃了之后不容易发胖。

2、低脂牛奶

低脂牛奶也是高蛋白的食物之一，这种牛奶当中含有大量的蛋白质和钙质，有效的为身体补充蛋白质和钙。其实也可以加速身体当中的脂肪燃烧，避免脂肪摄入过量，是健康减肥的佳品。

3、鲑鱼

鲑鱼是一种富含高蛋白的食物，经常食用鲑鱼，不仅可以有效的补充蛋白质，同时也能够增加身体的肌肉含量。另外鲑鱼当中含有的不饱和脂肪酸，能够加快脂肪的燃烧，帮助身体减肥，保持一个好的身材。

4、各种坚果

我们平时吃的各种坚果，也都含有丰富的蛋白质，比如说核桃、杏仁、开心果、腰果等。常吃这些坚果，能够为身体补充蛋白质，也可以增加饱腹感，这样的话，食量就会大大的减少，从而避免暴饮暴食的情况，对身体健康是有好处的。

5、各种豆类

各种豆类当中也含有大量的蛋白质，比如说黄豆，绿豆和红豆，这都是很好的蛋白质来源，其中黄豆当中的蛋白质含量最为丰富，而且还含有很多的植物雌激素，可以每天食用。

6、海带

海带一类的海产品也是高蛋白质的食物之一，其蛋白质的含量是非常丰富的，最关键是还含有大量的铁元素。适当的吃一些海带，既能够为身体补充蛋白质，又能够补铁，可以有效的预防多种疾病。

1、蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。

2、牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。

3、去皮的鸡胸肉不仅热量较低,它还能帮助你增加饱腹感,从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧,是非常理想的减肥食品之一。

4、鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外,经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量,能帮助你快速减肥哦。

5、黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质,而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助。另外,经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动,起到排毒减肥的功效,对减少腰腹赘肉尤其有效。

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23、3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36、3克。

高蛋白食物，顾名思义就是蛋白质含量高的食品。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，它是构成人体内各种细胞的主要原料，因而是构成人体各种组织器，如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏、大脑等的主要成分，还是补偿新陈代谢消耗及修补组织损失的主要物质。