健身是吃什么维生素

健身是吃维生素B族，如果运动量非常大，可适当服用补剂，但最好找专业人员评估后再补充。

维生素B族是维持神经兴奋度和保持精力充沛的重要物质，它能加快能量代谢，消耗堆积脂肪，提高锻炼效果，助长肌肉力量。运动时补充的蛋白质和碳水化合物，需要大量维生素B族帮助代谢，如果消耗过多导致其缺乏，可能引起代谢障碍、免疫力下降甚至致病。

维生素B族由12种以上组成，其中跟运动密切相关的是维生素B1、维生素B2以及维生素B6。

维生素B1主要跟碳水化合物代谢相关，还会影响脂肪代谢。运动量越大，消耗量越高。

维生素B2与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢都有关，缺乏时易出现各种炎症，包括口角炎、唇炎等。

维生素B6与蛋白质的代谢相关，体内的糖原转变为可利用的葡萄糖、氨基酸转变为能量都需要维生素B6。

B族维生素的来源

人体胃肠中的一些微生物可以产生少量B族维生素，同时，人们还需要在食物中获取B族维生素：

1、维生素B1的主要食物来源是粗粮、牛奶、蛋黄、瘦肉、植物种子。

2、维生素B2的主要食物来源是动物肝脏、蛋黄、牛奶、豆类、绿叶蔬菜。

3、维生素B6的主要食物来源是动物肝脏、瘦肉、豆类、全谷物。

注意事项

1、B族维生素具有水溶性，为了避免其流失，在淘米时不要反复搓洗。

2、碱是B族维生素的天敌，因此无论是煮粥、和面还是腌肉，最好不要加碱。

3、长时间加热也会导致B族维生素流失，因此，煮粥、煲汤时间不要过长。

人民网-常健身，记得补维B

人民网-经常健身记得补充B族维生素 这些食物可适当多吃

你知道你缺哪种维生素吗？

一、缺乏维生素A

一般表现：眼睛干涩、夜间看不清、头皮屑多、皮肤干

对皮肤的作用：可以帮助淡纹抗皱、抗衰老细致毛孔。

吃这些补充：鱼、蛋、动物肝脏、胡萝卜、西兰花、番茄、红薯、乳制品。

二、缺乏维生素C

一般表现：口腔溃疡，牙龈常出血。

对皮肤的作用：抗氧化剂，可以帮助美白。

吃这些补充：山楂、柠檬、橙子、草莓、西红柿、鲜枣、花菜。

三、缺乏维生素D

一般表现：佝偻病，肌肉疲劳。

对皮肤的作用：修复皮肤损伤，加快伤口愈合。

吃这些补充：蛋黄、瘦肉、动物肝脏、三文鱼、沙丁鱼。

四、缺乏维生素B1

一般表现：手脚发麻、喜怒无常、食欲减退。

对皮肤的作用：可促进毛发增长，洗发水可能会添加。

吃这些补充：小麦胚芽、大豆、花生、鱼类、黑米。

五、缺乏维生素B2

一般表现：嘴巴脱皮、烂嘴角。

对皮肤的作用：优良的着色剂、抗氧化剂，孕妇痘肌都可用。

吃这些补充：牛肉、动物内脏、蛋黄、鳝鱼、鲫鱼、菠菜、胡萝卜、香菇。

六、缺乏维生素B3

一般表现：口臭、经常头痛、睡眠不好。

对皮肤的作用：美白、加快皮肤代谢、促进角质形成。

吃这些补充：豆类、柠檬、酸梅、香菇、花生、海鲜。

七、缺乏维生素B6

一般表现：皮炎，大脑紊乱。

对皮肤的作用：常常被添加在清洁、祛痘类护肤产品中。

吃这些补充：小米、鱼类、蛋黄豆类、全谷物、羊肉、绿叶蔬菜。

八、缺乏维生素E

一般表现：长色斑、头发枯黄、容易衰老。

对皮肤的作用：淡纹抗皱、抗衰老、细致毛孔。

吃这些补充：黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、松子、黄豆、红豆。

九、缺乏维生素B12

一般表现：反应迟钝、身体发麻。

对皮肤的作用：使肌体造血机能处于正常状态，保持气色红润。

吃这些补充：藕粉、动物肝脏、鱼类、蛋、牛奶、乳制品、乳酪。

抗疲劳可以吃B族维生素。B族维生素家族非常的庞大，有维生素B1、维生素B6、维生素B12等等，这些B族维生素都可以缓解压力、营养神经，有利于将体内的代谢垃圾过快的排出体外，比如尿酸等等，还可以缓解人体的疲劳，提高人体的精力。在应用B族维生素的过程中，一定要注意适当的吃一些含有钙、镁等营养元素的食物，比如多吃一些豆制品、牛奶、瘦肉，都有助于缓解人体的疲劳。人体的疲劳本身是一些有毒物质蓄积过多而引起身体的不适，也可以多喝一些蜂蜜水，效果也是不错的。维生素在人体内含量不高，但在功能上起到至关重要的作用。抗疲劳可适当补充维生素A、维生素B1、维生素 B12，以及维生素C等。

1、维生素A：能起到缓解视疲劳的作用，鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，吃鲤鱼眼睛对预防视疲劳的效果较好；

2、维生素B1：参与糖和碳水化合物的正常代谢，维持胃肠的正常蠕动，缺乏维生素B1时人常感到乏力。富含维生素B1的食物有动物内脏、肉类、蘑菇等；

3、维生素 B12：是糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪正常代谢以及能量利用的必要物质，B12缺乏时肌肉运动无力，耐力下降，易产生疲劳。富含维生素B12的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶等；

　　维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。那么，运动员应该吃什么维生素呢跟着我一起来看看吧。

　　运动员最佳维生素

　维生素C

　维生素C具有非常强的还原性,还有可逆的氧化还原作用,参与肌酸和蛋白质的代谢。短时间运动后机体的维生素C代谢加强,血液维生素C的含量升高,但长时间运动后反而会下降。不同负荷运动后,不论血中维生素C含量是升高还是下降,组织维生素C均表现为减少。当人体维生素C不足时,白细胞的吞噬功能(白细胞将微生物、细菌、体内的坏死组织、衰老的红细胞及异物等吞噬,能起到净化机体的作用。)下降。如果您过度运动或训练时,血液中维生素C的水平和白细胞吞噬功能都下降。维生素C的补充还可以提高运动耐力、消除疲劳和促进创伤愈合的作用。

　维生素B1

　维生素B1是人体运动时糖代谢中丙酮酸脱氢酶的辅酶组成成分,而且还与神经递质的合成与分解关系密切。维生素B1与神经肌肉的正常传导功能也息息相关。身体中维生素B1缺乏容易引起运动时乳酸堆积增多,也就是运动后的肌肉的酸痛,使肌体疲劳,还可能影响心脏的功能。体内维生素B1充足时,就可以促进运动时糖原有氧代谢,提高身体的速度耐力和耐力,并且还会加速运动后血乳酸的消除,大大减少你运动后的酸痛感。

　维生素B2

　维生素B2是构成体内多种呼吸酶的辅酶的组成成分,与身体细胞内呼吸的关系密切。运动人群特别是运动员在缺乏维生素B2时,直接影响骨骼肌有氧代谢供能能力,引起肌收缩无力,耐久力下降,打击你得运动信心。

　维生素PP

　维生素PP在人体新陈代谢中起着重要的作用。它们在生物氧化过程中起着递氢体的作用。参与有氧代谢和无氧代谢供能,与运动时的有氧和无氧耐力有关,在运动后参与合成代谢,与运动后的恢复能力密切相关。

　维生素B6

　维生素B6参与人体蛋白质的分解与合成代谢,它与你得运动能力,特别是你得力量素质关系密切。

　维生素A

　维生素A是形成眼视网膜中视紫质的原料,具有保护角膜上皮、防止角质化的作用。维生素A缺乏时,肾上腺皮质发生萎缩和性功能紊乱,因此,要求视力集中的运动项目,如您参与击剑、 射箭 、设计、滑雪、 乒乓球 等运动,可以适时适量进行补充维生素A,如果维生素A不足必然会影响你的运动能力。

　维生素E

　维生素E具有抗氧化、防止肌肉萎缩等生物学作用,可提高肌肉力量,因此上力量的小伙伴要注意补充维生素E。

运动员服用维生素禁忌

　服用维生素C时忌食动物肝脏,否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。

　服维生素A时忌饮酒,否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。

　服用维生素AD时忌喝粥汤,否则会使维生素流失。

　服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊,否则会破坏维生素B1。

　服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物,否则会降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。

　服用维生素B6时忌食含硼食物,否则会影响维生素B6的吸收和利用,富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。

维生素的分类

　维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。医学| 教育 |网搜集整理脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂,不溶于水。在食物中常与脂类共存,脂类吸收不良时其吸收亦减少,甚至发生缺乏症。

　维生素约有20余种,它们的化学结构各异。通常按溶解性质将维生素分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素能溶于脂肪,如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等;水溶性维生素能溶于水,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、维生素B12和维生素C等。维生素在动物体内既不是构成各种组织的主要原料,也不是体内的能量物质,它们的生理功能主要是对物质代谢过程起非常重要的调节作用。多数的维生素作为辅酶或辅基的组成成分参与体内的代谢过程。尤其是B族维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、泛酸等几乎全部参与辅酶或辅基的组成。维生素C和硫辛酸等本身就是辅酶。许多维生素现已可从动物和植物组织中分离提取或人工合成。许多维生素性质很不稳定,如维生素C不耐热,因此烹调菜肴时不宜烧煮过度,以免破坏维生素C。

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