林沛渠的介绍

林沛渠，现任赛普健身学院1的健身教练高级培训讲师。一身结实有型的肌肉，全国健美冠军。在2001年全国健美锦标赛的赛场上，林沛渠表现不俗，被健美教练李庆华看中，随后将他从广州带到山东训练，从此，林沛渠这匹“黑马”便杀入国内健坛。

一周练6天 每天吃8顿

每个男人都梦想成为施瓦辛格那样的“大块头”，但是他们并不知道，健美冠军的风光背后，承受的是如同苦行僧般单调的训练。全国健美冠军、中国健美先生林沛渠讲述如何做一名肌肉男，并对健美初学者提出了一些建议。

比赛前必须“蒸桑拿”

“我几乎每天早上6点就开始了一天的训练，先做有氧训练，也就是跑步。因为早晨起来没有吃东西，身体里没有多余的糖分，进行有氧训练可以消耗身体里的脂肪，对减脂很有效。”林沛渠指出，普通人不要这样减脂，最好在吃完早饭后再进行有氧锻炼，防止血糖过低，导致眩晕等。

专业健美运动员虽然每天都训练，可是每个小的肌肉群却是隔两天练一次，这样才能让肌肉得到充分的恢复。

年复一年的枯燥锻炼在林沛渠眼里还不足为道，其实最痛苦的是在参加70公斤级比赛赛前的减脂。林沛渠说：“因为在平时，由于体内水分和脂肪多，体重多是在70公斤以上，比赛前称体重时，如果高于70公斤，就没有资格参加比赛了，因此在赛前要减掉最多3～4公斤的体重。当天不能吃任何东西也不能多喝水，只能用水蘸一蘸嘴唇。为了把身体里的水分榨干，让肌肉的清晰度更好，还要蒸桑拿，那时已经接近虚脱的边缘了。”

小贴士：

想把身材练得更有型的普通人可以采用周一、周三、周五或周二、周四、周六，一周三次的训练计划。做器械训练时要先锻炼上肢，每次40分钟。另外，每天早晨或下午负重训练结束后做40分钟有氧训练。可以帮助身体放松，还能起到减脂的作用。

当训练时感觉肌肉疼痛时，千万不能放弃，要坚持训练计划，一个动作一个动作的完成，身体一定会有所变化，一般在三个月后就会小有成就。初练者可以一周量一次自己手臂、大腿、腹部的围度，这样可以记录自己的进步，给自己更多的信心。

晚餐要吃１０个蛋清

在采访林沛渠的过程中，他总是问记者几点了，原来他是要按时准点吃饭。

林沛渠说：“健美运动员特别容易饿，这是因为肌肉比脂肪消耗的能量多，如果不及时补充能量，身体就会损耗肌肉，所以吃饭都是按时按点的，一天差不多要吃8顿。除了早、中、晚饭外，在上午训练前、下午训练前还要吃一些蛋白粉或其他营养补剂，为锻炼提供能量。上午、下午训练后还要吃一些氨基酸、蛋白粉、复合维生素等，帮助增长肌肉。不能吃冰激淋、水煮鱼等高油、高糖的食品，要以肉类、碳水化合物、蔬菜、水果为主。”

白天吃7顿饭已经出乎人的想象了，但是林沛渠晚上10点后还要吃10个左右的蛋清。“晚上在睡觉前吃一些鸡蛋清可以补充蛋白质，但不能吃蛋黄，因为蛋黄的胆固醇含量较高。而蛋白质可以帮助肌肉的恢复和增长，并不会增加脂肪。”林沛渠解释说。

小贴士：

普通人想练成大块头，就必须要保持少油、清淡低脂的饮食习惯。

健美爱好者可以一周吃3次健康餐，早晨两个鸡蛋、麦片或蛋白粉、复合维生素；上午加餐水果（苹果、猕猴桃、香蕉等水果）；午餐鸡胸或牛肉或海鲜200克、蔬菜适量、米饭200克；下午加餐全麦面包；晚餐吃鸡胸或牛肉或海鲜200克，蔬菜适量。

健美爱好者可以在训练的当天这样安排，或者保持低油低脂的饮食即可。

国际健美联合会现有168个会员国，亚健联有36个会员国，是最大的国际和亚洲单项体育组织之一，健美运动也是最为普及的运动项目之一。随着人类健康水平的不断提高，健美这一延缓人体肌肉衰老速度最为有效的运动项目越来越受到人们的青睐。随着全民健身计划的实施，中国的健美运动也以日新月异的面貌在各地蓬勃开展。

1986年中国举重协会成立分支机构健美运动委员会，中国于1985年11月加入国际健美联合会（英文缩写IFBB）国内现有三十个省、自治区、直辖市，十二个计划单列市，四个行业体协和国家体委的六所直属体院开展健美运动。健美项目已列入中国大学体育统编教材。自1994年以来，中国健美协会成功举办了多次国际重要健美赛事和会议。目前国内现有国际级健美裁判2人，国家级健美裁判22人。

为推动和发展中国大众健身健美运动水平，中国健美协会每年举办一届全国健美锦标赛、中国健身**大赛、全国健美俱乐部排位赛、沙滩健美暨健身风采大赛。根据健身市场发展的需要，协会还定期举办等级健身指导员培训班，健美教练员、裁判员培训班。对具有一定规模的健美组织实行等级评定。

（1）中国健美历史上的第一

第一位将健美运动引入中国的推广人：赵竹光(上海人，1907～1991），被誉为“中国健美运动之父”。

第一家健美组织：1930年创办的上海“沪江大学健美会”。

第一部翻译的健身专著：1934年由赵竹光先生翻译出版了美国列戴民编著的《肌肉发达法》一书。

第一家健美研究会：1939年8月，由赵竹光、曾维祺和陈宪蹊三人成立的“肌肉发达法研究会”。

第一家健美学府：1940年创办的“上海健身学院”。这是中国第一所运用教学方法来指导健美锻炼的学府。

第一本健美专刊：1940年7月，由赵竹光任主编的《健力美》杂志正式创刊。

第一次中国市级健美比赛：1944年6月7日在上海八仙桥青年会礼堂，由现代体育馆、上海健身学院和上海基督教青年会体育部联合发起举办了由20余人参加的上海健美男子比赛。

第一位市级健美比赛全场冠军：1944年6月7日在上海八仙桥青年会礼堂举办的上海健美男子比赛上，现代体育馆学员柳颙庵荣获全场冠军——“上海先生”称号。

第一位华人健美冠军：原国家举重队总教练黄强辉，1951年4月13日在他21岁时获得印度尼西亚全国健美冠军。

第一本全国性健美杂志：1980年底由《体育报》社编辑部主办的《健与美》杂志正式创刊。

第一届全国健美邀请赛：1983年6月2日～4日在上海举办的“力士杯”男子健美邀请赛。有9个单位的39名运动员参加。

第一个赞助健美比赛的企业：1983年上海体育用品厂，以“力士牌”杠铃等产品著名，出资举办第一届全国力士杯健美邀请赛。

第一位全国健美比赛男子全场冠军：1983年6月2日至4日在上海举行的第一届全国力士杯健美邀请赛上，江苏运动员朱来喜获得男子健美全场冠军。

第一次以观摩员身份列席国际健联的中国代表：1984年10月，应国际健美联合会主席本韦德先生的邀请，国家体委派了许放和娄琢玉二人，以“观察员”的身份出席了第38届国际健美联合会年会。

第一位获得国际健联奖励的人员：1984年10月在第38届国际健美联合会年会上，国际健美联合会对娄琢玉先生在中国开展健美运动和对国际健美运动所产生的影响，向他颁发了国际健美联合会的“功劳荣誉奖”。

第一位穿比基尼参赛的运动员：1985年5月20日，在哈尔滨市第2届健美比赛中，女运动员孙恒身着自己设计的黑色比基尼参加了比赛，成为中国穿比基尼登台比赛的第1人。

第一位到中国传播健美运动的国际健美联合会高级官员：1985年6月23日，在北京工人体育场，国际健联主席本韦德先生为中国健美运动员、教练员和健美爱好者讲授有关健美运动方面的知识。他重点讲述了健美训练的方法与技术；力量和营养之间的关系；女子健美运动的发展趋势和存在的问题；以及国际健美联合会的现状等问题。

第一批获得国际健联奖励的人员：1985年6月在北京，国际健美联合会主席本韦德先生为在发展中国健美运动中有突出贡献的陈镜开、赵竹光、曾维祺、娄琢玉、刘英、胡维予、张铁民、徐吉华和宋金亮九位同志颁发了奖章、奖状和荣誉证书。

第一个管理健美运动的组织机构：1986年10月，中国举重协会健美运动委员会成立，成为领导健美运动的专门机构。曾维祺被选为中国健美运动委员会主任；戚玉芳、裔程洪、孙玉昆被选为副主任；赵竹光被选为顾问。该委员会的任务是主管全国性健美比赛，指导和推动群众性的健美运动。健美运动委员会下设裁判组、教练组、科研组和女子组。

第一任中国举协健美运动委员会主任：1986年10月曾维祺被选举为首任中国举重协会健美运动委员会主任。

第一次增设女子健美比赛项目：1986年11月，在深圳举办的第四届力士杯健美邀请赛上，增设女子个人比赛项目。

第一位全国健美比赛女子全场冠军：1986年在深圳举行的第四届全国力士杯健美邀请赛上，四川运动员陈静获得女子健美全场冠军。

（2）中国健美历史上的第一

第一对全国健美混双冠军：1986年11月28日至30日在深圳举行的第四届全国力士杯健美邀请赛上，深圳运动员冷高伦和钱跃莲获得男女混双第一名。

第一部管理中国健美运动的法规文件：1987年4月23日原国家体委颁布了《举办健美竞赛、表演和训练班的暂行规定》。

第一期全国健美裁判员培训班：1987年10月4日由原国家体委举重处和中国举重协会健美委员会在安徽屯溪市举办了全国健美裁判员训练班。

第一届全国健美锦标赛：1987年10月14日～17日在安徽省屯溪市举行了全国第五届力士杯健美锦标赛。前四届力士杯比赛均属于邀请赛，从本届开始国家体委将一年一度的“力士杯全国健美邀请赛”正式改为“全国健美锦标赛”。

第一届全国健美冠军赛：1987年10月24日～26日在山东省淄博举行了全国第一届全国健美冠军赛。

第一家大型健美训练馆：1987年香港区启棠先生在广州开设“悦威健身中心”，该中心引进了百台先进的健美和健身器械，包括多功能和单功能的健身器以及跑步机、划船机、按摩机和蒸汽浴等，这一举措促进了中国健美界训练工作的革新，结束了只靠杠铃、哑铃等传统器械的时代。

第一本由国家体委批准正式出版的健美竞赛规则：1988年2月由人民体育出版社出版的了《健美竞赛规则（试行）》（1987）。

第一位代表中国参加世界业余健美锦标赛的领队：以国家体委举重协会中国健美运动委员会古桥秘书长为领队，运动员孙伟毅（上海）、何玉珊（北京）组成的中国健美代表队，参加了1988年10月在澳大利亚昆士兰州黄金海岸城举行的第42届世界业余健美锦标赛。

第一次代表中国参加世界业余健美锦标赛的男运动员：1988年10月第42届世界业余健美锦标赛在澳大利亚昆士兰州的黄金海岸城举行，来自44个国家的108名运动员参加了比赛。中国运动员孙伟毅（上海）、何玉珊（北京）参加了雏量级和轻量级比赛。

第一位个人出资赞助运动员参加国际健美比赛的人士：杨敬民（辽宁）。

第一位国际健美裁判员：1989年古桥先生被国际健美联合会批准为国际B级健美裁判员，这是中国第一位国际级健美裁判员。

第一批健美国家级裁判员：田振华、牛爱君、张盛海、张巍、谷忠德、马长生等。

第一次全国健美比赛设立“特别单项奖”：1989年全国健美冠军赛根据国家体委审定的最新《健美竞赛规则》中“全国健美冠军赛可设特别奖”的规定，在研究分析中国健美运动现状及发展趋势的基础上，首次增设了“最佳表演奖”、“最佳动作配乐奖”、“男子最佳小腿三头肌奖”和“女子最佳腹肌奖”四项特别奖。其目的旨在促进中国健美运动向着表演性、艺术性、全面性发展，以求尽快接近世界水平。

（3）中国健美历史上的第一

第一任中国健美协会裁判委员会主任：田振华（北京）

第一任中国健美协会科研委员会主任：田里（浙江）

第一任中国健美协会教练委员会主任：杨敬民（辽宁）

第一任中国健美集训队总教练：杨敬民（辽宁）

第一届中国先生**大赛：'92“利斯杯”首届中国先生、**大赛于1992年11月28日在海南省海口市举行，本次比赛依照国际奥林匹亚先生、**的比赛方式进行。与以往健美比赛最大的区别就是运动员不分级别同台角逐。次届参赛者均为1992年全国健美锦标赛各级别前三名获得者。

第一位中国健美先生：1992年11月28日在海南省海口市举行的'92“利斯杯”首届中国先生、**大赛上杨新民荣获“中国健美先生”称号。

第一位中国健美**：1992年11月28日在海南省海口市举行的'92“利斯杯”首届中国先生、**大赛上张萍荣获“中国健美**”称号。

第一批健美先生、**称号获得者：1993年6月12日国家体委根据《健美运动员技术等级标准（试行）》规定，授予张惠明（江苏）、杨新民（山东）、李根勤（陕西）、王力劲（煤矿体协）、顾晔（江苏）、易康明（安徽）、曲智进（火车头体协）和甘清春（冶金体协）等8名健美运动员“健美先生”称号。授予崔武生（江苏）、纪明丽（山东）、魏媛（煤矿体协）、张海洪（天津）和翟美玲（西安）等5名健美运动员“健美**”称号。

第一位“亚洲杰出贡献奖”获得者：1993年8月在新加坡举行的第十届亚洲女子健美锦标赛上，中国健美界望高资深的老前辈娄琢玉先生被亚洲健美联合会授予“亚洲杰出贡献奖”，成为亚洲地区接受此称号的第一人。

第一次代表中国参加世界业余健美锦标赛的女运动员：1993年11月28日中国首次派出张萍和许勤华两名运动员参加了在新加坡举行的世界业余女子健美锦标赛，引起了国际健美界的瞩目和好评。

第一位在世界业余女子健美锦标赛上取得最好成绩的运动员：1993年11月28日在新加坡举行的世界业余女子健美锦标赛上，中国运动员张萍获得第十名，成为亚洲地区唯一入选的队员。

第一支中国健美明星（国家）队：为尽快提高中国健美运动水平，推动健美运动，加强高水平运动员的管理，经国家体委批准，中国健美明星（国家）队于1994年7月在北京成立。由中国健美协会直接管理的这支明星队，共有队员15名，分别来自全国十个省市和行业体协。他们都是活跃在中国健坛并在国内外比赛中屡获佳绩的优秀健美运动员。该队平时分散，赛前集中，除担负全国巡回表演任务外，还将代表中国参加国际健美比赛。

第一任中国健美明星（国家）队队长：队长是巍媛（煤矿体协，女）；副队长是杨新民（山东，男）。

第一支中国健美明星（国家）队运动员：张海洪（天津，女）、张萍（上海，女）、许勤华（上海，女）、顾晔（江苏，男）、易康明（安徽，男）、邵忠文（安徽，男）、纪明丽（山东，女）、李根勤（陕西，男）、陈佳民（沈阳，男）、赵英军（广洲，男）、曲智进（火车头体协，男）、王力劲（煤矿体协，男）、秦成勇（煤矿体协，男）、甘清春（冶金体协，男）。

第一次举办洲际性健美大赛：1994年8月26日至29日亚洲健美锦标赛在广东东莞市举行。这次大赛包括第十一届亚洲女子健美锦标赛、第八届亚洲混合双人健美锦标赛和第五届亚洲男子职业——业余健美锦标赛三项赛事。

第一对在世界混双健美比赛中取得最好成绩的运动员：1994年11月7日在瑞典博朗市举行的’94世界女子和混双健美锦标赛上，中国健美选手纪明丽、顾晔获得第十名。

第一次举办国际性健美大赛：1994年11月26日至27日在上海体育馆举行了国际健联男子业余健美选手最高级别的大赛——第48届世界健美锦标赛。来自五大洲64个国家和地区的165名健美运动员参加了比赛。中国选手王力劲获得70公斤级第九名的好成绩。

第一个中国健美协会训练基地：1995年在辽宁省沈阳市建立了“中国健美协会训练基地”。

（4）中国健美历史上的第一

第一位亚洲男子健美冠军：山东健美运动员秦承勇，1995年8月23至28日在中国重庆举办的第31届亚洲男子健美锦标赛上代表中国队夺得75公斤级冠军，这是中国男运动员在亚洲健美大赛中摘得的首枚金牌。

第一位获得“健美大师”称号的运动员：1995年12月3日在日本关岛举行的第49届世界男子健美锦标赛上，中国健美运动员陈佳民获得65公斤级第八名。他是中国第一个获得“健美大师”称号的选手。

第一位国际健联执委会资深委员：1996年1月国际健美联合会公布了该会执委会最新名单，共计28人。其中有中国健美前辈娄琢玉先生。

第一届中国健身**大赛：1996年12月22日在广东省广州市天河体育馆举行了首届中国健身**大赛。大赛从10月份开始分别在深圳、天津、杭州、大连、西安、成都六个分区进行了预赛，筛选出38名优胜者来广州参加决赛。经过再次淘汰，选出10人参加总决赛。比赛项目有“健美形体”、“徒手健身操”、“轻器械健身操”、“健骑机操”和“健身知识问答”。

第一届中国健身**大赛冠军：1996年12月22日在广东省广州市天河体育馆举办的首届中国健身**大赛上，北京选手刘令姝荣获本届大赛桂冠。

第一次代表中国参加世界健身**大赛的运动员：1997年11月中国首次派出王丽君（陕西）和陈敏（广西）两名运动员参加了在斯洛伐克举行的第二届世界健身**锦标赛，引起了国际健美界的瞩目和好评。

第一个管理健美运动从业人员的基本的制度：1998年4月1日，中国健美协会颁发《健身指导员技术等级制度》。它的颁布，填补了中国健身指导员技术管理上的空白，标志着中国群众性健美运动的管理工作在制度化的轨道上又前进一步。它的施行，不仅能规范健美从业人员的技术管理，保障健身健美爱好者的活动效益，而且激励健美从业人员对大众健美事业的热情，加快健身健美运动的普及化、规范化、科学化和产业化的步伐。

第一任中国健美队专职领队：1998年7月中国健美协会公布新组建的中国健美队领队为古桥先生。

第一任中国健美队专职总教练员：1998年7月中国健美协会公布新组建的中国健美队总教练为杨敬民先生。

第一支中国健身**代表队的运动员：1998年7月中国健美协会公布了新组建的中国健美（健身**）队名单，运动员有程丹彤、黄艳艳、王丽君、陈敏、易海燕。

第一位亚洲健美大师称号获得者：1998年8月29日至30日在越南胡志明市举行的第二届亚洲健美大师比赛（年龄在45周岁以上的选手参加）中，中国健美选手杨新民（山东）获得冠军。

第一次按市场规律运作的全国健美锦标赛：1998年9月2日至5日在在辽宁省沈阳市举办的’98“中国裤子城杯”全国健美锦标赛，是国家体育总局社会体育指导中心首次直接与商家签约并成功举办的全国性健美锦标赛。

第一家个人品牌健身房：中国最早推行大众健身操的著名教练马华，用自己的名字做品牌，即“马华健身俱乐部” 于1998年11月22日在北京开业。

第一位获亚洲健美冠军称号最多的运动员：张萍，从1990～1995年共获得6次亚洲女子健美冠军。

第一套健身指导员考级教材：1999年8月国家体育总局社会体育指导中心成立了健身指导员考级教材编审委员会，由国家体育总局社会体育指导中心副主任、中国健美协会主席宋兆荣同志任名誉主编，国家体育总局社体中心业务一部主任、中国健美协会秘书长古桥同志任主编，并委派河北工业大学郑庆继教授、浙江师范大学田里教授、山西大学相建华教授、上海体育学院张盛海副教授执笔撰写，考级教材包括《健美理论与实践》、《健身指导员基础理论教程》、《现代健身房服务指南》《健身法教程》。

第一期国家级健身指导员、全国健美裁判员培训班：中国健美协会于2000年7月15日~25日，在北京首次成功举办第一期国家级健身指导员、全国健美裁判员培训班，共有来自全国20个省、自治区、直辖市的91名健身教练员、健美运动员参加了培训。教学组成员有古桥、田里、相建华、杨敬民、王宏、薛永阁和、程丹彤。

（5）中国健美历史上的第一

第一批国家级健身指导员：2000年7月15日~25日中国健美协会在北京举办的第一期国家级健身指导员培训班上，审批了田里、相建华、马长生、杨敬民等71人为国家级健身指导员。

第一次由市级健美协会承办的全国健美锦标赛：2001年5月15日至19日在山东省临沂市举办的2001“鲁南制药杯”全国健美锦标赛，是由临沂市健美协会等单位承办，赛会取得圆满成功。

第一次在全国健美比赛中对运动员进行违禁药物检查：2001年5月15日至19日在山东省临沂市举办的2001“鲁南制药杯”全国健美锦标赛上，首次对参赛的运动员进行违禁药物检查。赛会根据国际健联亚洲区副主席、亚健联秘书长蔡保罗先生的提名和比赛仲裁委员的抽签，分别对5个级别的5名运动员进行了药检。

第一批亚洲B级健美裁判员：北京的田振华、刘福来、恩玉平、薛永阁，吉林的张巍，山东的谷忠德，浙江的田里、卢晓文，陕西的刘绍东，重庆的陈静，广西的周鹤轩，大连的范丽萍，新疆的卢跃萍，化工体协的牛爱君，火车头体协的马长生和上海体育学院的张盛海等16人。

第一次参加世界运动会健美比赛：2001年8月15日至20日在日本秋田举行的第六届世界运动会健美比赛上，中国健美运动员马志涛参加了男子65公斤级的比赛。这是中国第一次参加世界运动会健美比赛，也是国际健美联合会第一次点名邀请中国参加除世界锦标赛之外的国际健美大赛。

第一位亚洲健身**冠军：2001年9月6日至9日第三届亚洲健身**锦标赛在韩国斧山举行，中国选手程丹彤获得健身**160米以上级冠军。

第一届中国健身先生大赛：2001年9月在江苏省无锡市中国健美协会成功组织举办了全国首届中国健身先生大赛，填补了世界健身健美竞赛的一项空白，参加比赛的运动员共计27名。

第一届中国健身先生大赛冠军：2001年9月在江苏省无锡市举办的全国首届中国健身先生大赛上，内蒙古自治区选手冀锋荣获A组桂冠，四川选手谢黎明荣获B组桂冠。

第一期全国专业健美教练员培训班：2002年8月4日～10日国际健美联合会授权中国健美协会，在北京首次举办全国专业健美教练员（韦德训练法）培训班，共有学员297名。教学组成员：古桥、郑庆继、田振华、田里、张盛海、相建华、李庆华。

第一次参加亚洲运动会健美比赛：以国家体育总局社会体育指导中心主任王筱麟为领队，由教练员李庆华和运动员杨新民、张惠明、刘兴刚、林沛渠、曹雄杰组成的中国健美代表队，参加了2002年10月4日至5日在韩国斧山举办的第14届亚洲运动会健美五个级别的比赛。

第一位执法亚运会健美比赛的裁判员：2002年10月4日至5日在韩国斧山举办的第14届亚洲运动会上，中国首位国际健美裁判员古桥先生参加了健美比赛项目的执法工作。

第一次联合举办的全国健美锦标赛和中国健身先生、**大赛：2003年10月14日～20日，在内蒙古自治区包头市举。来自31个省市的267名选手，参加了男子8个级别、女子6个级别、男女混双比赛项目和健身先生2个级别、健身**3个级别项目的比赛，这是中国健美协会首次将健美运动的两种竞赛项目安排在一起的比赛。

第一次允许自然人、法人和社会团体有资格直接报名参加的全国健美健身赛事：2003年10月14日～20日，2003年“豪晟杯”全国健美锦标赛和中国健身先生、健身**大赛在内蒙古自治区包头市举行。与往年不同的是，该次比赛除各省、自治区、直辖市、计划单列市体育局、行业体协、体院（校）有参赛资格外，各个健身俱乐部、社会团体、个人也可直接报名参赛。此举是中国健美健身竞赛体制的一次革新，意在进一步推动全民健身运动的深入开展，真正“普及”健美健身运动，为广大健身爱好者和健身俱乐部提供展示健美英姿的舞台。

第一位健美世界冠军钱吉成：2005年11月底，在上海举办的第59届世界男子健美锦标赛中，钱吉成勇夺60公斤级冠军。

竞赛类别

（1）健美锦标赛

（2）健美邀请赛

（3）健美俱乐部赛

（4）健美先生、**赛

　　专业健美运动员虽然每天都训练，可是每个小的肌肉群却是隔两天练一次，这样才能让肌肉得到充分的恢复。

　　年复一年的枯燥锻炼在林沛渠眼里还不足为道，其实最痛苦的是在参加70公斤级比赛赛前的减脂。林沛渠说：“因为在平时，由于体内水分和脂肪多，体重多是在70公斤以上，比赛前称体重时，如果高于70公斤，就没有资格参加比赛了，因此在赛前要减掉最多3～4公斤的体重。当天不能吃任何东西也不能多喝水，只能用水蘸一蘸嘴唇。为了把身体里的水分榨干，让肌肉的清晰度更好，还要蒸桑拿，那时已经接近虚脱的边缘了。”

　　小贴士：想把身材练得更有型的普通人可以采用周一、周三、周五或周二、周四、周六，一周三次的训练计划。做器械训练时要先锻炼上肢，每次40分钟。另外，每天早晨或下午负重训练结束后做40分钟有氧训练。可以帮助身体放松，还能起到减脂的作用。

　　当训练时感觉肌肉疼痛时，千万不能放弃，要坚持训练计划，一个动作一个动作的完成，身体一定会有所变化，一般在三个月后就会小有成就。初练者可以一周量一次自己手臂、大腿、腹部的围度，这样可以记录自己的进步，给自己更多的信心。

　　晚餐要吃10个蛋清

　　在采访林沛渠的过程中，他总是问记者几点了，原来他是要按时准点吃饭。

　　林沛渠说：“健美运动员特别容易饿，这是因为肌肉比脂肪消耗的能量多，如果不及时补充能量，身体就会损耗肌肉，所以吃饭都是按时按点的，一天差不多要吃8顿。除了早、中、晚饭外，在上午训练前、下午训练前还要吃一些蛋白粉或其他营养补剂，为锻炼提供能量。上午、下午训练后还要吃一些氨基酸、蛋白粉、复合维生素等，帮助增长肌肉。不能吃冰激淋、水煮鱼等高油、高糖的食品，要以肉类、碳水化合物、蔬菜、水果为主。”

　　白天吃7顿饭已经出乎人的想象了，但是林沛渠晚上10点后还要吃10个左右的蛋清。“晚上在睡觉前吃一些鸡蛋清可以补充蛋白质，但不能吃蛋黄，因为蛋黄的胆固醇含量较高。而蛋白质可以帮助肌肉的恢复和增长，并不会增加脂肪。”林沛渠解释说。

　　小贴士：普通人想练成大块头，就必须要保持少油、清淡低脂的饮食习惯。

　　健美爱好者可以一周吃3次健康餐，早晨两个鸡蛋、麦片或蛋白粉、复合维生素；上午加餐水果（苹果、猕猴桃、香蕉等水果）；午餐鸡胸或牛肉或海鲜200克、蔬菜适量、米饭200克；下午加餐全麦面包；晚餐吃鸡胸或牛肉或海鲜200克，蔬菜适量。

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每个男人都梦想成为施瓦辛格那样的“大块头”，但是他们并不知道，健美冠军的风光背后，承受的是如同苦行僧般单调的训练。全国健美冠军、中国健美先生林沛渠讲述如何做一名肌肉男，并对健美初学者提出了一些建议。

比赛前必须“蒸桑拿”

“我几乎每天早上6点就开始了一天的训练，先做有氧训练，也就是跑步。因为早晨起来没有吃东西，身体里没有多余的糖分，进行有氧训练可以消耗身体里的脂肪，对减脂很有效。”林沛渠指出，普通人不要这样减脂，最好在吃完早饭后再进行有氧锻炼，防止血糖过低，导致眩晕等。

专业健美运动员虽然每天都训练，可是每个小的肌肉群却是隔两天练一次，这样才能让肌肉得到充分的恢复。

年复一年的枯燥锻炼在林沛渠眼里还不足为道，其实最痛苦的是在参加70公斤级比赛赛前的减脂。林沛渠说：“因为在平时，由于体内水分和脂肪多，体重多是在70公斤以上，比赛前称体重时，如果高于70公斤，就没有资格参加比赛了，因此在赛前要减掉最多3～4公斤的体重。当天不能吃任何东西也不能多喝水，只能用水蘸一蘸嘴唇。为了把身体里的水分榨干，让肌肉的清晰度更好，还要蒸桑拿，那时已经接近虚脱的边缘了。”

小贴士：想把身材练得更有型的普通人可以采用周一、周三、周五或周二、周四、周六，一周三次的训练计划。做器械训练时要先锻炼上肢，每次40分钟。另外，每天早晨或下午负重训练结束后做40分钟有氧训练。可以帮助身体放松，还能起到减脂的作用。

当训练时感觉肌肉疼痛时，千万不能放弃，要坚持训练计划，一个动作一个动作的完成，身体一定会有所变化，一般在三个月后就会小有成就。初练者可以一周量一次自己手臂、大腿、腹部的围度，这样可以记录自己的进步，给自己更多的信心。

晚餐要吃１０个蛋清

在采访林沛渠的过程中，他总是问记者几点了，原来他是要按时准点吃饭。

林沛渠说：“健美运动员特别容易饿，这是因为肌肉比脂肪消耗的能量多，如果不及时补充能量，身体就会损耗肌肉，所以吃饭都是按时按点的，一天差不多要吃8顿。除了早、中、晚饭外，在上午训练前、下午训练前还要吃一些蛋白粉或其他营养补剂，为锻炼提供能量。上午、下午训练后还要吃一些氨基酸、蛋白粉、复合维生素等，帮助增长肌肉。不能吃冰激淋、水煮鱼等高油、高糖的食品，要以肉类、碳水化合物、蔬菜、水果为主。”

白天吃7顿饭已经出乎人的想象了，但是林沛渠晚上10点后还要吃10个左右的蛋清。“晚上在睡觉前吃一些鸡蛋清可以补充蛋白质，但不能吃蛋黄，因为蛋黄的胆固醇含量较高。而蛋白质可以帮助肌肉的恢复和增长，并不会增加脂肪。”林沛渠解释说。

小贴士：普通人想练成大块头，就必须要保持少油、清淡低脂的饮食习惯。

健美爱好者可以一周吃3次健康餐，早晨两个鸡蛋、麦片或蛋白粉、复合维生素；上午加餐水果（苹果、猕猴桃、香蕉等水果）；午餐鸡胸或牛肉或海鲜200克、蔬菜适量、米饭200克；下午加餐全麦面包；晚餐吃鸡胸或牛肉或海鲜200克，蔬菜适量。

健美爱好者可以在训练的当天这样安排，或者保持低油低脂的饮食即可。

吃什么也不会长肌肉，因为肌肉不经过劳损，是不会自然增长的，也就是我们所说的肌肉增大，唯一的途径是通过无氧运动使肌肉达到疲劳，使肌糖原消耗到一定程度，然后通过摄取蛋白质和氨基酸等物质，使肌肉得到修复和营养的补充。

就比如你一个人干活，让你干两个人的活，第一天肯定累死你，那第二天你就会叫多一个人来帮你干，然后你胜任了，第三天又叫你干4个人的活，那你后面又要多叫2个人来帮你，肌肉就象是这样，不达到疲劳极限，是不会增长的，而且所谓的增长，也不是多出来肌肉细胞，而是劳损的肌肉细胞通过补充和修复变大变强，也就是我们所说的肌肉围度增大

建议你多运动，有条件的话参加健身运动吧。注意学习营养学。

正确食用蔬菜，助你长肌肉

要想增加肌肉，必须先增加饮食中的蔬菜的摄入量。低卡路里的蔬菜，能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分，如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分。

事实上，大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位，但是由于各种原因，他们中的许多人在实际应用中，蔬菜的食用量依然大大不足。首先，健美运动员只对蛋白质非常重视，以至于别的营养成分都忽视了。一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质，再加上足量的复杂碳水化合物，他很难再吃下别的东西了。其次，蔬菜烹调起来相对比较麻烦，使得锻炼者时常忽视它们，还自我安慰吃的已经足够好了。

我们的最新结论是：如果你想达到最佳的健康水平，并在锻炼中取得最大进步，至少每天要吃两杯蔬菜（约等于两小碗）。这有助于提高免疫系统功能，改善消化，以及稳定体内的能量水平，所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。

从蔬菜中获得纤维素

所有蔬菜几乎都富含纤维素，纤维素是一种很难消化的碳水化合物，也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里，而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度进入体内，将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定，身体就会释放出大量的皮质激素，这是一种新陈代谢激素，不仅会分解肌肉，还会增加恢复的难度。其次，纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。

从蔬菜中获得维生素和矿物质

每个高强度锻炼的健美运动员，都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是，许多人相信，单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂，就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用，但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜，它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类，甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。健美营养并不只是几个简单的数字，并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。在进一步提高肌肉恢复和生长状态时，一些次要的成分能够发挥意想不到的作用。

从蔬菜中获得其他好处

最新的科学研究证实：蔬菜中含有番茄红素、植物素、抗氧化剂、类胡萝卜素，以及对包括免疫支持在内的、众多新陈代谢过程有重要作用的含硫化合物。肌肉的恢复，离不开免疫系统的强有力支持。如果免疫功能减退，不但恢复会受到影响，肌肉生长也会缓慢下来，卡路里和蛋白质摄入再高也无济于事。所以，为了已知的和未知的原因，你都要足量补充蔬菜。

吃多种蔬菜

许多健美运动员只吃一两种蔬菜上，通常不是菠菜就是椰菜花。这比不吃或只吃一点要好得多，但是如果进一步增加种类，效果会更好。把所有你喜欢的蔬菜种类、甚至一些你了解不多的蔬菜种类都添加到你的食谱中去。如：芦笋、椰菜、卷心菜、绿豆芽、蘑菇、洋葱、胡椒（各种颜色的）、菠菜和南瓜。

必须满足最小摄入量

每天至少要吃两杯蔬菜，可以将总量分为三顿或者更多。将蔬菜和肉类一起搭配是个好主意。

举个例子，你可以先吃一顿椰菜，下一顿吃卷心菜，最后换成绿豆芽。提前在冰箱里保存一些蔬菜以备用，你也可以将几种不同的蔬菜混在一起食用，或者买预先混好的冷冻包装。这样有助于减少烹调的时间，并且增加蔬菜的种类。

让蔬菜帮助你塑形

如果你正在限制饮食，减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的食物，蔬菜能够助你一臂之力。在此期间，将蔬菜食用量提高到每天6杯。当卡路里大幅度减少的时候，重要的维生素和矿物质的摄入量很可能也会受到影响，这时，低脂的蔬菜能解决你的燃眉之急。它们能免除你的饥饿感，防止你控制不住自己去吃那些不该吃的食物。

让蔬菜促进锻炼

某些蔬菜，如椰菜和卷心菜等，由于含有植物素成分，能发挥抗雌激素作用。这对健美运动员非常有用，因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留，提高睾丸酮水平。因此在日常锻炼时，要有规律地食用蔬菜，当过度锻炼或者感到疲劳时，应相应加大摄入量。

让蔬菜变得更美味

许多人并不喜欢吃蔬菜，除非有一种烹调方法能使它们变得更美味。赛季外，你可以用橄榄油煎炒，加一些调味汁，放几片低脂奶酪，或者加沙拉酱。在控制饮食期间，你可以加一些低卡路里的调味品。

绿色饮食

如果你的锻炼计划还没有达到预期的效果，就应该考虑一下调整饮食结构。多吃蔬菜是常用的调整方法之一。与蛋白质相比，蔬菜对健美的作用也许没有蛋白质和碳水化合物那么显著，但是却能起到一些蛋白质无法起到的作用。

多吃尽瘦肉，牛肉，鱼肉，鸡肉，之类的高蛋白食品，禁止直接摄入脂肪！

坚持就是胜利！

一定会胜利！

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周练6天 每天吃8顿 每个男人都梦想成为施瓦辛格那样的“大块头”，但是他们并不知道，健美冠军的风光背后，承受的是如同苦行僧般单调的训练。全国健美冠军、中国健美先生林沛渠讲述如何做一名肌肉男，并对健美初学者提出了一些建议。 比赛前必须“蒸桑拿” “我几乎每天早上6点就开始了一天的训练，先做有氧训练，也就是跑步。因为早晨起来没有吃东西，身体里没有多余的糖分，进行有氧训练可以消耗身体里的脂肪，对减脂很有效。”林沛渠指出，普通人不要这样减脂，最好在吃完早饭后再进行有氧锻炼，防止血糖过低，导致眩晕等。 专业健美运动员虽然每天都训练，可是每个小的肌肉群却是隔两天练一次，这样才能让肌肉得到充分的恢复。 年复一年的枯燥锻炼在林沛渠眼里还不足为道，其实最痛苦的是在参加70公斤级比赛赛前的减脂。林沛渠说：“因为在平时，由于体内水分和脂肪多，体重多是在70公斤以上，比赛前称体重时，如果高于70公斤，就没有资格参加比赛了，因此在赛前要减掉最多3～4公斤的体重。当天不能吃任何东西也不能多喝水，只能用水蘸一蘸嘴唇。为了把身体里的水分榨干，让肌肉的清晰度更好，还要蒸桑拿，那时已经接近虚脱的边缘了。” 小贴士： 想把身材练得更有型的普通人可以采用周一、周三、周五或周二、周四、周六，一周三次的训练计划。做器械训练时要先锻炼上肢，每次40分钟。另外，每天早晨或下午负重训练结束后做40分钟有氧训练。可以帮助身体放松，还能起到减脂的作用。 当训练时感觉肌肉疼痛时，千万不能放弃，要坚持训练计划，一个动作一个动作的完成，身体一定会有所变化，一般在三个月后就会小有成就。初练者可以一周量一次自己手臂、大腿、腹部的围度，这样可以记录自己的进步，给自己更多的信心。 晚餐要吃１０个蛋清 在采访林沛渠的过程中，他总是问记者几点了，原来他是要按时准点吃饭。 林沛渠说：“健美运动员特别容易饿，这是因为肌肉比脂肪消耗的能量多，如果不及时补充能量，身体就会损耗肌肉，所以吃饭都是按时按点的，一天差不多要吃8顿。除了早、中、晚饭外，在上午训练前、下午训练前还要吃一些蛋白粉或其他营养补剂，为锻炼提供能量。上午、下午训练后还要吃一些氨基酸、蛋白粉、复合维生素等，帮助增长肌肉。不能吃冰激淋、水煮鱼等高油、高糖的食品，要以肉类、碳水化合物、蔬菜、水果为主。” 白天吃7顿饭已经出乎人的想象了，但是林沛渠晚上10点后还要吃10个左右的蛋清。“晚上在睡觉前吃一些鸡蛋清可以补充蛋白质，但不能吃蛋黄，因为蛋黄的胆固醇含量较高。而蛋白质可以帮助肌肉的恢复和增长，并不会增加脂肪。”林沛渠解释说。 小贴士： 普通人想练成大块头，就必须要保持少油、清淡低脂的饮食习惯。 健美爱好者可以一周吃3次健康餐，早晨两个鸡蛋、麦片或蛋白粉、复合维生素；上午加餐水果（苹果、猕猴桃、香蕉等水果）；午餐鸡胸或牛肉或海鲜200克、蔬菜适量、米饭200克；下午加餐全麦面包；晚餐吃鸡胸或牛肉或海鲜200克，蔬菜适量。 健美爱好者可以在训练的当天这样安排，或者保持低油低脂的饮食即可。

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