吃菠菜好吗？吃菠菜的好处和坏处？

菠菜是我们生活中最常见蔬菜，富含丰富的营养价值，对人身体有不少的好处。不少人困惑，吃菠菜的好处和坏处是什么呢？关于，吃菠菜好吗？吃菠菜的好处和坏处？我来为您一一解答！

吃菠菜好吗

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙(钙食品)结石，这是很多喜欢吃素的女性(女性食品)易患结石病的原因之一。易加重结石病情大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

吃菠菜的好处和坏处 吃菠菜的好处 1、促消化：菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。 2、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。 3、保护眼睛：菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。

4、补血美容：菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 5、促进胎儿发育：菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。 6、预防老年痴呆：菠菜含有大量抗氧化剂，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢，还可降低中风发生的几率。

吃菠菜的坏处 1、菠菜含有草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，会影响钙质和锌元素在肠道的吸收。 2、菠菜中含有嘌呤，人体嘌呤过高的话，就会导致尿酸过高，会引起痛风。 3、菠菜性凉，因此脾胃虚寒和腹泻患者食用可能会引起不适，加重病情。而且菠菜也不宜一次吃得太多，否则物极必反，反而对身体无益。

菠菜不能与什么同吃 1、豆腐：

菠菜不能与什么同吃，豆腐就是其中之一。豆腐是低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的食物，其中含有丰富的蛋白质非常有利于增加饱腹感和增强体质，非常适合于素食者和单纯性肥胖人群们食用；而且豆腐还可以有效的降低人体血液中铅的浓度。豆腐含有丰富的钙，与菠菜同食的话会形成草酸，草酸不易被我们人体吸收，长时间可沉积成结石，所以菠菜是不能够与豆腐同吃的。

2、黄豆：

黄豆大家都非常的熟悉吧，它也是不可以喝菠菜同吃的食物哦，因为黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用，同吃的话非常不利与人体的消化，长时间还会在我们体内存积一些有害毒素，影响我们的身体健康。所以大切记不要将菠菜和黄豆同吃喔。

3、鳝鱼：

鳝鱼的营养价值比较高这是众所周知的，可你还知道吗，菠菜是不们喝鳝鱼同时食用的，如果同时食用的话会导致腹泻的症状。因此我建议爱吃海鲜的朋友们，一定要切记，不要将菠菜与鳝鱼同吃。

研究人员认为高抗氧化剂的食物（如菠菜）有助于减少可能导致RA疼痛的全身性炎症，被称为自由基的化合物具有破坏健康细胞的能力，抗氧化剂可以破坏自由基。

炎症导致疼痛症状

RA疼痛的根本原因是某些激素和化合物的释放，这些激素和化合物会引起身体的免疫反应。“在RA的情况下”，Malik博士说，“免疫系统变得越来越活跃，多动症是导致身体变得过于敏感，破坏自身健康细胞的原因。“

加热会失去最大营养

菠菜含有维生素A每日推荐量的56％，维生素K的81％是血液凝固和骨骼健康的重要组成部分。为了最大限度地发挥健康的好处，尽可能地吃它。Malik说：“菠菜中发现的营养物质如叶酸、维生素C和维生素K对光或热敏感，所以如果加热后则会失去一些。

饮食不注意节制,生活无规律,经常性的熬夜,会增加体内寒气,体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌较多,产生胃胀,返酸,部分胆汁逆行返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适,由于食物中的脂肪代谢主要依靠胆汁,胆汁的减少就会出现大便无规律的情况,根在胆,闲暇之余到附近田间野地采点苦菜茶,煮点苦菜汤,趁热吃,产地苏北灌南一带,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上尽量不要熬夜,早点休息。

痛风主要不能食用高嘌呤食物，菠菜并不属于高嘌呤，不过菠菜中含有大量草酸，加工过程中，最好用开水绰汤一下，能够去除大部分草酸。痛风急性发作期不要食用，平时可以少量使用。

菠菜的营养价值 

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、

酶Q10等多种营养素。 

菠菜的禁忌 

1、菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸

钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一

下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。菠菜的烹调也不宜过久,以免损耗营养。

 2、女士月经期内尽量少食菠菜，因为它具有使经量增多的副作用。 

3、由于菠菜性属寒凉，老年人食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的

肠绞痛或腹胀等。寒性咳嗽哮喘病人，不能食寒性的菠菜。

因为大力水手是二次元！！

二次元没有神马不可以！

冲击宇宙真理什么的都是很正常的，二次元给了苦逼的俺们无限的动力~！！（啊喂= =！）

所以说，大力水手可以无视人体生理吃个菠菜就肌肉暴胀小宇宙爆发，而你不行！！