育肥羊一天增重六两左右，有什么好办法？

第一、根据现在社会经济发展及快速育肥的需要，首先要改变羊是以吃草为主的观念，一定是以精补料为主，以草为辅。

第二、根据羊的生长特点和营养需要来选择饲料，而不是人的感性或小心理的需要，现在已经有很多饲料企业开发了专业的羊料，不需自己搞科研，精心选择就可以。

第三、认真喂，细记账，做实验，要不然不知道用哪个品牌的饲料好。羊的生长速度快 、料肉比低(一般25:1以内)，屠宰率好(一般18-19:1，要知道现在的羊腔子价格至少是毛斤价格的2倍，差一个点钱不少的)。

第四、养殖所用饲料成本最低的才是性价比最好的饲料，也就是钱肉比(一般在35:1左右，也就是养长一斤体重约需35元左右的精补料成本)，绝非一袋饲料单价的高低，恰恰很多人关心直观的饲料价格而不关注产品的性价比。

第五、在精粗比例上，在育肥羊结束预饲期后，粗饲料(草类)最多时不超过30%，越到后期越少，要出栏的前20天甚至可以不喂草，但需适当加大精补料的粒度。

1、育肥羊品种选择，一般山羊品种主要是依靠放牧，日增重很难达到每天增重达到六七两的要求，必须选择绵羊品种，如小尾寒羊。

2、养殖方式，必须采取圈舍养殖，尽量减少育肥羊的活动，让所采食的养分尽量多的转化为羊肉。

3、驱虫健胃，驱虫健胃是提高羊日增重关键技术，许多养羊人就是忽视了给育肥羊驱虫健胃的这个环节。羊体内的寄生虫是非常多的，仅消化道内的寄生虫就有60多种，而且感染率高，基本所有的羊都感染寄生虫，寄生数量也很大。感染了寄生虫，有的育肥羊只吃不长，造成饲料的浪费，甚至对羊只造成发病死亡。因此，在育肥羊的时候要记住先给要育肥的羊驱虫然后健胃。

4、喂秸秆颗粒饲料，用氨化秸秆干燥后粉碎加入其他饲料（玉米、麦麸、菜籽饼、豆粕、松针粉、促生长素、尿素等）制作成颗粒饲料喂羊，羊增重效果比较好，可以达到每天增重6两左右。每天饮水3—4次，同时注意给羊喂食盐，保持羊的食欲。

1、用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。

2、准备一块羊肋排。

3、羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。

4、大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。

5、开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。小火度煮30分钟，关火焖20分钟，再开小火煮30分钟，关火焖到凉透。

6、煮好的羊肉泡在原汤中，自然冷却至室温。

7、取出凉透的羊排，两面撒上少许食盐，抹匀。

8、用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条答一条的，一根肋骨为一条。

9、装入大盘。

10、随意的的摆上几棵香菜做点缀，配上一碟椒盐就可以上桌啦。装盘。

羊肉长时间泡在水里会减少营养。

原因：

1、少量的水溶性营养素可能溶解在水里导致很小的损失。

2、肉类本身容易腐败变质，持久的水泡肯定会促进细菌的滋生，细菌的滋生会加速变质。

3、水的浸泡会使羊肉失去固有的风味，导致口感比较差。持久水泡的羊肉营养素肯定有，但是无论是口味还是质量都比较差。

羊肉性温，是很滋补的一种肉类，在冬天吃最好，夏天可以适当吃一点点，不然吃多了是会上火。羊肉做法很多，煲汤、火锅、烧烤、烹炒等等都是可以的。如果是生羊肉，在做之前可以用冷水泡一泡去除血水，那么泡多久比较好呢？

煮羊肉汤羊肉泡冷水多久

煮羊肉泡冷水1~2个小时即可，它可以去除血水，保持新鲜嫩嫩。也可以冷水下锅焯一下去除血水，但不建议长期浸泡，因为肉本身就是容易变质的食物。 浸泡时间过长将促进细菌的生长并加速羊肉变质，还会使其失去原有的风味并影响其味道。

羊肉泡水时间长了行吗

用冷水将羊肉浸泡一夜可以彻底清除血水，羊肉在水中浸泡很长时间，从理论上讲，少量的水溶性养分可能会溶解在水中并造成少量损失。但最大的问题是肉本身容易变质。持久的水泡肯定会促进细菌的生长，而细菌的生长必然会加速细菌的恶化。 另外，水浸泡也会使羊肉失去其固有的风味，从而导致口感味道变差。

羊肉做之前怎么处理

如果买的肉不带骨头，并且准备做葱爆羊肉等成菜，那就需要先清洗，再进行改刀切片，然后码味腌制备用，做多少切多少。其它一次用不完的可以改刀成小块，需要包上保鲜膜或保鲜袋，放冰箱冷冻或冷藏，方便后续操作。

如果买的肉是为了做汤或者火锅，那么就要先要进行清洗，然后改刀成自己需要的小块，冷水下锅焯水，焯水过程非常重要，是去除羊肉膻味的关键步骤，焯好水下锅炖之前可以根据自己想要的味道下锅炒一下，把水炒干再放水进行熬制。

有的人可能会比较喜欢吃牛肉，还有的人比较喜欢吃羊肉，不同的肉味道和口感都是有差别的，当然营养价值也是有区别的，很多人冬季的时候都喜欢吃羊肉，冬天吃羊肉确实是不错的，那女人吃羊肉的好处有哪些？羊肉的营养价值高吗？

1、女人吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

2、羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

3、喝中药能不能吃羊肉

1、羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说:“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有发热的可能,俗称发物。”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病复发、新病增重的食物。发物的范围很广,有时将荤腥食物都看作发物。所以在服用中药期间,最好不要吃羊肉。

2、喝中药不能吃羊肉。羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者,在服用中药期间必须忌食腥膻之物。