运动员吃什么维生素最佳

　　维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。那么，运动员应该吃什么维生素呢跟着我一起来看看吧。

　　运动员最佳维生素

　维生素C

　维生素C具有非常强的还原性,还有可逆的氧化还原作用,参与肌酸和蛋白质的代谢。短时间运动后机体的维生素C代谢加强,血液维生素C的含量升高,但长时间运动后反而会下降。不同负荷运动后,不论血中维生素C含量是升高还是下降,组织维生素C均表现为减少。当人体维生素C不足时,白细胞的吞噬功能(白细胞将微生物、细菌、体内的坏死组织、衰老的红细胞及异物等吞噬,能起到净化机体的作用。)下降。如果您过度运动或训练时,血液中维生素C的水平和白细胞吞噬功能都下降。维生素C的补充还可以提高运动耐力、消除疲劳和促进创伤愈合的作用。

　维生素B1

　维生素B1是人体运动时糖代谢中丙酮酸脱氢酶的辅酶组成成分,而且还与神经递质的合成与分解关系密切。维生素B1与神经肌肉的正常传导功能也息息相关。身体中维生素B1缺乏容易引起运动时乳酸堆积增多,也就是运动后的肌肉的酸痛,使肌体疲劳,还可能影响心脏的功能。体内维生素B1充足时,就可以促进运动时糖原有氧代谢,提高身体的速度耐力和耐力,并且还会加速运动后血乳酸的消除,大大减少你运动后的酸痛感。

　维生素B2

　维生素B2是构成体内多种呼吸酶的辅酶的组成成分,与身体细胞内呼吸的关系密切。运动人群特别是运动员在缺乏维生素B2时,直接影响骨骼肌有氧代谢供能能力,引起肌收缩无力,耐久力下降,打击你得运动信心。

　维生素PP

　维生素PP在人体新陈代谢中起着重要的作用。它们在生物氧化过程中起着递氢体的作用。参与有氧代谢和无氧代谢供能,与运动时的有氧和无氧耐力有关,在运动后参与合成代谢,与运动后的恢复能力密切相关。

　维生素B6

　维生素B6参与人体蛋白质的分解与合成代谢,它与你得运动能力,特别是你得力量素质关系密切。

　维生素A

　维生素A是形成眼视网膜中视紫质的原料,具有保护角膜上皮、防止角质化的作用。维生素A缺乏时,肾上腺皮质发生萎缩和性功能紊乱,因此,要求视力集中的运动项目,如您参与击剑、 射箭 、设计、滑雪、 乒乓球 等运动,可以适时适量进行补充维生素A,如果维生素A不足必然会影响你的运动能力。

　维生素E

　维生素E具有抗氧化、防止肌肉萎缩等生物学作用,可提高肌肉力量,因此上力量的小伙伴要注意补充维生素E。

运动员服用维生素禁忌

　服用维生素C时忌食动物肝脏,否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。

　服维生素A时忌饮酒,否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。

　服用维生素AD时忌喝粥汤,否则会使维生素流失。

　服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊,否则会破坏维生素B1。

　服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物,否则会降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。

　服用维生素B6时忌食含硼食物,否则会影响维生素B6的吸收和利用,富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。

维生素的分类

　维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。医学| 教育 |网搜集整理脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂,不溶于水。在食物中常与脂类共存,脂类吸收不良时其吸收亦减少,甚至发生缺乏症。

　维生素约有20余种,它们的化学结构各异。通常按溶解性质将维生素分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素能溶于脂肪,如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等;水溶性维生素能溶于水,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、维生素B12和维生素C等。维生素在动物体内既不是构成各种组织的主要原料,也不是体内的能量物质,它们的生理功能主要是对物质代谢过程起非常重要的调节作用。多数的维生素作为辅酶或辅基的组成成分参与体内的代谢过程。尤其是B族维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、泛酸等几乎全部参与辅酶或辅基的组成。维生素C和硫辛酸等本身就是辅酶。许多维生素现已可从动物和植物组织中分离提取或人工合成。许多维生素性质很不稳定,如维生素C不耐热,因此烹调菜肴时不宜烧煮过度,以免破坏维生素C。

看过运动员吃什么维生素的人还会看：

1 运动员吃什么水果 适合运动员吃的水果

2 运动员食物安排 运动员吃什么好

3 中长跑运动员营养应该怎么补充

4 运动员饮食注意事项

5 运动员减肥方法 运动员如何减肥

一、维生素B1

维生素B1又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹；我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

二、维生素B2

维生素B2帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。除此之外，维生素B2能增进视力，减轻眼睛的疲劳，影响人体对铁的吸收，与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

三、维生素B6

维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随，其症状与B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表现，儿童受的影响可能较大，表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。

扩展资料：

富含维生素B1的食物：

谷类、豆类及干果类。动物内脏(心、肝、肾)、瘦肉、禽蛋中含量较高，日常的食物前十甲依次为：葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、猪肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。

富含维生素B2的食物：

动物性食品含维生素B2相对较高，特别是肝、肾和蛋黄等。植物性食物有菇类、胚芽和豆类。前十甲依次为：大红菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。

富含维生素B6的食物：

含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等；奶类食品中含量很低。水果和蔬菜中维生素B6含量也较多，其中香蕉的含量丰富，含量最少的是柠檬类水果。

人民健康网——维生素B族功效的有哪些对人体的好处

人民健康网——补维生素有个113法则

人民健康网——浅谈维生素B6的缺乏与补充问题

可以，维生素B是水溶性的，吃的过量了，就尿出来了，不会有什么副作用，VE和VD不能乱吃。

维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。

维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。

人类所需的维生素B

[编辑本段]

维生素名称 一般使用的化学名 其他常用别称及说明

维生素B1 硫胺

维生素B2 核黄素 维生素G

维生素B3 烟酸 维生素PP、烟碱酸、尼古丁酸

维生素B5 泛酸 遍多酸

维生素B6 吡哆醇类 包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺

维生素B7 生物素 维生素H、辅酶R

维生素B9 蝶酰谷氨酸 叶酸、维生素M、叶精

维生素B12 钴胺素 氰钴胺、辅酶B12

此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素

其他维生素B

[编辑本段]

还有一些物质也被称为维生素B，QQ804907762购买最好的VB 但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：

俗称 化学名 说明

维生素B4 腺嘌呤

维生素B7 异丁苯丙酸 商品名“布洛芬”，经常被称为维生素I

维生素B8 腺嘌呤核苷酸

维生素B10 通常为叶酸和其他维生素B的混合物，也被称为维生素R

维生素B11 水杨酸 也被称为维生素S

维生素B13 通常为叶酸或乳清酸（4-羟基尿嘧啶）

维生素B14 维生素B10和维生素B11的混合物

维生素B15 泛配子酸 被称为潘氨酸

维生素B16

维生素B17 苦杏仁苷 或被称为扁桃苷、苦杏仁甙

维生素B22 被称为是芦荟提取物中的一种成分

维生素B-c 维生素B9的别称

维生素B-h 环己六醇 肌醇的别称

维生素B-t 三甲基羟基丁酰甜菜碱 肉毒碱的别称

维生素B-w 生物素的别称

维生素B-x 对氨基苯甲酸

维生素B族的主要食物来源比较相近，主要有酵母、谷物、动物肝脏等。

维生素B族的作用

[编辑本段]

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。

维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B11（叶酸）B12（钴胺素）。它们的作用分述如下。

1．是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。

心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。

严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。

2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。

3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。

4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。

6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

8．B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。

9．如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。

10、B族维生素（主要是维生素B2）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

含有丰维生素B的食品

[编辑本段]

：

①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。

B族维生素的作用

[编辑本段]

维生素B6的作用

它是制造抗体和红血球的必要物质；能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪，可帮助必需的氨基酸（essential amino acid）中的色氨酸（tryptophan）转换成烟酸(niacin，维生素B3)；防止各种神经、皮肤的疾病；缓解呕吐（为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6 )。可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。可降低因服用三环抗忧郁剂（tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困难等；减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症；它还是一种天然的利尿剂。

维生素 B 1

[编辑本段]

是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

需要人群：

食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素 B 1 ；

抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量；

妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ；

假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B 1 ；

处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的维生素。

维生素 B 2

[编辑本段]

是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是， B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。

需要人群：

服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ；

不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ；

因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象；

容易惹蚊子咬的人士，口服维生素B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前30分钟口服维生素B 1～2片，但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B液，也可以起到一定程度的防蚊作用。

对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

维生素B6

[编辑本段]

1、与维生素B1、B2合作，共同消化、吸收蛋白质、脂肪。缺乏维生素B6，进入的食物就不能得到充分的分解，食物里的营养也得不到有效的吸收，同时，大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素。

2、与铁合作制造红血球，没有B6、摄入大量的铁也没有用。

3、参与胰岛素的合成，防治糖尿病。

4、作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。

5、能降低血胆固醇、防治血管硬化。

6、刺激白细胞生成，提高免疫力。

维生素 B 11

[编辑本段]

（叶酸）

需要人群：

孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量；

如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好；

大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量；

正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。

维生素 B 12

[编辑本段]

是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。

需要人群：

老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B 12

如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B 12 是非常重要的；

在月经期间或月经前补充维生素 B 12 非常有益；孕妇及哺乳期妇女也应补充。

维生素B12（钴胺素） 功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。 缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。 主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。

维生素B9 （叶酸）

[编辑本段]

功能：掌管血液系统，促进细胞发育，制造红 血 球 及 白 血 球 ， 增 强 免 疫 能 力 ．维持头发健康． 缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。 主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子．

B族维生素的来源

[编辑本段]

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2

维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。

维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物,所以在身体健康和饮食均衡的情况下,一般不会缺乏长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏

如果您认为本词条还有待完善，需要补充新内容或修改错误内容，请 编辑词条

参考资料：

1维生素B简介

2维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。

3维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。1、与维生素B1、B2合作，共同消化、吸收蛋白质、脂肪。缺乏维生素B6，进入的食物就不能得到充分的分解，食物里的营养也得不到有效的吸收，同时，大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素。

42、与铁合作制造红血球，没有B6、摄入大量的铁也没有用。

53、参与胰岛素的合成，防治糖尿病。

64、作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。

75、能降低血胆固醇、防治血管硬化。

86、刺激白细胞生成，提高免疫力。

本篇文章给大家谈谈维生素b2作用与功效，以及维生素b2作用与功效及副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、维生素b2的作用及功能两点为你解惑2、维生素B2的作用及功能3、维生素b2的功效与作用4、维生素b2的作用与功效5、维生素b2的作用6、维生素b2的功效和作用维生素b2的作用及功能两点为你解惑1、一般作用：促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳；影响人体对铁的吸收；与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

2、特殊功效：用于治疗心绞痛患冠心病、心肌缺血及心绞痛的人；用于防治偏头痛；防治癌症。

维生素B2的作用及功能每一种维生素对于人体来说，都有着不可取代的作用，下面我为大家介绍关于维生素B2的作用及功能，欢迎大家阅读。

维生素B2的作用及功能1

维生素B2

维生素B2维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。

维生素B2在生长代谢中，具有非常重要的作用。

当身体缺乏它时，皮肤黏膜就容易发生炎症。

表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感等痛苦。

久之还会形成溃疡，受细菌感染，如果不及时治疗，便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适；同时，还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变，如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。

妈妈需要注意的是，大概有一半的宝宝缺乏维生素B2，虽然大部分宝宝还未达到引起口角炎的程度，但缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

维生素B2的作用

一般人群中缺维生素B2的情况比较普遍，以小儿和孕期尤为严重，维生素B2在人体中的作用非常大。

1、维生素B2对小孩的作用

小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。

维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。

缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

2、维生素B2对孕妇的作用

由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。

妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。

妊娠期间需要16mg，哺乳期间，头6个月要摄取18mg，之后的6个月为17mg

3、维生素B2对一般人的作用

（1）促进发育和细胞的再生

（2）促使皮肤、指甲、毛发的正常生长

（3）帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症

（4）增进视力，减轻眼睛的疲劳

（5）影响人体对铁的吸收

（6）与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢

维生素B2的功能

1、参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。

具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。

FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、还具有抗氧化活性，可能与黄素酶—谷胱甘肽还原酶有关。

维生素B2的作用及功能2

维生素b2的作用：

VB2，即维生素B2，又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。

为体内黄酶类辅基的组成部分，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。

其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。

体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。

维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。

一、维生素B2的生理功能

1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。

2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。

3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

二、维生素B2的吸收代谢

膳食中的'大部分维生素B2是以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）辅酶形式和蛋白质结合存在。

进入胃后，在胃酸的作用下，与蛋白质分离，在上消化道转变为游

离型维生素B2后，在小肠上部被吸收。

当摄入量较大时，肝肾常有较高的浓度，但身体贮存维生素B2的能力有限，超过肾阈即通过泌尿系统，以游离形式排出体外，因此每日身体组织的

需要必需由饮食供给。

三、维生素B2缺乏所产生的症状及其毒性

与所有其它维生素不同，轻微缺乏维生素B2不会引起人体任何严重疾病。

但是严重缺乏维生素B2会引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎。

眼睛角膜发红，充血等。

据目前所知，维生素B2没有毒性。

维生素b2的功效：

治疗偏头痛

治疗心血管疾病防治肿瘤治疗慢性肾炎水肿

比利时和卢森堡的研究人员经过多次研究与实验，发现大剂量补充维生素B2可减少偏头痛发生的频率和持续时间。

据研究显示，维生素B2的效果与其他用于预防偏头痛的药物（如B一受体阻滞剂和盐酸氟桂利嗪）比较，维生素B2疗效较好，副作用小，费用低廉。

对于维生素B2的这种治疗作用，研究者认为可能是该药物提高了细胞线粒体的能量潜能。

研究者也证明，偏头痛发作与大脑细胞的能量储备量减少有关。

用维生素B2来预防治疗偏头痛时，对一个月内只出现几次偏头痛的中度病人效果最好，大多数用药3个月后可收到最佳疗效。

维生素B2的药物治疗量一般应掌握在400毫克左右或以上。

最好在有经验的神经内科医生指导下服用，一旦出现不良反应及时停药。

治疗心血管疾病

临床观察到，小剂量使用维生素B2（每日20毫克）时无显著抗血小板聚集作用，而大剂量使用维生素B2（每日75毫克）时则有明显抑制血小板聚集的作用。

与常用的抗血小板聚集药阿司匹林相比，两者对血小板Ⅰ相聚集的抑制作用相似，但对Ⅱ相聚集的抑制作用维生素B2则大于阿司匹林。

实验还证明，维生素B2能明显改善心肌缺血和缩小梗死范围，改善心脏功能。

冠心病的发生率与B族维生素的摄入量密切相关。

摄入大剂量的维生素B2可降低脑卒中、急性心肌梗死和猝死等心脑血管病意外的发生率，并能抑制动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。

防治肿瘤

早在1970年，科学家就研究认为动物试验结果显示核黄素有明显的抑制癌细胞作用。

进一步的研究证明，核黄素有抑制化学物质偶氮苯类物质的致癌作用。

目前的多种致癌因素中，90%为化学因素，其中偶氮苯类物质的致癌作用很强，因而核黄素抗肿瘤作用是相当重要的。

每日5～100毫克即可达到防治肿瘤的功效。

科学家研究还发现，在食管癌高发区居民的主食中维生素B2水平显著低下。

若给予大量维生素B2，食管癌发生率下降，病人存活率提高。

故认为维生素B2与致癌物的致活和去活有密切关系，维生素B2缺乏可增强化学致癌物的致癌作用。

有的科学家指出，一般的致癌因素在人体内氧化时需要维生素B2，如果维生素B2摄取量不足，发生肝癌的人比摄取量充足的人群多。

给鼠做实验结果表明，缺乏维生素B2的鼠，如果在食物中添加黄曲霉素，5个月后便会患肝癌。

若是饲料中拌有维生素B2或蛋黄，则不会发生癌症。

这表明维生素B2可帮助分解致癌的黄曲霉素。

人体对维生素B2的每日需要量为16毫克，补给维生素B2制剂或多吃含维生素B2的食物（鸡蛋、动物心、肝、肌肉以及牛乳、谷类），将有助于人类防止部分癌症。

治疗慢性肾炎水肿

对慢性肾炎水肿病例，以往都采用利尿剂，如双氢克尿塞、速尿等，增加尿液排出而消肿。

我国医学专家在治疗中发现，对慢性肾炎的水肿病人，用中药加服维生素B2（每次5毫克，每日3次）治疗5个月后，有明显的利尿消肿作用，患者水肿完全消退，且无任何副作用。

这一发现说明，慢性肾炎病人可能伴有维生素B2缺乏，中药加用维生素B2治疗，既弥补了维生素B2的不足，又有利尿消肿的作用。

维生素b2的功效与作用维生素b2的功效与作用

维生素b2的功效与作用，想必大家都对这种维生素的功效和作用不陌生吧，一般来说，维生素对于人体的正常发育有着很重要的作用，因此要及时地补充维生素，下面我为大家带来了维生素b2的功效与作用。

维生素b2的功效与作用1

1、维生素B2对小孩的作用

小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。

维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。

缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

2、维生素B2对孕妇的作用

由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。

妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。

妊娠期间需要16mg，哺乳期间，头6个月要摄取18mg，之后的6个月为17mg。

3、维生素B2对一般人的作用

（1）促进发育和细胞的再生。

（2）促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

（3）帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症。

（4）增进视力，减轻眼睛的疲劳。

（5）影响人体对铁的吸收。

（6）与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

维生素b2的功效与作用2

维生素B2的功能

1、参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。

具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。

FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

维生素b2的作用与功效有很多微量元素都是属于人体的必备元素，因为有了这些元素的存在，人体才能够正常的运转，不会发生疾病，现在人体所需的微量元素在不断的增加，由于生活越过越好，所以人们对于这些微量元素也非常的重视，比如说像是维生素。

维生素对人的身体有很大的好处，人们都希望能够多补充维生素，但是对于维生素的具体功效，相信很少有人能够说得出来，比如说像是维生素b2，就有许多人不了解维生素b2的具体功效。

第一个功效：预防大脖子病

维生素b2的主要功效就是能够有效的缓解部分人身体内缺乏碘或者是铜的这种情况。

因为人体对于碘铜都是有要求的，虽然说只是需要微量，但是也不能缺少，如果没有维生素b2的摄入的话，那碘的摄入量也会相应的减少，使人出现大脖子疾病，或者是非常常见的巨人症。

这种情况在一些边远地区非常容易发生，就是因为这些地区的人平时没有注意补充维生素b2。

第二个功效：延缓衰老

另外，维生素b2还有一种非常大的好处，就是维生素b2可以有效的缓解人的衰老，帮助人达到延年益寿的这一神奇功效，有很多女性平时都喜欢服用维生素b2片，或者是直接用维生素b2来抹脸蛋，因为维生素b2可以有效的缓解新陈代谢当中的各种废物，而且维生素b2能够留住胶原蛋白，对于女性来说，多吃维生素b2可以，让自己美容养颜，是非常好的，有些人甚至会直接去购买一些维生素b2片，每天服用1到2片，通过这种来让自己的皮肤变得更白，更加光滑透亮。

虽然说维生素b2的好处有很多，但是也不能服用过量，如果说自己没有任何节制的服用的话，就会导致各种疾病开始接踵而至，因为人体对于维生素b2的要求量也不是很多，但是由于平时人们服用的维生素b2，很多都被新陈代谢排出了，所以人们都没有发现自己已经摄入过量，每天吃1到2片维生素b2药片是完全没有必要的，因为很多蔬菜水果当中就含有维生素b2，如果说吃得太多的话，反而会加重身体负担。

维生素b2的作用维生素b2的作用

维生素b2的作用，你知道的有哪些？维生素虽然人体对它的需求很少，但是却有很重要的作用，缺少维生素会导致很多疾病，因此及时补充维生素很重要，但是在补充维生素时也有很多的禁忌，下面我为大家收集了维生素b2的作用，一起去看看吧。

维生素b2的作用1

维生素b2的用途是什么呢

维生素b2是人体不可缺少的一种成分，维生素b2可以促进细胞的发育和生长，可以保证我们的皮肤、毛发、指甲正常的生长。

卫生组可以把我们身体中的一些蛋白质和糖分转化为我们人体消耗的能量，强化我们的脂肪代谢功能，减少肝脏中的脂肪。

维生素b2可以防止我们的心血管疾病的发生，维生素b2可以促进我们身体中细胞的氧化还原，可以防止氧化物质堆积，从而防止动脉硬化的发生。

维生素b2对我们的气管也有很多的益处，可以很好的治疗我们身上的'一些炎症，还能缓解我们视力的疲劳。

补充维生素b2时的注意事项

注意事项一：在正常的生长代谢过程中维生素B2不仅不会产生毒性，而且只需要一点点就能够维持身体正常的新陈代谢活动。

而服用了过多的维生素B2不仅不能够及时让身体吸收，而且身体吸收不了的维生素B2马上就会通过尿液排出，并且尿液会有明显发黄的现象。

专家表示，在给身体补充维生素B2时，要注意不要空腹食用，不要和甲氧氯普安一起服用。

注意事项二：有些人服用了维生素B2会出现皮肤瘙痒，麻痹，刺痛，灼热的情况。

出现这种情况的患者属于服用了过量的维生素B2，这个时候需要采取的措施就是提高高热量食物的摄入量，及时将体内多余的维生素B2排泄出去。

维生素b2的作用2

维生素b2作用和功效是什么

1、治疗水肿的作用

维生素b2对于慢性水肿的病例，医学中对于慢性肾炎水中的病人，服用维生素b2一段时间后具有明显的改善作用。

2、防治癌症的作用

维生素b2可以用来分解黄曲霉素这种致癌物质，当人体缺乏维生素b2时就会加大患癌症的风险，所以维生素b2具有防止癌症的作用。

3、改善粘膜的作用

当人体出现维生素b2匮乏的情况时，人体内的粘膜就会出现代谢失调的现象，会导致粘膜变薄，粘膜层损伤。

4、治疗偏头痛的作用

维生素b2可以减少偏头痛的次数以及频率，使用为维生素b2治疗偏头痛具有非常好的效果，也可以用来预防偏头痛的发生。

在补充维生素B2时有以下几点需要注意：

注意事项一：服用过多的维生素B2很容易引发小便发黄的情况，长期服用维生素B2还会导致肾脏的功能有所损害。

尽管维生素B2的毒副作用较小，但是当身体服用了维生素B2之后，身体出现明显不适时，就要立即停止食用了。

注意事项二：人体进行新陈代谢和维持生理功能最不可缺少的营养物质就是维生素了，对于正在发育阶段的孩子们来说，身体缺乏了维生素B2会导致孩子出现生长缓慢，发育不良等各种情况。

而成年人缺乏维生素b二也会影响到身体功能的正常运行。

但是，尽管维生素是身体不可或缺的，但是也不可以把维生素当做保健品经常服用，因为这种方式是有害于身体健康的。

这个时候患者就可以通过食补的方法来补充体内的维生素。

比如说可以选择多吃一些橙子，辣椒，西红柿等维生素含量丰富的蔬菜和水果。

这样不仅能够给身体提供足够的维生素，还能够保证身体的营养摄入均衡。

如果患者体内缺少的维生素含量过多，必须要选择药物来给身体补充维生素，则需要严格按照医生的嘱托来进行服用。

维生素b2的功效和作用维生素b2的功效和作用

维生素b2的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，是因为它在日常生活中随处可见，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，能够调理人的身体，增强体质，下面跟大家分享维生素b2的功效和作用。

维生素b2的功效和作用1

维生素B2的主要功效

1、促进发育和细胞的再生；

2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；

3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；

4、增进视力，减轻眼睛的疲劳；

5、影响人体对铁的吸收；

6、与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

扩展资料

维生素B2的'生理功能

1、维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。

具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、维生素B2参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、维生素B2参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。

FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、维生素B2与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、维生素B2还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

维生素b2的功效和作用2

含维生素B2丰富的食物有如下几种：

（1）动物中以动物肝脏含维生素B2最多

动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。

其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

（2）菌类：蘑菇、海带、紫菜

每100克北京口蘑含维生素B2为253毫克，香菇为113毫克，冬菇含159毫克，元蘑中含量最高，可达709毫克。

海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克036毫克和207毫克。

（3）植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多

每100克黄豆含维生素B2为025毫克，青豆为024毫克，芸豆为025毫克，蚕豆(去皮)为052毫克。

绿叶菜中每100毫克含维生素B2为008～016毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

（4）粮食：小米和黄玉米

关于维生素b2作用与功效和维生素b2作用与功效及副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

缺乏维生素B族，容易出现脂溢性皮炎以及口腔溃疡。新鲜的蔬菜、动物肝脏、水果、谷类等都含有维生素B，但是还是有很多人维生素B族摄入不足。B族维生素包括维生素B1、B2、烟酸、叶酸、生物素、维生素B12、维生素B6、泛酸等。

如维生素b2是蛋白质、脂肪、糖类这些代谢必须需要的一种成分，在碳水化合物、蛋白质、核酸、脂肪的代谢中起非常重要的作用。如缺乏维生素B1，会引起神经系统、肌肉系统出现问题，只要每天合理膳食营养，坚持食物多样，我们的身体就不会缺乏B族维生素。

维生素B是水溶性维生素，偶尔摄入过量会从尿液中排出，但如果长期过量服用，有可能导致神经感觉异常、手脚麻木，头晕难受，恶心想吐，甚至精神烦躁。过量的维生素B会影响到人体的消化系统，导致消化和吸收功能失调。